减肥心得
减肥一定要坚持，能站着的时候，就别坚持坐着;能走着到的目的地，就不要选择坐车了。这种方法真的很不错，我用了两个月就见效并且瘦了下来，从146斤到112斤，前期会比较辛苦难受，过个几天后习惯了就好，减到112斤后我都是健康饮食了，三餐都是正常吃，但不要吃油脂太多的食物。
一日三餐
早餐：主要吃粗粮为主，除了油炸食品，一定要吃饱为止，饺子、包子都会吃，而且一定要吃含钠(有盐分的)的食物，否则一天都会没有力气的。
午餐：一碗汤，汤不要太咸，加2个苹果。每天要多喝点水，当然也不能喝太多，一天6-8杯为好。
晚餐：2个苹果或其他水果，偶尔会吃橙子、提子等。
运动方案
我的运动基本上都是走路逛街，我不太爱运动，运动也很难坚持，也没有那种坚持运动的毅力，所以我选择，每天都会走两个小时的路。
减肥问答
1、问：看到你说每天要多喝水，喝6-8杯，但我喝水会水肿，怎么办?
答：我的喝水方法是，早上起床喝一杯水，10分钟后喝第2杯，早上10点喝第3杯，中午12点喝第4杯，下午3点喝第5杯，下午4点后我不再喝水，因为我也怕水肿。
2、问：看到你中午和晚上主要吃苹果，是不是两个苹果连着吃完啊?
答：我是吃完一个苹果，下一个吃的时间是感觉到饿的时候再吃，因为中午到晚上的时间比较长。晚上吃苹果大概是下午5点吃一个，7点再吃一个，吃完这个苹果以后，就不会再吃东西了。
3、问：看到每天只是走路，这样的运动量能减肥吗?
答：多站少坐其实也是运动的一种，一定要坚持的，能站着就别坐着，能走就别坐车，走路也会消耗热量。
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减肥扩展阅读
一月狂瘦30斤美味减肥食谱
星期一
早餐：方面包4片牛奶250毫升煮鸡蛋1个
午餐：米饭2两番茄茄黄瓜炝双耳
晚餐：素面条
星期二
早餐：麻酱卷1个小米粥煮花生米1蝶
午餐：米饭2两鸡丝鲜蘑素炒西兰花
晚餐：馒头1两肉末冬瓜蒜茸盖菜
星期三
早餐：方面包4片酱牛肉1片牛奶250毫升
午餐：什锦炒饭西红柿蛋汤
晚餐：葱花卷1两香干芹菜50克尖椒土豆丝
星期四
早餐：小包子1两豆腐脑250克
午餐：二米饭红烧翅根香菇油菜
晚餐：炒饼1两素焖扁豆拌海带粉
星期五
早餐：三明治2份牛奶250毫升煮鸡蛋1个
午餐：红豆饭熘肝尖海米圆白菜
晚餐：小馄炖凉拌萝卜丝
星期六
早餐：油条1根半豆浆250-300毫升咸菜少许
午餐：家常饼75克肉丝青椒醋烹豆芽
晚餐：绿豆稠粥香菜拌豆丝素炒西葫芦
星期日
早餐：绿豆稠粥香菜拌豆丝素炒西葫芦
午餐：米饭1两半烧带鱼素炒三丝
晚餐：素馅水饺15个凉拌黄瓜蒜茸木耳菜
吃苹果减肥 一月可以瘦10斤
苹果热量仅有23大卡/100g，同时富含果酸、果胶和膳食纤维、维生素，这些物质不仅能促进肠胃运动加速排毒，还能增加饱腹感让你减少对高热高脂食物的欲望。尽管苹果是减肥利器，但根据年龄不同也要搭配不同的苹果减肥餐，跟小编一起学习最合理的苹果减肥法，让你轻松变瘦不反弹。
苹果酸奶沙拉
苹果餐：苹果酸奶沙拉
年龄：18-20岁
这个年龄段是很容易发胖的，因为大部分女生结束高考后身心放松，加上大学生活没有约束，饮食生活变得非常不规律。想要利用苹果来减肥，一定要考虑到这个阶段仍旧是新陈代谢旺盛和生长发育的特点，用苹果、西红柿、青瓜切小块后用半固体的发酵酸奶作为酱汁，充分搅拌均匀后替代一日三餐。当然做沙拉的食材可以变换，除了苹果固定以外，可以加入当季低卡的蔬果，保证营养丰富又能减脂瘦身。
苹果餐：苹果断食法
年龄：20-22岁
