减肥的人都常常听到一句话：要提高你的新陈代谢率，代谢率下降了，就会形成易胖难瘦的体质，哪怕吃的东西很少，也瘦不下去。
那么什么是代谢率呢？
人体活在世上不是一件简单的事情，要维持心跳、血压、循环、呼吸、体温，体内每个细胞都要得到滋养。要做这些事情，就要消耗能量。哪怕躺在床上什么也不干，也需要能量供应。这个基本的能量消耗就叫做基础代谢。每天或每小时的基础代谢消耗了多少能量，就用基础代谢率来表示。基础代谢率高，意味着安静时身体消耗的能量多。对正常成年人来说，这个数字应当是基本稳定的，但随着年龄慢慢下降。
在基础代谢率的基础上，人还要工作、生活、运动、消化吸收，这些都会增加消耗。一天中总的能量消耗就是基础代谢率加上日常生活的能量消耗。不过，基础代谢率和身体用于各种活动的能量消耗也会受到很多因素影响，减肥的女孩子应当了解以下规律。
1运动
运动对能量消耗影响最大。在激烈运动的时候，代谢速率可达静卧时的20倍。即便在运动停下之后，能量消耗还会继续维持高水平一段时间。总的来说，肌肉比例越大，单位体重的代谢率越高。脂肪比例越高，则单位体重的代谢率越低。经常运动的人肌肉充实，会比不爱动的人能量消耗更多。经常运动的人不怕冷，做什么事情都精神抖擞，自然会多耗能量，减少发胖的可能。
2.年龄
新生儿的代謝率约为老年人的2倍。25岁以后，基础代谢率就会慢慢下降，这就是说，身体消耗少了，哪怕不多吃东西也会有能量过剩的问题。所以年龄大了人容易发胖。
3.工作
经常做着的工作消耗能量少，而走动、负重则会增加消耗。那么，做体力劳动比较多的人，身体代谢率通常也会相应高一些。
4.不同的食物
淀粉和糖一类食物不会有效增加身体的代谢率。吃了这些食物，仅仅有4%的能量会产生热量白白耗散；脂肪食物也好不了多少，約有4%产热耗散；蛋白质则不同，吃下去之后会让身体温暖，产热增加30%。所以蛋白质最不容易让人发胖（但要注意，蛋白质食物常常有很多脂肪，而脂肪可是容易让人胖的！而且蛋白质吃得过多会中毒）。
5.甲状腺激素：
如果身体甲状腺机能低下，代谢率最多可低至正常的50%。反之，甲状腺机能亢进的人消耗过大，胃口好却总不胖。
6.男性激素：
雄激素可增加10-15%的代謝速率，所以男人年轻的时候不容易胖。随年龄增加，激素减少，于是容易发福。可见年轻男孩略瘦是好的，胖说明雄激素水平较低，雌激素水平较高。
7.生长激素
可增加15-20%的代谢速率。成长期的青少年吃得多而不会发胖，是因为有生长激素作用，有身体成长的特殊消耗。
8.发烧
会增加能量消耗达10%左右。
9.气候
热带地区居民的代謝率比寒带居民低10-20%。冬天负担衣物，又需要维持体温，所以消耗较大。
10.睡眠
睡眠时代謝率降低10-15%。所以经常赖在床上容易胖，每天7-8小时睡眠就够了。
11.营养
营养不良的时候，代謝率会降低20-30%！营养不良的人成天昏昏沉沉，疲乏困倦，怎能高效消耗能量分解脂肪呢？所以千万不要绝食減肥。节食的时候，也要尽量保持营养平衡，否则以后维持体重很困难，会轻易反弹。
12疾病
很多疾病末期會造成代谢速率大幅下降。也有的疾病会造成代谢率短时间上升。
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加速新陈代谢的饮食减肥方法
不少MM反映说自己吃什么都轻易胖，这是为什么呢？其实原因就是代谢！新陈代谢水平的高低影响着你的脂肪消耗的快慢。高代谢的饮食减肥，让大家轻松变身易瘦体质，瘦得漂亮又不用花钱！
重点一：体温高的人代谢越好！
