放完大假以后，虽然放松了身心，很多人的身体都开始发胖，然而有的人选择不吃晚餐来减肥，但是值得注意的是，晚餐是一天的减肥饮食中最重要的一道防线。
如果靠不吃晚餐来减肥的话，不仅非常容易反弹，而且还会对身体造成很大的伤害。所以减肥就一定要吃好晚餐。今天，魅网小编就为大家推荐几款健康又有效的减肥晚餐吧！
减肥晚餐之一、杂果燕麦饭
材料：小油粘米适量、杂果燕麦适量
做法：先将米洗净，浸泡(经浸泡过的米口感绵软)；将杂果燕麦放在米面上；米碗倒入开水后，放入高压锅内，大火转小火后十分钟即可。
减肥晚餐之二、海鲜冬瓜汤
材料：鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油
做法：所有材料洗净，冬瓜去皮去籽切成块，葱、香菜切段，姜切丝；锅里放入清水、葱段、姜丝烧开，分别下海虹、花蛤汆至开口捞出；再将鲜虾入锅汆至虾身弯曲，虾壳变红后捞出；将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中，加入冬瓜块炖煮约10分钟左右至冬瓜酥软；将汆烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里，调入盐和鸡精；煮开后滴入香油，撒上香菜段即可。
减肥晚餐之三、绿豆芽炒鳝丝
材料：绿豆芽250克、鳝鱼100克、红尖椒、青尖椒、姜、盐、味精、色拉油、淀粉各适量
做法：鳝鱼洗净，用沸水焯一下，捞起后切成丝，红尖椒、青尖椒去籽后切丝；绿豆芽、红椒丝、青椒丝一起用沸水焯一下，捞起后待用；锅内放少许油，下入姜丝炒香，放入全部原料翻炒，调味后，勾薄芡即可。
减肥晚餐之四生姜粥
材料：新鲜生姜6克、粳米50克。
做法：取新鲜生姜6克洗净切成薄片，与50克淘净粳米共入沙锅，加入清水煮成稀薄粥。
生姜是属于阳性食物，体重的增减在很大程度上取决于所吃食品，是阴性还是阳性。阴性食品增加能量输入，阳性食品增加能量输出。生姜能减肥其实也不是什么秘密了，这款粥对于体虚引发的肥胖特别有效果，改善速度也绝对让你满意，晚餐就喝生姜粥吧。冬天喝起来还可以暖胃呢！
虽然用不吃晚餐的减肥方法一开始的时候体重下降的很快，但是长期不吃晚饭会使你非常容易得肠胃病。而且有的人晚上不吃东西而导致早上非常容易就饿了。
所以导致每天吃的东西比以前还要多。那么，我们应该要学会运用科学健康的方法来进行减肥，每天记得吃减肥晚餐。这样瘦了以后才能瘦出好身材，而不是病态的瘦。
