节食、挑食你都厌恶了吗？其实减肥不用那么辛苦，今天小编推荐七道水果瘦身餐，果香与菜香融为一体，美味与瘦身相约，你还不快快行动？
牛奶香蕉汁
材料：香蕉、1茶匙杏仁碎、1杯无糖香草牛奶、1茶匙肉桂粉。
DIY过程：同样是把所有材料倒入搅拌机，搅拌至完全混合就可以喝了。
瘦身功效：香蕉中有丰富的钾，可以帮助锻炼肌肉，在运动过后喝一杯可以快速补充能量。杏仁碎可以为人体提供脂肪和蛋白质。如果你喜欢喝甜一点的，可以加入些蜂蜜。
雪耳菠萝杯
材料：菠萝1只、银耳100g、蟹柳80g、柠檬汁150g
DIY过程：首先将菠萝削干净，切成三段，做成杯形，备用；把白果去皮，蟹柳切成丁，打焯备用；起锅加入柠檬汁，最后倒入白果、蟹柳翻炒，放上菠萝杯上即可。
瘦身功效：菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁。而银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
酸辣苹果丝
材料：富士苹果半个、青椒15克、甜椒15克、红辣椒少许、白醋、白糖、盐少许。
DIY过程：苹果洗净切丝，泡在盐水中。再用冷开水冲洗，沥去水分备用。青椒、甜椒、红辣椒洗净切丝后，和苹果丝加调味料拌匀即可。
瘦身功效：在这里要注意，苹果减肥法摄入的蛋白质太少，蛋白质缺乏会造成人体的肌肉损失（包括内脏的一些平滑肌），而肌肉正是人体消耗热量的主要器官，肌肉减少后热量会更不易消耗，脂肪更容易堆积，所以苹果减肥法停下就会马上反弹，建议想用苹果减重的MM们，还是要均衡饮食，通过调节肌体内在的平衡来全面减重。
柠檬鲜奶冻
材料：果冻粉300克,糖500克,柠檬汁,鲜牛奶,水各适量。
DIY过程：水烧沸，加入柠檬汁、糖，再烧沸后冲入一半果冻粉中拌匀。鲜牛奶烧沸，加少许糖，冲入另一半果冻粉中搅匀。将一份液体盛入不锈钢盘中，至冷却凝固后，再放入另一份液体，重复多次即可。
瘦身功效：柠檬内含柠檬酸，它是热量代谢过程中必不可少的参与者，而且也有消除疲劳的功能。柠檬的维C含量也是很大的，是很好的美白食物，同时又能促进胃肠蠕动。
李子豆浆汁
材料：李子3个；蜂蜜适量；豆浆半杯；冰块数粒
DIY过程：去掉李子的皮及核。接着将蜂蜜及豆浆放入搅拌机内搅拌15秒。加入冰块搅拌10秒。最後加入李子搅拌40秒即成。
瘦身功效：豆浆属高纤维食物，能解决便秘问题，增强肠胃蠕动功能，使小腹不再凸出。豆浆属利尿、出汗食物。富含维生素Ｃ及纤维的李子去水肿效果也是很不错的！水肿型肥胖MM如果在减重期间多吃一些利尿及耗热出汗的食物，不但能减少水肿机会，还能带走一部分热量。
西瓜番茄汁
材料：西瓜、番茄。
DIY过程：用压榨器压出西瓜瓤汁，将番茄用沸水冲烫后去皮，切碎去籽，压出汁水。两汁和匀，随时饮用。
瘦身功效：西瓜和番茄都是经典的减肥食品，这款西瓜番茄汁中含有大量是膳食纤维，能使MM们变得更轻盈，还可预防中暑。夏季就要来临，采用西瓜减肥最适合的就是西瓜番茄汁这款食谱了，夏季人体需要补充水分，所以多喝汁解渴防中暑是最起码的，而它还能起到减肥瘦身的作用。
水果减肥餐食用和制作原则：
