膳食纤维是植物中人体无法消化的碳水化合物。可溶性纤维将水吸入肠道，促进肠道消化。它不仅能让你感到饱腹感，减少便秘，还可以降低胆固醇和血糖水平。
以下是一些富含可溶性纤维的健康食物，快点记下噢~
黑豆
黑豆含有果胶，是一种可溶性纤维，在水中会变成胶状。这可以延缓胃排空，让你感觉饱胀的时间更长，让你的身体有更多的时间来吸收营养。
同时，黑豆富含蛋白质和铁，热量低，几乎不含脂肪哒~
青豆
青豆主要含有碳水化合物和蛋白质，还有一点脂肪。它的总膳食纤维含量低于黑豆，但它们的可溶性纤维含量几乎相同。青豆还含有可溶性纤维果胶，与餐后血糖峰值降低有关。
甘蓝
这种蔬菜富含维生素和矿物质，以及各种抗癌剂。此外，球芽甘蓝是一种很好的纤维来源，甘蓝中的可溶性纤维可以用来喂养有益的肠道细菌。它们能产生维生素K和B族维生素，以及短链脂肪酸，支持你的肠胃。
牛油果
牛油果原产于墨西哥，但在世界范围内广受欢迎。一个牛油果含有13.5克膳食纤维。
红薯
红薯富含钾、β-胡萝卜素、B族维生素和纤维。可溶性纤维可能对体重管理很重要。你吃得越多，肠道饱腹激素的释放就越大，这可能有助于降低你的总体食欲。
西兰花
西兰花是一种十字花科蔬菜，在寒冷的季节生长良好。它富含维生素K，有助于血液凝结，是叶酸、钾和维生素C的良好来源。它还具有抗氧化和抗癌的特性。
西兰花中大量的可溶性纤维可以通过喂养大肠中的好细菌来支持肠道健康。这些细菌产生有益的短链脂肪酸，如丁酸和乙酸。
萝卜
萝卜是根类蔬菜。较大的品种通常喂家畜，但较小的品种是富含营养的。萝卜中最丰富的营养素是钾，其次是钙、维生素C和K。
无花果
无花果是人类历史上最早栽培的植物之一。它们营养丰富，含有钙、镁、钾、B族维生素和其他营养素。干燥和新鲜的无花果都是可溶纤维的重要来源，它可以减缓食物在肠道中的运动，让你有更多的时间吸收营养。
油桃
油桃是生长在温暖温带地区的核果。它们和桃子很相似，但它们的皮肤特征不同。它们是B族维生素、钾和维生素E的良好来源。此外，它们含有多种具有抗氧化特性的物质。
燕麦
燕麦是世界上用途最广、最健康的谷物之一。你可以用它们来做早餐麦片、面包、烤饼、炸薯条或水果屑。
它们含有β-葡聚糖，一种可溶性纤维，与降低低密度脂蛋白（坏）胆固醇和改善血糖控制有关。据估计，每天3克燕麦β-葡聚糖可以降低患心脏病的风险。
注：部分图片来源于网络，版权归原作者所有，如有侵权请联系删除。
参考文献：
FoodsHighinSolubleFiberhttps://www.healthline.com/nutrition/foods-high-in-soluble-fiber
编辑推荐
春季饮食指南，强推5种适合春季减肥吃的食物，让你健康地变瘦
立春后，仍是乍暖还寒，还是给人一种冬天的感觉。春天已经来了，等到春暖花开时，减脂也得提上日程了，所以露露提前整理了一些适合春季减肥吃的食物。
韭菜
所谓“春初早韭，秋末晚菘”。“韭”就是韭菜。韭菜虽然春夏秋冬都可吃到，但是春天的韭菜最为鲜嫩可口。
它还含有较多的纤维素，不仅可促进肠道蠕动，清除肠道垃圾，有效预防习惯性便秘和大肠癌的发生，故有“洗肠草”之称。
蕨菜
蕨菜叶芽、嫩茎营养丰富，富含人体需要的多种维生素。在早春时节它们只能存活几个星期。将它在冷水中用少许柠檬和盐浸泡，即可进行清洁。
蕨菜经沸水烫后，再没入凉水中去异味，就可食用。经处理的蕨菜口感清香滑润，再拌以佐料，清凉爽口。
春笋
春笋味道清淡鲜嫩，味道此时最佳，营养丰富，含有丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是粗纤维素含量很高，食之助消化，是一种低碳高蛋白的蔬菜。
菠菜
菠菜富含增强肌肉的蛋白质、丰富的纤维和维生素C等，是最健康的蔬菜之一。菠菜还富含类胡萝卜素、玉米黄质和叶黄素，可以护眼。
