我们都知道,多吃蔬菜水果既有益于身体健康、又能美容养颜。但是,你知道对于30岁左右的轻熟女来说,最能补充不足营养素的蔬果是哪些?而最具有排毒效果的蔬果又是哪些?日本的日经健康杂志公布了最适合30岁女性的营养补给蔬果以及排毒蔬果前十名,与大家分享!
要最大程度摄取蔬果中的养分有五大秘诀:
1.多摄取季节性蔬果。每天最好摄取蔬菜350g,水果的话至少一个苹果约300g。
2.加热烹煮的时间尽量缩短。蔬果中所含有的多酚大多是水溶性,因此最好不要烹煮过久,以免营养流失。
3.能够生食的蔬果尽量采用生食。蔬果中含有的酵素容易被热破坏,生食的话能够增加体内的酵素,有助于消化与新陈代谢。
4.尽量连皮食用。类萝卜素与多酚等成分多存在于蔬果的外皮中,因此可以连皮吃的蔬果,尽量洗干净后连皮食用。
5.多摄取深色蔬果。南瓜与花椰菜等深色蔬菜含有丰富的多酚与类胡萝卜素,能够抑制自由基的产生。
而从毒素拦截能力(槲黄素、谷胱甘肽)、解毒力(谷胱甘肽、多酚+维生素C、硫磺化合物)以及排毒力(叶绿素、纤维素、寡糖、钾)三方面综合来看,效果最佳的前十名蔬果如下:
No.1洋葱★★★★★★★★
No.2番茄★★★★★★
No.3花椰菜★★★★★★
No.4菠菜★★★★★★
No.5高丽菜★★★★★
No.6苹果★★★★★
No.7胡萝卜★★★★
No.8韭菜★★★★
No.9大葱★★★★
No.10白萝卜★★★★
善选排毒效果佳的蔬果也有五大秘诀:
1.选择味道重的蔬菜。造成味道重的成分为硫磺化合物,其能提高肝脏的解毒能力。韭菜与洋葱等都是不错的选择。
2.多吃十字花科与百合科的蔬果。白萝卜、高丽菜、花椰菜都是十字花科蔬菜,洋葱则为百合科蔬菜。
3.选择低农药的蔬果。残留的农药会残留在体内,形成毒素累积。
4.用流动的水尽量洗干净后再食用。食用前一定要用流动的水洗净,残留的农药与有害物质大部分能够以流动的水洗净。
5.充分咀嚼后实用。一口至少咀嚼20次。多咀嚼能够刺激唾液分泌,唾液能够消除自由基,同时提升免疫力。
从糖分的减肥食谱中可以看出,这种食谱实际上并没有引发多大的饥饿感。我只能期望:您喜欢吃鱼。鱼类是减肥食品中的上品,是瘦身餐之中的女皇。无论您走的是什么样的瘦身路线,只要吃鱼您就会在这条路上畅通无阻。您尽可以吃肥鱼,虽然这样的鱼含有较多的热量,但是里面含有的脂肪至少是有益的脂肪。我也经常会享用一片较瘦的鱼肉或者鱼翅部分。
不能吃的水果:
西瓜、熟香蕉、海枣、葡萄干、葡萄和水果罐头——所有含果糖多的水果。
对于芒果和木瓜持保留态度。不要吃的蔬菜:
玉米、煮熟的胡萝卜(严峻警告!——但生吃是可以的)、南瓜和罐装豌豆。
沙拉。
是的,沙拉!金枪鱼沙拉、小鸡胸脯沙拉、蘑菇沙拉、辣椒丝沙拉、黄瓜沙拉、小洋萝卜沙拉、番茄沙拉或多种蔬菜的沙拉。以前在减肥期间我都用柠檬汁来拌我的沙拉,而且只用柠檬汁。尽管如此,这也一样会耗尽一个像我这样狂热的沙拉喜好者的盛情。这次我完全按照经典的方式用醋和油或者用酸奶来拌沙拉。可以吃的这一点点东西至少要味道不错才行。