我们的身体在摄氏36.5~37度时运作得最好。体温要是下降1度来到35.5度，便会引起排泄机能低落与自律神经失调。若降低到35度，便是癌细胞最轻易增生的温度。最近多了不少正常体温只有35度多不到36度的女性。正常体温应该要有36.5度以上，有些人不免会认为我的正常体温有36.2度，体温不算低，其实已经属于体温低的人了。
体温下降1度，代谢大约会降低12%。也就是说，基础代谢率会降低12%。正常体温35.5度的人和36.5度的人吃同样的东西，会多胖12%。相反的，体温越高，代谢率也会提高。即使吃同样的东西，也能够拥有易瘦不易胖的体质！有些人吃许多甜食也不会胖，原因之一便是他们的基础代谢率很高。体温只要上升1度，代谢率便会提高12%，而我们的热量有60到70%是用在什么都不做就会消耗的基础代谢上，基础代谢率提高12%，就等于吃了东西什么都不做也会多瘦12%。
身体汲取的热量主要的消耗方式有3种：基础代谢、身体活动量、食物产热效应。小编在这里强调的就是基础代谢，就是它让你什么都不做就瘦了!
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QA
问1：何时量体温？
答：在上午10点左右测量腋温。女性应该在生理期之后、排卵之前的这2周内测量。因为排卵后体温会受荷尔蒙影响而上升。
问2：那请问一下体温可以看出下半身轻易肥胖吗？
答：请你面朝上平躺，把手放在肚子上，比较肚脐上下的温度。肚脐下方比较凉的人，下半身的体温偏低，有下半身发胖的危险！
问3：什么习惯会使自己变成低温代谢低呢？
答：1.夏天多半在冷气房中渡过。2.喝过多水又没排出来。3.喜爱冰凉的饮料、水果和生菜沙拉。4.洗澡多半以淋浴解决。
常听到别人说水没有热量，喝多少都没关系、喝水能促进新陈代谢，所以减肥时要多喝水，这是真的吗？
这是错误的观念喔，因为假如你没有把喝进去多余的水份排出来的话，体内多余的水分会使体温降低！假如你有在运动升高自我体温，加速代谢，利用流汗把多余的水份排出，那剩下的水份就会进行代谢燃烧脂肪，身体一冷代谢率就降低，变得不轻易瘦，反而对减肥造成反效果。所以轻易手脚冰冷的女性朋友们要多注重才行。
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重点二：你是一个轻易水肿的体质吗！？
许多人都说自己的身体好轻易水肿，明明体重不胖，却水肿看起来好雍肿。
水肿是一个女生最厌恶厌恶的大魔王了！因为水分摄取量过多，或是排尿量太少等原因，当水分的出入失去平衡，体内多余的水分便会慢慢囤积起来，于是形成浮肿或水肿。中医把这种状态称为水毒。糟糕的是，有水毒症状的人反而会更想喝水。因为一旦形成水毒，摄取的水分便滞留在胃或皮下，无法供给需要水分的脑部、肌肉及各脏器的细胞，因此体内的水分明明许多，却感到口渴。对植物浇太多水，往往会使根部腐烂导致枯萎。同样的，过度摄取水分也是毒害人体！你的水分是否摄取过量？
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假如你有以下情况：
1.你的身体之中是否囤积了不必要的水分？
2.舌头整个偏白，上面有齿痕，不平整。
3.脸上有粉刺，肌肤经常出油。
4.胃经常消化不良，感到反胃。
5.关节和脚跟会痛。
6.因花粉症和鼻炎常流鼻水。
7.仰卧时轻拍胃部，会发出啵啵的水声。
8.手脚和脸经常浮肿。
有以上迹象的，就是水摄取过多或过少，注重不要过度摄取水分，多用心将体内多余的水分排出来！
所以小编在这呼吁：千万不要憋尿，影响下次排尿的时间，让毒素积在身体内！
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重点3：体内环保-加强代谢!
