大部分人饮食习惯里都少不了吃淀粉,比如米饭、面条等。但同时,我们听了很多关于淀粉就是肥胖根源的传言,所以也不太敢吃,今天由专家来告诉我们,想减肥怎么淀粉究竟该怎样吃。
淀粉的种类,吃的量以及吃的时间都很重要,当淀粉跟好的东西搭配在一起吃,当然就会瘦啦。那怎么吃淀粉才会瘦呢?一起来看看营养师给的建议。
一、糙米比白米含有更多的营养
推荐食物:
1、糙米饭团
2、鹅肉糙米饭
3、糙米浆
糙米含有极其丰富的维生素E和维生素V1。有研究发现,糙米里面含有一种叫GABA的物质,它具有安神的作用,所以如果晚餐吃糙米的话,就能大大提高睡眠质量。另外,糙米还含有一种叫米糠醇的物质,是一种抗氧化成分,对女生而言,经常吃糙米对改善皮肤有很大帮助。
很多人会觉得糙米不好吃,很难入口,其实是因为选错糙米。建议购买的是在种植时期没有加任何农药,也没有其他杂质残留的有机糙米。糙米要怎么煮呢?把糙米洗干净之后放到冰箱先冰冷一下,再拿出来煮,冻过之后包围着糙米的膜会破掉,膜没有了之后煮出来的糙米会比较容易入口比较香,还会比较好消化。
如果想要更健康营养,可以先煮好豆浆和糙米,然后把两者混合,再加入黑芝麻粉,变成糙米黄豆浆,这样既能补充钙质又能补充维生素B群,还能补充蛋白质。
二、蛋白质很高,脂肪很低的山药
推荐食物:
1、山药明太子烧
2、山药枸杞细面
3、山药牛奶
山药其实是和饭一样的东西,都属于淀粉类食物。生山药里面含有淀粉酶,可以帮助我们消化,可是熟的山药就变成了淀粉。山药里含有一种叫DHEA的物质,会促进荷尔蒙的产生,有时候山药吃太多,荷尔蒙产生过多的话,可能会产生一系列疾病,所以也是要适量的吃。另外,适量的吃山药还可以改善女生皮肤问题。
三、莲藕是中医养生的超级食材
推荐食物:
1、莲藕饮料
2、柚香凉拌莲藕
3、莲藕排骨汤
莲藕本身也是属于淀粉类,如果是被磨成粉的话,身体吸收可能会更快,更容易堆积脂肪,所以更推荐食用能看到莲藕原型的食物,比如凉拌莲藕,在吃的时候如果加点醋减肥效果会更加好。
四、玉米刺激肠胃蠕动,加速代谢
推荐食物:新鲜玉米或玉米罐头
我们常见的爆米花是在减肥期间绝对不能碰的食物之一!因为吃了爆米花不仅脂肪越来越多,皮肤也会越来越差。而作为美式早餐其中一种的玉米谷片也是属于高GI食物,建议少吃。而一般的玉米含有玉米黄素,能够减少眼睛老年性黄斑病变,且其GI值较低,还可以补充眼睛的叶黄素。
那该怎么选玉米呢?市面上玉米也有很多种:白玉米、紫玉米、甜玉米、糯玉米等,它们的热量都不一样。譬如说白玉米,每100克含有热量58卡,是四种玉米中热量最低的,其所含脂肪和碳水化合物也是最低的。而甜玉米中含有烟碱素最多,多吃甜玉米对皮肤是有帮助的。平时吃一根玉米就差不多是一碗饭的热量。女生想要减肥的话应该选择水分比较多的玉米,例如白玉米,这样热量会比较低。
五、绿豆含膳食纤维,降低胆固醇
推荐食物:
1、冰镇绿豆糕
2、绿豆薏仁汤
绿豆分成绿豆、绿豆仁和绿豆芽,三者营养价值都不一样。绿豆含有一种能抑制黑色素生成的成分,女生在夏天多吃绿豆可以美白,而且绿豆有解毒功能,可以帮助肝脏解毒,其钙元素含量也是十分高。绿豆芽热量低,经过发芽后淀粉含量大大降低,维生素C含量大大提高。
六、芋头有饱足感,延缓血糖上升
推荐食物:
1、芋头汤
2、芋头排骨汤
芋头虽然有饱足感,但在吃的时候要注意不要加糖,因为配合着糖吃,会很容易发胖。而且芋头就是饭,千万不要在下午茶时候当作点心来吃。
七、地瓜物美价廉,号称排毒圣品
推荐食物:
1、地瓜酥
2、蜜地瓜
