夏天是秀美丽的季节，此时减肥方法很多，但是看着火辣辣的太阳，相信没有哪个女孩子愿意汗流浃背的运动，但是通过节食又管不住贪吃的嘴，此时就为大家介绍夏季绝佳的苦瓜瘦身餐，瘦成排骨精不再成梦想。
常见的苦瓜大概有3种，都很适合和其他蔬果打成汁来喝，尤其是凤梨、芹菜、芭乐再加点梅子粉，口感更好。
也很推荐凉拌，只要切薄片，用盐水除去苦涩味，加些醋拌一拌，简单又爽口，想丰富一点，也可随喜好加海带芽、小黄瓜、番茄等同样低卡的食材，营养多又不会徒增热量。
此外，苦瓜+低脂牛奶，有饱足感，可以拿来当代餐，准备和朋友吃大餐前，喝1杯就不必担心吃得过多啰！
1、山苦瓜：
由野生苦瓜改良而成，果实较大，口感硬脆，苦味重。
最佳瘦身吃法：适合炒食、凉拌或打汁。
2、福宝：
比白玉苦瓜短胖，苦味不重，口感清脆，抗氧化效果比一般苦瓜高。
最佳瘦身吃法：凉拌、煮汤、打汁。
3、白玉苦瓜：
苦味淡，较软嫩。
低卡又能削脂的苦瓜，热炒、焖煮、打汁都不易减损营养，这样的超级食材，不拿来做菜实在可惜呦！
纤点子1：
苦瓜拌海带芽
材料：（1人份）。
苦瓜250g、海带5g、和风酱油1大匙、辣椒末少许。
作法：
1、海带芽泡软、沥干；苦瓜去籽、切片，加少许盐抓洗，挤去多余盐水。
2、碗中放进苦瓜、海带芽，加上和风酱油拌匀，撒上辣椒末即可。
纤点子2：
苦瓜肉卷
材料：（1人份）。
苦瓜250g、里肌薄片4片（约120g）、蒜泥1小匙、酱油1大匙、水、糖、乌醋、酒各适量。
作法：
1、苦瓜去籽、切长条，用肉片卷起，并用牙签固定，排盘淋上少许酒。
2、放进电锅中蒸熟后，再倒出汤汁。
3、将蒜泥、酱油、水、糖、乌醋调匀，拌入汤汁，再淋在苦瓜肉卷上即可。
苦瓜确实很好的一个蔬菜啊，很多人都误解苦瓜，不理解苦瓜的好，可惜。夏天吃苦瓜最好了，除了能减肥还可以清热去火，凉茶都不用喝了。
延伸阅读
夏季苦瓜瘦身食谱 先“苦”才能后“甜”
夏季到了也是吃苦瓜的季节，很多女生都不喜欢苦瓜的味道，可是苦瓜不仅有益健康，所含的消脂素，更是减肥的最佳营养素。下面小编教会大家做8款营养健康又瘦身的苦瓜减肥菜，让你从这个初夏颠覆S极限，轻松瘦身一个夏天，先苦后甜哦！一起来试试吧！
1、苦瓜鸡蛋
材料：苦瓜1条，鸡蛋2个。盐、昧精各适量。
做法：
①苦瓜剖开，去籽，切成片，用盐腌5分钟。
②挤去汁水，打入2个鸡蛋，加味精搅散，下锅炒熟即好。
2.双菇苦瓜丝
材料：苦瓜、香菇、金针菇、姜、酱油、糖、香油
做法：
①将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝;香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净。
②油爆姜丝后，加入苦瓜丝、香菇丝及盐，同炒至苦瓜丝变软。
③将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
3.雪菜苦瓜
材料：苦瓜300克，雪菜100克。料酒、酱油、葱末、味精各适量。
做法：
①将苦瓜去瓜蒂，平剖成两瓣，去瓤后切成细丝;雪菜洗净后切成碎末。
②炒锅上火，加入约2汤匙油烧至五成热，放入苦瓜煸炒至变软，再放入雪菜、料酒、酱油、葱末，煸炒出香味，撒味精起锅即可。
4.苦瓜鸡片
材料：苦瓜200克，鸡胸脯肉250克，鸡蛋1个。绍酒、糖、酱油、盐、鸡粉各少许，葱末、淀粉、水淀粉各适量。
做法：