天天喝一次汤,天天吃一次有鱼的沙拉或者瘦肉。早晨,假如吃早饭的话,可以喝少量酸奶或者脱脂奶(低脂的),辅之以新奇的水果和一些燕麦片。
以下这两款汤方对于解决下半身肥胖及水肿特殊有关心,协助人体排走余外的水特别,更有美白肌肤、健脾补肺的功效。
薏米粥
薏米能健脾补肺,而且含有丰富的营养,补充人体所需,使肌肤亮泽细嫩,更能清除滞留的体液,改善身体肥肿。
功效:健脾补肺、去水消肿、清热去湿、瘦身健体、美白洁肤。
材料:薏米30克,米20克,红枣5颗,冰糖少许。
做法:1.红枣去核,薏米、米洗净;
2.把所有材料洗净后,加入适量清水共煮成粥即可食用。
回春瘦身汤
此汤能补脾化生气血,促进血液循环,更可令面色红润。汤中的龙眼肉有补气益血之功效,莲子能养心健脾,而薏米则有美白及消肿的功效。
功效:健脾益气、补血润肤、美白肌肤、改善肥肿。
材料:莲子30克,芡实30克,薏米50克,龙眼肉8克,猪肉300克,蜜枣2颗。
做法:1.猪肉洗净后飞水;
2.所有材料清洗洁净;
3.用10~12碗水煮开后,加入所有材料,先用大火煮10分钟,再转小火煮2小时,调味即可。
为了尽快瘦下来,相信你一定已听说了不少有关减肥的诀窍和技巧,个个都有效,只是程度不相同。遇到特别忙碌时,就要用特别有效的方法,下面就是从20位减肥专家口中套问出来,18个强度最高的瘦身诀窍,全都能帮助燃脂或加速热量消耗的减肥诀窍。
记得好好遵循,让你再忙也能瘦下来!把这些诀窍当成日常生活原则,每个花不到3分钟,很快地,你就可以看到体重计上的指针往下掉啰!
饮食终极绝招
tips1.利用3餐多吃鱼
富含OMEGA-3脂肪酸的鱼类,如鲔鱼、鲭鱼、鳕鱼、鲑鱼等,可以促进脂肪的新陈代谢,让体重下降。研究发现,在过胖者的减重饮食中,有吃鱼的人比起没吃的人,可多减掉20%的体重。
tips2.用橄榄油取代奶油
吃面包或土司时,上面涂上橄榄油后放进烤箱烤,不但较为健康,而且还可以减少吃进的脂肪量。最近的研究发现,吃面包涂橄榄油的人,比起沾奶油的人平均少吃进52卡。
tips3.多吃重的食物
别以为食物愈重,表示就是脂肪和热量愈高,重的食物其纤维质和水份可以让你更有饱足感,肚子也就没有多的空位可以吃那些有的没有的。如柳橙、葡萄柚、菠菜、花椰菜等,都是重量重,但热量低的食物。
tips4.吃蔬果时不要切得太细
不论是吃沙拉、烫青菜或水果,记得不要切得太细,这样你才能花多一点时间在咀嚼上,让其他的淀粉类或肉类吃少一点。
tips5.在餐点中加些辛香料
在食物中加点红辣椒或胡椒,会让你减缓吃饭的速度,容易觉得吃饱了。
tips6.买小包装的最好
要减肥,就不能贪小便宜,到大卖场买大容量的食物,有研究发现,喜欢吃大包装的人,会比一般人多吃进44%的食物量。
tips7.吸掉脂肪
吃披萨、炸鸡前,先用面纸将表面的脂肪吸掉,你知道吗?吸一吸2片披萨,就可以少吃进40卡的热量和4.5g的脂肪。
tips8.仔细阅读营养标示
买食物前,别忘了先看清楚包装上的营养标示!标示上的热量数字常常是1份或每100g的含量,须另外再乘以2或3才是真正的热量。不看清楚,小心胖得快喔!
