冬季减肥失败的五大凶手

2019-11-28

现在已经进入冬季，冷冷的天气吃什么东西都很容易长胖，因为这个时期身体的新陈代谢会减慢，吃的东西笑话会变慢，所以大家冬季减肥一定要注意饮食的调理，下面小编就为大家介绍冬季减肥哪些食物是阻碍，是导致我们肥胖的凶手。

吃“油”太多

脂肪是减肥的大忌，而为了防止发胖，就要少摄入脂肪含量高的食物。杜绝脂肪类食品，说白了就是少吃油，油用医学术语称之为“脂肪”，植物油和动物油都是脂肪，植物油是纯脂肪，肥肉的主要成分脂肪，脂肪还存在于瘦肉、动物内脏、蛋、奶、豆制品、甚至粮食里，某些蔬菜里(如：毛豆)都有一定量的脂肪。

喝酒太多

酒是产生高热量的饮料，1克酒精能产7千卡热量，仅次于脂肪产的热量，啤酒中的酒精度数虽然只有3%左右，但还有11%的含糖度数，而且喝啤酒的量要大得多。

一瓶啤酒产生的热量相当于100克粮食产生的热量，酒喝得多就等于多吃很多食物，多余的能量还会以脂肪的形式储存起来。

多吃碳水化合物

1克碳水化合物或1克蛋白质只产生4千卡热量，而1克脂肪能产9千卡热量，所以多吃一点脂肪等于多吃很多的碳水化合物或蛋白质。

植物油比同等重量的肥肉所含的脂肪要多，因为肥肉中除了脂肪外还含有水分、蛋白质、纤维组织。有人说：“我不吃肥肉，只吃素油，可以避免肥胖。”其实是一种误解。

瓜子、花生、核桃、松子、榛子、夏果等这些硬果类食物的成分几乎一半是脂肪。有人爱吃这些零食也等于吃了很多脂肪。

有些素菜馆，做菜的油越来越大，炒菜出锅时为了好看还要洒明油，各种素“水煮鱼”、“水煮肉”、“香辣蟹”实质上是“油煮”，吃进的油不可能不超量。

碳水化合物经肠道消化变成单糖(葡萄糖、果糖、半乳糖)后被吸收入血，一部分被组织直接利用产生能量供人体需要，一部分储存在细胞里，如果还有多余的单糖，就会变成脂肪储存在机体中。

含碳水化合物的食物有粮食、豆类、奶、水果、干果、蔬菜。

以前生活水平低的时候副食差，一般人每顿饭吃主食四两半斤是很平常的，现在生活水平提高了，副食好了，主食还吃四两半斤就超量了。

有人吃水果太多，尤其吃含糖高的水果(香蕉、柿子、葡萄、荔枝)，也增加了碳水化合物的摄入量。

过量蛋白质

蛋白质也是一种产能量的物质，如果吃多了，食入的能量超过了人体需要量，储存起来的还是脂肪。

含蛋白质的食物多为肉类、蛋类、奶类、黄豆类、粮食，蔬菜和水果也有少量的蛋白质。

含蛋白质丰富的食物(肉、蛋、奶、黄豆)都含高脂肪，这些食物吃多了脂肪也会随着吃多了。

蛋白质的代谢产物要从肾脏排泄，蛋白质吃多了会加重肾脏的负担，代谢产物超过了肾脏的排泄能力会造成“氮质血症”，对身体有害。

-零食+甜品

有些人喜欢吃零食，喝甜饮料，尤其是感到生活乏味或看电视时吃过多的零食。零食中碳水化合物、蛋白质、脂肪的成分几乎都有。

吃零食等于吃能量，有些零食的能量还很高，比如硬果类食物含油多，香蕉、开心果、腰果、薯片等；

糖果、干果、果脯、甜饮料含糖多，牛肉干、鱼片含蛋白质多，产生的能量消耗不了，就会以脂肪的形式储存起来。

延伸阅读

五大方便早餐食谱

相信我吧!不吃早餐绝对减肥毫无帮助!以下将介绍5个快速又简单的早餐食谱，以后您再也没有不吃早餐的理由了!

