导读：黑米减肥法主要是通过以黑米为主的饮食食谱来达到瘦身减肥的效果。黑米具有非常丰富的营养物质，可以有效的供给每天身体所需的营养，同时还能帮助身体排毒。
黑米减肥优势：饱腹、营养、安全
黑米用来减肥，其优势是十分明显的。首先黑米煮成粥之后口味不错，可接受性良好，加少许咸菜丝，吃起来就感觉像正常的一餐。而且由于粥中90%以上是水分，能量甚低，喝两碗也不可能吃过量。同时，黑米属于糙米，它的纤维较高，饱腹感较强，吃了黑米粥之后，较吃同样数量的白米饭不容易感觉饥饿。
在营养方面，黑米也有不少的优势。它含有充足的碳水化合物，蛋白质数量略低，但质量比其他粮食好一些，脂肪很低，但米胚中含有少量的必需脂肪酸和维生素E，除了B12之外的B族维生素含量丰富，还有相当多的钾、镁、铁等微量元素也比白米丰富很多。
此外，黑米减肥法体重下降速度不如蛋白质减肥法快，但比较稳定，而且不易反弹。安全性也较高，两周内不会带来不适反应。
小编提醒：补充多种蔬菜
但无论黑米减肥多有效，一种食物如果天天吃、顿顿吃，也难免会食欲日益下降，任何一种天然食物都没法提供人体所需要的全部营养。M.Jf83.coM
如黑米不含有维生素C和维生素B12，也没有维生素AD，钙含量很是不足。所以，如果吃黑米粥减肥，建议补充多种蔬菜，特别是绿叶蔬菜和橙黄色蔬菜，并多做户外活动。
蔬菜烹调时只要少放油或者做成香油凉拌即可，并不会增加发胖的危险。
此外，最好能补充钙片和其他复合营养素丸。如超过半个月使用这种方法，还需要增加低脂的蛋白质食品。
编辑推荐
吃主食减肥 黑米瘦身营养又甩脂
黑米减肥方法相信有一定减肥经验的妹纸听说过。黑米因为本身富含矿物质和维生素，能够及时的对人体在减肥期间所流失缺乏的矿物质和维生素进行补充，所以在减肥期间能够以黑米为主食，对健康减肥是有一定的疗效的哦!那么黑米减肥法该怎么样具体操作呢?跟着小编来看看就知道了哦!
一、关于黑米
黑米是一种药、食兼用的大米，米质佳。种植历史悠久，我国不少地方都有生产，具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。主要营养成分(糙米)，按占干物质计，含粗蛋白质8.5-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。维生素、微量元素和氨基酸含量都高于普通大米。食用价值高，除煮粥外，还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效。所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。煮粥时，夏季将黑米用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜，淘洗次数要少，泡米的水要与米同煮，以保存营养成分。
二、黑米减肥法的优点
1、吃黑米容易饱腹
用黑米煮出来的粥口感很不错，而且大多数人都能接受。用少许咸菜丝搭配，吃起来就好像是正常的一餐，不会让你有控制饮食的痛苦。而且由于粥中90%以上都是水分，所含的能量很低，即使喝两碗也不会过量。此外，黑米属于糙米，汤的纤维含量比较高，饱腹感很强。吃了黑米粥之后，跟吃同样数量的白米饭一样不容易感到饥饿。