适应了大学生活的这个阶段的MM，生活也开始变得规律，这个阶段也到了生长发育的末尾，因此想要抓住这个契机减肥就要心狠一些。苹果断食法以一周为疗程，第1天除了吃苹果任何食物都不能吃；第2天避开高热高脂食物喝一些粥但不要吃苹果；第3天根据早中晚餐的时间规律来吃苹果，不要吃其他东西；第4、6天重复第2天，第5、7天重复第3天。坚持一周用苹果断食法能加速体内脂肪代谢和毒素排空，一般情况减掉10斤不成问题。
苹果减肥要分年龄搭配
苹果餐：加料苹果醋
年龄：22-25岁
工作之后很多女生的生活是规律的，但是由于运动量变少、大量时间都坐在办公室工作，体内新陈代谢开始变缓慢，肥胖也变得很容易发生。但是这个阶段最好不要进行断食法，因为会非常影响工作和健康。建议MM们购买无糖的苹果醋，最好是浓缩版没有经过稀释的，在饮用的时候加入温水调配再将切好的苹果块放入其中。一边喝醋一边吃苹果，这个方法可以用来替代晚餐，坚持1个月能轻松减掉5-8斤。
苹果餐：花生苹果泥
年龄：25-28岁
在这个需要保养和减肥一同进行的年龄段，苹果也要进行华丽丽的转变。将苹果去皮后打成泥，然后将花生碎撒在苹果泥里一起搅拌均匀食用。这样能充分将苹果中的瘦身成分析出，花生是补气益血、促进血液循环的营养食材，与苹果搭配不仅增加了苹果减肥餐的营养，更能增加饱腹感。用花生苹果泥替代晚餐，坚持1-2个月，体重可以下降5-10斤。
苹果餐：苹果蜂蜜汤
年龄：28岁以上
女人在28岁以后新陈代谢会直线下降，加上这个年龄段生育儿女的女性较多，如果恢复不好很可能以后都要变得胖乎乎了。小编建议这个阶段的女性要每天坚持喝苹果蜂蜜汤，用苹果添加蜂蜜熬煮汤汁，连果肉和汤一起食用。除了中餐正常饮食，早餐和晚餐都用喝汤来替代，坚持40天以上可以明显看到身材变苗条，体重能减少8斤以上。
苹果醋能减肥吗 健康瘦身一月减5斤
苹果原醋兑以苹果汁使得口味酸中有甜，甜中带酸，既消解了原醋的生醋味，还带有果汁的甜香，喝起来非常爽口。苹果醋减肥法让你月瘦5斤不是难事。
苹果醋减肥法
一、苹果醋减肥法方法：
1、稀释苹果醋
将一到两汤匙的苹果醋倒到一杯水或甘菊茶中，搅拌均匀。如果需要添加一点甜味的话。你也可以加入肉桂粉，记得是不加糖的那种哦。这有助于你降低胆固醇，快速减肥。
每天喝两次，可以在每次吃饭前约一个半小时饮用。
2、喝暖的苹果醋更好
把您稀释好的混合物放到微波炉上加热，记住不能在稀释前加热那杯茶或者水哦，否则会破坏苹果醋的分子结构，达不到原来的功效。
暖的苹果醋茶或苹果醋水也可以加速新陈代谢，有助于燃烧体内多余的脂肪。
3、结合锻炼身体
在您的苹果醋减肥饮食方案里还应该结合锻炼身体。每天至少保证30分钟的有氧运动，来锻炼您的心血管系统，这样您就很快瘦下来。
苹果醋减肥法
4、喝6-8杯水
在您喝苹果醋减肥的同时，还应该确保在一天喝足够的水，每天喝6-8杯水，以帮助体内快速排毒。
5、多吃营养食物
在您实施苹果醋减肥计划的同时，也要多吃营养食物。例如，多吃水果，蔬菜和富含蛋白质的食物。
请根据你的性别、身高、体重来使用卡路里热量计算表来以确定你每天摄取适量热量，达到最好的减肥效果。这样一个月瘦下5斤不是难事哦。
苹果醋减肥法注意事项
1、注意量，不易过多，尤其是有胃病的朋友要多加注意，一天3次左右，每次餐前1小时喝即可。
2、要配合饮食与运动，不能光靠喝苹果醋来减肥。
苹果醋减肥法
二、苹果醋减肥法的功效：
1、用苹果醋减肥是一种天然的减肥方法，它也是一种健康的减肥瘦身方法。在苹果醋中的营养素、酶和有机酸，是可以抑制食欲的，同时还能提高您体内新陈代谢的速率。
