饮食瘦身是减肥方法中最终要的一个环节，因为肥胖是与我们身体的日常饮食有着密切的关系，我们只有合理的控制自己的饮食才能够更好的更有效率的瘦身，才能让运动瘦身变得更加的容易，否则，即使你辛苦的运动半天，也有可能因为一个热两很高的面包而是之前的辛苦化作无有。
情境一：晚餐聚会
小型的晚餐聚会总是让人愉悦的，可是当你正在减肥的时候就要小心了。当你周围的人都在享受美食的时候，你就会一直在跟“吃还是不吃”这个问题作斗争。
你可以吃，但是最好是蔬菜和水果。至于喝的东西，只要不是糖分高的果汁和酒精饮料，都可以接受。
假如你吃得太多的话，你第二天的饮食就要减半了。不然的话，你的减肥大计只能是空中楼阁了。
情境二：办公室生日聚会
办公室又有人生日了，于是一个超大的香气喷人的蛋糕摆在了眼前。假如你正在辛辛苦苦节食减肥的话，请不要吃，也不要指望自己吃一口就够了。试一口蛋糕就好像在悬崖上挣扎，一个不小心就会掉进深渊。
假如你跟同事提前说明自己的减肥计划，相信没有人会勉强你吃蛋糕。另外，你还可以提议大家举行自助餐而不一定要吃蛋糕。在自助餐中，你就有更加充分的理由不碰高脂高能量的食物。
情境三：心不在焉吃东西
你有没有看见美味的小点心而不动心呢？当美食摆在我们眼前的时候，特别是小点心，我们一般都抵挡不了它的诱惑。哪怕我们已经吃了饭，可是当你看到食物的时候，还是会忍不住抓起来塞进嘴巴里。
我们想要减肥的话，就要戒掉这种心不在焉吃东西的习惯。只要是在早餐、午餐和晚餐之外吃进去的食物都可以归为“心不在焉的进食”。你要做的是在正餐的时候尽量吃饱，然后就不要给借口自己再去碰其他的零食了。
情境四：早上开会
早上开会的时候你可能会看见会议桌上有甜甜圈、馅饼和奶茶。可是你应该自问是否真的很饿。
假如你已经吃过了早餐，那么你就不应该再去碰那些食物了。假如你实在没有吃的话，你可以拿一个甜甜圈。但是下次最好在家里自己准备更加健康的减肥早餐，不然你的减肥大业可能就功亏一篑了。
爱吃是女生的天性，一看到美味的食物就食指大动。可是大吃大喝带来的“身材走样”可是所有女生都不想要的结果，该怎么办呢？下面特意找来饮食减肥的小方法，让你巧妙地避免吃进过多的卡路里，好身材和可口美食一箭双雕。
情境五：免费试吃
超市常常都会有免费试吃的活动，还有很多食物样品派送。你应该谨记一条原则：只有在坐下来的时候你才能够吃。假如你遇上免费赠送食物的促销，你要的话最好先放在袋子里，当你有位置坐的时候再拿出来吃。这样想的时候，你多半会拒绝试吃活动。
免费试吃活动一般是为了吸引消费者，其味道大多数是甜腻香辣的。所以在超市里不要轻易走进试吃柜台。
情境六：吃剩的饭菜
当餐桌上还有剩余的面包、米饭、汤和其他食物的时候，你是不是暗暗窃喜：又可以多吃一点了。jF83.cOM
特别是在餐厅的时候，你可能已经吃饱了，但是觉得是自己付钱购买的食物，于是你又拿起来刀叉开始往嘴里填食物。
其实你在点菜的时候就应该“宁少勿多”，点少了可以再点，但是多点菜的话你就可能会怕浪费而委屈自己的体重。
爱吃是女生的天性，一看到美味的食物就食指大动。可是大吃大喝带来的“身材走样”可是所有女生都不想要的结果，该怎么办呢？下面特意找来饮食减肥的小方法，让你巧妙地避免吃进过多的卡路里，好身材和可口美食一箭双雕。
情境七：冰箱里有好多食物
当你打开冰箱的时候，你意外地发现前天的意大利面还有一大碗。不要去吃，你应该把所有可能会诱惑你的食物通通放到冰箱内侧。这样，你就可以眼不见为净了。
冰箱的排列应该是水果和蔬菜放在最外层，那些肉食和面食应该用保鲜膜包好，放在比较不起眼的位置。