2、黑米营养丰富
黑米含有充足的碳水化合物，蛋白质数量略低，但是质量却比其他的粮食要好，而且脂肪含量很低。但是米胚中含有少量的必需脂肪酸和维生素E，除了维生素B12之外的B族维生素含量极为丰富，还含有十分丰富的钾、镁、铁等微量元素，比白米要丰富得多。
3、黑米减肥法不易反弹
黑米是一种健康营养的食物，使用黑米减肥法虽然体重下降的速度不如蛋白质减肥法这么快，但是胜在比较稳定，而且不容易反弹。而且黑米减肥法的安全性比较高，使用期在两周之内也不会带来任何不适的反应。
三、7天黑米减肥法
黑米减肥方法具体计划是采用逐步渐进的方式进行的。首先以一个月为一个周期，一个月内每个星期又是一个小的周期。另外，减肥期间，不用光吃单一的黑米，蔬菜水果一起吃，保证营养摄取足够，还能让黑米减肥法效果加倍哦!减肥期间全天主要以黑米做成的饭或者粥为食，而且黑米减肥期间是不禁水的。
第一天：减肥前的热身
早餐：照旧;
午餐：平常的四分之三左右;
晚餐：以水果代餐(或者蔬菜可行，就是别吃米饭)。
第二天：减肥前的热身
早餐：照旧;
午餐：平常的一半左右;
晚餐：以水果代餐(或者蔬菜可行，就跟第一天一样别吃米饭，这样是为了让肠胃习惯你吃得少的状态，而不至于那么饥饿)。
第三天：开始吃黑米减肥
早餐、午餐和晚餐都只吃一小碗黑米粥。如果很饿的话就多喝水，实在不行的话就吃吃少量的水果。或者，将黑米煮成饭来吃反而比较容易不饿，饱腹感比粥好
第四天第六天：同第三天
可以吃其他东西了，但切记不能暴饮暴食，也不能那样像平常吃太饱，只能是七分饱的状态，否则之前的努力就白费了，减肥效果就不明显了。
接下来的每个星期都重复这个减肥计划，只要你认真坚持下去，一个月就能减掉2到4公斤的体重了。
四、如何选购黑米
目前，市场上常见的黑米掺假有两种情况，一种是存放时间较长的次质或劣质黑米，经染色后以次充好出售;另一种是采用普通大米经染色后充黑米出售。天然黑米经水洗后也会掉色，只不过没有染色黑米厉害而已。消费者在购买黑米时可从以下几个方面进行感官鉴别：
一看：看黑米的色泽和外观。一般黑米有光泽，米粒大小均匀，很少有碎米、爆腰(米粒上有裂纹)，无虫，不含杂质。次质、劣质黑米的色泽暗淡，米粒大小不匀，饱满度差，碎米多，有虫，有结块等。对于染色黑米，由于黑米的黑色集中在皮层，胚乳仍为白色，因此，消费者可以将米粒外面皮层全部刮掉，观察米粒是否呈白色，若不是呈白色，则极有可能是人为染色黑米。
二闻：闻黑米的气味。手中取少量黑米，向黑米哈一口热气，然后立即嗅气味。优质黑米具有正常的清香味，无其他异味。微有异味或有霉变气味、酸臭味、腐败味和不正常的气味的为次质、劣质黑米。
三尝：尝黑米的味道。可取少量黑米放人口中细嚼，或磨碎后再品尝。优质黑米味佳，微甜，无任何异味。没有味道、微有异味、酸味、苦味及其他不良滋味的为次质、劣质黑米。
黑米一周减肥食谱 7天让你瘦8斤
黑米是大家常见的一种食物，不仅可以自制黑米粥，也可以用黑米做其他的食物，黑米的司空见惯，让很多人误以为它仅是一种果腹的食物，殊不知，黑米有很多营养功效呢，而且不仅黑米的营养价值高，如果食用方法正确，黑米减肥的效果也不错哦。