每个早晨为身体充电

想要减掉十来斤吗?那就为您自己做一顿丰盛的早餐吧!最近的调查发现，每天食用含400～500卡路里的早餐能使您有腹饱感，因而使您更容易坚持您的节食计划。这些早餐的秘密就是包含了大约200卡路里的瘦蛋白，比如说鸡蛋、地址培根熏肉等。

根据在美国堪萨斯大学医学中心的营养学助理教授希瑟?莱迪所说，“我们的调查发现，人们在午餐的时候摄入额外的蛋白质，胃部就会更有满足感。”“蛋白质比碳水化合物能维持更长的腹饱状态，因此在早餐时段食用蛋白质的食物能助您一整天地减少身体热量。”

您能为自己的健康做到的最简单的事情便是慢慢地享用您的早餐。调查表明，坚持每天吃早餐的女性比起不吃早餐的不仅更苗条，而且她们的胆固醇值更低并且更不易患上二型糖尿病。专家说，这是因为早餐富含纤维等促进健康的营养物质。

属于不能吃早餐那一类?在美国匹兹堡大学医学中心减肥健康机构的董事会成员兼注册营养师莱斯离?宝斯表示：“很多人都说自己没有时间准备早餐，他们的代价便是在午餐的时候食度过量。”“食用健康的食物是很重要的。”

起床与吃早餐

吃一顿丰盛的早餐并不意味着您晚餐的时候就得小口小口地吃个小色拉。如果您正在减肥的话，尝试坚持每天摄入1600卡路里的饮食计划，就是说每一顿400～500卡路里左右的常餐在加上100～200卡路里的零食。喉咙啃不下鸡蛋?吃麦片很无趣?不用担心。尽管尝试一下宝斯为您设计的早餐吧!

借口一：“我没有时间吃早餐。”

在睡觉之前先准备好这个快捷简单的早餐吧。早上的时候再在微波炉叮一分钟就可以了。

成份：

直径大约两分米的薄饼

两块重约一两的培根熏肉薄片

一杯4安士的果汁

总热量值：460卡路里

借口二：“我讨厌吃早餐。”

不要认为早餐就只有鸡蛋。一份鸡肉三文治或者晚餐的剩菜残羹都能做出美味可口的一顿。

成份：

一片全麦面包

一杯16安士的脱脂牛奶

总热量值：400卡路里

借口三：“我在办公室吃。”

那就尝试一下星巴克的低脂快餐三文治吧。

成份：

一块土耳其熏肉，鸡蛋喝白色切达乳酪三文治

一杯少量(8安士)的拿铁咖啡加适量脱脂乳

总热量值：420卡路里

借口四：“我还没有完成工作因此不想吃东西。”

喝一杯香滑型酸奶或混合果汁奶昔。并预备一份果仁做为工作后的小吃，以补充蛋白质和必须的脂肪。

成份：

6安士的低脂混呢拿酸奶

一勺蛋白质粉

1/2杯的草莓

半两果仁

总热量值：4卡路里

借口五：“早餐都是淡而无味的。”

辛辣口味刺激您的味蕾。

成份：

3/4杯辣坚果

1/4杯全燕麦麦片

1/4杯金葡萄干

一杯蜜糖茶

总热量值：410卡路里

健康减肥：五大清肠减肥绝招

健康减肥,清肠有绝招:

清肠绝招1：吃苹果

专家点评：苹果的纤维素含量比一般水果高，而且苹果中还含有一些果胶，会使大便变软，对排便有帮助。但是，对于那些肠道问题比较严重的人来说，靠苹果清肠排便效果不会太明显。

清肠绝招2：木耳和瑜伽

专家点评：黑木耳也是非常好的清肠食物，而且经过风干的食品遇水后膨胀，会给肠道带来更多水分。不过，对于排便困难者，藉由吃一顿黑木耳通便是很困难的，除非加大量或者辅助运动方式，如练习瑜伽就很有帮助。

