豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品，丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，有利于减肥的坚持。如果豆腐加上其他配料就可以变成美味可口的减肥餐哦。
来自超人气日本女星的激瘦证明！
原早安少女组的辻希美在部落格中提到她利用豆腐瘦身法，成功减下15公斤。身高151公分的希美，体重最重时曾经到达60公斤，但自从她开始以汤豆腐来实践豆腐瘦身法，持续一年下来就瘦了15公斤。同样身为原早安少女组的加护亚依，也跟辻希美一样采用豆腐瘦身法瘦了13公斤。
为什么豆腐减肥法有效呢？
1、饱食蛋白质的摄入会刺激消化道内肠促胰酶肽的分泌，从而减少进食。相对于高碳水化合物的食物来说，蛋白质属于低血糖指数的食物，其摄入不会刺激血糖骤升骤降，从而减少产生饥饿感。
2、能量转换率低在食物三大营养素中，每克碳水化合物或蛋白质产生4个卡路里，而每克脂肪产生9个卡路里。也就是说，摄入相同重量的蛋白质和脂肪，前者增肥的效果不及后者的一半。
3、消耗能量摄取蛋白质比摄取同样重量的脂肪和碳水化合物要多消耗一倍的能量。
推荐简单又美味的豆腐减肥食谱
一、牛奶豆腐汤
材料：豆腐200克、牛奶200毫升、盐少许、糖1匙、葱花、味精少许。
做法：像做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮（牛奶中加少许水，防止干锅），等沸腾后，依照自己的口味假如调味品即可食用。
二、核桃豆腐丸
材料：豆腐250克，鸡蛋2个，面粉50克，色拉油500克，高汤500克，盐、淀粉、胡椒粉、味精、核桃仁各适量。
做法：将豆腐用勺子挤碎，打入鸡蛋，加盐、淀粉、豆粉、胡椒粉、味精拌匀，作20个丸子，每个丸子中间夹一个核桃仁，色拉油上旺火烧至五六成热下丸子炸熟即成。
三、双茄拌豆腐
材料：嫩豆腐1块、大红番茄1颗、小红番茄100克、法国面包1条、九层塔1大匙
做法：
1、将豆腐压成泥，加入调味料，加大蕃茄切碎成泥状拌入豆腐（亦可用果汁机打成有颗粒的豆腐泥）。
2、小红蕃茄切成小块，拌入豆腐泥；九层塔切碎。
3、法国面包切薄片，放入烤箱中烤酥，取出将豆腐泥抹上，洒上九层塔。
四、鳕鱼蒸豆腐
材料：鳕鱼一片、老豆腐2方块、破树子1～2大匙、葱一支
做法：
1、将豆腐对半切平铺于盘上，铺上鳕鱼。
2、撒下破树子，同时淋上破树子汁。
3、将葱断切成丝，铺在上方。
4、用电锅蒸8～10分钟，于熟即可取出。
豆腐减肥法的注意事项：
1、不要吃经过油炸锅的豆腐；
2、需要搭配小菜来吃豆腐；
3、在豆腐减肥过程中，需要多喝水，帮助排出豆腐燃烧脂肪后产生的代谢废物。
减肥扩展阅读
2020营养减肥食谱 七天就瘦
减肥不等于挨饿，制定一套合理营养的减肥食谱会比节食挨饿有效得多，健康得多。今天小编就为你推荐一套七天的减肥食谱，让你魔鬼身材吃出来。
星期一：大白菜+番茄+豆腐
早：生吃大白菜5片，大白菜能促进肠蠕动，能便、消食，排除水肿。
