不少人想减肥，首先想到的就是节食。这种方法在理论上讲无懈可击——只要吸收的热量少于消耗的热量，摄取的少于支出，减肥就只是个时间问题而已。运动少、消耗少，没关系，只要吃得更少就可以了。
早餐这样吃减肥更有效
如果你想通过调整饮食来减肥，记得早餐要多喝牛奶、奶酪或者酸奶哦!据新华社近日报道，研究人员找来48名志愿者，这些人平均年龄59岁，均超重或肥胖，患有Ⅱ型糖尿病。在为期23个月的研究期间，所有志愿者都按“早吃好、午吃饱、晚吃少”的原则饮食，只不过早餐的构成有所不同。
第一组早餐的蛋白质主要是乳清蛋白，比如蛋白粉、奶酪或牛奶;第二组的蛋白质来自鸡蛋、大豆和金枪鱼;第三组以碳水化合物或淀粉类为主食，很少摄入蛋白质。
12周后，第一组“乳清蛋白组”平均减重7.6公斤，而第二组和第三组分别减重6.1和3.1公斤。另外，乳清蛋白组志愿者饥饿感更少，饭后血糖升高幅度更小，这或许是因为乳清蛋白能有效抑制饥饿激素。
想靠饿来瘦下去，当心饿成胖子
根据统计，通过节食减肥，只需要一年左右，大约50%饿掉的肉会重新再长回来，2-5年之后，基本上会恢复原状，甚至有一半左右的人会比5年前开始减肥的时候更胖。
为什么会这样?中南大学专家介绍，人类在进化过程中，大脑中已经对身体的各项机能进行了设定。大脑中存储了“我这身体应该有多重、应该存储多少脂肪”的信息，因此当体重和体脂含量偏离这个设定点，大脑就会通过调节人体的新陈代谢来促使身体回到原始设定点。
当体重被饿到大脑无法接受的下限附近时，身体会自我调节，身体对热量的吸收效率会提高，实现“开源”。与此同时，身体的运转效率提高，以降低维持日常活动需要的热量，这就是“节流”。举个例子，原先你得吃三碗饭才能吸收300千卡的热量，现在可能只需两碗饭就够了。原先需要300千卡热量才能完成的工作，现在可能200千卡就够了。所以如果你还是像原来一样吃着三碗饭(现在能吸收450千卡热量了)，做着原来需要三碗饭的工作(却只消耗了200千卡的热量)。大脑呢，就默默地把省下来的那部分热量变成脂肪存起来了。
也就是说，如果你靠少吃变瘦了，在“瘦”的维持期，得比减肥期吃得更少才行。假设一个60公斤左右的妹子，任性地饿掉了6公斤的体重，当她准备继续靠节食来保持减肥成果时，愤怒的大脑会强行让她每天少消耗大约300-400千卡的热量，这意味着这个妹子，必须少吃更多的东西才能保住这6公斤战果。否则?当然是没有少吃的那部分化作肉肉，默默地被存起来喽。
想少吃一点，吃饭之前去跑步
节食是一件很痛苦的事情，强忍着口水抵抗美食，是身体与心灵的双重战斗，分分钟会摧垮你的意志。有没有很好的办法，控制你的饥饿感?有，那就是跑步。
锻炼完后，人不是会胃口大开吗?你错了。据英国最近的两项研究显示，先锻炼后吃饭能让人的食欲降低，从而让人摄入的热量减少三分之一——至少运动后的几小时内是这种情况。第一项实验中，研究人员招募12名身材苗条的健康女大学生，严格控制她们的热量摄入，并在之后9小时内观察她们吃自助餐的情况。结果，女学生们体内胃饥饿素水平升高，多肽YY水平降低，吃自助餐时平均摄入热量944卡，而在跑步机上锻炼的“运动对照组”人均摄入热量660卡。第二项实验中，研究人员让10名男性和10名女性跑步60分钟，在之后7小时观察他们吃自助餐的热量摄入。结果显示，越是运动量大的人越没食欲。
另外，睡足觉、喝饱水，也能抑制饥饿感。朱旭萍介绍，研究发现睡眠不足会导致体内瘦素蛋白减少、饥饿激素增加，进而直接影响人的饥饿感和进食量。人体细胞需要水分参与营养物质的吸收过程，如果缺水，营养吸收不够，身体就会发出需要更多营养的信号，导致人们误认为自己饿了，而不是渴了。“有时候我们觉得想吃东西，认为这就是饿了，其实我们所需要的只是一杯或两杯水。”对此，她建议要随时记得喝水，别等渴了再喝。
“精白细软”吃多了，越吃越饿
不少人有一种感觉，明明吃了东西不久，很快又感觉饿了。
专家介绍，这很大一部分原因跟吃的食物品种有关系。如果你进食的是精白细软的淀粉类食物，或甜食甜点心之类，这些食物很容易消化，被人体吸收后会使血糖短时间内快速升高，过高的血糖迫使体内起降糖作用的胰岛素大量出动，以降低血糖。但问题是，胰岛素超水平发挥，把你血糖浓度很快降低，这时你身体的血糖浓度感受器就报警了，血糖浓度低，人就感觉饿，于是你的大脑又要催你进食了。
