这些是当下最流行的饮食减肥法，细细看来都是些好玩又简单的小习惯。试一试，会让你尝到甜头的！
1、细咬果仁
每安士含一百七十加路里和十四克脂肪的果仁，骤耳听上去似乎是减肥的克星。但据一项研究显示，充满营养的果仁比起乳酪及饼干低脂小食更能充饥，一安士果仁应足够解决饥饿及防止在晚餐时狂吃的冲动。
2、辣出新陈代谢
辣椒含有的辣椒素，据说能促进新陈代谢，有助燃烧热量和瘦身。一项英国的研究发现，在进餐时加入一茶匙辣椒酱或辣芥末的人士，平均每日可消耗多额外四十五卡路里。研究员估计，辛辣食物能增加体温，从而加速新陈代谢。想燃烧多卡路里，快快洒上几粒辣椒吧！
3、苹果抑制食欲
苹果含有丰富的果胶pectin，是一种能抑制食欲的水溶性纤维。营养专家认为，果胶能减慢消化过程，令饱满的感觉更持久。
4、咀嚼无糖香口胶
据一项新研究发现，咀嚼无糖香口胶能将新陈代谢率提高达百分之二十，咀嚼香口胶的人士比没有咀嚼的人士每小时消耗多额外十一卡路里。更有趣的是，如果一个人持续地在一年内每天不停地咀嚼香口胶，可能会减掉十磅左右的脂肪。
5、吃前嗅一嗅
深深吸一口薄荷，柠檬或薰衣草等浓烈气味的东西，有助抑制食欲。心理专家说，气味及味道与个人满足感有密切的关系，所以你需要关切地留意哪种气味及味道能满足到你，然后去研究怎样获得满足，而又不需摄取大量卡路里。例如你很喜欢朱古力但又怕肥，就避免蛋奶酥。
6、多吃纤维
壳物类、麦包、椰菜花、水果及豆类等高纤食品有两在功效：一是裹腹，另一是协助食物在肠内蠕动，避免身体汲收部分卡路里。所以，你须每天进食十三至三十五克，这样将可减去约九十卡路里，相当于半年内减去五磅脂肪。
7、少吃多餐
少吃多餐，或者每三至四小时进食小食，均有助避免体内糖分过低。另外，幼有资料显示，把正常卡路里分量平均分在一天内多个时间汲取，可把食物卡路里转化成脂肪的比例减至最低，从而保持身材瘦削。医学研究发现，整天不停进食的运动员，其体内脂肪较在晚餐大量进食的运动员为少。对此，医生的解释是，人体可一次过处理的食品分量有限，因此一次过大量进食的话，未能消耗的多余卡路里便会转化为脂肪。
减肥扩展阅读
最新流行的饮食减肥法
巧选脂肪：
营养学家分析，脂肪分为三类：第一类可大量增加人体胆固醇含量，包括各种蓄肉及其制品、奶油与乳酪中的脂肪；第二类对人体胆固醇含量影响甚微，如鸡肉、蛋类和甲壳类动物脂肪；第三类是能够降低胆固醇的脂肪，像橄榄油、玉米油和大豆油等。后两类脂肪是最佳的选择。
不妨凉吃：
热食会增加人体热能，而冷食要先经过热化才能进入消化过程，因而能消耗一部分热能。
细嚼慢咽：
咀嚼可以消耗一定的热能。吃同种乃至同样多的食物，细嚼慢咽比狼吞虎咽更利于保持体重适中。实验证明，限制胖人的进食速度19周后，男子减重4000克，女子减重4500克。
多吃多动：
研究表明，胖人和瘦人在夜间无甚区别，消耗的热能大致相等。关键是白天，胖子活动少，身体内部活动趋于缓慢，以致热能积存转存为脂肪。
少吃多餐：
将同样的食物分成5次以上吃，比起一日三餐，养分摄取不受损失，但体内产生的热量要少得多。这是因为每餐进食量减少，可降低血中胰岛素水平，从而增加脂肪酸的燃烧。
摄足微量营养素：
近年来，科学家发现肥胖与某些微量元素缺乏有关，如维生素B1、B6与尼克酸等是脂肪分解的“催化剂”。钙、铁、锌等矿物元素也是体内能量转换的必需物质。它们主要分布于粗粮野菜、绿色蔬菜及水果之中，故饮食应多样化，坚持荤素搭配、粗细相兼的配餐原则。
时下最热门的饮食减肥法正反派PK
网络上的减肥方法多不胜数，苦瓜减肥法、豆浆减肥法、红豆减肥法各种各样的减肥食品让人不知道吃什么减肥好。下面小编搜集了时下最热门的饮食减肥方法，各位减肥中的MM不妨参考一下，可以根据自己的喜好选择适合的减肥食品进行饮食减肥哦。
苦瓜减肥法
苦瓜是再普遍不过的蔬菜，它的身价近年却持续增加，因为研究显示苦瓜有瘦身效用。你又可曾听说过苦瓜减肥法？
根据网上流传，苦瓜减肥法规定每日最少进食两根苦瓜，而且必须生吃。苦瓜可以去籽，但绝对不能去皮或泡水，以免有效物质流失。进食苦瓜需避免添加调味料，因为调味料中的油腻物质可能减低瘦身速度。
采用苦瓜减肥法的过程中不必饿肚子，因为饮食习惯不须作任何改变，只要切忌毫无限度地进食，在三餐温饱的情况下也能达至减肥目的。
据说，研究显示，苦瓜中含有极具生物活性成分--高能清脂素；这是食物中最有效的减肥成份之一，只要每日摄取1毫克的清脂素就能阻止100克的脂肪吸收，因此多吃苦瓜有很大的瘦身作用。
苦瓜不仅是减肥爱好者的福音，它也是一种健康食品，含丰富维生素，尤其对控制血糖及糖尿病有一定疗效。
苦瓜减肥法在三餐温饱的同时还能有效减肥，对生活作息也没有多大影响，能瘦的健康，何乐而不为？
反对群则认为，苦瓜属性寒食品，长期生食可能吃出寒性体质，抵抗力也将下降，病菌因此非常容易侵袭身体。脾虚胃寒者也不适宜大量生吃苦瓜，不仅会造成严重腹泻，长期还很可能损伤肠胃功能。
就算苦瓜真的有瘦身效用，试问究竟有多少人可以忍受每日生食苦瓜的滋味，只要一小口足以让人苦不堪言，简单易行的苦瓜减肥法真的能让人轻松瘦身吗？
豆浆减肥法
豆浆的营养价值丰富，美味可口，据说还有很好的减肥效用，你听说过吗？
据流传的豆浆减肥法风靡日韩多时，每日以一杯豆浆代替早餐，午餐和晚餐前则先饮用一杯豆浆再进食，豆浆含高蛋白质，容易产生饱腹感，一杯下肚后料谁都无法再有胃口大量进食！
豆浆属高纤维食品，能解决便秘问题，增加肠胃蠕动功能，摆脱小腹凸起的困扰非常有效。豆浆也有助于利尿排汗，遏止多余水分聚集体内导致水肿形肥胖。豆浆所含的不饱和脂肪还能分解体内胆固醇，促进代谢，使皮下脂肪不易囤积。
对豆浆减肥法赞不绝口的支持群认为，豆浆是公认的低热量食品，以它代替每日饮食最理想不过，可以大大减低每日摄入的热量。
豆浆中所含的营养元素－膳食纤维－也非常了不得，不仅能够代谢体内脂肪及洁净大肠，还能使胃膨胀，避免馋嘴。豆浆除了有减肥的效用外，还能减少面部青春痘及暗疮的发生，使皮肤白皙润滑。
