如何健康饮食减肥
1、少吃油炸食物
炸鸡、薯条、或盐稣鸡、日本料理中的天妇罗等，都是外面裹了一层厚厚的油炸面糊，虽然增加了口感，却吸收了过多的油脂。一不小心就吃下了一天所需的油脂量。
2、生菜色拉不如炒青菜
生菜色拉所使用的色拉酱，是由色拉油加鸡蛋打出来的，所含油脂和胆固醇都比你用油炒出来的青菜还要高。所以用生菜色拉当减肥餐的人，小心越减越肥。
3、调味料重的食物少吃
尽量吃较清淡的食物，因为加入太多的辛香料的食物，较易刺激食欲，不知不觉连饭都吃了好几碗。
4、在外饮食尽量以套餐为主
因为一份套餐它是配好的份量，例如：鳗鱼饭、排骨饭，就是一份主菜加上一些蔬菜或是小菜、蛋、饭、汤，份量固定可以约束食量。
5、多吃蔬菜
蔬菜中的纤维质可以增加饱足感，又可以帮助肠胃蠕动、有助于脂肪的燃烧，所以蔬菜是不可或缺的。增加日常饮食中蔬菜的比例，这样既能降低食欲，还能帮助你减少热量摄入哦!
6、避免边吃饭时边喝酒
酒精会对人体的饱食中枢，产生暂时痲痹的作用，使人在不知道饱的情况下，再加上有酒相伴越吃越多。另外，一般的酒精饮品都含有很高的热量，饮用过量的话会让长出难看的大肚腩哦!
7、少量多餐
每餐只吃八分饱，提醒自己够了、待会还要吃水果，不但可以减轻肠胃的负担，而且不到几周的时间原有的小腹都会缩小。而使用小餐具用餐就是减少食量的一个有效方法。
8、以白开水为主要饮料
市售的罐装、铝箔包装的饮料最好少喝，即使是果汁或是乌龙茶、咖啡、甚至连运动饮料等，也都加入了大量的糖份。最保险又健康的方法就是喝矿泉水、或白开水。而且多喝水还可以帮助脂肪的燃烧呢!
9、少吃零食
少吃零食、家中不放置零食、不要空腹的时候出去购物：家中若有零食就会有伸手去拿，并塞进嘴里的动机，最好的方法就是根本不要买。空腹的时候购物容易买一些多余的零食，所以也要避免。
10、吃水果也要适度
吃水果可以补充维生素，对身体有益;但水果中也含有大量的果糖、蔗糖，吃多了也是会囤积脂肪的。另外，无论是什么食物，即使是再完美的减肥食品，只要摄入的热量过高，都是会让你长胖的。
11、对甜食限量
偏好甜食的人，只能靠自己戒除或是订定规则来自我约束，否则也别无他法了。一个蛋糕或面包，吃起来觉得小小的一块，还无法完全满足口欲，可是它往往有相当于两碗饭的热量了，所以吃之前不得不慎重考虑。
12、晚上八点后禁吃高热量食物
其实说得更直接一点就是不要吃宵夜，因为晚上睡觉时，人体的副交感神经活跃会使胃肠蠕动变慢、加速脂肪的合成，也就是晚上睡前所吃的食物，几乎都会转变成脂肪囤积在体内。最好的方式就是就寝前3个小时除饮料外，严禁进食。
编辑推荐
5个饮食习惯让你轻松瘦身
1、不粘锅烧菜一年可以瘦4-14公斤
你用什么样的锅子烧菜?换成平底不沾锅吧!因为平底不沾锅可以使食物不粘上锅底表面上的油，每餐至少减少了100卡热量。如果将油瓶改成喷嘴的，每次烹调时只是在食物表面稍稍喷上一点儿油，还可以减少更多的热量。如果不用油炸、红烧的烹调方式，选择烤、水煮或是清蒸的方式，又能减少一部分的脂肪摄入。
2、换小袋一年瘦5-10公斤
大食袋的土豆片比小食袋土豆片在价钱上当然更划算。所以你常常会选择大食袋丢进购物篮。可是如果你看一看包装上的热量表，就会发现这并不是聪明的法子--通常大食袋比小食袋在热量上要多240卡。大多数情况下你需要它并不是要填饱肚子，而是满足一下吃的欲望，而且你很难控制自己一次只吃几片或是半袋，所以更划算的做法是只买小食袋。一年可以瘦5-10公斤。尽量不要空着肚子去超市。令人尴尬又催动食欲的肠鸣音，会让我们不假思索地不断从货架上取大食袋的食品。
3、吃鱼一年瘦4-9公斤
