大家一定都听过正常的一日饮食方法是:早餐吃的饱,午餐吃的巧,晚餐吃的少。白天的时候,你可能在念书、在学校进行一些活动;或者你可能在工作,这些身体的活动都会大量消耗你的热量,所以,只要你不特别吃零食、或者是过多甜点,其实早餐和午餐,是不大容易会增加你的热量负担,因为你随时都在消耗它们。但是对现代人而言,忙累了一整天后只有晚餐才有时间慢慢享用,所以现在许多大餐都是晚上才吃的,你看餐厅里的价目表,晚餐常常都比午餐贵,表示大家比较重视晚餐,平日也只有晚餐才能和重要的人好好的在一起吃一顿饭,这样一来,晚餐怎么可能吃的少呢?
下面就介绍多款人气晚餐食谱,让你有更多的选择,并且在饱足的同时,还吃出动人的曲线身材。
一.香菇瘦肉
材料:鸡蛋1个,瘦猪肉20克。酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。
做法:
①将鸡蛋打散,加入盐、料酒、酱油与牛奶。
②猪瘦肉切成薄片,加少许盐、料酒和酱油,使其入昧;将香菇切成片。
③将猪瘦肉、香菇放在大碗中,倒入打散的鸡蛋汁。
④用电饭锅蒸熟,即可食用。
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二.豆腐皮中芹
材料:豆腐皮1块、芹菜250克、盐适量。
做法:
①起油锅,将豆腐皮放入锅中,用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出,用刀切成小块状备用。
②将芹菜的叶片择去,洗净后切成约2.5厘米长段备用。
③烧热锅,加入1大匙油,放入芹菜段、豆腐皮,快速拌炒均匀。
④加入调味料及少许水,慢慢娴煮至豆腐皮变软即可。
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三.胡萝卜煮蘑菇
材料:胡萝卜150克,蘑菇50克,黄豆30克,西兰花30克。
配料:色拉油、盐、味精、白糖各适量。
做法:
①胡萝卜去皮切成小块;蘑菇切件;黄豆泡透蒸熟;西兰花改成小朵。
②烧锅下油,放入胡萝卜、蘑菇翻炒数次,注入清汤,用中火煮。
③待胡萝卜块煮烂时,下入黄豆、西兰花,调入盐、味精、白糖,煮透即可。
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四.双菇苦瓜丝
苦瓜含膳食纤维,可减少脂肪吸收。香菇、金针菇都具有降脂减肥的作用。
原料:苦瓜100克、香菇100克、金针菇100克,酱油、姜、葱、盐、糖、香油适量
做法:
①将苦瓜、姜片切成细丝
②香菇泡软后切丝,金针菇切去尾端洗净待用。
③油烧热后放入葱段炒香,加入苦瓜丝、香菇丝及盐,炒至苦瓜半熟。
④将金针菇放入同炒,在加入调味料炒匀即可。
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五.黄瓜花生肉丁
原料:黄瓜1根,瘦猪肉60克,花生60克。盐、酱油、淀粉、姜片各适量。
做法:
①黄瓜洗干净切成小丁。
②瘦猪肉切成小丁,以酱油、盐、淀粉腌好。
③油锅烧热,放入瘦猪肉丁与姜片快炒取出。
④以锅中余油炒黄瓜与花生,加些清水,用大火快炒。
⑤放入瘦猪肉丁,加入酱油与盐,快炒至熟透起锅。
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六.果蔬沙拉
果蔬中含有大量的纤维素,食用后容易饱胀,有效减低食欲,而它们本身又含有丰富的维生素,可以有效补充身体所需的能量。既可以饱腹又不用担心会发胖,且能增加肠道的蠕动。
原料:莴苣、玉米、豌豆、番茄、时令水果、胡萝卜和橄榄油。
做法:
①首先把所有食材洗干净备用,莴苣需在清水中浸泡5分钟。
②将莴苣切片,玉米和其它食材切成大小适中的块状。
③把所有东西放进盆子里,加入适量的橄榄油搅拌即可。
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七.栗子米饭
板栗是壳类果实中脂肪含量最低的,这款栗子炒饭可以强化肠道,促进肠胃蠕动,保持排泄系统正常运作,改善便秘,及时排出毒素。
原料:米或糯米35克,栗子,料酒,盐各少许。
做法:
①栗子剥去内皮,用盐水泡30分钟左右。
②将米、料酒、水、栗子放入电饭煲做成米饭。
