为什么有些人在怎么吃都不会胖？我们来看看瘦人们的吃饭方法吧。
一、注重质量而非数量
西北大学医疗中心的营养学家说：胖人和瘦人选择的食物基本一样，差别在于一次摄入的量不同。51岁的莎瑞女士仍保持着健美的体型，她说：我宁愿吃一片真正的奶油蛋糕也不愿意用一大块劣质的蛋糕来填饱肚子。用这种方式可以在少摄入热量的情况下满足你的食欲。
我们大多数人从小就认为一顿饭就意味着肉、土豆（土豆的减肥吃法）、面包（黑面包减肥功效）、蔬菜和甜点。然而，对一个普通的成年人来说，这大大超过了身体的需要。有时，晚餐可以仅仅就是一听饮料、一些苹果条和花生酱。看来，我们得重新定义一顿饭的概念了。
二、怎样对付超食
不管瘦人和胖人，难免有时都要大吃一顿，关键在于如何减少这样的次数和采取什么措施对付这些多余的食物。
许女士已是两个孩子的母亲，依然风姿绰约。她说每当她禁不住好吃食物的诱惑而要起食时，她就去刷牙，因为牙膏能割断她对食物的渴望。
做些你喜欢做的又不能吃着东西的事情，比如织毛衣、画画、弹钢琴，都可以帮你避免超食。专家们说，当你的食欲难以抑制时，只要有十分钟的时间转移注意力，贪食的欲望就会消散。
如果你最终控制不住，还是吃了第3个面包时，也不要一天都沮丧后悔，而是需要在晚饭后做一次长时间的散步。
三、正确的饮食习惯：
健康的饮食习惯，绝对是拥有漂亮肤质和纤细身材的主要原因。饮食低脂高纤，绝对是不变的法则。其实这真的是所谓的知易行难了。不过建议从少吃红肉(牛羊猪等肉类)开始，避免摄取过多的动物性脂肪开始。慢慢改变饮食习惯，应该不是太难的事。接下来，节制自己大量吃蛋糕等糕点类食物，会发现轻松地让身材轻盈许多。
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吃饭速度与肥胖之间的关系
日本研究者认为狼吞虎咽可能使患肥胖症的危险性足足增加两倍。
大阪大学的科学家在对3000人的饮食习惯研究后，在英国医学期刊（BritishMedicalJournal）发表了对此问题的这一看法。
英国营养专家认为，告知身体何时停止吃饭的信号系统出现问题可能是造成这一问题的部分原因。
他认为，吃饭时有意降低吃饭速度可能会对对降低体重产生有益影响。
老妈妈咀嚼什么东西都嚼20次的故事应该是有道理的如果你稍微多花一点儿时间来咀嚼，对控制体重可能真能起到作用。
诺听根大学教授伊恩麦克唐纳
最新的工作对吃饭速度、饱腹感和身体肥胖之间的关系进行了研究。
接受调查的3000名志愿者中将近一般的人告诉研究者们他们吃饭通常都很快。
和那些吃饭慢的人相比，吃饭快的男士患肥胖症的可能性有84%多，而女性可能要翻倍。
狼吞虎咽的人，身体变胖的可能性将会增加三倍。
胃部信号
伊恩麦克唐纳教授认为，吃饭快对肥胖产生影响有这样几个原因。
由于你的胃已经塞满了，吃饭快可能会阻碍身体信号系统将停止吃饭的信号及时告知大脑。
如果你吃饭很快，在胃部有机会将停止吃饭的信号形成之前，食物已经塞满了你的胃，你吃的东西太多了。
吃饭快可能是婴儿期学会的一种习惯，尽管改掉这个习惯不太容易，但也可能有办法使这个习惯相反。
老妈妈嚼什么东西都要嚼20次的故事应该是有道理的如果你稍微多咀嚼一会儿，那么这可能真会对减少肥胖产生有益影响。
生物需要
在编辑附属的文章中，澳大利亚研究者伊丽莎白丹尼威尔逊博士和卡仁坎贝尔认为，让我们现在变肥胖的生物学机理，即使现在，可能也是形成一个进化优势，能帮助我们在食物匮乏的时候获得更多的食物。
他们认为，如果可能，应当鼓励孩子们细嚼慢咽，允许他们吃饱的时候停止吃饭。
利物浦大学Kissileff人类消化行为实验室的主任，詹森哈福德认为，细嚼慢咽是肥胖研究的一个关键领域，尤其是在强调与饱腹感相关的遗传性变型研究的文章中更持此观点。
詹森哈福德最近在《精神病理学杂志》发表的研究工作，认为减肥药品sibutramine就是通过降低肥胖症患者吃饭的速度来实现的。
他认为：日本研究者的工作指出，饮食行为的个体差异成为过度饮食的基础，也与肥胖联系起来。
其他研究在儿童期寻找证据，认为这可能是遗传原因或在早期学会的。
他认为还没有证据表明儿童减缓吃饭速度会影响未来肥胖症的发生。
吃饭前养成这些好习惯 立马瘦
