1.蘸料无所谓！
冬天，大家都愿意吃一些热呼呼的东西来补充热量。比如火锅、热巧克力、热汤面等。可是你会选择蘸料吗？如果吃热食的时候，选择的蘸料油腻、高热量，虽然吃的时候痛快了，吃完之后，那些热量会很快转换成脂肪，成为你心头难言的烦恼。吃火锅就不能没有够味的各式调料，不过它们的超高热量，却是肥胖的陷阱。麻酱、香油，这些滋味很好却有超热量的蘸料，在不知不觉中会让你长肉！
陷阱逃脱计：
1.吃火锅可以自制调味料。日式清酱油＋葱＋少许新鲜辣椒，一样好吃！
2.吃意大利面可以自制番茄酱汁，别忘记添加香草和橄榄油。
3.巧克力热锅如果你把Cheese换成酸奶，就可以再多吃一些。
2.下午茶时间，喝杯热奶茶？！
夏天水分丧失得很快，喝再多的白水也不会觉得平淡无味。但冬天就不同了，香甜的可可、浓郁的奶茶，还有提神的咖啡，会比白水来得更诱人。过不了多久，你就会发现，怎么没吃什么也会胖呢？
这些饮品中富含油分和热量，再加上糖分，想不长胖都不行。另外，冬天人的食欲旺盛，如果心情低下，还会在下午的时候不间断地吃些零食。再这么下去，等春暖花开时，脱掉衣服就该抱头大哭了。那下午到底喝什么呢？
陷阱逃脱计：
喝茶热茶当然是冬天最好的饮料。无论是补气、刮油的普洱茶，还是暖胃的岩茶，都适宜在冬天饮用。你还可以选择一些类似麦冬、甘草一类的药材，配合红枣组成冬季养生茶，一样好喝。
选糖如果你实在想喝暖暖的奶茶和咖啡，那么牛奶要选择低脂的，糖最好不要加。实在需要一些甜蜜的味道，那么蜂蜜比黄糖好，黄糖比白砂糖好，你还可以自己准备一小袋冰糖。
零食吃水果让膨化食品、软糖、加工肉干、Cheese蛋糕走开吧！如果下午实在想吃点什么，那么就吃点水果吧！记住，不是水果干，那东西只会诱导你吃得更多。
3.放心地吃水果？！
许多减肥攻略里都建议大量吃水果。水果当然是好东西，但是最近不少新闻都播出了一些减肥者因为大量吃水果，导致糖分增高，带来身体疾病的消息。那么是不是什么水果都能吃呢？还是说冬天可以用水果替代主食？在同一重量之下，大部分水果的热量都比米饭要低，可有一些水果热量虽然比米饭低，但是被人体吸收的速度却比米饭快许多，而糖分吸收速度的快慢可以决定血糖与胰岛素分泌的高低，也同时决定胰岛素阻抗性的高低，最终决定了人的肥胖与否。
陷阱逃脱计：
多吃纤维素水果要知道，对于糖类食物来说，吸收的快慢是关键。如果水果中含有的纤维素越高，那么吸收起来也就越慢。因此冬天吃水果，应该选择纤维素含量高的。比如：火龙果、苹果、橘子、橙子等。
远离GI值高的水果GI值高的水果是指那些糖分容易被人体吸收的水果。吃这些水果，比吃米饭还容易增加体内糖分的水平。比如：猕猴桃、西瓜、香蕉、菠萝、葡萄。因此这些水果应该少吃，而且一定不能拿来当饭吃。
4.三明治，很Light？！
便利的三明治，是上班族最方便的午餐伙伴。蔬菜、肉类、碳水化合物一应俱全。因此三明治常常被认为是最Light的主食。但是如果是一个蔬菜上沾满了Cheese酱、夹了三层火腿片、外面还裹着热乎乎的墨西哥卷饼的三明治，还能算低脂吗？
陷阱逃脱计：
多夹蔬菜要知道芝麻菜、生菜、花椰菜、胡萝卜、苜蓿、辣椒、黄瓜这些蔬菜完全可以满足你的营养需求，而且很美味。
用豆类和菇类取代火腿三明治中用的肉类，大多是加工后的熟肉，里面添加了不少香精和提味剂，当然添加了让你长胖的元素。用豆类，比如青豆、豌豆或者是鹰嘴豆来替代肉类，不仅可以帮助身体补充蛋白质，而且不易发胖。菇类，比如白菌、口蘑，鲜美的滋味也不逊于火腿片。
用橄榄油取代酱汁酱汁虽然是三明治的关键，但是谁都知道酱汁里面的热量高得不得了。奶酪汁自然是不能选的，不如选橄榄油加点盐。低脂不说，而且富含不饱和脂肪酸，有益健康。
用全麦面包替代精致面包如果夹三明治的是全麦面包，不仅营养比精致面包丰富，而且更容易增加饱腹感。
减肥扩展阅读
2020骗过你味觉 享受美味不发胖
混淆法宝1.挑选味道清淡的食材
味道不强烈，利用其他食材取代时，比较不会有明显的差异感受。如豆腐、豆浆、蒟蒻、寒天等都很适合。
混淆法宝2.利用海产的鲜味
海鲜也可说是味道清淡的食材，热量相较低，只要记合调味料，也能好好利用一番！
混淆法宝3.菇类代肉