2、苹果醋还可以减少多余水的留存，降低胆固醇，调节循环系统和消化系统，抑制你的食欲，让你减少摄入的热量，达到减肥效果。
沙拉减肥食谱 一月帮你瘦身10斤
营养师说豆类食物对女性超好的~豆类食物是公认的既瘦身又营养的减肥食品，做成沙拉肯定饱腹感满分！所以要多吃哦！不仅可以做出美味更是可以减肥，两全其美的~~何乐而不为呢？来看看为大家介绍的4款沙拉减肥食谱，来比比哪种饮食减肥法更适合你吧！
menu1粗麦粉毛豆沙拉（279卡）
材料（4人份）：粗麦粉1杯、毛豆半杯、固体鸡精1粒、黑醋1茶匙、火腿肉4片、洋葱1/4个、樱桃番茄6个、玉米粒半杯、橄榄油适量、盐和胡椒粉少许。
做法：将粗麦粉和固体鸡精放入耐热器皿中，加入温水250毫升加以溶解搅拌，封上保鲜膜，放入微波炉中加热5分钟，取出加点橄榄油放置冷却。然后用橄榄油热锅，将洋葱炒至透明后放入粗麦粉中。将火腿肉和樱桃番茄切小，毛豆从豆荚中取出，，待粗麦粉糊冷却后，与玉米粒一同放入碗中，加盐和胡椒粉、黑醋调味即可。
menu2双豆鸡蛋通心粉沙拉（457卡）
材料（4人份）：蚕豆10个、豌豆20个、鸡蛋4个、通心粉200克、火腿肉适量、白软干酪120克、牛奶2-3勺、橄榄油2勺、醋1勺、盐和胡椒粉少许、西生菜2片、杏仁片1勺。
做法：将蚕豆从豆荚中取出，豌豆侧掰开，用水焯一下。将鸡蛋用水煮5分钟后煮熟，捞起用冷水冷却。然后在水中放点盐，将通心粉煮熟，捞起隔水。在碗中放入白软干酪、牛奶、橄榄油、醋、盐和胡椒混合做成酱料，然后加入火腿肉、颤抖、豌豆、切开的鸡蛋、通心粉、火腿一起搅拌，最后撒点杏仁片。
menu3蒜香豆腐沙拉（272卡）
材料（4人份）：豆腐1块、培根5块、牛蒡适量、丛生口蘑适量、香菇4朵、蒜末适量、芹菜叶碎少许、辣椒半根、生菜8片、盐和胡椒粉少许、橄榄油适量、酒和酱油适量。
做法：豆腐切成较薄的长方体，撒点盐和胡椒粉腌一下，去掉水汽。牛蒡切薄，放到水肿煮1-2分钟，菌菇类和培根切成薄片。用橄榄油热锅，煎一下豆腐至金黄色后放到碟子上。然后用小火爆炒一下蒜末和辣椒，再放入培根、牛蒡、菌菇到锅里炒，油分吸收后，放入料酒、盐、胡椒粉、酱油调味，淋在豆腐上，撒上芹菜叶碎即可。
menu4豆腐鳄梨酸奶沙拉（222卡）
材料（4人份）：嫩豆腐1块、椰菜花1/3个、西兰花1/2个、西红柿1个、西生菜8片、鳄梨1个、柠檬汁适量、白芝麻3勺、无糖酸奶6勺、鱼露1勺、砂糖少许、盐和胡椒粉少许。
做法：将嫩豆腐切成自己喜欢的形状，放在碟子上。椰菜花和西兰花切小，加点盐用水焯一下后捞起，番茄和鳄梨、西生菜切块，全部放在嫩豆腐周围，浇点柠檬汁，撒上胡椒粉、盐、砂糖和白芝麻即可。
魔鬼减肥食谱推荐 帮你一月瘦身20斤
吃不了苦中苦怎么能做人上人？你总是羡慕模特或明星拥有迷人的魔鬼身材，可曾想过为了拥有这些身材，那些人吃了多少苦？不控制热量不流汗耗能，身体代谢和循环不旺盛，怎么能消耗热量燃烧脂肪？魔鬼瘦身计划专门为有目标拥有魔鬼身材的你订制，只要你能按照计划进行减肥，相信一个月之后你就会成为回头率百分百的魔鬼身材。
第一周：戒油戒荤戒辛辣
第一周是需要清理肠毒改善口味的一周，在这段时间里要戒除油腻、高热和辛辣重口味的食物，因此尽量所有的菜肴都选择清蒸、水煮的烹饪方式，荤腥类的食物在这一周内禁止食用，但是你可以吃鸡蛋来补充动物蛋白。喜欢又辣又咸的重口味食物的女生，这一周要避免吃这些食物，尽量清淡为好。
推荐菜谱：水蒸蛋、海带汤、烫青菜、豆浆牛奶、全麦包
