脂肪是什么？脂肪是人体不可缺少的营养素，我们的脑细胞和神经细胞以及荷尔蒙都需要脂肪。1克脂肪可以产生9卡的热量，我们的身体根本不用费劲，就能吸收脂肪；脂肪加热会融化，可是我们没人敢这样做。
越来越多的人因为脂肪的原因增加开销（吃的、用的开支加大，去医院的费用增多），脂肪的许多事情也变得公开了。
发布1：脂肪的位置比脂肪的多少更重要
体重已经不是衡量是否健康的标准了。你可以体重微微超标，但是不能让不该多长脂肪的地方长出多余的脂肪。有些脂肪的位置是非常危险的。靠近肝脏和其他腹腔器官的脂肪堆积最为可怕。你感觉不到它、看不到它、摸不到它，它却可以以极快的速度通过血流向肝脏直接注入脂肪酸。危及肝脏在血液中控制胰岛素的能力。造成新陈代谢紊乱，诱发糖尿病、高血压。
作为女人，我们身体中大约有40%～45%的脂肪，其中的5%～10%属于腹腔脂肪。我们可以到专门医疗机构去测量腹腔脂肪，也可以通过最简单方法测量──量腰围。如果女性的腰围超过88cm，就被认为是超高风险了。就算不为了美观也应该为了健康减肥了。
发布2：压力会让腹腔脂肪增厚
压力也会让腹腔内的脂肪增多。当你感觉压力的时候，你的体内就会产生过量的氢可的松，这种氢可的松又会促使荷尔蒙的分泌过量，导致更多的脂肪在腹腔内堆积。妈妈辈和我们在体形上有很大的不同，她们年轻时大多是下半身胖与上身胖，而我们呢，赘肉全围着腰、腹打圈圈。
发布3：梨形身材更健康
研究表明，虽然你有过量的腹腔脂肪，但如果同时你也有多余的大腿脂肪，那么你可以稍稍放心了。因为这说明你的大腿能从血液循环中吮吸一定的脂肪，避免高血脂和动脉硬化，抑制了心脏病的发生几率。原来我们一贯不喜欢的丰满大腿还有一个作用就是大号的脂肪接受器。
在这方面，我们女人比男人有一大优势，就是大约百分之八十的女人都是大腿略粗的梨形身材。梨形身材比苹果体形，患心血管和糖尿病的危险性要小得多。但这不意味着梨形的女人可以高枕无忧。因为这一优势在更年期后会消失。更年期前后，雌激素水平的降低会导致体内脂肪的重新分布。所以我们在年轻的时候就算是一小只梨子也要控制体重，否则更年期体重爬高，新陈代谢紊乱的几率就会明显增加。
发布4：基因不是一定说了算
一项以双胞胎为对象的研究表明，基因对于脂肪的影响占到60%～80%。研究选取了12对双胞胎，他们每天多摄入1000卡的热量，一百天后，平均体重增加22斤。他们中有人增加了8斤，有人增加了24斤。同一对双胞胎，多余脂肪增加的位置几乎相同，但是增加的总体重却不完全相同，很明显，基因起了很重要的作用，但不是绝对作用。
造成体重增加不同的原因有很多，比如说有些烦躁的人会燃烧更多的卡路里，而一些人的代谢率更快。专家说，不管基因因素如何，腹腔内脂肪的增多是一种生活方式的问题，是可以改变的。
发布5：对身体造成伤害最多的脂肪也是最容易减掉的脂肪
好消息：对身体造成伤害最多的脂肪也是最容易被减掉的。研究表明，每减掉体重的10%，将能够减掉腹腔脂肪的30%。每次减肥，它们都是最先被减掉的，相反，胖人也是先胖肚的。最无害的脂肪也是最难减掉的，比如大腿和臀部堆积的脂肪，总是占据到最后才能被减掉。看得出来，上帝对于我们美的祈求远不如对健康的庇佑。减肥以健康为名更容易得到上帝的眷顾。
发布6：少吃比多运动更减肥，但是运动更适合减肥
如果你体重120斤，快走1小时10分钟消耗热量大约390卡。吃下一块儿黑森林蛋糕，热量又回来了。干脆别吃这个蛋糕，但我们做不到！从现实生活的长期目标来看，让我们改变饮食习惯比养成运动习惯还要难。所以我们选择适当增加锻炼，而在饮食上做些微小的调整。
发布7：每周减2斤太多
