在外面就餐时大家都比较珍惜就餐环境和外出机会，所以一任的放纵自己好吃好喝，不要以为这是再所难免。
1.少食脂肪！
很多肉类都带有皮和肥油，例如鸡皮、鱼皮和肥猪肉等等，吃之前记得先把这些部分去掉。另外，像是蛋糕外层和夹层的奶油，也最好全部刮掉不吃，如果做不到，保留一半也比全部吃进肚子里好得多。
2.额外的油脂不要加！
吃面包不要涂奶油、花生酱，可改用没有脂肪的果酱；喝红茶或咖啡时避免加奶精和糖，要加的话，可以改用低脂鲜奶和代糖代替。另外。沙拉酱和牛排这些酱汁的热量也都很高，所以最好少加为妙。
3.过水去油不要省！
面对糖醋、蜜汁、勾芡等较油腻的菜肴，建议你可以在旁边准备一碗水或汤，吃之前先把食物放进去后，沥掉多余的油水。如果不方便，用餐巾纸或是拨一部分白饭来吸油，也不失为一个好方法。
4.省略油葱和肉沫！
在外面吃面时，叫汤面会比干面和炒面用的油来得少。吃汤面的时候可以请老板不要加麻油、油葱和肉沫，或是不要把所有的汤喝完，如果习惯点小菜，选一盘青菜也比卤味更能帮你补充纤维质。
5.喝清汤！
喝汤时如果发现汤的表面有一层浮油，可以先把浮油捞掉再喝。如果可以选择，点一碗清汤会比浓汤好得多，因为浓汤是用奶油和面粉调成，喝多了对身体也是一种负担。
6.杜绝花生瓜子！
参加喜宴或中式餐会时，桌上通常会放置瓜子、花生，或是菜肴中会有腰果、百果、松子、核桃。这些含有高油脂的坚果类最好少吃，因为随便吃把瓜子，就可能吃进100卡的热量。
7.单点菜肴不过量！
如果是和几个也想要减重的朋友去吃小火锅，可以用单点的方式，一起分食一盘肉，并多点蔬菜、玉米、豆腐、冬粉等；加工的火锅料，如蛋饺、鱼饺、贡丸等，尽量少吃，因为这类食品含有较多的脂肪。
7.单点菜肴不过量！
如果是和几个也想要减重的朋友去吃小火锅，可以用单点的方式，一起分食一盘肉，并多点蔬菜、玉米、豆腐、冬粉等；加工的火锅料，如蛋饺、鱼饺、贡丸等，尽量少吃，因为这类食品含有较多的脂肪。
9.忌甜味饮料！
少喝甜味及酒精性的饮料，口渴的时候最好是喝水或茶，不要点已经加入糖、奶精，或鲜奶油的饮料，例如冰砂咖啡、卡布其诺等。果汁和酒精虽然不含脂肪，但是热量都很高，尤其愈烈的洒热量愈高，所以为了避免发胖，还是少喝为妙！
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春节外出就餐如何预防肥胖
在外面就餐时大家都比较珍惜就餐环境和外出机会，所以一任的放纵自己吃好喝好，不要以为这是再所难免。
1.少食脂肪！
很多肉类都带有皮和肥油，例如鸡皮、鱼皮和肥猪肉等等，吃之前记得先把这些部分去掉。另外，像是蛋糕外层和夹层的奶油，也最好全部刮掉不吃，如果做不到，保留一半也比全部吃进肚子里好得多。
2.额外的油脂不要加！
吃面包不要涂奶油、花生酱，可改用没有脂肪的果酱；喝红茶或咖啡时避免加奶精和糖，要加的话，可以改用低脂鲜奶和代糖代替。另外。沙拉酱和牛排这些酱汁的热量也都很高，所以最好少加为妙。
3.过水去油不要省！
面对糖醋、蜜汁、勾芡等较油腻的菜肴，建议你可以在旁边准备一碗水或汤，吃之前先把食物放进去后，沥掉多余的油水。如果不方便，或是拨一部分白饭来吸油，也不失为一个好方法。
4.省略油葱和肉沫！
在外面吃面时，叫汤面会比干面和炒面用的油来得少。吃汤面的时候可以请老板不要加麻油、油葱和肉沫，或是不要把所有的汤喝完，如果习惯点小菜，选一盘青菜也比卤味更能帮你补充纤维质。
5.喝清汤！
喝汤时如果发现汤的表面有一层浮油，可以先把浮油捞掉再喝。如果可以选择，点一碗清汤会比浓汤好得多，因为浓汤是用奶油和面粉调成，喝多了对身体也是一种负担。
6.杜绝花生瓜子！
参加喜宴或中式餐会时，桌上通常会放置瓜子、花生，或是菜肴中会有腰果、百果、松子、核桃。这些含有高油脂的坚果类最好少吃，因为随便吃把瓜子，就可能吃进100卡的热量。