中：生吃番茄2个(小)，西红柿可以利尿，消除腿部疲惫。
晚：生吃豆腐2块，豆腐能有效分解脂肪。
星期二：胡萝卜+面包片+柿子椒
早：生吃胡萝卜3根，胡萝卜能健胃助消化。
中：面包片5片，补充淀粉。
晚：生吃柿子椒2个，柿子椒是所有蔬菜中VC含量最丰富的食物。
星期三：鸡蛋+黄瓜+卷心菜
早：鸡蛋1个，补充蛋白质。
中：生吃黄瓜2根，黄瓜中的细纤维素能促使肠内腐败食物尽快排出。
晚：生吃卷心菜5片，卷心菜中的叶酸有助于造血功能的恢复。
星期四：茄子+芹菜+芝麻糊
早：生吃茄子1个，茄子所含硒比其他蔬菜高，能保持细胞的正常功能。
中：生吃芹菜2棵，西芹含有大量的钙和钾，可减少下半身的水分积聚。
晚：芝麻糊1碗，润滑肠道，帮助排油。
星期五：菠菜+凉米饭+莴苣
早：生吃菠菜2棵，菠菜可以促进血液循环，排毒瘦腿。
中：凉米饭1小碗，凉米饭中的淀粉不易被人体吸收。
晚：水煮莴苣1份，莴苣能减肥、降胆固醇、降脂肪。
星期六：芦荟+面条+花菜
早：芦荟2片，排毒，提供胶质，减肥同时丰胸。
中：面条1小碗，补充淀粉。
晚：花菜1/4棵，花菜有提高免疫力、消脂的作用。
星期日：白萝卜+生花生+苦瓜
早：白萝卜2只，白萝卜中含有丙醇二酸，对脂肪的增长有抑制作用。
中：生花生10颗，花生含有丰富的维他命B2和烟酸，可消下身脂肪肥肉。
晚：苦瓜1根，苦瓜有降血糖作用，其含有的清脂素能阻止脂肪吸收。
七天低脂又营养减肥食谱
没胃口?不知道吃什么才能减肥?今天就让小编来帮你解决问题吧，七天减肥食谱，低脂又营养，让你体重急速掉。
Mon.
早餐：鸡蛋一个+牛奶燕麦;
加餐：苹果一个;
中餐：茶水米饭二两(很赞!)+蒜爆西蓝花一份+虾仁烧竹笋一份;
加餐：低脂、无蔗糖酸奶;
晚餐：黑面包一两+凉拌豆腐+水煮花生15颗
Tue.
早餐：鹌鹑蛋5只+菜包一个+脱脂奶;
加餐：仙桃一个;
中餐：花卷一个+素拌(黄瓜、海带、素鸡或腐竹等)一份+肉片半两;
加餐：纯牛奶+猕猴桃一个;
晚餐：肉汁土豆泥一份(去油鸡汤浇土豆泥!)+番茄一个
Wen.
早餐：酸奶沙拉(连续工作了两天，用酸奶拌水果缓解紧张情绪)+蒸饺两个;
加餐：梨一个;
中餐：熟玉米一个+鱼香肉丝一份+醒目苦瓜一份(取一瓶冰镇醒目饮料，浇在切好的苦瓜条上，味道好啊!)
加餐：纯牛奶;
晚餐：全麦面包一两+凉拌金针菇+大枣两颗
Thu.
早餐：(牛肉番茄、肌肉生菜或海鲜土豆)三明治(自制、低脂)+优酪乳;
加餐：香蕉一根;
中餐：粗粮窝头二两+红烧茄子+西湖牛肉羹一份(牛肉粒、杏仁，芡粉、香菜少许，勾芡，坐汤，做后根据个人口味撒上香菜即可!)
加餐：黄瓜一根;
晚餐：清蒸毛芋头两个+素炒冬瓜+大杏仁10颗
Fri.
早餐：核桃粉+低脂、无糖饼干5片;
加餐：杏2-3个;
中餐：芝麻饼二两+土豆烤麸+菠菜鸡蛋豆腐汤;
加餐：酸奶;
晚餐：绿豆粥+皮蛋豆花+牛肉干2粒
Sat.
早餐：小米粥+肉包一个+荷包蛋一个;
加餐：黄瓜一根;
中餐：水饺(小，荤素皆可)15个+青椒鸡丁一份;
加餐：纯牛奶;
晚餐：意大利面一份+紫菜汤
Sun.