每100克白色肉质的鱼肉只含有1克的脂肪。一星期4次以鱼类取代红肉类，每一次就可以减少热量摄入200-300卡，一星期就能减少摄入1200卡。鱼类除了较少的脂肪外，还含有丰富的多元不饱和脂肪酸，能降低胆固醇及心血管疾病的发生。即使是深色肉鱼类，脂肪含量亦很低，比如同样重量的金枪鱼、红鲑鱼或鲭鱼含脂肪16克;淡色肉鱼类，像鲶鱼、大马哈鱼则只含5克脂肪。
4、慢慢吃一年可以瘦5-10公斤
想着自己的仪态，吃得慢一点，优雅一点。我们的胃部需要花上20分钟的时间消化食物，然后才会将满足感传达到大脑。如果我们吃得太快，热量就会在“饱了”的信息未传达到大脑之前已经超标了。在感到“饱了”以前吃慢一点儿，在每一道菜之间停一下，在七分饱的时候停止，每次可以少摄取100卡，一天两次正餐约200卡，一年可以瘦10公斤。和大家一起用餐，可以避免一个人躲起来狼吞虎咽，是吃慢一点的好办法。
身体的某些部位比较容易囤积脂肪，因此对付这些部位最有效的方法就是局部减肥法。局部减肥要想成功，关键就是姿势要到位，肌肉纤维要尽量地运动到位。只要目标明确，想减哪就减哪，只要四周的时间，就能让你看到惊喜的变化。
5、整理冰箱一年可以瘦4-13公斤
定期清理你的冰箱。每个冰箱都有它应该清理的东西。查一下自己的冰箱，认真清理，把吃不了的馅饼给猫吃。然后重新安排冰箱的“布局”--把冰激凌放在冰块后面。*把矿泉水放在可乐前面。将少量的奶酪、巧克力、香肠......放在最低一层架子上。如果还有多余的同类食物统统放进你总是懒得打开的密闭容器里。*将水果放在最抢眼、最容易拿到的地方。
去冰箱取食物的时候进行下面四步
第一步：打开冰箱。
第二步：取出1份食品，比如200克酸奶或是60克冰激凌，而不是全部的一盒。那种把整盒都端出来，吃剩下后再放回去的想法，往往造成全部吃掉，什么也剩不下的后果。
第三步：关上冰箱门。
第四步：走到另一个房间，坐下来慢慢享用你拿到的这份美味。如果有必要，你可以一个月清理一次冰箱。
6种健康饮食习惯 瘦身加倍
小编为大家介绍的是在饮食减肥中需要注意的8个健康减肥方法，只要你做到了这些饮食习惯，不瘦才怪呢！
带便当
当你在外面吃午饭的时候，你很难控制食物的卡路里和食物种类。所以你最好自己带一便当上班或者上学，这是最好的控制卡路里的方法。
当你发觉体重增加的时候，你可以试试两个星期之内都从家里带便当。两个星期之后看看自己再测体重时是不是会有惊喜。
碳水化合物和蛋白质一起吃
在吃碳水化合物为基础的食物时，加上蛋白质吧。这样的话饱腹感就会更加持久。
当蛋白质被消化的时候，胃会更慢感觉到饥饿。当你吃面的时候，加几块鸡胸肉吧。当你吃土司的时候，你可以加上一块低脂黄油。
用少量健康油脂让自己变饱
油脂可以使消化更加缓慢，所以在饮食的时候加上少量油脂可以让你感到更饱。
但是最好要选择不饱和油脂，比如蔬菜油和干果。
假如你要控制卡路里的话，对用油量还是要比较小心。面包加一点橄榄油，吃沙拉的时候加几粒干果。
有目的吃东西
不要在容易分散精神的地方吃饭，比如电视机旁，最好是坐下来好好地品尝食物。
吃慢点，不时地放下刀叉，感觉到自己的饱意。
有意识地吃东西，当自己已经饱了，就离开饭桌。
寻找情绪的健康出口
利用食物来排解情绪只能收到短暂的效果，吃完食物之后你的焦虑感会更加强烈。
当你有负面情绪的时候，寻找其他的方式来排解。打电话给朋友、散步都是很好的方法。或者你可以什么也不做，只是让自己深呼吸几次。
养成这种好习惯之后，你在压抑的时候就不会再去找薯条吃了。
挑选水果
一杯果汁含有维他命群、矿物质和其他植物素，但是假如你想要减肥的话，最好吃整个的水果。
新鲜水果含有更多的纤维，更少的卡路里。比如，一个普通大小的橙子含有62卡路里和3克纤维，一杯200毫升的橙汁含有120卡路里，不含纤维。