黑米减肥原理
1.丰富的维生素B族
黑米中的B族维生素的含量是普通大米的4倍，维生素B族里的B1、B2和B6.B12等都有促进脂肪、蛋白质和糖类代谢的功能，能够燃烧脂肪，防止脂肪囤积。
2.黑米中的钾元素同样丰富
假如普通大米的钾元素含量是1的话，那黑米就是4.4了。钾是有效减肥的微量元素，它能够吸收体内多余的盐分，并能平衡体内的水分，从而消除水肿和浮胖。
3.黑米中富含膳食纤维
黑米中的膳食纤维，能够促进肠胃的蠕动，增加饱腹感，从而抑制食欲，帮助减肥。吃黑米，体内的血糖上升得比较慢，那就代表胰岛素分泌少，不容易合成脂肪。
第一天：减肥前的热身
早餐：照旧;
午餐：平常的四分之三左右;
晚餐：以水果蔬菜代餐(不能吃米饭)。
第二天：减肥前的热身
早餐：照旧;
午餐：平常的一半左右;
晚餐：以水果蔬菜代餐(还是不能吃米饭)。
Tips：之所以会有两天的热身时间，是为了避免胃肠一时间无法适应饥饿，这样循序渐进的方法可以为胃肠缓冲和适应的时间。
第三天：黑米减肥
早餐、午餐和晚餐都只吃一小碗黑米粥。如果很饿的话就多喝水，实在不行的话就吃吃少量的水果。或者，将黑米煮成饭来吃反而比较容易不饿，饱腹感比粥好。
第四天～第六天：黑米减肥
可以吃其他东西了，但切记不能暴饮暴食，也不能像平常那样吃太饱，只能是七分饱的状态，否则之前的努力就白费了，减肥效果就不明显了。
接下来的每个星期都重复这个减肥计划，只要你认真坚持下去，一个月瘦掉8斤，是很轻松的事情。
黑米减肥法疗效温和，不用整天处于饥饿状态，每天多吃黑米，还能让你补充体内缺乏的B族维生素，加速新陈代谢，加快体内代谢物的排出，让你既能瘦身塑形又能排毒养颜。
3餐详细瘦腰食谱 让你1月瘦16斤
导读：更多健康的蛋白质吃的多，瘦得也多。按照这个瘦腰食谱，一周至两周时间，从你的腰开始，你可以燃烧将近8斤脂肪！
瘦身王道蛋白质
蛋白质利于人体内盐分、水分的排出，从而消除水肿。蛋白质的消化时间较长，给人持久的饱腹感，不容易感到饥饿。蛋白质可抑制促进脂肪形成的荷尔蒙分泌，减少赘肉的产生。最重要的是，蛋白质不会变成无法消失的热能囤积在体内，并且其中的30%会因体温的上升消耗掉。
人一天所消耗10-30%热量都来自咀嚼，在你享受美味的时候，更能燃烧脂肪，当然还要看是吃什么食物。比如：咀嚼蛋白质消耗的热量相对较多(每咀嚼100卡路里便可消耗25大卡)，而咀嚼脂肪和碳水化合物相对较低食物(每咀嚼100卡路里消耗10-15大卡)。
蛋白质也更易让你感到饱足。《欧洲临床营养期刊》发表的一项研究显示，在四杯蛋白质、碳水化合物和脂肪含量各不同的奶昔中，如果你喝了蛋白质含量高的那杯，你就不会太饿，在接下来的一餐中也会吃的较少。如果你坚持一份高蛋白食谱，能帮助你克服瘦身平原期，加快塑形步伐。
丹麦研究者将65件食物，按照12%蛋白质含量、25%蛋白质含量和无蛋白质分别配餐。结果发现，一月之后，能让人瘦下15斤，而其他两组不到8斤。经过进一步发现，这组调查不仅证实蛋白质让你瘦，且让你瘦的都是腹部。
这些便是要推荐给大家的收腹餐依据：更多健康的蛋白质吃的多，瘦得也多。按照这个瘦腹食谱，一周至两周时间，从你的腰开始，你可以燃烧将近8斤脂肪!