首先，选择含糖较少的水果。据研究，哈蜜瓜、香蕉、葡萄等水果的血糖指数较高，减肥族应避免摄取太多这类水果。而像苹果、柠檬、李子、柑橘类等血糖指数较低，是减肥族在搭配水果餐时的较佳选择。其次，最好餐前吃水果。研究表明：如在进餐前20分钟至40分钟吃一些水果或饮用1至2杯果汁，则可防止进餐过多导致的肥胖。最后，水果的食用量不要过多。水果并非能量很低的食品，由于味道甜美很容易吃得过多，其中的糖就会转化为脂肪而堆积。
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三款diy美食 减肥瘦身必备
饮食始终是决定减肥成功的关键，那么如何才能达到瘦身减肥的目的呢？下面小编就要介绍给大家几个减肥食谱，帮助大家在保证足够的营养的同时，控制热量的摄入。
三款diy美食减肥瘦身必备
法式奶油胡萝卜蓉汤【173kcal】
为增加咀嚼感，特意保留胡萝卜的独特口感。若在意齿间触感，可在热水中焯过与牛奶等混合捣成糊状，打造最正宗的法式浓汤。(点缀的西兰花和西红柿的卡路里并没有计算在内)
材料(2人份)：
胡萝卜1根玉米奶油罐头1/2杯
牛奶1/3杯
浓缩汤汁(颗粒)1/2小匙盐、胡椒粉各少许
西红柿适量西兰花适量
制作方法：
1、将胡萝卜磨成泥状，过重倒入玉米奶油，牛奶盒浓缩汤料的，调制稍弱的中火加热。添加盐、胡椒粉调味。
2、西红柿切成小块，西兰花掰成小朵热水中焯过。按照个人喜好盛入盘中，倒入1。
tips：点缀除了西红柿和西兰花，也可以使用白萝卜或青豆。
西兰花的绿色浓汤【119kcal】
每天能够摄取约1/3个美肠蔬菜西兰花的浓汤。更使用营养价值极高，兼具美容和调理肠胃的功能的豆奶，健康均衡。除西兰花外，还推荐实用青豆、芦笋等绿色蔬菜制作这道料理哦！
材料(2人份)
西兰花2/3个洋葱1/4个
橄榄油1/2大匙水1杯
浓缩汤汁1小匙豆奶1杯
盐1/3小匙砂糖1/2小匙
胡椒粉少许芦笋2根
迷你番茄适量水煮蛋适量
制作方法：
1、西兰花掰成小朵，洋葱切成薄片。
2、过重倒入橄榄油后放入洋葱调制中火焗炒，洋葱片呈透明状后，加入水和浓缩汤汁。煮沸后，放入西兰花继续煮5-6分钟。
3、在料理机中加入2和豆奶搅拌成糊状，重新倒入锅中，添加盐、砂糖、胡椒粉等调味，煮至温热后关火。
4、盛入容器中，点缀水煮过的芦笋，迷你番茄和水煮蛋末。
tips：介绍点缀的鸡蛋花蛋末的做法鸡蛋煮至稍硬后，将蛋白和蛋黄分开。分别搞成糊状或切当成碎末(原本名字的由来是因为像黄色的鸡蛋花，通常只使用蛋黄。)
缤纷蔬菜和鸡胸肉的啫喱汤汁【101kcal】
在热水中焯开肌肉时，加入生姜能令汤汁的口感更佳醇厚清爽。生姜能够促进新城代谢，加速体内排汗，堪称减肥的好帮手。
材料(2人份)：
迷你番茄6个黄彩椒1/3个
黄瓜1根秋葵4根
鸡胸肉2块酒1大匙
盐少许生姜1/2片
水2杯啫喱粉1袋(5g)
浓缩汤汁1小匙
盐1/3小匙
胡椒粉少许
制作方法：
1、将迷你番茄纵向切成4等分，黄彩椒切成薄皮。黄瓜切成5mm大小。秋葵在热水中焯过后切成圆片状。
2、鸡胸肉去筋后，用酒和盐甲乙腌制。与生姜、水一起倒入锅中中火煮沸后，调制较弱的中火，再煮2-3分钟关火，取出鸡肉。稍微冷却后撕成丝状，放入大碗中。