地瓜含有丰富的膳食纤维,里面含有寡糖,能够促进肠道里一些有益的细菌生长。地瓜是抵升糖指数食物,吃下去不容易发胖。如果想要吃地瓜的零食的话最好放在下午茶的时候去吃,会比较安全。但要注意的是睡前千万不能吃这两种食物,因为这两种食物不仅是淀粉类食物还是甜的淀粉类食物,一吃下去,胰岛素就会分泌,油就会堆积在腰腹跟屁股,所以一定要禁止。
八、南瓜帮助降血脂,是瓜类之冠
推荐食物:金沙南瓜
两碗南瓜约等于一碗饭的热量。吃的时候最好是把籽去掉,连着皮一起吃。南瓜里面含有胡萝卜素能让我们的脂肪不那么容易堆积。
九、薏仁
薏仁本就有降血脂、血糖功效,而未经精制的糙薏仁保留更多营养,包括维生素B群,及钙、磷、镁、铁、钾等矿物质。因此,吃薏仁能为人体补充多种营养素,加快减肥速度。
热爱健康的人们都知道肠道年轻的意义。它意味着光洁的肌肤、平坦的小腹和没有后顾之忧的好胃口可是,常常我们因为熬夜、混乱的饮食、过多的压力都让我们的肠子超龄。
自然派清肠更健康
清肠茶会破坏肠道内的正常菌群生长
热衷快餐、频繁的饭局、经常的熬夜和巨大的工作压力都会造成毒素在人体逐渐堆积,从而让便秘变成司空见惯的现象。
一旦出现这样的情况,药食派就会立即选择排毒产品,因为起效快,效果明显。其实,一味饮用减肥茶、清肠茶来清肠,会破坏肠道内的正常菌群的生长、扰乱肠道内的电解质平衡。另外,长期依赖药物,肠道的自身机能会减弱,反而易使不通畅情况加重,最后有可能引发顽固性便秘。
草食派是利用膳食纤维来帮助我们轻松通畅的。诸如芹菜、茭白、苹果、香蕉、山芋等蔬菜、水果和粗粮中含有大量的不溶性或可溶性膳食纤维。它们本身无法被人体吸收,是便便的重要材料,它能增加排泄物的水分,让它易于排出。膳食纤维,还可以增加肠子中的有益菌,驱逐有害的细菌。
好的生活方式,帮助排毒
好的生活方式,帮助排毒
适度运动良好睡眠
度运动良好睡眠
肠子不能自己运动,要靠体外运动来帮助它。运动可以促进全身的血液循环、提高肠子对营养的吸收能力。特别锻炼腰腹力量,能帮助顺利排便。
保证每天8小时的睡眠可以让肠子更健康,也让肌肤更光彩动人。
上厕所也有生物钟
上厕所也有生物钟
早饭前后是排便的最佳时间,因为食物刺激可以加速肠胃蠕动。早上起床后的站立也可以促进结肠运动。注意,在方便时不要看书报、抽烟或思考问题。
精神先要通一通
过分担心时,肠子也会停止蠕动
根据研究,40%的便秘问题与精神紧张有关。当你为便秘问题过分担心时,你的肠子也会停止蠕动,这是一种对抗或逃生的机制。
草食计Top10
注意食物种类的多样性
1。注意食物种类的多样性,这样可以让你从混合纤维(可溶和不可溶纤维)中受益。
2。检阅食品标签。如果在营养成分表中有诸如:纤维含量高或更多纤维以及麸、全麦等字样,说明你有机会增加更多纤维摄入。
3。早餐是多摄入纤维的好时机。可以选择燕麦粥、麦麸饼干或全麦面包。
4。有时可以尝试吃一些糙米饭,或者糙米精米各一半。
一周计划吃2-3次豆类
5。一周计划吃2-3次豆类,它们也是纤维的最好来源。
6。每天吃至少5份蔬菜和水果。
7。吃带皮的水果蔬菜。一个带皮的中等大小马铃薯含3.6克纤维。而去皮后则少于2.3克。
8。种子类食物如杏仁、葵花籽,既含有较多纤维也很美味。
9。多吃水果而非果汁。纤维主要来源于果皮及果肉。橘子汁中几乎不含纤维。
10。在烹饪中添加纤维,如用全麦面粉来烤饼,磨碎的亚麻籽加入烤肉中。
据分析,花生含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁,以及胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等,可以增强人体细胞功能,提高智力,抗老化,防早衰。花生仁中含蛋白质高达26%左右,相当于小麦的2倍,且容易被人体利用;含脂肪达40%,其中不饱和脂肪酸占80%以上。食用花生油可降低胆固醇,对防止中老年人动脉粥样硬化和冠心病有裨益。