①将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成厚片，用盐拌匀，腌一小会儿，放入开水锅中烫一下，捞出沥干水分，待用。
②将鸡胸脯肉洗净，切成片，用少许酱油、鸡蛋清、淀粉拌匀。
③炒锅置中火上，放入适量油烧至温热，放入鸡片，滑散至变色，捞出沥干油。炒锅中留少许底油，放入葱末炒香，下苦瓜片略炒，加入酱油、糖、鸡粉和2汤匙水，用水淀粉勾芡，倒入炒好的鸡片，炒匀后即可出锅。
5.糖醋苦瓜
材料：苦瓜2个。葱、蒜、沙拉油、白糖、镇江醋、精盐、酱迪各适量。
做法：
①将苦瓜对切两半。去籽、洗净、切成薄片，用少许盐揉一下，使多余水分去掉。
②将炒锅烧热，倒入苦瓜片，加入少许盐、白糖、酱油、镇江醋、葱、蒜，用大火猛炒1~2分钟.即成。
6.菠萝苦瓜鸡
材料：鸡1/2只、菠萝1/2颗、苦瓜1条、丁香鱼(小鱼干)50克、黄豆瓣酱20克。姜片、油、糖、盐、米酒、蒜末、酱油、香油、菊花、辣椒末各适量。
做法：
①丁香鱼洗净泡软;鸡切块;菠萝切片;苦瓜洗净切块备用。
②将丁香鱼加半锅水熬煮成高汤。
③起油锅，姜片爆香，放入鸡块炒至变色，再将菠萝、苦瓜加入拌炒。炒至闻到菠萝香味，再倒入酒及黄豆瓣酱，继续炒匀。
④把炒好的鸡块、苦瓜、菠萝倒入备好的丁香鱼高汤中，加少许盐调味，大火煮开后，转小火，继续焖煮10~15分钟即可。鸡肉可就着蘸料食用。
7.虾胶酿苦瓜
材料：大虾仁、苦瓜。
做法：
①把苦瓜切段、去芯，用水焯好;把虾仁切碎做成虾肉丸嵌在苦瓜段上。
②上笼蒸熟。
③将鸡精、盐、水豆粉调好芡汁，浇在蒸好的苦瓜上。
8.苦瓜瘦肉汤
材料：瘦猪肉250克，苦瓜400克。精盐适量。
做法：
①将苦瓜去瓤切成块;瘦猪肉也切成块。
②锅中放水煮开后，放入猪肉苦瓜炖煮约30分钟。加少许盐调味，待猪肉煮透即可起锅食用。
夏季减肥佳肴首选双菇苦瓜丝
减肥方法除了运动减肥以外，比较健康和重要的就是饮食减肥方法了!那么吃什么减肥呢?双菇苦瓜丝减肥食谱不错!肥胖的人可以尝试自己制作，还可以在减肥中找到乐趣哦!吃什么减肥，来看看双菇苦瓜丝减肥食谱的做法吧!
吃什么减肥，双菇苦瓜丝减肥食谱
制作方法：(1)将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝;(2)香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净;(3)油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒至凉瓜丝变软;(4)将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
减肥功效：香菇、金针菇能降低胆固醇;苦瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。
苦瓜味甘，性平。中医认为，苦瓜有解毒排毒、养颜美容的功效。《本草纲目》中说苦瓜除邪热，解劳乏，清心明日.苦瓜富含蛋白质、糖类、粗纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、钙、铁等成分。现代医学研究发现，苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质。
吃什么减肥?这个苦瓜减肥食谱不错!苦瓜虽然口感略苦，但余味甘甜，近年来渐渐风靡餐桌。吃苦瓜减肥瘦身是个不错的选择!尤其是在这个炎炎夏季里，减肥的同时也能降火消暑!