以下瘦腰食谱美味营养一个都不少，并且简单易做。
早餐：鸡蛋健康三明治
材料：一个鸡蛋、3个蛋白、1菜匙亚麻籽粉、2片全麦烤面包、一片培根、一个西红柿或一个青椒。切片、1/2杯橙汁。
做法：
1.在碗里打鸡蛋或蛋白，加入亚麻籽粉;
2.倒入大好的鸡蛋液烹饪，再放在面包片上;
3.加培根和西红柿、青椒或其他的蔬菜;
每份热量：399卡路里、11克脂肪、900毫克钠、31克碳水化合物、6克纤维、31克蛋白质。
午餐：大虾沙拉
材料：3杯切块的长页莴笋、5个大冻虾、梨、1/3杯冻玉米粒、一杯小西红柿、一茶匙调料。
做法：将所有材料搅拌成沙拉
每份热量：395卡路里、24克脂肪、38克碳水化合物、14克纤维、13克蛋白质
晚餐：芥末猪排
材料：一汤匙糖枫汁、一汤匙芥末、一茶匙胡椒粉、2个无骨猪排、2杯蔬菜沙拉、一汤匙地址低脂香
做法：
1.在一个小碗内放入糖枫汁、芥末、油、拌均匀
2.将猪排和芥末调味汁放入一个大号可封口塑使猪排与芥末调味汁充分混合;
3.将猪排放入锅中，中火加热，每面烹饪一分钟将剩余的芥末调味汁倒入到猪排上;
4.讲蔬菜沙拉和调料倒入大碗中，与猪排充分混合。
每份热量：393卡路里、17克脂肪、650毫克钠、23克碳水化合物、2克纤维、42克蛋白质。
黑米减肥有效吗？快速减肥的黑米食谱
黑米有很好的美容养生功效，而且黑米低卡助消化，还有排毒燃脂的效果哦！黑米是一种有益于血液循环与脂肪分解的粗粮，所以减肥界出现了不少利用黑米减肥的减肥方法。那么，应该怎么利用黑米才能够有效减肥呢？
黑米减肥法原理分析
黑米与平时生活中吃的大米相比，含有的维生素、微量元素和氨基酸含量更高。除此之外，它除了煮粥外，还可以制作成各种营养食品或者酿酒。同时现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效。如果将黑米作为主食，吃了之后很容易让人产生饱腹感，这样就能够很好地控制人的食欲以及食量。如果将黑米煮成粥，加入少许的咸菜，同时粥中含有大量的水分，这样多吃点，人也不会摄入过多的热量。
尽管黑米减肥法的效果不如蛋白质减肥法快速，但相对来说，较为稳定，同时不易反弹，安全性也高。但是黑米不含有维生素C、维生素B12、维生素A与维生素D，同时钙质也不足。因此在吃黑米减肥的同时需要补充多种蔬菜，尤其是绿叶蔬菜和橙黄色蔬菜。
黑米减肥餐
黑米减肥时并不需要把它作为唯一的食品，只需要把主食从白米换成黑米，数量减少一半，三餐正常吃饭就好了。当然，油腻和零食也是基本上不能吃。
为了更多地保存营养，黑米往往不像白米那样精加工，而是多半在脱壳之后以“糙米”的形式直接食用。这种口感较粗的黑米最适合用来煮粥，而不是做成米饭。煮粥时，为了使它较快地变软，最好预先浸泡一下，让它充分吸收水分。夏季要用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜。然后用高压锅烹煮，只需20分钟左右即可食用。为了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水，泡之前可用冷水轻轻淘洗，不要揉搓;泡米用的水要与米同煮，不能丢弃，以保存其中的营养成分。
自制黑米茶
1、黑米400克。
2、黑米用清水洗几遍，这样将来冲泡出的黑米茶，才会清澈没杂质。
3、洗净的黑米，一定控干水分。
4、放入洗好的黑米，用大火炒5分钟，让水分充分蒸发。
