据说毛泽东养生偏爱黑豆，天天都要吃清淡的蔬菜和豆类，在延安期间，由于条件限制，曾长期食用黑豆。豆类有极高的营养价值，确实是养生优品。
黑豆，有豆中之王的美称。其营养全面，富含蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效；豆中的微量元素含量很高，如锌、铜、镁、钼、硒、氟等，对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要；黑色的豆皮中含有花青素，是很好的抗氧化剂来源，能够有效清除体内的自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，有美容功效，还能增加肠胃蠕动，起到减肥作用。
下面小编推荐两道居家黑豆营养食谱，给大家补补吧。
黑豆糙米饭
将黑豆洗净用水浸泡一晚，待用
糙米洗净用水浸泡3个小时，待用
将黑豆与糙米放入电饭煲，加水（可用泡米的水）。水量测定方法是：水面到米的高度大约是食指指尖到第一个关节。
TIPS：饭焖熟后不要立刻断电，多焖个10分钟更好。
营养价值：黑豆和糙米都是粗粮。黑豆能促进消化，软化血管，养颜美容，延缓衰老。糙米能够提高人体免疫力，促进血液循环，并有降低脂肪和胆固醇的作用。
黑豆鲫鱼汤
将黑豆洗净用水浸泡4、5个小时，待用。
生姜洗净切片，待用。
鲫鱼宰好，放入锅中用小火煎透一点
直接将水倒入煎鲫鱼的锅中，放入黑豆和姜，武火煮沸后，转文火煮至黑豆熟稔，调味即可。
TIPS：鲫鱼的咽喉齿（位于鳃后咽喉部的牙齿）泥味很重，影响汤水的鲜味，因此宰鲫鱼时应去掉。
营养价值：鲫鱼有利水消肿、益气健脾，解毒，下乳等功效。此汤可补肾益脾、乌发明目、通乳养虚、祛湿利尿，降低胆固醇，防止便秘。十分适合老年人、病后虚弱和孕、产妇饮用。
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减肥养生食谱 五天让你瘦7斤
运动减肥太辛苦，药物减肥把握不住，怎么样才能甩掉身上恼人的赘肉呢？那就试一试养生减肥食谱，让你五天就能瘦7斤，越吃越瘦，享瘦当瘦MM的美好生活吧！
第一天：结束周末水肿，打造一周新气象
早餐：薏米粥一碗、荷叶小黄瓜一份、枸杞30克冲水服用
中餐：红豆糯米饭一份、黄花菜炒肉一盘
晚餐：猪肚莲藕汤、米饭一小碗、枸杞30克冲水服用
第一天的配餐主要帮助诸位解决周末满足完口腹之欲后的水肿问题，不但可以消肿利尿，减肥的效果也不错呢！而且气血虚的美眉可以经常食用，打造水当当的红润面孔！更多初秋减肥秘法大公开，火速点击查看吧
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第二天：开胃消食，心情爽歪歪
早餐：饭前大黄片5片、皮蛋瘦肉粥一碗
中餐：章鱼绿豆煲酿莲藕、米饭一碗、枸杞30克冲水服用
晚餐：木耳鱿鱼汤、米饭半碗、胡萝卜榨汁一杯
今天的配餐有助于打开美眉们的胃口，在享受美味的同时，又减轻了体重，真正是越吃越瘦的彻底享受！更多初秋减肥秘法大公开，火速点击查看吧
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第三天：超高纤维素，让肠道跳舞吧
早餐：蜂蜜2勺温开水冲服、地瓜饼两块、拌菠菜一份
中餐：茯苓豆腐、细面馒头一个
晚餐：粉红魔芋丝、过水面条一小碗、苹果汁一杯
不难看出，今天的餐单里，各种高纤低卡的食物悉数上阵了，这会帮助我们的肠道充分蠕动，再怎么吃也不会胖，心情大靓！更多初秋减肥秘法大公开，火速点击查看吧
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第四天：排毒消脂，我的身体我做主