每周减2斤体重，意味着每天要多消耗1000卡的热量。连专家都认为这太难了！于是修改建议：每两周减1斤体重就可以了，这样1年可以减26斤。别老盯着体重计看，会造成减肥压力，对减肥有害无益。门槛已经越来越低了，你还不能进来认真减肥吗？
发布8：多睡觉
睡觉可以减轻压力，避免过度进食，保持心情愉快。睡觉了，但新陈代谢还在继续，还可以消耗15卡的热量，虽然很小，但也不能轻视。日本有研究称，导致身体发胖的主要原因是促进骨骼及肌肉生长的生长激素分泌（HGH）不足，尤其是30岁以后，生长激素分泌水平会明显降低，体内脂肪的燃烧速度也下降，所以很难保持体形。HGH只在夜间睡眠时分泌，尤其是在入睡90分钟以后分泌量最旺盛，积存于体内的卡路里也能不断地燃烧。所以充分的睡眠能够帮助减肥。
要点有3：睡前3个小时不要进食；睡前不要剧烈运动（做爱除外）；睡眠7个小时左右，过度睡眠，反而会增胖。
扩展阅读
怎样让节食减肥变得更轻松
通过节食来减肥，是一种痛苦的减肥方法。对于喜欢美食的MM来说是非常痛苦的。那么，怎样让节食减肥变得更轻松呢?快来看看最佳的8种减肥小妙招。
1.在吃之前，把盘子划分为几块
这里有一个简单的办法来规划一顿营养餐的食物搭配。先把这个盘子分成两半。一半装上水果和蔬菜，剩下的部分用来盛蛋白质和主食。用这种方式，你就能知道一顿营养、均衡的正餐需要怎样搭配。意大利肉丸面，或是牛排配土豆，它们只能作为正餐的一部分，还要加上足量的水果和蔬菜，才是营养均衡的一餐。
2.如果要吃零食，就选小包装
食物的包装越大，你从里面拿出来的食物就越多。曾经有人做过这样的实验，在看电视的时候，一组人给小包装的MM豆，另一组人给重1磅的大包装MM豆，给了大包装的一组吃的数量是给了小包装的一倍。
3.充分地利用你的优势
在大部分的家庭中，总有一个人为全家人的营养把关，一般都是由她决定全家吃什么。她负责全家的食物采购，食物烹饪。如果，你就是这个人，那就充分地用好你的权利。
4.不要把食物放在看得见的地方
在办公室工作的人，如果把糖果摆在看得见的地方，比那些把糖果摆在看不见地方的人要多吃71%。
5.关掉电视机
丰富多样的电视节目，也会让你的腰围变粗。这不仅仅是因为你在沙发上久坐，电视机分散了你的注意力，你经常意识不到自己究竟吃了多少东西。有一个研究，比较两组人吃爆米花的数量，第一组人一边吃一边看了半小时的电视节目，另一组人一边吃一边看了一个长达一个小时的电视。结果，看电视时间较长的那一组多吃了28%的爆米花。
6.在喝东西之前，一定要三思
将蔓越莓汁倒入两个等体积的杯子中。一个杯子矮而宽，另一杯子高而窄。用矮杯子的人比用高杯子的人，多喝了19%的果汁。这是因为眼睛在判断体积的时候，往往总是注意高度而总是忽视宽度。
7.避免盲目地吃
在一家意大利餐厅吃过饭之后，31%的人已经不记得他们到底吃了多少面包。如果你担心你也会不自不觉吃得过多，吃到一定的数量后，就把面包或是米饭从桌上移开。
8.用小一点的盘子来装食物
如果你是一个喜欢把盘子里的食物吃得干干净净的人，那就用稍微小一点的盘子。分量相同的面条，如果放在直径20～25厘米的盘子，看起来很像一顿让人满意的正餐。如果换大一点盘子，直径增加到30～35厘米，这时看起来，面条好像有点不够吃。你就有可能在盘子里盛得更多。研究者做了一个实验，给分别给参加者一个500毫升的碗和一个1升的碗，让他们装冰激凌吃。那些用1升碗的人多吃了31%的冰激凌。
减肥，就要尽量控制热量的摄入。然后通过控制饮食的热量和脂肪来燃烧身体内部的脂肪，这样就能轻松的节食减肥了。现在大家知道该如何减肥了吧?