新鲜花生最好连壳煮着吃,煮熟后的花生不仅容易消化吸收,而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生仁红衣能抑制纤维蛋白的溶解,促进血小板新生,加强毛细血管的收缩功能,可治疗血小板减少和防治出血性疾病花生壳有降低血压、调整血中胆固醇的作用。故《滇南本草图说》认为,花生补中益气,盐水煮食养肺。
中医认为,花生性平,味甘;入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、齿衄鼻衄、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。下面介绍几则简便食疗方:
花生补浆(《医学碎金录》)花生、甜杏仁、黄豆各15克。将花生、甜杏仁、黄豆装入盆中,加水浸泡4小时后,用磨浆机研磨成稠浆,再用双层纱布滤取浆液,倒入沙锅中煮熟即可。亦可将3味研为细末,临用时加水煮熟。每日l剂,可早、晚时饮用。功能健脾益胃、益气养血、润肺止咳、通便滑肠。适用于脾胃虚弱、气血不足之神疲乏力、食欲减退、消化不良、大便秘结;肺痨或久咳肺燥;病后饮之尤宜,亦可用于中老年人的日常保健。
花生甜杏泥(《本草纲目拾遗》)花生、甜杏仁各15克,蜂蜜适量。将花生、甜杏仁捣烂成泥状。每次取10克,加入蜂蜜,开水冲服。早饭前、晚饭后食用。《药性考》云:花生“生研用,下痰……干咳者宜餐,滋燥润火”。本方用花生和甜杏泥、蜂蜜配伍可增强润肺止咳之力。用于久咳气短、干咳少痰。
花生赤小豆汤(《现代实用中药》)花生、赤小豆、大枣各60克,加水煮成汤。一日数次服食。本方三物中含丰富的维生素B1,又有补益脾胃作用,适用于脚气病、脾虚浮肿、食少乏力、便溏腹泻、精神倦怠等。
花生红枣汤(《食疗本草学》)花生120克,大枣30克,加水煎服。亦可嚼食花生,用大枣煎汤送服。临床经验证实,花生与大枣配用能补脾益血、止血。近年来用于脾虚血少、贫血对血小板减少性紫癜、血友病等出血有一定疗效。
中国本网站小编推荐的这三款利用天然食材可以帮助代谢废物的食物,具有清除宿便的功效,轻轻松松解除便秘痛苦。改善便秘情况,达到减肥的目的。而且还能每天自由搭配食用喔!
清肠减肥吃什么
常吃这三种食品不仅能治疗便秘,还能达到减肥的效果。胖妹妹也可以多吃哦
1、地瓜小点心
材料:地瓜1条,白木耳3朵,蜂蜜适量。
作法:地瓜去皮切块,白木耳泡软切碎后,两者一起加水煮烂,加入蜂蜜调味,当点心吃。
建议:一天吃2次,2餐之间吃。
口感:甜脆可口。
注意:地瓜属淀粉类食物,容易产生胃酸,因此胃酸过多者勿食用。
2、香蕉水果汁
材料:香蕉半条、凤梨原汁300c.c.,木瓜半个。
作法:凤梨榨汁,再将香蕉切小段、木瓜削皮去子后,三种一起用果汁机搅拌均匀。
建议:一天喝一次,在2餐之间。
口感:微酸香甜。
注意:现做现喝,不可放超过1小时,否则果汁容易氧化,效果会递减。由于此饮品较甜、含钾量也较高,胃酸及肾功能不好者勿饮用。
3、海带木耳餐
材料:干海带半条,黑木耳3朵,香菇5朵,橄榄油、粗盐适量。
作法:海带、黑木耳和香菇,泡软切丝再加橄榄油、粗盐下锅煮熟。
建议:当配菜每天吃。
口感:滑嫩、味香。
注意:海带属性滑嫩,会使得受精卵着床不易,因此孕妇勿食用。
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