许多减肥方式都会影响健康，使得减肥爱好者面无血色，元气大伤，简直得不偿失；但豆浆减肥法是一种能达至减肥目的，又可满足每日身体营养所需的健康饮品，还有什么好挑剔的呢？
反对群则认为豆浆减肥法还是有很多可以挑剔的地方！大量饮用豆浆容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。进食过量的豆制食品将刺激胃酸分泌，长久可能引发胃炎或胃溃疡。
大量饮用豆浆也会加重肾脏负担，长期下来可能导致肾功能衰竭及肾结石，所以还是适量饮用为妙！
红豆减肥法
可否听说红豆可以瘦身？不仅价格低廉，而且还随手可得，红豆减肥法是不是让许多减肥爱好者喜出望外！
根据网上流传，红豆减肥法规定，每日以红豆汤代替正餐，制作过程简单，食材只需100克红豆，倒入煮开的热水，过后再以慢火熬煮，直到红豆只剩下外皮，豆都煮化了，便可饮用。除了每日三餐，任何时间感觉肚饿都能吃，没有任何限制，只须注意不能再吃其它食物。
建议减少每日的饮水量，选择以红豆汤水代替白开水，不但加倍减肥效果，还可以避免水肿的情况发生。红豆减肥法据说能在一个星期内狂瘦5公斤！
支持者表示，红豆含有丰富的膳食纤维，对减肥非常有帮助，能有效排除体内脂肪及盐分，防止脂肪在身体里堆积。红豆也有很好的消肿及利尿作用，针对瘦腿非常有效。
红豆含高蛋白质、维生素B及多种矿物质，营养价值丰富，有补血功效之余，还能促进心脏活化及预防肾衰竭。红豆也可以增加肠胃蠕动，预防便秘，促进减肥也确保身体健康。
红豆减肥法的反对者则认为，红豆是消暑的最佳饮品，但如果长期每日饮用红豆汤可能导致身体转变成寒性体质，红豆纤维在肠胃消化的过程中可能造成胃胀等不适，长期将削弱肠胃功能。
红豆的含糖量比其他豆类相对要高，而一般人在烹煮红豆汤都习惯加入白糖增添口味，长期饮用红豆汤可能引发糖尿病，而且每日摄入高糖食品怎么可能有利于减肥呢？
鸡蛋减肥法
平日的饮食菜单中不难找到鸡蛋的足迹，多元的烹调方式总是让人百吃不厌。你又可否听说，吃鸡蛋也能瘦身？
鸡蛋减肥法规定，以鸡蛋作为每日三餐的主食，肉类及碳水化合物食品需一概远离！每日进食的鸡蛋数量以三粒为标准，每餐一粒，如果还是无法取得饱足感则增加多一粒为限。除了鸡蛋，每日菜单可以选择加入蔬菜和水果，不仅营养价值高，还能加速达到减肥目的。
以鸡蛋代替三餐的瘦身方式最多只能持续两个星期！
鸡蛋减肥法的支持群指出，鸡蛋是蛋白质的完美来源，不仅容易让人产生饱足感，也富含多种对人体有益的氨基素。鸡蛋黄中含有一种名为卵磷脂的物质，可微化脂肪胆固醇，进而从血管排出；鸡蛋也有防止血管硬化的作用，确保心血管的健康。
鸡蛋的烹调方式五花八门，从白煮蛋、生熟蛋，到卤蛋、茶叶蛋等，减肥过程中还能每餐品尝不同的好滋味，减肥爱好者绝对不亦乐乎。
反对群则认为，以鸡蛋代替三餐的瘦身方法对肾脏的伤害很大。鸡蛋是高蛋白质的食品，蛋白质在体内分解后只有小部分被吸收，其余的都得经由肾脏排出体外，大量进食鸡蛋必定加重肾脏的负担。
鸡蛋中因含有很多成酸性物质，身体必须动用大量骨钙以维持体内的酸碱平衡，这对骨骼健康非常不利。同时，研究也显示提高钙的摄取能够减少脂肪沉积，那大量进食鸡蛋不是将加速脂肪在体内沉积吗？这可对瘦身一点效用也没有。
鸡蛋减肥法据说能在一个星期减去5公斤体重。
巧克力减肥法
巧克力虽然非常诱人，不过减肥人士却必须远离！但你可否听说，巧克力也能减肥？
众所周知，巧克力是公认的热量大户，自然成了许多人减肥时的禁忌食品，但研究显示，巧克力中含有的可可物质能有效舒缓压力，进而预防人们在心情欠佳下暴饮暴食。巧克力也因为糖量高，即使小吃也能消除饥饿感，因此可以有效减少正餐的进食量，从而达到瘦身目的。
巧克力减肥法的原则是每日三餐前空腹食用少量巧克力，过后再吃主食，如此一来，正餐分量自然减少。同时，巧克力只有在餐前才能食用，避免在任何时间当作零食进食，还需要摄取大量开水补充水分。据说，只要遵守原则持续一个星期左右便能见证显著的减肥成果。
根据报道，红遍全亚洲的内地影星赵薇是一名巧克力爱好者，懂得正确食用巧克力不但没让她面临身材走样的危机，反倒是对自己的身材更有自信！
不少人反对采用巧克力减肥法，认为长期进食巧克力将影响心血管的健康，因为巧克力中的可可脂是一种饱和脂肪，另外巧克力是高热量和高糖分的甜食，下肚后将延缓肠胃的消化功能，因而导致消化不良，最后很可能演变成胃溃疡。
支持巧克力减肥法的也大有人在，他们指出，研究显示巧克力在下肚后，其中的成分能保护血管，也能保持血液循环，提高新陈代谢。食用巧克力不但可以有效控制食欲，而且还能使人心情愉快，精神容易集中，有助于加强采用者的心理建设，进而战胜肥胖。
不须割爱舍弃巧克力又能同时减肥，巧克力减肥法，你相信吗？
海带减肥法
大家都知道海带有利于健康，但你可否听说海带减肥法？要你每日三餐都吃海带，你能接受吗？
据流传，海带减肥法规定一日三餐只能吃海带，烹调方式可灵活处理，以凉拌、煮汤等都可以接受，间中感觉肚饿还可以进食紫菜，不但无需节食，饮食基本上也没有任何限定。切记注意每餐不能过量进食，调味料要适量，绝对不能添加任何味精！
海带减肥法的最大功效在于，它含有丰富的碘物质，有利于提升体内的甲状腺机能，对于新陈代谢有很大帮助。研究也显示，甲状腺机能的提升有利于体内脂肪的分解，也可防止脂肪囤积体内，减肥爱好者应该多吃。
许多人视海带减肥法为最佳的减肥方式之一，因为除了丰富的碘以外，海带也含有钾物质，钾可消除体内过多的水分，防止水肿。许多人都不知道水肿也是导致肥胖的原因之一，深受水肿困扰的肥胖人士不妨多吃海带，能消除水肿，使体重迅速下降。
此外，海带中的叶绿素能够加快脂肪燃烧率，也可以保护肠胃，不会因为减肥而坏了肠胃。海带也含大量胶原蛋白和维生素，是护肤佳品，也可有效紧实肌肤！