5个饮食习惯，轻松塑造小脸
小脸女性即使身形丰腴，也会比大脸女性看上去清瘦不少。如何健康而快速地瘦脸?下面的5个建议，从饮食习惯入手，帮助你有效瘦脸。
1.每天至少喝800ml水
喝适量的水是帮助脸部消除浮肿的有效方法之一。如果你不喜欢每天喝下一杯又一杯平淡无味的清水，可以在水中加入少许柠檬片或柠檬汁;如果用咖啡、茶、苏打水或水果汁来替代清水，其补水效果不能等同于800ml清水，还可能带来你计划之外的热量。
2.每天至少吃3个水果和3两蔬菜
瘦脸离不开全身减肥，因此控制摄取的总热量相当必要。多吃水果和蔬菜不仅容易产生饱腹感，还能帮助你减少吃甜品的强烈欲望。
3.对酒精说“不”
无论是啤酒、鸡尾酒、白酒，还是其他形式的酒精饮料，都可能让你面部浮肿和皮肤松弛。此外，酒精饮料的热量很高，仅一杯200ml左右的酒精饮料，热量便可达到100千卡。
4.增加钙的摄入量
一项研究显示，接受测试的女性每天从食物中摄取1200mg的钙，能帮助身体更快地消耗脂肪，使脸部纤瘦、身材苗条。
5.控制盐分的摄入
每天摄入的盐分越多，意味着脸部浮肿的可能性越大。应少吃罐装食物、腌制的鱼、香肠、熟肉，还有薯片。
每天燃烧250千卡热量，相当于少吃了250千卡热量的食物。制定这个热量指标的目的在于，促进你每天坚持运动，如快走半小时，跳操20分钟等。运动能促进全身新陈代谢和血液循环，瘦脸效果又快又明显。
有助瘦身的5个饮食习惯
日常习惯1：一日三餐
新功能：保持一日三餐有利瘦身
减肥原理：有的人认为，省去一餐饭就能减少热量的摄入，这个观点被营养学家认为是错误的。用餐时间间隔过长的话大脑会积蓄能量直至下一餐。也就是说，这顿饭不吃，下顿饭你会吃得比正常进食量多，而且脂肪也会因此大量累积。原来少一餐饭并不意味着少了一顿饭的热量。
实施步骤：坚持一日三餐，只是调整进食习惯。
日常习惯2：缓慢下咽
新功能：加长咀嚼时间可减肥
减肥原理：通过少量的进食产生饱腹感，并且注意细细咀嚼。多咀嚼的优点在于即使是少量进食仍能向大脑传达饱腹的信号。常常因为工作原因而狼吞虎咽，久而久之成为一种习惯，虽然担心自己的肚子是不是还保持原来形状，一拿起筷子却还是囫囵吞枣、风卷残云。一不小心就吃得过快且过多，营养过剩。
实施步骤：每口食物至少咀嚼30次是关键。即使一口吃得不多，但只要细嚼慢咽，让食物在口中停留的时间越长，越能得到饱胀感。
日常习惯3：先汤后饭
新功能：最后吃主食可减肥
减肥原理：进食顺序先吃汤菜再吃饭肉比较符合健康理念，而且可以减肥，这是非常流行的令摄取热量下降的减肥瘦身技巧。按照健康的进食顺序，会不容易感到饿，并减少吃零食的欲望。
实施步骤：先喝水分多、热量较低的汤，这些汤能很快产生饱腹感；接着吃蔬菜类，相比拌了沙拉酱的蔬菜，更应先摄取煮菜或炒菜；然后是主食，面包、米饭排第三位吃，肉、鱼等蛋白质和脂肪食物这时才一起吃。
日常习惯4：吃饭“磨蹭”
新功能：减速“食用”可减肥
减肥原理：把吃饭时间延长到20分钟一顿。大脑往往需要20分钟的时间才能告诉自己“我饱了”。于是专家建议，用餐时间控制在20分钟以上，要慢慢进食，这才能“边吃边瘦”。而且医学专家也认为，餐餐吃快餐，习惯连在家吃饭也像赛跑似的，这并非是胃口好的表现。吃饭吃得过快的人，往往胃肠并不好，还会容易因一下吃太多而造成肥胖。
实施步骤：换手使筷子。用不常使用的那只手来握筷子进食，使你不会一下子夹太多菜，因此每口的分量自然有所减少。或者每夹一口菜后就放下筷子，以便养成充分咀嚼食物的习惯。
日常习惯5：饭后刷牙
新功能：防吃零食，帮助减肥
减肥原理：为了消除馋嘴的不良习惯，正餐后马上刷牙是不错的方法，或者在意识到自己吃多了时赶紧刷牙，口中清爽的感觉会让人的心情也随之一振，还容易有“才刷了牙，不想因为吃零食而破坏它”的想法。