爱吃是女生的天性，一看到美味的食物就食指大动。可是大吃大喝带来的“身材走样”可是所有女生都不想要的结果，该怎么办呢？下面特意找来饮食减肥的小方法，让你巧妙地避免吃进过多的卡路里，好身材和可口美食一箭双雕。
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国庆长假 馋嘴MM如何抵御美食诱惑？
临近国庆中秋假期，许多人都抵抗不住美食的诱惑。你还在为十一假期减肥而烦恼吗？不要烦恼了，只要遵循以下原则，你也可以大快朵颐。
国庆假期减肥秘籍
1、更要重视吃早餐。不知你注意到没有，许多胖子都有一个共同的特点：不吃早餐。结果，中餐、晚餐都感到加倍饥饿，吃起来狼吞虎咽，进食速度快，会刺激吸收。一顿丰富的早餐将帮你在一天内对食物能有节制力。所以，即使过节因看电视看得晚，早上起得晚，也要注意吃早餐。
2、过节家家主妇都会在餐桌上大显身手，亲朋们还会互邀着到饭店去聚餐，美味佳肴不由使人胃口大开，这时，你要注意吃的速度，细嚼慢咽，慢慢品尝每一口食物，从中体会美食的乐趣。
3、餐前喝一碗营养丰富、低热量的汤，鱼汤、蔬菜汤、鸡蛋汤均可。这样你在用餐时就不会吃的太多。
4、有专家介绍，吃饭时大约20分钟左右，大脑才有饱的反应，所以要减慢进食速度，等待饱的反应。可千万不能以肚撑为饱。
5、人在闲着没事时，会下意识地想吃东西，别忘了，到这时，喝一杯茶或站起来放松一下四肢，以消除吃的欲望，别信手抓点什么吃。
6、过节人们都会在电视机前坐得时间最长，最容易一边看电视一边漫不经心地吃零食，不知不觉吃些多余食品，增加热量。因此，茶几上最好少放零食，即使要吃一点，也最好不要吃甜点和花生等高热量的零食，可以少吃一点葵花籽和话梅。
7、尽量不喝甜饮料和开胃酒，这两样东西热量很高，会转化为脂肪，特别要当心。
8、多吃鱼、蛋来代替肉类。少吃肉类，一周最多不超过3－4次，最好吃禽类的肉。如能以鱼肉代替猪肉则更好。
9、少吃油炸食品和甜点蛋糕，这些食品是肥胖的罪魁祸首。
10、每餐用过请刷牙。刷了牙，口腔清洁，不但感觉舒服，保持可口腔卫生，你还会因为刷过了牙不再吃东西。
11、过节，是主妇厨艺大显身手的时候，你可能极善烹调，但显示手艺之后可千万别放开胃口品尝，你可以尝一点自己最喜爱的菜，把其它的推荐给别人，在别人的赞赏中得到满足。
12、像法国人那样，只吃新鲜食物。过节容易购买食品过多，家里食物到处都是，就会引起你多吃，形成肥胖，因此少买是一个关键。因此你要每日购买，少买，只吃新鲜食品。
13、过节菜肴丰富，餐后，最好请丈夫或儿女帮你洗碗或清理餐桌剩余菜肴和点心。因为，主妇清理剩菜剩点心时，特别容易下意识地把剩下的一口菜或一块点心随时放进嘴里。当你肚子感到太饱时，你已经吃进太多的东西了。
减肥有效控制食欲 教你抵制美食诱惑
很多人明知道多吃会长胖，可是每次总是不小心就多吃了，要想减肥成功，必须学会控制食欲。下面编辑给大家介绍6个控制食欲的小妙招，轻松抵抗美食诱惑。
你有这样的困扰吗？
虽然已经计划好了减重饮食的菜单，但总是不小心吃到超出份量？
虽然用餐的过程中已经感觉到饱了，但还是失心疯地把食物塞完？
如果以上两个问题，你都没有选，恭喜你，你的减重之路不会卡在这一关。但如果两个问题中，你勾选了一个以上，今天这篇文章，是特别为你准备的。
想要控制食欲，可以试着做下面这个练习
挑选一顿中餐或晚餐，故意放过量的食物在你的盘子上，然后，把它们推在一旁，只吃你计划菜单内的食物与份量。当你吃完了预计的部分，就清理盘子，你可以把多的东西倒掉或者留到下一餐。