苦瓜减肥食谱 让你的减肥之路更加轻松
苦瓜的减胖功效
苦瓜的热度很低，能抑制脂肪汲取，消肿、祛暑利于减胖。苦瓜拥有强大的排毒功效，可以有用的加强我们身体的代谢能力。苦瓜还可以促进胰岛素的分泌，有用减少糖分。在吃苦瓜减胖时，以色青末黄熟时为吃，更见功效。
苦瓜减胖食谱
停面几道苦瓜减胖食谱，可以有用的关心大家消脂。
1.苦瓜拌海带芽
材料(1人份)：苦瓜250g、海带芽5g、酱油1大匙、辣椒末少许。
做法：将海带芽泡软、沥干；苦瓜去籽、切片，加少许盐抓洗，然后挤去余外盐水。在碗中放进苦瓜、海带芽，加上、酱油拌匀，撒上辣椒末便可。
功效：促进饮食，消炎退热，增进食欲，健脾开胃。
2.苦瓜鲈鱼煲
材料：苦瓜150克，鲈鱼150克，胡萝卜25克，高汤2碗、料酒、盐、味精、胡椒粉、生粉各适度，蛋清1只，香油少许
做法：将苦瓜和胡萝卜洗洁净后切片。鲈鱼切片放在大碗里，把蛋清和各种调味料一起加入腌制15分钟。倒油进锅烧热，再把苦瓜片和胡萝卜片一起进锅翻炒，炒完盛起待用。将高汤倒进锅内，并加入味精、盐、料酒和胡椒粉，调来大火将汤烧开，加入苦瓜和胡萝卜片、鲈鱼片，边煮边搅拌，来鱼片被煮熟加入生粉和些许香油，起锅便可。
功效：鲈鱼含有蛋白质、多种营养素。食用苦瓜鲈鱼煲可以增加饱腹感，使身体消耗更多的热度。
3.苦瓜番茄玉米汤
材料：苦瓜2根、番茄1个、玉米半根、盐和味精少许
做法：将苦瓜洗净后切开去瓤，切成小段或小块。把番茄切成大片，玉米切成小段。将切好的苦瓜、番茄和玉米一起入锅内熬煮。完全煮软后，加盐和味精调味便可。
功效：番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素B族，可以落脂落压。番茄能抗衰老，拥有美容功效。玉米富含纤维素，能刺激肠胃蠕动，促进排便，预防便秘，维生素E则能落低胆固醇，延缓衰老。苦瓜番茄玉米汤具助消化作用，还能汲取血液中的脂肪颗粒
4.苦瓜饮料
把苦瓜榨成汁饮。如果无法忍耐苦味，可放一个猕猴桃或是番茄，与苦瓜一起榨成汁来饮，但不要加任何甜性生果，因为糖分会落低苦瓜减胖素的稳固性。榨汁后余停的苦瓜渣也要吃掉。
7个减肥妙招让瘦身变得更轻松
每周自己做饭一次
外食中隐藏着巨大的健康风险，你会摄入更多的油脂、盐分和碳水化合物，不过对于工作繁忙的你来说，可能真的很难坚持每天都为自己准备一顿晚餐或者是午餐，所以为了让你放轻松，不如改成每周为自己准备一次晚餐，相信绿色的蔬菜、健康的果汁都会成为你餐桌上的主角。
健康的零食很重要
当你工作到下午时肚子是不是已经饥肠辘辘发出喊声了？要是此时随意拿起桌上的巧克力、糖果吃下去那绝对会成为你的增肥元凶，难道就此放弃零食在下午茶时光忍饥挨饿吗？不会的，我们要教你做的就是把巧克力等高热量食物都扔进垃圾桶吧，你可以吃一些低脂优格来代替，再加几个坚果也可以增加饱腹感。
把垃圾食品藏起来