实施步骤：用自己喜欢的刷牙工具和牙膏，即使价格贵一点只要能帮助你防止肥胖，也是值得的。平时爱吃甜食的人，不妨选择水果口味的牙膏，让口中满溢的甜味向大脑传达饱腹的信息，据说这也被证明有抑制食欲的作用。
美味瘦身 改善9个饮食习惯
1、平时饮食无规律，经常暴饮暴食，不按时吃饭；或者不吃早餐，而晚上则大吃一顿补回来。
[改正]不良饮食习惯和生活方式，可引起脂代谢紊乱、内分泌异常；晚餐摄食大量的高能食物，过剩的营养转化成脂肪，导致肥胖。可实行一日三餐或四餐制，定时定量，分配合理，应做到“草餐吃好，中午吃饱，晚餐吃少”的膳食原则，养成良好的饮食和生活习惯。
2、我有挑食的习惯，喜欢的就拼命多吃，不喜欢的就少吃或不吃。
[改正]挑食是一种不良的饮食习惯。科学的膳食原则是平衡膳食，应做到荤素多样，粗细搭配，营养丰富，比例均衡的健康饮食。不能只图所好，不求营养，则容易造成营养过剩或营养不良，导致脂肪堆积或虚胖。
3、我的吃饭速度比较快，经常不知不觉的就吃下很多食物。
[改正]能量入超是导致肥胖主要因素之一。不良的饮食习惯，进食过快，易导致能量入超，造成营养过剩而导致肥胖。进食时应细嚼慢咽，控制饮食量，达七八成饱，可减少肥胖的发生。
4、喜欢吃肉食，油炸，甜食（如炸鸡腿、烤鸭、冰激淋、坚果等），而且很少吃蔬菜和水果。
[改正]肉食、甜食和油炸食物都是高热量、高脂、高糖食物，多食或过食，都易造成营养过剩，导致肥胖。而疏果类食物为低热量，富含维生素、矿物质和微量元素等物质，维生素、微量元素能促进脂肪分解代谢，消除脂肪的堆积，有利于预防肥胖的发生，故应少食肉食、甜食和油炸食物，多食蔬菜水果。
5、经常不停的吃零食。
[改正]喜食零食是一种不良的饮食习惯，摄入过多的高糖、高脂食物，造成营养过剩而转化成脂肪导致肥胖。可采取少吃多餐，控制零食的摄入；或用水果、高纤维食品替代，逐渐克服喜食零食的不良好饮食习惯。
6、经常在睡觉前吃东西。
[改正]临睡前吃点心、零食，容易摄入过多的热量，超过机体的需要，多余的热量会转化为脂肪而储存于体内。因此，为了你的体态美和健康，睡前尽量不要再进食。
7、一天下来很累，吃晚饭就去睡觉了，很少作其他的运动。
[改正]晚上食入高能量食物后，机体代谢减慢，活动量减少，没有足够的活动来消耗多余的热量，易造成营养过剩，产生肥胖。故晚饭后应适当的活动或锻炼，如散步、慢跑等，既能促进食物消化，又能增加热量的消耗，预防肥胖的发生。
8、常将口渴误以为是饥饿，于是将一大堆食物倒进肚里。
[改正]在机体假性饥饿时，误食大量食物，造成热量过剩而转化成脂肪，储存于体内引起肥胖。应分清是口渴还是饥饿，避免误食过多食物，使热量入超；不要等渴了再喝水，平时应多喝水，可防止假性饥饿。
9、平时口味较重，喜食咸食或辛辣食品。
[改正]食入过多钠盐，易使血液中钠离子含量增高，引起水钠储溜，增加心脏负担，导致水肿性肥胖、高血压等疾病。应逐渐减少钠盐的摄入量，控制在每日6可以内。如合并高血压、冠心病及肾病等，则更应严格控制钠盐的摄入，以低钠饮食为主。
改变饮食习惯 健康减肥超简单
没有人不喜爱美食，但是如果想要健康减肥，似乎就一定要和某些喜欢的食物告别。不过今天要告诉大家的是，如果能够正确的调整吃饭的顺序，其实我们完全无需节食甚至是继续选择自己喜爱的食物。
一，主食可以靠后些吃
我们都知道减肥最重要的就是消耗脂肪，所以大家会尽可能的避免肉类或者油性较大的食物，不过很多人可能不清楚，其实我们更应该回避的是含有碳水化合物的食物，因为它们更有可能在体内转化成脂肪，而且比较不容易代谢。
(本网站)