早餐体内环保餐减肥法在早上食用的是生姜红茶或红萝卜苹果汁，中午吃荞麦面等轻食，晚餐吃什么都可以，而且这样就能改善体质。
这样一周就可以逼出体内老废物质许多老废物质便会排出体外，如眼睛的分泌物变多，会排颜色又深又浓的大便（宿便）。
大家还记得以前种是提倡断食法让体内作环保，但是大家认知都错误了。我们在睡眠期间等于处于断食状态，而早上就是排泄废物的时间。这时候要是吃早餐，排泄机能便会被打断，因为本应供给肾脏、大肠等排毒排泄器官的血液，被转用到消化汲取去了。这么一来，体内的老废物质和毒素便在体内囤积，让我们很难变瘦。
汲取阻碍排泄是人体的法则。要将老废物质和毒素排出人体，断食效果绝佳。
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早上不能没有糖分，所以断食还是要补充糖分让身体机能运作!
那这个饮食的另一个功用便是使体温上升。其中的机制是这样的：消化、汲取器官的活动因断食而停止，血液被运用到肌肉、肝脏、脑等人体最大的发热器官，使体温上升、代谢加快来养成易瘦体质的方法。
老人家经常会灌输不吃早餐对身体不好的说法，理由是包括脑部在内的人体60兆个细胞需要糖分作为活动的热量来源，但是，早餐断食的饮料就能提供必要的糖分、维他命和矿物质，所以不必担忧！
所以不吃早餐不但不是一件坏事，反而有益健康。不仅能因体温上升，基础代谢率提高而变得轻易瘦，还能肌肤状况好转，间接有助于预防、改善黑班与皱纹。
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早餐以生姜红茶或红萝卜苹果汁取代
为了不造成肠胃的负担，早餐喝1到2杯生姜红茶或红萝卜苹果汁，便足以开始精神充沛的一天。多加一些黑糖或蜂蜜即可作为热量来源，不怕早上没精神。
生姜红茶
材料：红茶包1包、姜1块、热水1杯、黑糖或蜂蜜适量
做法：将姜连皮一起磨，然后把它加入红茶里面，再加入适量的黑糖或蜂蜜即可。
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红萝卜果汁
材料（2-3杯）：红萝卜2根（约400克）、苹果1个（约300克）、柠檬1/8个
做法：先将柠檬挤出汁，滴入要存放果汁的容器内。将洗净的红萝卜和苹果连皮带籽切好放进果汁机里打汁，然后过滤放入之前的存放容器中即可。
早上喝热热的生姜红茶来暖身是最理想的，但喝红萝卜苹果汁也OK。若早上喝果汁，可以在口渴时喝生姜红茶补充水分，或在午餐、晚餐前饮用，让不爱喝水的人代替水!
不必忌口不吃甜食不饮酒，只要注重天天的饮食能不能亲切身体就行了，完全不必去管计算卡路里那种麻烦事！但要记得少喝冰跟吃冰的喔。
贴心提醒：水果因为糖分太高，所以尽量在中午以前吃掉，太晚吃轻易照成下半身水肿!