为什么那个女孩都不会胖!?不知道大家的周遭有没有这种令人羡慕过头的朋友呢？搞不好今天，那个秘密就能够真相大白。这次，我们向塑身专门请教了苗条美人保持身材的秘诀。 瘦的人都在做！所谓的食前习惯是：
专家所推荐的是，被视为配合饮食?吃饭顺序减肥法的进化型新方法「食前习惯」。这个食前习惯是指，为了创造出不容易胖的体质，吃饭(meal)之前(pre)所采取的行动。
用餐之前，事先摄取规定好的饮料或是食物。再加上简单的运动，不但可以预防顽强的夏日发胖，还能够创造出不容易发胖的体质。
迈向不易发胖体质的饮料食物篇
根据和专家的说法，「吃饭前摄取特定的饮料或是食物的行为，除了能特别让糖分的吸收稳定以外，还能增加饱足感而抑制身体摄取多余的碳水化合物(糖质)」。所以现在就立刻来一探究竟吧。
（1）蔬菜汁
吃饭前先摄取蔬菜汁的话，就能够抑制血糖值激烈上昇的问题。特别推荐的是蔬菜100%的原汁。
（2）豆浆
大豆中含有的大豆异黄酮能够抑制脂肪吸收，提高基础代谢的速度。
（3）葡萄柚
葡萄柚中所含有的营养成分能够影响糖和脂质的代谢，抑制食後的血糖上升。
（4）橄榄油
吃饭前喝点少量的橄榄油可以获得饱足感，而且橄榄油中的油酸这个脂肪酸还具有降低中性脂肪的效果。
迈向不易发胖体质的运动篇
吃饭前做轻度的运动(伸展体操或是散步等等)，就能够期待具有防止吃过量的效果。其中和田老师最推荐的就是，利用一条毛巾就能够做到的干布摩擦运动。
如果利用吃饭前进行干布摩擦运动，就能够让食慾变得自然(变得不会想暴饮暴食)、提升基础代谢、进而产生防止过食等等对人有益的效果。请依定要试试看。
（1）腹部
以顺时钟方向摩擦5次左右。能够温暖内脏来提升全身的基础代谢速度。
（2）背部
用左右手交替摩擦5次左右。藉由刺激肩胛骨周遭所具有的褐色细胞来让体温上升，新陈代谢up。还有，轻微的运动也能具有同样效果。
（3）大腿
从大腿根部往膝盖方向摩擦约5次。因为大腿是肌肉集中之处，利用干布摩擦来产生热能，然后让全身体温和基础代谢速度提升的效果更佳。
令人开心的是，不管哪一项都是现在立刻就能做到的简单运动呢。现在就用食前的新习惯来打造出，不知夏日发胖为何物的美丽苗条身段吧。
睡前不吃饭能减肥吗 睡前不吃饭减肥效果
大家有没有为了减肥而尝试睡觉前不吃饭呢？那么大家都是怎么做的呢？又忍受得了饥饿的感觉吗？今天就一起来看一看吧！
睡前不吃饭能减肥吗
能减肥，但反弹严重。
人身体的能量消耗大于摄入就能实现减肥，若是早餐和午餐摄入正常，晚餐不吃，有减肥效果是必然的，但会对饮食习惯造成影响。
身体一天中有一半时间处于饥饿状态，神经调节系统会在下一顿进食时候增强饥饿感，容易出现暴饮暴食，并且在减肥结束后饮食习惯恢复正常时表现尤为明显，摄入量严重超标，出现反弹严重，体重较减肥前只会增加。
因此，晚上不吃饭不但不能减肥成功，还会危害身体健康。
减肥注意事项
第一。在选择减肥方法是应主要以物理减肥和减少饮食为主。平时多吃一些清淡的食物和蔬菜水果，每天早上起来刷牙后要空腹喝一千毫升左右的白开水，或者是矿泉水，然后运动锻炼身体，30分钟左右就会很快想去排便，这样会使排便很彻底，也有助于减肥。
第二。减肥，坚持一定要保证蛋白质足够，因为蛋白质是肌肉的养料，而人体肌肉含量越来越高，代谢就越快，只有保证蛋白质足够才可以有效的减肥。但油脂含量多的煎炸方式制作成的肉类是最好不要吃的，对于一般人的减肥晚餐而言。可以吃一些鸡胸肉鱼肉虾肉牛肉之类的，另外鸡蛋蛋白和大豆制品也含有足量的蛋白质，在晚餐食用也能满足营养的徐秋。因为这是我能够提供给人很强的饱腹感，也不会导致发胖。
第三。可以多吃蔬菜，可达到调整体质体型的作用。晚餐可以选择青菜，西兰花，西红柿，豆芽菜，菠菜等，只要稍有减少调料就符合减肥餐的要求了。
睡前吃什么能减肥
1、香蕉
香蕉中的膳食纤维含量比较高，而且吃过以后会促进排便，它的卡路里非常低，很适合晚上吃。香蕉除了能减肥，还可以平稳血压，松弛肌肉，还可以美白养颜，祛除色斑哦，女性可以多吃。
2、低脂or脱脂的酸奶or牛奶，嫌酸奶滋味不够的，可以辅之以果酱。
睡前喝杯温奶有助于睡眠的说法早已众人皆知，因为牛奶中包含一种色氨酸，它能够像氨基酸那样发挥镇静的功效。放心，睡前喝牛奶不但不会胖，反而还可以补充身体里的钙。