清肠绝招3：空腹喝凉牛奶

专家点评：空腹喝冰牛奶可通便，一是因为冷的刺激会加速肠道运动，二是牛奶中有大量乳糖，而一半以上中国人都缺乏牛奶吸收所需的乳糖酶。所以喝牛奶后，乳糖没有消化就进入了结肠被迅速排出体外。但要注意的是，长期空腹喝牛奶对胃肠是有一定伤害的。

清肠绝招4：空腹喝蜂蜜

专家点评：蜂蜜中所含的糖类比较丰富，可吸取体内水分留在肠腔里，利于排便。因为空腹进食肠道蠕动是最快的，需要提醒大家的是，要用偏凉的温水冲服蜂蜜，因为，太热或太冷都会破坏其营养结构。

清肠绝招5：吃海带

吃海带有五益：

一益促进新陈代谢。每100克干海带含尼克酸1.6克，比大白菜、洋白菜、芹菜高5倍多，比藕、胡萝卜高8倍。一般成年人日需尼克酸量为17毫克，尼克酸有助于人体的新陈代谢。

二益降血压。海带能有效地降低颅内压、眼内压、减轻脑水肿等。浸泡海带的水(滤净)直接给高血压病人口服(适量)，10分钟内血压就能降1100多帕;1小时后降2300多帕。

三益减少心脏脂肪。由于海带中所含的多种矿物质和微量元素及维生素的综合作用，在进食肉类食物时掺些海带，会使脂肪在人体内的蓄积趋于皮下和肌肉组织，减少在心脏、血管和肠膜上积存，有效地预防心脏病、高血压、血管硬化和脂肪过多等症。

四益病态组织崩溃。在所有的食品中，海带的含碘量最高，这种碘化物被人体吸收后，能使病态组织崩溃和溶解。碘化物可以防治甲状腺肿大，抑制甲状腺机能亢进。

五益降低胆固醇浓度。海带含氯化钠较少，含钙较多。吃海带有增钙排钠的作用。

揭穿五大错误饮食减肥观念

吃得少也会胖，究竟是什么原因？为你揭晓五个让你拼命节食也瘦不了的饮食错误观念，让你体重直线下降。

(1)一天只吃1～2餐，少吃就不会胖？

一天只吃1～2餐

自动减餐表面上看来能减少热量，实际上并无太大的帮助，反而会愈减愈肥。因为每天只吃一餐或二餐，打破身体既有的饮食习惯，不仅不易消除饥饿感，长时间热量无法吸收，人体将在下一次进食时，自动地吸收储存所有的热量。而过于严苛的节食，一旦计画失败，体重可能更重！

⊙建议想再瘦一点的你

不要刻意减餐，维持正常的三餐进食，谨记早餐吃得好、午餐8分饱、晚餐吃得少原则，尽量低卡少油，才是瘦身之道。

(2)懂得计算卡路里，减重没问题？

懂得计算卡路里

对一般缺乏营养知识的人来说，一开始减肥就要计算卡路里，可能会被复杂的食物份量和热量搞得晕头转向，似懂非懂的营养知识反而令人无所适从，结果可能吃得更多。

⊙建议想再瘦一点的你

先著手了解简易的食物热量计算原则，可以购买专业指导的卡路里手册来对照，等你熟悉热量计算方式后，即可自行计算卡路里，调配个人饮食计画。

(3)不吃淀粉类，不然减不了？

不吃淀粉类

减肥一开始就不吃淀粉类，会造成因为缺少热量的供应，容易感觉肚子饿，为了填满食欲的空虚而吃下更多菜肴，如果其他菜肴又是高油脂的料理，摄取的热量必定不减反增。

⊙建议想再瘦一点的你

可渐进减少淀粉摄取量，从一碗饭减少为半碗饭，热量也会减半。或者选择营养价值高、易有饱足感的谷类，如糙米、五谷杂粮等取代精致白米、面粉。

(4)水果都低热量，不必限量？

水果都低热量

和其他种类食物比较，水果热量的确是较低。不过，任何食物吃多了，累积的热量都很可观，加上现在新品种的水果甜度高，热量相对也增加，而有些本身营养丰富、热量却不低的水果，如酪梨、香蕉等，减肥期间还是得适量。