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吃颜色深、北方产的食物轻易瘦！
易瘦食物简单地说，就是会亲切身体的食物。中医自两千年前就已经严谨地将食物分为亲切身体的阳性与冷却身体的阴性。即使具有相同的热量，阳性食物会促进脂肪和老废物质燃烧，让我们减肥更轻松。重点是产地。产在严寒之处的食物能够亲切身体。像产于热带的香蕉就属于会冷却身体的食物。
三个因素影响我们的减肥效果
你知道吗？世界卫生组织探索表亮：朋友对减肥的影响的复要性与基因、收入水平属同一层次。
世界卫生组织：朋友对减肥的影响的复要性与基因、收入水平属同一层次。
也许你还没发觉，身边朋友对健康的态度，会在潜移默化地影响着你，乃至影响你的减肥成效。探索发觉，这个影响的程度其实是很深的。就跟抽烟、接种疫苗还有吃维生素片等社会行为一样拥有传染力，朋友对于我们自身的某些方面也拥有传染力，具体表现在我们会吃多少、喝多少、还有锤炼的情形怎么样。
为此，世界卫生组织已经将朋友对减肥的影响排到了非常复要的位置上，其复要性跟基因和收入水平是在同一个层次上的。
美国政府就同伴对于个人的健康行为影响这方面的探索就早已表示了高度关注的态度。这项探索已经被纳入到改善国家福利的计划当中去了，并且还是美国2010健康人群探索名目中政府投入最多的探索。
望着眼前身材婀娜的美女们飘来飘去，胖胖族肯定是满肚子怨气：怎么父母就没遗传给自己一个好身材呢？遗传基因真的会影响到体形吗？题目当然是肯定的！而且，父母的遗传基因会在我们的腿部和肚子上大做文章。因此，如果父母是胖胖族，必定要打小开始减肥持久战哟。
穷人家的孩子更轻易肥胖吗？
在对美国第三次全国卫生营养普查数据进行分析，对2~7岁和8~16岁的儿童的饮食与体复对比后。美国一些探索者对这种情形给予了肯定的回答，原因是收入偏低的群体对低质度的、高脂肪食物摄取过多。探索人员发觉在年龄稍大的一组中，来自于低收入家庭的白种人孩子比高收入家庭的孩子亮显超复，但在年龄偏小的儿童、黑种儿童或美籍墨西哥儿童中，不管来自高收入还是低收入家庭，他们在体复方面都没有亮显的差异。
提升新陈代谢的妙招 不信你不瘦
你知道吗？减肥速率跟身体的新陈代谢息息相关，那么，怎么提高我们的身体代谢呢？下面就跟小编一起往下看吧！
新陈代谢和减肥到底有什么关系？
新陈代谢负责把我们摄入的食物转化为维持生命功能的热量，新陈代谢也掌管着我们身体的一切，比如心跳、血液循环以及食物消耗。而代谢产生的热量，会转化为腹部、大腿或者任何部位的脂肪，当我们不进食很长一段时间时，我们身体的新陈代谢就会为了节俭身体消耗而储存多余的热量，就转化为脂肪了。
代谢快慢对肥胖有那么大的作用吗？
两个人摄入热量相同的食物时，相对于新陈代谢快的人，就会将热量合理利用，而代谢慢的人就会缓慢燃烧热量，从而储存更多的脂肪。
改变新陈代谢的方法一
谢绝晨练。在清早，静止代谢会处于最低水平，如果你想要减肥，晨练不是一个好主意。晚上睡眠时的新陈代谢相当于白天大部分代谢的总和，所以尽量保证充足的睡眠，而不是牺牲睡眠早上起来晨练。
将锻炼分开进行
如果你真的想要减肥，那么就尽量不要集中一段时间锻炼，而是将锻炼分成几个部分。因为长时间的锻炼会让你接下来减少运动甚至多吃。而分开锻炼就可以提升活性代谢而不会增加食欲。也就是分段燃烧卡路里。
不要食量不平均
首先不要暴饮暴食，不要在几天饥饿后，某一天大量进食。而且要保证肉类摄入量均衡。因为消化蛋白质是需要更多的能量来促进新陈代谢的。如果每顿饭都能够消耗脂肪、碳水化合物以及精益蛋白，那么你的新陈代谢就会以最优化的方式处理。
放弃苏打水