tips9.细细品尝食物
当你很想很想吃片饼干解馋,又怕一片接一片吃个不停,这时有个好方法...先把饼干放到鼻子前,深深地闻它的香气30秒,然后拨一小口放到舌尖,含30秒,这样细细品尝的结果,可以让你只吃1片就很满足。
控制食欲终极绝招
tips10.吃东西时照镜子
吃饭时将镜子摆在面前,边吃边看看自己,根据统计,这样会让吃进的食物量减少22-32%。
tips11.随时写下你吃的东西
将食物吃进嘴巴中后,请运用记录表,随时记录下来,光是写这个动作,就可以增加你对食欲的抑制力。(
排毒清体是每日必做的功课,一旦没能成功排毒,体内积聚的毒素就会让你的小腹渐渐突出,身体浮肿,整个人看起来比实际体重起码胖2公斤。不想变胖的你,就赶紧来排毒吧。今天小编告诉你8种排毒必吃的食物哦。
1号抗氧化标兵番茄
10种抗氧化食物当中,对付抗老化火力最强的武器就是番茄。这是因为番茄中含有丰富的茄红素,而茄红素的抗氧化能力是维他命C的20倍,可以说是抗氧化的超强战斗力。
由于番茄的类别有好几种,到底选哪一种更好呢?那便是小番茄,其维他命C含量更高,可以让抗氧化的火力再猛一些。
另外,番茄应怎样食用才能对抗氧化更有效呢?那便是熟吃。虽然经烹调或加工过的番茄(番茄酱、番茄汁、罐装番茄)所含的维他命C会遭到破坏,但是茄红素的含量可增加数倍,抗氧化功能也更超强。所以营养师大力向人们推荐番茄,还建议人们大量摄取。
2号抗氧化标兵葡萄
番茄的抗氧化火力猛烈,葡萄也逊色不到哪里去。葡萄籽中的花青配糖体,其抗氧化能力是维他命C的20倍、维他命E的50倍。但作为水果的葡萄或饮料的葡萄汁因其少了发酵的过程,抗氧化的成分就少了许多,火力也相应小了许多。而用葡萄酿成的红酒因经过发酵,其抗氧化能力得以提高,火力也相对猛一些。因此,在吃葡萄的同时,再适量饮用些红酒,你容颜上的皱纹会降临得晚一些,肌肤老化迹象也会小得多。
3号抗氧化标兵绿茶
抗氧化火力同样猛烈的绿茶同时还具有去油解腻、清新口气的功能,所以你可坚持饮用,既抗老化,又有助于减肥,何乐不为?
4号抗氧化标兵鲑鱼
鲑鱼是《时代周刊》抗氧化食物中惟一上榜的肉类。味美好吃的鲑鱼中,因含有超强的omega-3多元不饱和脂肪酸,所以有强的抗氧化功效,而一般家禽或家畜的肉类,因其中omega-6多元不饱和脂肪酸的比例较高,会影响其抗氧化功能,这是因为人体中两种不饱和脂肪酸必须保持一定的比例,多摄取omega-3多元不饱和脂肪酸,便可以平衡身体里两种不饱和脂肪酸的比例,相应地起到抗氧化功效。当然,野生鲑鱼的火力绝对比养殖的鲑鱼更超强。
5号抗氧化标兵坚果
富含维他命E的坚果类食物(腰果、核桃、榛子、花生等)除了具有抗氧化功能之外,还能修护肤组织,不过,又因为坚果类食物含有高油脂,如果摄取过量,不但有致胖的危险,由高油脂所造成的氧化反应还会损害维他命E的抗氧化作用。因此,营养师建议人们要摄取此类食物,但又要适量,否则过犹不及。
6号抗氧化标兵花椰菜
外形美观、十字花科的花椰菜,除了含有丰富的维他命A、C之外,还含有一种特有的抗氧化物质,它几乎集所有抗氧化物于一身,因此,它的抗氧化性能比其他食物更优良,而且还是抗癌明星,因此,你千万别错过这类捍卫你青春的蔬菜。
7号抗氧化标兵蓝莓
莓类水果富含胡萝卜素以及维他命C,而这两种成分是抗氧化物里最为医学界所肯定的物质,所以外形小巧、美观的草莓、蓝莓、小红莓你要大啖特啖。
另外它所含有的钾及水溶性纤维,还能降低血胆固醇浓度及减少患高血压的几率呢!
