在慢慢的步入秋天这个丰收的季节后，美味的食物也会层出不穷的。但是也是不少的肥胖的女生们，想吃但是自己还要减肥的原因，还有不敢吃多了要多的食物导致长痘痘，这就不能也不敢去多吃了，那么在秋季这么个诱惑的季节里，想要减肥的女性给怎么办呢?有没有吃了仅能减肥又能美容的食物呢?
那么根据食物的特性，小编给大家介绍三种食物，对减肥和美容都是很有帮助的。
食物一、秋刀鱼jF83.CoM
因为秋刀鱼这种含有优质的脂肪和DHA的，那么这就对于保护血管的健康是很有帮助的。那么在秋季里吃秋刀鱼，还能够促进对身体的血液循环和新陈代谢，同时对于缓解寒症和排除毒素都是很有效果的，能使得皮肤变得更好。说吃秋刀鱼还可以减肥，是因为秋刀鱼的优质脂肪是可以丰富身体的营养，从而还有帮助燃烧脂肪的作用。
食物二、红薯
红薯是富含了维生素C、食物纤维、多酚的，嫩哪个更增强免疫力和肌肤的美白效果，可以提高身体肠胃的活力，增加饱腹感，还缓解了对于胃肠的不消化造成的便秘，这都是能够有很好的效果呢。多酚这种元素是可以美白肌肤的。
食物三、葡萄
葡萄是富含多酚较多的水果，在有着抗老化的效果下，葡萄皮中的多酚含量是很高的，所以女生们为了能够拥有更好的肌肤，那就应该多吃些葡萄皮了。葡萄是含有大量的铁物质的，所以葡萄还能有着养血的作用呢，那么女生常吃葡萄就是可以有缓解贫血、浮肿、疲劳等症状的。
食物虽然都是很美味的，但是对保持自己的身材和美丽肌肤都有帮助。但是也要控制好饮食量。
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3种吃了既能减肥又有饱足感的食物
节食是每个减肥者都会尝试的一种减肥方法，节食其实很不好受，节食过多容易让人产生挨饿感，不仅会影响人们的生活工作严重的话会致命，而且有时候不一定会把体重减下去，今天小编提供大家3种吃了既能减肥又能拥有饱足感的食物?
1.酸奶
酸奶可说是减肥时最好的小帮手，但是可要注意，如果选择含有糖分的酸奶，很有可能会因此发胖，建议挑选无糖的酸奶，较能够帮助瘦身之余，也可以促进肠胃蠕动，帮助排便，吃一些些就会让人产生饱足感。
2.坚果
坚果类食物其实本身的热量不低，但是相对的吃一些些就会产生饱足感，且坚果内含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，能够补充人体所需的能量，不但能够帮助瘦身，也能够帮助预防心血管疾病。建议坚果类食物可以选择杏仁、花生、核桃、榛果，下午饥饿时配上无糖茶也不怕发胖。
3.水果
除了酸奶之外，水果瘦身也是许多人会使用的方法，但是可不是所有的水果都能够帮助瘦身，尽量挑选热量低、甜度低的水果较佳。像是香蕉、番茄、苹果都是不错的选择，不仅帮助瘦身、帮助排便，内含丰富的维他命C更能让人看起来容光焕发。
除了食物类之外，其实饮品类中的咖啡也有不错的食疗效果。若本身有水肿问题者，建议起床后可以喝杯不含糖的黑咖啡，能够代谢体内多余水分，帮助改善水肿问题，且咖啡具有提神醒脑的食疗作用，能够在精神不济的早晨给点力量。
好吃又能减肥丰胸的7大海底食物
好吃又能减肥的7大海底食物
1、减肥圣品：三文鱼
三文鱼中含有人体所健康必须的脂肪酸，人体自身无法合成这种营养素。常吃三文鱼可以加强心血管的功能，控制体内胆固醇的含量，促进消化，加速体内脂肪的燃烧，达到健康减肥的目的。
三文鱼含有丰富的天然虾青素，同时，三文鱼中还含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效提升高密度脂蛋白胆固醇、降低血脂和低密度脂蛋白胆固醇，防治心血管疾病。
所含的-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆，辅助治疗和预防帕金森症、脑中风、视力减退等作用。鱼肝油中还富含维生素D等，能促进机体对钙的吸收利用，有助于生长发育。
2、减肥又丰胸：牡蛎
牡蛎是美味的低热量减肥丰胸食品，脂肪含量很低，含有大量的锌，促进荷尔蒙的分泌，让胸部挺而美;还有助于排出体内毒素，同时提高身体免疫力;其它的营养，如镁能够加快新陈代谢，硒可以抗氧化养颜，改善肝脏功能。
牡蛎肉肥美爽滑，味道鲜美，营养丰富，素有海底牛奶之美称。据分析，干牡蛎肉含蛋白质高达45%～57%、脂肪7%～11%、肝糖19%～38%。
此外，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。钙含量接近牛奶的1倍，铁含量为牛奶的21倍，是减肥养颜和防治疾病的珍贵食物。
3、凉菜专家：海蜇
