过完春节、情人节、元宵节,你是不是吃得肚子圆滚滚的啊?脂肪在腰间堆积的悲剧你还要继续吗?赶紧来消灭你的肚腩吧!今天小编教你吃谷物来排毒瘦身,吃着吃着脂肪就消失了。
燕麦仁糯米粥
燕麦含有丰富的维生素,能促进消化吸收,含有的水溶性纤维能大量吸收人体内的固醇并排出体外,达到润肠通便的效果。食用燕麦还能延缓胃的排空,增加饱腹感,控制食欲。
材料:燕麦仁60克、红糯米200克、葡萄干30粒。
做法:燕麦仁与红糯米分别浸泡1晚。葡萄干用温水洗干净。燕麦仁与红糯米放入锅内,加水煮开后转小火。半小时后加入葡萄干同煮,继续煮半小时至糯米开花粘稠。调入蜂蜜。
黄瓜糙米饭
糙米能有效的调节体内新陈代谢,降低血糖含量。糙米所含的维生素E还能促进血液循环,多吃能促进排便,有效改善便秘。
材料:糙米200克、黄瓜80克、盐少许,鸡汤少许。
做法:糙米洗净,提前浸泡2小时。把糙米放入电饭锅,加适量清水煮成糙米饭。将蒸好的糙米饭用筷子搅松。黄瓜洗净,切成小丁。平底锅中加入少许油,倒入糙米饭翻炒,再加入少许盐和鸡汤,黄瓜丁一起炒匀就可以吃了。
绿豆薏米芡实粥
薏米有利水消肿的功效,能有效改善水肿,而且还有扩张血管和降低血糖的作用。薏米所含的蛋白质易消化吸收,减肥的MM可以多吃。
材料:绿豆80克、薏米150克、干芡实50克。
做法:绿豆、薏米、干芡实洗净,浸泡1-2个小时。将绿豆和薏米一起下锅慢煮,快熟时放入芡实,煮开加入白砂糖调味即可。
红枣大麦茶
大麦含有可溶性膳食纤维,它可以降低血液中胆固醇的含量,而且能排水利尿,促进排便。
材料:焯好的大麦三大匙、干红枣十几颗、清水750ml-1升。
做法:买来的大麦仔细挑拣掉杂物和沙石后用清水清洗干净;将洗好的大麦铺在平盘上晾晒至干燥;干红枣洗净后用温水泡软;干锅(无油无水)加热后下入晾干的大麦;小火儿不停翻炒30分钟左右;炒至大麦通体颜色呈灰褐色并伴有淡淡糊香味即可关火出锅晾凉;锅内倒入清水,点火;加入3大匙左右炒好的大麦;下入泡好的红枣;盖盖煮制,水开后转小火8~10分钟左右关火制作完成。
玉米田园杂蔬
玉米含有较多的粗纤维和镁元素,能加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。玉米油中的亚油酸还能防止胆固醇向血管壁沉淀。此外,它还有利尿和降低血糖的功效。
材料:山药一段、莴笋一段、胡萝卜一根、青红椒各一个、煮熟的老玉米1个、盐1/2茶匙、蘑菇精1/4茶匙。
做法:煮熟的老玉米粒剥下来备用;山药去皮切小丁略焯水备用;胡萝卜去皮切丁,青红椒切丁,莴笋去皮切丁;锅内油6~7成热时,下青红椒、胡萝卜和莴笋翻炒2分钟左右,再倒入玉米粒和山药,继续翻炒2分钟,调入蘑菇精、盐翻炒一分钟即可。
如果你不想再花几百大洋去买新行头,那就试试3日紧急瘦身餐,只要认真执行,就能在短短3天内减掉6斤,不过你必须牢牢记住,即使减掉了6斤让你欣喜若狂,你也必须在约会过后采取更安全更有营养的瘦身食谱,这种减肥食谱每个月只能使用1~2次,长期使用会造成营养不良。
Day1
早餐:白粥,一个馒头
午餐:白粥,一只白煮蛋
晚餐:白粥,一碟炒菜
Day2
早餐:白粥,一个芝麻包
午餐:白粥,一只白煮蛋
晚餐:白粥,一碟炒菜
Day3
早餐:白粥,五块克力架饼
午餐:白粥,一个提子麦包
晚餐:白粥,一碟炒菜
注意事项:
1、一日三餐白粥任吃,其它配菜一律禁止
2、若怕白粥太寒凉,可加几片姜同煲
3、为增加食味,可渗入1/3糙米煲粥