早餐：绿茶粉加少许蜂蜜加温水冲服、南瓜粥一碗
中餐：怪味海带、糯米饭一碗、西红柿汁一杯
晚餐：玫瑰蜜枣茶、米饭小半碗、苹果汁一杯
周四的配餐会不会让大家有耳目一新的感觉？这款排毒大餐，帮你甩掉肚腩，排除毒素，没人可以可以阻止你成为一个清爽美人！更多初秋减肥秘法大公开，火速点击查看吧
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第五天：暖胃塑身，营造身体健康温床
早餐：枸杞30克冲水服用、黑米核桃粥一碗、西芹拌百合一份
中餐：红花鸡蛋面、米饭小半碗、花草茶一杯
晚餐：党参枸杞鸡肉汤、花草茶一杯
周五的配餐作为结束餐，希望可以帮助大家达到膳食平衡，把我们的胃保养的很好，毕竟这才是我们减肥的源动力！
注意：
1、每日饮清水五杯，早中晚各一杯，三餐中间各一杯。除此以外不能饮水或进食其他东西。
2、生食只能白煮，用盐和白胡椒粉调味，不可用其他。
3、依食谱次序，不可乱用或其他代替品。
4、咖啡或茶不能加糖或加奶。更多初秋减肥秘法大公开，火速点击查看吧
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黑豆减肥食谱 瘦身轻松又健康
现在很多MM久坐在办公室上，很容易造成身体循环不通形成水肿。黑豆是一种健康减肥食品，它能够有效消除身体水肿。
黑豆花生豆浆：
材料：花生米30粒、黑豆60克、大米30克、枸杞15克、冰糖8克
做法：
1、把花生米、大米、黑豆淘洗干净，放入豆浆机里;
2、再把洗净的枸杞和冰糖一起放入豆浆机中，放入适量水，盖上盖子;
3、按下干豆豆浆键，20多分钟即熟。
小编点评：花生脂肪含量较高，MM们可以适量地少放一点，不放也行，不会影响口感的。
元气黑豆浆
1、准备早餐或下午茶时，取出蒸黑豆约50g(约等于干黑豆20g)，倒在果汁机中，倒一点蒸黑豆水，加入开水50cc，先将豆子打碎，再加水200cc打1分钟，滤去上缘的浮末，好喝的黑豆浆就完成啦!
2、黑豆浆与牛乳相同，不要空腹喝，应搭配淀粉食品，譬如面包，否则豆浆中的蛋白质等营养分会转化为热量消耗了，造成大材小用。
小编点评：面包最好选择全麦或者燕麦面包，热量较低，而且适当地食用粗粮，有助于润滑肠道。
黑豆茶：
只要用300cc.滚水冲泡1平匙烘烤黑豆(约12g)，盖上杯盖焖10分钟，一杯可以美容、养生又减肥的黑豆茶饮就ok了!
1、每天带2平匙烘烤好的黑豆到公司，先取1平匙加热水300cc.泡成黑豆茶，早上暖暖地喝1杯。泡开的黑豆可以直接吃，也可以拌在午餐的米饭或汤里，为正餐的营养和纤维加分。
2、下午5-7点养肾的最佳时机，再泡1杯黑豆茶，泡开的黑豆拌在晚餐里吃。
小编点评：加了黑豆的正餐，饭量记得要适量减少，因为黑豆是很容易饱腹的。
黑豆水果奶昔
材料：(1人份)，蒸黑豆60g，橙子1/4个，草莓2颗，猕猴桃1/4个，牛奶100ml
做法：
1、剥出橙瓤，草莓和猕猴桃切成2cm大小，冷冻。
2、留出步骤一的一小部分，和牛奶、蒸黑豆一起放入搅拌机。
3、盛入杯中，加入剩余的水果。
小编点评：猕猴桃被誉为是水果界的减肥圣品，它含有丰富的维生素，含有的糖分也不高，不论是对皮肤保养还是减肥都是最佳之选。草莓，也是减肥首选，相信大家已经不止一次听到说贝嫂维多利亚的减肥圣经草莓!
黑豆黄酒
原料：黑豆(乌豆);正宗客家黄酒。
做法：将蒸熟的黑豆和客家黄酒一起煮热即可。
小编点评：黑豆对肾虚体弱、腰痛膝软、身面浮肿、风湿痹病、关节不利、痈肿疮毒等症有良好的防治作用。李时珍在《本草纲目》中说：久食黑豆，好颜色，变白不老。可见黑豆还有长肌肤、益颜色、健体延年之功效，久食能使肌细肤白。黄酒度数较低，口味香甜，适当饮用有助消化及消除疲劳，对体质偏寒的女生，作用更好哦!