100克海蜇丝的脂肪含量也很低，吃一盘海蜇丝相当于只吃了一个半苹果，而且又大大满足了你的口腹之欲。海蜇富含蛋白质、钙以及多种维生素，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。
据《本草纲目》记载，海蜇具有清热解毒、化痰软坚、降压消肿等功能，对支气管炎、哮喘、高血压、胃溃疡等症均有疗效。此外，海蜇有促进上皮形成、扩张血管、降低血压、消痰散气、润肠消积等功能，同时还能清肠胃，保障身体健康。
4、零食加餐：海苔
海苔能预防和治疗消化性溃疡，延缓衰老，帮助女士保持皮肤的润滑健康。不仅可以调节新陈代谢，起到瘦身的作用，还可以美容，不愧为零食的好选择。不如尝试一下丢掉你所有的零食改吃海苔吧。
海苔浓缩了紫菜当中的维生素B族，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。
海苔中含有丰富的矿物质，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡。
因此，在瘦身过程当中，选择海苔当做零食是不会出错的。
5、餐桌必备：金枪鱼
金枪鱼所含的脂肪酸，可燃烧体内多余的脂肪，平衡血糖的水平。所含的健康蛋白质，能够促进脂肪燃烧，减少臀部脂肪堆积，保持苗条的身材。
金枪鱼还可以增加饱腹感，降低胆固醇，保护心脏的健康。所含丰富的硒，有效提高白细胞数量，加强免疫系统抵抗病菌的能力。
金枪鱼肉低脂肪、低热量，还有优质的蛋白质和其他营养素，食用金枪鱼食品，不但可以保持苗条的身材，而且可以平衡身体所需要的营养，是现代女性轻松减肥的理想选择。
6、大众美食：海带
每100克海带所含的热量是苹果的一半，脂肪含量极低。如果面前有一盘芝麻拌海带或者是豆腐拌海带，不要怕，放下黄瓜和苹果大胆吃吧，绝对让你饱腹又减肥。
瘦身的关键不是在于不吃，而是在于怎么吃。比如，吃一片芝士蛋糕就相当于吃了12个小面包，吃一盘炒饭等于吃了三碗普通的面条。
所以选择低热量、低脂肪、高营养的食物不仅可以起到减肥的作用，还能起到美容的功效。海带是减肥食品中不错的选择。
7、煲汤必备：紫菜
紫菜最大的功效就是可以消除腿部的水肿。紫菜的热量低，脂肪少，但是却含有大量的维生素及蛋白质。紫菜配上海带做汤，称得上是减肥极品。
紫菜有消除水肿的功效，可以达到瘦腿的效果，而且在饭前喝汤可以提前达到饱腹感，让你吃得少从而达到瘦身的效果。
紫菜还富含EPA和DHA，可以预防衰老;它含有大量可以降低胆固醇的牛磺酸，有利于保护心脏;紫菜的1/5是食物纤维，可以保持肠道健康，将致癌物质排出体外，特别有利于预防肠癌;
紫菜中脂肪的含量很低，常吃不会导致肥胖;紫菜中的丰富胆碱，对记忆衰退有改善作用。对在校学生来说，紫菜也是保持健康的不二选择。
薏米营养减肥食谱 美容又能瘦身
在众多的减肥餐中，薏米绝对可以算是首选的健康减肥食品！薏米是常用的中药，又是我们常吃的食物，性味甘淡微寒，有利于消水肿，可以让你的身材收紧一圈。下面，小编就教你用薏米煲汤或者做成各种小甜品，这8款营养减肥食谱不仅美味可口，还能达到瘦身养颜的双重功效哦。
一、瘦身祛痘薏米粥
1、材料：薏米50克，大米50克。
2、做法：将薏米和大米洗净后，用清水浸泡2个小时；锅中倒入水大火烧开后，倒入浸泡好的米，将米和水混合均匀后，半盖上盖子，把不锈钢勺子放在锅中，改成中火煮20分钟即可。
Tips：薏米又叫薏苡仁，它的营养价值很早就被人们发现了，就连古籍中都有记载，薏苡仁是极佳的美容食材。它具有平痘、淡斑美白、润肤除皱等美容养颜功效，尤其是它所含的蛋白质分解酵素能使皮肤角质软化。薏苡仁的神奇之处还不止这个，它还富含维生素E呢，众所周知，维生素E具有抗氧化的作用，是保持年轻的肌肤不可或缺的重要元素哦。看，薏米除了瘦身，常食还可以保持人体皮肤光泽细腻，赶走脸上的斑斑点点。夏天用薏米煮粥或作冷饮冰薏米，又是很好的消暑健身的清补剂。实在是一举两得！如果觉得只用薏米煮粥太过单调，大家还可以尝试与其他食材搭配，下面小编将给大家带来更棒的薏米餐！
二、消暑冬瓜薏米汤
1、材料：冬瓜一块，薏米一两，姜片适量，葱花少许。
2、做法：锅里加适量冷水，放入泡好的薏米，姜片，料酒，大火烧开，改文火煮10分钟，之后加入冬瓜块，再煮8分钟，调入精盐，鸡精和少许胡椒粉，并撒上葱花即可。