4、可能会出现胃气和胃酸过多反应,如情况严重便要停止,把三天缩短为两天或一天的清肠胃疗程
5、三天之后应可减四至六斤,如想效果更佳,可选择更彻底的净化,就是其他完全不吃,只吃白粥,但有些人未必适应得来,你或可试试,开始一天半依以上餐单吃,后一天半只吃白粥,你会发现三天之后自己好似重新做人,连皮肤也光滑细致起来,暗疮和面油亦会减少。
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南瓜不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用。
以下是4款南瓜瘦身食谱:
美容瘦身南瓜汤
原料:南瓜500克,水1500ML。
做法:
1.南瓜洗净切小块;
2.锅中做2~3倍水;
3.加入南瓜;
4.大火烧开,转中火,再煮10分钟即可。
杂粮南瓜粥
原料:大米、大黄米、燕麦片、玉米片、玉米粒、南瓜。
辅料:黄冰糖。
做法:
1.大米,大黄米,燕麦片和玉米片,淘洗干净。
2.南瓜去皮去瓤,擦丝。
3.所有材料投入电高压锅内,加矿泉水高出材料三厘米左右,再放一块黄冰糖。
4.盖上锅盖,加热功能,定时0.5小时。
美味南瓜饼
材料:南瓜、水磨糯米粉、细砂糖、清水
做法:
1.南瓜去皮切薄片,用你喜欢的任何方式弄熟(微波炉高火转熟,没有的话,就用蒸锅大火蒸也可以,不过这样会有比较多的水汽)。
2.南瓜片倒入盆中,趁热用普通打蛋器或大勺子捣成南瓜泥,加入适量细砂糖拌匀。
3.南瓜泥放凉后,按1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉,如面团太干可加点清水,直到成南瓜面团,以不沾手为准。
4.把面团分成若干小块,揉圆,轻轻拍扁,如果喜欢有形状的,也可以用小模具在面团上压花,随意做成心形,花形。
5.加热平底锅,下少许橄榄油,转中小火,将南瓜饼煎至两面金黄即可。
浓香南瓜饭
材料:南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升。
做法:
1.将南瓜去皮去籽后切成小块;大米清洗干净备用;
2.炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热,然后倒入南瓜块翻炒1分钟;
3.倒入洗净的大米与南瓜炒匀,然后加入约500毫升清水,使其刚好没过大米,盖上锅盖转为中火焖10分钟,然后打开盖调入盐翻炒均匀,再次盖上锅盖用最小火焖15~20分钟收干水分后即可。
3日营养减肥餐第一天
第一天早餐480kcal
材料与份量:
吐司75公克,低脂起司1片,荷包蛋(鸡蛋)1个,油5公克,美国生菜30公克,大番茄50公克,黑咖啡1杯。
第一天午餐430kcal
材料与份量:
乌龙面125公克,瘦肉片35公克,花枝65公克,青江菜50公克,鲜香菇30公克,油10公克,木瓜190公克。
第一天晚餐0kcal
材料与份量:
饭3/4碗,烤鸡腿1/2只,芹菜炒肉丝(芹菜40公克,木耳丝15公克,瘦肉15公克,油5公克),凉拌小黄瓜(小黄瓜80公克,辣椒、蒜头适量,代糖少许)。
减肥温馨提示:
1、汉堡后三明治中间所夹的蛋白质食材如:肉片、蛋、火腿、起司等,大部分都已用油烹调,因此要控制热量的美眉,记得不要在面包或吐司上面涂抹沙拉酱了!
2、在料理炒饭、炒面这类食物的时候,因拌炒时必须加一些油才不会粘锅,往往比平时吃下更多的油脂量,所以要享受热炒类的美食,最好还是自己动手做才可以控制热量喔!