我们在进餐的时候，通常先选择米饭或者是馒头之类的主食来吃，可是这些主食中却含有大量的碳水化合物，它们进入身体之后会很快让血糖上升，而其中一部分的糖分就会代谢不掉而转化成脂肪堆积在身体中，接着当血糖下降之后，我们又会产生更强的食欲，尤其想要吃甜食。而且当我们在吃主食的时候又搭配一些油性较大的食物时，那么肥胖似乎就成了必然的事情。
所以，我们在吃饭的时候最好先不要选择那些含有高碳水化合物的主食，或者用其它的食物替换，应该先吃一些蔬菜和纤维比较多的食物来增强饱腹感，这样就可以慢慢的减少摄取食物的总热量了。并且我们应该对每一餐摄取的卡路里有一个严格的规定。
二，正确的饮食顺序
主食一定要吃，而且还要保证摄取均衡的营养，因为只有这样，身体的代谢才能正常进行，这也是健康减肥的基本条件。
最值得推荐的饮食顺序就是先从蔬菜开始，或者是饭前喝一碗营养的蔬菜汤来增加饱腹感，一般蔬菜中都含有极其丰富的营养素以及膳食纤维，这样可以有效的减少我们对食物的欲望。另外我们还可以选择红薯、芋头等食物来代替主食。
吃完一定量的蔬菜之后，接着可以吃一些鱼肉、鸡肉或者是牛肉等脂肪含量比较少的肉类来为自己补充蛋白质和能量，当我们吃完这些食物，已经有了一定的饱腹感之后，最后再吃一些含有碳水化合物的主食就可以了。需要提醒的是，虽然这种饮食方法对瘦身非常有好处，但是一定不能忽略控制总热量。
三，坚持适度的运动
改变饮食方式可以帮助我们减肥，但是如果想要瘦的更加完美，运动一定少不了。通过锻炼我们可以增加身体中的肌肉比重，而肌肉比重越多，我们身体消耗脂肪的能力就越大，而且运动还可以帮组我们雕塑身体的曲线，是减肥中必不可少的一个重要环节。另外，运动还可以保持我们的瘦身成果，避免反弹。
健康减肥 “一至六”饮食习惯
单纯肥胖的根源是体内的热量过剩，热量的主要来源是食物中油脂与碳水化合物。减肥的饮食原则是既减少膳食中的热量，又能保证身体需要的蛋白质、维生素与无机盐的供给量。
这里向追求健美的女性介绍一种叫做“一至六”的饮食模式，一般的城市女性都有条件做到。当然，首先您要有持之以恒的决心。
一是一杯牛奶。
每天都要喝一杯250克的纯牛奶（或酸奶），主要是为了提供机体所需钙质。
二是两份粗饭。
是在主食大米、精白面粉做的主食之外，每天先要保证吃一份100克薯类和一份100克粗杂粮制作的食品。吃红薯、芋头、土豆等薯类饱腹感强，能降低您过于旺盛的食欲。最好安排在晚餐时吃，粗杂粮制作的食品有粗制面包、玉米面饼子等，能提供较多的B族维生素。
三是三种水果。
比如在冬天，每天要吃一个苹果、一个橘子。苹果有多种保健功能，橘子含有大量的维生素C。此外，还要吃一种其他水果，如山楂、大枣、梨、柿子。三种水果约300克。
四是吃四份高蛋白食物。
平均每天合计为150—200克。一份是50克豆制品，一份是50克鱼。另两份是分别不超过50克的鸡蛋和肉类（鸡肉、瘦猪肉或牛羊肉）。高蛋白食物有助您在去除多余脂肪时，不失肌肉的结实和保持、增强免疫力。
五是500克蔬菜。
其中至少一半应是深色蔬菜，如芹菜、菠菜、韭菜、油菜、胡萝卜、西红柿。深色蔬菜还包括海带、黑木耳、蘑菇等菌藻类，菌藻类以鲜重计。每天吃500克蔬菜可以使您获得充足的维生素、无机盐与膳食纤维，让您精力充沛。
六是六杯水。
每天要喝不少于六杯即超过1500毫升的白开水或茶水。千万不要以为口不渴就少喝水。充足的饮水量能促使您体内代谢产生的毒素及时排出，并使皮肤润滑。
改变饮食习惯 加速瘦身
减肥一点都不困难，小编今天教你不用节食的饮食减肥法，你只需要改变一下饮食小习惯，你就能轻松减肥。
改掉肉食为主不吃水果的坏毛病。
以前：
我依然记得非常清楚，小时候读幼儿园的时候，每天午饭后都发一个水果，我的永远给别的小盆友，因为我不爱吃水果，任何的水果!