3、豆浆
豆浆中含钙丰富，因此晚上喝豆浆可补偿夜间对钙的需求。当然，豆浆中还含有丰富的蛋白质等成分，可以在一天辛劳之后补充人体所需。睡前两小时范围内就不易喝豆浆了，因为身体不能完全吸收，会造成体内堆积。
另外晚上喝豆浆量不要太多，一次性的茶杯一杯就够了，不要听说能补钙就猛喝，补钙是需要慢慢补得，坚持每天都适量的喝一些就可以的。晚上喝豆浆最好不要放糖，天然豆浆其实滋味不错的，放糖反而容易破坏其营养成分。
4、桃子、梨、黄瓜、番茄之类性质温和的低糖果蔬
晚上可以选择含糖分比较少的水果和蔬菜吃，吃过要适当运动一下，这样有利于脂肪的快速分解，避免糖分太多引起的脂肪堆积。
5、银耳莲子羹
银耳莲子羹被视为女性养生的食谱，但它晚上吃不但可以美容养颜还可以减肥哦。银耳、莲子等传统养生膳品种不含糖分和脂肪，不会一起糖分过多转化为脂肪。
6、蜂蜜
往你的温牛奶中或香草茶中放入少量蜂蜜，一些葡萄糖能促使你的大脑停止产生进食素，进食素是最近发现的一种与保持清醒有关的神经传递素。
大量的糖份具有兴奋作用，但是少量的葡萄糖能够适时地暗示大脑分泌orexin(苯基二氢喹唑啉)，这是一种新发现的与思维反应相关的神经传递素。所以滴几滴蜂蜜到温奶或者香草茶中也是有助于睡前放松的。
7、土豆
大家都知道土豆能减肥的秘方，但是你知道吗?它还能帮助你睡眠哦!
它能清除掉对可诱发睡眠的色胺酸起干扰作用的酸。为了达到这种效果，你只要将烤马铃薯捣碎后掺入温牛奶中食用即可。
一个小小的烤土豆是不会破坏你的胃肠道的，相反它能够清除那些妨碍色氨酸发挥催眠作用的酸化合物。如果混合温奶做成土豆泥的话，效果会更加的棒哦。
8、燕麦
燕麦是很有价值的睡前佳品，含有富足的N-乙酰-5-甲氧基色胺。煮一小碗谷类，加少许蜂蜜混合其中是再合适不过了。试试大口大口的用力咀嚼，足以填补你的牙洞了。有减肥功效。
同时燕麦片能诱使产生褪黑素，一小碗就能起到促进睡眠的效果，如果大量咀嚼燕麦片，效果会更佳。
9、杏仁
杏仁同时含有色氨酸和松缓肌肉的良药——镁。所以吃少量利于心脏健康的坚果也是催眠的又一妙招喔!
减肥原则与建议
1、有热量的观念。根据自己的实际确立每天应该摄取的热量。一般在1200~1500大卡都可以减重。不可以极度节食。危害就不多说了。慢慢减才是王道。因为这要是一辈子的习惯。
2、有适量的观念。减肥并不痛苦。并不需要你戒掉那些零食，坚决不碰的。零食要少吃，只能是零食，真正的美食，吃一口就是享受，在于过程，不在于量。没有垃圾食品，只有垃圾吃法。
3、三餐定时定量。营养搭配好，蔬菜，主食，蛋类，肉类，水果，奶制品，等等，每一种都有比重不同。
营养全面，身体代谢才会好，这就是不易胖体质的养成。这就是为什么有的人吃很多却可以瘦的原因。
4，不喝饮料，多喝水。饮料除了糖分高热量实在是没什么营养价值。多喝水皮肤也会跟着好。
5、把运动融入生活琐事。勤快一点。吃过饭收拾一下什么的，不要直接坐下或睡觉。能走路不坐车，能爬楼不电梯等。
吃饭顺序严重影响你的胖瘦
想要减肥，既不能忍受节食，又无法坚持运动，这一定是很多对减肥孜孜以求的人遭遇的最大困难。其实想要从根源上解决发胖的问题，坚持正确的进餐顺序也很重要。
吃饭顺序竟严重影响你的胖瘦！
吃饭别先忙吃主食
很多想要减肥的人十分关注自己的脂肪率，并会因此而尽量减少油脂和肉类的摄入。事实上，减少各类碳水化合物的摄入可能对降低脂肪率更有帮助。
清华大学第一附属医院高血压糖尿病研究所副所长芦海介绍，如果在进餐时先吃米饭、面条等主食，大量碳水化合物中的糖分会令人体血液中的血糖值急剧上升，导致有肥胖荷尔蒙之称的胰岛素大量分泌。在胰岛素的作用下，多余的糖分被作为脂肪存储在身体内，然后人体血糖值的急剧下降，会使人产生想吃甜食的想法。而且，与碳水化合物同时摄入的油脂类物质，也会被作为体脂肪一起储存在身体内。
因此，芦海表示，在饮食总量控制好的前提下，在用餐时先不要吃主食，就可以在不怎么使用碳水化合物的情况下，也获得很好的饱腹感，从而避免血糖的急剧上升和急剧下降。这一方法无论对于糖尿病人还是想要减肥的人，都可以控制血糖值的波动，减少脂肪的存储。
正确进餐顺序蔬菜为先