3、肉类、海鲜类的食物中多多少少都含有一些油脂的成分,所以在烹调时应避免使用油炸或油煎等含油量较高的方式,并注意尽量可能只吃瘦肉的部分。另外凉拌菜大多会用糖来调味,这一部分是一个隐藏的热量,使用代糖可以减少用糖时增加的热量。
3日营养减肥餐第二天
第二天早餐400kcal
材料与份量:
新鲜肉包子2个,玫瑰瘦身花茶1杯。
第二天午餐450kcal
材料与份量:
饭3/4碗,红烧牛腱35公克,红萝卜20公克,白萝卜30公克,清拌三色(四季豆30公克,鸡胸肉丝15公克,木耳丝15公克),炒高丽菜1000公克,油5公克,海带汤1碗,葡萄柚1/2个。
第二天晚餐440kcal
材料与份量:
炒米粉(湿米粉60公克,瘦肉丝35公克,虾米少许,木耳丝15公克,绿豆芽菜30公克,韭菜30公克,油10公克),西瓜150公克。
减肥温馨提示:
1、中式早餐店现在也有多样的选择,所以选购时必须小心,多选择用蒸的方式出来的包子或馒头,容易有饱足感且热量也较低,另外再搭配热的瘦身茶或清豆浆(热量需另计),也是丰盛的一餐。
2、一般的商业套餐也要注意热量!看似份量不多,实际上蛋白质类(即肉类或海鲜类)份量均有过多的情形,而烹调的方式也采用油炸或勾芡的高热量做法,一餐吃下来可是会破坏减肥计划的!饭后的甜点,请以水果取代果汁或小西点,而茶或咖啡则尽量用不加糖或奶精。
3、用炒的方式来烹调食物时,可使用“不粘锅”来减少用油量,或是将食材在拌炒前先烫熟等方式,都是不错的方法。
3日营养减肥餐第三天
第三天早餐300kcal
材料与份量:
广东粥1碗。
第三天午餐410kcal
材料与份量:
水饺皮9张,瘦绞肉70公克,高丽菜100公克,番茄汤40公克,柳丁1个。
第三天晚餐450kcal
材料与份量:
卤肉饭(饭150公克,瘦绞肉35公克,卤蛋半个,卤笋子40公克),炒空心菜100公克,油5公克,莲雾90克。
减肥温馨提示:
1、广东粥是用油较少的食品,但粥品的另外一项主角——油条却是含油量高的食物3喔!不加入油条可以大大减少油脂及热量的摄取。如果担心很快会觉得肚子饿,可再搭配一道烫青菜增加份量。
2、市售的冷冻饺子为了让口感更加美味,肥肉的比例会增加,聪明的美眉不妨在家中自制低卡水饺,好吃又健康!至于搭配水饺的汤品,因酸辣汤或玉米浓汤的热量较高,最好减少食用。
3、卤肉饭是大众化的口味,除了卤肉香之外,卤汁也是卤肉饭的重点,一般的卤肉大多是以脂肪较多的五花肉作为原料,脂肪的部分也随着时间的炖煮跑到肉汁里头,所以尽量不要舀到卤汁上层的部分,因为油比水轻,大部分会浮在汤汁上层。
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营养师分析,玉米其实是非常好的替代食物,除了一样含有淀粉,但热量却只有白米饭一半外,以玉米粒中的膳食纤维为例,100克玉米粒的膳食纤维含量高达1.7克,是一般白米的2.8倍。膳食纤维具有促进肠胃道蠕动,加速排便的特性,有助于预防便秘与大肠癌,对于降低胆固醇、预防动脉硬化亦有助益。
玉米中所含有的类胡萝卜素(含量是一般糙米的2.1倍),被人体吸收后能转化为维生素A,具有保护眼睛、维持上皮组织完整性与防癌等作用。玉米中的独特营养素,如叶黄素、玉米黄素,对老年人的眼睛健康也有相当重要的保护功能。
1.鲜榨玉米汁
做法:新鲜玉米将玉米粒切下,再放入约三倍的水,大火烧沸后加入糖,小火10分钟煮制熟烂。将煮好的玉米粒加入牛奶,用搅拌机搅打成玉米汁,再用筛网过滤一下即可。
2.奶油玉米棒
做法:新鲜甜玉米,切成小段,泡入牛奶中,再放入一小块黄油和糖,大火烧沸后转小火煮10分钟即可。
3.低卡金蛋优格
材料:鸡蛋2颗、甜玉米粒100公克、玉米酱30公克、荷兰芹碎适量
调味料:原味优格10公克、盐适量、白胡椒少许
做法:
1.鸡蛋水煮至熟后捞起放凉,去壳切对半摆盘。
2.将甜玉米粒、玉米酱与所有调味料一起拌匀后淋在作法1的蛋上,最后再撒上荷兰芹碎即可。
4.玉米田园杂蔬
材料:山药一段、莴笋一段、胡萝卜一根、青红椒各一个、煮熟的老玉米1个、盐1/2茶匙、蘑菇精1/4茶匙。
做法:
1.煮熟的老玉米粒剥下来备用;
2.山药去皮切小丁略焯水备用;
3.胡萝卜去皮切丁,青红椒切丁,莴笋去皮切丁;
4.锅内油6-7成热时,下青红椒、胡萝卜和莴笋翻炒2分钟左右,再倒入玉米粒和山药,继续翻炒2分钟,调入蘑菇精、盐翻炒一分钟即可。
5.玉米海带龙骨汤
材料:老玉米1个、海带结200克、胡萝卜1根、大葱2-3段、生姜3-4片、龙骨2斤、盐少许。
做法:
1.排骨洗净,飞水略焯去掉浮沫捞出备用;
2.砂锅中添水,放入刚才炒好的龙骨,此时,将胡萝卜洗净切滚刀块,玉米洗净切段,海带结洗净备用;
3.水开后加之葱姜,调至中火加入排骨慢炖30分钟,30分钟后加入玉米、海带和胡萝卜,继续小火炖1小时即可;
4.炖好后,调入适量盐即可。
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