小s可以算是演艺圈的代表辣妈了,身为两个孩子的母亲,身材依旧保持火辣。小s为何产后依然那么苗条,这就要归功于营养师傅了。
为甩13公斤赘肉,她的月子餐点由营养师全权打造。她同时也请来健身教练,为她设计甩肉运动,助她在一个月后成功复出。据报道,亲朋好友送的补品小s都一点不沾,母亲也不敢给她炖补品。总之,在这1个月内,小s吃的、喝的都遵从营养师的指示。
下面就是小s花65000元新台币在坐月中心求得的瘦身菜单
产后第一和第二周:不吃水果,以免水分摄取过多,不利减肥。
产后第一天(1日5餐):
早餐:姜丝鱼汤、麻油面线、绿色蔬菜。
中餐:麻油猪肝、五谷杂粮饭、什锦蔬菜。
下午茶:甜粥玉米。
晚餐:药膳鸡腿、鲑鱼炒饭。
夜宵:黑糖番薯。
减肥关键词:
玉米减肥食品玉米,又名苞谷、棒子、蜀黎等。每100克玉米中含热量820.06千焦耳(196千卡),粗纤维1.2克,蛋白质3.8克,脂肪2.3克,碳水化合物40.2克。玉米中含有较多的粗纤维,比精米、精面高4~10倍。玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排除番薯大美人刘嘉玲公开了她的吃番薯减肥法,吃番薯减肥,一个月可做四天,持续做半年,体重便很容易下降
绿色蔬菜蔬菜中的绿豆芽、黄豆芽、冬瓜、苦瓜、丝瓜等含水分较多,食后产热少,不易形成脂肪堆积,常食可减肥。
一日多餐越来越多的证据表明一日多餐更利于人体健美与疾病防治,与三餐相比,不仅养分摄取不受损失,而且体内产生的热量要少得多。
接下来的3周餐:
第一周:鲈鱼汤、猪肝药膳餐
功能:排除体内毒素。
鲈鱼汤的具体做法:
一般来说鲈鱼有补中益气的作用,对于病后身体元气的恢复、伤口复原、妊娠水肿及小孩吸收消化不良有改善的效果,所以多喝鱼汤是对身体有不少好处的唷。不过由于婆婆买回来的鲈鱼非常新鲜,于是我打算拿鱼头做道新鲜的鱼汤喝。
材料:鲈鱼半尾(鱼头),老姜一块。
做法:鲈鱼洗净,鱼身划下二刀,老姜切片。水滚之后先将鱼放入,待水再次滚起时放入姜片。然后再加入少许盐及烹大师调味即可。
第二周:猪腰、炖品
功能:补充钙质、矿物质。
第三周:麻油鸡
功能:温补作用。
具体做法:
原料:鸡腿400克、姜10克、葱15克、料酒、酱油各125克、糖25克、香油20克、油80克
做法:将鸡腿切成2厘米块,姜切成2厘米薄片,葱拍碎。炒锅加油置旺火上,放入姜、蒜炒香,在加入鸡块、酱油、香油、料酒、糖一同翻炒,至汤汁干时即可。
营养成分:胆固醇4毫克,碳水化合物27克,蛋白质84克、脂肪18克,热量624大卡。
辅助减肥方案穿调整型内衣
产后的小s天天穿上价钱昂贵的量身订做的调整型内衣,不仅没有妊娠纹,连肚子都消得快
此外,小s为了满月后能复出接拍广告和5月投入《康熙来了》节目录像,先是请营养师精心制作瘦身餐,又是请健身教练,帮她一个月甩去13公斤赘肉以备成功复出。小s产后胸部胀奶,所以她减肥主要是美化胸线、收臀、消除背和腹部赘肉。
饮食瘦身绝对是窈窕美人瘦身之时的首选,科学合理地饮用美味,照样可以吃出你的苗条身材!