正确进餐顺序蔬菜为先
控制碳水化合物的摄入不代表不吃主食，事实上，如果将进餐顺序调整好，既可以保持营养均衡，也可以控制住血糖，从而达到健康瘦身效果。
芦海认为，想要瘦身的正确进餐顺序，应该是先吃蔬菜或是喝蔬菜汤，这样可以获得很好的饱腹感，还可以多吃一些富含膳食纤维和矿物质的蔬菜、菇类等。如果爱吃芋头、南瓜等蔬菜，最好当做主食来食用。
吃完蔬菜菇类等后，可以再吃肉类、鱼类和蛋等以蛋白质为主的食物。有些人爱吃豆腐等富含植物蛋白的食物，也可以放在这一类别的顺序食用。在进餐的最后阶段，则是吃米饭、面条、馒头等主食的阶段，这样可以减少这类碳水化合物的摄入，从而达到瘦身的目的。不过，芦海同时强调，坚持此类进餐顺序的同时，也要注意饮食总量的控制，否则不但不能瘦身，还会引起血糖值的波动，造成肥胖。
运动减肥才能保持活力
运动减肥才能保持活力
减少碳水化合物的摄入是一方面，想要体态完美，运动也必不可少。
不少人为了减肥会采取饥饿减肥法。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出，饥饿减肥的时候，人们的体重下降快，但是体型未必能够改善。因为这种减肥方式会造成肌肉蛋白质的分解，身体中的脂肪比例反而会上升。饥饿造成营养不良，致使内脏缩小、功能下降，人体的基础代谢降低，活力会明显下降，也就是俗称的伤元气。所以，饥饿减肥无法给人带来活力四射魅力十足的状态。
她认为，在减肥期间，多数人都把体重当成唯一的成果指标，但实际上，这个指标经常会造成误导。如果肌肉的比重明显高于脂肪，那么体重保持不变，但比重大了，体积小了，于是人看起来就瘦了。这种减肥成果，是无法用体重秤称出来的。因此通过运动来增加肌肉比例的减肥，这样也可以让人紧致苗条。
晚上不吃饭一周瘦几斤 越吃越瘦的10种水果
减肥一直是很多人都很感兴趣的，减肥的方法有很多，晚上不吃饭有一定的减肥效果，但是通过节食来减肥一般都容易反弹，对身体健康也有一定的影响。
晚上不吃饭一周瘦几斤
晚上不吃放能瘦几斤这个是无法给到明确的答案的，我们都知道，人之所以会肥胖是因为我们摄入了太多的热量，即脂肪和蛋白质以及碳水化合物的量，简而言之就是吃了太多的油、肉以及精细加工后的米和面。因此严格控制脂肪和热量的摄入对于减肥来说很有必要。
越吃越瘦的10种水果
1、苹果
苹果当中含有膳食纤维，这对肠胃的蠕动有利，排毒有帮助。苹果当中的钙可以帮助代谢体内多余的盐分，对由于盐分导致的浮肿有帮助。苹果酸可代谢体内热量，防止下半身肥胖;果胶还能促进胃道中的铅、汞、锰的排放，调节机体血糖水平，预防血糖的骤升骤降。
2、橘子
橘子内含的酵素能有效抑制制造脂肪的细胞，再加上含有降低人体脂肪的食物纤维以及容易产生饱足感，所以有减肥功效。
3、草莓
草莓含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便，对于调节人体胆固醇及脂肪含量也有着非凡的效果。
4、火龙果
火龙果是低热量、高纤维的水果，吃火龙果可以排毒瘦身，减肥的人都很喜欢这种水果。
5、山楂
山楂含枸缘酸、苹果酸、抗坏血酸、糖和蛋白质、碳水化合物等，有降血压，促进胃肠消化的作用。中医认为，山楂可健脾消积，对减肥有利，可辅治继发性肥胖症。
6、香蕉
香蕉对减肥相当有效，因为它热量低且食物纤维含量丰富。香蕉非常甜，因此常被人们误以为热量一定很高，其实不然。1根香蕉(净重约100克左右)的热量只有87卡而已，与一餐的白饭量(150克220卡)比起来，大约只有其一半以下的热量。
7、葡萄柚
葡萄柚中的酶能“影响”人体利用和吸收糖分的方式，使糖分不会轻易转化为脂肪贮存。
8、猕猴桃
猕猴桃当中含有很好的食用纤维，它可以帮助肠胃消化，可以吸附带走很多有害的物质和油腻。可以预防便秘，对减肥很有好处。
9、菠萝
菠萝的消食作用只要因其含有丰富的菠萝蛋白酶，又称菠萝酵素，有类似木瓜酵素的作用，能分解蛋白质，有效地溶解脂肪，特别是能帮助肉类的蛋白质消化，减少人体对脂肪的吸收。
10、柠檬