黑豆南瓜汤
材料：黑豆220g，南瓜150g，冰糖适量
做法：
1、黑豆提前用水泡发一天，连同泡豆的水一起入锅，煮至豆子熟软。
2、南瓜去皮备用。切成小丁。
3、将南瓜放入锅中，加入适量水煮沸。
4、加入煮好的黑豆煮至南瓜熟软即可。
小编点评：想要更香可以用跑黑豆的水来直接煮;减肥的MM可以不放冰糖，南瓜本身有就甜味;黑豆利水，南瓜有丰富的膳食纤维，这道菜是不错的消肿减肥食品。
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瘦得健康要吃这些豆
豆类食品富含纤维素，是绝佳的减肥食品。但是哪种豆豆才是能减肥的？怎样吃豆豆才能减肥呢？下面小编就来教大家各种豆豆减肥法，让大家在这个春天瘦得更健康！
红豆
红豆包含大量营养素，包括蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素E、钙、钾、镁等。它具有健脾利水、清利温热、解毒通便消肿的功效。红豆具有利水去肿的功效，陈皮可帮助消化、宣通五脏，与红豆一起煮水喝，能减肥消肿，建议每日餐后饮用，2星期便见效果。
绿豆
绿豆含有丰富的钙、铁、磷及赖氨酸，可补充新陈代谢中消耗的营养，亦有清热解毒、健胃止渴、去肝火的作用。用绿豆煲海带糖水，有清热去火利尿的作用。而且，海带中含有粗蛋白、维他命A及B2，可促进肠胃机能，加强皮肤弹性。
黑豆
黑豆含有丰富的食物纤维，有助改善便秘，而且含有维他命B1及E，可恢复体力和改善皮肤状况，对减肥及美肌皆有功效。在日本，不少MM喜欢用黑豆泡茶喝。日本产的黑豆茶，含丰富的纤维素、维他命、异黄酮及花青素等营养，可作美颜瘦身饮料。如果买不到黑豆茶，可以用泡过的黑豆烹调成食品，代替主食或者当正餐也不错。
黄豆
黄豆中所含有的优质蛋白质都不输肉类，所以号称是植物肉，是不少素食者的主要蛋白质来源。想减肥的MM，不妨将黄豆混合在正餐中，利用黄豆中含有的异黄酮及丰富的蛋白质与钙质，帮助降低体内胆固醇，及加强骨骼的生长，这对于减肥具有正面的作用。
美味糙米减肥食谱 健康又养生
吃糙米很多人都不喜欢，但如果想减肥五谷杂粮是首选，特别是糙米，含有丰富的膳食纤维美容又减肥，下面就教大家做健康食谱之糙米减肥法！
糙米减肥原理：糙米口感较粗，质地紧密，很多人都不喜欢吃，但糙米中富含丰富的膳食纤维，糙米中所保留的外层组织却具有很高的营养价值，既减肥又美容。糙米减肥茶
材料：200克糙米，1500克水。
做法：
1、用干锅翻炒糙米，但不要将米炒至爆裂，当米变为黄褐色时盛起。
2、在锅内放水，煮开后，放入炒好的糙米，马上停火，原封不动放5分钟。然后将糙米过滤后将水当茶喝。吃法：每餐前30分钟喝，并保证一天饮用量为600ml以上。
TIPS：这款糙米味道很清心爽口，但一定要趁热喝，这样才能更好地发挥糙米的香味与减肥功效。
注意事项：
1、糙米减肥茶不要与含蛋白质的食物一起喝，如牛奶。
2、只喝茶，糙米不要吃掉，否则会影响减肥效果。糙米可以用来煮粥以免浪费。3、糙米茶绝对不可以与其它添加物（如白糖、蜂蜜）混合食用。
黑芝麻糙米粥
材料：糙米1杯，黑芝麻2大匙，水适量。做法：糙米洗净沥干，在锅中加入适量水，放入糙米搅拌一下，待煮滚后改中小火熬煮45分钟，放入黑芝麻续煮5分钟即可饮用。
吃法：可代早餐或晚餐食用。
糙米糊
材料：糙米粉70克，食盐4克。
做法：用开水把糙米调成糊状，并加入盐服食。吃法：三餐前喝，或者代晚餐或早餐使用。
TIPS：这款糙米糊不要加糖，因为加盐的糙米糊的味道会让很多MM受不了，不过效果却很不错，只要你坚持下来，在第4天时就会排出大量的宿便，将体内的毒素排出，净化身心，有很好的排毒减肥功效。
如何吃黑豆减肥 六款黑豆减肥食谱
英国一项新的研究表明，黑豆确实是一种非常神奇的食物，平时多吃点，可以预防肥胖，降低胆固醇水平，甚至还可能减少患糖尿病的风险。那如何吃黑豆减肥？今天就推荐给大家几款黑豆减肥食谱，让你越吃越瘦哦！
一、黑豆花生豆浆
材料：花生米、黑豆、大米、枸杞、冰糖