3、最后，放入小松菜的叶子和撕成容易使用大小的海苔，快速煮熟。
tips：牛蒡和长葱不易煮熟，要首先放入锅中焗炒。使用芝麻油汤汁会更鲜香，口感更佳。
科学瘦身知识大普及 苗条与健康兼备
人们要想拥有苗条的或者潇洒的身材，首先一定要有规律的生活与平衡的饮食。其中，科学搭配饮食，就要检视自己的饮食是不是符合下面的守则。下面就让我们一起来看看怎么控制食欲减肥吧！
1.学会控制你的食欲
很多会建议你：如果你忍不住要吃，那么就少食多餐吧！其实这并非对所有人都有效果，你只要按照自己的方式来就能吃的最健康。如果你已经习惯了每天只吃两顿，保持这样就好。
每天吃多少顿饭并不是瘦身的关键，每顿吃多少才更为重要。有研究指出，人们现在的暴食习惯主要还是因为太爱吃零食而养成的，很多人正餐之后还要将薯片、巧克力、蛋糕等零嘴吃个不停，而这些零食的热量可是高的惊人。如果一天没事吃两次，平白无故就要多摄入600大卡左右的热量。
无论你吃的零食有多健康，这些计划外的热量正是你身体多余脂肪的来源。如果你非吃不可，那么切记一定要给零食摄入限定一个标准。
2.这些脂肪你可以吃
脂肪总是让人唯恐避之不及，但科学证实：摄入脂肪可以让你变得苗条。营养专家建议，每天摄入的脂肪可以占到总热量的20%~35%。当然，我们不鼓励你去大鱼大肉的吃，而是要你必须学会分辨好脂肪和坏脂肪。好脂肪，也就是单一不饱和脂肪，例如坚果、牛油果和健康植物油，加工食品中的饱和脂肪则属于不健康脂肪，比如油炸食品。研究发现，在不改变总热量的前提下，摄入单一不饱和脂肪有助于减重。所以，适量摄取好脂肪，对你减肥大有益处！
3.摄入热量要这样计算
瘦身最关键的是看摄入热量和消耗热量之间的差值，或许你也有计算每天摄入卡路里的习惯，但是只计算总量并一定能够帮助你瘦下来。如果你觉得玩数字游戏很麻烦，不如干脆放下你心中那把算盘，别让这些数字成为你的压力。只要牢记多吃纯天然、营养高热量低的食物，比如蛋白质、水果、蔬菜和全麦食品等，就可以放心吃又不用担心腰围变粗。
4.要区别对待碳水化合物
90年代最流行的节食餐单，几乎都在宣扬碳水化合物的增肥作用。但实际上你大可不必看到米饭就如临大敌。吃多了必然会变胖，这是一定的，不管你是吃碳水化合物、蛋白质、还是脂肪，只要你吃的比消耗的热量多，那多出来的那部分能量就会留下来，变成脂肪。所以如果你无法抵挡蛋糕的诱惑，那么请你远离碳水化合物。但如果你热爱全麦、水果或者蔬菜，那就但吃无妨。这些食物中的纤维能够帮助你控制食欲，加快肠胃蠕动和新陈代谢。精加工的碳水化合物，如白面包、米饭、意粉等，还是远离点好。
5.蛋白粉，并不只有运动员才适合
蛋白质是让小腹变平坦的最好选择之一，所以千万别被蛋白粉包装上那些肌肉男给吓到了。《营养学》期刊的一项研究指出，坚持吃23周乳清蛋白，比起摄入大豆蛋白，你身体的脂肪含量会下降，腰围也会缩水。同时，你也会比不摄入任何类似饮品的人的脂肪含量多下降两倍。想要加强瘦腰的效果，每周至少来3杯乳清蛋白奶昔吧！
6.为什么体重减轻但三围没有变化
