相信很多朋友都在饭店里吃过南瓜饼，其实，这款小食的制作方法十分简单，DIY更健康低卡，味道居然不会打折扣！还在等什么，赶快学起来吧！
美味又低卡的南瓜饼
南瓜饼食谱简介
名称：南瓜饼
做法：蒸
口味：甜
准备时间：2分钟
人数：4人份
难度：初级入门
制作时间：10分钟
南瓜饼瘦身原理
冬季养生多吃南瓜，有强身健体、美容瘦身的功效。南瓜营养丰富全面，对肠胃和血管都有很好的保护作用。南瓜具有减肥、降糖的功用。南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。
糯米可用来减肥。中医认为，糯米味甘、性温，能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用，最适合在冬天食用。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果。它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。
南瓜饼制作步骤
准备南瓜泥
1、南瓜去皮去籽切薄片蒸熟，将南瓜打成南瓜泥。
饼料
2、将蒸熟的南瓜泥放凉后按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，和成南瓜面团。
南瓜面团
3、把面团滚成长条状，有利于制饼。
制饼
4、分成若干小剂子，取一个剂子，用手按压成饼。
蒸饼，完成！
5、最后将南瓜饼隔水蒸10分钟，最后在南瓜饼上洒上芝麻。
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材料(1人份)：脱脂奶粉80g、干银耳20g、燕麦20g、糖适量
作法：银耳洗净、泡软后放入锅中，加水煮开，放入燕麦与奶粉搅拌均匀，依个人喜好放入适量少许糖即可。
枸杞水果牛奶(1人份164卡)高纤水果搭配补气枸杞，酸酸甜甜的滋味，让你大喊～好幸福～
材料(1人份)：冷开水230c.c.、脱脂奶粉25g、枸杞约10粒、芒果1/4颗、奇异果1/2颗
作法：1.将冷开水与脱脂奶粉拌匀，放入冰箱冷藏。2.芒果、奇异果切丁备用。3.将枸杞用热水泡开。4.将水果放入碗里，倒入牛奶，撒上枸杞子即可。
Tips芒果和奇异果都可以用当季水果代替，只要注意热量及份量的拿捏，偶而换换口味才不会腻喔!
美味红薯减肥食谱 低卡饱腹助瘦身
一、为什么红薯能减肥
简单的说，红薯因为具有以下特质而成为减肥健将：
1、红薯还含有均衡的营养成份，如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通；
2、热量低又能饱腹，每100克红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者；3、能阻挠糖类变脂肪，由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。
二、三种红薯吃法
1.早上吃红薯更减肥
早上是身体排毒的重要时间，尤其是经过了一夜的休整，肠胃急需排出垃圾。这个时候吃红薯，其中的膳食纤维能加快肠道蠕动，轻松排便，让肠道顺畅，起到排毒减肥的作用；
2.适度吃更能瘦
红薯的热量低，而且浑身都是纤维素，不过吃得太少和太多都不能发挥它的功效哦！吃得太多，容易造成肠胃不适，吃得太少，纤维素的作用发挥不出来，因此适量非常重要。一个人一天约吃2条左右的红薯更有利于减肥。
3.混着多样食物一起吃，减肥减得快
红薯饮食减肥，需要其他蔬菜和营养的配合，才会效果更好。因为身体需要的是均衡的营养，只有在配合其他营养的情况下，红薯的价值才能最大发挥，比如配合鸡蛋一起吃，能丰富营养层次，既有蛋白质又有纤维素，身体循环稳定，减肥减得更快。
三、推荐红薯食谱
1.红薯红枣粥，补血减肥助消化；
做法：将红薯洗净去皮，切成块，跟红枣、大米一起加水，文火煲软，调味后即可食用。
2.蒸红薯+苹果+水煮鸡蛋，开启一天健康减肥模式；
做法：把红薯洗净蒸熟，把苹果洗净切好放在盘中，再将鸡蛋煮熟一起食用即可。