5、转小火，慢慢炒到黑米开裂，露出白色的米心，这个过程大约15~20分钟左右。
6、最后把炒好的黑米装入密封盒保存。
炒好的黑米，可以闻到诱人的香味。每次冲泡时，记得用40克黑米，加500克滚烫的开水，冲泡焖上10分钟后，就可以喝到嗷嗷好喝的黑米茶了。
黑米减肥法
方法：以一个月为周期，每一个星期是小周期。
第一个星期准备开始减肥，第一天早餐照旧，午餐吃平常的四分之三左右，晚餐以水果代餐(其他比如蔬菜汤也可以，就是别吃米饭)。
第二天早餐照旧，午餐就是平常的一半左右，晚餐如第一天。(这样让肠胃习惯你吃少点它也不会很饿)
第三天你就可以开始吃黑米减肥了，早餐吃一小碗黑米粥，午餐也是，晚餐也是(饿的话就多喝水，可以吃少量水果，当然最好还是不吃)。
第四天-第六天就和第三天一样。
到了第七天你可以吃别的东西，但千万不要吃得太饱(七分饱就好了)，不然效果就不好了。这样一个小周期就完成了，其他的星期就如第一个星期一样。(你坚持认真这样做的话，效果好一个月能减2-4公斤)
黑米减肥法 冬季健康瘦10斤
黑米是一种很健康的主食，可以作为主食也可以作为零食，都是不错的选择，另外还可以泡成茶，饭后消食减肥用，属于很百搭也很有用的食物，适合长期减肥减不下的人，尤其是女生哦，女生吃黑米好处特别多呢。
1.自制黑米减肥茶
黑米茶做法：
1、黑米400克。
2、黑米用清水洗几遍，这样将来冲泡出的黑米茶，才会清澈没杂质。
3、洗净的黑米，一定控干水分。
4、放入洗好的黑米，用大火炒5分钟，让水分充分蒸发。
5、转小火，慢慢炒到黑米开裂，露出白色的米心，这个过程大约15~20分钟左右。
6、最后把炒好的黑米装入密封盒保存。
炒好的黑米，可以闻到诱人的香味。每次冲泡时，记得用40克黑米，加500克滚烫的开水，冲泡焖上10分钟后，就可以喝到非常好喝的黑米茶了。
功效：经常喝黑米茶不但能够促进血液循环和改善新陈代谢，女生们喝的话还能解毒排便促进减肥效果哦，而且黑米茶也能够抗癌哦。而且冬季喝黑米茶，还有暖身的作用，非常实用呢。
2.黑米减肥法
方法：以一个月为周期，每一个星期是小周期。
第一个星期准备开始减肥，第一天早餐照旧，午餐吃平常的四分之三左右，晚餐以水果代餐（其他比如蔬菜汤也可以，就是别吃米饭）。
第二天早餐照旧，午餐就是平常的一半左右，晚餐如第一天。（这样让肠胃习惯你吃少点它也不会很饿）
第三天你就可以开始吃黑米减肥了，早餐吃一小碗黑米粥，午餐也是，晚餐也是（饿的话就多喝水，可以吃少量水果，当然最好还是不吃）。
第四天-第六天就和第三天一样。
到了第七天你可以吃别的东西，但千万不要吃得太饱（七分饱就好了），不然效果就不好了。这样一个小周期就完成了，其他的星期就如第一个星期一样。
减肥温馨提示：
上面提到的黑米减肥法执行起来还是会有点难度，编辑推荐改良版的黑米减肥法：早餐吃饱，中餐吃8分饱，晚餐实用上面的黑米减肥法，同时，配合一周2次40分钟以上的有氧运动和2次30分钟以上的力量训练。这样，一个冬天轻松减掉10斤没有任何问题，而是是健康瘦下来的哦。
黑米减肥法怎么减肥
很多朋友在尝试过各种各样的减肥方法之后还是达不到自己心仪的体重，其实最主要的原因就是没有找对方法，因为减肥方法非常的多，难免的我们在选择的时候，就无法根据自己的体质来进行考虑选择最正确的减肥方法，黑米减肥法可以说是一种比较健康的减肥方法，所以今天我们就具体的介绍这一种减肥方法。
黑米减肥法
1、熬粥