感觉食物强烈地呼唤你吗？觉得好可惜好浪费？集中注意力想像，努力不吃，就越来越接近瘦身目标的美好。还是想吃？那你得确定10分钟以后，不会后悔。
这个练习中，最困难的是克服不吃干净=浪费的罪恶感，这恐惧大概来自小时候，大人总说浪费食物小心天打雷劈的教诲。针对这一困难，下面两种想法的激荡，可以参考。
第一种是：过量的食物已经是浪费了，现在只是选择放在自己身上、或者放在厨余桶。
第二种是：就算你把所有的食物都塞进胃里，也无济于救助处于饥荒的人(捐钱可能比较实际)。
对于这个练习，如果你可以轻易做到，恭喜你，请往瘦身之旅的下一站前进。如果觉得很难，别太沮丧，也许你该高兴发现了易让你减重失败的大魔王。破关的秘诀就是，重复练习、直到克制变得容易。练习成功时，别吝啬给自己一些小奖励喔。
心理学家推荐有效控制食欲的6个方法
减重的路上，是不是常常觉得食物在呼唤你、常常有吃东西的渴望？小心，如果你总是在这时候相信你对食物的感觉，顺从你想吃的渴望，对瘦身大计可不是好事。抗拒食欲太难？别再相信这个念头，你只是还不知道好方法。下面要和大家分享，心理学家认为可以有效对抗食欲的作战策略。
1.不要推迟吃饭时间
有些MM误以为忍着饥饿不吃，直到自己无法再忍时才吃饭是有利于减肥的。其实，这是大错特错的做法。当一个人真的饿到不行时，见到饭菜就会开始狼吞虎咽，一直吃到自己吃不下为止，先不要说她吃的数量有多少，单是这种进食速度就对肠胃造成一定的负担了。这样的做法最终会导致饮食过量，体重增加，所以控制食欲的第一步就是要做到饿了就吃，不要推迟吃饭时间。
2.延长吃饭时间
所谓的延长吃饭时间是指吃饭时要慢慢吃，细吞慢咽。据研究发现，相同的食物，咀嚼的次数多，热量就会变少，而且当我们慢慢咀嚼食物的时候，人体就会发出一种饱胀的信号，抑制食欲，从而达到减肥的目的。所以吃饭时尽量细嚼。
3.敲打耳朵可以控制食欲
根据中医的理论，人体的各个部位是相连的。它指出人的耳廓上有个与大脑控制食欲的中心相连的穴位，即饥饿点，位于耳垂上方，反复按压这个穴位就可以减少食欲。
4.不要在压力下进食
有些MM一不开心就喜欢暴饮暴食，这往往是造成肥胖的一个重要原因。压力通常会影响一个人的心情，心情不好就会盲目地吃，不知不觉就会吃多了。而且MM们最喜欢吃薯条、汽水、雪糕等来发泄心情，这些食物都是造成脂肪堆积的重要原因，所以为了自己着想，要尽量避免在压力下进食。
5.餐前可吃水果或者糖
有研究发现，饭前吃水果或者糖可以减少食欲，避免吃进太多的热量。这是因为水果中含有较多的纤维素，这些东西在进入肠胃后就会遇水膨胀，给人一种饱胀感，从而减少食欲，防止摄入过多的热量。
6.要有选择地吃零食
MM们大多都是爱吃的，假如叫你们放弃零食，这无疑是十分痛苦的事。可是，零食大多数都是高脂高热的食物，这对于减肥来说是有害无益的。所以我们不妨以蚕豆来代替零食。
蚕豆的营养丰富，其中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，所以是一种不错的减肥零食。而且它热量低，又容易让人产生饱胀感，从而控制食欲。
最好的饮食减肥 正确对待美食的诱惑
不管是在什么长假中，肯定会少不了美食的诱惑，但是这对于正在减肥的人可是一种极大的挑战。下面小编就推荐最好的饮食减肥方法，让你正确迎接美食的诱惑。
最好的饮食减肥方法
最好的饮食减肥方法一、直面挑战餐桌不是战场
不要把餐桌当做减重的战场，食物更不是你的敌人。在餐桌上挑选你爱吃的东西，用细嚼慢咽的方式延长进食带来的愉悦，记得吃下的食物，每天做好记录，你会发现控制热量预算并不那么困难。
