牛肉非常的营养也是优质蛋白，而且里边含有众多的维生素，脂肪含量也很低，所以说吃牛肉不会长胖，但是牛肉的吃法也很多，选择的烹饪方式也有很多，今天就来做一道非常适合拿来做减肥餐，而且做法也最省事的酱牛肉。
选择做酱牛肉之前，选择牛肉身上的部位一定要选择牛前腱，也就是牛小腿带有筋膜的一块肉，这块肉吃起来口感结实，而且还有弹性，非常的好吃。那么接下来就让我们学习一下酱牛肉的做法吧。
酱牛肉
步骤：
1、首先准备好所需的食材，牛肉，黄豆酱，老抽，酱油，葱姜辣椒，八角等。
2、首先将买回来的牛肉放入到水中浸泡半个小时，浸泡出血水出来。
3、接下来就可以准备调味料的部分，调味料可以按上述的部分来准备，也可以按照自己的喜好来增减。
4、首先将牛肉放入到水中大火煮开，然后转为中火。这个时候可能会有一些浮沫出来，给它撇干净。将浮沫撇干净之后就可以放入调料进去，把所有调料都放入其中，然后再加入两勺黄豆酱放入锅内。
5、之后搅拌一下，再转为大火煮开之后再转小火炖将近一个小时左右就可以了，炖好之后先不要将牛肉捞出，可以放入到酱汁中，再浸泡至少三个小时，也就是等到牛肉和汤汁完全的凉了来之后再将肉捞出。
6、取出来的牛肉可以放入到冰箱之中冷藏，然后想吃的时候拿出来切片就可以了。
烹饪小窍门：
1、调味料的品种可以自己选择，根据喜好来增减。
2、煮过牛肉的汤汁也可以放入冰箱中保存，这样就可以成为老汤了，会更加有味道。
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瘦身排毒的香蕉
便香蕉的卡路里很高，但脂肪很低，可以减掉腿上的肉哦!富含纤维质、钾质和果胶等，可以有效地整肠，也有排除体内水分的效果，是一种很理想的减肥水果。
美白肌肤的草莓
草莓属浆果，含糖量高达6%-10%，并含多种果酸、维他命及矿物质等，可增强皮肤弹性，具有美白和滋润保湿的功效。经常食用草莓，可令皮肤清新、平滑，避免色素沉着。草莓中还含有丰富的维他命A和钾质，对头发的健康很有利。入睡前饮一杯草莓汁还能令神经松弛，对治疗失眠效果不错。
提亮肤色的樱桃
樱桃色泽红艳光洁，自古就是美容果，古医籍称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色，美态”。坚持用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤嫩白红润，去皱清斑。据测，樱桃含铁极其丰富，每百克鲜果肉中铁含量是同量草莓的6倍，枣的10倍，山楂的13倍，苹果的20倍，居各种水果之首。
吃多不胖的玉米
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薯类虽然淀粉含量比普通蔬菜高了一些，但却是货真价实的低脂肪高纤维食品，而且是绝对的高钾低钠食品，其钾的含量几乎是蔬菜中最高的，薯类不仅含有粮食当中压根没有的维生素C，更富含多种B族维生素，还含有抗氧化的多酚类成分。对于皮肤的改善和便秘都特别有益。
每餐必备的苦瓜
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美容护肤的木瓜
木瓜所含的木瓜酵素能促进肌肤代谢，帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质，让肌肤显得更明亮、清新。而且它中含有钙、铁、磷、钠、钾、镁、beta;胡萝卜素及维生素C等等，营养非常丰富。多吃木瓜能让肌肤显得更明亮、清新。
维C丰富的橙子
橙子是水果中的美容佳品，因含有丰富的维他命C和钙质而作为化妆品和护肤品的原料。其主要的美容功效有：增白洁肤、去除色斑、紧肤、润肤、消除疲劳、抗肌肤老化等。另外，桔子中所含的有机酸还能增强肌肤弹性，每天用橙子皮擦脸可以平抚面部小细纹。