柠檬含柠檬酸、苹果酸等有机酸和橙皮甙、柚皮甙、圣草次甙等黄酮甙，还含有维生素C、维生素B1、维生素B2和烟酸、糖类、钙、磷、铁等多种营养成分，以及香豆精类、谷淄醇类、挥发油等物质，可促进胃中蛋白质分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，有助消化吸收和瘦身减肥。
晚上不吃饭吃什么水果好
1、猕猴桃
猕猴桃含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，促进食物的消化。此外，猕猴桃还含有丰富的果胶，果胶有着润肠通便的作用，果胶还可以控制身体对脂肪的吸收。猕猴桃含有蛋白质分解酵素，可以帮助人体快速分解脂肪。
2、番石榴
番石榴其实一直都是减肥的好帮手，但是却很少人知道。番石榴的热量低，膳食纤维丰富，饱腹感很强，是减肥的最佳选择。番石榴可以榨汁，这样堆积减少囤积在体内的脂肪，促进新陈代谢，更有效呢。
3、葡萄柚
葡萄柚富含维生素C，糖份也不高，如果以吃一颗葡萄柚来代替一餐，热量当然低，假使其它餐的热量也控制得宜，一段时间后自然瘦下来。不过如果你的体质较弱，最好先吃几片高纤苏打饼干，防止因为空腹可能受不了的酸度引发的肠胃疼痛。
4、火龙果
火龙果不仅含有丰富的营养成分，还是一种低热量、高纤维的水果，经常食用不仅有益健康，还具有预防便秘的作用，这是因为火龙果中含有稀有的植物性蛋白，当这种物质与人体中的重金属离子结合后，可以起到解毒的作用，将毒素排除体外，有效控制体重，是都市女性减肥养颜最理想的食品。
5、苹果
苹果作为水果之王，它的减肥功效自然也不在话下了。苹果中含有丰富的维生素，能促进身体的消化吸收。避免热量转化为脂肪在体内堆积。而且苹果具有非常好的饱腹感，这样可以减少其他热量的摄入。总之，像苹果这么好的水果美眉们可以多吃。
6、菠萝
菠萝含有丰富的人体所需的维生素，以及16种天然的矿物质，更是具有神奇效果的减肥水果，它含有天然的消化成分，叫做菠萝酵素，可以分解蛋白质，酸解脂肪，让体内的蛋白质被迅速消化，从而减肥人体中脂肪的吸收，另外其丰富的纤维素还可以通肠润便，解决便秘的问题，对于减肥来说有着超有效的作用。
7、木瓜
木瓜里内含木瓜酵素，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪通过分解脂肪可以去除赘肉，从而减少人体脂肪的堆积。而且现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，可以帮助人体对食物进行消化和吸收，长期食用还有利于身体健康呢。
8、香蕉
香蕉中含有丰富的钾质，有助改善身体积水及降低血压。它同时也是高纤维的食物，当纤维吸收水分后便会胀大，除了能提供饱足感外，亦能增加排便量，防止便秘。同时，香蕉中还含有增加血清素和多巴胺的神经传递物质，因此吃香蕉还能让人快乐。
晚上不吃饭的好处
①由于人体的新陈代谢从凌晨4点开始加速，而在下午16点到达最高峰;因此人体必需得到营养的补充。这就是我们必需吃早饭和午饭的理由。但是从下午16点开始，到凌晨4点为止，人体的新陈代谢逐渐下降;因此我们晚上不能给新陈代谢加油。否则人体就会把它们变为废物——脂肪，因为人体不会说：“别给我加油。”。这就是我们不能吃晚饭的第一个理由。
②由于人体摄入食物之后，全身的血液重新分配，大量的血液集中到消化系统;因此心、脑、肺、肾、肌肉等器官处于相对缺血的状态。又由于夜间的迷走神经处于兴奋状态，心率很慢;因此吃完晚饭之后，心脏处于缺血又心率变慢的状态，就会造成心肌缺血而猝死。这就是我们不能吃晚饭的第二个理由。
③由于人体的生物钟要求人体是白天活动，而夜间睡眠;也就是说，身体各器官应当白天运动，而夜间休息;进一步说，胃肠道也应当休息，而不应当工作;因此吃晚饭就是违背了自然规律。这就是我们不能吃晚饭的第三个理由。
④由于人体在饥饿的状态下，吞噬细胞的活性最强;在蛋白质和维生素充足的条件下，吞噬细胞的数量最多;因此在喝果汁的前提下，不吃晚饭造成的饥饿感，可以促使吞噬细胞吃掉变性的坏死组织。这就是我们不能吃晚饭的第四个理由。
⑤由于消化系统的肝脏、胰腺、胃、肠，只有在饥饿的状态，才能分泌大量的消化液，把人体的毒素通过消化液排出。但是如果我们饿了就吃，那么有毒的消化液就会被人体重新吸收;可是如果我们不吃晚饭，那么有毒的消化液，就会被肠道里的膳食纤维吸收而变成粪便排出。但是我们在白天不能让肚子饿着，因此我们只能在夜间让肚子饿着。这就是我们不能吃晚饭的第五个理由。