早餐可以一杯豆浆或牛奶搭配少许全麦包，也可以是粗粮小馒头，吃到6分饱就可以了。在中餐开始之前不要吃其他食物，温开水和柠檬水可以随时饮用补充水分。中餐一个水蒸蛋搭配烫青菜和麦包，晚餐则是素的海带汤和青菜，蔬菜的品种可以随意换，尽量选择叶绿素和纤维质丰富的为最佳。
第二周：均衡营养促代谢
通过第一周的排毒清肠，你会发现自己身体轻松了许多，排便次数逐渐正常后第二周要开始补充营养。因此这一周可以吃一些不油腻的荤类食物，同时除了青菜，你还需要吃一些维生素更丰富的胡萝卜和水果，但是从这一周开始主食就需要被这些食材完全取代了，控制饥饿感将成为成败关键。
推荐食谱：水煮鸡丝、蔬果杂烩、烫青菜、水煮蛋
早餐可以吃一个水煮蛋搭配柠檬水，因为热量低所以可能在中午你会感觉比较饥饿，所以中餐需要准备水煮鸡丝，把鸡肉用盐水煮熟后撕成条食用，搭配烫青菜吃到7分饱即可;晚餐用番茄、生菜、苹果和煮熟的胡萝卜做成蔬果杂烩，不要加炼乳和沙拉酱，原味直接食用即可。全天不要忘记随时饮用温水或柠檬水哦，坚持一周体重可以减少5-7斤。
第三周：控热燃脂加速瘦
通过半个月的魔鬼瘦身计划，如果你还能坚持表示你已经成功了一半。前两周的燃脂比较慢，因此体重变化也比较小，但大部分人会有身体变轻松的状况，而腰腹部的瘦身情况最明显。第三周就是最严格的控热周，对饮食的控制会变得很严格，但也是体重下降最快的7天。
推荐食谱：苹果餐+柠檬水+香蕉牛奶
苹果和香蕉这两种水果是这周的主打食材，苹果可以在主食时间吃，但香蕉一定要在饱腹之后才可以食用。牛奶一般放在早餐时间食用，柠檬水或温开水要坚持每天至少8杯，不能吃主食、油腻食物和荤类食物，可以在中餐时间吃一些烫青菜但不可以加油。如果你能坚持7天结束，体重可以再次下降8-10斤。
第四周：巩固代谢成功瘦身
魔鬼一般的第三周结束之后，迎来了最后一周的减肥计划。这一周要逐渐开始恢复饮食，因此从最后一周的第一天到第七天，饮食量要呈现阶梯状。前三天可以加入鸡蛋和蔬菜，后两天再逐渐添加荤类食物，到了最后两天再加入主食，记得加入主食的那一餐不要再吃荤类食物。
推荐食谱：水煮蛋、水煮鸡丝、全麦包
同样是前两周的主打食物，但在最后一周需要有层次的递进增加。在经历了控热周之后，体重开始急剧下降但体内的营养物质也出现缺少空洞。逐步增加饮食的品种和量，是为了让身体开始适应恢复的饮食同时增加营养。每一餐吃到6分饱即可，千万不要一口气恢复饮食，如果这一周结束发现自己体重还没有达到瘦身目标，可以再用第一周的饮食重复一周，相信巩固效果会更好。
晚餐减肥食谱一月瘦10斤
一：鸡肉沙拉+酸奶
鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类，明显具有低脂低热的特点，肉质也更爽口香嫩。采用任何烹饪方法、与多种辅料搭配都能制作出美味菜肴，且营养丰富，几乎可以成为减肥者摄取动物性蛋白质的首选食物。酸奶则能促进消化，是通便的食物。
材料：鸡脯肉，火腿，胡萝卜，各类蔬菜，盐，料酒，胡椒粉，香油，生抽，甜味沙拉酱。
做法：
1.胡萝卜洗净后去皮切末；火腿切末。将鸡脯肉洗净，剁成泥状，放入容器内，加入盐，料酒，生抽，香油，胡椒粉，胡萝卜末，火腿末，搅拌均匀，放在一边腌渍一会备用。
2.取一小块搅拌好的鸡肉茸，在表面裹一层面包糠。将处理好的鸡块放入平底锅中，用炒菜量的油小火略煎就可以了。
3.再将蔬菜跟鸡块一起装盘，吃的时候蘸甜味沙拉酱一同食用。胡萝卜可以提前焯一下再吃，焯的时候水里放些盐和食用油。
二：海鲜冬瓜汤+糙米饭