Tips：在夏天，冬瓜可谓是价廉物美，用它来减肥，性价比可高了！为什么这么说？因为，冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，而且冬瓜本身就不含脂肪，热量也不高，这一点对于正在减肥，或者想要继续保持傲人身材的你来说，是不是眼前一亮了呢？另外，薏米和冬瓜一样，也有清热利尿之效，所以冬瓜搭配薏米，对消除水肿十分有利，容易虚胖和水肿的MM怎么能不试一试呢。在这里小编还要提醒各位，冬瓜连皮一起煮汤，营养价值会更高哦。
三、老南瓜薏米汤
1、材料：老南瓜1节，鸡骨半串，带肉猪扇骨1斤，薏米1把，无漂染蜜枣2粒，水1500毫升，盐。
2、做法：材料清洗整理干净，鸡骨架、扇骨先飞水，除老南瓜外的其余材料并水大火烧开，然后小火熬至出味，放入老南瓜再熬20到30分钟，放盐调味即可饮用。
Tips：不是经常买菜做饭的MM们也许会不知道怎么挑选老南瓜。下面这个方法，大家不妨试一试：用指甲掐南瓜的外皮，越掐不出痕迹的越老，有的好像掐在石头上或什么硬物上，那样的就是老南瓜。用中医的角度说，南瓜性温，有利尿通便等作用。而薏米中含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用。促进新陈代谢，对于要减肥的你来说，是绝对不能忽视的，如果想要有效的瘦身，而不用盲目地节食，那么，就要好好考虑怎么利用这个南瓜和薏米的搭配啦。
四、木瓜银耳薏米羹
1、材料：木瓜100g，薏米50g，银耳5g。
2、做法：薏米洗净，用清水浸泡2小时;干银耳清水泡发后清洗干净，去掉根部，撕成小朵;木瓜去皮去籽切成滚刀块;将泡好的薏米和银耳放入砂锅中，大火煮开后转小火炖1小时，至薏米银耳软烂;然后将切块的木瓜放入，继续炖15分钟即可。
Tips：木瓜应该的作用MM们应该再熟悉不过了。那么银耳友有什么特别的营养价值？其实，银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。重点是，因而中的膳食纤维可助肠胃蠕动，减少脂肪的吸收！所以这款木瓜银耳薏米羹对于想要减肥的你，怎么能不尝试呢？
五、山药薏米羹
1、材料：薏米200g，枸杞10g，山药200g，燕麦50g，黄冰糖100g。
2、做法：提前将薏米用清水泡2个小时，将枸杞用清水泡10分钟;将山药去皮切成菱形块，玻璃锅内做水将薏米煮开后，放入山药，大火炖开，加入黄冰糖;放入燕麦片关火，最后放入泡好的枸杞即可。
Tips：虽然薏米的功效不容小觑，但是有些地方大家还是要注意，减肥也要做到科学有道。因为薏仁会使身体冷虚，虚寒体制是不适宜长期服用的，但因为山药是一味平补脾胃的药食两用之品，不论脾阳亏或胃阴虚，都可以食用，所以达到了一定的中和作用。但小编在此还要提醒各位，在制作山药薏米羹时，不要加入如南瓜、木瓜等维生素C丰富的食物，因为山药中的维生素C分解酶会破坏其中的营养，平常也不可将它们一同食用。
六、红豆薏米粥
1、材料：红豆，薏米，水，冰糖。
2、做法：准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆泡两至三个小时，薏米泡一个小时，大米洗干净后，泡半个小时，备用;在沸水中加入红豆，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水；等红豆煮开花后，放入大米和薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味即可。
Tips：红豆糖水大家喝得多了，有没有试过红豆加薏米呢？在功效上说，红豆健脾止泻，利水消肿，和薏米一起煮，有助消化，排毒养颜。此前，香港更是出了一种红豆减肥法，有兴趣的MM们可以试试。具体做法如下：先把红豆浸泡半个小时，加入煮滚的500cc清水中,煮30分钟左右，要把红豆煮熟就对了,然后熄火。用热水把陈皮浸软，待红豆煮熟熄火后,就把陈皮放入红豆汤中，上盖闷十分钟，之后加上一点盐就可以了。每日餐后饮用，至少吃两个星期。不过这种方法仅供参考，小编认为，红豆加上薏米一起煮，瘦身效果会更加显著哦。
七、紫糯薏米粥
1、材料：紫糯米100克，薏仁30克，小米50克，糙米50克，莲子若干，大枣若干，蜂蜜一大勺，玫瑰酱一勺。
2、做法：将紫糯米、薏仁、莲子、小米、糙米、大枣等洗净;将上述材料放入电饭锅中，按煮粥键即可;将蜂蜜拌入煮好的粥中，放入适量的玫瑰酱。
Tips：这款紫糯薏米粥，就连肯德基的早餐中也有出售，大家试过吗？其实，紫糯也就是我们平常说的黑糯米，有黑珍珠美誉哦。它可不是浪得虚名的，因为黑糯米的营养价值很高，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。黑糯米有补血养气功效，补血养气，女生多吃不但减肥，还能吃出好气色！