洋蓟
它是一种名贵、高营养价值的保健蔬菜,在国外被誉为“蔬菜之皇”。一份煮熟的洋蓟（中等大小）含有高达10.7克的纤维，半杯洋蓟心含有7克的纤维。
注：部分图片来源于网络，如有侵权请联系删除。
想瘦的看这里！12大补充蛋白质的食物，让你吃饱了瘦
想要吃饱还能瘦，大概是减肥党们最想实现的心愿了。要想做到这一点，就一定离不开蛋白质，谁叫蛋白质能增强饱腹感，帮助控制食欲呢？所以，今天就再来分享一波富含蛋白质的食物，宅家的时候多吃蛋白质，也能少长胖啦。
黑豆
黑豆通常是实惠的蛋白质来源。它可以用多种方法烹调，使其成为烹调食物时非常多用途的配料。
利马豆
利马豆又称棉豆，每100克可提供21克蛋白质。营养价值高，且具滋补调养之功效，夏食消暑提神，冬食补脾养胃。
鸡蛋
鸡蛋是蛋白质、营养和健康脂肪的极好来源。各种研究表明，鸡蛋可以帮助人们感到更饱腹，并预防暴饮暴食。
三文鱼
三文鱼（鲑鱼）被认为是一种脂肪丰富的鱼，这富含omega-3脂肪酸。它也是一种很好的蛋白质来源，可以增强饱腹感。比较遗憾的是，鲑鱼可能不像其他一些蛋白质选择那样实惠。
金枪鱼
金枪鱼是一种很好的蛋白质来源，也是一种低热量的蛋白质。它是一种脂肪最少的瘦鱼。在沙拉、三明治中都可加入金枪鱼。
猪肉
瘦肉是一种很好的蛋白质来源。烤肉和里脊肉是不错的选择。人们应该避免加工猪肉制品，如培根。
火鸡
火鸡含有大量蛋白质。无骨火鸡每100克可提供13克蛋白质。
番石榴
番石榴是一种热带水果。番石榴是目前最富含蛋白质的水果之一。它还提供额外的营养，如维生素C。
鹰嘴豆
鹰嘴豆是一种健康的素食蛋白质，富含纤维，富含支持心脏和骨骼健康的营养素。它还帮助预防癌症。
藜麦
藜麦是素食蛋白的唯一完整来源之一。藜麦含有使蛋白质完整所需的全部11种氨基酸，是素食者补充蛋白质的好选择。
南瓜子
南瓜子富含蛋白质和矿物质，如镁和硒。想要减肥的人应该远离油炸南瓜子，而选择干烤南瓜子。
牛油果
牛油果不仅含有蛋白质和有益心脏健康的不饱和脂肪，此外，它还含有良好的纤维和钾等营养物质。
然而，由于牛油果的热量很高，所以控制份量是必要的。
注：部分图片来源于网络，如有侵权请联系删除。
饮食减肥3原则 让你吃饱也能瘦
减肥是一件需要长期坚持的事，但是很多美眉却追求快速减肥，那么减肥究竟能不能急呢？答案是能，下面就跟着小编一起来看下怎样减肥最快最有效吧。
过度减少卡路里摄入体脂肪更难减
1.肌肉量减少，代谢随之下降。
极端地减少食量，每天都只吃卡路里低得不行的食物，这些节食方法会令你体内的肌肉量大幅减少。肌肉量减少会导致什么问题呢?那就是代谢也跟着减慢，因为我们体内的脂肪和肌肉，存在此消彼长的紧密关系，也就是说，肌肉量太少了，脂肪就会趁此空档肆意积聚，脂肪的燃烧变得越来越困难，体脂肪减不下来。
2.卡路里控制的标准。
关于热量的控制，如何才能做到减肥又减肥呢?以成人来说，减肥的时候，将平均每天从饮食摄入的热量减少20%，这样就不多不少，又能提高体脂肪的减少效率。
男性：平均每天2300大卡，减少至1840大卡左右。
女性：平均每天1800大卡，减少至1440大卡左右。
饮食减肥3原则吃饱也能瘦
1.一日三餐，一顿都不能少。
要记住，“控制热量的摄入”并不等于是“不吃东西”。“热量摄入热量消耗”，这是减肥的一个基本原则，但如果为了减少热量的摄入，而减少其中一顿正餐，就算体重减下来了，但却十分容易反弹。
2.饮食要重“质”而不是重“量”。
想必不少人也有这样的经验，明明减少了热量的摄入，但实际上却怎么都减不下来，这就是因为在饮食方面太乱来了。比如极端地减少碳水化合物的摄入，甚至不吃主食，或者只吃某一种食物的单一饮食减肥法，这些虽说能减少食量，但却不能保证饮食的质量哦!