7.单点菜肴不过量！
如果是和几个也想要减重的朋友去吃小火锅，可以用单点的方式，一起分食一盘肉，并多点蔬菜、玉米、豆腐、冬粉等；加工的火锅料，如蛋饺、鱼饺、贡丸等，尽量少吃，因为这类食品含有较多的脂肪。
８.忌甜味饮料！
少喝甜味及酒精性的饮料，口渴的时候最好是喝水或茶，不要点已经加入糖、奶精，或鲜奶油的饮料，例如冰砂咖啡、卡布其诺等。果汁和酒精虽然不含脂肪，但是热量都很高，尤其愈烈的洒热量愈高，所以为了避免发胖，还是少喝为妙！
春节饭局多 怎么吃才能不长胖
一、饭局、宴会中，每次卡路里的摄入量一般是多少呢？
不管是小餐馆还是大饭店，边吃变喝，一不小心就会摄入了足足一天的热量！
岁末年初，跟家人朋友或是同事一起去聚一聚，到餐馆、饭店好好吃一顿，无论是中餐还是西餐，喝上几杯或是拼拼酒也是在所难免，可是边吃边喝正是让你快速增胖的要害原因！
以为吃得跟平常一样，其实热量远远超出你的想象！把握精明的饮食减肥技巧才是王道！
在宴会中，菜式各种各样款式很多，有前菜、煎炸食物、火锅、砂锅菜、沙拉、肉类、米饭、主食点心、蛋糕等等，一顿下来每个人大概会摄入800-1000卡路里。再喝上几杯，加起来卡路里总量轻而易举就能高达1500卡，相当于成年女性天天的卡路里摄入标准量。
二、各种美酒，哪种酒热量比较高呢？
啤酒1杯210卡，红酒1杯85卡。
到了岁末年初，聚会越来越多，同时饮酒的机会也增多，而你务必要了解的就是酒的热量参数。假如以2小时的宴会中，每30分钟喝4杯的标准来计算，毕竟会摄入多少热量，不同的酒得出的结论也不一样。
小编建议，一开始先喝一小杯啤酒，之后再慢慢喝2-3杯红酒，这能有用令卡路里摄入量减半哦！
常见酒类的热量分析
啤酒小杯（120毫升）——48卡
啤酒中杯（500毫升）——210卡
红酒1杯（120毫升）——85卡
鸡尾酒1杯——150卡
梅酒1杯（50毫升）——80卡
乌龙茶兑酒1杯——100卡
烧酒1瓶（180毫升）——260卡
清酒1瓶（180毫升）——105卡
威士忌1杯（30毫升）——71卡
绍兴酒1杯（100毫升）——127卡
三、要减肥的话，最开始应该吃些什么呢？
膳食纤维抑制血糖值的上升，柠檬酸令热量消耗得更有用率！
要想吃不胖，要害在于饮食的前半段时间要充分摄入膳食纤维，让你饱腹，防止饮食过量的同时，还能改善与预防便秘，是减肥中需要多多摄入的营养物质哦！
膳食纤维热量极低，进入人体后自己不能消化，吸附在废物与毒素上，使起增加重量，就能顺利让其排出体外，同时抑制血糖值的上升，使你不轻易发胖。
富含膳食纤维的食材
海藻类、菌菇类、西兰花、胡萝卜、菠菜、根菜类、豆类等
另外，酸味的食物富含柠檬酸，令食物更轻易地转化成能量并得以消耗，同时消除疲惫、恢复体力，在宴会与饭局前，多吃一些酸味的小吃是有关心的哦！
富含柠檬酸的食材
醋、酸梅、柑橘类、番茄等
四、若不清晰热量是多少时，应该如何点餐呢？
选择食材清晰可见的料理。
就算是同一种料理，由于不同的餐厅会有不同的煮法，其加入的材料也各不相同，而且每一样都算得清清晰楚是在也很困难，这往往令我们摸不着头脑，不知道料理具体的热量是多少。
五、吃烤肉的话，怎样吃比较健康？
网烧烤肉能令热量降低25%！
烤肉给人感觉都是十分高卡高脂的料理之一，但其实网烧的烹调方法的确能令热量大大降低，因为它能令肉类中的脂肪充分释出，据说比吃刷刷锅还健康！
但值得注重的是，肉类本身热量就不低，所以要在吃烤肉的时候吃得更精明，你要记住以下5个铁则：
1、充分摄入蔬菜
在吃烤肉前，先吃一些泡菜、海带、蔬菜冷盘等小吃，让膳食纤维预防体脂肪的形成。
2、小心饮酒过量