8款食谱不长膘 好吃美味照吃不误
如果你认为肉类食物和煎炸食物是饮食减肥的禁忌？NO！如果合理利用，那么它们也是减肥利器！肉类食物中的有效成分能帮你打造美体，今天小编为你推荐8款减肥食谱，让你健康瘦身成功！ 【肉类食物】
一、香炸吉列猪排
材料：猪腿肉100克、盐和胡椒粉少许、面粉适量、蛋液适量、面包糠1勺、意大利脱脂干酪2勺、橄榄油适量。
烹调方法：
1、将猪腿肉放入保鲜袋中，用木棒轻轻敲打，将肉质打软打薄，然后取出，用盐和胡椒粉调味腌制。
2、然后依次地用面粉、蛋液蘸满腌制好的猪腿肉，然后撒上面包糠和脱脂干酪。
3、在平底锅中倒入橄榄油热锅，将猪腿肉放到油中炸至金黄即可。
二、千层肉酱奶汁烤菜
材料：牛肉碎100克、洋葱碎40克、芹菜叶碎2勺、蒜末1茶匙、水煮番茄100克、红酒100毫升、鸡粉半茶匙、草本香料半茶匙、盐和胡椒粉适量、鳄梨半个、茄子1根、比萨用芝士50克、橄榄油1茶匙。
烹调方法：
1、在锅中倒入橄榄油加热，放入牛肉碎、洋葱碎、芹菜肉碎和蒜末爆炒，然后加入水煮番茄、红酒、鸡粉、草本香料，用大火爆炒，令水分蒸发，然后放点盐和胡椒粉调味。
2、将鳄梨去核切薄片。
3、在耐热容器中倒入一层肉酱，铺上鳄梨片，然后再铺上一层肉酱，重复好几次，令肉酱和鳄梨交替地一层一层重叠，最后在表面铺上比萨用的芝士，放入烤箱中，用200℃加热10分钟即可。
三、白汁杂菌烩鸡排
材料：鸡腿肉1块、橄榄油1勺、洋葱片1/4个、蒜丝半片、白葡萄酒100毫升、鸡粉半茶匙、菌菇类食材100克、鲜奶油50毫升、牛油5克、盐和胡椒粉少许、芹菜叶碎适量。
烹调方法：
1、将鸡腿肉的多余脂肪和皮去掉，用盐和胡椒粉腌制。
2、用橄榄油热锅，将腌制好的鸡排放入平底锅中，将两面都煎一下，然后放入洋葱片和蒜丝，用中火煮一下。
3、然后往锅里放鲜奶油和牛油，充分混合，然后关掉火，撒点盐和胡椒粉调味，最后用芹菜叶碎装饰。
四、牛筋蛤蜊豆腐锅
材料：牛筋适量、嫩豆腐50克、蛤蜊80克、鸡蛋1个、水200毫升、鸡汤素1茶匙、辣椒酱1勺、盐适量、蒜末少许、芝麻油少许、辣椒粉适量、葱花适量。
烹调方法：
1、将牛筋和蛤蜊准备好。
2、在砂锅中放入豆腐、牛筋、蛤蜊，然后在碗中倒入水、鸡汤素、辣椒酱、盐、蒜末、芝麻油、辣椒粉等，搅拌好，同样倒入砂锅中，开火加热。煮至沸腾后，蛤蜊张口，将生鸡蛋打入锅中，稍煮片刻后，即可撒上葱花。
五、意大利泡汁烤蔬菜
材料：茄子1根、云南小瓜半根、青黄甜椒各1/4个、蒜片1篇、油适量、水1勺、葡萄酒醋1茶匙、柠檬汁1茶匙、鸡粉半茶匙、胡椒粉适量、意大利脱脂干酪适量。
烹调方法：
1、将所有蔬菜洗净，切成条段状。
2、用油热锅，将切好的蔬菜放入锅中炸，同时用水、葡萄酒醋、柠檬汁、鸡粉、盐和胡椒粉制成酱汁，待蔬菜炸熟上碟后，淋上酱汁，铺上薄薄的一层脱脂干酪即可。
六、香脆芝士腐皮春卷
材料：豆腐皮5片、干酪3-4茶匙、毛豆（去豆荚）3-4勺、火腿肉碎3-4茶匙、面粉1茶匙、水1茶匙、油适量。
烹调方法：
1、将豆腐皮打开，将干酪、毛豆、火腿肉碎放到中央，一边将空气挤出，一边依次从两侧再到上下地将腐皮叠起来包裹好，然后在表面撒上面粉。
2、将油加热至160℃，将腐皮春卷放入油中炸，用筷子翻一下，注意不要弄破腐皮，待腐皮炸至金黄即可。
七、蒜香煎排骨
材料：猪排骨240克、酱油2勺、甜料酒2茶匙、蒜末半茶匙、生姜末半茶匙、黑胡椒粉半茶匙、油适量。
烹调方法：
1、将猪排骨放入保鲜袋中，同时倒入酱油、甜料酒、蒜末、姜末和黑胡椒粉，密封腌制1小时。
2、用油热锅，然后将腌制好的排骨隔掉汤汁，放入锅中煎，慢慢将火收至中火，再煎10-15分钟。
3、最后用大火煎1分钟，表面稍稍烤焦即可上碟，记得要隔掉多余的油分。
八、芝麻鸡块
材料：鸡腿肉100克、酱油1勺、甜料酒1勺、蒜末半茶匙、生姜末半茶匙、盐和胡椒粉少许、面粉1勺、黑白芝麻各1勺、油适量。