反对群则反驳，海带所含的碘物质虽有助于脂肪分解，但过量进食将引起甲状腺肿大，进而出现心跳气急、脾气暴躁、食欲大增、手脚颤抖等症状。
体内过多的碘物质将随皮肤腺派出，长期刺激毛孔可能引发皮肤敏感疾病。多吃海带也容易让关节吸收尿酸，进而引发关节炎。
椰子油减肥法
提倡多年不饱和脂肪的风气使得椰子油受到冷落，人们普遍认为椰子油不仅对身体无益处，也是造成肥胖问题的主要黑手！
可是你知道椰子油减肥法在美国一面世便迅速窜红吗？近年的研究发现椰子油能促进身体消耗脂肪，据说一个星期可减去3公斤体重，就连英国橄榄球队也把椰子油列入每日的菜单当中！
据流传，椰子油减肥法要求每日坚持低碳水化合物饮食，早中晚必须吃一茶匙的椰子油。椰子油也可以用来炒菜，或是当做果酱涂上面包和饼干，还能直接淋在蔬菜水果上进食。
需注意椰子油必须放入冰箱内保持新鲜，因为稍稍的温差便可使椰子油变质，因此必须小心处理食用。
支持群说，椰子油此前是最不受重视的，因为它的饱和脂肪含量极高；实际上，椰子油对人体健康非常有益，针对减肥更是有效，因为椰子油所含的脂肪酸不仅能促进新陈代谢，还可以把脂肪转化成能量进而消耗。
同时，椰子油所含的脂肪酸还能提升体内的甲状腺功能，因为人体的甲状腺功能一旦疲弱将大大减低新陈代谢，热量也会无从消耗，因此导致脂肪囤积体内。椰子油的脂肪酸还可助对抗病菌，减少伤风感冒，还能茁壮身体的免疫系统。
反对群则表示，椰子油所含的脂肪酸中有92%是饱和脂肪酸，而饱和脂肪酸是导致人体肥胖的最大主因，肥胖者不但必须减少摄入，情况允许下更需避而远之，因此进食椰子油帮助减肥的做法确实让人怀疑！
不论椰子油所含的脂肪酸究竟对人体有多大的好处，饱和脂肪始终将导致胆固醇与心血管疾病的发生，人们绝对不能掉以轻心！
糙米减肥法
米饭不是减肥爱好者的禁忌食品吗？亚洲许多城市盛行多年的糙米减肥法究竟是怎么一回事？难道人们已抵挡不了米饭简单却又美好的滋味诱惑而放弃了经营许久的减肥大业吗？实际上，糙米虽属饭食，但它的减肥效果绝对超乎你所想象的！
糙米是没有经过大量加工的米粒，因此保有白米所没有的米糠层和胚芽层，其中含有大量益于减肥的食物纤维，在肠胃不但不会溶解，还能刺激肠胃蠕动，改善便秘及新陈代谢。糙米的口感因为相对较硬，因此需要多次咀嚼才能咽下，过程容易产生饱腹感，避免过量进食。
尝试过糙米减肥法的支持群透露，替换三餐主食为糙米是基本原则，其余的饮食则依据正常进食量就会见证效果。建议每天晚上临睡前以冷水浸泡糙米，隔日将糙米连同浸泡水一同烹煮，既能减低糙米进食的粗糙感，又不怕营养元素流失。
糙米也含有丰富的维他命B和C，研究证实可以有效消耗糖分与脂肪，防止肥胖，还有抗老化作用，是减肥爱好者不可或缺的营养价值。相较与白米，糙米有两倍的矿物质含量，如钙、镁、钾等都是瘦身过程的重要元素。
就连非常注重饮食健康的日本人都推崇进食糙米，糙米减肥法也是香港模特儿周汶锜的减肥秘方，只有进食糙米才能让她不会复胖！
反对群则认为，虽然糙米的营养价值非常高，但仍属碳水化合物食品，实际上比白米更容易消化及吸收，减肥效用实在令人质疑！
此外，糙米减肥法是一套必须长期抗战的瘦身方式，加上糙米口感粗躁，难以上口，能长期坚持每日进食糙米的人应该寥寥无几！
芦荟减肥法
你知道芦荟不仅能护肤，还可以减肥！芦荟以往只是一种外敷药草，被认为有美容作用，人们如今都把芦荟吃进肚里，它的减肥功效更是让人赞叹不已。
网上消息指出，进行芦荟减肥法的同时仍旧能正常饮食，不需以芦荟代替三餐，只需确保每餐后都进食芦荟。
食用芦荟的方式很多，最简单的做法是把新鲜芦荟表皮薄薄去掉，将果肉取下清洗干净，切丁后以开水煮热便可进食；如果喜欢冷饮，可在进食前将煮开的芦荟冷冻。除了餐后食用，不妨尝试将芦荟列入三餐的饮食当中，与肉类烹调或是入汤熬煮都可依个人喜好而定。
芦荟减肥法的原理在于芦荟中的活性因子能够促进脂肪燃烧，并控制肠胃对餐后食物中的脂肪吸收。芦荟所含的大黄素也能起到很好的通便作用，益于防止脂肪的二次堆积。
支持群表示，芦荟既养颜又可以减肥已不再是新鲜事；必须强调，芦荟减肥法是调补型的减肥方式。
虽然芦荟是肠胃最佳的清道夫之一，但身体不会因为频繁排便而流失大量水分，最终使得体力透支不堪；其实，芦荟中的活性物质非常利于补充大肠内的水分，进而促进肠胃蠕动。芦荟针对调节新陈代谢以维持吸收和消化平衡也有很大作用，减肥因此可以减得更健康。
芦荟所含的丰富维生素A、C和E是最有效的抗氧化剂，除了能提高身体的免疫系统，对肌肤美容还有奇特功效，瘦身同时又不至于影响皮肤健康。
反对群则提出质疑，认为大家只了解芦荟对人体有益的一面，却忽略了芦荟可能对身体带来的祸害！芦荟性寒，照健康标准而定，每日食用量不能超过30克，过量进食将刺激肠胃黏膜，可能引发呕吐、出血性肠胃炎等不良反应。
因为含有大黄素，许多人都视芦荟为减肥圣品，但一项研究显示，大黄素是引发胃癌的一大主因，因此芦荟必须适量进食！
花生减肥法
花生一直被认为是高脂肪食品，减肥人士更是对它避而远之，以免减肥计划受到任何威胁。但你可别感到惊讶，听说吃花生也是一种有效的减肥方法之一。
名为花生减肥法的减肥方式是以花生替代每日三餐，间中如果觉得肚饿也能以适量以花生来充饥。切忌不能摄取任何碳水化合物食品，因为它们都是脂肪与热量的来源，必定将为减肥计划造成极大阻碍。除了花生，可以选择进食蔬菜，其它食品则最好一概远离。
花生是高热量及高蛋白质的食品，容易让人有饱腹感，而花生产生的饱腹感是其他碳水化合物食品的5倍，因此可以有效降低身体所摄取的卡路里总含量，从而达到减肥目的。
营养专家也发现，虽然花生确实有脂肪含量，但都是不饱和脂肪酸，不仅能够增加热量散发，还能燃烧有害胆固醇，有效降低高血脂。花生也含有大量纤维素，有助于清除肠内毒素，以便加速减肥效果。