3.红薯三宝粥，饱腹又营养的减肥餐；
做法：将红薯洗净，去皮切小块，和已经淘洗干净的糯米、大米、小米一起放锅里文火煮50分钟后粥就好了。
四、吃红薯需要注意什么
吃红薯减肥，也需要注意一些小细节。
1.蒸熟后再吃
就是一定要把红薯蒸熟煮透。因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化。再者，红薯中的气化酶不经高温破坏，吃后会产生不适感，反而会让肠胃不适应，造成体内新陈代谢变慢引起肥胖。
2.吃红薯“烧心”配点小咸菜
红薯含糖量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。因此吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。
3.消化不良慎吃红薯
红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
4.红薯和柿子不宜同食
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，至少应相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
自制低卡果冻减肥食谱 美味饱腹助瘦身
香橙果冻减肥食谱
香橙的味道甜美，营养也十分的丰富，而且还有很强的饱腹感。琼脂是海藻的提取物，所以有着和它一样的营养价值。不但能够降低血脂和血压，而且还能通畅排毒。
做法：把琼脂在清水中泡软，橙子切开，不要破坏外皮，然后把果肉榨汁。接着把泡水的琼脂连同水一同倒入锅内熬煮，煮开之后把橙汁也倒进去。等到琼脂完全融化就立即关火，可以加入少许的冰糖调味。趁着热度把煮好的琼脂橙汁倒入完好的橙子皮内，待冷却凝固之后就可以享用这可爱的香橙果冻了。
奇异果果冻
奇异果不但可以消化体内的酵素，减少脂肪的堆积，还能够通过其中的膳食纤维改善身体便秘，有效排出体内的毒素，让脂肪从此不堆积。而且其中的肉碱还能促进脂肪的燃烧，绝对是瘦身的不二选择。
做法：
1、原料：奇异果1颗(约60克)、代糖5克、洋菜1克；
2、做法：把洋菜先放入100c.c.的水中，加热煮滚直到洋菜融化之后，再加入代糖备用。然后将奇异果洗净去皮切片，铺于容器内，把煮好的洋菜液倒入容器，放凉后置于冰箱冷藏即可。热量只有40大卡。
酸奶果冻
酸奶中的乳酸菌可以有效的刺激肠胃，加强排毒的功效。而且它还含有丰富的蛋白质，可以为身体提供能量和饱腹感，选择低脂酸奶制成低卡的果冻是减肥人士的最好选择。
做法：把明胶在水中浸泡二十分钟，然后把热牛奶和奶油倒入，接着把少许的砂糖倒入酸奶中，再准备少许的柠檬汁，所有的材料相混合，倒入一个小巧的容器中，等待冷却凝固即可。
太白粉果冻
材料：太白粉也就是生的马铃薯淀粉在超市里就可买到，半个栀子果（在中药房能买到），冷开水，冰糖。
做法：
1、先把栀子果切成小块然后放入锅中加水煮，待水煮开后把栀子果用过滤网过滤掉，剩下栀子汁待用；
2、将2勺太白粉放在不锈钢碗中，然后加入冰糖和栀子汁搅拌均匀，其后再加上两杯冷开水搅拌；
3、然后加热不锈钢碗，直到材料变成粘稠状，待材料冷却后放入冰箱中，稍后取出切成块状，便可尽情食用。
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低卡瘦身的美味宵夜
虽说想保持身材的人应尽量不吃宵夜，但有些习惯还真难改，其实只要掌握了小技巧，也能吃得美美的。
黑名单：
方便面、臭豆腐、盐酥鸡、卤味;
光荣榜：
粥和清汤。
建议你还是以汤或粥来取代方便面这些无益的宵夜。不论是自己烹调的还是超市加热的或是茶餐厅购买的，都有许多粥和汤是低于200卡的，这些都是可供选择的宵夜。
而且，汤和粥的口味都比较清淡，利于消化，而且粥汤里都含有大量的水分，喝了特别容易有饱胀感，不会过量，油分也不高，低卡又低脂，是暖身宵夜的最佳选择。
不过要提醒你的是，如果外面买的汤太油，须先将浮油挑掉再喝，这样就可以避免吃进太多油脂而发胖。另外，浓汤的脂肪量比清汤要高，要选就选油少料少的清汤吧!