虾、蟹、贝类等海产品不仅热量低，而且富含各种维生素和矿物质，能促进消化吸收。冬瓜利尿，能排清体内多余水分。糙米富含膳食纤维，有利于润肠通便。
材料：鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油。
做法：
1.所有材料洗净。冬瓜去皮去籽切成块。葱、香菜切段，姜切丝。
2.锅里放入清水、葱段、姜丝烧开，分别下海虹、花蛤汆至开口捞出；再将鲜虾入锅汆至虾身弯曲，虾壳变红后捞出。
3.将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中，加入冬瓜块炖煮约10分钟左右至冬瓜酥软。
4.将汆烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里，调入盐和鸡精；煮开后滴入香油，撒上香菜段即可。
三：青菜玉米面小饼+红薯粥
玉米面、红薯富含粗纤维，可以清理大肠，排清体内堆积毒素，而且热量不高，是减肥MM的不二之选。
材料：玉米面140克、黄豆面50克、面粉50克、鸡蛋1个、青菜叶适量、小香肠1～2根、胡萝卜小半根、清水适量、盐1小匙。
做法：
1.将三种面的分量称好，然后混合均匀。将青菜洗净切末，胡萝卜去皮切末或是小丁，小香肠切片。
2.将切好的青菜末，胡萝卜碎，香肠片倒入混合好的玉米面中，打入一个鸡蛋，加入少许的盐，混合均匀，根据需要逐渐的加入清水，和成混合面团。
3.平底锅烧热，加入薄薄一层油，用勺子取一小撮面团，放入锅中压扁成圆饼状，煎至两面金黄取出，依次做完所有即可。
四：肉酱焗意粉
意大利面的原料是硬小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质，又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢，不会引起血糖迅速升高。所以，选它来减肥最适合了。
材料：意大利面、洋葱、猪肉馅、红黄彩椒、芝士粉、披萨草、大蒜、意大利面酱。
做法：
1.将面放入锅中煮，水中放入少许盐。红黄彩椒切菱形块、蒜切末、洋葱切末、西红柿切末。
2.锅内做橄榄油或黄油煸香蒜末，倒入洋葱末煸炒出香味，放入肉末煸炒肉末，直至肉末煸熟即可。
3.放入西红柿末继续煸炒，直至煸炒出红油，放入披萨草煸炒出香味。
4.倒入意大利面番茄酱继续煸炒，小火控干水份使面酱粘稠，加少许盐、黑胡椒末调味，倒入煮好的意面和彩椒块，煮熟即可出锅装盘，撒上奶酪粉。
五：南瓜番茄排毒汤+白米饭
南瓜番茄排毒汤含有丰富的维生素和果胶，所以有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，起到溶脂消脂、排毒解毒的作用。常喝还可以调理肠胃，因为它的纤维质丰富，有助排出体内废物，促进红细胞的生成，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
材料：小番茄300克、小南瓜1个、红萝卜1根、富士苹果一个、清水800克、蜂蜜1大勺。
做法：
1.南瓜去掉瓜瓤，苹果去皮，胡萝卜分别切成小块备用；
2.南瓜胡萝卜加入足量清水，上火煲煮；
3.沸腾后，转文火煲10分钟；加入苹果大火煮沸；
4.加入小番茄，大火煮沸，最后转文火煲10分钟。
六：鸡蛋炒饭+紫菜蛋花汤
鸡蛋含有丰富的蛋白质，能提供人体必需热量。鸡蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用。鸡蛋还可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保护血管防止硬化。紫菜能润肠通便，有效缓解便秘。
