吃了几日的大鱼大肉,想必小伙伴们已经觉得油腻腻了吧。可是春节还没过完,聚餐轰趴还要继续,为了下一轮的战斗,先给你的肠子洗洗澡吧!
防脂肪去油脂:柠檬果醋
选择新鲜的柠檬500g,最好选择比较生的酸度较高的柠檬,另外准备150g白砂糖和200g白醋。新鲜的柠檬洗净切片放在通风干燥的地方晒干,天气晴好的状态3-5天即可得到柠檬干。将柠檬干和其他材料一起放入瓶中,拍打瓶子将液体中的气泡都消去后即可封盖静置。
果醋的制作方法比较复杂,时间也比较长,封盖后的果醋不要随意开盖,天气炎热的状态15天左右可以完成制作。秋冬季就要等一个月左右,这种方法制作出来的果醋稀释之后可以喝很长时间哦,柠檬果醋能去油脂清理肠胃,肌肤预防脂肪生成哦。
促消化治便秘:秋梨果醋
秋梨的种类很多,小编建议选择肉质厚实味美的丰水梨,挑选600g秋梨洗净后去核,切片后晒干,搭配砂糖100g、白醋300g、蜂蜜30g,一起放入瓶中搅拌均匀。赶走多余气泡后封盖存储,静置15-25天即可开盖饮用,同样需要稀释才能饮用哦。
1-2小勺的果醋可以添加200ml左右的温水进行调配,另外果醋不仅可以稀释饮用,还能作为果汁、冰沙和甜品的调味剂。秋梨具有促进消化、预防便秘和补充水分的作用,用新鲜的苹果、橙子榨汁后加入1少秋梨果醋做成果汁,风味很好效果也相当不错。
降食欲补营养:青提果醋
青提也是秋季最常见的水果之一,青提富含维生素C和E,还有很丰富的抗氧化成分。不仅可以做到减低食欲减少热量摄入的作用,还能补充人体每日所需营养物质。选择青提500g,洗净后将青提每一粒都扒下来平铺晒干。搭配80g白砂糖、350g白醋、50g草米醋进行浸泡20-30天即可制成青提果醋。
青提果醋中富含多种氨基酸和抗氧化成分,是减少脂肪和美容养颜的佳品。每天饮用稀释后的果醋200ml,坚持1周体内肠道毒素和游离固醇会减少一半甚至更多,在餐前1小时饮用还能有效控制食欲,减少主食摄入量达到减肥效果。长期饮用还能预防高血压高血脂,是老少皆宜的减肥饮品哦。
菠菜藜麦汤
藜麦是一种优质的谷物,营养丰富,易于消化,热量极低,搭配绿色蔬菜做成美味的汤,特别适合午间食用。
原料:橄榄油2汤匙,洋葱2个切块,芦笋1千克,菠菜500克,藜麦100克,水,盐,胡椒,柠檬汁;
做法:大号平底锅中把橄榄油烧热,加入洋葱和盐翻炒至变色,改小火,加2大汤勺水再煮一段时间,直到洋葱变成很深的棕色;把芦笋在沸水中焯一分钟后备用;在汤锅里加入藜麦和3杯水用小火煮,15分钟后加入菠菜,再煮10分钟后,加入炒好的洋葱汁和焯好的芦笋,再煮5分钟关火,连同汤汁一起倒入搅拌机,再加1汤匙柠檬汁一同搅拌均匀,就可以食用。
菠菜豌豆汤
这款西兰花和姜为主料的汤,还可以根据个人的喜好自由添加辅料,豌豆、西葫芦、菠菜或者罗勒都是不错的搭配。
配料:橄榄油1汤匙,大蒜1瓣切片,洋葱半颗切小块,西兰花1棵切小块,柠檬半个,芝麻少许,水3杯,盐,黑胡椒;
做法:在平底锅中把橄榄油烧热,爆香蒜片和洋葱,放入西兰花后翻炒片刻,加入盐、胡椒和水,沸腾后盖上锅盖改小火,8分钟后关火,然后把西兰花连同汤汁,再加上芝麻一起倒入搅拌机中搅拌充分,盛入碗中再加上几片柠檬,就可以食用。
羽衣甘蓝小葱汤