你听过这条新闻吗：人天生懒惰。根据这一点，我们对你的建议就是把你手头的垃圾食品都藏起来吧，这样当你饿的饥肠辘辘时，一定不想翻箱倒柜的去找它们，但同时，你还要把健康的全麦面包、水果放在自己触手可及的地方，这样一来，你还有理由再吃垃圾食品吗。
把食物切成小块
别小看这种不起眼的mini size策略，当你在进食时，一块块精致的小食或许看起来很美味，但是却更容易让你有饱腹感。根据亚利桑那州立大学的研究表明，把食物削成小块的，会使食物看起来比实际多更多，而当你看到过多的食物时，很容易就会觉得我已经不饿了。
早餐的重要性
吃早餐这件事相信你已经听到无数专家都这样建议了，这确实能有助于保持你一天的血糖水平，这样你也不会在午餐时因为饥饿就一下子吃的过快过猛。
小盘子减食量
很多小盘子会让你觉得你可以吃的够多了，这样或许能减少你继续进食的可能，所以特别是在吃自助餐时，千万不要在一个盘子中放入太多的食物，每盘只有一点点，这样你就不会吃的超标了。
尽量少去超市
虽然超市中的食品琳琅满目，但是若你毫无节制的随便拿些垃圾食品放入购物车内，就会给自己增加长胖的风险，最好的方法是有一些大型社区都开展了递送到家业务，你只要告诉递送员你缺少什么食材他就可以帮你去超市买到，这样做的另一个好处就是减少你在超市闲逛时购买垃圾食品的概率，而且又多出了很多时间让你可以好好地给自己做个晚餐，是不是一举两得。
把握5大要点 让减肥变得轻松
好看的女人，不但要有漂亮的衣物，而且要有动人的身段。因此，尽管整体减肥者未必真胖，局部添肉者未必真瘦，可旨在强调三围达标，突出三点鲜明的女人仍然前赴后继、你追我赶地开始了曲折而漫长的减肥历程。
1.学会奖赏自己
对：只要坚持健身1年，就去
错：这和健身有什么关系?
研究发现，比起从不奖励自己的人，经常奖励自己的健身者达到美国运动医学院运动标准的可能性要高出1-2倍。
资深私人教练说，在我们的研究中有一位女性决定，只要她能够坚持健身满一年，她就去爱尔兰徒步旅行，最终她去成了。还有一位健身者在坚持健身2个月之后给自己买了一双新鞋，6个月后买了一身新运动衣。
奖励机制可以很简单，比如在做完100个仰卧起坐后再去看《六人行》。私人教练说，生活中任何重要的东西都可以和健身结合起来。
2.目标要高，但不能高不可及
对：具体目标我每天要走20分钟。
错：抽象目标我要更努力地锻炼。
无论是提高耐力、参加三项全能运动，还是做满25个俯卧撑，设定一个目标无疑可以帮助你更好地坚持下来。
美国运动医学院的前院长布赖恩沙杰博士说，如果你的目标是短期、具体而现实的，如我每天要走20分钟，而不是我要更努力地锻炼，就更容易坚持下来。
如果你很轻松地就达到了目标，那么应把目标订得更高，并且每过4-6周就核准一次，以确保没有偏离正确的方向。
3.记下自己的进步
对：坚持记录自己的健身过程。
错：我昨天干什么了?忘了!