八、薏米莲子百合粥
1、材料：薏米50g，大米100g，莲子50g，干百合50g，蜂蜜适量。
2、做法：薏米洗净泡发一晚，干百合洗净泡发，大米洗净浸泡，莲子洗净;锅中加入适量水、薏米，加入大米;水开后加入莲子和百合，大火烧开转小火烧30分钟左右;稍微冷却后加入红糖或蜂蜜即可。
Tips：和小麦水稻一样，薏仁算是谷物的一种，用水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收。还值得注意的是，薏苡仁可以一直骨骼肌的收缩，所以身体常唱觉疲倦和没力气的人，可以试着多吃。而莲子百合甘凉清润，防癌抗癌，还有宁心安神的作用，在中医上用于深思恍惚，失眠多梦。所以说爱美而又注重身心健康的MM一定不能错过薏米莲子百合这个绝佳的组合啊。
秋季柚子减肥 效果好又能养颜
忙了一天，晚上刚一上线，便有群里的朋友蕾蕾发来问题：赵老师，我想咨询一下，我最近总是有点咳嗽，还有点上火，皮肤不太好，吃什么比较好？而且不会让我发胖的，当然有瘦身的效果更好，不过不要介绍我吃萝卜苦瓜什么的，想想就没食欲，呵呵。
看过后，觉得有点为难，好像在猜谜语哦，还要对咳嗽，皮肤，瘦身都有帮助的，而且要美味的食物。。当然最好是时令的，这是做营养师最基本的，先以时令果蔬为主。
突然看到妹妹抱回一个大大的柚子，哈，就是它了，没有哪种食物比它更适合她的要求，更适合这个季节。
把答案告诉她，并做了些讲解。
首先柚子肉与皮，均富含枳实，新橙皮和胡萝卜素，B族维生素、维生素C，矿物质，糖类及挥发油等。
柚子肉：含有丰富的钾，几乎不含钠，对高血压患者非常有帮助。因此是患有心脑血管病及肾脏病伴有低钾血症患者（肾功能不全伴高钾血症患者禁用）最佳的食疗水果；柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇；柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度；此外柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效；新鲜的柚子肉中还含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。
袖子皮：即为常用中药化橘红。其中所含柠檬烯和派烯，吸入后，可使呼吸道分泌物变多变稀，有利于痰液排出，具有良好的祛痰镇咳作用，是治疗慢性咳喘及虚寒性痰喘的佳品。
所以柚子有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。果肉和果皮都对止咳化痰有一定的功效。
老师，那你说说它为什么对皮肤好呢？
怎么好像在考试一样哦？呵呵。好吧，举几个营养素的例子吧，第一条你应该知道的，就是柚子含维生素C非常多，维生素C对于皮肤的作用大家都知道，是强效个抗氧化剂。钾对维持皮肤和机体的酸碱度，维持细胞内的渗透压和新陈代谢正常必不可少；维生素B2也叫核黄素，它的功能是保持皮肤新陈代谢正常，使皮肤光洁柔滑，展平褶皱，减退色素等；柚子中含有丰富的纤维素，可有效的帮助清除体内油脂和垃圾，从而让你的肌肤更加健康，靓丽；再有就是平衡酸碱度，柚子可以说是水果类中的佼佼者，果大肉丰，汁多味甜，经常食用可使血液维持在比较理想的弱碱性状态中，从而保持皮肤的光滑滋润。
蕾蕾说：看来这柚子还真的适合我的要求。。
告诉她：那当然了，而且现在刚好是吃柚子的季节，可以尽情的享受它的美味吧。
那我该吃多少？不会吃多了发胖吗？
比起其他水果来，它属于柑橘类，维生素c的含量丰富，而且纤维含量也很多，易产生饱腹感。然而它的热量却很低，可以和西瓜媲美。例如，一片沙田柚（140g）20大卡。柚子发挥卓越减肥功效的在于它含有丰富果酸等，能有有效刺激胃肠黏膜，影响营养物质的吸收，从而抑制亢性食欲。且含有特殊氨基酸，能够抑制胰岛素分泌。从而抑制血糖在肝脏中转化为脂肪。柚子是低GI食品，所以，就算吃多了一点，它的热量也不过被迅速转化为脂肪（认清含脂肪多的食品）。
你可以在早上喝牛奶1杯＋全麦面包2片，水煮蛋一个，加1/3个柚子（个头适中）；中午和晚上也可以吃点。
蕾蕾谢过我，说现在就去买柚子了。
另外我再给大家介绍一个被称为黑色素斩草除根的柚子茶做法：
柚子：500克（连皮带瓤）
白糖：100克（最好是蔗糖）
蜂蜜：250克（最好是选择槐花蜜等香味较淡的蜜类，不推荐用桂花蜜）
玻璃瓶：可容纳1000cc的最好。