反对群指出，花生因为脂肪含量较高，长期进食可能导致消化不良，甚至很有可能引起腹泻，非常不益于肠胃健康。大量脂肪也需要肝脏分泌胆汁进行消化，三餐都进食花生将大大增加肝脏的负担，长期很有可能导致肝脏功能受损。另外，花生是燥热的食物，大量进食很容易生热上火，引发高烧感冒等病情，对身体极为不健康。
支持群则认为，研究一再证实，花生的营养价值非常高，甚至能与鸡蛋、牛奶等媲美，现代都市人所缺乏的抗氧化剂、维生素和矿物质都能靠进食花生得到弥补。花生也含有与红酒相同的抗氧化剂，有助于预防心血管疾病，丰富的维生素C也有降低胆固醇的作用，多吃绝对无害。
豆芽减肥法
豆芽非常经济实惠，但你也许没听说过，豆芽是蔬菜类当中最好的减肥食品，短短一个星期能够狂瘦4公斤的豆芽减肥法更在近几年风靡全球。
想过尝试豆芽减肥法吗？那你可要三餐都进食豆芽，其他食物则须一概远离。完全不用克制饮食分量是豆芽减肥法的一大好处，三餐间中如果觉得肚饿还是能照样进食，只要遵守三餐只能吃豆芽的基本原则即可。
豆芽减肥法是都市人最适合不过的减肥方式，支持群的看法在于，豆芽的处理方式非常简单，只需在清洗干净后用热水烫过便可进食，可依个人喜好选择添加少许调味料。
豆芽的脂肪含量少之又少，却有丰富的蛋白质，是减肥食品的基本条件，豆芽所提供的蛋白质是肉类的4倍，可以有效延缓饥饿感。豆芽的水分含量相较于其它蔬菜还要来得多，食物因此不轻易能够转化成热量，进而避免脂肪囤积于皮下组织。
此外，豆芽所含的维生素与矿物质是许多蔬菜的10倍，极高的营养价值就连美国的营养学家也强力推荐肥胖者进食豆芽，认为它是最符合肥胖者进食的蔬菜之一。
由于豆芽的生长期短，生产过程洁净卫生，不需施肥也无须注射仍和防腐剂，豆芽因此是非常健康的食品；加上口感清脆，鲜甜柔嫩，价格又非常大众化，豆芽减肥法究竟还有什么好挑剔的呢？
豆芽虽然被证实对人体有很大益处，但这不意味人们可以无节制地大量进食！反对群披露，许多报道指出尽管豆芽的生长期短，但许多无良商贩为了减低成本、提高产量，不惜用化学原料浸泡，以便催生豆芽的生长，潜在的危害无法想象，大量进食可能引发多种癌症病变。
你知道豆芽减肥法连男明星也跃跃欲试，香港性格男星黄秋生便是天天吃豆芽，在坚持6个月后竟瘦了15公斤！
台湾夏季最流行的三日断食减肥法
台湾的三日断食法是目前台湾夏季最流行的减肥方法，她是一种在给身体补充营养的同时进行的一种非常安全的减肥方法，不但让常时间大吃大喝的超负荷的内脏得到休息，还能达到减肥的效果，更能够让长期困扰你的寒冷体质得到改善。屡屡减肥却失败的你，不妨试试。
酸奶减肥法
酸奶减肥法可以让不停运动的肠胃得到休息的同时，调整肠内环境。断食后脂肪更容易燃烧，为了避免有胃酸过多的感觉，可以适当配一些豆浆也是很美味健康的选择。
酸奶断食法时间表
适合人群：不吃饭绝对不行的mm、经常便秘的mm、不喜欢作饭的mm、经常感冒的mm
酸奶断食法时间表：
第一天：准备
早：和平时一样中：同上晚：平时的70%饮食
晚饭应该清淡。
第二天：断食
早：酸奶+黄瓜汁中：酸奶+胡萝卜汁晚：酸奶+黄瓜汁
断食中每次取约200ml的酸奶。不喝蔬菜汁的，最好补充一个杯底的豆浆。一天三此，另外还要喝2L左右的温水喝矿泉水来补充水分。
恢复饮食
第三天：恢复饮食
早：酸奶+豆浆中：酸奶+豆浆晚：喝粥
进入断食的第二天。身体会很有感觉，这个时候一定要抵御住饭食的诱惑。中午喝晚上还要严格的进入酸奶食谱，到晚上喝一碗粗米粥，会觉得味道好极了
正常饮食
第四天：正常饮食
早：70%饮食中：和往常一样饮食晚：同上
从第四天开始恢复到以前一样饮食，不过早上还是应该吃的清淡一些。不要增加肠胃的负担。
这种断食法要是每隔一个星期一次，不但有美丽的身材，还会养成少食的习惯。
恢复阶段吃糙米粥
要点：建议恢复阶段吃糙米粥，食用量在300ml左右
酸奶里千万不要放入水果等固体食物搭配吃
睡前可以洗个热水澡，放松自己。
最流行的饮食减肥方法大公开
番茄瘦身法
每日其中一餐只吃番茄，烹调时要注意少油、少盐、少糖，每餐之间只可以1个生番茄充饥。
优点：一个120克重的番茄约有30卡热量、95克水分、1.5克蛋白质、0.3克脂肪、6.3克碳水化合物、1.4克纤维，以及丰富的钙、磷、铁质、维他命A、B1、B2、C、E、番茄红素等等，虽然番茄本身没有直接减肥作用，但低卡高纤有助排便，是健康低卡的好选择。
副作用：有胃病的人不宜经常使用番茄，以免胃酸分泌过多引起不适。还有未成熟的番茄含番茄碱，会引起头晕或恶心等问题，不可食用。且番茄本身几乎都由水分构成，除了维他命C外，没有太多营养素，故番茄餐以外剩余的两餐需注意营养摄取。
低碳水化合物餐瘦身法
很多人认为太甜及淀粉质食物会刺激胰岛素分泌，增加脂肪;因此，想减肥瘦身的人士都会戒吃饭、面、面包等含大量碳水化合物的食物，同时增加进食含丰富蛋白质的食物。
注意：人的体重会随卡路里摄取量下降而降低，但事实上摄取过量蛋白质同样会转化成脂肪留在体内，身体依旧会肥胖。
蔬菜汤瘦身法
任何类型的蔬菜，加入3倍分量的水，待水滚后以慢火煮1小时。在喝汤之余，也可以吃煮汤的蔬菜，因为他们含有极少量的卡路里。
优点：在蔬菜汤种，含有大量水溶性的食物纤维，可质量便秘，协助排出体内多余水分及废物，而且溶于汤中的矿物质对身体亦有不少好处。
黄豆牛奶瘦身法
黄豆粉放入牛奶中溶开饮用，每天早餐前及临睡前都喝一杯，持续进行可见效。
优点：黄豆粉有丰富的纤维，所以若将黄豆粉放入牛奶中溶开饮用，能有效消除便秘及水肿，减轻体重。
注意：混合后的黄豆牛奶宜尽快饮用，不宜保存，以免牛奶变质，另外选择脱脂奶，避免吸收全脂奶的脂肪。
蒟蒻瘦身法
蒟蒻是一种无卡路里，却含有丰富纤维素的食物。虽不含任何卡路里，但每天仅吃这种食物的节食减肥法却相当危险，建议搭配使用。
优点：最佳方法是每餐尽量配合蒟蒻做菜，由于蒟蒻的口感与米相似，而且味道很淡，所以放在米中煮，使吃饭时容易饱腹之余，从而减低卡路里的摄取量。
副作用：至于极为流行的【蒟蒻果冻】可有效治疗便秘，不过，因当中加入糖分、果汁等，每小杯果冻已含有约100卡的热量，所以不宜多吃。