聚会中要注重饮酒的重量，非凡是啤酒、鸡尾酒等一类酒精浓度不高，而且适口性比较好的酒类，越喝越想喝，喝着喝着就过量了，这也是在吃烤肉时轻易令热量急升的原因之一。
3、不要总吃同一部位的肉类
为了防止饮食过度，要按照饮食顺序来吃才行。同时，不要光吃同一个部位，各个部位的肉类都吃一吃，营养才均衡哦！一开始可以先吃可以操纵热量的红肉类或内脏，令你充分饱腹，后半段时间可以吃一些脂肪量稍多的肉类，但也要操纵重量。
4、主食点一份
吃烤肉的时候，假如想吃点主食，注重不要点太多的重量，一份就足够了。另外，比起面食，其实泡饭更低卡健康。
5、甜品要克制
吃完烤肉，其实热量就已经摄入了不少，饭后要尽量防止吃甜品，假如实在是很想吃，那么就选择一些以水果为中心的液态甜品吧！
压力性的肥胖是怎么回事？怎么预防？
压力大会导致肥胖吗
很多人可能对于胖子的影响就是“好吃懒做”，但其实在肥胖的原因中有一种叫做压力型肥胖，这种肥胖往往是由于工作或者生活压力太大，导致生活作息紊乱、饮食不规律而出现的肥胖，压力导致的肥胖是一种病态的肥胖。
压力型肥胖是指由于压力所造成的肥胖，又被称作“肝胃郁热肥胖”。年轻一代发生压力肥胖的居多，其中男性在30岁以后，女性在25岁前后，女性有比男性在更年轻的时候就出现压力性肥胖的倾向。日常生活中很多人容易因为压力导致肥胖，特别是快节奏的都市生活，很多白领阶层因为饮食不规律，作息不规律，引发肥胖，压力过大肝功能下降。甚至会影响到胃，使胃发热，食欲异常旺盛。
进食会给人带来愉悦感，从而舒缓压力。因此压力大的时候，很多人会选择愉悦感最强的高脂肪+高糖组合的食物。加上工作忙起来时，随便一个面包就打发掉，而一旦工作过后，就会想好好犒劳自己一下，大鱼大肉一大桌。另外压力大的人往往因为忙碌，体力活动减少，运动更加减少，直接导致了身体剩余热量过多，囤积成脂肪。另外还有一个最直接的原因就是压力大本身就能够催生脂肪细胞，这样不仅皮下脂肪增多了，内脏的脂肪也容易堆积，从而影响身体健康。
压力型肥胖怎么办
1、采腹式呼吸，放松紧绷肌肉
全身放松，背部靠椅背上。慢慢地吸气，直到吸饱气腹部膨胀后，再缓缓吐气，将气全部吐光。如此反覆练习，自然会觉得身心舒缓，心率及情绪会相对稳定许多，可有效释放压力，纾缓镇定交感神经。
2、有氧运动，提升心肺活量
自律神经系统失调的人因精神情绪压力大，心肺功能大都不足，心跳和呼吸频率会变得相对不稳定，全身肌肉绷紧，还常夹有心气虚的现象。有氧运动能让心肺功能有效提升，让自律神经系统稳定，也可有效释放压力。建议每周进行2-3次规律的有氧运动(跑步、有氧体操、韵律舞、游泳、打球)增加心肺活量，每次30分钟以上。运动上一般建议333法则，每周3次、每次30分钟、心跳达到每分钟130下。
3、保证充足的睡眠
熬夜晚睡是造成自律神经失调一个很重要的原因。现代人由于生活不规律，工作压力大，加上饮食上的不节制，所以造成很多疾病产生，包含自律神经系统失调，其实与睡眠习习相关。
4、补充维生素
维生素能够维护神经系统稳定，促成体内各种代谢作用，并能调节内分泌。所以，当你觉得工作压力太大时，就需要及时补充维生素B和维生素C，如：全麦面包、菠菜、瘦肉、橙子、猕猴桃、草莓等。
5、练瑜伽
压力大时通常都会心烦气躁，练习瑜伽可以让你的心情平和、情绪稳定。而且练习瑜伽能够让你锻炼身体柔软性，有助于燃烧脂肪、保持身材苗条。
压力型肥胖怎么预防
1、当你感到压力太大时，请善待自己：不要选择大吃大喝，可以去做很久没做过，又很想去做的事，比如：去逛逛街，买一件自己喜欢的衣服，看一场电影，洗一个热水澡，拜访一下好友等等。
2、不要在家里或办公的地方摆放零食、饮料，也不要在餐桌以外的地方进食，减少外卖的频次，以减少吃垃圾食品的机会，并定期对体重进行评估。