菇类中含有的某种营养成分和肉类的鲜味相近，此外，香菇的口感也很像肉。
混淆法宝4.利用酱料
调味料可说是料理的关键，和食使用酱油、味噌、和风酱，台菜常用五味酱、蒜泥酱、糖醋，都能巧妙地让低卡单调的食物制造出丰富的味觉来。
混淆法宝5.选口感相似的食材
吃起来口感相近，也能产生错觉骗过味觉唷！
混淆法宝6.甜味以盐味强调
咸味可以衬托出甜味，降低实际的甜度。
混淆法宝7.外观、香味也能骗人
可可、香草、水果、焦糖，都很适合拿来代替高热量的甜点。此外，咖喱、胡椒等辛香料，在增强香味方面也有很好的效果。
混淆法宝8.闻了就饱的健康香氛
明明不饿，但是嘴巴就很馋？有厂家专门研制的控制食欲的香氛产品，用天然香气结晶分子帮助你克制食欲！携带方便的控制食欲的香氛产品，共有各种不同味道，进食前后5分钟闻一下，就能减少食量！事实上，刷牙和沐浴也能达到类似的效果，洗澡时用绿茶、薄荷精油或浴盐，让通体舒畅，食欲也能立即降低！
混淆法宝9.养生又解暑的零热量饮料
就是不爱喝没味道的白开水？离珍奶、汽水、加料冰咖啡远一点吧！想健康瘦、又想要喝点特别的，你还有很多选择！想要一点气泡感？试试气泡矿泉水+冷泡绿茶包，再加点新鲜柠檬汁或葡萄柚汁，很有热带的欢乐风味喔！天气热得受不了，让你心浮气燥？这时候甘甘甜甜的枸杞子茶，热的喝、冰的喝，都可以！想去暑毒、消火气、水肿，不妨再加少许美美的杭菊花！别小看它们！1杯滋味丰富的饮料，能让你感到幸福和饱涨感，尤其在嘴馋的时候最受用！
混淆法宝10.让你饿得慢的食物
同样是食物，根茎类就比饭类来得耐饥，蔬菜又比根茎或水果好！这种让你感到饱很久的食物，都有低热量值的特性。
臭美吧减肥瘦身网点评：所谓混淆视听减肥法，就是指利用味觉相似的低能量食品，代替能量高的食品，是一种健康的饮食方式，值得推荐。
冬季这样饮食不发胖
减肥首先要少吃红肉
误区：传统的认为吃白肉比吃红肉的减肥效果好，其实不然，精瘦的红肉对于那些想减重的女性来说，是一个不错的选择。红肉中富含铁和蛋白质，身体需要较长的时间去消化它们，换句话说，吃精瘦的红肉会有饱腹感，会让你长时间不会觉得饿。
如何吃肉才瘦身
吃红肉的秘诀是：选择那些贴有“97%瘦肉”，或者“纯瘦肉”标签的细牛肉，
假如你想吃牛排的话，那尽量选择上腰的肉，或者是丁字牛排。一般而言，吃一块1张扑克牌大小的牛排是最好不过的。
冬季要忌食花生酱
减肥。吃了花生酱后，两个小时内都不会觉得饿，特别有饱腹感。
如何食用花生酱呢
直接用花生酱代替黄油、奶油等，当你想吃奶油的时候，就用花生酱来替代，一举两得，又美味还能减少摄入的热量。早餐可以在面包片涂上花生酱即可食用。
偏甜品味的香蕉要少吃
大家都知道香蕉很甜，就会误以为吃多了就会发胖，其实香蕉偏甜，只能说明其含糖量偏高，却不属于高热量食物。因为它毕竟是水果，主要作用是提供维生素和矿物质，所以多吃自然不会发胖。
应该如何食用香蕉呢
每天上下午饭后各吃一根香蕉，能帮助肠胃蠕动及清除体内的毒素还特别有助于消化。也可制成香蕉蜂蜜桔子汁、香蕉柠檬优酪乳变换一下口味。
脂肪的椰子油吃了就长肉?答案是：NO
高脂肪的椰子油吃了就长肉
按照一般人的常识，椰子油脂肪含量高，容易造成高胆固醇和心脏病，是不利于减肥的食用油。其实天然的椰子油是有减肥功效的。椰子油含有的中链脂肪酸能加快新陈代谢，而且不易在体内囤积，能达到减肥燃脂的功效
如何食用椰子油呢
最简单的方法就是用椰子油代替花生油炒菜，或者将椰子油加入沙拉、料理或是绿茶中食用，每天最少食用4汤匙。
鸡蛋营养太丰富
一般认为鸡蛋的胆固醇含量高，不利于健康还容易导致便秘，其实这个观点是错误的。鸡蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用。实践证明，鸡蛋减肥法是特别的有效。
如何巧食鸡蛋呢
但是虽然不会令我们发胖，但是多吃也不好，每天一个鸡蛋的摄入量是最好的，最好搭配一些蔬菜沙拉或者牛奶一起食用更有利于健康和吸收。
冬季吃肉不发胖的方法
1.不能暴饮暴食
冬天是进补的好时机，所以很容易吃东西过量。一味依赖食物御寒，过多地食用高热能、高脂肪的食物和酒类等，会造成和加重心血管病。超量摄入蛋白质还会造成钙流失科学的做法是“宁可锅中存放，不让肚子饱胀”，剩饭占着锅没关系，把身体搞坏可就划不来了。