⑥由于小孩子的生长发育，要依靠脑垂体分泌生长素;而生长素只有在小孩子深度睡眠的状态下，才能大量分泌。因此如果家长让小孩子吃晚饭，那么血液就会集中到消化系统，而脑垂体就会处于相对缺血的状态，那么就不会发生深度睡眠，当然不会分泌大量的生长素，小孩子就不会生长发育良好。这就是我们不能吃晚饭的第六个理由。
⑦由于青少年处于学习的阶段，需要充足的睡眠;而如果青少年吃晚饭，那么消化系统就会不停地工作，而大脑就会随之不停地做梦，就不会得到充足的睡眠。这是因为大脑对于任何内外环境的变化，都会有反应。但是如果不吃晚饭，那么消化系统就不会拼命工作，而大脑就会没有反应，当然能够安睡。这就是中医说的胃不和，则睡不安;而不能说日有所思，夜有所梦。这也就是我们不能吃晚饭的第七个理由。
⑧由于眼睛在血液循环良好的状态下，才能保持正常的视力。但是如果人吃晚饭，那么全身的血液就会再分配，血液集中到消化系统，而眼睛就会处于相对缺血的状态，那么眼睛就不会保持正常的视力。但是有些人一定要饭后看书，那么眼睛就会受损;长期如此就会视物费力，这就是近视眼发生的原因。这就是我们不能吃晚饭的第八个理由。
⑨由于肌肉在血液循环良好的状态下，才能保持正常的肌力。但是如果人吃晚饭，那么血液就会集中到消化系统，而肌肉就会处于相对缺血的状态，那么肌肉中的大量乳酸就不会完全代谢，就不会克服肌肉的疲劳。许多人容易在上午发生工伤事故，就是这个原因。这就是我们不能吃晚饭的第九个理由。
⑩由于遗精是在做梦的情况下发生。这是因为青年男子吃过晚饭之后，消化系统就会不停地工作，而大脑也就随之不停地做梦。又由于晚饭喝进许多液体，因此肾脏也在加班;当膀胱充满尿液之后，就会刺激阴茎勃起。于是，这个人就开始做梦找厕所，找到厕所之后就会撒尿;然而他没有撒尿，只是发生了遗精。遗精就消耗了体力。这就是我们不能吃晚饭的第十个理由。
吃饭做好这些事 不挨饿照瘦不误
很多MM都有这样的误区，认为少吃就能瘦，其实并不是说不吃东西就能瘦，但饭前、饭时、饭后做好这些事儿，不用节食挨饿也能减肥！下面就跟小编一起往下看吧！
吃饭前注意这些
1、在吃饭之前先停下来想一想在坐到饭桌前，先花点时间好好放松一下，然后感觉一下自己到底有几分饿，这样一个简单的动作，就能很大程度上决定你吃得多快，吃了多少。
2、很多人在吃饭的时候，一边看电视，一边吃东西。这样，不能集中注意力吃饭，常常会使得我们吃得太快，而且会超过之前设定的八分饱的标准。
吃饭时记住这些
1、多吃种子食物
种子(包括天然谷物、豆类，坚果等)中包含了供养生命的基本营养物质。
实验证明每天食用足量的谷类、豆类等植物种子食品，能有效地促进身体健康，维持健康体重。多吃谷类、豆类的人还能有效预防糖尿病和一部分癌症。
2、水果和蔬菜
每天吃5种不同颜色的水果和蔬菜。水果蔬菜能提供身体所需要的维生素、矿物质等，有效帮助人维持健康的体重。从今天起，不妨搭配一下它们的颜——黄、橙、红、绿、蓝、紫等。
研究发现，食物天然色素需要互相合作才能发挥出它们的最佳效果，这就是建议每天吃至少5种颜色的水果或蔬菜的原因。
3、植物食物连皮吃
果实表皮含有丰富的纤维素。这些混合物有助肠细胞的健康生长，减少便秘和生痔疮的几率，改善胃口，保持健康的体重。这些纤维还能阻止大概3%-4%的热量吸收，这就是为什么多吃水果蔬菜能减肥的原因之一。
4、每天喝牛奶/吃奶制品
奶类制品能为肌肉提供足够的蛋白质，增强其恢复能力。而乳清蛋白质还能有效增强免疫系统。更神奇的是，研究发现减肥菜单中包含奶制品的，有助减掉更多脂肪。还有活性乳菌能有效增强免疫力，防治便秘。
5、多吃海鱼
经常吃海鱼的人能有效预防心脏病、心血管病和中风。海鱼中含有Ω-3脂，不少现代疾病，如心脏病和老人痴呆，和这一脂肪摄入不足有一定关系。值得注意的是，Ω-3脂还能有效减轻运动带来的酸痛。
6、多吃走地禽类、蛋类
如果你经常运动，素食主义可能不适合你。禽类(鸡鸭鹅)和蛋类，加上刚刚说的奶类，能使运动者摄入必要的蛋白质和矿物质，尤其是铁、锌，它们能保证血红细胞健康，保持稳定的免疫力，这是素食难以满足的。而放养的家禽肉中饱和脂肪更少，所以饮食更健康。