3、每天做半小时到一小时的剧烈运动，比如：跑步、打球、快走、有氧操等，因为激烈的运动可以有效的减轻压力。
4、预防压力性肥胖最重要的是保持身心的平衡，学会放宽心，寻找到正确的施放压力的通路，在日常生活中维持正常的饮食和睡眠，这样才能避免在压力下成为暴食症的受害者，找个适当的机会关掉电脑、放下手机，做个SPA修复一下透支的身体和憔悴的面容，或者参加瑜伽课程，就算简简单单在户外散个步，也能让你满血复活。
怎么吃才能减肥
控制主食和限制甜食
如原来食量较大，主食可采用递减法，一日三餐减去50克。逐步将主食控制在250~300克左右，主粮如麦、米和一些杂粮可选用，但食量必须严格限制，养成吃七八分饱的习惯。对含淀粉过多和极甜的食物如甜薯、马铃薯、藕粉、果酱、蜂蜜、糖果、蜜饯、麦乳精、果汁甜食，尽量少吃或不吃。对一些含脂肪过多的食物，如花生、核桃、芝麻以及各种动物油，奶油和油炸的食物也应加以节制。副食品可采用瘦肉、鱼、蛋、黄豆制品和含糖分较少的蔬菜、水果等。
食纤维减肥
纤维能阻碍食物的吸收，纤维在胃内吸水膨胀，可形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。人吃含纤维多的食物就能在一定时间内很好的进行消化吸收而后将废物排泄。饮食中食纤维多的人，咀嚼的次数也多，因此进餐速度减慢，结果使小肠能够慢慢地吸收营养、血糖值难以上升。由于食物纤维能促进肠道蠕动，若大量食用，则便秘也自然减少，大肠癌的发病率也会下降。所以肥胖者还是多食些纤维为好。
吃优质蛋白质食物
减肥的首要关键字是“少吃”，一些人为了迅速减轻体重，采取了少吃甚至不吃的方法，尤其减少肉、禽、蛋等脂肪含量相对比较高的动物性来源的食物摄入，殊不知这类食物也是其它重要营养素如维生素、矿物质尤其是蛋白质的重要来源。
蛋白质作为生命的物质基础，它还能加强身体基础代谢及能量消耗，加速人体新陈代谢，起到控制体重帮助减肥的作用。研究发现，蛋白质会提高小肠内的葡萄糖“产量”。而小肠内的葡萄糖水平一直由肝脏负责监视，并由大脑负责“记录分析”。大脑在分析了小肠内的葡萄糖水平后，会决定是否发出“吃饱了”的信息。这条信息一旦发出，就会起到抑制食欲的作用。
而瘦肉、鱼、禽、蛋类等动物性食品属于优质蛋白，相反，植物性食物则或多或少地存在缺陷。如豆类蛋白质缺少蛋氨酸，大米蛋白质缺少赖氨酸，花生蛋白质缺少异亮氨酸，都属于“不完全蛋白质”，其吸收与利用率均低于动物性食物。因此，动物类蛋白质食物最优，应列为首选。
适量饮水或喝汤减肥
饮水是人们日常生活中必不可少的需要。夏季可食用西瓜、西红柿等解渴。西瓜汁、冬瓜汤且能利尿。过分限制水，能使胖人汗腺分泌紊乱，不利体温调节，尤其是尿液浓缩、代谢残渣不易排净，还可引起烦渴、头痛、乏力等症状。适量饮水，可以补充水分，调节脂类代谢。
常喝汤，保健康。喝汤对人体健康有好处。研究发现汤是一种良好的食欲抑制剂。因此，一些肥胖者就采用喝汤来减肥。在平时就餐时多喝些汤，以减少主食的摄入量，从而达到减肥目的。
慢食减肥
平时就餐时减慢进食速度，可以达到减肥目的。日本研究者中村经过观察，发现同样的食物同样的量，肥胖男子用8~10分钟吃完，而消瘦者却用13~16分钟吃完，另外他还对食物进行了咀嚼次数调查，肥胖男子需要7.7次，肥胖女子需要8.1次，而普通男子需要8.9次，普通女子需要9.4次。随后他又用减慢进食速度进行减肥试验，结果发现，肥胖男子经过19周，体重减轻4公斤，肥胖女子经过20周，体重减轻4.5公斤。因此中村指出，食物进入人体，血糖就要升高；当血糖升高一定水平，大脑食欲中枢发出停止进食信号时，往往已经吃了过多的食物。所以快食会引起肥胖。若减慢进食的速度，则可有效地控制食量，起到减肥作用。所以在吃饭时要细嚼慢咽。