先用水煮沸5分钟消毒待用将柚子用摄氏65度的温水洗净。。然后浸泡5分钟，这样一方面是可以把柚子皮洗干净，同时也是利用水温，让柚子皮的毛孔张开来。
然后将柚子剥开，将柚子皮切成大约4、5公分长，宽度呢就是0.1-0.2公分，就像平时我们切的土豆丝一样。白瓤也一样。切好后放在旁边待用。
在将柚子果肉剥出来，不要皮、不要核，光要果肉，将果肉放进一个大的容器内，用勺或者其他器具对其进行压榨，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。处理完后待用现在我们进行最后的合成，将切丝待用的皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖进行搅拌，其实在前面所说的分量只是一个参考的数值，各位可以根据自己的喜好确定放多放少。搅拌好后，将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中，密封后放在冷藏柜中，大概放10天以后就可以吃了，不过放的时间越久，味道越好。
制作好后可以有两种吃法，一种当然就是用3小勺与100cc温水混合，就成了一杯香味四溢，开胃顺气的柚子茶了，。还有一种可以当成果酱，涂在馒头或者面包片上，也是非常好吃的。
如果大家平常不喜欢吃的太甜，可以把和蜂蜜的量减低一半甚至更少。家里有老人就做单独的一瓶，只放100克蜂蜜，蔗糖的量也只有50克，这样的量对于血糖、血脂较高的人比较合适。
营养师解读：蜂蜜中含有的L－半胱氨酸具有排毒作用，经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病，还有一定的祛斑效果。柚子含维生素C比较高，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来，不失为一种美容食品。
营养师小贴士：
1、柚子不能与某些药品同服。与柚子产生不良作用的药物有：洛伐他汀、环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。
2、服避孕药的女性应忌食。
3、柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻,故身体虚寒的人不宜多吃。
4、高血压患者服药莫吃柚子。
5、服抗过敏药时别吃柚子。
6、柚子中含有大量的钾,肾病患者服用要在医生指导下才可以。
7、肠胃不太好的，避免一次食用大量柚子，应少量食用，并细嚼慢咽。
消暑又能减肥的4款瘦身粥
吃饱了才有力气减肥，女士们不妨学做以下几款夏日消暑营养瘦身粥。让你在这个夏天里既不会陷入营养不良的危机，又能够达到消暑瘦身的效果。
排骨皮蛋粥排毒清火
材料：粳米250克，猪排骨120克，皮蛋。
配料：花生仁、葱花、盐、鸡料酒、白糖、姜末各适量。
烹调方法：排骨洗净，放入器皿中。再加入料酒、盐、姜末、白糖腌渍30分钟；皮蛋去壳切成小丁状；粳米淘洗干净；坐蒸锅点火并倒入清水，放入腌渍好的排骨，开锅后撇去浮沫煮10分钟。
放入粳米、花生仁，大火开锅后改文火熬至粥成时，加入皮蛋丁、盐、葱花熬稠即可使用。
什锦粥营养美容
材料：粳米20克，地瓜20克，青菜50克。
配料：白果、荸荠、栗子、蚕豆、黄豆各5克，精盐、味精各少许。
烹调方法：蚕豆、黄豆浸泡10小时；地瓜、荸荠去皮，栗子去壳及外皮，切成小丁；白果去壳，剥去芯籽；青菜洗净切丝。
粳米放锅内，加入蚕豆、黄豆、地瓜、荸荠、栗子、白果及清水，旺火烧开，微火熬40分钟左右，至米粒开花，加入菜丝，至米汤黏稠时，加入精盐、味精，搅拌即可食用。
薏苡仁糙米粥排水消肿
材料：薏苡仁150克、糙米150克、猪肚100克。
烹调方法：将猪肚洗净，切成细丝；将猪肚、慧鼓仁和糙米一起放入锅中，水分多少依个人喜爱的浓稠度增减，熬煮成粥。
荷叶粥清理肠胃
材料：鲜荷叶1张，粳米100克。
烹调方法：粳米淘洗净，加水煮粥；临熟时将鲜荷叶覆盖粥上，焖约15分钟揭去荷叶，粥呈淡绿色，再煮沸片刻即可食用。
解馋又能减肥的那些食品推荐！
夏季减肥，吃吃喝喝首当其冲。想要在炎热的夏季瘦身还不用流汗出门，也就只有减肥食品能做到了。今天，小编就跟大家分享12款减肥食物，教你吃什么减肥最好，帮助你在美味中迅速瘦身，夏季减肥好简单！
各位美妞们，不用纠结，不用怀疑，吃东西当然也是能够瘦的，关键是要看你吃什么东西，怎么吃。今天，小编我就给大家带来了6种减肥食物的新颖搭配菜谱，让你边吃边掉肉哦。很好奇是吗？很想一尝究竟么？那就跟着小编我一起来看看，领略这些神奇的菜式吧。