研究发现，坚持节食或记录健身日志的人更容易瘦身。
此外，在一项研究中，详细记录的人会比记得不详细的人多减一倍的体重。注意记下运动形式、运动时间、强度、距离、燃掉的热量和运动地点，以及你的心理状态、体能水平、前晚睡眠情况和饮食情况。
4.微型健身运动
对：随时随地动一动。
错：今天很忙，实在没时间锻炼了。
如果你的时间实在太少，可以每天只抽出10-15分钟来运动，以保持身心处于一种良好的状态(耐力训练或力量练习都可)。
虽然每天做1遍微型运动就有助于强化你的健身习惯，但如果每天能有时间做3遍，还有助于减掉多余的体重。
研究发现，每天见缝插针进行健身的人能够比坚持常规的30-45分钟健身项目的人积累更多的健身时间，如果你无法保证散步1小时，那么不如一有时间就出来运动，哪怕只有15分钟也可以。
5.找一个合适的伙伴
对：一个有健身计划的朋友。
错：单独健身。
跟朋友一起去健身有助于更好地执行健身计划。但这并不代表任何一位朋友都能做到这一点。
有健身计划的人和初学者结伴健身会比初练者单独健身获得更好的健身效果，并且两人能相互支持、相互鼓励，从群体责任感中受益。
自然减肥法 让瘦身变得轻松愉快
美国最新一期《读者文摘》和美国广播公司《早安美国》节目联合揭示13个鲜为人知的减肥方法，包括吃巧克力、喝红酒、看情景喜剧等，帮助人们轻松愉快瘦身。
会饮食
对减肥心切者而言，脂肪是大忌。秘方称，食用好脂肪，即不饱和脂肪酸有助缩小肚腩。橄榄油、坚果和鳄梨中的单一不饱和脂肪酸以及鱼油中的多元不饱和脂肪酸能够提高代谢率，有助消耗更多热量。选用这类食物还有一个效果，那就是令人更快产生饱腹感，减少热量摄入。
吃黑巧克力同样是一种有效减肥法。美国《营养学杂志》先前刊载一篇论文，确认与糖相比，巧克力含有更多可可脂，富含抗氧化物质，能够降低主动脉血管变性，减少脂肪沉积。
另一个秘方是喝红酒。红酒可以充当脂肪释放剂，临睡前喝一小杯有助减肥。
坐在桌前，人会不时想吃点零食。请把脑力转化为意志力，将有助减肥。大脑神经需要葡萄糖提供能量，令人渴望补充糖分，成功抵制这种欲望后，会发现自己更愿意选择富含纤维素或蛋白质的食物。
另外，拒绝精制糖，只喝原味茶，有助减少热量摄入。
巧运动
所有减肥方法都提及运动，《早安美国》和《读者文摘》同样不例外。秘方建议，不必一次连续数小时做有氧运动，间歇锻炼减肥效果更佳，更能刺激机体。长时间有氧运动往往给人错觉，随后可以大吃一顿，反而容易增肥。
美国梅奥诊所的研究结果显示，常锻炼热量消耗多，心情烦躁容易消瘦苗条。
白天无论是在室内办公还是在户外奔波，通常消耗350卡路里。所以，晚上稍微踢踢腿、扭扭腰，或者准备晚餐时跳跳舞都有助消耗更多热量。
懂生活
不少人知道，看电视不利减肥。秘方称，不妨看看情景喜剧，一部精彩的情景喜剧能让人笑上半小时，不仅缓解压力，还能燃烧热量，效果相当于一小节健身课。
美国俄亥俄州立大学2011年一项研究令人讶异。结果显示，空气污染环境会降低胰岛素耐受性和葡萄糖耐受性，增加炎症风险，致使糖尿病几率升高。所以，一台优质空气净化器或许有助减肥。
另外，充足的睡眠有助减肥。一项调查显示，相同饮食前提下，夜间睡眠时间达到8．5小时者，比只睡5.5小时多消耗56％的热量。在一大堆要怎样或不要怎样的建议中，这或许是人们最喜欢的一条。
长期食用高脂肪食物让人变得更贪吃
佩恩国家神经系统学机构研究人员，米哈博士对小白鼠进行了相关实验，实验发现那些长时间进行高脂肪食物喂养的小白鼠对于一种发出“停止进食”荷尔蒙的反应要比其它食用低脂肪食物小白鼠的反应要慢很多。