吃饭后勿忘这些
1、收拾餐桌和厨房
饭后积极主动的收拾餐桌和厨房，对需要减肥的胖宝宝来说，可谓是一举两得的事。首先主动包揽这些家务，家人对你一定是赞许和感激的，每个人都主动为家里分担一些事情，就能营造温馨和睦的家庭氛围。其次饭后收拾餐桌和厨房，能够促进肠胃的蠕动和消化，而且这种轻松的体力活可以让身体保持较高的基础代谢水平，慢慢就养成一个正向的热量循环，使身体向易瘦体质转变。
2、饭后到楼下散散步
吃完饭后，就到楼下散散步，既可以促进消化，又可以让自己保持一个舒适的心情。有研究表明，良好的情绪状态能够大大改善人体的内分泌情况。而肥胖的形成，从更深层次来说，其实就是内分泌失调。胰岛素是形成肥胖的直接原因，如果胰岛素的分泌失衡，就容易造成肥胖。所以饭后到楼下散散步，既能活络身体，又能获得良好心情，从而无形之中帮助自己减肥了。
3、前两项都不想做，可以选择站立10分钟
如果前面的两件事你都不想做，那还有一个选择：站立10分钟。对于肥胖的人来说，是很忌讳吃完饭就立马坐着，或吃完饭就躺下，这都容易使你的身体囤积脂肪。饭后站立10分钟，虽然消耗的热量不大，但是相比坐着或躺着而言，还是要更耗能一些。更关键的是，站立可以保持全身的血液循环更加的畅通，既有利于消化，又能提升基础代谢，这才是对减肥真正有帮助的地方。
肥胖与你的吃饭速度也有关系
日本曾经对东京都内340位20-60岁男女公司职员，进行肥胖和吃饭速度关系的调查。
以BMI＝25以上为肥胖标准。
BMI是将体重（kg）除以身高（m）的平方所得的数值。如一个人体重60kg，身高1.7m，其BMI就是20.8。
调查结果：吃饭速度快的（占总数40％）平均BMI23.5。
吃饭速度不快不慢的（占总数45％）平均BMI22.4。
吃饭速度慢的（占总数15％）平均BMI21.6。
接着又对9位20-50岁进行吃饭速度和满腹感关系的调查。通常一顿饭工夫平均为17.2分钟。如果使用节拍器使每分钟咀嚼次数增加到88，即将吃饭时间延长到33.7分钟，则试验者的食量从平时的693克减少到528克。一天三顿日积月累，这一差值将变得相当巨大。据狮王齿科卫生研究所武井典子的研究，人的血糖值从开始吃饭15分钟后上升，30分钟后达到峰值。由于血糖值达到峰值给人满腹感，约需30分钟。所以通过仔细延长就餐时间，就能使少量食物让人获得满腹感，从而取得减少食量防止肥胖的效果。
大阪市立大学曾根良昭教授证实，吃饭过快会给精神带来较大负担。他让7位女学生在温度、湿度恒定的人工气候室内，分为二组，分别给5分钟和10分钟就餐时间。结果，5分钟组餐后心率比食前有所增加。而10分钟组餐前餐后几乎没有变化。他又做试验，将咀嚼次数从通常的325次减少到快食时的214次。结果发现，通常吃饭时心率比饭前增加20％，快食时心率比饭前增加49％。通常饭后收缩期血压比饭前增加8％，快食后收缩期血压比饭前增加13％。
揭秘白领长胖的原因 肥胖与吃饭速度有关
以BMI＝25以上为肥胖标准。
BMI是将体重（kg）除以身高（m）的平方所得的数值。如一个人体重60kg，身高1.7m，其BMI就是20.8。
调查结果：吃饭速度快的（占总数40％）平均BMI23.5。
吃饭速度不快不慢的（占总数45％）平均BMI22.4。
吃饭速度慢的（占总数15％）平均BMI21.6。
接着又对9位20-50岁男性进行吃饭速度和满腹感关系的调查。通常一顿饭工夫平均为17.2分钟。如果使用节拍器使每分钟咀嚼次数增加到88，即将吃饭时间延长到33.7分钟，则试验者的食量从平时的693克减少到528克。一天三顿日积月累，这一差值将变得相当巨大。据狮王齿科卫生研究所武井典子的研究，人的血糖值从开始吃饭15分钟后上升，30分钟后达到峰值。由于血糖值达到峰值给人满腹感，约需30分钟。所以通过仔细咀嚼延长就餐时间，就能使少量食物让人获得满腹感，从而取得减少食量防止肥胖的效果。
大阪市立大学曾根良昭教授证实，吃饭过快会给精神带来较大负担。他让7位女学生在温度、湿度恒定的人工气候室内，分为二组，分别给5分钟和10分钟就餐时间。结果，5分钟组餐后心率比食前有所增加。