减肥的过程中，很多人会遇到这个问题。最大的可能性就是你没有进行足够的力量训练，或者蛋白质摄入不足。减肥是绝对不能偷懒的，在你的有氧训练中加入力量练习，以锻炼局部的肌肉。饮食方面，每次运动之后的那顿，加入170克精瘦肉、适量蛋白粉、酸奶或者奶昔，以上选择均含有40克蛋白质，不会囤积脂肪，还能帮你加快新陈代谢，将赘肉变成漂亮紧实的小肌肉。
7.多吃奶制品
多吃奶制品能瘦腰吗?答案是绝对的!研究显示，一旦奶制品摄入量降低，身体里的脂肪细胞就会增长。对于钙质极易流逝的女性而言，奶制品更是必不可少。身体缺钙会促生骨化三醇，加速脂肪细胞增长。多补钙无疑能遏制这种发胖细胞在你体内的生长，让腰线变得紧实漂亮。酸奶和芝士都是补充钙质的不错选择。但由于奶制品热量偏高，摄入时请适度，低脂或者零脂是最优选择。
8.警惕人工甜味剂
虽然至今还没有一项研究能证实，食用人工甜味剂能促使你的体重上升，但营养学家们就此的关心和争论依旧没有达到统一。当然，有些研究指出，在高热量的摄取物中，像人工甜味剂和防腐剂这类化学元素会让人食欲大增，从而吃进去更多东西。另外有科学家发现，人工甜味剂有可能会让人患上新陈代谢综合症，促生腰腹脂肪，增加血糖水平和胆固醇。因此，最好还是控制好人工糖分的摄取，多摄取纯天然和少加工的食物。
9.运动之后的一餐要适量
运动之后，大部分人都会想要大吃一顿来犒劳自己。这一餐确实应该是一天之中最补的一餐，但也必须适量。运动之后身体的能量储备降至最低，食物能够帮你迅速恢复，当身体处于恢复状态时，摄入的热量和营养会更容易被肌肉吸收，而不是变成脂肪。如果担心运动之后胃口会变得肆无忌惮，建议选择牛肉、家禽肉类和鱼肉等高蛋白的食物。肉类最好的搭档是天然食品、高纤维或者豆类。另外，纤维也能迅速让你找到饱足感。
10.减肥药并非必须
你是否也尝试过减肥药？大多数的减肥药都只会让你浪费钱，有些甚至会引起神经的兴奋而导致失眠等状况，危害你的健康。如果你想要真的瘦下来，最自然和最健康的方法就是有效合理的膳食，加上针对性的运动，而不是把希望寄托在减肥药上。
学会控制你的食欲，才能保持苗条，还等什么，赶紧来学学上面的饮食妙招吧，让你轻松瘦出好身材！
肥胖与性别
在回答这个问题之前，不妨先来看看1968年在英国伦敦的人群中调查人体体重，肥胖比率之男女差异的调查结果。
各年龄组男女肥胖者百分比比较（％）
年龄
超过体重10％以上(男)
超过体重10％以上(女)
2529
32．8
21．0
3039
47．2
32．5
40－49
59．6
52．6
5059
50．3
64．4
60一69
51．1
59．6
从以上表格中，我们可以发现，随着年龄的增高，男女的肥胖人数都在增加，但是女性的增加速度高于男性，到50岁以后，就超过男性了。从男女比较来看，50岁以内，人群中男性肥胖率比女性高，50岁以后则女性偏高。而从整体上看，成人中肥胖人数，男女差别不大。在我国的一些统计数据中也同样反应着这样的规律，但是在40岁以后，女性的肥胖比率就已超过男性。这一点恐怕与我国人种及生活习惯、民族风情不无一定关系。各年龄段的男女肥胖人数有一定差异，但总数比较平均。
体温与减肥之间的关系