饭后茶瘦身法
饭后茶瘦身法的关键，其实在于每餐之后喝一杯铁观音茶。另外每餐尽量都煮汤做菜。汤水方面可尝试柠檬炖牛腩、梅子汤、青柠汤、金针木耳汤、酸咖喱菜汤，这些汤水能帮助化脂、醒胃。饭则可配以咸菜姜饭或黑糯米饭。
优点：来自潮州古老的食谱在饭、菜、汤、食方面的配搭得宜;除了令人不易长胖外，配合运动可使减肥效果更显著。
注意：虽然此方法简单，但须持之以恒，才能渐渐饭后茶。
绿茶瘦身法
日常生活中以绿茶代替其他饮品如汽水、加糖的饮料等，长期下来有助减重。
优点：绿茶含有多酚素、维生素、氨基酸等成分，能调节脂肪代谢，有降低血脂及胆固醇的作用，并能有效减少体内脂肪。
副作用：绿茶中的生物碱成分对痛风患者有害，所以痛风的人要喝淡一点的绿茶。此外，绿茶含有【皂素】，能令茶起泡沫，让胃部有饱胀的感觉，但对健康不会构成影响。绿茶有利尿的功能，而且含有咖啡因，让人不易入睡，所以尽量不要睡前饮用。
乳酸菌瘦身法
乳酸菌减肥法需要采用这持续三天只食用乳酸菌、酵素饮料、蔬菜汁和水。
优点：由于这是属于极低热量的饮食，每日的热量摄取量很少，因此能快速减轻体重。
副作用：此法减去的是肌肉层，而不是脂肪，所以回复原来饮食习惯后，很容易又会增胖。而且支持乳酸食品营养极不均匀，不值得尝试。
水煮食物瘦身法
三餐中可以吃菜及肉，但烹调方法只有用清水烫熟食物。远离是食物所含油分大减，加上每天摄取的热量控制在1000至1200卡路里，比一般饮食为低。每天可进食三餐，持续进行七日。
优点：控制摄取的热量，而达到减肥目标。
副作用：无油炸食物虽然可减少热量之吸收，但人体每日以吸收3至6茶匙油为佳，否则可能会影响身体和皮肤健康。若准备长期作此饮食模式，应在每餐中加1至2茶匙食油，以保持身体能吸收适量油份。
薏仁瘦身法
每天喝7至8杯薏仁茶，或多吃薏仁饭、薏仁粥等咦薏仁烹调的菜肴，可帮助减轻体重。
优点：薏仁具有利尿的作用，而且含有丰富的纤维质，对水肿型肥胖有显著改善效果。
注意：单靠大量进食薏仁减肥，是难有显著功效的，必须配合饮食习惯及分量，兼持续定时做运动，才能达到减肥的效果。
9个饮食减肥法 7天瘦7公斤
减肥是一种生活方式。当你拥有这种生活方式的时候，如何合理安排1天的瘦身饮食呢？如果你想要再瘦个几公斤，那可要抓紧啦！
零食选择有清肠作用的蔬果类
1、享用中式蒸煮法烹调之食物
水煮菜减肥法：连续五天都是早晨随意吃，中午吃水煮菜，吃的很全忽，有豆腐，香菇，木耳，粉丝晚上只吃一个橙子。
2、用低脂植物油炒菜
低脂无糖的营养配餐：睡前四小时，请勿进食，菜单中如找不到可以找类似食物。除了可DIY也可以直接外购数量若未注明，则为一杯一碗或一个(大小选择小)，饮品若未注明，则多使用低卡低脂无糖(冷热皆可)。
3、吃肉宁愿用烤的不用炸的
想吃肉排或肉丸的话，宁愿用烤的而不要用炸的！选用绞肉时，最好以鸡肉来代替牛肉。鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类，明显具有低脂低热的特点，肉质也更爽口香嫩。采用任何烹饪方法、与多种辅料搭配都能制作出美味菜肴，且营养丰富，几乎可以成为减肥者摄取动物性蛋白质的首选食物。
4、早餐正常吃，不要吃的油腻
例如吃一根香蕉，只含8大卡的热量即可填饱肚子，最近不吃早餐的人越来越多，而一天的活力来源，又是早餐，因此具有立即性、且能长时间保持能量的香蕉，便成为最适合当早餐的食品了。此外，因为香蕉是低热量的食品，就算是正在减肥的人，也能毫不担心地尽情食用。
5、零食选择有清肠作用的蔬果类
切成条状的红萝卜、青椒、小黄瓜、花椰菜，以及芹菜，皆可作为点心，并可存放冰箱随时取用，当作零食。这种清肠零食很重要哦，减肥并不是要打乱你的生活规律，让你一定要挤出减肥的时间来，只要你在日常生活中加入一些减肥作用的小零食，你同样可以轻松保持苗条身材！
6、晚餐后坚决不吃任何东西
平时白天在公司总是随便吃点填饱肚子就好，加班工作也只简单的工作餐搞定，晚上回家后，即使妈妈做了丰盛的晚餐，为了苗条的身材，也一定要忍住坚决不吃！
7、多喝开水，至少一天8杯
每天喝8杯水真的可以神奇地减少饥饿感、冲掉体内的多余脂肪，保持新陈代谢运作畅通，整个人都轻松许多，畅快许多，自然瘦下来了。
8、每周可有一次放纵饮食
每周给自己放纵一次的机会，吃一块巧克力蛋糕或一盒冰淇淋，以免积怨太久会导致沮丧或食欲爆发的反效果
9、采用中午吃减肥餐的方式
坚持中午吃减肥餐，喝一盒脱脂牛奶，吃一个鸡蛋、一个苹果。早、晚餐则正常进食七分饱原则，并且禁吃甜食。油脂摄入控制好了，自然没有多余赘肉。
欧美非常流行的豆浆减肥法
豆浆是人们喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有植物奶的美誉。因为豆浆营养丰富，比其他任何乳类都丰富。很多朋友可能不知道，饮用豆浆，还能美容减肥呢！
豆浆的功效
1.降低胆固醇使血液清澈
豆浆中含有可以降低、排出胆固醇的大豆蛋白质和大豆卵磷质，所以可以使血液清澈，维持良好的代谢状态。
2.具洗净作用使肠道顺畅
大豆配醣体使肠壁表面光滑、排便顺畅。此外，大豆寡糖不被胃吸收会直送到大肠，帮助比菲德氏菌活化肠道。
3.富含维他命让你瘦得漂亮
大豆中的维他命B2有助于维持皮肤和头发的健康，维他命E促进新陈代谢，可以让你保持水当当！
4.具高热效应能升高体温
血液循环不良和肌肉不足，都会造成低体温、低代谢。豆浆中所含的蛋白质，是高热效应、暖身的营养素。
豆浆减肥法
1.纯豆浆减肥法
每天早餐喝两碗豆浆+1份点心(油条除外);晚上睡觉前再喝1碗豆浆，正餐以清淡的素食为主，坚持两周，你会发现自己不止是小了1号哦！
2.豆奶减肥法
早餐：1瓶豆奶或冲1包无糖豆奶+1个水果
午餐：1小碗米饭+1份鱼肉+1瓶豆奶
晚餐：1份蔬菜+1瓶豆奶+1个水果