在网路上查找“瘦身餐”,立即出现几十页的相关内容,各种各样的“瘦身餐”内容详细,于是记者挑取了三种比较有代表性的“瘦身餐”,请营养师们就其科学性和效果进行逐一分析。
瘦身餐一:三天瘦身食谱
第一天
早餐:1片全麦吐司+1匙花生酱+半个葡萄柚;
午餐:1片全麦吐司+1小罐鲔鱼罐头;
晚餐:2片肉片(70克)+1杯四季豆+1杯竹笋+1个小苹果(每餐都喝清茶或配温开水)
第二天
早餐:1片全麦吐司+1个白煮蛋+半根香蕉;
午餐:2片苏打饼干+1杯优酪乳;
晚餐:2条热狗+1杯青花椰菜+半杯竹笋+半根香蕉(每餐都喝清茶或配温开水)
第三天
早餐:1片苏打饼+1片低卡起司+1个小苹果;
午餐:1片全麦吐司+1个白煮蛋;
晚餐:1小罐盐水鲔鱼罐头+1杯花椰菜+半杯黄瓜+1杯竹笋+半根香蕉(每餐都喝清茶或配温开水)
营养师点评:
食品单一,没有口味,长时间食用会对食物产生厌倦,影响食欲,严重者会产生厌食现象;餐单食品营养素不足,严重缺乏碳水化合物、维他命和矿物质,长期食用会导致营养不良;整个“瘦身餐”减掉的是体内的水分,所以会有部分人产生明显的“减重”效果,但水分是身体的润滑剂,是维持身体循环的基本要素,缺乏水分会导致皮肤干燥、便秘,引起痤疮的发生,另外,一旦停止食用,体重便会回升。
瘦身餐二:巫婆瘦身汤
菜汤汤料:洋葱(4-6个),西红柿(4-6个),椰菜(1个),青椒(2个),西芹(1棵),盐(少许)。将汤料全部切粒,放入滚水中用文火煲1个小时,每天连汤渣饮用,不限量。
菜汤跟以下食物配搭:
第一天:全日水果餐(香蕉除外);
第二天:蔬菜餐(除了干豆和粟米,另宜选多叶种类),晚餐加一个水煮土豆;
第三天:第一、二天的菜单混合(除了土豆);
第四天:无限脱脂奶加8根香蕉;
第五天:牛肉和六个西红柿,全日喝8杯清水;
第六天:不限量牛肉和蔬;
第七天:糙米、菜和生果;可饮用:清水、黑咖啡、不甜的鲜果汁。不可食用:面包、煎炸食物、含酒精饮料、碳酸化合物饮品和减肥饮品。
营养师点评:
菜汤配比好,有利于减肥,但七天食谱不合理;缺少膳食纤维;全日水果餐含糖量高,食用高糖分的水果也会致肥,所以按餐单进食时也要注意分量;另外,此餐单缺乏碳水化合物,不宜长期食用;咖啡不建议摄取。
瘦身餐三:3日苹果瘦身法
操作方法:连续三天只吃苹果,不吃其他水果和食物;可以按照三餐的时间吃苹果,或是肚子饿就吃,吃饱为止;不管什么种类的苹果都可以,不过,最好是红苹果。
营养师点评:苹果含糖量高,热量自然也高,三天进食苹果后,多余的热量自然会转化为脂肪,虽然三天后体重会下降,但减掉的只是水分,而脂肪反而可能因为三天内摄取的多余热量已经悄悄囤积了,这就是为什么有些“瘦身餐”在停止后体重反弹厉害的原因。
瘦身餐参考食谱
早餐:全麦面包、鸡蛋(可有可无)、豆浆(低脂或脱脂牛奶)、一份水果
中餐:主食1两(最好是粗粮)、鸡肉或牛肉50克、蔬菜200克
晚餐:主食1两,适量鱼肉,适量青菜,一份汤
睡前:脱脂牛奶和一个小苹果
两餐间可以加水果或酸奶。
一日之计在于晨!有的人以为不吃早餐就会减肥。其实,这是个十分错误的减肥方法。如何吃早餐减肥?营养师帮你搭配几款健康瘦身早餐。
一夜睡醒,体内储存的葡萄糖已被消耗殆尽,这时急需补充能量与营养。然而不少人不重视早餐的食用,经常只是随便吃一点,或为了减肥,干脆不吃。这样的确省事,但对健康的影响却不可估量,是否食用早餐,如何搭配早餐的品种,对人体健康有重大影响,对减肥效果也有重大影响。
食早餐族
对膳食营养格外在意的陈小姐,如今狂热地爱上了素食早餐。“我用酵母粉、黑芝麻粉、奶粉、杏仁粉、薏仁粉、糙米粉、葡萄干等,加在一起冲成一碗稠稠的粥,后来听别人说,早上吃水果是金,中午吃是银,晚上吃是铜,所以又把水果加入早餐的菜单里。”另外,陈小姐的早餐还包括一瓶酸奶、少许生菜、1只煮鸡蛋、两片烤全麦吐司面包。因为早餐吃得多,所以陈小姐到了中午并不感到太饿。
营养师点评:
整体来看,这份早餐种类丰富而且均衡。稠粥的酵母粉又是维生素B群的良好来源,这种吃法是素食者不错的选择。
烧饼油条族