夏天减肥 首选苦瓜瘦身餐
1.热量超低，还能抑制脂肪吸收。
每100g的苦瓜只有18卡，比减肥美眉最喜欢的番茄，还少了7卡，只比小黄瓜多了3卡，但却更有饱足感。而且其中所含的苦瓜素，根据实验发现，1mg就可阻止100g的脂肪吸收！
2.降火消肿、去热解毒。
苦瓜能除邪热、解劳乏、清心明目，夏季食用，清凉消暑。而且还能快速排除毒素，避免体内毒性的堆积。
3.增强免疫力、美容养颜。
丰富的维生素C、能增强免疫力，并预防心血管疾病，加上特殊的生理活性蛋白质，能帮助皮肤新生与伤口愈合，具有护肤美容的效果呢！
4.降低血糖。
苦瓜含有促进胰岛素分泌的成份，具有帮助血糖的控制，预防糖尿病。
5.抵抗癌症、肿瘤。
苦瓜素能阻止脂肪吸收，具有减肥功效外，也是极强的抗癌高手。其中苦瓜种籽还可以阻止恶性肿瘤的生长。
苦瓜的瘦身吃法
常见的苦瓜大概有3种，都很适合和其他蔬果打成汁来喝，尤其是凤梨、芹菜、芭乐再加点梅子粉，口感更好。
也很推荐凉拌，只要切薄片，用盐水除去苦涩味，加些醋拌一拌，简单又爽口，想丰富一点，也可随喜好加海带芽、小黄瓜、番茄...等同样低卡的食材，营养多又不会徒增热量。
此外，苦瓜+低脂牛奶，有饱足感，可以拿来当代餐，准备和朋友吃大餐前，喝1杯就不必担心吃得过多啰！
1.山苦瓜：由野生苦瓜改良而成，果实较大，口感硬脆，苦味重。
最佳瘦身吃法：适合炒食、凉拌或打汁。
2.福宝：比白玉苦瓜短胖，苦味不重，口感清脆，抗氧化效果比一般苦瓜高。
最佳瘦身吃法：凉拌、煮汤、打汁。
3.白玉苦瓜：苦味淡，较软嫩。
最佳瘦身吃法：煮汤、红烧或打汁。
相关专题：苦瓜减肥
夏天减肥首选苦瓜瘦身餐
1.热量超低，还能抑制脂肪吸收。
每100g的苦瓜只有18卡，比减肥美眉最喜欢的番茄，还少了7卡，只比小黄瓜多了3卡，但却更有饱足感。而且其中所含的苦瓜素，根据实验发现，1mg就可阻止100g的脂肪吸收！
2.降火消肿、去热解毒。
苦瓜能除邪热、解劳乏、清心明目，夏季食用，清凉消暑。而且还能快速排除毒素，避免体内毒性的堆积。
3.增强免疫力、美容养颜。
丰富的维生素C、能增强免疫力，并预防心血管疾病，加上特殊的生理活性蛋白质，能帮助皮肤新生与伤口愈合，具有护肤美容的效果呢！
4.降低血糖。
苦瓜含有促进胰岛素分泌的成份，具有帮助血糖的控制，预防糖尿病。
5.抵抗癌症、肿瘤。
苦瓜素能阻止脂肪吸收，具有减肥功效外，也是极强的抗癌高手。其中苦瓜种籽还可以阻止恶性肿瘤的生长。
苦瓜的瘦身吃法
常见的苦瓜大概有3种，都很适合和其他蔬果打成汁来喝，尤其是凤梨、芹菜、芭乐再加点梅子粉，口感更好。
也很推荐凉拌，只要切薄片，用盐水除去苦涩味，加些醋拌一拌，简单又爽口，想丰富一点，也可随喜好加海带芽、小黄瓜、番茄...等同样低卡的食材，营养多又不会徒增热量。
此外，苦瓜+低脂牛奶，有饱足感，可以拿来当代餐，准备和朋友吃大餐前，喝1杯就不必担心吃得过多啰！
1.山苦瓜：由野生苦瓜改良而成，果实较大，口感硬脆，苦味重。
最佳瘦身吃法：适合炒食、凉拌或打汁。
2.福宝：比白玉苦瓜短胖，苦味不重，口感清脆，抗氧化效果比一般苦瓜高。
最佳瘦身吃法：凉拌、煮汤、打汁。
3.白玉苦瓜：苦味淡，较软嫩。
最佳瘦身吃法：煮汤、红烧或打汁。
低卡又能削脂的苦瓜，热炒、焖煮、打汁...都不易减损营养，这样的超级食材，不拿来做菜实在可惜呦
纤点子1苦瓜拌海带芽
材料：（1人份）
苦瓜250g、海带芽5g、和风酱油1大匙、辣椒末少许。
作法：
1.海带芽泡软、沥干；苦瓜去籽、切片，加少许盐抓洗，挤去多余盐水。
2.碗中放进苦瓜、海带芽，加上和风酱油拌匀，撒上辣椒末即可。
纤点子2苦瓜肉卷
材料：（1人份）
苦瓜250g、里肌薄片4片（约120g）、蒜泥1小匙、酱油1大匙、水、糖、乌醋、酒各适量。
作法：
1.苦瓜去籽、切长条，用肉片卷起，并用牙签固定，排盘淋上少许酒。
2.放进电锅中蒸熟后，再倒出汤汁。
3.将蒜泥、酱油、水、糖、乌醋调匀，拌入汤汁，再淋在苦瓜肉卷上即可。
苦瓜确实很好的一个蔬菜啊，很多人都误解苦瓜，不理解苦瓜的好，可惜。夏天吃苦瓜最好了，除了能减肥还可以清热去火，凉茶都不用喝了。
吃苦瓜减肥会影响生育吗?