所谓饮食的“质量”，指的就是营养是否均衡，其中三大营养素之间的比例应为：蛋白质15%、脂质25%、碳水化合物60%，这样的饮食生活最能让你保持难胖的体质。另外，如果平常很喜欢做运动，那么蛋白质的比例就要稍微加大一点了。
3.要注意饮食的方式。
以往，也许你是以这样的方式来饮食：早餐200大卡，午餐600大卡，晚餐700大卡。
早上吃很少，晚上却吃很多，甚至早上迟来不吃早餐，每天只吃午餐和晚餐两顿，这样的饮食生活是最容易让你发胖。
减肥的时候，你应该将饮食方式改变成这样：
早餐600大卡，午餐500大卡，晚餐400大卡。
每一顿卡路里的摄入量不会相差太远，但从早到晚逐渐递减，这样的方式能适当地减少适量的同时，抑制体脂肪的积聚。
这是因为晚上的代谢力减弱，如果此时吃很多东西，或者很晚还在吃东西，吃下肚子里的食物就很难及时消耗掉，变成体脂肪积聚下来。
3大饮食减肥技巧快速燃脂
1.增加饮食次数，少吃多餐
少吃多餐减肥方法，其实就是将一整天的卡路里摄入总量，分成好几个小份，并不是在现在的饮食原基础上多吃几顿哦。其中，最理想的饮食次数每次5-6次，但实际上比较难实现，所以小编建议你可以试试每天4餐。
以每天卡路里摄入总量1500大卡为例，4顿下来可以这样分配：
第1顿600大卡，第2顿400大卡，第3顿300大卡，第4顿200大卡。
饮食次数增多，能令一整天的代谢力保持较高的效率，体脂肪也更能燃烧起来，消化变得更好，脂肪也不容易积聚下来。
2.减少脂质的摄入
想要降低热量的摄入量，首先就是要适度地减少脂质成分的摄入。脂质每1克约含9大卡的热量，这是碳水化合物的2倍!平常少吃油腻的东西，肉类可以照吃，但要选择脂肪含量较少的部位，煎炸食物也尽量控制，并以少油的方式来烹调食材，尽量吃些优质食用油。
3.在正确的时机摄入碳水化合物
不吃米饭等低碳减肥法，小编不太建议哦!其实你也不需要担心碳水化合物会令你发胖，只要在正确的时机摄入就可以了。
从每天的后半段饮食摄入碳水化合物，就会很容易变成体脂肪而积聚在体内，所以，晚上的主食可以稍微减少分量，但也没必要完全不吃，而早上吃碳水化合物食品，则能起到积极作用。
4.记住要保持高蛋白的饮食
高蛋白的饮食，能保持肌肉量，提高肌力，促进代谢，同时缓解运动时的肌肉疲劳，快速恢复体力，对于减少体脂肪有着根本性的作用。
而蛋白质分植物蛋白和动物蛋白，有的人不敢吃肉，怕吃下肚子会变成赘肉，其实只要选择瘦肉部位来进食，是不会积聚成赘肉的。饮食的时候，注意植物蛋白和动物蛋白要保持平衡，两种蛋白结合起来，才能发挥更强大的减肥效力哦!
10类隐藏高盐食物 毁掉你腰围
从盐中适量摄入人体必需的钠，可以关心调剂体液平稳、神经传导。然而，在生活中人们往往摄入过多的钠，造成高血压等疾病的同时，也会使腰围增加。以下的10种高盐食品，就是毁掉你身材的元凶。
吃太咸变易胖体质
一天500毫克（约1/5茶匙的盐）就足够身体的需要了，最多一天摄钠量也不应超过2400毫克，也就是一茶匙的盐。
过量摄取钠会阻碍钾的汲取，造成血液循环变慢，细胞代谢产生障碍，体内废物不能很好地排出，同时造成脂肪囤积，水分滞留在体内，使腰围和身体变得臃肿肥胖。
10类食物隐藏了高钠：
1、白吐司
白吐司吃起来似乎没有味道，但光两片半也有超过600毫克的钠含量。早餐假如两片吐司涂花生酱，要不超量都难。而且面包的奶油愈多，盐分愈高。因此像便利商店的巧克力面包、波罗面包、奶酥面包等，也都有约200～240毫克的钠含量。
瘦身吃法：假如想吃面包，小编建议不妨选杂粮类的面包，虽然钠含量高，但钾含量也不低，又有纤维、植化素等优质营养素，相较之下是比较好的挑选。
2、低钠盐
低钠盐是以钾取代钠，但即便如此，5克重（约半汤匙）的低钠盐仍含有高达917毫克的钠，不可不注意。