⊙建议想再瘦一点的你

把水果当成餐与餐之间、饥饿时的点心，补充维生素和矿物质，别以水果作为单一减重法的主食，否则可能导致营养不良的情况。

(5)立即拒绝零食，完全碰不得？

立即拒绝零食

许多人减重失败常是因为一时嘴馋破戒，事后苛责自己使得减重计画全盘皆输。平日养成吃零食的习惯，一时之间是难以戒除的，最好的方法还是逐步戒除零食瘾，减少热量，节食才易成功。可多准备一些低卡的水果，以备嘴馋时享用。

⊙建议想再瘦一点的你

事先准备一些低卡的零食，如新鲜水果、低脂优格、蒟蒻果冻、洋菜冻、仙草、爱玉、无糖口香糖、等，真的忍不住时，就拿出来解馋吧！

盘点减肥中的五大健康零食

为了瘦得更快更好，很多KM都拼命克制住零食的美味诱惑.的确，在瘦身中要非常注意饮食尤其零食的摄取，因为很多零食都是高糖、高油脂的代表，吃后会让人发胖，并且还会影响身体健康。不过，在这一阶段并不是所有的零食都不能吃.有些零食吃了以后还会让你越变越瘦，对减肥大有裨益.到底瘦身时可以吃哪些零食呢?

1.低脂奶酪。低脂奶酪与普通奶酪相比，脂肪的含量相当少，但是蛋白质和钙质的含量与普通奶酪相比却丰富的多。日常多摄取一些低脂奶酪，可以加速体内脂肪的消耗，防止骨质疏松和龋齿。

2.葵花籽。葵花籽含有丰富的维生素E，同时所含的热量和脂肪非常少，其含有的亚油酸，会让人很容易产生饱腹感，这种物质能够保证女孩肌肤的滋润感和细腻感，经常吃葵花籽，可以锻炼脸部咀嚼肌，消除脸部的脂肪和浮肿。

3.全麦面包。全麦面包与普通面包、饼干相比，脂肪和热量的含量都非常少，并且还含有很多纤维，使用后非常有利于消化，促进体内废弃物质的排出。非常适合下午茶的食用。

4.坚果类。很多坚果都可以在瘦身期使用，如开心果、核桃、棒子等，其中核桃还有丰富的脂肪酸，使用后容易产生饱腹感，对瘦身特别有帮助，此外，核桃含有的不饱和脂肪酸还能帮助清除体内的多余脂肪，并控制体内脂肪的存储。

5.黑巧克力。一听巧克力这个名字，很多瘦身人士就直摇头。实际上，黑巧克力吃了是不会让身体变胖的，因为它的糖分和脂肪的含量都非常低，其含有的咖啡因成分可以有效抑制食欲，同时黑巧克力还含有能防止身体产生脂肪和浮肿的异黄酮。

轻食有助瘦身的五大理由

少油、少盐、少负担的轻食对健康、美肌、瘦身绝对是好处多多。

1.能够摄取到大量酶，促进食物分解

各种生鲜食物之中，都含有能够帮助消化的食物酶，有助于食物在体内完全消化与利用，或进行自然分解。

2.提高免疫力，打造水嫩肌肤

有一种理论说，吃什么，就会像什么，如果吃进去的是营养丰富、有能量的食物，人体就会建构免疫力很强的城堡，如果吃的是不健康的食物，免渡力自然降低。轻食偏向营养均衡的食材及简单的烹调方式，符合细胞的营养需求，自然会提高细胞的免疫能力。身体健康了，肌肤自然水嫩有弹性!