材料：大米250克、鸡蛋2个、青豆50克、玉米粒少许、胡萝卜30克、猪肉末30克、盐适量、酱油适量。
做法：
1.青豆、玉米粒可以用速冻的，取出来泡在清水里，胡萝卜取一小段切丁。
2.鸡蛋打散，下油锅中炒熟划碎，然后盛出。炒锅里倒入少许油，烧热后放入猪肉末炒几下，再放入胡萝卜丁，青豆，玉米粒，酱油一起炒熟，最后加少许盐调味。
3.大米淘洗干净，放入电饭锅中，加适量水，将炒好的鸡蛋和所有蔬菜，肉末一起倒入电饭锅中，按下煮饭档就可以了，建议等开关跳起后5分钟，再将开关按下焖2～3分钟，使锅内多余水分蒸发掉。
七：白菜饺子+番茄蘑菇汤
白菜含有大量纤维，能润肠通便。而蘑菇含有大量无机质、维生素及蛋白质等成分，所含的纤维素具有防止便秘、降低血液中胆固醇含量的作用。
材料：西红柿两个、平菇200克、金针菇150克、香菜50克、葱末少许、盐、味精。
做法：
1.热锅凉油爆香葱末后下入一半的西红柿翻炒出汁后下入平菇翻炒至平菇明显变软。
2.锅内加水，煮5分钟。加入金针菇，等锅内水再次开的时候下入另一半的西红柿。
3.等西红柿变软后，加盐、味精。关火加入香菜搅拌一下即可。
这里提供了七天的晚餐减肥食谱，减肥的人可以根据其搭配的基本原则尝试着换不同的食材吃，坚持一个月，能见到非常不错的效果。
30克纤维素饮食减肥法 一月健康瘦10斤
要怎样才能减少热量健康减肥？其实，每天摄入10g的纤维素，就可以减少15%的热量吸收。女性们每天摄取25-30g的纤维质，就可以帮你清肠排脂，轻松一月瘦10斤。
研究发现，纤维质会影响脂肪的吸收，减少热量囤积，而且，吃进纤维质后，很容易产生饱足感，可抑制你一下就吃太多。更棒的是，纤维质含量丰富的食物，脂肪含量相对较低！完全不必担心吃进太多油脂，唯一要注意的是，有些高纤零食、饮料含钠量高，要注意营养标示，别吃太咸啦！
一、如果想摄取足量纤维，请这么吃：
每天摄取25-30g膳食纤维
1、每天摄取25-30g膳食纤维
一般人每天至少须摄取20g纤维，才可维持均衡的营养，但如果想减重，25-30g才最恰当。
不过，高纤饮食必须循序渐进，慢慢地将纤维质的摄取量增加，依照个人不同的饮食习惯，以1-6星期为单位，逐渐增加。
而每日摄取纤维的上限是35g，如果超过，很可能影响其他营养素如钙、铁、锌、叶酸的吸收，甚至产生胀气、腹泻等副作用，所以采用高纤减肥法时，别忘了另外补充些矿物质和维他命。
2、以平时摄取的营养素来分配
以平时摄取的营养素来分配
营养师建议，要摄取足够的膳食纤维，每天必须吃下3碟蔬菜(1碟100g)、和2份水果(每份约拳头大小)。
主食：以糙米饭、五谷杂粮饭、燕麦片、薏仁来取代白米饭约可得8-12g纤维。
水果：每天2-3份约可得8-12g纤维。
蔬菜：每餐至少1/2碗蔬菜约可得8-12g纤维。
3、别忽略水分
别忽略水分
采取高纤饮食的人，别忘了一定要大量补充水分，请以体重为基准：1kg的人喝20-30cc，如果是60kg的人，就是喝60(20-30cc)＝1200-1800cc啰！
二、如果你常为便秘所苦，请这么做：
清除便秘的做法
这是因为肠内的坏菌增加，粪中所含水分几乎全被吸收所致，时间愈久，粪便愈变愈硬，于是就形成了便秘。
优格中常见的比菲德士菌可抑制坏菌滋长，使好菌增殖，避免水分被坏菌吸收，并促进肠胃蠕动，帮助排便！