长假的聚会，最重要的是与好久不见的亲友相聚，拉拉家常，谈谈近况，因此，聊天比吃饭更能达到聚会的目的，多花点时间在与大家的沟通上，你就不会与那些油腻的菜肴大眼瞪小眼了。
Tips：
1、尝试一口食物咀嚼25次，看看和平时的狼吞虎咽有没有不一样的感受。
2、筷子下慢一点，每次少夹一点，筷子没停其实吃得不多。
3、主动申请下厨房帮忙，晚些上席就能少吃很多。
4、面对别人夹给你的菜，愉快接受，咬一小口后放在盘子里，等服务员清理的时候一起收走，既礼貌，也不怕吃多。
最好的饮食减肥方法
最好的饮食减肥方法二、思想决定行动
长假期间你的体重增加还是下降取决于什么?其实完全取决于你减重的决心!面对长假的挑战，你可以选择以过年为借口放纵自己，在一周的时间内完全忘记你的减重计划，把自己过去几周的努力完全抹杀;也可以给自己放个小假，略略放松，但还是可以维持已有的成果，更可以认真面对，持续努力，使体重继续按轨道下降，你会选择哪种方式呢?
如果你把长假看成一个平常的日子，在亲友相聚的时候运用些聚餐技巧，相信你的体重还是会一样下降的。
最好的饮食减肥方法三、零食不是罪过选择低卡小食
喝喝茶，吃吃零食，每家每户的待客之道都是如此，可是不知不觉间吃进去的零食量甚至超过正餐。面对零食时，我们要更加小心，选择耐咀嚼，低热量的小零食，如低脂酸奶、无馅粗粮饼干，还有苹果、雪梨等低热量水果，就比较健康。
Tips：
1聊天打牌时，不要坐在靠近零食的桌子旁。
2手里捧一杯热茶，嘴里嚼一块口香糖。
3人多的时候可以提议玩一些需要集中注意力的桌面游戏，这样就会分散对零食的注意。
抵制美食诱惑 窈窕淑女管住你的嘴
第1招：放纵前先少吃一点
放心，你还是能在欢乐假期中大嗑巧克力蛋糕只要在假期前吃少一点!营养师告诉我们，如果你能一天减少摄取100到300卡路里，接下来的假期中就可以不那么节制口腹之欲;减少这些卡路里摄取量其实不难，只要不加酱汁或干酪在你的色拉里，或是把拿铁换成浓缩咖啡就能轻松达阵。
第2招：千万别在饥饿状态下出席派对
在前往派对之前，先吃点高蛋白的点心配上一点纤维质和脂肪垫垫胃吧。这类食物维持血糖恒定的效果比醣类好，当感觉不那么饥饿，就不会在Party上乱吃东西。营养师建议可以食用水果、烫青菜或是低脂酸奶干酪。
第3招：穿稍微紧身的衣服
一件合身洋装能让你在派对中适时警惕自己小腹有没有凸出来，而不会放肆的大吃大喝，但也不要穿那种紧到无法呼吸的喔!减重专家说，穿贴身的服装会让你看起来很正，并且更懂得随时维持自己的身型。
第4招：找寻健康的食物吃
如果真的想在派对上吃东西，请学会挑食!放眼扫描餐桌，找出水果和蔬菜即使是装饰用的也可。营养师表示，其实派对里供应不少比较健康的食物，尽量避开炸物和甜腻的甜点。
第5招：什么都吃但都浅尝即可
我们不会限制你在聚会上的饮食，毕竟看着别人吃自己却不能动筷子是多么痛苦的一件事!但请记住，不论是吃到饱的麻辣火锅，还是高级Buffet，绝不能抱着不吃可惜的心态大开杀戒。
第6招：绝对不碰最爱的零食
你原本只打算吃一块奥利奥，回过神来却发现饼干包装里已经全空?如果这情形常发生，你最好要小心了，因为节庆派对最常见的就是饼干、糖果、糕点一堆!每个人都有自己最难抗拒的零食，为了避免一不小心吃过多，请干脆完全不要碰它们。
第7招：少碰酒精饮料
虽说开趴就是要饮酒作乐，但因此乐极生悲的事情不胜枚举，发胖只是其中之一而已。所以，请规定自己最多喝两杯酒，避免微醺之后自制力减弱，高热量的派对小点一口接一口。而且酒精饮料的热量也不低，不如将红酒或鸡尾酒换成气泡水，可让胃有饱足感。