一、豆芽冬瓜
小编tips:豆芽具有神奇的排除宿便功能，同时又是高纤低卡的减肥佳品；冬瓜因为其含有丰富的水分，所以能够很好地增加饱足感，同时它还有瘦身消肿的功效哦。
豆芽冬瓜汤
材料：豆芽、冬瓜、瑶柱、姜葱
做法：冬瓜去皮，切适量大小，豆芽洗净，备用；
瑶柱事先洗净用水泡30分钟，再用手撕成丝，方便出味；
热油锅，放姜蒜，瑶柱丝，炒香，倒入适量开水再次煮开后放入冬瓜和豆芽，再煮15分钟，加盐调味即可！
二、黄瓜洋葱
小编tips:黄瓜有很好的利尿排便作用，同时它还能够降低体内脂肪；洋菜具有很好地增加饱足感，有通常排便的作用。
黄瓜炒洋葱
材料：黄瓜、洋葱
做法：1.黄瓜洗净切成菱形片；
2.洋葱去皮洗净切成丝；
3.锅中放油，放入蒜片炒香；
4.放入洋葱煸炒2分钟；
5.放入黄瓜片一起煸炒；
6.煸炒到洋葱成熟即可加入调味料，出锅。
三、土豆燕麦
小编tips:土豆能减肥，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的,同时它还有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。燕麦能润肠通便，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。
土豆燕麦粥
材料：燕麦、土豆、蜂蜜
做法：1.将200cc水煮沸备用。
2.把土豆蒸熟去皮。
3.把全部材料混入沸水中焖煮5分钟即可。
4.出锅，酌量加上蜂蜜即可食用。
四、玉米紫菜
小编tips：玉米含有丰富的钙、硒和维生素E等，可降低血清胆固醇。紫菜有代谢脂肪的功效，能够轻盈消肿。
玉米紫菜汤
材料：玉米、紫菜、瑶柱
做法：1.将玉米切块洗净备用；
2.烧开500cc水，然后将洗净的瑶柱及玉米放入煮20min;
3.将紫菜放入，汤烧开即可，酌量加入调料即可出锅。
五、蜜枣绿茶
小编tips：蜜枣，含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质，对于女性排毒滋养很有好处。3、绿茶，富含食物纤维和维他命C，可以降低血糖度，并且有防止发胖的茶多酚。
蜜枣绿茶水
材料：蜜枣、绿茶
做法：1.烧开250cc水备用；
2.用开水将绿茶泡开；
3.加入蜜枣即可饮用。
六、蘑菇卷心菜
小编tips:每天都吃卷心菜卷心菜可以帮你燃烧体内脂肪，它本身就含有很少的卡路里。蘑菇不仅营养丰富，还能有效提高身体提高免疫力，对减肥也是有很好的作用哦。
蘑菇炒卷心菜
材料：鲜蘑菇100克，卷心菜300克，素鲜汤50克，黄酒，葱花，生姜片，麻油，精盐，味精，白糖各适量。
做法：1）鲜蘑菇洗净，去蒂，切成两片，卷心菜洗净，切成3厘米长的段。
2）炒锅上旺火，放油烧热，下生姜片，葱花爆出香味，下卷心菜段，迅速翻炒几下，烹入黄酒，放入蘑菇片，精盐，白糖，味精，素鲜汤翻炒几下，淋上麻油，烧沸即成。
减肥的道途实在太艰辛，可是更让MM们苦恼的是，用尽各种减肥办法可是始终瘦不下来，这可怎么办呢?这个时候，你就该试试食物减肥法了，即便是工作繁忙的OL也同样的适用哦!或许姑娘们就要说了，食物减肥？吃东西还能够瘦？这绝对不可能！网上都说了，减肥就是必须节食，不吃东西，那样才能够瘦的！可是这样减肥实在是太难坚持了，经常饿的肚子咕咕叫，然后实在把持不住就饱餐一顿，罪恶感横生。那么大家就快点试一试小编的推荐吧，保证能让你欣喜哦！
怎么吃甜食既能减肥又不发胖
很多女孩为了减肥几乎杜绝了甜食，希望可以更快的达到减肥效果，但是最近科学研究表明可能会让很多人大吃一惊，如果完全不吃甜食，反而还会有发胖的危险，下面小编就告诉大家在瘦身减肥的时候应该怎么吃甜食才能达到减肥不发胖的目的。
怎么吃甜食既能减肥又不发胖
专家揭秘：过多摄入人造甜味剂会增加食欲(更多减肥方法请登录)
美国普度大学的科学家苏珊-斯威瑟斯和泰瑞-戴维森说人造甜味剂并不一定能减肥，关键在于吃下人造甜味剂后是否能控制增强的食欲。经常在麦当劳听见有人喊：;服务员，我要一份巨无霸汉堡，一份大号薯条，再来一杯健怡可乐。;这样的人是没办法减肥的。
解析：什么是人造甜味剂?
人造甜味剂是指人工合成的具有甜味的物质。它们要么不含卡路里，要么因为甜度极大，只用一点点就能有甜味，因此它们所贡献的卡路里可以忽略不计。如今人造甜味剂都被广泛用于食品工业，大家熟悉的可乐就是用阿斯巴甜代替天然的;高果糖玉米糖浆;而被勾兑出来的。
甜味剂都包括：乳糖醇、糖精钠、麦牙糖醇、木糖醇、甘草、蔗糖素和阿斯巴甜等。
误区：人造甜味剂很健康?