8号抗氧化标兵大蒜
别因为害怕大蒜的味道而远离大蒜,它不但具有抗氧化的功效,还有促进血液循环、加速新陈代谢的功能,能帮助排毒减重呢!它所含有的硫化物具有抗氧化还原作用,不但可有效降低体内胆固醇,还可预防高血压及心血管疾病。如果你实在对大蒜没感情,不妨吃些蒜苗、蒜叶、蒜油。还要记住,如果吃过大蒜之后喝杯牛奶,恼人的蒜味便没了,不信你可试试。
现在大多数人的腰围过粗主要受两个因素的影响,一是便秘,二是肥胖造成腹部脂肪过多。便秘时因体内的废弃物通过大肠时的速度太慢,导致大肠变得不畅通,大多是因饮食中反纤维质和水分不足所引起的。至于肥胖造成腹部脂肪过多,更是应该利用调整饮方法来告别水桶腰或者游泳圈。根据营养学的角度,可以再每天的日常三餐饮食中,多增加一些膳食纤维含量高的食物,可能不用花上太多钱就可以达到缩小腰围的目的。现把常见的最受欢迎的瘦腰高纤食物有以下:
NO.1燕麦
瘦腰原理:
燕麦的纤维丰富、水溶性纤维含量多,对于排便很多帮助,同时还可以降低热量的摄取、延缓胃肠的排空时间,易产生饱足感,以及增加粪便体积,缩短大便在大肠内滞留的时间,避免肠道吸收残余之毒素,对于体内环保很多帮助。
食用方法:
1、燕麦粥:可以购买市场上销售的加工的燕麦片,加入半糖热豆浆直接冲泡,就很可口或者买生的燕麦片,加入水和自己喜欢的调味料,熬煮成燕麦粥。
2、燕麦饮:目前市面上有将燕麦做成罐装的燕麦饮,尽量选购无糖分的,才不会吃过多的热量。
瘦腰指数:★★★(五★为至最)
NO.2地瓜
瘦身原理:
地瓜的营养成分相当丰富,膳食纤维含量非常高,常吃可以刺激肠胃蠕动,另外地瓜含丰富的寡糖,帮助益生菌生长,有益大肠的保健,其中所含的水溶性纤维可以保持血管的弹性和畅通,最后达到减肥瘦身的效果。
食用方法:
1、蒸地瓜:若是要吃地瓜来增加肠胃蠕动让腰围变小,最后就用蒸的方法来食用,把皮用刷子清洗干净放入电锅中蒸煮。
2、地瓜稀饭:可以和在白米饭里面加点水,熬成地瓜稀饭,对与健康瘦腰非常有作用。
瘦腰指数:★★(五★为至最)
NO.3苹果
瘦腰原理:
苹果含有一种特俗的果胶成分,果胶是一种可溶性的纤维质,遇到谁之后会膨胀,所以吃苹果加上喝水,会很有饱足感,加上苹果有丰富的纤维质,可以促进肠胃蠕动,对排便很多帮助,最后到瘦腰减肥的效果。
食用方法:
1、吃:整个吃苹果能更好地吃到果胶成分,更好促进肠胃蠕动的效果,因为苹果皮含有很多粗纤维,因此最好把苹果皮洗干净,连皮一起吃上。
2、沙拉:苹果切成小丁状,加入优格或是优酪乳,拌成沙拉吃,建议最好选择无糖或是低糖的优格或是优酪乳,才不会吃进太多热量。
瘦腰指数:★★(五★为至最)
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