第8招：别把减肥挂在嘴边
说真的，没人在乎你是不是在减肥，就别昭告天下了。嚷嚷自己有多胖，并在别人吃饭时细数卡路里，不但扫了兴致，有些人听了可能会觉得不太舒服，甚至逼你多吃一点。
米饭加料 2020瘦身加快
试着给米饭里加点“料”，让它成为更“当饱”的减肥主食。
选择“粗糙”原料做米食
富含膳食纤维的黑米、紫米、糙米等都是延缓消化速度的好选择。如果感觉它们吃起来比较刺口，可以把它们先泡一夜，或用高压锅先煮半软。
然后与米饭混合煮食，或者直接煮成稠粥，减肥时可以用来代替白米饭做主食。黑米和红米外层的有色物质都有利于延缓消化的速度，所以泡米水一定要煮在饭里面。
在米食里面加点豆
红豆、豌豆、黄豆等各种豆类不仅含有丰富的矿物质和微量元素，还含有大量的膳食纤维，同时还能提供丰富的蛋白质，可以显著提高饱腹感。
由于人体对豆类的消化速度大大低于米饭和米粥，用大米和豆子一比一地配合，就可以使米饭和米粥的饱腹感明显上升。
在米饭里面加点胶
燕麦、大麦等主食含有胶状物质，它们属于可溶性膳食纤维，可以提高食物的黏度，延缓消化速度。在煮饭、煮粥时，不仅可以放部分燕麦，还可以加入海藻、皂角米等含胶质原料。
在米饭里面加点菜
蔬菜中的纤维素和植物多糖能增加米饭体积，其中的大量水分可以稀释热量，还能延缓胃排空，所以米饭中不妨添一些蘑菇、笋丁、金针菇、海带、蕨菜等高纤维蔬菜同吃，既能丰富花样，又能提高饱腹感。
效果好的减肥方法 低热量零食的美食诱惑
零食的诱惑力很强，是导致人体发胖的一个因素，不过有这么几种零食是低热量的，且不容易发胖哦。下面小编就来介绍一下低热量零食的美食诱惑，看看有没有你喜欢的吧。
低卡零食：冰淇淋
其实冰淇淋也是一种低卡食物哦，尤其是搅拌式的冰激凌，搅拌的过程中将脂肪和卡路里都降到了最低，但是全职冰激凌的那种质感却还是保留的很好。
低卡零食：爆米花
比较有名的品牌都会将爆米花做成含脂量少的哦，比如将一小份的爆米花曝出六倍的量，这样不但可以解决你的食欲还能减少你对于脂肪和热量的摄入哦。
低卡零食：小墨西哥薄饼
只要将一小杯低脂的起司磨碎，洒在玉米饼上，再将玉米饼对折放入微波炉里烘烤20秒即可，这种小吃不但热量含量很低，而且方便又很美味。
低卡零食：杏仁
杏仁蛋白质是相当极其丰富的，即便你吃十几颗杏仁都不会发胖，而且还可以满足一下你的嘴巴，使你的嘴巴不会闲下来，平时没事的话，杏仁是最好的小点心哦。
低卡零食：优酸乳
其实在平时饥饿的时候吃优酸乳是最好的选择了，蛋白质含量非常的丰富，适合在下午饥饿的时候用来填饥，当做小点心吃是不错，但是绝对不能当正餐吃哦。
八种美食瘦得快 夏季必备瘦身美食
你知道吃什么既健康又瘦得快？瘦身时其实选对健康减肥食品能让你吃着便能轻松享瘦哦。正所谓对症下药才能事半功倍，下面一起来看看，为大家搜罗出来的八种瘦身美食吧。
木瓜
木瓜含有维生素A、C、葡萄糖及钙、磷、铁等矿物质，可助消化，清除宿便，达到瘦上腹的目的。此外，木瓜本身含有独特的蛋白质分解酵素，对脂肪有很强的分解能力，可改善肥胖现象。
菇类
金针菇、蘑菇、草菇、香菇等菇类，均属于低脂、高纤又富含蛋白质的食物，即可促进肠胃蠕动、减少便秘，又可抑制胆固醇、增加饱足感，有助于减少脂肪的的摄取，达到减肥的效果。
葡萄柚
葡萄柚的水分含量极高，更有大量的酸性物质，可帮助体内的消化液增加，以刺激肠胃蠕动，促进消化，并且天天饮用葡萄柚汁，除了可以达到减肥的目的外，还能降低胆固醇、对患有心血管疾病的减肥者来说是最佳的食物了。(较年长的妇女如果每天食用四分之一颗葡萄柚以上，患乳癌的几率可能提高百分之三十。谨慎食用哦！