人造甜味剂有很多好处，比如糖尿病人可以放心服用它们而不必担心血糖升高，口香糖爱好者可以嚼木糖醇口香糖而不必担心龋齿，爱喝可乐的人可以放心大胆地喝而不用担心发胖。
众多甜味剂中，糖精和甜蜜素的历史最为悠久，但对老鼠进行实验后，它们最终被证实为致癌物质。长期以来，人们一直认为所有人造甜味剂均会致癌，而有关糖精可导致膀胱癌的研究则更坚定了人们的这种看法。
网友心得分享：
1.我是个爱喝可乐的女孩，但为了减肥只喝零脂肪的可乐。发现这种特殊的可乐并没起到控制体重的效果，有时还正相反。因为喝多了，会觉得口干，胃里空空的，甚至不时有饥饿的感觉。
2.我比较喜欢吃口香糖，尤其是无糖的。因为我觉得它不会发胖，还能瘦脸。可是，时间长了，越嚼越饿，到最后，吃的比以前还多。
3.我奶奶有糖尿病，总吃无糖食品，开始我觉得好玩，也跟着吃，可是后来觉得身体慢慢有点不对劲。到医院检查才知道，是身体的糖分流失太大。所以，各位朋友，无糖食品还是少吃吧。
4款豆腐菜 美味又能减肥！
知道吗？黄豆和黄豆制品都是很好的蛋白质来源，豆类食品都含有一种被称为异黄酮的化学物质，可减少强有力的雌激素活动空间。今天小编给大家推荐几款豆腐菜品，吃了减肥又美容哦。
推荐理由：
豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品。丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，有利于减肥。
豆腐和大豆中，含有改善易胖体质、预防肥胖的成分。而豆腐含有的植物性微量元素极其丰富，有助于排出多余水分，提高消化功能，特别是针对腹部的脂肪尤其有效。
豆腐制品如豆腐干、油豆腐、豆腐皮中的蛋白质含量更高于豆腐，且都是减肥最佳食品。
牛奶豆腐汤
配料：豆腐200克、牛奶200毫升、盐少许、糖1匙、葱花、味精少许。
做法：像做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮（牛奶中加少许水，防止干锅），等沸腾后，依照自己的口味加入调味品即可食用。
注意：豆腐和牛奶都是含钙量很高的食物，每天保证1000毫克钙的摄取，对保持身材是非常有益处的。
服用时间：
本减肥食谱可以用来当常规晚餐菜肴。如果想快速减肥，也可以这样吃：第一天只能喝豆腐牛奶汤，从第二天开始加入黄瓜或者西红柿等水果蔬菜，增加威力的纤维含量，加速新陈代谢，这时你就明显的感觉小腹平了很多，一般第三天你就可以瘦12公斤，有平平的腹部啦!但是快速减肥毕竟是会反弹的哦。
黄金豆腐
原料：豆腐、咸蛋黄、香葱
调料：盐、味精、胡椒粉、色拉油
做法：
1、豆腐切丁，用盐水焯一下，捞起后装盘。
2、锅内放油，下入咸蛋黄碎炒散，加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上，再撒少许葱花即成。
雪菜豆腐汤
原料：豆腐200克，雪里蕻100克，精盐、葱花、味精适量，色拉油50克。
制法：豆腐下沸水中稍焯后切为1厘米见方的小丁，雪里蕻洗净切丁。锅上旺火烧热，放入葱花煸炒，炒至出香味后放适量水，待水沸后放入雪里蕻、豆腐丁，改小火炖一刻钟，加精盐、味精即可食之。
小葱拌豆腐
原料：豆腐块300克，辣椒油、葱油各适量，水发木耳50克，黄瓜100克。
调料：花椒油、味精各少许，酱油、醋、酱油各适量。
特点：色泽美观，麻辣味浓
烹饪方法：将豆腐放沸水烫过切丁，黄瓜去皮洗净切丁，木耳切丁，用沸水烫过。把辣椒油、葱油、花椒油、酱油、醋、香油、味精放碗调成调味汁。把豆腐丁放盘内，黄瓜丁放周围，再放木耳，将调味汁调匀后淋浇在豆腐上，食用时搅拌即可。
TIPS：
豆腐虽然是减肥的最佳食品之一，但是千万要记住，不能把豆腐过油，因为豆腐非常容易吸收油，吸饱了油的豆腐，热量非常高，对于减肥是非常不利的。
除了豆腐以外，其他富含钙的食物也是有利于减肥的：乳制品、强化豆浆饮料、羽衣甘蓝菜、虾皮、大米、面粉、菠菜、小白菜等。
营养又能减肥的5款低脂瘦身食谱
想减肥的MM们还在烦恼该吃什么吗？其实，不用太麻烦，简单营养的家常菜就可以帮你轻松瘦身哦！下面就和我一起来学几款家常瘦身美味吧。
淮山板栗
原料：瘦肉(半斤多)、新鲜淮山(1斤)、板栗(1碗)、葱(1棵)、姜(3片)、白糖(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、料酒(1/2汤匙)、油(1汤匙)、酱油(1/2汤匙)、油(8汤匙)、盐(1/3汤匙)、糖(1/4汤匙)、胡椒粉(1/2汤匙)、酱油(3汤匙)