以肉食为主，有一次我回家吃饭，看到老妈只给我留了两个菜：鸡蛋西红柿、炒土豆丝。我的第一个反应居然是哭了!(我知道我很夸张，但当时我就一个感觉：没肉!委屈!!!)
现在：
水果每天都吃。不到吃饭时间就饿的时候，就靠水果代替零食。任何水果对身体都是有益的!但还是哪句话，吃什么都不能过量!
以蔬菜为主，主食肉食为辅。我每天都吃很多蔬菜，肉类也要吃，补充蛋白质，但适可而止，切勿当做主食。
改掉贪甜的坏毛病。
饮料、冰激凌、甜点不忌口。咖啡和冰激凌是我的最爱。咖啡每天两杯以上，遇到可口的甜点统统秒杀。
也常喝酒。。。==+
极少喝饮料，除白开水以外以柠檬水和茶水为主要饮品。
极少吃甜点，其实女生大多抵抗不了甜点和冰激凌的诱惑。我更是。但是印象中这几个月来我都没有大吃特吃过冰激凌或者甜点。偶尔吃的话也是浅尝即止。
不要喝酒，我这几个月只在生日的时候喝了一杯香槟，朋友聚会的时候喝了一杯长岛冰茶。再也没沾过酒了。
酒的热量很惊人，如果你嗜酒如命，拜托请先戒酒再减肥!
改掉不爱运动的坏毛病!
我没有坚持的运动，也不爱运动，跟很多减肥者的思想一样：我宁愿少吃点，也不要运动，运动太累了。
如果你不扭转这样的想法，那么我也无能为力，只能忍受饥饿了，而且还不一定能瘦!还很有可能出现暴食的毛病!
坚持一周3-4次左右的长跑，每天睡前运动40分钟。
小细节帮助瘦身!
每天坚持来写瘦身日记，计算摄入和消耗热量。
多动。多站。没事别懒床。(帮助消耗热量)
不要外食，至少不要经常外食。能自己动手做饭就自己做。(餐馆的食物是好吃，但是一盘炒青菜热量都高的惊人，自己做饭更容易控制摄入热量)
不要只吃单一食物减肥，营养要均衡，心中要清楚必须要吃的和没必要吃的食物。(我每天几乎都吃的：柠檬蜂蜜水，牛奶，主食，蔬菜。各项营养都摄取才能保证运动消耗的最佳效果。我不吃的：油炸食物。零食类比如膨化食品。糖果。含糖饮料。)
不要过于重视减肥速度。我看过很多快速瘦下来的人(都是节食减肥的)在恢复饮食后有不同程度的反弹。一步一脚印扎扎实实的减掉脂肪才最重要。
平时自己在家做饭，避免外食，是减重的重要原则之一。
丢乐轻食谱之：素泡菜炒饭菠菜蛋糕
自己用剩菜剩饭做的素泡菜炒饭，非常简单：
半袋泡菜，杏鲍菇两个，茼蒿一把，如果有洋葱可以放点洋葱碎更好吃。
当然如果你不减重的话可以放五花肉或者培根，那才是正宗的泡菜炒饭原料。
茼蒿沸水汆烫一下，挤干水分切小段。杏鲍菇切小丁。泡菜切碎。
大蒜切末热油爆香，洋葱碎爆香(如果有放肉这时候放下去炒)，下杏鲍菇，香气出来后加泡菜翻炒。
炒的差不多所有原料已经变软，泡菜味道已经发挥的时候下米饭和茼蒿。隔夜饭炒出来才香这点不用强调了。
不断翻炒，直至所有水分蒸发。快起锅的时候放一点牛肉精或鸡精。可以不放盐因为泡菜本身就有咸度。如果口重可以放一点韩国辣椒酱。不能放多要不然太甜。
单面煎一个鸡蛋放在饭上就OK了。如果有熟芝麻洒在鸡蛋上更香。
炒饭小贴士：
1.炒饭的时候要把米用锅铲轻轻拨开，不要用力按压，这样米就破掉了，炒出来的饭粘粘的影响口感。
2.要看到米粒在锅边开始“跳舞”的时候就代表可以出锅了，这时候的火候正好。
3.这炒饭里的蔬菜您可以随喜好改变，当然泡菜不能变。。。
菠菜蛋糕：
鸡蛋2个，牛奶适量，生粉少许。蒜末姜末醋糖盐少许调汁(嫌麻烦也可以省略，在鸡蛋里放盐提味也成)。
菠菜滚水烫一下，挤干水分备用。
打散鸡蛋，加入适量牛奶和生粉。两个鸡蛋大概加50G牛奶和一小勺生粉就够了。这有点像做烘蛋的步骤，这样煎出来的蛋蓬松。
放油，下一半蛋液，小火，把菠菜排在蛋液上，待蛋液快凝固了就可以把另外一半蛋液倒上去。这时候可以盖一下盖子。
锅底的蛋液凝固后翻面，煎熟就可以出锅了。
分份切开，撒上刚才调的汁就可以了。
菠菜蛋糕小贴士：
如果嫌麻烦，可以把菠菜切碎直接放在蛋液里做烘蛋，也能吃!