米哈博士表示，当给那些正在进食的小白鼠一剂“停止进食”的荷尔蒙的时候，那些食用低脂食物的小白鼠立刻停止进食，而那些食用高脂食物的小白鼠仍旧大吃不停。
此外科学家还警告，小心高脂肪饮食损害大脑。一项加拿大的新研究认为，高脂肪食物不仅会堵塞动脉血管，还会损害大脑的功能--至少在实验室的大鼠中是这样。
位于多伦多的Baycrest老年护理中心的资深科学家和多伦多大学的心理学教授GordonWinocur说，研究者们比较了用高脂肪食物喂养的大鼠和用标准的低脂肪实验室食物喂养的大鼠的认知功能。高脂肪食物含有40%的脂肪，与美国人的饮食类似。这项研究显示，3个月以后，吃高脂肪食物的大鼠表现出大范围的学习和记忆的严重损伤。研究者们说，同样的事情可能也会在人类中发生。
科学家们建议，四种人应少吃高脂肪食物：
1、关节炎患者。脂肪在人体氧化过程中，能产生一种酮体。酮体对关节有较强的刺激作用，关节炎患者食用高脂肪食物会使炎症加重，出现疼痛、肿胀、强直、功能障碍等。
2、肝炎患者。专家强调肝炎病人的饮食宜清淡，不宜过甜过肥。当然，肝炎病人每天补充一定量的糖、蛋白质、脂肪等营养素是必要的，有利于维持体内的代谢功能，促进肝细胞的修复，加快康复的过程。但至今还存在着不顾肝脏的功能状况而片面强调补充糖等营养物质的情况，求愈心切，误认为吃得越多越好。
3、听力障碍者。据最新研究资料表明，人们长期摄入高脂肪膳食，还容易造成听觉损害而发生听力减退。有关研究人员曾对4000多人进行控制脂肪摄入量长达6年之久的科学实验，结果表明，低脂肪膳食者的听觉要比高脂肪膳食者的听觉灵敏得多。
4、性功能障碍者。美国医学家最近对80名20-35岁的健康男子进行高脂肪膳食试验，研究结果显示，高脂肪膳食降低了30%的血浆总辛丸酮和游离睾丸酮等雄性激素水平，使男子性功能明显减弱，而雌甾酮、雌二醇等雌激素水平则无变化。
掌握减肥时间让你更加瘦！
掌握减肥时间让你更加瘦！
掌握减肥时间让你更加瘦！
早晨7：30尽情享用早餐
不吃早餐的女性更容易肥胖。食用含丰富蛋白质的早餐可以在饱腹的同时消耗体内大量的能量。数据表明，超重的女性每天食用2个鸡蛋可以多减65%的体重，腰围缩小83%。
早晨7：45喝出苗条身材
很多人都听说并尝试过绿茶减肥，可是并没有明显的效果，那是因为你没有掌握正确的方法。研究表明，每天饮用4杯以上的绿茶可以消耗100多卡路里的热量。也就是说正常饮食的情况下，光靠喝绿茶一个月就可以减少1.5公斤的体重。
早晨8：00冲个冷水澡
研究显示，早上30秒的冷水澡可以激活体内的棕色脂肪一种用来消耗能量的好脂肪。同时加快新陈代谢，加速燃烧白色脂肪令我们发胖的脂肪。
早晨10：00办公室简易运动
数据表明，女性每次爬楼梯2分钟，一天5次，可以在八周内迅速提高身体素质。很多白领把不运动归结于没时间，然而科学家指出每隔两小时站起来走五分钟，或爬几层楼梯都可以加快新陈代谢。
早晨11：00补钙时间到
数据显示，每天摄入1500mg钙质的女性不仅能够强健骨骼，还能消耗更多的脂肪。一小杯脱脂拿铁，一杯牛奶麦片，200g酸奶，一片奶酪都是钙能量的来源。需要注意的是，脱脂牛奶比全脂牛奶含有更多的钙质，所以还是尽量选择脱脂牛奶。
下午1：00点镁沙拉很重要
镁是维持人体生命活动的必需元素，具有调节神经和肌肉活动、增强耐久力的功能。此外，镁也是高血压、高胆固醇、高血糖的克星。青豆、绿豆、菠菜、南瓜籽等含镁较多。每天中午不防来一份镁沙拉的盛宴。