苦瓜减肥胶囊
现在的人们都在追求着骨感美，排骨美女等，所以减肥也就成为了时下最流行的，可是减肥说起来容易，做起来还是很难的。有的人减肥不成功反而还落下一身的病，所以说减肥也要找到好的方法。那苦瓜减肥胶囊的效果如何？
有的人吃一些减肥药，可是一旦不吃药的时候，就会反弹。而且现在市场上的减肥药有很多，都不知道如何选择。有些药虽然减肥，但副作用大一些，有些药了则是减肥的效果不太好。那苦瓜减肥胶囊的效果好不好了？
它可以减少肠道对食物中脂类物质的吸收，控制人体热量的摄入，防止新的脂肪存储。通过产热的形式消耗原有过多的脂肪，加快脂的代谢速率，使其转化为蛋白质糖，保持了身体原有营养成份的平衡，具有调节血脂、美体瘦身的保健功能。
产品优势
【产品优势一】100%纯天然植物配方，无任何副作用，不含任何激素、抗生素成份，对身体无任何副作用，高科技纳米技术提纯精制而成。
【产品优势二】快速减肥，一疗程一个月打造完美身材，控制人体热量的摄入，防止新的脂肪存储...
【产品优势三】无依赖性。纯植物配方，内调产品。
【产品优势四】持续减重。没有减肥停滞期，服用时使体内的脂肪得到自然分解，使体重持续减少。
【产品优势五】持续减重。没有减肥停滞期，服用时使体内的肪得到自然分解，使体重持续减少。
【产品优势六】无需节食。轻松、快乐，减肥理念。
苦瓜减肥胶囊有着以上的几大优势，对于想要减肥的人们来讲，是十分有利的。减肥其实是一种非常慎重的事情，所以提醒肥胖的人们，不可盲目的减肥，一定要根据自身的实际情况来找好的减肥方法。只有方法正确，减肥才会成功。
苦瓜瘦身餐月减7斤
最近经常听说每天生吃苦瓜可以减肥，据说这种方法非常有效，风靡美国、日本，而且不用节食、不用运动，想睡多久睡多久，想吃什么吃什么。真的有这么神奇吗？
目前身体状况：
体重：57.5公斤，身高168厘米，裤子穿28的（看着2003年夏天那些25的裤子，我真想哭，我这个人一长肉保准会多数长在腰上，以至于老爸老妈听说我要减肥时看着我那两条又长又细的腿都骂我作孽，但他们哪里知道我的腰腹有多么的“藏肉”）。
实验过程
第1天早饭：20个炸饺子。12：00（不好意思，十一点多才起床）中饭：一碗饭，一条鱼，若干其他炒菜。18：00晚饭：一碗饭，玉米炒鸡丝一大碗，若干其他菜。23：00夜宵：一杯酸奶，两瓶啤酒，两条辣鸭脖子，一条苦瓜。凌晨2：00感受：小心翼翼地咬了第一小口，好苦，再吃下去，苦还好说，但那青涩的味道实在难以忍受。强忍着吃了一根，实在吃不下第二根了。
第2天早饭：酸奶一杯，面包和火腿各两片，苦瓜一根。8：00中饭：一笼南翔小包子，一碗馄饨。12：30晚饭：一碗饭，半条鱼，一碗海带排骨汤。19：00夜宵：苦瓜一根。22：00感受：味同嚼蜡，苦不堪言。昨天计划的两根没能吃完，所以今天决定分开吃，早饭一根，晚饭一根。
第3天早饭：一碗面条，一只鸡蛋。8：00中饭：一瓶啤酒，凉菜若干，一碗白菜汤，四个烤鸭卷（就是用薄饼卷烤鸭，卷好后的四个），一根苦瓜。12：00晚饭：一大碗炸酱面，煮白菜若干，一根苦瓜。19：00感受：不知道这么和别的东西掺和着吃算不算正确方法，明天打算把苦瓜放在非吃饭时间吃。
第4天早饭：没吃东西，因为睡到下午2点才起床。
中饭：一碗饭，若干炒菜。18：00晚饭：一碗饭，若干炒菜，一个硕大的雪花梨。
夜宵：红酒一瓶，酱牛肉一块（估计有3两重吧）。凌晨2：30今天的两根苦瓜分别在下午4点和晚上11点吃的。