3.改善酸性体质

现代人的生活紧张，饮食习惯又偏向三高(高糖、高盐、高脂)，加上环境污染，导致体质偏向酸性。细菌最喜欢酸性环境，此环境中它们繁殖力特别强，人体变成了细菌的温床。轻食所使用的食材多半具碱性特质，多多摄取，会渐渐改善体内的酸环境，偏向弱碱性体质。

4.增加肠道有益菌

细菌还分好坏?细菌不全然是坏的，肠道存在着一些对健康有益的细菌，如双吱杆菌、乳酸菌、保加利亚菌，它们会制造自然杭生素、乳酸、醋酸物质，让病菌无所遁形，还具有帮助食物消化及分解毒素的作用。

轻食有许多高纤食物及发酵食物，可增加肠道有益菌，维护人体的健康。

5.消除过多的油脂

现代的饮食方式很容易让脂肪、过量糖分悄然上身，等到发现时，膜围又多了一寸，瘦脸变成了圆脸，才想办法拼命吃减肥药瘦身。

少油、少盐、少糖的轻食，不会让你吃过多的油脂、盐分及糖，既能够保持窈窕身材，还能拥有健康好体质。

五大便宜而且营养的清脂食物

1、苹果

含有丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，如每天吃3个以上苹果，即能维持满意的血压。

不知道大家知不知道，早上空腹吃苹果是可以治便秘的，而早上bb是可以减肥的，所以在吃早点之前可以先吃个苹果哦!

2、茶

可降低血脂和胆固醇水平，增强微血管壁的韧性，抑制动脉粥样硬化。云南生产的沱茶，每天饮3杯，即可使血液中的脂肪大大降低。

茶中含有大量的食物纤维，而食物纤维不能被消化，停留在腹中的时间长了，就会有饱饱的感觉。更重要的是它还能燃烧脂肪，这一作用的关键在于维生素B1。茶中富含的维生素B1，是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质。

3、蒜

含前列腺素，有舒张血管、降低血压功能，还可预防动脉粥样硬化。大蒜所含大蒜精油具有降脂效能。大蒜所含硫化合物的混合物可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白，保护心脏动脉。

4、燕麦

含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清总胆固醇、甘油三脂和-脂蛋白，防止动脉粥样硬化。

由于燕麦含有丰富的可溶性纤维和蛋白质，所以能给人饱腹感，这当然也就可以帮助你抑制食欲。

5、牛奶

含较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，也可减少人体对胆固醇的吸收。

牛奶还是“美容圣品”，能够在健身的同时，有效的改善皮肤晦暗的状况，实现美白肌肤。

不可不看的减肥食谱五大原则

食谱是不定的，但原则是有的。参照以下五个原则饮食，健康又营养。

原则一：不要摄取让身体寒冷的食物

不要摄取让身体寒冷的食物

要想腿美，就要让血液循环顺畅。因为如果新鲜的血液和养分无法送达整个腿部，就会引起腿部肿胀。另外，身体寒冷会使血液循环缓慢，导致血液和养分的输送减慢，所以应避免摄取过多的凉食或会使身体寒冷的食物。

如：莴笋、茄子、番茄、哈密瓜、萝卜、西瓜。而大蒜、生姜、胡椒、辣椒等，这些食物可以充分温热身体，促进血液循环，达到发汗作用，调味时可多使用。

另外，促进血液循环所不可缺少的营养素是维生素E。维生素E在提高血液循环作用的同时，还可以预防身体酸化，恢复细胞的功能，使瘦腿后的肌肤不至于松懈、干燥和产生皱纹。

富含维生素E的食物：杏仁、沙丁鱼、鳗鱼、萝卜叶、橄榄油、小麦胚牙、茼蒿、菠菜、芝麻。

维生素E能促进血液循环、消除肿胀，并让肌肤光滑不松弛。有些食物含热量较低，可以均衡地调配摄取。

原则二：不要摄取过多盐分

不要摄取过多盐分

摄取过多盐分不利于腿部健美。体内盐分一旦增加，身体就要将盐分的浓度调整到一定状态，这就需要大量的水分，而导致了水分的积存。如果体内多余的水分排泄困难，新陈代谢就会出现问题，肾脏机能也会减弱而产生肿胀。因此，用餐时要控制盐量，从调味、吃法及菜单的选择上做起。此外，还要多摄取能帮助排泄体内盐分的食物，如富含钾质的食物。促进排尿非常重要。应多选用豆类、薏仁、冬瓜等利尿的食物，饮料应选择具有利尿作用的乌龙茶而不是果汁或碳酸饮料。