而10分钟组餐前餐后几乎没有变化。他又做试验，将咀嚼次数从通常的325次减少到快食时的214次。结果发现，通常吃饭时心率比饭前增加20％，快食时心率比饭前增加49％。通常饭后收缩期血压比饭前增加8％，快食后收缩期血压比饭前增加13％。
最近日本专家提出培养咀嚼力、用咀嚼创造健康的口号，并建议在咽下一口食物前再咀嚼5次。汤、茶水等尽量在饭前餐后饮用，以免减少咀嚼次数。在吃咖喱饭、炒面等软食物时加入竹笋、肉等耐嚼食物。
吃饭速度快慢与肥胖的直接关系
日本狮王齿科卫生研究所和东京齿科大学合作，对东京都内340位20-60岁男女公司职员，进行肥胖和吃饭速度关系的调查。
以BMI=25以上为肥胖标准。
BMI是将体重(kg)除以身高(m)的平方所得的数值。如一个人体重60kg，身高1.7m，其BMI就是20.8。
调查结果：吃饭速度快的(占总数40%)平均BMI23.5。
吃饭速度不快不慢的(占总数45%)平均BMI22.4。
吃饭速度慢的(占总数15%)平均BMI21.6。
接着又对9位20-50岁男性进行吃饭速度和满腹感关系的调查。通常一顿饭工夫平均为17。2分钟。如果使用节拍器使每分钟咀嚼次数增加到88，即将吃饭时间延长到33。7分钟，则试验者的食量从平时的693克减少到528克。一天三顿日积月累，这一差值将变得相当巨大。据狮王齿科卫生研究所武井典子的研究，人的血糖值从开始吃饭15分钟后上升，30分钟后达到峰值。由于血糖值达到峰值给人满腹感，约需30分钟。所以通过仔细咀嚼延长就餐时间，就能使少量食物让人获得满腹感，从而取得减少食量防止肥胖的效果。
大阪市立大学曾根良昭教授证实，吃饭过快会给精神带来较大负担。他让7位女学生在温度、湿度恒定的人工气候室内，分为二组，分别给5分钟和10分钟就餐时间。结果，5分钟组餐后心率比食前有所增加。而10分钟组餐前餐后几乎没有变化。他又做试验，将咀嚼次数从通常的325次减少到快食时的214次。结果发现，通常吃饭时心率比饭前增加20%，快食时心率比饭前增加49%。通常饭后收缩期血压比饭前增加8%，快食后收缩期血压比饭前增加13%。
最近日本专家提出培养咀嚼力、用咀嚼创造健康的口号，并建议在咽下一口食物前再咀嚼5次。汤、茶水等尽量在饭前餐后饮用，以免减少咀嚼次数。在吃咖喱饭、炒面等软食物时加入竹笋、肉等耐嚼食物。
吃饭之前闻香蕉和苹果可抑制你的食欲
故乡青草地的味道，儿时难忘的美食，无一不以气味的形式存留在人们记忆中。但嗅觉的魅力不仅只是留在记忆里，更多新的研究发现，气味会全面影响身心健康。为此，专家指出，善用气味，也许会让你的生活大不同。
一般来说，日常生活中花、果、菜、药的香味都会对健康产生影响。
专家表示，其中，人们对花果香气的研究最透彻，尤其是西方流行的香薰疗法，可以调节心情或治愈各种心理和生理疾病。
抑制食欲，闻闻香蕉、苹果。来自芝加哥嗅觉与味觉治疗研究基金会的美国神经学家针对肥胖者开展了一项研究，让他们在嘴馋时闻香蕉和苹果，结果显示，闻这些气味的受试者能减掉更多的体重，原理就是这些气味有抑制食欲的作用。晚饭前闻一闻，可以吃得少一些，如果晚饭吃得太饱会加重消化负担，导致睡眠激素褪黑激素分泌量减少，褪黑激素能降低体温和身体活动能力，并促进睡眠。此外，美国威灵大学的另一项研究也显示，每两小时闻一次薄荷，可以让人每天少摄取350千卡热量，相当于2两米饭。
来点柠檬，更提神。美国俄亥俄州州立大学的一个研究显示，柠檬味更提神，因为它能让肾上腺素的浓度增高，并能持续维持高峰。每天下午3点工作最易倦怠，此时来杯柠檬水，会有提神效果。
薰衣草，伴你香甜入梦。英国南安普敦大学的研究显示，睡在有薰衣草精油香薰的房间里，睡眠质量会好20%。可行的做法，就是在枕头的一角滴一滴薰衣草精油，一滴就足够，多了反而会扰乱睡眠。
减轻头痛与焦虑，试试薄荷。薄荷具有舒缓头痛的功效。专家建议，经常在上班时闻闻薄荷的香气，可以降低焦虑、疲劳感、挫败感，还能增强判断力。具体做法是将一滴薄荷精油滴在纸巾上，情绪低落时可以拿出来闻一闻。
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