2.不吃油炸类
众所周知，蛋黄、煎炸类高脂肪食物不宜多吃。因为摄入淀粉、糖、脂肪和胆固醇过多，消化时间长，并易使血液过久地沉积于消化系统。不但不利于减肥美容滋润，更加不利于健康。
3.不要滥吃加工食品
别以为可以吃肉了就什么肉都吃哦，要像上面所说的那样，有选择性地吃，特别是少吃加工过的食物。哈佛大学公共卫生学院一项最新的研究显示，薯片是最易使人“增肥”的一种食物，紧随其后的是马铃薯制品、含糖饮料、未加工的肉、加工过的肉。体重减轻或长年保持稳定的研究对象较少食用加工食品。所以，不要吃太多加工食品。
目前，英国有三百万人在以吃肉饮食法减肥。采用此方法减肥，能令肥胖者在比较快的时间内减去体重，而且，因为以肉为主食，在冬天来说，不仅不容易产生饥饿感，为身体补足了能量，还能满足口腹之欲，对于节食减肥者来说，似乎是件再好不过的事情。
4.“饮食要御寒”
医学研究证明，人怕冷与其体内缺乏矿物质有关，因此，冬季应留意矿物质的补充以及多摄取含根茎的蔬菜。如胡萝卜、红薯、藕、大白菜等。提高了机体御寒性与兴奋性了，对肉的渴望也自然降低了，就不会过量地吃肉，间接减少了脂肪的摄入。
5.“选肉要讲究”
时刻记住，你是一个有着蜕变美丽苗条任务在身的人。肉可以吃，但要吃得有讲究。一般来说，鸭肉的脂肪最健康。鸭肉富含B族维生素和维生素E，其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于消化但注意的是，寒性体质或感冒中的MM们少吃为宜。
另外，研究表明，肉类、蛋类、鱼类、乳类及豆制品等富含优质蛋白质，不仅营养价值高，而且易于消化和吸收。肉类中，以牛肉、羊肉和兔肉为最好，它们的动物脂肪含量较少，而鸡胸肉是整只鸡中热量和脂肪含量最低的部位。
6.“食物要搭配得当”
冬天只吃肉少吃菜是不行的，尤其是很多人觉得冬季较冷不应再吃凉拌菜，更加是不对的。其实在冬季更应该多吃蔬菜，现在的菜式上有很大的选择，几乎所有的青菜都可以买到，蔬菜不仅可以让我们减少脂肪的收入，还可以让赶走冬季的干燥。而且蔬菜里面所富含的膳食纤维可以降低血脂浓度，帮助清除体内垃圾和油脂，平衡酸碱度，是减肥美容健体的最佳食物。
除此之外，要多喝点热汤水或者开水，加速体内的代谢功能，促进肠蠕动，让你瘦身的同时保持皮肤滋润，增加免疫力。吃完肉后想“补救”的话，可以适量的补充水果帮助消化。
冬季这样吃 过瘾不发胖
秋冬季如何减肥？研究发现，适当的进食零食或者是每天进食更多餐有利于减肥，因为每隔几个小时进食一些食物，可以有效的防止暴饮暴食，这对秋冬季减肥是很有利的，想吃零食不发胖就一起来看看秋冬季如何快速减肥的吃法吧！
冬季减肥蔬果沙拉水果蔬菜不仅可以提供丰富的营养物质，还可以帮助身体排除毒素，爱吃零食的你自已亲手DIY一份蔬果沙拉不但可以解馋，还可以吃出好身材。
健康的零食选择零食最重要的是注意选择健康的零食，才能有利用秋冬季减肥，但是零食对人们来说就是高脂肪，高糖分，高热量的代名词，其实全谷类食品、水果、蔬菜和低脂奶制品等是更好的选择。秋冬季如何减肥最重要的一点是请记住，想要更聪明的吃零食，最明智的方法就是选择健康的零食，这样可以帮助你燃烧体内的脂肪，同时能够控制食物的份量。
给爱吃零食者定制秋冬季减肥餐：
秋冬季如何减肥食谱一：早餐豆浆、蒸蛋羹、半个馒头。中餐西红柿炒鸡蛋，木耳拌芹菜，清炒油麦菜，半碗米饭。晚餐菠菜猪血豆腐汤，炒土豆丝，凉拌白菜心。
秋冬季如何减肥食谱二：早餐豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个。中餐凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁，米饭半碗。晚餐素炒木耳、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜，白米粥一小碗。
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