吃完晚餐到第二天的早餐的间隔时间很长,如果身体长期不吃晚餐,就会使得身体中血糖水平降低,身体处于饥饿状态,因此,在您下一次进餐的时候,就会不由自主地多吃,身体也会自发地多储存能量。因此,减肥期间,晚上要适量吃些主食。
另一方面,晚上的消耗较少,如果吃下去很多东西,多余的能量没有及时被消耗掉,就会以脂肪的形式储存起来,导致肥胖,还可能使脂肪沉积到动脉血管壁上,导致心血管疾病。特别是,如果晚餐吃大量含蛋白质和脂肪的食物,不容易消化,会影响睡眠。
因此,综上所述,晚上的主食应该适量而清淡才不会发胖。
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减肥茶
原理:以蕃泻叶做茶的主要原料,达到轻泻效果,且茶的咖啡因可分解卡路里。
优劣:茶含咖啡因,能促进新陈代谢消耗卡路里,喝得太多可能会有胃痛问题,而且咖啡因会令心跳加速,心脏病患者要小心。
减肥糖
原理:阿巴斯糖类,卡路里低,减少热量摄取量。
优劣:取代正常糖类甜味,卡路里比一般糖少,甚至适合糖尿病患者。但正因减低卡路里吸收,使体内的储存能量下降;而且不能过分加热,高温度会令此类糖变质,产生至癌物质。
辣椒
原理:所含的辣椒素或称为辣椒硷,成分愈高辣味愈浓;可刺激中枢神经,促进荷尔蒙分泌,加速新陈代谢。吃过辣椒体温会上升,消耗能量令身体排出汗水,所消耗的能量和踩单车效果相若,有助脂肪燃烧。
优劣:只能轻微消耗卡路里。多吃会热气,高浓度食物对味蕾有损害甚至灼伤胃部。
减肥菜汤
原理:清一色蔬果放汤,无肉低卡,连吃一星期想肥都难。
优劣:纯粹蔬菜无杂肉,就算连渣都不放过,卡路里都肯定低,减低食量之余且帮助肠道蠕动。不过菜的蛋白质不及肉类,摄取不足蛋白质,不能达致饮食均衡。
节食
原理:食少些,少入多出,脂肪无机会逗留。
优劣:起初体重下跌得快,所失的是水份,之后身体自动调节,从肌肉取去能量,后果是肌肉强度差,易累、易拉伤、汗臭。身体受损后的复元度慢。
胖子是越来越多,尤其是冬天里,身边的友人都有变胖的迹象。当然不是我们突然不爱美了,实在是冬日里的伙食太过好了,想忍住美食的诱惑实在是难。冬季减肥,爱吃又不想变胖也是有妙招的。
1、五谷杂粮
吃久了精细米粮,不妨换换口味,偶尔吃些五谷杂粮。五谷杂粮里含有大量瘦身美腿所需的营养素,想要美美的减肥实在要多吃点。
2、低脂牛奶
试着把牛奶换成脱脂奶或者低脂奶吧。一开始喝脱脂奶会觉得无味不好喝,那么就先改用低脂奶,然后再慢慢变成脱脂奶。
3、点心适量
貌似冬天里头泡杯花茶,吃些点心是很享受的事情。但是,要减肥就要注意量了。通常点心类的食品都是高脂、高糖、高热量,所以一定要节制食用,零食也是一样。
4、学会挑食
这里的挑食可不是要说要你挑着自己喜欢的吃,而是挑着那些不是那么容易让人变胖的吃。比如:吃肉或油炸食物的时候,有皮去皮,吃瘦不吃肥。吃蛋糕时就少吃奶油。
5、省掉酱料
酱料可都是超高热量的,所以能省则省吧。比如:吃面包时不要涂奶油、花生酱,或改用含脂量低的果酱,或者煮菜的时候少放麻油或者酱料。
6、多吃蔬菜
冬季要减肥,最好能坚持每天吃上三碟蔬菜。因为蔬菜不但含有膳食纤维可以增加饱足感,减少过多的欲望。而且,还可提供维生素及矿物质等营养素,满足人体所需。
7、多吃水果
出了蔬菜外,还要多吃新鲜水果。水果中多含丰富的维生素C及膳食纤维,能有效排毒通便,促进新陈代谢。并且注意最好是直接吃,不要打成果汁。
8、中药减肥
中药减肥是个相当有效又安全的方法。但却比较麻烦。借科技之便,现在已有比较方便的中药减肥茶了。天方一草堂的清谐茶就是袋泡型包装的纯天然中药减肥茶。饮用方法及其简单,直接泡饮即可,但时间最好把握在饭前半小时内,并且空腹为佳。
9、少喝汤底
很多喜欢吃面食的朋友,总是把面汤喝个光光。冬季要减肥,这个就得改了。为了让面和汤变得好吃,我们通常都会加些料来增加味道,所以喝汤可以,但是把汤底留下吧,以免摄取过多的油脂。
终于知道为什么有的人就是吃不胖了吧,因为人家会吃,知道怎么吃才能不胖。现在你也知道了这么多吃了也会变胖的小妙招,那今年冬季减肥这事就不用烦恼了吧。
减肥食物一直是减肥期间的助力军,选择好的减肥食物能提高减肥速度,还能让自己瘦的更健康。特别是晚餐,稍不留意就会致使减肥失败,所以晚餐对减肥食物的要求更高。那么减肥晚餐吃什么呢?试试以下冠军减肥食物吧!