计算热量：
这两个菜主要的热量来自于米饭，鸡蛋，和油。其他的都能称为负卡食物。
素泡菜炒饭：
因为我自己吃，所以米饭放的比较少。
一盘大概有100G，115卡左右。杏鲍菇80G，35卡左右。茼蒿100G也就十几卡热量就算20卡。泡菜100G，25卡左右。鸡蛋60G热量80卡。
玉米油对分解脂肪有好处，建议使用，少放一点，5G左右，热量是45卡。
这样算下来是320卡左右。注意这是全部的!按照我的饭量一半就够吃了!也就是160卡。
菠菜蛋糕：
鸡蛋120G160卡，菠菜100G25卡，牛奶50G27卡，淀粉3G10卡左右。玉米油5G45卡。
共267卡。同样，我一个人吃不了。就算可以吃掉2/3，也就是178卡。
这样一餐也就不到340卡。可以说是炒菜里很低很低的了。还低于最低摄入60卡。
而且比汤菜饱腹感强味道重，而且以鸡蛋为主，蛋白质丰富~推荐~~~尤其是不吃主食吃不饱的人，可以试试~~~
11个饮食习惯让你健康变苗条
1、速食店的致命吸引力
像炸鸡、汉堡包这种香嫩可口的食物，是很多女性朋友的最爱。它不像正餐那么令人饱腹，但热量却相当高，不知不觉会在体内囤积脂肪，如果没有适量的运动，变胖是早晚的事。
2、小心裹着糖衣的“毒药”
甜食不仅热量高，对皮肤也不好，更容易造成肥胖。所以喜欢吃甜食的朋友，可用低卡糖代替一般砂糖，降低一些卡路里。
3、别做餐桌旁的垃圾桶
怕浪费的美德，使很多女性变成“餐桌旁的垃圾桶”，尤其许多家庭主妇为了不想把剩菜丢掉，常常把吃剩的食物硬往肠肚里塞。久而久之，肠胃越来越大，体重也一天比一天上升。
4、边吃边谈不雅观
职业女性，既要忙公事，私事更是一箩筐，总觉得一天24小时不够用，所以吃饭时常要一面谈事情，一面吃，这样虽然很省时间，但对消化却不好，容易引起胃肠病。再者，边吃边谈，也很不雅观，有时不小心菜屑塞在牙缝中，连自己都不知道。节省时间也要注意身体，更别忘了饭后到化妆室整理仪容，再漂亮出击。
5、让食物有消化的时间
进食的速度不要太急、太快。吃的时候囫囵吞枣，往往吞到肚子里，胃肠来不及消化，自己觉得不够饱又再吃一碗，当你感到饱时，已经过量了。胃里囤积的东西太多，消化量也大，很容易造成胃下垂，同时脂肪也会跟着来。所以吃东西要细嚼慢咽，让心情放松，并保持七分饱的状态，身体健康又愉快。
6、只要沙拉不要沙拉酱
很多人吃蔬菜水果来减肥，可是体重却降不了，原来吃沙拉时，加了太多沙拉酱。或者是长期吃蔬果，没有吃其他肉类或淀粉类食物，造成营养不均衡。最理想的方式是每星期抽两天全天吃蔬果，让肠胃适当地休息。
7、零食＋零食＝高热量
为了节食不吃正餐，但零食却不间断，这是很多人易犯的通病。有些正在减肥的朋友，以洋芋片、糖果来充饥，难怪怎么都达不到效果。吃零食不但对自己的身体无益，且容易发胖，更何况三餐不定时、不定量，肠胃也无所适从，容易出毛病。
8、餐餐七分饱，快乐活到老
吃东西不要吃得太饱，每餐最好保持在七至八分饱，因为吃得太饱，血液循环停留在胃部的时间较长，脑部会有一点缺氧，就容易感到想睡觉、没精神，而且胃部的负担也会增加。现在有很多自助式吃到饱的餐厅，经济实惠很吸引人，但这种餐厅吃得太少不划算，要努力吃才能捞本。可是，这样一来，肠胃就惨了，发胖也是必然的。为了你的健康可要好好节制，要不就多运动，把今天多吃的给消化掉，不要囤积在体内。
9、餐后立刻离开餐桌