愈来愈多的人向西式早餐靠拢时,在杂志社任编辑的张女士还是对烧饼、油条配豆浆的传统中式早餐情有独钟。“小时候常吃油条,长大后觉得油条是油炸物不健康,所以现在选择烧饼当早餐。”
营养师点评:
烧饼、油条、萝卜糕、煎饺等,都有油脂偏高的问题。油条的表面上看得见油,大家吃的时候会有警觉,但是通常认为烧饼是烤的,表面不泛油光,热量及油脂一定比较少,但事实不一定如此。烧饼之所以吃起来香酥可口,全是因为制作时加了很多油。一个烧饼的热量大约是230—250卡,其中约25%的热量来自于脂肪,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种组合的油脂量实在偏高。烧饼、油条搭配豆浆的吃法,蛋白质还算可以,不过,油脂过多,品质较低。
营养师建议:
这类型的早餐热量高、油脂高,一星期不宜超过1次,而且当天的午、晚餐必须尽量清淡,不要再吃炸、煎的食物。
这类早餐一样缺乏蔬菜,所以在另外两餐中要多补充。水果则视个人习惯,可以吃1份,或者早上不吃,中午、下午各吃1份。买未加糖的白豆浆,然后自己酌量放糖。烧饼上的芝麻通常无法被嚼碎,吞下肚以后,芝麻黏在胃壁上,容易造成部分人胃痛,吃的时候请小心。
西式早餐族
写字楼的底层有一家西式快餐店,因此,“一份火腿蛋三明治加一杯奶茶”几乎是某外资公司企划部陈经理从周一到周五雷打不动的早餐内容。和午餐、晚餐比起来,他认为早餐吃了就行,不过是提供上午工作的体力需要,“我懒得动脑筋去想早餐该有什么变化,”他坦白道。
营养师点评:
油脂可能摄取太多。一是西式快餐用的汉堡肉油脂含量较高,如果自己在家做,选择油脂较少的瘦肉,肥肉比例才能减少。再者,不论三明治的火腿还是汉堡里的肉,都是油煎的,再加上煎蛋和涂上厚厚一层脂肪含量高的沙拉酱或奶油,除非一天中的另两餐吃得少油、少肉,不然一天下来,油脂摄取量实在过多。咖啡和奶茶是另一个问题,奶茶绝对不能取代牛奶,因为奶含量很少,还添加糖分,比较理想的选择是搭配低脂牛奶。至于早上喝咖啡,这是个人习惯问题,不一定非要将它从早餐中去掉;而且早上喝咖啡和茶,除了能提神,对于少喝、没有成瘾的人,有刺激排便的作用,能稍微舒缓便秘情况;不过要避免空腹喝黑咖啡,容易伤胃。
营养师建议:
这类早餐蔬菜量少,所以要在中、晚餐多补充。咖啡一天控制在两杯以内。不过,茶和咖啡最好在餐前或餐后两小时才喝,因为会影响人体吸收铁质,所以尽可能不要在进餐时喝。这类早餐容易吃进过多油脂,一星期不宜超过3次。
建议不要点套餐,例如吃汉堡就不要再吃薯条。饮料选择小杯橙汁或牛奶,而不要喝糖分多的可乐。另外,当天的午餐、晚餐不要再吃炸、煎食物,尽量选择煮或蒸的烹调方式。
面包牛奶族
贸易公司会计林小姐早餐常吃菠萝面包、豆沙面包、奶油面包,然后喝瓶牛奶,有时候搭配咖啡。因为方便省事,不少家庭的早餐采用这个模式。
营养师点评:
夹馅的面包不论咸或甜,油脂含量都不少,而且糖分太多,又经过精致加工,营养价值不高又容易发胖,作为早餐并不适合。糖分太多的早餐有个坏处,它让你的血糖很快升上来,又很快降下去,而且会降得偏低,早上不到10点,你的精神可能就开始走下坡路。
早餐的组合中碳水化合物和蛋白质都要有,而且最好吃复合型的碳水化合物,如全麦面包、燕麦片等,它们可使血糖比较稳定。吐司面包看起来比较“安全”,不包馅又没撒糖粉,不过,面包若要好吃,油一定不会少,尤其是吃起来滑嫩爽口的鲜奶吐司面包、鸡蛋吐司面包等。制作时都会多加油。至于涂在吐司面包上的奶油、果酱或花生酱,其中花生酱的热量及油脂也不低,所以应少抹为宜。
营养师建议:
可以改喝低脂牛奶或脱脂牛奶,以减少一天的脂肪总摄取量;夹馅面包的热量、油脂量都偏高,不要常吃。如果想吃甜的,不妨选择吐司面包抹1小匙果酱。另外,可经常变换涂抹吐司面包的果酱品种,避免每天涂奶油(累积反式脂肪酸)、花生酱(累积黄曲霉素)和果酱(累积糖分),并且涂少一点。
两片吐司面包抹花生酱、奶油或夹一片低脂乳酪,再喝一瓶低脂牛奶或酸奶,是比较适当的选择。如果有时间,准备一些生菜、番茄、小黄瓜夹着吃,营养会更均衡。
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