冠军减肥食物助你晚餐吃好不吃胖
1、膳食纤维
多吃含纤维的食品,能减少人体对有毒物质的吸收,清除人体内的垃圾。膳食纤维大量存在于:水果,蔬菜,豆制食品。
2、生菜
每天食用生菜不仅仅是为了获取丰富的维他命和微量元素,生菜内含的莴苣素,有促进消化、安定神经和润泽皮肤的作用。从新鲜的蔬菜汁就能实实在在看到生菜的食用价值。
3、浆果
浆果含有大量维生素C,食用浆果能使皮肤保持张力。这点不用怀疑。
4、坚果
这是一种风靡全球,老少兼宜的休闲食品。我们能够数出它的品种:澳大利坚果,巴西坚果,美洲山核桃等等。坚果中含有大量的蛋白质,但不宜过量食用。考虑把坚果拌进蔬菜色拉中一起食用,一举两得(人体同时获得两种营养物质),何乐而不为呢?
5、一日三餐中蛋白质的摄取
鱼作为主食,至少一周两次出现在你的餐桌上,并且多多益善。任何油炸食品都不要考虑在内。
选择好的减肥食物才能真正健康的瘦下来,上述减肥食物大家在减肥期间一定不要忽略!
冬季容易发胖,很多原因,离不开吃,为了御寒而吃一些高热量的食物是无可厚非的。但如果把自己吃胖了,那就要小小的反省一下了。说到饮食减肥,我觉得晚餐一定要讲究。并且养生学上也这样认为。但是,要控制好晚餐并不容易。
冬季晚餐减肥第一招:不宜太油
晚餐减肥,一定要注意一点,就是要少且清淡。人体到了晚上,血液中的胰岛素含量就上升到了高峰,而胰岛素可以使血脂转化为脂肪,太油腻的晚餐会使人日益变胖。而且晚餐太过油腻,还会造成血脂量升高,引起高血脂,高血压,冠心病等疾病。适量且清淡的晚餐对减肥是相当有帮助的。
冬季晚餐减肥第二招:不宜过晚
晚餐时间不如午餐时间来得那么固定,有时晚上有聚会,就早早吃一点或者干脆不吃,以聚会为晚餐。这样是很不好的。晚餐的时间最好安排在晚上6点左右,尽量不要超过晚上8点,因为临睡前3~4个小时最好不要进食。以免食物得不到充分的消化,而导致你越来越胖。
冬季晚餐减肥第三招:应吃什么
晚餐吃什么,是需要多加注意的。比如,太过难以消化的食物最好就不要在晚餐时候吃了。晚餐应该选择容易消化,并且,富含膳食纤维和碳水化合物多的食物。甚至在主食上可以选择些杂粮粥等粥食。因为适当的选择些粗粮不仅对减肥有利,还有助于帮你控制食欲。副食上就要多吃蔬菜水果了。
冬季晚餐减肥第四招:餐前饮茶
晚餐前这段时间也是冬季减肥需要特别注意的黄金时段。可以在这个时候喝一些有减肥功能的中药减肥茶。比如天方一草堂的清谐茶就是在餐前饮用的,每天喝杯茶就能轻松的瘦身,并且以空腹饮用为佳。
冬季晚餐减肥第五招:晚餐禁忌
晚餐也是有些禁忌的,比如不可以吃油炸食品,不可以吃甜品。并且要尽量不要喝酒。很多人习惯晚餐的时候喝点酒,其实这种习惯不仅容易让你变胖,还对身体健康不利。而且晚餐也不宜吃得过多,不仅胃得不到休息,还会影响睡眠质量。
晚餐吃的太多,会给胃带来负担,越变越胖。吃太少,又容易在睡前就感到饿。总之,晚餐就是不好控制。但是,我们也不得不承认,晚餐确实是冬季减肥的好时间。努力认识晚餐,学了这五招吧,就权当是为了减肥。
第一款原料:黄瓜;第二款原料:芹菜;第三款原料:胡萝卜;第四款原料:苦瓜;第五款原料:生菜;第六款原料:丝瓜。
六种蔬菜汤做法大至相同:每款汤请放入姜片两片、葱段二小段、盐少许、开锅后
加入鸡精,也可放入香菜沫,使汤的味道更鲜美,做好后,可用筷子沾一滴香油即可(注:是一根筷子放进去稍稍接触到油就可以了)。
菜的用量适当就行,在锅里加入适量的水。青菜汤不宜煮的过久,比如说生菜、黄瓜,放进锅里一分钟即可,黄瓜可切成薄片。
所有的原料都可以切成细丝或者薄片(生菜除外)。
这六款汤不油腻,而且蔬菜当中所含有的维生素可以在吃的同时即给人体补充了营养又达到减肥的功效。
一碗蔬菜汤所获取的热量约40卡,你可以正确喝瘦身蔬菜汤,想要去除多余脂肪,其实没有想像中那么困难,只有抽空为自己做做好吃的蔬菜汤,你也一样能够拥有完美的身材。