番茄
不论红、黄番茄，都是当前最热闹的减肥蔬果，尤其是黄番茄，更具有维生素C含量高及低糖的特色，食用后会增加饱足感，降低其他热量的摄取，很适合在嘴馋时拿来当零食食用。且番茄所含的纤维还可促进肠胃蠕动、消化，帮助代谢，达到减肥的功效。
黄瓜
黄瓜中的水分含量约占98%，其余人体所需的营养素含量则很少。虽如此，但黄瓜中却含有丙醇二酸，可抑制糖类转化为脂肪，且有预防肥胖的效果。黄瓜中所含的纤维素及维生素B、C，也具有促进肠道代谢、降低胆固醇等功效。
冬瓜
冬瓜含有维生素B1、B2、C及钙、磷、铁等养分，能阻止淀粉、糖类转化成脂肪。也由于本身含有丰富的纤维素，具清热解毒、利水消肿、止渴、通便、解闷等功效，可以降火清胃、减少食量，因此为减肥的圣品。
姜
姜在近来相当热门，许多减肥产品中都含有姜的成分，且使用过的人反应都很好，原因是姜所含的姜辣素，有促进血液循环、驱寒、排汗、代谢热量、改善、健胃整肠、通气活血、利尿消肿等功效，所以不论是拿姜入菜或喝姜汁，甚至利用姜汁泡澡，都能达到减肥的目的。
萝卜
萝卜味道甘甜，热量低，且因食用后易产生饱足感，可减少吃进及多食物，加上富含多种维生素及微量元素，可促进肠胃蠕动，有利于新陈代谢，可避免脂肪堆积在皮下，有助于减肥效果的呈现。
2020美食瘦身餐
一面是众多的美食,一面是不断伸展的腰身和越来越张狂的小肚子。如何作出选择?难,难,难!然而,营养学家却告诉我们最新的好消息:吃吧,吃吧,美食不长胖。真的有这样的好事吗?是的,只要你科学饮食,你就会越吃越窈窕!
纤纤细腰吃出来,纤纤细腰,可以吃出来吗?答案是肯定的,你要这样选择——多饮水:水,不含卡路里,同时会产生饱胀的感觉,所以饮食就会减少。当饮凉水时,还可以因为肠胃加热凉水,而帮助燃烧体内的卡路里。少饮酒:啤酒和烈性酒都有可能提高体内的可的松,一种将脂肪转移至腹部的荷尔蒙。喝酒时,还倾向于食用更多的食物。
常食豆类和浆果类食品:白豆、黑浆果、干杏和冬季南瓜都是高纤维的食品。营养学家认为:纤维不仅因为可以使人感到饱胀从而帮助减肥,同时也可以防止便秘,使腹部不至显得过大。每天理想的计量是25~35克。绝不饮食过量:食用太多的卡路里——无论是脂肪、淀粉质食物还是蛋白质——都会增加腰围养成良好的饮食习惯:假如你没完没了地看电视,随心所欲地吃东西——你大概要开始变成大肚便便的样子。也需要感谢这种生活方式,你会成为世界上最肥胖的人。要减肥,良好的饮食习惯最重要。
减肥只吃四种肉,一般来讲,肥胖的人,食欲都较好,也喜食肉类。因此,形成了既想吃肉又怕吃肉的矛盾心理,担心吃肉会使身体进一步发胖。其实胖人也是可以适当吃些肉类的,不过你要选择这四种:兔肉:兔肉与一般畜肉的成分有所不同,其特点是:含蛋白质较多,每百克兔肉中含蛋白质21.5克;含脂肪少,每百克仅含脂肪0.4克;含有丰富的卵磷脂;含胆固醇较少,每百克含胆固醇只有83毫克。
由于兔肉含蛋白质较多,营养价值较高,含脂肪较少,是胖人比较理想的肉食。鱼肉:一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸,而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸,具有很好的降低胆固醇作用。所以,胖人吃鱼肉较好,既能避免肥胖,又能防止动脉硬化和冠心病的发生。牛肉:牛肉的营养价值仅次于兔肉,也是适合于胖人食用的肉类。每百克牛肉含蛋白质20克以上,牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多,而且含脂肪和胆固醇较低,因此,特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。鸡肉:每百克鸡肉含蛋白质高达23.3克,脂肪含量只有1.2克,比各种畜肉低得多。所以,适当吃些鸡肉,不但有益于人体健康,也不会引起肥胖。