所谓加速排便，亦指排便量增加的意思。食物纤维正有可以消化肠内食物，增加排便量的功能喔！虽然比菲德士菌也有加速排便的效用，但其力量仍然不够，最终的得力帮手仍是摄取食物纤维！
三、如果你不知道如何摄取纤维，请这样做：
要多摄取纤维，其实也不太困难，只要选对食物，并稍微注意一下吃的方法，一下子就可以多吃进了好多克纤维啦！
尽量选择高纤类的蔬果
Tips1：尽量选择高纤类的蔬果
虽然蔬果都含有纤维，但其中也有高低之分。
高纤类的蔬菜：芹菜、香菇、海带、竹笋、空心菜、甘蓝菜、胡萝卜、海藻类等。
高纤类的水果：梨子、桃子、柳丁、芭乐、橘子、奇异果、小番茄、葡萄柚、木瓜等。
Tips2：点心多选富含水溶性纤维的食物
例如爱玉、蒟蒻、仙草、洋菜冻等，不但吃起来QQ易满足，还可补充纤维质、降低血液中的胆固醇、血脂肪，不过可别另外加糖啰！
以豆类制品来取代
Tips3：以豆类制品来取代部份的肉类
豆类也含有丰富的蛋白质，减重时，以一些豆荚类和干果类，如毛豆、黄豆，及一些豆制品，如豆干、豆腐等，来取代部份的肉类，不但容易饱足，热量也减多多呢！
Tips4：菜叶、菜梗通通吃光光！
每次吃菜总是挑著容易咀嚼的菜叶吃，那可就太失策啦！菜梗才是纤维质真正丰富的部位，下次别挑掉菜梗，一起吃光光吧！
Tips5：水果连皮吃，果汁不滤渣！
水果皮的非水溶性纤维含量特别丰富，如苹果、梨子等，吃之前只要充分洗干净，连皮吃最好喔！
5款夏季瘦身食谱 一月尖叫减肥10斤
香辣胡萝卜汤
材料：蔬菜清汤或水1升，中小马铃薯1个，中等大小洋葱1颗，胡萝卜500克，大蒜2大瓣，盐、黑胡椒适量，新鲜青辣椒1根，生姜1块，长约5厘米，柠檬或莱姆（青柠）1个，橄榄油2汤匙，印度混合香料粉、中国五香粉或混合香料1茶匙，麻油1茶匙，点缀：，新鲜香菜（芫荽）叶、柠檬或莱姆（青柠）皮，或炸小面包块
做法
1、蔬菜清汤或水用大煮锅煮沸。马铃薯、洋葱、胡萝卜削皮，切成小块。大蒜去皮，切成4小块。
2、汤煮沸后，加入蔬菜、胡萝卜、大蒜和适量盐。重新煮沸后调低火力，锅盖略开，用文火煮1520分钟。
3、与此同时，辣椒去籽切碎。生姜去皮切末。柠檬或莱姆挤汁。
4、橄榄油用小煎锅加热，辣椒和生姜下锅煎一分钟左右，注意不可煎焦。撒入印度混合香料粉（或中国五香粉或混合香料），以及柠檬或莱姆汁，煮一分钟。
5、煎锅内加入麻油，搅拌至材料转稠，成为酱汁，离火待用。
6、蔬菜煮软后，将煎锅内的酱汁注入汤里。用搅拌机把汤搅拌成滑腻的糊状。汤羹回锅，加入黑胡椒调味。重新加热。可按个人喜好撒入香莱叶或柠檬皮作点缀，然后上桌。
香菇炒西兰花
材料：西兰花300克，干香菇6朵，独蒜2个，植物油3汤匙，精盐1／2茶匙，清水1汤匙，温水200毫升
做法
1、用温水将干香菇用温水泡置1小时，然后去蒂，切成1厘米宽的条。蒜切成片，西兰花花蕾划成直径约为3厘米的小朵。
2、锅置旺火，倒油烧至五成油温，放入蒜片炒香，约1分钟，再倒入香菇炒约1分钟，最后倒入西兰花、精盐炒翻均匀后加清水1汤匙，将锅盖盖上，将火调至中火，焖7－8分钟左右，直到西兰花烧软，期间需要不断翻炒。最后将蒜片去掉盛盘即可。
冬笋烩鲜菇
材料：冬笋200克，金针菇(罐装)80克，胡萝卜50克，鲜香菇80克，口蘑50克，大葱10克，姜8克，盐3克，胡椒粉2克，白砂糖3克，酱油10克，蚝油8克，植物油20克，香油1克，料酒15克
做法
1、冬笋去壳洗净，切片；
2、胡萝卜洗净切成片，备用；
3、香菇、口蘑均洗净，以刀划出十字花纹备用；
4、金针菇洗净；葱、姜洗净分别切段、片备用；