富含钾的食物：芹菜、菜花、萝卜、莲藕、番茄、马铃薯、紫菜、香菇、香蕉。

钾是控制盐分所不可缺少的营养素，可以促进体内盐分排泄。比起绿、黄色蔬菜，淡色蔬菜反而含有更多的钾质，所以用餐时应均衡摄取。

原则三：充分摄取促进脂肪和糖分代谢的维生素B群

充分摄取促进脂肪和糖分代谢的维生素B群

腿部脂肪一旦积存就不容易减下来。加强脂肪和糖分的代谢显得很重要，而秘诀就在维生素B群。维生素B1可以将体内多余的糖分转换为能量，维生素B2可以促进脂肪的新陈代谢。一旦维生素B群摄取不足，不仅导致腿胖，还会因容易疲倦而引起腰酸背痛等，所以要注意均衡地摄取维生素B1、B2等。

富含维生素B1的食物：猎肉、猪肝、黑糯米、花生、脱脂奶粉、全麦面包。

喜欢吃淀粉类和甜食的人最需要维生素B1，因为维生素B1可将糖分转变为能量。

宣含维生素B2的食物：猪肉、肝脏(猎、牛、鸡等都很丰富)、鳗鱼、蘑菇、蚌蛤、腌茄子、木耳、茼蒿、干紫菜。

维生素B2可促进脂肪的新陈代谢，对经常在外食用和在快餐店用餐的人更需多摄取。

原则四：摄取能帮助缓解便秘的纤维质

摄取能帮助缓解便秘的纤维质

因便秘而导致肠内宿便积食会压迫到下腹部血管和阻碍淋巴腺流通。一旦便秘更加严重时，还会压迫到腹股沟。腹股沟有运送体内废物的淋巴腺回流的淋巴结，受到压迫会阻滞淋巴腺流通，产生腿部浮肿。因便秘未排泄出的有毒物质导致了身体的二次吸收，造成体内毒素生长、代谢失衡，这也是造成青春痘、肌肤干燥的原因。

因此要充分摄取食物纤维。摄取食物纤维，使转换能量速度减慢，不易形成脂肪。而且，由于食物纤维吸收水分膨胀，会增加排便量，使排泄通畅。海藻类或水果的食物纤维可提高分解脂肪酸的功能，应多食用蔬菜、海藻、甘薯类、豆类等食物，以充分摄取纤维质。

富含纤维质的食物：糙米、芝麻、萝卜叶、竹笋、菇类、毛豆、地瓜、面条、猕猴桃、紫菜、海藻类。

如果能多摄取芝麻、牛蒡草、多种蔬菜，自然可摄取到食物纤维，便秘问题也会迎刃而解。

原则五：充分摄取制造骨骼的钙质

充分摄取制造骨骼的钙质

近年来因减肥而造成骨质疏松的年轻女性越来越多。人体内约有1公斤的钙质，绝大部分供给骨骼或牙齿所需，其余的在肌肉、神经及血液中扮演重要角色。若这少数的钙质失去平衡，会造成肌肉痉挛、血液不易凝结等现象。要拥有笔直、匀称的双腿，必须充分摄取足够的钙质。蛋白质及维生素D可增加钙质的吸收，所以应多食用富含蛋白质的鱼类及含车富维生素D的笋干。平日应养成食用小鱼干及牛奶的习惯(要减少乳脂脂肪摄取者，可饮用低脂肪或脱脂牛奶)。

富含钙质的食物：牛奶、酸乳酪、脱脂牛奶、冻豆腐、虾米、海藻类、小鱼干、油菜、晒干的鱼、裙带菜。

为免于运动时骨骼及肌肉受伤，平时要多摄取钙。