四种蔬菜汁,味美又瘦身,鲜果、鲜菜汁能解除体内堆积的毒素和废物,因为鲜果汁或鲜菜汁进入人体消化系统后,会使血液呈碱性,把积存在细胞中的毒素溶解,并排出体外。番茄汁:医学专家认为,每天吃上2~3个番茄,就可以满足一天"target="_blank"class="blue"维生素C的需要。喝上几杯番茄汁,可以得到一昼夜所需要的维生素A的一半。番茄含有大量柠檬酸和苹果酸,对整个机体的新陈代谢过程大有裨益,可促进胃液生成,加强对油腻食物的消化。番茄中的维生素P有保护血管、防治高血压的作用,并能改善心脏的工作。此外,常饮番茄汁可使皮肤健美。
番茄汁兑上苹果汁、南瓜汁或柠檬汁,还可起到减肥的作用。黄瓜汁:医学家排列的黄瓜汁医用价值表上利尿功效名列前茅。黄瓜汁在强健心脏和血管方面也占有重要位置,能调节血压,预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化。黄瓜汁还可使神经系统镇静和强健,能增强记忆力。黄瓜汁对牙龈损坏及对牙周病的防治也有一定的功效。黄瓜汁所含的许多元素都是头发和指甲所需要的,能预防头发脱落和指甲噼裂。
汁含脂肪和糖较少,是比较理想的减肥饮料。芹菜汁:芹菜味道清香,可以增强人的食欲。在天气干燥炎热的时候,清晨起床后喝上一杯芹菜汁,自我感觉会好得多。在两餐之间最好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作为利尿和轻泻剂以及降压良药。由于芹菜的根叶含有丰富的维生素A、B1、B2、C和P,故而芹菜汁尤其适合于维生素缺乏者饮用。
白菜,又称圆白菜。白菜对于促进造血机能的恢复、抗血管硬化和阻止糖类转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积等具有良好的功效。白菜汁中的维生素A,可以促进幼儿发育成长和预防夜盲症。白菜汁所含的硒,除有助于防治弱视外,还有助于增强人体内白细胞的杀菌力和抵抗重金属对机体的毒害。当牙龈感染引起牙周病时,饮用白菜和胡萝卜混合汁,不仅可以为人体供应大量维生素C,同时还可以清洁口腔。
让脂肪在美食中燃烧,营养学家告诉我们,我们吃的食物可以分成两类:阻滞脂肪的食物和帮助脂肪燃烧的食物。如果你知道在正确的时间吃正确的东西,那你就能改变身体的化学物质,加速脂肪燃烧,由此就能减肥。营养学家说,应该在早上吃阻滞脂肪的食物,而在下午吃帮助脂肪燃烧的食物。这样,你就能将身体燃烧脂肪的能力发挥到最大,并能平衡血糖水平,不会感觉到饥饿,保持良好的情绪。
早上应该吃的阻滞脂肪的食物包括:水果。苹果、杏、鳄梨、香蕉、梨、菠萝或干果;蔬菜。芦笋、鹰嘴豆、甜菜、绿豆、小扁豆、洋芋;主食。燕麦粥、米饭(白米或褐米)、面包(最好是全麦面包)、荞麦、玉米;零食。薄烤饼、爆米花、饼干。晚上吃帮助脂肪燃烧的食物包括:鸡蛋或蛋制品、小羊肉、瘦肉、花生黄油、去脂牛奶、去皮鸡肉或火鸡、去脂或低脂奶酪、豆腐或豆制品、素肉、全脂或低脂的酸奶酪。
（实习编辑:陈彬）
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