烹调方法：
1、将鸡腿肉的多余脂肪和皮切除，切成大块，然后用酱油、甜料酒、蒜末、生姜末、盐和胡椒粉腌制半天。
2、将鸡块的汤汁隔掉，表面蘸上芝麻，放入180℃的油中炸熟。
代餐减肥法 哪种你最适合
很多人为了达到更好的减肥效果，会用代餐食品来替代三餐的饮食，那么代餐到底科学吗？有用吗？下面小编将跟大家一起分享最常见的几种代餐食品的作用原理，看看您最适合哪种，让你瘦身速度突飞猛进。
一、蛋白质粉
这是一种非常成熟的方法了，大家非常熟悉的可能当数康宝莱蛋白质粉，日本各大品牌，如明治、麒麟都有推出以大豆蛋白质粉为主要成分的代餐包。
减肥原理：
1、一般的蛋白质含量均在90%，高纯度大豆蛋白可促进胰升糖素分泌，加速人体利用体内储存的脂肪来提供能量；
2、保证充足的蛋白质的供应，人体的主要生命活动都离不开蛋白质，使减肥人士失去的脂肪，肌肉组织不受影响。
二、魔芋粉
从日本韩国流行过来的一种方法。
减肥原理：
1、魔芋含有丰富的纤维素，可以使人产生饱腹感，促进排便；
2、低热量：供应不足人体代谢所需热量消耗脂肪来供给。
三、啤酒酵母粉
减肥原理：
1、蛋白质：优质的植物蛋白含量超过50%；蛋白质可使血糖维持长时间稳定，较不易产生肌饿感；蛋白质在分解时需要消耗大量的能量，这部分能量由分解脂肪来供给；
2、氨基酸：含有人体不能合成的八种必需氨基酸；能帮助身体加速新陈代谢，维持稳定的体重。
四、生食粉
被健康专家评为最健康最优秀的减肥食品。
减肥原理：
1、以谷类、藻类、菌类、蔬菜等薏物成分为主的生食，脂肪和碳水化合物化合物含量较低，热量较低(40克的生食大概产生160卡的热量)，其提供的能量不会超出人体所需(人一天一般需要2000-2400卡的热量)，另一方面它含有丰富的维生素、矿物质和活性酵素，可以强有力地促进脂肪的充分燃烧，将日常活动所需的能量不足部分通过分解脂肪来提供，从而达到减肥的效果。
2、生食还含有丰富的纤维素，促进肠道蠕动，清洗肠道和血管，排出体内垃圾；而不溶性的粗纤维还可以包裹食物，减少肠道对脂肪、糖类的吸收，从而从源头杜绝肥胖的滋生。食物纤维还有一个特点就是遇水膨胀，所以吃生食粉，不用吃很多，就可以有饱腹感，是减肥代餐的首选。
3、营养丰富，生食粉由几十种植物种子根茎叶类组成，含有50多种营养素，全面补充营养，不会造成减肥期间营养不良的情况。
推拿-最适合懒人的减肥方法
今天，就为各位MM介绍一种最适合懒人的减肥方法，那就是推拿。推拿其实是一种脂肪的运动方式，不需要你花费力气，你只需要躺在床上轻轻松松做运动。
当你全身接受推拿师专业的推拿时，可以说是通过被动运动，以达到减肥目的。适合人群为懒于做运动或局部肥胖人士。
一般食欲过于旺盛的人，都是身体机能不协调的人，他们多有脾胃不运的毛病，而且多湿、多痰及气虚通常是他们的体质特点，这些肥胖者若通过推拿进行减肥容易见效。
推拿减肥是在人体体表循着经络的走向，进行点按、推拿等手法，并针对某些穴位进行重点刺激，以特定的组合推拿手法，走遍全身12条经络，调理脏腑功能、抑制食欲、消除异常饥饿感和疲劳感，改善微循环，平衡阴阳，使体内多余脂肪加速分解代谢转化成能量，从而达到减肥瘦身的目的。还可针对不同的肥胖部位进行按摩，有针对性地让某些部位瘦下去。
温馨提示：吃饭时，大家要尽量减慢用餐速度。大脑中有控制食量的饱食中枢和饥饿中枢，如果吃东西的速度快，明明所摄取的食物分量已经足够了，可是大脑却还没收到饱食信号，所以在不知饱的情况下，过度摄食，身体自然会肥胖起来。
针灸减肥最适合的人群