这两种主料都富含硫代葡萄糖苷,是很有效的排毒成分,强强联合更不可小觑。
原料:荠菜1束切碎,羽衣甘蓝1束切碎,洋葱1个切碎,姜末2汤匙,低盐酱油2汤匙,水,盐,胡椒;
做法:把食材都放入汤锅中,加足量的水,大火烧开,改小火再煮20-30分钟,关火后加入盐、酱油和胡椒,再把汤汁倒入搅拌器搅匀,完成。
减肥瘦身,最重要的就是排毒,最好方法就是吃滋润排毒的食物啦。下面,我就为爱美的MM们提供几款健康排毒瘦身食谱,看看有没有你喜欢的。
子姜牛肉丝
用料:牛肉250克,子姜200克,蒜苗20克,泡海椒15克,鲜汤20克,植物油50克(实耗10克),豆瓣酱5克,精盐、酱油、料酒、味精、水豆粉、苏打粉各适量。
制法
1、牛肉洗净后切成2寸(6.6厘米)长的细丝;子姜去皮洗净后切成一样长的细丝;蒜苗切成节,泡海椒切成丝。
2、在牛肉中加人小苏打粉、精盐、料酒、豆瓣酱水、豆粉码好;另在一个碗中倒人酱油、料酒、精盐、味精、胡椒、鲜汤、水豆粉,调成计。
3、将植物油烧至七成热,下牛肉丝炒至断生后,沥去多余的油,在炒锅中留少量的油,放入差、蒜苗、对海椒翻炒数下;倒人滋汁,待收汁时即可起锅装盘上桌。
素炒芦笋
用料:芦笋200克,植物油10克,鱼汤200克,姜5克,葱5克,精盐、味精、水豆粉少许。
制法
1、芦笋洗净去根后,放入沸水中爆一下,撕去老皮,排列在盘中待用;葱切成节,姜切成片。
2、胜火,将植物油烧至七成热,放入姜、葱,炒出香味,掺鲜汤烧沸。放入芦笋,烧至入味,加精盐、味精、芦笋装盘。锅内所余汤汁,用豆粉勾英,淋在芦笋之上即可装盘食用。
糖醋鲜藕
用料:嫩藕250克,精盐2克,味精少许,植物油10克,白糖10克,醋10克,水豆粉少许。
制法
1、嫩藕去皮,洗净后切成薄片,滤干水分,待用,将白糖,醋,豆粉、精盐、味精和匀,调成汁。
2、炒锅上火,将油烧至七成热,倒入藕片,翻炒至断生,将已调好的计倒入锅内,翻炒,收汁后即可起锅。
全菇银尖
用料:绿豆芽100克,金针菇100克,植物油5克,精盐、葱花、味精各少许。
制法
1、绿豆芽、金针菇去根,洗净。
2、锅中放清水,煮沸后,将绿豆芽、金针菇投进去淖一下,彻干水分,待用。
3、炒锅上火,将植物油烧至七成热,投入葱花炒出香味,熄火,放入绿豆芽、金针菇、精盐、味精,拌匀即可装盘上桌。
葱香芋儿
用料:小芋儿250克,植物油10克,葱10克,精盐、味精、鲜汤各少许。
制法:
1、芋头去皮,洗净后切成小块,葱切成寸段。
2、炒锅上火,倒入植物油烧至六成热,投入芋儿翻炒再加精盐、鲜汤用文火煮熟,加味精、葱段,拌匀即可装盘上桌。
火爆腰花
用料:猪腰250克,马蹄爽25克,青椒50克,植物油50克(实耗10克),豆瓣酱5克,料酒、白糖、味精、精盐、姜末、葱花、淀粉各适量。
制法
1、猪腰洗净去臊后,用直刀切成交叉花纹,不切断,然后再切成长条;马蹄爽切成片;青椒去籽,洗净后切成丝。
2、将植物油烧至七成热,放入豆瓣酱、姜、葱,炒香,再投入猪腰煽炒如断生后加入料酒、青椒丝、马蹄爽片、精盐、味精、白糖、鲜汤,最后用水淀粉勾芡即可装盘上桌。
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