不要在餐桌上谈事情、聊天，许多人在用餐后，还坐在餐桌旁聊天，结果不知不觉又吞了许多食物。吃饱后，立即离开餐桌到客厅去，或把桌面清理过之后，再继续话题。
10、养成饭前吃水果习惯
一般人将水果当做是饭后帮助消化的最佳食物。假如你将水果改在饭前吃，会有怎样的效果呢？告诉你这个小秘方，饭前吃水果不但可适当地消除肠胃内的废物，而且还有减肥的功效。因为饭前吃水果，肚子里已经先有一些食物，再吃饭，只要吃到七分饱就够了；如果是饭后吃，已经吃了七分饱，再吃水果，就已达到九分饱甚至十分饱了。所以不妨在饮食顺序上做些小改变。
11、自然清淡保健康
中国人做菜讲究色香味俱全，少不了要用很多的作料与辛香料来弥补食物本身的不足，例如用猪油爆香来炒菜就是例证。此外，糙米富含营养，尽人皆知，但一般人却爱吃精致香喷喷的白米饭。事实上，自然界给我们的都是美食，清淡、原始、简单的食物最能保健康。这些自然健康的食品，维生素、纤维素、矿物质含量都很高，并有很高的抗氧化物质，能够防止人过早衰老。
七个饮食习惯助你轻松变瘦
按照上班族，不，应该是中国人的习惯来说，晚饭是最重要的。因为只有晚饭，时间最充裕，所以晚饭最丰盛，我们也容易吃得多。但是这其实是不健康的习惯哦，尤其是对于想减肥的人群，晚饭是要尽量少吃尽量清淡才对哦。所以，是时候跟旧习惯说拜拜啦。
近年来，健康专家注意到在亚洲，肥胖的人逐日增多，年轻人尤其如此;这种现象令人感到非常吃惊。尤科贯博士认为，这不但与缺乏锻炼有关，而且还与不良饮食习惯有着密切联系。他说：“白天不进食，待晚上狂欢大嚼一顿，这种习惯非常有损人体健康。因为饮食中的热量没有被活动消耗掉，反而却因肌体处于休息状态而变为脂肪储存起来。”
最近，从专家们那儿传来了一条好消息，据说不出一个月，就能使你的饭量减下来，并且不会有任何饥饿感觉，在不经意中身材也变得苗条宜人。下面是他们提供的饮食技巧。
1.少食多餐
控制食欲的关键在于有规律地按时进餐，每顿要饥饱适宜。专家们提倡在每日三餐基础上，另加两顿便餐，食量均以中等为宜。尤科贯博士进一步指出：两餐之间饮一杯香茶、水果汁或其他低热量饮料，对加餐来说是一种上佳选择。
2.自我节制
进餐时，每当把饭菜送入口中，便放下筷子，以便让胃有充足时间来确认是否已吃饱。一旦吃完应马上把剩余饭菜从眼前移走。在一些特殊场合，可能有你最喜爱的食品，要有节制地享用而非完全避之不食。细嚼慢咽地品尝几口，与狼吞虎咽地大吃一番相比，会得到相同的满足。不过，餐前先吃一点低热量食品，对抑制食欲会有所裨益。此外，若经不住餐后点心的诱惑，与大家一道分享一点也未尝不可。
3.果蔬最宜
富含纤维的食物容易使人产生饱感。作为餐前小菜，来一份色拉或蔬菜汤最为适宜;而在进餐结束时吃一片水果也较为恰当。不过，这类饮食的热量均应低于200千卡。
4.善于饮水
水对节食也很有益。饭前至少饮一杯水，餐中再来一杯，对抑制胃口非常有效。
5.变换吃法
逐渐习惯用有利健康的食物替代高脂肪及含糖多的饮食，以减弱食欲。在起初1—2个星期内，可能会因为食谱的改变而倍感困窘，但随着时间推移，这种感觉终究会消失殆尽。
6.表里调整
要坚信饮食习惯改变后;自己的身材会变得愈加苗条。要时时暗示自己：假如站立时身姿笔直，体重马上会减轻两公斤。穿上一条束腰连袜裤，不但看上去更修长苗条，而且紧绷的衣服还有助于防止饮食过量。
7.晚餐少食
能量主要消耗于白天的活动中，而睡眠时热量会转化为脂肪储存起来。因此，晚饭还是少食为妙。