黑米和我们平常所吃的白米相比较的话，其中的水分是非常多的，所以说我们平时的时候用黑米来熬粥的话，这样很容易会让我们身体会有饱感，同时搭配一定的咸菜，来作为早餐，就可以让我们有饱腹感而不再想吃其他的食物，这样进行一定的节食，就会达到一定的减肥效果。
2、运动
虽然黑米可以帮助我们有效的减肥，但是另一方面我们也是要在运动上进行适当的配合，那么减肥的效果才会格外的明显，具体的操作方法就是可以选择每天早晨起床以后慢跑四十分钟，慢跑半个小时以后有氧运动就会开始，这个时候身体的一些多余的脂肪就会燃烧分解，来达到辅助减肥的作用。
黑米减肥法固然可以达到一定的减肥效果，但是如果我们结合运动来减肥的话，那么效果就会格外的明显，同时需要注意的是并不是任何人的任何体质都适合这种方法，具体的我们要根据自己的实际情况出发，选择最适合自己的减肥方法，这样的话减肥效果才是最好的，不要过度的节食，否则是会影响我们的身体健康的。
黑米减肥法 这样吃一周瘦15斤
黑米不仅营养价值丰富，而且是一种高纤维的减肥食品。下面，小编就来告诉你如何利用黑米减肥法一周减15斤！听起来是不是很心动呢？那么，就跟小编一起往下看吧！
黑米减肥法一周减15斤具体做法如下：
【第一天】
早餐：照旧;
午餐：平常的四分之三左右;
晚餐：以水果代餐(或者蔬菜可行，就是别吃米饭)。
【第二天】
早餐：照旧;
午餐：平常的一半左右;
晚餐：以水果代餐(或者蔬菜可行，就跟第一天一样别吃米饭，这样是为了让肠胃习惯你吃得少的状态，而不至于那么饥饿)。
【第三天】：开始吃黑米减肥
早餐、午餐和晚餐都只吃一小碗黑米粥。如果很饿的话就多喝水，实在不行的话就吃吃少量的水果。或者，将黑米煮成饭来吃反而比较容易不饿，饱腹感比粥好。
第四天~第七天：同第三天的做法
可以吃其他东西了，但切记不能暴饮暴食，也不能那样像平常吃太饱，只能是七分饱的状态，否则之前的努力就白费了，减肥效果就不明显了。
减肥tips：
1、如果黑米煮粥的话，在现在夏季天里，建议在吃之前预先将黑米浸泡一昼夜。要是在冬季天就要浸泡两个昼夜了。然后用高压锅熬煮20分钟左右即可;
2、如果是煮成米饭的话，黑米与水的比例应该在1：2.5最好。煮饭时打开锅盖来煮防止黑米水过分溢出，先用大火煮，让饭翻滚至不会溢出水时转最小火焖煮二十到三十分钟左右即可;
3、在吃黑米减肥的时候，其实可以加些去油的咸菜丝送饭，或者水煮一个青菜来送饭就更好了，避免饿过头了而大开食戒，前功尽弃啊。
推荐3款黑米减肥食谱
一、八宝黑米瘦身粥
材料：莲米、苡仁、芡实、花仁、桃仁、百合、蜜樱桃、瓜元、红枣等各适量。
做法：
桃仁去皮切丁，瓜元切丁，红枣去核，莲米、苡仁、芡实、花仁、百合用水涨发待用;黑米用干净的水洗干净，加少量紫糯米放入锅中，加干净的水烧沸，将八宝料放入，移小火上煮约二小时，煮时小心不时用勺搅动，以免煳锅，待质浓糯软时放入压碎得冰糖，糖溶化后装碗即成。
二、芒果黑米瘦身粥
材料：黑米150克、大米50克、芒果300克、酸奶100克、白糖适量。
做法：
将芒果取肉切成丁。芒果核加水煮20分钟。将黑米和大米一块儿洗干净加上芒果水，放锅中用小火煲，到软糯鲜滑后加糖搅拌均匀出锅。将芒果肉撒在粥上，淋上酸奶，就行了。
三、黑米桂花瘦身粥
材料：黑米100克，红豆50克，莲子30克，花生30克，桂花20克，冰糖适量。
做法：
黑米洗干净，浸泡6小时;红豆洗干净，浸泡1小时;莲子洗干净;花生洗干净、沥干备用。锅置火上，将黑米、红豆、莲子放入锅中，加水1000克，大火煮沸后换小火煮1小时;参加花生，继续煮30分钟。参加桂花、冰糖，拌匀，煮3分钟就行了。