以上是我自己都做过的汤,很好喝,而且很清淡,朋友当中有的减肥的也试过,说感觉不错,今天先给大家介绍这六款,这是半个月的时间总结出来的,现在我还在研制其它的蔬菜单,等我一一品尝过后再拿出来与大家分享。
以下是六种原料的营养介绍:
新鲜黄瓜含水量是蔬菜中最高的,可当水果生食,生津止渴,又无热量的负担。含丰富钾质,利尿又降压,是肥胖者的减肥圣品。
芹菜含有大量的维他命A,对防癌有一定的效果。最近的研究表明,芹菜的成分中含有净化血液的作用,可以用来防止血栓。患动脉硬化、脑血管病、心脏病的人最好多吃芹菜。
另外,平常我们扔掉的芹菜叶中含有的胡萝卜素比茎部的含量高出1.5倍,所以一定要连叶一起吃。芹菜中有一种独特的气味,这来自它所含的精油成分。这种精油成分具有镇静作用,对消除精神压力有良好效果,同时芹菜也有减肥的功能。
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%-20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。
苦瓜此汤有清热解暑,明目去毒的作用,适宜于暑热烦渴、暑疖、热痱过多、眼结膜炎等症,同时也具有减肥功效。
生菜被誉为“蔬菜皇后”。生菜极富营养,含有抗氧化物、β胡萝卜素及维生素B1、B2、B6和维生素C、维生素E,它还含有丰富的微量元素和膳食纤维素,有钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。
常吃生菜能改善胃肠血液循环,促进脂肪和蛋白质的消化吸收。生菜还能保护肝脏,促进胆汁形成防止胆汁淤积,有效预防胆石症和胆囊炎。另外,生菜可清除血液中的垃圾,具有血液消毒和利尿作用,还能清除肠内毒素,防止便秘。
生菜吃法较多:生菜蘸酱吃,营养丰富且香脆可口、清爽宜人。坚持每天喝生菜汤对缓解精神紧张与压力有一定帮助。
丝瓜性凉味甘,医书上说它有“生津止渴,解暑除烦,清热润肤,治热病口渴、心烦燥热”的功用。丝瓜水用以洗脸或化妆,能护颜养肤,因此有“美人水”之称……
通过选用健康、营养的低热量食品,养成健康的饮食习惯。这是受益终身的办法。减肥是生活习惯改变的过程,只有改变了生活习惯才能减肥。减肥没有失败,只有放弃。
■减肥茶原理:以蕃泻叶做茶的主要原料,达到轻泻效果,且茶的咖啡因可分解卡路里。优劣:茶含咖啡因,能促进新陈代谢消耗卡路里,喝得太多可能会有胃痛问题,而且咖啡因会令心跳加速,心脏病患者要小心。
■减肥糖原理:阿巴斯糖类,卡路里低,减少热量摄取量。优劣:取代正常糖类甜味,卡路里比一般糖少,甚至适合糖尿病患者。但正因减低卡路里吸收,使体内的储存能量下降;而且不能过分加热,高温度会令此类糖变质,产生至癌物质。
■辣椒原理:所含的辣椒素或称为辣椒硷,成分愈高辣味愈浓;可刺激中枢神经,促进荷尔蒙分泌,加速新陈代谢。
吃过辣椒体温会上升,消耗能量令身体排出汗水,所消耗的能量和踩单车效果相若,有助脂肪燃烧。优劣:只能轻微消耗卡路里。多吃会热气,高浓度食物对味蕾有损害甚至灼伤胃部。
■减肥菜汤原理:清一色蔬果放汤,无肉低卡,连吃一星期想肥都难。优劣:纯粹蔬菜无杂肉,就算连渣都不放过,卡路里都肯定低,减低食量之余且帮助肠道蠕动。不过菜的蛋白质不及肉类,摄取不足蛋白质,不能达致饮食均衡。
■节食原理:食少些,少入多出,脂肪无机会逗留。优劣:起初体重下跌得快,所失的是水份,之后身体自动调节,从肌肉取去能量,后果是肌肉强度差,易累、易拉伤、汗臭。身体受损后的复元度慢。
■排毒原理:药物含轻泻剂,不吸收油脂,无法发挥脂肪的应有功能。优劣:油溶性维他命A、D、E、K要藉油脂带入身体才能吸收到,对营养摄取有不良影响。
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