感受：看来之前3天真的是偷机取巧了，因为单吃苦瓜，而不与其他东西一起混合着吃，没有前3天那么顺利了，真的是太太太太难以下咽了，有N多口我是直接吞下去的，实在是嚼不下去。
第5天早饭：还是没吃东西，因为又是睡到下午2点才起床。
中饭：一碗饭，若干炒菜。18：00晚饭：一碗饭，若干炒菜，一碗汤，两瓶啤酒和一个硕大的雪花梨。21：00夜宵：红酒一瓶，啤酒两瓶，酱牛肉一块（估计有3两重吧）。凌晨2：30感受：今天的两根苦瓜同样分别在下午4点和晚上11点吃的，妈妈建议我把苦瓜打成糊糊喝下去，说那样应该会比直接嚼好咽一些，于是榨了一大杯，怎么说呢……大同小异，还是那么苦。
第6天早饭：面包火腿各3片。8：00中饭：一碗饭，若干炒菜。12：00晚饭：一大碗西红柿面。19：00夜宵：麻辣小龙虾18只，啤酒3瓶。凌晨2：00感受：今天的两根苦瓜分别在上午8点30分和下午6点吃的，苦瓜糊糊喝得我一直想吐。坚持没称体重，打算坚持一周后再感受效果。不过感觉裤子没那么紧了，至少吃完饭不用松开腰带（不好意思）。
第7天早饭：睡到下午3点才起，所以没吃早饭。
中饭：也没吃，因为不觉得饿。
晚饭：羊肉汤（连肉）一大碗泡半张烙饼。21：00夜宵：啤酒4瓶，老奶奶花生米1包。24：00感受：今天的两根苦瓜分别在下午4点30分和晚上10点吃的，决定不再喝那些糊糊，因为实在不想吐出来。于是把苦瓜切成几乎透明的薄片，这样吃起来感觉舒服多了，不过比较费时间，每根都吃了一个小时以上。
终于等到自己计划的可以称体重的时候了，居然减到了55公斤！捧着家用体重器左看右看，然后拿到老公面前，缠着他帮忙检查是不是坏掉了。老公被缠得不胜其烦，答应明天早上上班时绕道带我到药店的磅秤上去称。
3款苦瓜减肥食谱 苦瓜减肥还可以这样吃
苦瓜在夏季不但可以解毒清凉同时还可以减肥，只要去除苦瓜的白色部分就不苦，下面推荐3款苦瓜减肥食谱，苦瓜减肥还可以这样吃哦！
苦瓜减肥食谱一：彩椒拌苦瓜
材料：苦瓜、彩椒、大葱
做法：
1.首先是将苦瓜洗干净后去瓢切成丝状，苦瓜中的白色部分也要切掉；
2.将彩椒和大葱切成丝状，并放入清水中浸泡3分钟；
3.将蒜末、盐、醋、酱油混合在一起制成汁；
4.切成丝状的苦瓜放入煮沸的水中焯30秒后捞出，沥干水分之后放入盘子中；
5.最后就是将彩椒和葱丝放入苦瓜盘子中，淋上特调的酱汁后就可以食用。
苦瓜减肥食谱二：蛋黄苦瓜酿
材料：苦瓜、咸蛋黄、蜂蜜
做法：
1.生的咸蛋黄放入蒸锅蒸熟，将蒸熟的咸蛋黄用小勺碾碎；
2.一根苦瓜切成四段，用小刀取出里面的内心；
3.煮一锅热水，水里放一点点盐和油、水开后放入苦瓜，煮两三分钟后捞出放入凉水中，把咸蛋黄塞到苦瓜里；
4.把塞好咸蛋黄的苦瓜段切成厚片。吃的时候在每片上点上一滴蜂蜜即可。
苦瓜减肥食谱三：苦瓜煎蛋
材料：苦瓜，鸡蛋，红甜椒，盐，料酒，胡椒粉。
做法：
1.苦瓜洗净去蒂，对半切开，掏出里面的瓤，切成长条，再切成薄片。
2.将苦瓜片用食盐揉搓5分钟，然后用清水冲洗干净。
3.往锅内加入适量的清水，加入少许食盐和料酒，烧开后倒入苦瓜薄片，焯至变色，捞出沥干水分。
4.红甜椒切丁;鸡蛋打散，用食盐、胡椒粉和料酒拌匀，然后加入苦瓜薄片和红甜椒继续搅拌。
5.烧热油锅，倒入苦瓜蛋液，用小火煎成蛋饼即可。
以上3款苦瓜减肥食谱做起来非常简单，苦瓜减肥还可以这样吃，赶紧学起来。