黑米减肥食谱让人们重拾自信
根据黑米减肥食谱来制作减肥餐是现在比较流行的减肥方法，但这并不是说将黑米作为唯一的食物，而是将我们平时所吃的白米饭换成黑米，数量也要减少。黑米之所以是黑色的，最主要的原因就是它外皮中含有的色素，这些色素具有抗衰老和减肥的作用。
黑米粥
在煮黑米粥的时候，为了让黑米软得更快，可以提前侵泡一段时间。气温高的时候泡一晚上，气温低的时候泡两个晚上，然后用高压锅烹煮半小时左右即可。为了避免黑米外皮中的黑色素在水中溶解，在泡水之前先轻轻淘洗几次黑米，要注意，不要去揉搓。想要保证黑米的营养价值，可以直接使用泡黑米水来煮粥。
黑米茶
准备黑米400克，先将黑米清洗几遍，然后用大火翻炒几分钟，让黑米中的水分蒸发干净。随后转用小火继续炒至黑米开裂，看到里面白色的米心即可。最后将炒好的黑米装好，每次吃完饭后，或者想喝的时候都可取出一点来加入开水焖十分钟左右即可。经常喝自制的黑米茶能加速体内新陈代谢和血液循环，这对减肥又显著的效果。
黑米中含有的维生素要比普通大米多出4倍以上，其中的维生素能够有效的促进脂肪的代谢功能，能加速脂肪的燃烧，这样就不会再担心脂肪的堆积了。根据上面提到的这两种黑米减肥食谱来安排每天的饮食，减肥就不是什么难事了。
冬季黑米减肥 效果明显
中国农业大学食品学院副教授范志红：所谓黑米减肥法，就是除了黑米制作的食品什么也不要吃，正如苹果减肥法要求天天只能吃苹果一样，属于单调食物减肥法。养颜甜粥黑米桂花粥
黑米作为减肥惟一食品的优势是明显的。它煮成粥之后口味不错，可接受性良好，加少许咸菜丝，吃起来就感觉像正常的一餐。由于粥中90%以上是水分，能量甚低，喝两碗也不可能吃过量。同时，黑米属于糙米，它的纤维较高，饱腹感较强，吃了黑米粥之后，较吃同样数量的白米饭不容易感觉饥饿。
在营养素方面，黑米也有不少的优势。它含有充足的碳水化合物，蛋白质数量略低，但质量比其他粮食好一些，脂肪很低，但米胚中含有少量的必需脂肪酸和维生素E，除了B12之外的B族维生素含量丰富，还有相当多的钾、镁、铁等微量元素也比白米丰富很多。
此外，黑米减肥法体重下降速度不如蛋白质减肥法快，但比较稳定，而且不易反弹。安全性也较高，两周内不会带来不适反应。
但是，无论是哪一种食物，如果天天吃、顿顿吃，也难免会食欲日益下降，任何一种天然食物都没法提供人体所需要的全部营养。黑米不含有维生素C和维生素B12，也没有维生素AD，钙含量很是不足。所以，如果吃黑米粥减肥，建议补充多种蔬菜，特别是绿叶蔬菜和橙黄色蔬菜，并多做户外活动。蔬菜烹调时只要少放油或者做成香油凉拌即可，并不会增加发胖的危险。
此外，最好能补充钙片和其他复合营养素丸。如超过半个月使用这种方法，还需要增加低脂的蛋白质食品。
水煮蛋减肥法 冬季月瘦16斤
一、15天水煮蛋减肥法
第1天
早餐：葡萄柚一个、水煮蛋一或二个、黑咖啡(没加糖与奶精之咖啡)
午餐：蛋二个、蕃茄、黑咖啡或茶
晚餐：蛋二个、沙拉、低卡路里吐司一片、葡萄柚一个
第2天
早餐：葡萄柚一个、水煮蛋一或二个、黑咖啡
午餐：蛋二个、菠菜、蕃茄、茶。
晚餐：牛排、蕃茄、生菜、芹菜、黄瓜。
第3天
早餐：葡萄柚一个、水煮蛋一或二个、黑咖啡
午餐：蛋二个、菠菜、蕃茄、茶
晚餐：蛋二个、生cheese、高丽菜、低卡路里吐司一片、黑咖啡。
第4天
早餐：葡萄柚一个、水煮蛋一或二个、黑咖啡
午餐：蛋二个、菠菜、茶
晚餐：羊排、芹菜、黄瓜、蕃茄