做法：把花生米、黑豆、大米用清水洗净，放进豆浆机里，然后把洗干净的枸杞和冰糖一起放进去，加入适量水之后用开启豆浆机，制作成豆浆即可。由于花生米中含有的脂肪较多，因此不要过量。
二、黑豆浆
材料：黑豆
做法：先把黑豆洗净，泡一整晚，然后上锅蒸熟。把蒸熟的黑豆放进果汁机中，放入开水，打成豆浆即可。黑豆浆最好搭配上面包，在早餐时食用，这样可以让你从早上就进入减肥状态。
三、黑豆茶
材料：黑豆
做法：把烘烤干的黑豆用开水冲泡，盖上盖子焖10分钟以后即可。可以事先在家里烘焙好黑豆，然后每天带一些去公司，泡成黑豆茶经常饮用，泡开的黑豆还可以作为零食充饥。早上和下午茶的时间，喝一杯黑豆茶都是非常利于排毒养颜的。
四、黑豆酒
材料：黑豆900克，米酒6瓶
做法：准备大酒罐1个，洗净、晾干。米酒6瓶，倒入大酒罐中。将黑豆和米酒一起浸泡。黑豆酒温润，早晚小杯、细口、慢饮。
五、黑豆沙拉
材料：黑豆、橙子、草莓、猕猴桃、牛奶
做法：黑豆上锅蒸至软烂，把草莓洗净切块，橙子和猕猴桃的果肉取出切块，放进冰箱冷冻。取一小部分水果块和牛奶、黑豆一起放进搅拌机打成沙拉酱，然后和剩下的水果粒一起放进杯中。
六、黑豆南瓜汤
材料：黑豆、南瓜、冰糖
做法：黑豆提前一晚洗净泡发，然后在放进锅里煮至软烂。把南瓜洗净去皮，切成小丁，然后放进锅里和黑豆一起煮，等到南瓜熟透以后即可盛出食用，加适量冰糖即可。
黑豆＋可乐 健康瘦身不反弹
黑豆：黑豆是一种常见的豆类，最近一段时间它的高蛋白、低热量的特点被特别发挥，为许多减肥者所利用，并且黑豆的豆皮中的物质可以提升人体对铁元素的吸收，若女性食用，则可促进改善贫血症状。
可乐：可乐有利尿、散热的作用，适合夏天饮用，近年出的无糖款也比较适合减肥者饮用。但是可乐因为多喝会导致骨质疏松常惹人诟病，所以应该适量。
小提示：黑豆质硬，不易煮熟，所以在做之前必须以没过黑豆2倍的清水，泡7、8个小时才可。
黑豆可乐高蛋白低脂饮
功效：高蛋白+低脂肪组合起来向来是肥肉的克星，常吃高蛋白食物不光利于身体健康，还会让体态更加窈窕，帮助身体吸收营养，排出毒素和垃圾，并且减少摄入高热量食物。
材料：无糖可乐一罐(250ml)、黑豆100克、柠檬片2-3片，红糖5克
做法：要做的前一天先将黑豆用清水没过2倍，泡一晚上，第二天倒出水分沥干备用;将可乐倒入小奶锅，小火煮热后放入新鲜柠檬片和红糖，最后将黑豆全部放入，转成大火加入冷水稀释一下，煮沸后即可。
Tips：黑豆的黑色外皮是重要营养成分，不能吐掉哦!尽量把黑豆都吃完，因为煮软后的黑豆很容易消化。如果不喜欢的可以将黑豆提前打成粉状，加入可乐和柠檬片煮制。也可混合绿茶粉，有助于美肤抗辐射哦。
健康减肥的养生小常识
生活当中你肯定知道很多的小常识，但是我们现在为你准备这样的一些常识，就是为你的身材着想，让你的生活从现在开始改变吧!如今，肥胖不再只是影响外在美，而是严重的影响着人们的身体减肥。对于肥胖者来说，减肥势在必行。因此，如何减肥成为了众多人关注的问题?减肥，我们不仅要减得快速，还要减得健康。下面小编就介绍一些关于健康减肥的养生常识给你，一定要看看哦!
1、在减肥过程中，均衡的营养是安全减重的保证，减肥可以吃得很好，只是看你如何选对食物。口诀是三低(糖，油，盐);一高(纤维)又分可溶性纤维可降血脂和血糖。不溶性纤维可预防便秘。建议摄取20%的酸性食物(肉，蛋白，五谷，及精致加工食物)及80%的碱性食物(蔬菜，水果，大豆)。
2、按照蛋白质饮食减肥说法，那么可以多吃肉呢?不是，正确是蛋白质又分植物性蛋白如豆类和动物性蛋白如肉类，前者属于碱性食物，后者属于酸性食物。建议以4：1的比例摄取之。
3、号称可以在很短的时间就达到了减肥目的的那些减肥药品，多数是利用脱水的方法，让身体的水份快速流失。
4、多喝开水多运动，水可以调节体温，帮助消化，运送养分，促进人体新陈代谢，协助排废物，更有预防及改善便秘的功能。
5、倒吃食物顺序法：饮食顺序要改变先喝清汤-蔬菜-再吃主食类。多吃全谷类食物，细嚼慢咽，每餐吃八分饱。
小小的一个常识，那有可能改变你的人生。所以我们在这里就是为你介绍这样的一些常识，希望对你的减肥瘦身帮助一下，少却你很多烦恼。