追求形体美是人们永恒的话题。尤其是在竞争激烈的现代社会中，白领女性为了在竞争中更有优势，非常重视保持良好的形象。因此，女性不仅在健身行列里担任了主角，也成为针灸减肥的绝对消费主力。北京中医医院针灸科副主任医师、“杏林苑”美容中心针灸减肥专家朱韪告诉记者，目前针灸减肥的消费者中，女性占了９９％。杏林苑每天都要接待七八位做针灸减肥的消费者，比去年同期增加了一倍。最多时曾经一天接待１５人，后来只好控制每天的人数。一般每天每次针灸时间在半小时左右。朱韪告诉记者，由于针灸减肥一个疗程一般在１０００元以上，因此选择针灸减肥的消费者多是月收入在４０００元以上的白领女性，其中又以２０岁至４０岁的女性为主。护国寺中医医院有关人士表示，产后妇女和绝经期妇女也热衷做针灸减肥。记者采访数位消费者后得知，这些在银行、保险公司、会计师事务所、媒体工作的白领由于应酬多、饭局多以及经常从事脑力劳动、体力运动较少等原因容易发胖，但同时又因为工作要求必须保持良好形象，因此对各种减肥方法尝试较多。
不少消费者是告别减肥药后来针灸的。有减肥经验较多的女士表示，减肥药虽然减重效果明显，但副作用也很多，例如大把掉头发、头晕、恶心、腹泻、月经不调等。而针灸减肥则相对安全可靠。针灸减肥专家朱韪告诉记者，针灸减肥没有副作用，除了心理上“怕针”的人，几乎没有人不适合针灸减肥。
记者采访中发现，“针灸减肥”不像有些健身中心那样承诺“多长时间减多少斤”。护国寺中医医院有关人士表示，针灸减肥的效果必须根据个人身体状况来决定，因为造成肥胖的因素非常多。她并不讳言“有的人能减十公斤，也有的人可能只减一二公斤。减重所需要的时间也因人而异。”一般来说，越胖的人减肥效果越明显。如果是单纯性肥胖，针灸减肥后能明显减重，如果有内分泌问题，单凭针灸可能效果较差。
此外，该人士补充，针灸减肥还必须配合饮食及生活起居方面的调整，因为肥胖大多是生活习惯不合理造成，例如不爱运动、嗜睡、吃得过多等。因此大夫会对前来做针灸减肥的消费者列出饮食和运动方面的“相关规定”。针灸减肥专家朱韪介绍，这种规定并非让消费者一味少吃，相反，一个人每天摄入的能量如果少于１０００卡路里，会使心脏和动脉内胚细胞受损，所以不能一味节食，而是注意摄入蛋白质，少吃糖、油炸食物等.
谁最适合针灸减肥
病理性肥胖患者可使用针灸治疗
肥胖一般分为病理性肥胖与生理性肥胖两种，病理性肥胖患者可通过针灸治疗，改善病症，达到减肥的目的，而对于生理性肥胖者，针灸减肥法基本无效。
最合适的年龄是在２０￣４０岁之间。尤其是腹部肥胖的人，通过经络调节，针刺点穴，对腹部脂肪堆积者减肥效果比较突出；其次对于体内水湿太重的肥胖者而言，通过针灸可利尿、发汗，从而达到消除水湿的作用，达到减肥的目的；
一些肥胖者是由于胃酸分泌过多，因而饥饿感强烈，一直都有想吃东西的冲动，这类肥胖者也就是一般所说的“胃火旺”，针灸的功能是降低肥胖者的胃火，降低或抑制肥胖者亢进的食欲，从而减少食量，避免过量进食，并抑制其肠胃消化能力及吸收功能；
而另一些肥胖者的致胖原因是由于惯性便秘，针灸可达到通便的作用；还有就是更年期女性肥胖，这个时期的女性由于活动量少，内分泌失调，如果饮食上不严加控制，很容易堆积脂肪，造成肥胖，针灸通过调节机体内分泌而达到减肥目的。
需要注意的是，有以下情况的患者不适合做针灸减肥：
患病期间不适合针灸减肥。２．具有出血倾向疾病比如血友病患者、凝血机制障碍的人及贫血者。３．义务献血未满一个月。４．患有皮肤病。５．心脏功能较差，如有佩带起博器的患者。
这里还要郑重提醒准备针灸减肥的人，目前社会上针灸减肥名目繁多，治疗机构也是鱼龙混杂，一定要选择获得有关部门批准的、有执业资格的医疗单位就诊，在专业医生指导和治疗下进行减肥和调理。
相关：在针灸减肥的过程中，不强调过分的控制饮食，特别不主张采取饥饿疗法。但针灸配合饮食效果更佳，这里给大家一个参考的针灸减肥食谱：
早餐：一杯白豆浆（无糖）＋一片全麦面包（或）脱脂牛奶＋鸡蛋清
中餐：一两米饭＋少许素菜（清水煮的最好）
晚餐：６点以前进食。可以选择西红柿、黄瓜、凉拌菜。
晚饭时间越提前越好，不能超过晚７点。睡前５小时禁水禁食。
