肥胖,是当今世界的一种流行病,是人类健康的杀手,患病人数正以每年增加一倍的速度发展。据统计,目前我国肥胖人数已突破7千万,尤其是小胖墩的数量与日俱增,已成为当今医学保健十分关注的问题,引起肥胖的原因虽然很复杂,有遗传基因缺陷,某些病毒感染、内分泌失调及心理因素等等,但营养失调却是一个促发的因素。其中营养过剩是公认的肥胖成因。随着对肥胖成因的深入研究,专家们发现有些肥胖不属于营养过剩,而是因为某些微量营养素缺乏所致。所谓微量营养素,是指那些在人体内含量虽然不多,但其生理生化作用很大,人体不可缺少的重要营养素,如各种维生素、微量元素等。科学证实,人体在能量代谢和脂肪转化为能量消耗的过程中,需要多种营养素的参与才能完成,如机体对维生素B1、B2、尼克酸、铁、钙、锌等摄取不足时,就会因这类微量营养素缺乏,影响能量的代谢和脂肪的转化。即使主食吃得不多,零食吃得过多也会导致热量过剩,脂肪贮存增加而消耗过少,也会引起肥胖。这种肥胖就是因为微量营养素缺乏造成的。营养专家指出:引起微量营养素缺乏的原因,一是长期的偏食、挑食,或食谱过窄,或零食过多而影响主食的摄取;二是不科学地服用某些营养口服液,打乱了体内营养素机制的平衡;三是为了减肥而不恰当地节食;四是错误的饮食观,食物过于讲究精细白,致使富含微量营养素的组粮、蔬菜和水果吃得太少,以致微量营养素摄取过少而缺乏。在这四种原因中,明明就占有三席,能不成为小胖墩吗?
微量营养素缺乏所致肥胖与营养过剩所致肥胖不同的是,前者是因为机体能量代谢和脂肪转化障碍而消耗减少,后者是高脂肪和高热量食物摄取过多,过剩能量转变为脂肪贮存在体内所致。虽然这两种肥胖的启动因素不一样,但其脂肪贮存过多的臃肿及其引起的后果是一致的。肥胖本身已构成疾病,因为胖总是行动国迟缓,吃喘吁吁;因为胖又是诸多疾病之源,动脉硬化、高血压、冠心病、脑血管病、糖尿病、脂肪肝等疾病,是与肥字在长期暗中作崇密切相关的。
小胖墩同大胖子一样,减肥都要有一个严肃的科学态度,有一个长期的过程,不是一朝一夕之功。首先要合理膳食,均衡营养,少吃零食,适当地吃些粗粮、蔬菜、水果,以补充足量的微量营养素;其次要坚持适宜的体育锻炼,如跑步、跳绳、游泳、球类等,以促进热量的消耗和脂肪的分解,使机体脂肪减少,肌肉健壮,成为健康的儿童。
凹凸有致的身材谁不想要,可是因为平常生活习性的一些疏忽,赘肉就趁虚而入,抓紧来看看你是否也有这些习性呢?抓紧改掉吧!
一、不吃早餐让自己挨饿
中国有句俗语,一席饱三顿。通常在大吃一顿之后,随之而来的就是挨饿。为什么少吃一顿也成了坏事呢?让我们设想你被困在一个监狱里,只有在看管想起你的时候才会给你送饭吃。那么,当有饭送来的时候你会怎样做呢?储存食物!因为你根本不知道下一次会在什么时候才有饭吃。同样的道理,如果你常常大吃一顿,再饿一顿,身体也会形成储存食物的惯性,这会直接导致我们发胖。
早餐对我们非常复要,它是新陈代谢的助动器。在食用早餐之后的八个小时之内,身体内的脂肪都会加速燃烧。如果省去了这第一顿饭,整天的新陈代谢都会遭到破坏,其后果可想而知。
二、吃得太快
要知道,有没有吃饱并不是肠胃告知你的,而是大脑向你发出信号,已经吃了足够的食物了。不幸的是,大脑和身体之间的联系有20分钟的延时。也就是说,只有在你事实上已经吃饱了20分钟后,你才会感觉到这一点。吃得越快就会吃得越多,因为你根本没有给大脑一个机会告知你已经饱了。所以,吃饭还是应该细嚼慢咽。
三、饮水不足
新陈代谢需要用水分去燃烧脂肪,所以如果饮水不足,同样会使人发胖。
在正常情形下,一个人天天至少应该喝八杯水!
其实,减肥并不在于你吃多少,而在于你怎样吃。如果能够养成优良的饮食习性,你完全不必苦痛地节食,或者劳命伤财地吃一堆减肥药。
四、吃大餐
我们中有太多的人因为太多的原因常常去参与饭局。结婚宴席,朋友请客,席间吃得不是十二分的饱,好像就对不起自己。殊不知,这被专家认为有可能是引起肥胖的复要原因。在同样一段时间内,吃得越多,需要消化的也就越多。然而能够被消化的食物是有限的,其他食物要么排出体外,要么就以脂肪的形式储备在体内。
现在最流行的是天天进餐5-6次,这样其实更有道理。吃饭的次数多,可以使身体的热量多消耗10%。因此养成这样一种饮食习性,减肥对你来说就会相当轻松。
五、糖和咖啡因
食用含糖量过高的食物,会提高身体的血糖水平,这会促使身体产生过多的胰岛素,而胰岛素对体内的新陈代谢有负面影响。这种负面影响表现在会有更多的脂肪在体内储备,而且更加难以燃烧。
咖啡因对身体的影响和糖一样,同样会提高血糖水平,减慢脂肪燃烧的速度。因此,如果你真想减肥,还是远离糖和咖啡为妙。
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