可乐等容易致胖的原因，是苏打水会降低人体对于糖分的处理能力，进而会降低新陈代谢的速率，所以要想减肥，就要放弃所有类型的苏打水。
看完新陈代谢的重要性再来看下提升新陈代谢的方法吧
1.有氧运动是提升代谢最快捷的方式
增加运动的质与量是加速新陈代谢最直接快速的方法，适当的有氧运动可以帮助消耗热量、减轻体重。而且运动之后，能将氧气带到全身各部位，大大提升新陈代谢率、有效燃烧脂肪，效果会持续数个小时之久。不妨利用每天午餐后的休息时间，在办公室附近走走逛逛，以均匀的速度步行，不用累得满身大汗，就能提高代谢，同时帮助消化、预防便秘。
2.加入重量训练能增加肌肉组织
人体内的肌肉组织越多，越能产生热量，使新陈代谢加速。只是随着年龄的增长肌肉会逐渐流失，进而导致代谢下降。因此，若想维持良好的代谢速度，就必须重视锻炼，以增加日渐减少的肌肉量。
对肌肉组织较少的女性来说，举重这类可以帮助增加肌肉的重量训练运动，就显得格外重要，因为增加肌肉数量就能增加新陈代谢。一旦肌肉量增加了，一天将可以增加消耗100到300卡路里，甚至更多。不必担心肌力训练做多了，会练出一身“健美的肌肉”，因为男女的肌肉组织并不相同，况且，健美选手也不是这么容易就能练成的！
3.多喝水
多喝水就能促进肠胃蠕动，并通过流汗或排尿，把体内多余的毒素和废物排出来，加速新陈代谢，如果喝的是优良水源地的矿泉水，对健康的助益则更多，能在喝水同时顺带补充身体所需矿物质。
4.停止无效的节食并多摄取蛋白质
别再漫无目的的节食了，否则你会发现身体越来越糟，体重却是一点未减。
但改变饮食内容，加强摄取纤维素与蛋白质，却是提升新陈代谢的安全方式。比如，蓝藻中含有容易消化的蛋白质及高含量的次亚麻油酸，能帮助提升热量的代谢;而绿藻中的叶绿素能净化血液，提供绝佳的排毒效果，至于最常食用的海藻类，则富含近30种的矿物质，能促进水分代谢，并加强免疫功能。
5.深呼吸
呼吸把新鲜的氧气送进肺部，经过气体交换后，再把不要的废物及二氧化碳排出体外，起到净化血液、促进代谢与循环的功效。
大多数的呼吸都是无自主意识下的反射动作，每次吸气送进肺部的容量其实很有限。呼吸频率越快表示呼吸量越小，好不容易吸进的氧气，还来不及发挥作用，又被送出去了，加上短促的呼气，更使得废弃的二氧化碳继续残留在肺里。所以，经常提醒自己做做深呼吸，可以帮助加速体内废弃物的代谢。
6.献血好处多，利人又利己
献适当的血不仅能救人一命，还可以大大促进自身新陈代谢的能力，不但不伤身，定期捐血反倒也是维持健康的方法之一。因此，只要你身体健康，应踊跃献血。
减肥的关键点 如何提高新陈代谢
人体的热量消耗有三个主要途径：一是饮食，二是活动，三是基础代谢率。而基础代谢率在这其中起到非常关键的作用，如果你想要减肥，与其辛苦节制饮食，还不如提高基础代谢率比较实际，不仅可以让你拥有理想的体重，更可以让女性散发青春的光彩。
现有体重公斤数乘以22，便是你每天所需的热量卡数。如果在饮食中摄入量减少，身体会误认为你在挨饿，需要平衡、用来维持呼吸、心跳等的基础代谢便会自动降低，反而影响身体功能的正常运转。这时候营养不良就露头了，代谢率反而会降低20%～30%。所以那些恨不得只用两颗苹果果腹的人，会成天昏昏沉沉，疲乏困倦。
熟睡时体内代谢速度降低，当我们开始再进食时，代谢速度随着恢复加快。如果你错过早餐，你的机体只好等到午饭时才能开始燃烧热量，才能加快代谢速度，如果你正在减肥，早餐是一定不能省掉的。
睡眠时代谢率降低10%～15%，经常赖在床上容易胖。但每天睡得太少也影响代谢，睡眠时间同样是身体器官休息排毒的时间，没休息好代谢能力会减弱。保证每天晚上23点到次日凌晨5点这段时间的睡眠，器官才有更好的代谢能力.