早餐：紫菜包饭一份+豆浆;
加餐：草莓8颗;
中餐：煎饼二两+清蒸鲳鱼一条+蒜爆空心菜一份;
加餐：蜜汁红豆沙(焖熟红豆至软烂，冷却，进冰箱，吃时淋蜜即可!);
晚餐：凉皮一份+优酪乳
大家来试试，在使用过程中坚持三原则：
1.少油(外面吃的MM，一定记住之前推荐过的“蘸食法”，放一碗凉白开在身边，边蘸边吃哦!);
2.少量，尤其对于肉类;
3.平衡膳食，别挑食。
七天瘦3斤的番茄减肥食谱
番茄为什么可以减肥肉？
番茄可以成功减肉的因素很多，请看下面的分析。
1.番茄的热量非常低，每100克只有16大卡。按照这个比例来算，我们吃5个番茄加起来的热量还不如一碗饭的热量多，但是可以起到与米饭同样的饱腹作用哦。而且番茄糖分少，多吃也不会发胖。
2.当中的食物纤维是清肠排毒的好帮手。食物纤维不但无法被肠胃消化，还能吸收体内的胆固醇和脂肪等物质并随着大便排出，从而起到瘦身作用。
3.番茄中的茄红素可以降低人体热量的摄入，减少脂肪积聚。
4.番茄的水分很高，每100克番茄中就含有95克水分，因此有很强的饱腹作用。而且这些水分又可以促进排泄，减少毒素和脂肪的积聚。
既然番茄的瘦身效果那么好，那该怎么吃呢？其实番茄的吃法很多，无论是生吃还是烹调之后再吃都能起到减肥效果。不过，假如有一个全面的番茄食谱，减肥效果更加显著哦，一个星期可以帮你快速甩掉3斤肥肉。
七天瘦3斤的番茄减肥食谱
早餐：
一个中等大小的番茄
一个水煮蛋（记得一定要清煮，否则效果很不同哦）
一个或两个自己喜欢的水果（总卡路里不能超过200卡）
午餐：
先吃一个番茄，接着是一个水煮蛋、一片全麦面包、一样自己爱吃的水果。最后喝一杯无糖的咖啡或者是茶（普洱茶是不错的选择）。
晚餐（要在8点前进食）：
首先还是先吃一个番茄，吃完后可以依序吃些胡萝卜、芹菜色拉、去了皮的鸡胸肉或者是鸡腿肉（因为鸡肉的热量相对其他肉类低），又或者是水煮鱼，最后喝一杯不加糖的茶或咖啡。
MM们心动了吧，只要你按照上面的食谱来进食，你可以在一周之内快速减肥3斤哦，赶快行动吧。不过由于番茄性寒，所以身体属虚、寒、湿的MM不宜多吃番茄哦。
夏日七天减肥食谱 天天享瘦哦
炎炎的夏日来了，每个MM们为了显示自己的美好身材，采取各式各样的减肥方法。但是任何一种减肥方式都离不开饮食的配合，当然也可以选择单纯性的饮食减肥法，只要饮食合理搭配，同样可以起到其它减肥方式所能达到的效果，甚至更优。以下是小编为你推荐的七天减肥食谱，让你一周就能快速瘦下来哦。
星期一
早餐：方面包4片牛奶250毫升煮鸡蛋1个
午餐：米饭2两番茄黄瓜炝双耳
晚餐：素面条
星期二
早餐：麻酱卷1个小米粥煮花生米1蝶
午餐：米饭2两鸡丝鲜蘑素炒西兰花
晚餐：馒头1两肉末冬瓜蒜茸盖菜
星期三
早餐：全麦面包60g、纯牛奶200ml、煮鸡蛋1个
中餐：二米饭100g(黑米、大米)、香菇黄花黑木耳肉片、红椒炒黄瓜、白萝卜海带排骨汤
晚餐：杂粮粥(干杂粮30g)、红薯60g、菜椒芹菜牛肉丝、清炒绿豆芽
星期四
早餐：小包子1两豆腐脑250克
午餐：二米饭100g(黑米、大米)红烧翅根香菇油菜
晚餐：炒饼1两素焖扁豆拌海带粉
星期五
早餐：三明治2份牛奶250毫升煮鸡蛋1个
午餐：红豆饭熘肝尖海米圆白菜
晚餐：小馄炖凉拌萝卜丝
星期六
早餐：油条1根半豆浆250-300毫升咸菜少许
午餐：家常饼75克肉丝青椒醋烹豆芽
晚餐：绿豆稠粥香菜拌豆丝素炒西葫芦
星期天
早餐：鸡蛋煎饼1个(不加薄脆)、纯牛奶200ml
中餐：金银饭100g(玉米糁、标米)、黑木耳笋子烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤
晚餐：韭菜瘦猪肉饺子10个、蒜泥藤藤菜、肉末炒豇豆
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