此方法坚持10天，体重自然减轻好几斤。注意：每天除了喝豆浆以外，白开水照常要喝。
3.豆浆+黄瓜减肥法
韩国的整容技术花样百出，减肥塑身招术也多。目前，韩国学生妹常采用的豆浆+黄瓜减肥法，效果也不错，但稍徽要委屈一下自己，因为，每天早晚餐都以1碗豆浆和几根黄瓜为主食，午餐按照自己的习惯不变，但切忌油腻的食物，还必须要坚持1周以上哦！
4.日本风行的醋豆减肥法
日本医学专家研究证实，醋豆里的皂素，能排除粘附在人体血管上的一种脂肪，并能减少血液中的胆固醇含量，有助于减肥。
醋豆的制法是：将黄豆洗净，沥干水，炒25分钟左右（注意别炒焦），待冷却后，装瓶，倒入食醋浸泡，加盖封好，一周后即可食用。每天早晚各吃10～20粒醋豆，坚持一段时间后，你会发现自己瘦了。
5.橘柚豆浆
把柚子或者橘子的外皮去掉（外皮比较苦，所以最好去净），和泡好的豆子放到一起，按一下果蔬豆浆，诱人的橘柚豆浆就做好了。柚子去火，橘子含有大量的维C，好处不言而喻了吧。
6.纤体豆浆
豆浆当然可以纤体，但是这几样材料一定要收集全，那就是荷叶、桂花、绿茶、茉莉这几样都有瘦身美体的效果，特别是桂花具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺，简直是极品，而且味道很好，清香扑鼻。
7.生菜豆浆
把生菜切成细条，然后与泡好的豆子一齐放到豆浆机里，然后按果蔬豆浆就可以了。
生菜里含有大量的植物纤维，清肝养胃，是减肥佳品。
日本非常流行的卷心菜减肥法
今天来给大家介绍一种日本非常流行的卷心菜减肥法，据说这个方法一周能快速减肥10斤。所谓卷心菜减肥法就是利用餐前吃卷心菜瘦身。完完全全就是名字本身的一种瘦身方法。
一般我们吃的卷心菜含大量食物纤维和水分，生吃也好，调理后吃也好，卷心菜都是一种非常健康的蔬菜。卷心菜富含大量维他命C，每一百克的热量也只有23卡路里。并且卷心菜一年四季都能够采购到，可以在每天的饮食中充分利用，将摄取的热量降低。控制每天摄取的热量，就与瘦身联系了起来。
卷心菜瘦身法
卷心菜瘦身法
卷心菜瘦身法作为最正统的方法，是日本京都府立医科大学的吉田俊秀医生提倡的，实际运用于指导肥胖病人的一种疗法。吉田医生向患者实施了这种疗法，并取得了显著的疗效。所谓卷心菜瘦身，就是一日三餐，餐前摄取卷心菜，这样的一种单纯的瘦身法。
卷心菜瘦身的秘密
1、每天晚餐前一定要吃掉约1/6个卷心菜；
2、生吃或加柠檬汁最有效果；
3、不习惯生吃，可以把卷心菜放进微波炉加热2分钟；
4、同时一天一定要摄取70g的豆腐/鱼/牛奶/蛋/肉类，主食如米饭类比平时减少2/3；
5、食用油最好是芝麻油或橄榄油。
卷心菜4大瘦身力量
卷心菜4大瘦身力量
100g只有30卡，还有超棒的瘦身、健康、美丽疗效。不吃绝对是损失！
1、热量超低，还能抑制脂肪吸收。
增强饱足感，多吃也不会热量超标！而且其中所含的维生素U，可有效抑制脂肪吸收！
2、降火消肿、去热解毒。
卷心菜能除邪热、解劳乏，春冬季使用，能快速清除毒素，避免体内毒素的堆积。
3、增强免疫力、美容养颜。
丰富的维生素C，能增强免疫力，并预防心血管疾病，加上特殊的生理活性蛋白质，能帮助皮肤新生和伤口愈合，具有护肤美容的效果呢！
4、降低血糖。
卷心菜含有促进胰岛素分泌的成分，帮助控制血糖，预防糖尿病。
卷心菜绝密瘦身吃法一周能急瘦10斤
卷心菜绝密瘦身吃法
星期一：卷心菜汤+水果(香蕉NG)
星期二：卷心菜汤+完全不加油的蔬菜(生吃，水煮都可以)
星期三：卷心菜汤+水果+蔬菜(吃到饱为止)
星期四：卷心菜汤+脱脂牛奶+香蕉三根(记得要喝很多水)
星期五：卷心菜汤+肉+番茄6颗
星期六：卷心菜汤+牛肉+根茎类以外的蔬菜(即土豆，花菜等不能吃)
星期日：卷心菜汤+玄米+蔬菜+水果
为什么要餐前吃卷心菜呢？
为什么要餐前吃卷心菜
这是因为卷心菜在餐前吃的话，会减轻空腹感，有效控制食量，利于瘦身。
餐前摄取的卷心菜，尽可能选择生吃的方法来摄取。卷心菜含丰富的维他命C，而加热的过程，会破坏掉维他命C。
瘦身中容易大量不足的维他命C就不能在此过程中摄取到了。
卷心菜富含的维他命C是抵抗肌肤松弛的必要维他命，想要漂漂亮亮瘦身的话就不要加热，选择生的卷心菜食用。
除了卷心菜别的蔬菜不行么？
别的蔬菜不行么
除了卷心菜以外，生菜、芹菜一类的蔬菜也是可行的。选择别的蔬菜的时候，只要是具有饱腹感的餐前沙拉，对瘦身也是有利的。
卷心菜是一年四季都能采购到的一种食品，也不是什么昂贵的蔬菜。虽然现在有很多瘦身食品以及辅助药物，但是比较起来，卷心菜更具有实践性。再加上坚持，一定会成功。
卷心菜瘦身需要注意的事项
卷心菜瘦身需要注意的事项
卷心菜瘦身并不是意味着单吃卷心菜。那样的话只会造成营养不良。所谓卷心菜瘦身是利用一种餐前菜的饱腹感觉达到控制食量的功用。主食还是要保证摄取适量的营养。并且一日三餐要均衡，是最重要的。
食用卷心菜时最好是不要浇任何调味料，但是这样会很难下咽。不容易坚持。但是这里需要注意的是，蛋黄酱绝对是不能使用的，因为蛋黄酱的高热量是瘦身的大敌。一定要调味的话，可以使用酱油、柠檬汁、香醋、盐，以及不含油分的调味料。
然后就是吃卷心菜一定要细嚼慢咽，细嚼慢咽，细嚼慢咽这样才能最大程度的消灭掉空腹感。
其他注意事项
其他注意事项
卷心菜可以用生菜，黄瓜，番茄，芹菜替换。不能用菇类，菌类来替换。豆腐一天只能吃150克左右。调理的时候尽量不要使用砂糖和油。晚饭不要拖到晚上8点之后。一天尽量步行一万步以上。压力会招致暴饮暴食，所以尽量想办法解消压力。发泄出来，或者转移注意力。饮酒要注意控制量。烟要尽量戒掉。
夏季减肥流行卷心菜减肥法
最胖的时候，往往人是过得最糟糕低落的时候。疲倦懒惰的夏季，难以让不少人坚持和进行运动和禁食减肥，效果好也很直接有效的方法是调节饮食。当下，流行日本的卷心菜瘦身法是个挺不错的好选择。
什么是卷心菜瘦身法