瘦身吃法：营养师提醒，不管什么盐，还是少用为妙，降低用量是首要原则。
可以使用白醋、果醋或柠檬、番茄等天然的酸味，或人参、当归、枸杞等中药材来取代盐；也可运用香菜、海带、香草等味道强烈的食材，带出食物的原味。或是改变烹饪方式，多利用烤、蒸、炖等烹饪方式，来保持食物的天然鲜味，以减少盐、味精的用量。
3、麦片
早餐谷类脆片多宣称低脂肪、低胆固醇、高纤，是不少人心目中的健康早餐挑选。董氏基金会抽查早餐麦片14个品项，就有一半达到英国高盐标准（每100克食品含500毫克以上），有些厂牌竟高达1030毫克。
瘦身吃法：买麦片时看一下标示，有些厂牌含钠量较低，差距达10倍以上。
4、柠檬夹心饼干
别以为不咸的食物，钠含量就比较低。像柠檬夹心饼干这类甜的点心，竟也名列高钠零嘴行列，因为制作过程中加入添加物，造成每100克就有700多毫克的钠。巧克力夹心饼干，也有500多毫克。
瘦身吃法：小编建议，水果、煮玉米或优格是比较健康的零嘴挑选，葡萄干或蔓越莓干也可以考虑。
5、零卡果冻
许多标榜低热量的零嘴假如冻、蒟蒻干，一看标示，竟含有约200毫克的钠。
瘦身吃法：非凡诉求或许吸引人，但还是要养成阅读营养标示的习惯，例如标示低盐坚果、低盐高纤饼干，还是需先看清晰再决定。
6、运动饮料
运动饮料也很危险。从含钠量来看，它与番茄汁差不多，都属于高钠饮料。以1罐600毫升容量来说，喝1瓶运动饮料就可能摄取了252毫克的钠。
瘦身吃法：小编提醒，许多人以为运动完后就得喝运动饮料补充电解质，事实上是不必要的。有研究指出，运动所多排出的钠量，正常饮食已经足够，除非大量长时间运动与出汗的运动员才可能需要额外补充。
7、蔬果汁
有些蔬果汁为了增加风味，在加工过程中会加盐，喝完1瓶，可能就摄取了162毫克的钠。
瘦身吃法：其实水就是最好的饮料。更且，食用过多的钠时，也应多喝水关心排出体外。不然就是挑选有标示低钠的饮品。
8、关东煮汤汁
半碗300克的关东煮汤汁，有可能就含高达615毫克的钠。但事实上，自家熬的汤，钠含量也不少。以国人用盐习惯，一般家里煮的汤品大概也会用去1克的盐，约400毫克的钠。
瘦身吃法：尽量使用新奇食材自己熬汤，比较能掌控用盐量，并使用食材的原味如牛蒡、柴鱼、大蒜、番茄等提鲜。
你可以准备一个有刻度的小容器，将6克的盐倒入，加五倍的水溶解，烹饪时，一整天最多只能用完这些盐水调味，总量管制盐的摄取。
对于外食族，，能不喝汤就尽量不要喝，尤其是过咸或过于鲜甜的汤；火锅汤底可用白开水取代。
9、主食拌酱
沙茶酱、肉燥、蘑菇酱等调味料，虽然一汤匙钠含量不会超过100毫克，但小编提醒，假如是用来拌主食，例如意大利面、炒饭、焗面等，通常会加好几匙，很轻易就吃进过多的钠。
瘦身吃法：外食族吃饭前可先拨去多余的酱汁，或是主动要求店家，像是烫青菜时少放肉燥、酱油膏。最好少吃油盐拌主食，以免养成重口味的习惯。
10、凉面
凉面看似清淡，一盒的钠含量也高达1200～1265毫克。市面上不少凉面所用的油面，几乎都添加小苏打来增加Q度，小苏打就含许多钠，加上麻酱本身钠含量也很高，导致每吃一碗凉面的钠含量就跟一碗泡面差不多，相当1天钠摄取量标准2400毫克的一半。吃碗凉面就吃掉一天钠量的半数，实在很超过。
瘦身吃法：专家建议，碰到油面、面线等，可以加长水煮时间，让钠溶出。麻酱则要减量只用一半。
◎小编tips：盐的代换方程式∣1茶匙食盐＝6克食盐（2400毫克钠）＝2.4汤匙酱油＝6茶匙味精＝6茶匙乌醋＝15茶匙番茄酱。
欢迎您拜读《春季减脂饮食指南，10种高纤维食物，让你吃饱了瘦》内容，希望在您减肥的路上起到一定帮助，以及增长减肥常识等相关内容，如还需更多减脂方法内容，请访问我们的减脂方法专题。