做法
1、淮山削去外皮洗净，切成滚刀块后，放入清水中浸泡，防止淮山氧化变黄;
2、瘦肉洗净切成片，加1/2汤匙白糖、1/2汤匙料酒、1汤匙油、1/2汤匙酱油和1汤匙生粉拌匀，腌制20分钟；葱去头尾洗净，切成小段；姜去皮洗净，切成片;
3、锅内加5汤匙油烧热，爆香葱白和姜片，倒入肉片炒至肉色变白，捞起沥干油;
4、再加入3汤匙油，烧热后倒入沥干水的淮山，大火快炒2分钟后，将板栗也倒入同炒2～3分钟;
5、将肉片倒进锅炒1分钟左右，注入1碗清水、3汤匙酱油和1/2汤匙胡椒粉，加盖大火烧开，转小火焖35分钟;
6、开大火煮至锅内的汤汁差不多收干，加1/3汤匙盐和1/4汤匙糖调味，即可出锅;
小贴士
淮山，又称山药，它含有丰富的膳食纤维，食用后会产生饱胀感，从而控制人的进食欲望，是一种纯天然的纤体美食。性味甘平的淮山，还有生肌、润肤和养颜的功效。
美人出浴
原料：豆腐、剑虾、瘦绞肉、葱末、太白粉、香菜、蚝油、香油、酱油
做法
1、瘦绞肉加葱末、酱油、香油及淀粉一起拌匀，虾去头、肠泥及壳洗净，香菜洗净剁碎备用;
2、豆腐切厚片，放在盘子上，中间挖一个洞，将瘦绞肉泥填入，上面放一只虾仁;
3、蒸锅先预热，再将盘中材料移入锅中，蒸约10分钟即可取出;
4、热锅入蚝油、香油及2汤匙水，待水滚后，入香菜拌匀，淋在蒸好的豆腐上即可;
裙带豆腐汤
原料：裙带菜30g，豆腐30g，姜片10g，青椒末2g，红椒末2g，葱末2g，盐2g
做法
1、裙带菜切段，豆腐切块，入开水焯熟，加青椒末、红椒末、葱末放碗中备用；
2、锅置旺火上，加水，姜片、盐煮开，捞出姜片不用，清汤浇于汤碗中即成。
小贴士
裙带菜味道鲜美，富含营养，含有粗蛋白14-20%、褐藻酸13-29%、甘露醇11%以及各种矿物质，含有的钾能够消除钠的危害，容易去除浮肿和油脂，有利于身体代谢。它的食物纤维可消除便秘保护肌肤，高纤维的裙带菜热量低、最适宜减肥，还能缓解现代人的烦躁情绪，是理想的健康食品。
柠檬粉丝
原料：干粉丝60g，拧檬1个，朝天椒5g，香芹5g，香葱5g，红皮洋葱5g，蒜茸3g，姜末3g，盐3g，味精2g，白糖3g；
做法
1、将干粉丝用温水充分浸泡，调味前在沸水锅中迅速汆烫一下至完全柔软，再反复投入冰水中凉透，捞出沥干水分；
2、朝天椒、红皮洋葱切得细碎，香芹、香葱切小粒，蒜、姜切细末；
3、将朝天椒碎、洋葱碎、香芹粒、香葱段、蒜茸、姜末、白砂糖和盐先充分搅拌，码放在沥干的粉丝上；
4、上桌前挤入柠檬汁，将所有材料拌匀即可。
小贴士
1、以根据自己的口味减少或增加朝天椒的分量；
2、蒜茸和姜末只是调味，加入少许即可。
3、柠檬本身是一种营养和药用价值都极高的水果，含有柠檬酸，被誉为柠檬酸仓库。还有丰富的维生素C，因此是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用。
双菇烩蛋黄
原料：金针菇70g鲜蘑菇70g鸡蛋黄两个盐3g鸡精1g香葱2g姜2g鸡汤200g
做法
1、金针菇切去根部，摘洗干净，鲜蘑菇洗净后切成小块，香葱取叶部切圈、姜切末，鸡蛋煮熟后取蛋黄一剖为二备用。
2、锅内放水烧开，金针菇、鲜蘑菇放入沸水里氽烫一下。
3、锅至火上，入油烧热，下葱圈、姜末煸香、放入鸡汤，用盐、鸡精调味，再放入金针菇、鲜蘑菇、鸡蛋黄、炖制2分钟即可。
小贴士
1、鸡汤若没有，用水代替味道会打折，最好用鸡汤，如果怕鸡汤吃不完，可以分别放小盒子中入冰箱冷冻，用起来很方便。
2、可以用金针菇、鲜蘑菇，也可以用其他菌类替代。
营养分析
1、菌类生长过程中可能带有部分有害物质，食用前最好先用开水烫，将该有害物质去除，然后再焖或炒。
2、常与油盐柴米打交道的主妇们都知道，食物的营养很讲究，吃四条腿(猪、牛、羊)的肉不如吃两条腿(鸡、鸭、鹅)的，吃两条腿的，不如吃一条腿(香菇、金针菇等)的。可以说，菌类食品是当今世界上最为流行的一种高蛋白、低脂肪、富含天然维生素的食品，也是被世界公认的安全食品和保健食品。菌类食物口感好、健康，时下的饮食店喜欢以菌类做菜或做汤。一些常见的菌类食物，烹调简便，随意与肉类搭配，炖鸡、炒鱿鱼、炒肉丝等均可。
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