确保每日所需热量的10%～20%来自蛋白质。它可以提高新陈代谢率，让我们每天多消耗150～200卡路里热量。蛋白质的主要成分是氨基酸，与脂肪和碳水化合物相比，氨基酸很难在人体内消化分解，身体主要器官需要消耗更多的能量未消化吸收它。
进食淀粉、糖类、脂肪食物只是为了满足身体需要，不会增加身体的代谢率。蛋白质则不同，吃下去之后会让身体温暖，升高自身体温。如果身体甲状腺机能低下，代谢率最多可低至正常的50%。反之，甲状腺机能亢进的人消耗过大，胃口好却总不胖。
混合在胡椒和辣椒中的辣椒素可以暂时刺激身体，使身体释放更多的荷尔蒙，如肾上腺素等，从而加速新陈代谢，并提高燃烧热量的能力。通常爱吃辣椒的人食欲比较低，这是因为吃辛辣食品容易使人感到饱。
性激素的分泌影响着身体的基础代谢，性激素分泌会随着年龄增加而减少，既而引起基础代谢率降低，这也是为什么很多人进入中年后身体会发胖的原因之一，保持规则的性生活可以提高性激素的分泌，加大身体基础代谢率。
增加消耗量会提高基础代谢率，而运动就是帮助身体苏醒的不二法门。身体里的肌肉比例越高，基础代谢率就越高，反过来说，脂肪比例越高的话，基础代谢率就越低！因此，努力增加身体的肌肉量，运动是最健康的方式，运动其实不用太多，每周运动3次，每次30分，心跳达到130下，就可以轻松达到减重的效果了！
5大发胖因素 影响夏季减肥
核心提示：随着温度的升高和食欲的减少，本已是减肥的最佳时机，但是，仍然有不少人难以摆脱体重增加的烦恼。只有找到发胖的原因减肥才能做到真正减肥，就让我们一起来看看发胖的诱因到底是什么？你又占了几个？
1.空调：调节热量机制受阻
久待在室温20℃左右的环境中，人体的新陈代谢会变慢，能量消耗跟着减少，在一定程度上就是会有发胖的可能。室内空调温度最好设定在27℃上下，尽量接近室外温度，增加身体组织消耗脂肪的活性。吹冷气一段时间后，一定要到常温地方活动一下，有助于身体代谢，保持身材。
2.荷尔蒙：控制饥饿感
科学家们还发现，人体中的瘦素，也称抗肥胖因子，是一种降低饥饿感的主要激素，它控制了我们对于食物的喜好。缺乏瘦素的人喜欢所有的食物，而且吃得很多，因此最后成为超级大胖子。
3.感冒：病毒可增加脂肪
研究人员发现一种引起感冒和喉咙发炎的病毒可以导致肥胖。在实验中，感染了一种特殊的腺病毒的小鸡和老鼠，比其他未感染这种病毒的小鸡和老鼠，体重增加得更为迅速，即使是在它们吃得不多的情况下。研究人员发现，这种病毒可以使体内的脂肪细胞迅速增加。
4.饮食：仍是胖瘦关键
饮食仍然是影响体重的一个很重要的因素。大多数人长胖，就是因为他们从食物中摄取的热量比身体需要的要多。要每周减肥2磅（约合0.91公斤），你需要每天少摄入500卡路里的热量，或者多消耗500卡路里的热量。可以通过少吃、多运动或者最好两者结合达到这一目标。
5.缺觉：肥胖可能性最大
睡觉每天在4小时以下的人，比睡眠正常的人肥胖可能性要增加73%.越来越多的证据显示，睡眠和调节食物摄取量的各种神经纤维有关系.以往的研究表明，睡眠不足与人体内的抗肥胖因子之间有关系，睡眠不足的人体内促进食欲因子的水平要高。
欢迎您拜读《影响新陈代谢的因素》内容，希望在您减肥的路上起到一定帮助，以及增长减肥常识等相关内容，如还需更多提高新陈代谢内容，请访问我们的提高新陈代谢专题。