卷心菜别名洋白菜、包菜、圆白菜、包心菜，按其形状，可分为平、尖、圆头三种。卷心菜叶大而厚，是营养价值很高的蔬菜，且具有重要的保健作用，有补骨髓、壮筋骨、润脏腑、利脏器、益心力、祛结气、清热止痛的功效，另外也是一种天然防癌良药。
卷心菜瘦身法是日本京都府立医科大学的吉田俊秀医生提出的，实际运用于指导肥胖病人的一种疗法。吉田医生已经向超过7000名患者实施了这种疗法，并取得了显著的疗效。所谓卷心菜瘦身，指的是在吃饭之前生吃卷心菜的瘦身方法。甜美纯净的森女系代表仓井优采用了卷心菜瘦身法，成功减肥15斤，从胖妹蜕变为瘦女郎。
吃卷心菜可以减肥的原因
卷心菜瘦身法的原理，在于它可以刺激大脑中控制腹部的神经中枢。在咀嚼卷心菜时，充分运动下巴，可以刺激神经中枢，形成少量饮食就能饱腹的感觉。如果吃完一整个卷心菜的话，摄入的热量只有230大卡，人就会产生饱腹感。也就是说，它可以防止过量饮食。
营养师从营养分析的角度看，卷心菜含有极强劲的纤维、多种维生素和矿物质，营养丰富，并且可以防止摄取过量的营养素。此外卷心菜还有预防衰老、改善皮肤质素等美容功效。
选择卷心菜瘦身的五大理由
1.全年供应易储存
卷心菜属于常见的蔬菜品种，不管是哪个季节，超市、便利店都可以买到，非常方便。而且，卷心菜和其他蔬菜比起来储存时间更长，一次切六分之一来吃，剩下的可以储存3-7天，对女性来说是性价比极高的减肥食品。
2.增加咀嚼次数
咀嚼的次数非常重要。美国的肥胖者看着钟表吃饭，数咀嚼次数，并且还会尽力增加每顿饭的咀嚼次数。细嚼慢咽，能使食物更快得到消化吸收，促使血糖更快升高，更容易兴奋饱食中枢，从而较早出现饱足感而停止进食。
餐前卷心菜减肥法最重要的一点就是咀嚼，不要把卷心菜切成细丝食用，而是要粗略地切成片，然后直接生吃并慢慢咀嚼10分钟。在咀嚼的过程中，口感和下颚运动会传达讯息并刺激大脑的饱腹感中枢，这样就能阻止我还想再吃，我还吃得下的欲望。胡萝卜、萝卜、黄瓜、生菜等虽然也是耐咀嚼的蔬菜，但卷心菜只需很少量就能达到同样程度的饱腹感。
3.低热量
100克的卷心菜热量只有23卡，每次吃上一大盘，最多也就70卡，再加上它含有丰富的维生素、叶酸以及抗氧化的营养素，减肥之余，还有美肌、抗衰老的功效。其中所含的丙醇二酸，可以抑制体内的糖分转化为脂肪，从而减少脂肪的堆积。
4.排毒抗癌
卷心菜能除邪热、解劳乏，春季食用，能快速清除毒素，避免体内毒素的堆积。卷心菜所含的水分超过90%，水分多，分量足。一碗卷心菜中就富含2克的纤维素以及大量的异硫氰酸盐，异硫氰酸盐是一种积极有效的抗癌物。平时在做色拉时可以搭配一些卷心菜，这会让你的菜谱既健康又可口。
5.卷心菜非常适合亚洲人体质
不少蔬菜属性都偏向寒凉，如：黄瓜、番茄、芹菜、芦笋、莲藕等。卷心菜相对来得温和，没有体质禁忌，几乎适合所有体质类型的女性食用。
卷心菜的营养元素
卷心菜不仅可以瘦身，还含有各种对女性健康十分有益的营养元素。卷心菜中总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老功效。日本科学家认为，卷心菜的防衰老抗氧化的效果与芦笋、菜花一样处于较高的水平。《体脂肪Out!餐前卷心菜减肥法》中提到的卷心菜的营养元素：
维生素C
4片卷心菜就可以提供一天所需的维生素C。每天食用卷心菜，能够从由内而外预防女性的美肤大敌黑斑和雀斑，还能帮助生成胶原蛋白，发挥美肤的作用。不仅如此，维生素C还有缓和焦虑情绪，减轻压力的功效。需要注意的是：维生素C加热后会流失，因此卷心菜最好洗干净之后直接食用。另外，卷心菜本身所含的维生素C在蔬菜汁里的含量为零，用蔬菜汁代替蔬菜本身也许并不是好主意。
维生素K
维生素K有强化骨骼的作用，可以预防骨质疏松。进行激烈的瘦身运动的话，特别是女性会容易出现骨质疏松的情况。卷心菜含有的维生素K就能有效预防这个问题；而且在出血时，它还扮演着促进血液凝固的角色。维生素K多富含在绿色蔬菜的最外层叶子中，因此建议吃卷心菜的时候千万不要扔掉。
钾
卷心菜中富含钾元素。《内科学文献》刊发的、由美国疾控中心和埃默里大学、哈佛大学的研究人员发起的一项研究指出，那些有着高钠低钾饮食的美国人的死亡风险会增加50%。钾能对抗体内过多的钠、降低血压、缓解心律失常，对高血压患者来说非常有益处。同时，摄入钾还可以增加肠部肌肉运动，提高瘦身效率。
膳食纤维
卷心菜含有非水溶性膳食纤维，可以延长饱腹感时间，也可使烦人的便秘问题得到解决。膳食纤维是碳水化合物的一种，但与其他碳水化合物不同的是，人体的消化系统不能完全消化吸收膳食纤维。膳食纤维可以刺激肠道蠕动，对保持消化系统健康有极其为重要的作用。科学研究证明，定期摄入富含纤维素的食物可以预防结肠癌、缓解便秘和腹泻。
钙
女性普通需钙量为每日1000-1500毫克。菠菜、牛奶、杏仁、西兰花以及卷心菜中都富含钙质。钙不仅是组成骨骼和牙齿的重要元素，也是预防骨质疏松症所需的养分。同时还有助于有效消除减肥期间的焦躁情绪。
维生素U
维生素U，又被称为甘蓝素，它是氨基酸的一种，也是抗溃疡肠胃药的成分之一。它可以强化肠胃的黏膜组织，修复损伤的黏膜。
卷心菜瘦身需要注意的事项
食用卷心菜时最好是不要食用任何调味料，这样可能会很难下咽，不容易坚持。但是，这里需要注意的是，蛋黄酱、色拉酱绝对是不能使用的，它们所含的高热量是瘦身大敌。一定要调味的话，可以使用少量酱油、柠檬汁、香醋、盐以及不含油分的调味料。
卷心菜瘦身并不是意味着单吃卷心菜，那样的话只会造成营养不良。所谓卷心菜瘦身是利用餐前菜的饱腹感觉达到控制食量的功用。主食还是要保证摄取适量的营养，并且一日三餐要均衡因为平衡饮食是瘦身不可动摇的规则。
进行卷心菜瘦身法，抑制卡路里、保证营养摄入非常关键。单纯优先考虑抑制卡路里将会导致偏食，如果身体缺乏有助于燃烧能量物质（碳水化合物、脂肪、蛋白质）的营养成分，摄取的食物将积攒在体内无法燃烧，结果反而很难瘦下去。饭前食用卷心菜会产生饱腹感，但也一定要保证每天摄取70克蛋白质及其他营养物质的均衡。