第5天
早餐：葡萄柚一个、水煮蛋一或二个、黑咖啡
午餐：蛋二个、菠菜、茶
晚餐：鱼、沙拉、低卡路里吐司一片、茶
第6天
早餐：葡萄柚一个、水煮蛋一或二个、黑咖啡
午餐：用喜好之水果做成水果沙拉
晚餐：牛排、芹菜、黄瓜、蕃茄、茶
第7天
早餐：葡萄柚一个、水煮蛋一或二个、黑咖啡
午餐：冰鸡肉、蕃茄、葡萄柚
晚餐：牛排、黄瓜、蕃茄、茶
第8天
早餐：黑咖啡或茶
午餐：水煮蛋二个、蕃茄、菠菜
晚餐：牛排一块、沙拉
第9天
早餐：黑咖啡、低卡路里饼干
午餐：牛排一块、沙拉、水果一个
晚餐：蒸鱼150克
第10天
早餐：黑咖啡、低卡路里饼干
午餐：水煮蛋二个、沙拉、火腿
晚餐：鱼、沙拉、低卡路里吐司一片、茶
第11天
早餐：黑咖啡、低卡路里饼干一片
午餐：水煮蛋二个、红萝卜、硬的cheese
晚餐：水果沙拉、优酪乳。
第12天
早餐：红萝卜切丝、可加柠檬一碗
午餐：鱼一条、蕃茄一个
晚餐：牛排一片、沙拉(芹菜沙拉等)
第13天
早餐：黑咖啡或茶
午餐：水煮蛋二个、菠菜、蕃茄
晚餐：牛排一块、沙拉
第14天
早餐：黑咖啡、低卡路里饼干一片
午餐：鸡肉沙拉
晚餐：水煮蛋二个、红萝卜一碗。
第15天
早餐：茶
午餐：烤肉、水果
晚餐：可开始吃喜欢的东西，但请适量
温馨提示：平均约一次吃两周后大多数人的体重会下降6到8斤，第二次吃(即吃满了2周后休息再吃)，平均体重下降4到6斤，因此是比较规律地减重。
二、饮食时应注意事项与食料成分说明
1、蛋：破坏及建立生理记忆。水煮蛋加一些盐，肚子不会胀。
2、冰鸡肉：属碱性，不冰鸡肉，属酸性，吃皮才才能将体内胆固醇分解，皮不吃胆固醇高。
3、葡萄柚：将人体由酸性改成碱性。
4、黑咖啡：减低糖分吸收，并洗刷肠内油脂。蕃茄：维他命。
5、生cheese：以白色为主增加钙，白cheese油量少。
6、沙拉：吃越多越好，多种维生素和纤维。
7、吐司：薄片为两片，厚片为一片，不加葡萄干。
8、水果：只能吃：奇异果、芭乐、酸葡萄、青苹果。不能吃：红苹果、西瓜、草莓、香蕉
9、菠菜：或深色植物，香菜，清水煮，沾酱油。
10、芹菜：高纤维。
11、黄瓜、火腿：改味口。
12、高丽菜：去体内铅毒，铅毒大都来自化妆品，尤其是彩粧口红，若不吃高丽菜可吃洋葱。
13、鱼：白水煮鱼或蒸鱼。
14、低卡饼干：只吃咸饼干和小麦饼干(扩大味蕾)。红萝卜：维生素。
15、优酪乳：增加肠道有益菌，肠道有三种菌：有益菌占80﹪、有害菌占15﹪、伺机菌5﹪，一旦伺机菌超过30﹪，那麽伺机菌会转为有害菌来吃有益菌。
三、水煮蛋减肥法使用要点
1、每餐食后两小时才能喝水。
2、食谱有的一定要吃，没有的一定不能吃。食谱上没有量的指定时，份量可任意食用，吃饱为止。
3、沙拉应尽量多吃，至少要吃一大碗，吃的越多越好。
4、每餐都应吃的饱，不应有饿感，效果将会如预期15天内减重4到8斤，若少于8斤时，请检讨食用方式是否错误。
5、使用塑身食谱15天后，身体内将建立一份精确的生理记忆，长期正确的控制您的体重，在不刻意的破坏下内不会复胖。
6、睡眠时间一定要睡满8小时，才能达到最大效果。
7、实施塑身后可恢复平常喜欢吃的食物，调味料、淀粉质、糖果等不要吃太多，三年内不会再度增胖。
温馨提示：
这套鸡蛋减肥法没有其他副作用，除了一天及第二天有一些忍不住要换吃别的东西的冲动，最需要注意的就是每天得吃5、6颗蛋，等于每天吞下1500毫克的胆固醇，是正常值的5倍，所以建议有心血管疾病的患者千万试不得，注意自己的身体。