5、将葱段、姜片、盐、胡椒粉、白糖、酱油、蚝油、植物油、香油、米酒倒入装有300毫升的水中调匀；
6、以微波高火加热5分钟后挑除葱、姜；
7、加入冬笋、胡萝卜、香菇、金针菇和口蘑后拌匀；
8、以微波低火加热15分钟后取出即可。
什锦蔬菜瘦身汤
材料：鸡胸骨200公克，青葱2支，芹菜100公克，洋葱1颗，青椒1个，蕃茄1颗，大白菜200公克，水2000cc，盐1小匙，鸡粉1小匙
做法
1、鸡胸骨放入沸水中汆烫去血水后，捞起以冷水清洗，备用。
2、青葱、芹菜切小段；洋葱、青椒、蕃茄、大白菜切小块，备用。
3、取一汤锅，放入作法1的鸡胸骨与水2000cc，以大火煮滚后，转小火煮约30分钟。
4、将其余食材放入作法3的锅中，以小火再煮约1小时，起锅前加入所有调味料拌匀即可。
虾皮炒奶白菜
材料：奶白菜两棵，植物油1勺，虾皮10克，姜片3片，盐1/2勺
做法
1、烧干炒锅，放入植物油，油烧至7成热时把姜片放入煎10秒左右。
2、把虾皮放入稍微翻炒一下，先把奶白菜的菜梗放入翻炒，大概翻炒10秒钟，再把菜叶放入。
3、菜叶放入之后稍微撒半勺水，迅速翻炒3-5秒后撒入食盐再翻炒两下即可。
大学生减肥食谱 一月让你瘦身20斤
黄瓜拌肉丝
用料：鲜嫩黄瓜750克，猪瘦肉100克，当归3克，白糖50克，醋30克，精盐2克，生姜10克，菜油50克。
制作：
1、黄瓜洗净削去两头，切成3厘米长的段，用滚刀法片成大片，再切成粗丝。生姜洗净切成细丝。当归洗净切成片。猪瘦肉用开水煮熟，捞出晾凉，切成丝。
2、把肉丝、黄瓜丝放入盘内，加上白糖、醋、姜丝、精盐拌匀。
3、锅置火上加菜油，烧至八成熟时将锅离火口，下入当归片，浸出香味时拣出当归不用，将油倒在瓜丝上拌匀即成。
功效：本膳食具有滋阴润燥，清热利湿之功效。肥胖学生食之，不仅可减肥，亦可使肌肤红润。
盐渍三皮
用料：西瓜皮200克，冬瓜皮300克，黄瓜400克，盐、味精适量。
制作：
1、西瓜皮刮去外皮，洗净。冬瓜皮刮去绒毛外皮，洗净。黄瓜去瓤心，洗净。
2、将三皮分别煮一下，待冷切成条块，置容器中，用盐、味精腌渍12小时，即可食用。
功效：西瓜皮、冬瓜皮、黄瓜皮均有清热利湿、畅通三焦作用。三种用料相配，有利湿减肥协同之效。对小便不利、四肢肿胖的学生尤其有效。
青荷熏鲢鱼
用料：鲢鱼肉500克，白蔻仁3克，鲜荷叶3张，猪网油150克，酱油30克，料酒10克，精盐l克，茶叶25克，白糖90克，米饭60克，生姜1块，胡椒粉、味素适量。
制作：
1、鱼肉洗净，切成3厘米见方的方块12块。生姜洗净剁成姜末儿。鲜荷叶洗净，用沸水烫软，入冷水中漂凉，捞起切成12片。网油洗净切成12块。白蔻仁打成细粉。
2、鱼肉块用酱油、料酒、精盐、白蔻仁粉、胡椒粉、味精、姜末儿腌渍10分钟，再用一块网油包一块鱼肉，然后用荷叶片包好。
3、锅中放米饭、茶叶、白糖、水500毫升，上面放箅子，包好的鱼块放箅子上。再把锅置小火上烧开，直至水分烧干。米饭、白糖、茶叶冒烟后熏10分钟，即可取出荷叶包，放入盘中，食时打开荷叶即可。
功效：本膳食具有补脾胃、利水湿的作用，学生肥胖者食用有减肥效果。
虾米白菜
用料：白菜200克，干虾米10克，植物油10克，酱油10克，精盐3克，味精少许。
制作：
1、将干虾米用温水浸泡发好，白菜洗净，切成3厘米的段。
2、油锅烧热，放入白菜炒至半熟，再将发好的虾米、精盐、味精放入，加些清水，盖上锅盖烧透即成。
功效：本膳食可补肾、利肠胃，非常适合肥胖学生食用。
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