调整生活作息。不论多么努力地实践卷心菜瘦身法，如果总是睡眠不足，那么不仅会影响到瘦身效果，还会影响肌肤光泽和红润。所以，一定要搭配早睡早起的良好作息，才能让自己在瘦下来的同时保持健康好气色。
最能促进瘦身的卷心菜食谱
食谱一：凉拌卷心菜
热量：约100卡
材料：卷心菜400克
做法：将卷心菜切成小片状，用沸水过一下或者直接洗干净，凉水浸后拌少量醋食用。
提示：这道菜的热量很低，可适当配合杂粮米饭食用，如果条件允许，还可以加点营养丰富的鲜鱼汤。
食谱二：卷心菜酸奶沙拉
热量：约140卡
材料：卷心菜1/2个，黄瓜1根，西芹1根，香蕉1根，苹果1个，酸奶适量。
做法：将卷心菜、黄瓜、西芹洗净后，切成丝；香蕉去皮切片；苹果去核切丝；将切好的蔬菜放在盘子里，淋上酸奶，搅拌均匀。
提示：这道沙拉全是低卡的减肥食物，多种蔬果混合使用，膳食纤维更多，可加快身体循环的速度，令废物毒素更快地排出体外。
健康饮食减肥法 7个饮食原则健康甩脂瘦身
健康饮食减肥法
1、科学安排一日三餐
在正常生理情况下，一般人习惯于一日三餐。人体消耗最大的是在一天中的上午。由于胃经过一夜消化早已排空，如果不吃早饭，那么整个上午的活动所消耗的能量完全要靠前一天晚餐提供，这就远远不能满足营养需要。这样长期下去容易引起急性胃炎、胃扩张、急性胰腺炎、冠心病、心肌梗塞等。如果吃夜点就会产生超额能量，剩余的能量转为脂肪蓄积起来就容易发胖。所以在睡前三小时以内不要吃任何东西是最理想的减肥方法，特别注意不要喝酒、肉类食物。
2、控制主食和限制甜食
如原来食量较大，主食可采用递减法，一日三餐减去50克。对含淀粉过多和极甜的食物如甜薯、马铃薯、藕粉、果酱、蜂蜜、糖果、蜜饯、麦乳精、果汁甜食，尽量少吃或不吃。副食品可采用瘦肉、鱼、蛋、黄豆制品和含糖分较少的蔬菜、水果等。
3、少量多餐
在减肥的过程中，最好是遵循多餐少量的原则，将一日三餐的食物总量分配到一日五餐当中。并且一天最后的一餐最好在睡觉前5--6个小时的时候进餐。
4、膳食纤维
膳食纤维减肥：纤维能阻碍食物的吸收，纤维在胃内吸水膨胀，可形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。人吃含纤维多的食物就能在一定时间内很好的进行消化吸收而后将废物排泄。饮食中食纤维多的人，咀嚼的次数也多，因此进餐速度减慢，结果使小肠能够慢慢地吸收营养、血糖值难以上升。由于食物纤维能促进肠道蠕动，若大量食用，则便秘也自然减少，大肠癌的发病率也会下降。
5、适量饮水或喝汤
饮水是人们日常生活中必不可少的需要。夏季可食用西瓜、西红柿等解渴。西瓜汁、冬瓜汤且能利尿。过分限制水，能使胖人汗腺分泌紊乱，不利体温调节，尤其是尿液浓缩、代谢残渣不易排净，还可引起烦渴、头痛、乏力等症状。适量饮水，可以补充水分，调节脂类代谢。喝汤对人体健康有好处。研究发现汤是一种良好的食欲抑制剂。因此，一些肥胖者就采用喝汤来减肥。
6、少饮酒
酒中的主要成分是酒精，酒精热量高且能促进脂肪的体内沉积，每升酒精能产生7千克热量。蛋白质和糖类及脂肪虽然也同样能产生热量(1克蛋白质和糖各产生4千卡热量，1克脂肪产生9千卡热量)，但它们含有对人体有益的成分。而酒精则只含有卡路里，这种卡路里一味地使人发胖。有人计算过，一大瓶啤酒约等于小半碗饭。特别是有些人喜欢在饭后或睡前喝酒，如果经常大量饮酒，加上进高热量食物，就可能造成热量过剩，增加皮下脂肪的堆积，引起身体发胖。
7、少吃瘦猪肉
100克瘦猪肉含蛋白质16.7克，而含脂肪却达28.8克。瘦猪肉其实并不是一种高蛋白低脂肪的食物。它的脂肪含量比蛋白质含量还高。所以瘦猪肉吃得太多，动物性脂肪的摄入量也会大大增加的。人的胖与瘦是与摄入热量的多少相联系的。
4大常见减肥误区
1、省掉早餐就能瘦?得到的是体脂肪!
还在因为睡得晚或减肥的缘故不吃早餐或随便解决吗?事实上，由於睡眠隔离前一次进食的时间长，起床时体内储存的糖份已几乎消耗殆尽。这时若不供应身体足够的热量和养份，会导致血糖低於正常值，不但影响大脑运作导致反应迟钝、注意力不集中，更重要的是体内代谢变慢，容易累积人人自危的体脂肪!因此，无论如何还是吃一下早餐吧!
2、沙拉代替正餐，小心酱料热量陷阱
减肥期间总是想要越远离热量越好，这时我们可能会以吃生菜沙拉代替正餐。但常常被忽略的是，很多沙拉酱其实默默的含有超高热量!传统的沙拉酱是以美乃滋加入其他风味调制，而市面贩售的美乃滋原料，大多由超过50%的油、蛋黄及水加入白醋做成的。只是因为油在制程中被乳化，油腻感不那麽强烈，因此常常被忽略。往後吃沙拉时真的需要多注意啊!
3、晚餐不碰主食?饿整晚不会让你瘦!
这恐怕是造成最多迷思的。大家都听说晚饭要吃少，因此晚间进食时便尽量不碰主食，导致常常是挨着饿入睡的。但这饥饿感其实并不是在帮助你消除脂肪，而是消耗你的肌肉!初期你或许会感受体重下降，其实那只是身体脱水消造成的。久而久之，身体代谢会因肌肉流失而降低，令瘦身陷入停滞期。而日复一日的空腹感不但影响睡眠品质，长久以来还会伤及肠胃，得了胃病可就不好了!想要长期维持美好身型，身体机能正常运作还是最重要的。因此还是要记得正常进食，不要太虐待身体哦。
4、完全不碰「高热量」食物，小心慾望反扑
很多人在减肥期间完全隔绝禁忌食品，进行如修身般的乾净饮食计画，即使对特定食物想吃得要命仍拼命忍耐。但其实这会让压力会在无形中形成，让你萌生想要吃大餐来弥补的冲动。当这样的食欲发生，往往会一发不可收拾，可能导致前功尽弃外，甚至还会让你讨厌自己。因此最好的建议还是多倾听身体传达的讯息，适时调配饮食;为自己设立目标，比方说规律运动两个礼拜便能吃一次冰淇淋、一个月让自己吃一两次想吃的甜点等等。
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