以冰糖代蔗糖喝汤水或甜汤时，尽量不要加糖，如果非要有甜味，还是以冰糖代替蔗糖吧，这样可以大大降低热量。如果糖水里面有太多汤圆等配料，就热量过剩了。或者可以加一些桂圆、枸杞、红枣等养生药材，这对健康有益。
糙米、麦片最适合糙米和麦片都有丰富的营养，糙米高纤、高钙而低脂，麦片除了高钙、低脂外，还含有丰富的维他命A、B群，和女性最需要的铁质及叶酸，有的麦片还标榜无糖，最适合那些既要保持身材又要补充营养的女性。
要注意分量，虽然这些宵夜的热量都不高，但如果吃完马上躲进被窝，食物会全部囤积在胃里，也会引起发胖。所以，建议你还是在吃完宵夜1小时后再上床睡觉吧。
南瓜减肥餐 美味营养兼备
南瓜营养健康，脂肪量低，含有丰富的维生素，并且饱腹感强，还能让大便通畅。另外南瓜果实中有7%~17%的果胶，有较强的吸附力，能黏合与消除人体内的细菌及其毒性物质，保护消化道黏膜，对消化道溃疡有一定疗效，还能黏结胆固醇，防止动脉硬化。
因为南瓜含有较多淀粉，饱腹感强烈，可以代替部分的主食。如果一餐中包括了南瓜，那么就要相应减少主食的食量。南瓜怎么吃又美味又减肥呢？下面小编推荐几种南瓜减肥食谱。
燕麦南瓜粥
材料：燕麦片、南瓜
做法：
1.南瓜洗净去皮及内瓤切成片，燕麦片洗净，将南瓜片和燕麦片加适量的水，放到煲粥的锅中。
2.大火煮开后转小火煮20分钟，当南瓜片软后用勺子按碎，再煮10分钟即可。
冰糖红枣银耳南瓜羹
材料：红枣、银耳、南瓜、冰糖
做法：
1.南瓜去皮去籽洗净取一小块切成小块；银耳用温水泡发好后摘去根蒂，用盐水搓洗去除杂质后泡在清水里；红枣摘去根蒂洗净泡在清水里。
2.银耳放到煮锅里，放水没过银耳，上盖小火煮20分钟后放入红枣、南瓜、冰糖再煮20分钟即可。
清炒南瓜
材料：
做法：南瓜、小葱、鸡精、盐油
1.南瓜削皮去籽，切块，炒锅放油，8分热时下南瓜煸炒。
2.加盐，糖后翻炒几下后加一碗水，开锅后加盖小火焖至水收干，撒些鸡精出锅。
饱腹低卡水果 吃出你的傲人身材
究竟减肥的时候最好吃什么水果﹖这是很多想减肥的女士也会问的问题，今天编辑找来米施洛的营养师来为大家介绍四款减肥适合吃的水果。
夏日炎炎，从冰箱拿出几片西瓜，细细咀嚼，清甜的汁于口腔四溢，快哉！
西瓜
西瓜常被指有消暑作用，因它蕴含大量水份，能补充夏日出汗增多而流失的水份。它亦有丰富钾质，钾可平助身体排走钠，当身体排走纳质时，亦会排水，这可有助改善身体积水的问题。
西瓜也含类胡萝卜素，类胡萝卜素可在人体内转化为维他命A，有助保持视力。维他命A同时也可维持上呼吸道细胞黏膜健康，避免细菌入侵体内，增强免疫力。
由于西瓜大部份重量都来自水，而水是没有热量的，以相同重量比较，西瓜比其他水果的热量为低，正在减肥的而又爱吃甜品的人士，不妨以将西瓜切粒伴入凉粉，饱肚又低热量。
不过，有部份人吃西瓜时，喜欢洒上盐来增加西瓜的甜味，但份量不宜太多，以免纳质超标。同时，由于西瓜有大量钾质关系，血压偏低或肾病病人，应限制进食。
香蕉
平日饱受工作压力的你，想拾回一点干劲？吃条香蕉就可令你充满朝气！
吃香蕉之所以让人快乐，全因它有助增加血清素(Serotonin)和多巴胺(Dopamine)这两种被称为「快乐荷尔蒙」的神经传递物质。
香蕉含有丰富色胺酸(Trytophan)和维他命B6。在人的大脑，色胺酸可转化为血清素，而维他命B6则可促进色胺酸转化成血清素，及增加多巴胺水平。香蕉亦含丰富钾质，有助改善身体积水及降低血压。它同时是高纤维的食物，当纤维吸收水分后便会胀大，除了能提供饱足感外，亦能增加排便量，防止便秘。
减肥人士可能会担心香蕉热量高，不敢进食。虽然香蕉的糖份确实比一般水果高，但只要适量进食，是不会致肥的。以每天两份水果作标准，减肥者每日最多可吃一条中型香蕉。另外，部份人以为熟香蕉较生香蕉甜，热量一定也较高，其实单看热量、碳水化合物的含量，两者是相近的。
只是在香蕉的成熟过程中，当中一些淀粉会转化为糖，这才是令熟蕉稍甜的原因。不过，由于肠道细菌会发酵这些抗性淀粉，产生气体，进食未成熟的香蕉可引致腹胀或放屁。同时，因香蕉是钾质高的食物，血压偏低或肾病病人，应限制进食。
苹果
这个比死更难受的减肥法被喻为节食法中最有效的，但能够成功的人少之又少。方法是三日内只食苹果，生食、烧烤、榨汁、煲汤悉随尊便，不限数量，如是者三日可减3至5公斤。注意：要注意隔7日才可食第2次，每次亦不能食超过3日，否则随时会营养不良，甚至厌食症。3日后要食粥或菜，等身体适应了至才可开始正常饮食!
番茄
番茄几乎全由水造，食之饱肚，卡路里又低(每200克含30卡路里)，用来减肥比较合适。但番茄除了维他命C外就别无其他营养，所以最好的番茄减肥法是：早餐同午餐正常饮食并要注意营养，平均每餐摄入约600卡路里；晚餐就用番茄代替。这样轻轻松松就可以将每日的卡路里保持在1400左右。
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