测试人体新陈代谢速度最简便的方法就是量体温。体温越高，说明你的新陈代谢速度越快。在拉丁语中，腹部的含义就是太阳聚集的地方。这说明很早之前，人们就意识到了太阳能量与人类基本构造之间的紧密关系。我们对体温驾驭得越好，对能量的消化、吸收和消耗就越有效。
每个人的体温都会有自己的节奏，这种节奏是持续并可预见的。这样的日常节奏及其变化能够给我们释放新陈代谢能量带来一些提示。
在早上醒来后，体温会自然升高，说明人体的新陈代谢功能开始加强。如果这个时候你想减肥的话，可以适当吃一些食物，为肠胃正常工作提供所需能量。
在中午，体温会达到顶峰。这个时候是消耗食物的好时机。而在下午5点之后至晚上睡觉前，体温会逐步下降，这使人容易感到疲惫。所以，在这之后，不宜吃太多食物。因为你的身体不能完全消化这些食物。多了反而会使人长胖。
在晚间至清晨之间，我们的体温会下降。这就明显提示我们，这个时候最好什么都不要做，就是安静地休息。在休息状态下，肌肉得到了放松，身体处于消耗很低的状态，并为第二天活动储备足够的精力。如果违反了这样的规则，例如熬夜打牌，K歌，喝酒等等，就会给身体造成很大影响。
清楚了解自身的体温变化规律，就能够针对自身情况，合理安排一天的饮食乃至于工作、学习了。
肥胖与乳腺癌
女性乳腺癌的发生与肥胖和高热量饮食有关，控制体重及调整膳食结构是预防乳腺癌不可忽视的措施。
超重与肥胖的妇女患乳腺癌的危险性明显增高。特别是绝经期后危险性可增加4．51-12．38倍。女性以腹部为主的肥胖呈纺锤型，以臀部、大腿为主的肥胖呈梨型。美国学者对216名乳腺癌病人进行分析，发现腰围与臀围之比值大于0．77，乳腺癌相对危险性比正常人高出3倍，比值大于0．8，相对危险性比正常人高6倍。妇女的臀部和大腿脂肪不易消除，但相对而言对乳腺癌和心血管病的影响较小。腹部肥胖则相反，虽较易消除，却对心血管病和乳腺癌具有较大的潜在危害。
肥胖妇女患了乳腺癌后，易发生腋下淋巴结转移。美研究人员对近期确诊的656名浸润期乳腺癌病人检查发现，较瘦的女病人中，有33％发生腋下淋巴结转移，而肥胖者中则有66％。肥胖妇女患了乳腺癌，手术效果相对差些，术后复发率也高于非肥胖者。
乳腺癌的发生、发展与雌激素有关，肥胖妇女体内雌激素除卵巢分泌的以外，还有脂肪组织可生成相当可观的雌激素，雌激素水平越高越易患乳腺癌。
长期摄人高热量饮食导致超重与肥胖。经常吃油煎或油炸食品的人，患乳腺癌的危险性增加1.6倍。上海市曾对537名正常人与病人进行对照研究，发现摄入脂肪多者患乳腺癌的相对危险性增高2.72倍，绝经期后的妇女摄入脂肪多者，相对危险性增高3.53倍。活动少的人，由于热量相对过剩，乳腺癌的发生也相应增多。调查表明，不运动的妇女发生乳腺癌的危险性,比爱好运动者高1．86倍。
脂肪的类型与乳腺癌的关系密切。加拿大学者对确诊为乳腺癌的666名女病人进行研究，调查她们在确诊前一年的摄入量。结果发现，摄入动物的饱和脂肪酸越多，越容易发生淋巴结转移，而摄入植物类的不饱和酸则无此现象。摄入饱和酸最多的一组有51%发生淋巴结转移。最少的一组仅41％有淋巴结转移。这样看来，中老年妇女少吃动物脂肪，适当代之以植物油，对防治乳腺癌和冠心病都有好处。
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