专家建议，市民应多吃五谷杂粮，并且缓慢进食，少吃高热量食物。因为五谷杂粮比精白米面等含有更多的营养物质，而且增加了咀嚼消化的时间。五谷杂粮含有较多的纤维素和维生素等，纤维素不仅能增加饱腹感，而且能帮助清肠通便。尽可能保持饱腹感对于想要减重的人来说是非常重要的，因为我们的胃并不聪明，它更多的是靠摄入食物的量去判断，而不是靠真正摄入了多少热量去判断是否想要再次获取食物。
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不吃淀粉危害大 营养失衡让你成胖子
食物太单一，人体必需的各种营养素就会摄取不足，致使营养失衡，人体一旦缺乏必需的营养素，就会影响脂肪的分解和消耗，所以要想成功瘦身，首先要保证营养的均衡摄取，保证食物的多样性哦。
现在很流行低碳水化合物减肥法，也就是不吃淀粉减肥法。长期使用这种方法，会让人变成易胖体质。不仅如此，如果吃得食物太单一，人体必需的各种营养素就会摄取不足，致使营养失衡，人体一旦缺乏必需的营养素，就会影响脂肪的分解和消耗，要想成功瘦身，首先要保证营养的均衡摄取，保证食物的多样性，现在一起来看看低碳水化合物减肥法对人体有哪些危害吧。
阻碍胰岛素的分解影响身体健康
首先这种方式不能促进的分解，反而会导致肌肉功能的下降。诚然，碳水化合物很容易改变体内的脂肪含量，但它也是人体必不可少的营养素之一。一旦停止摄取，那么体内脂肪在被分解后就会迅速转化为糖类。很多崇尚低碳水化合物减肥法的人都只是看到了其短时间内的减肥效果，长期下去就要面临着肌肉被分解的状况，这是因为肌肉的合成需要大量的胰岛素，而靠吃低碳水化合物的饮食方式，只会阻碍胰岛素发生作用。
容易变成易胖体质
也许有人说：只要体重下降，肌肉被分解了我也不在乎!大家千万要摆脱这种错误的思想。不管怎么说，身体健康才是最重要的。其实，减肥最好的伙伴就是基础代谢，它能在我们睡觉的时候继续消耗多余的能量，而基础代谢与肌肉成正比。因此，如果任意减肥，很容易将自己变成节能模式的体质，也就是不容易变瘦，反而更容易发胖。
影响大脑的能量供应出现各种身体不适
所以从长远的观点来看，这种方法也许会变成减肥的最大障碍。其次，大脑里的营养素是葡萄糖，葡萄糖的重要补给源是碳水化合物。大脑可谓是一个大大的偏食家，它只吸收葡萄糖。如果停止碳水化合物的摄取，那么大脑营养素就会跟不上，就会出现无力、心慌的情况。能量不足，疲劳就很袭来如此下去，活力不再，魅力自然也就会减半。
所以靠吃低碳水化合物来减肥的方法其实是非常不科学的，不仅不能让你成功减肥，还会影响你的身体健康，要想成功减肥，一定要选择那些科学无副作用的减肥方法，比如多运动和控制饮食，喝一些减肥茶，或者是请专门的中医进行针灸减肥、按摩减肥，效果都很不错，没有必要将全部的减肥希望都压在这种不科学的减肥方法上，为了你和家人的健康，不要再尝试这种速效减肥方法了。
饮食减肥必知的6误区 当心吃成大胖子
多人都认为吃少点就能减肥了，确实这样的想法是不错，因为大家都认为吃少了就没有余外的热量也就不会胖了，但是事实是不是这样的呢？下面就跟小编一起一探毕竟吧！
过度减少卡路里摄入体脂肪更难减
1.肌肉量减少，代谢随之下降。
极端地减少食量，天天都只吃卡路里低得不行的食物，这些节食方法会令你体内的肌肉量大幅减少。肌肉量减少会导致什么问题呢？那就是代谢也跟着减慢，因为我们体内的脂肪和肌肉，存在此消彼长的紧密关系，也就是说，肌肉量太少了，脂肪就会趁此空档肆意，脂肪的燃烧变得越来越困难，体脂肪减不下来。
2.卡路里操作的标准。
关于热量的操作，如何才能做到健康又减肥呢？以成人来说，减肥的时候，将平均天天从饮食摄入的热量减少20%，这样就不多不少，又能提高体脂肪的减少效率。
男性：平均天天2300大卡，减少至1840大卡左右。
女性：平均天天1800大卡，减少至1440大卡左右。
所以一度的节食追求减肥是没有用果的，接下来再来看下减肥常见的误区
误区一：只吃蔬菜和水果，就必定可以健康地瘦下来
真相：探索表明素食主义者通常都要比常吃肉类的人更瘦。但是假如你是素食主义者，你必须得制定严格完善的饮食计划，以免长期饮食结构单一引发营养不良等，因为铁、钙、维生素D、维生素B12、锌、动物蛋白等这些人体所必需的营养物质，通常都不能只靠蔬菜和水果供给。
误区二：富含淀粉的食物会让你长胖
真相：很多食物都富含淀粉，但是只含少量的脂肪和卡路里。
例如面包、大米、意大利面、燕麦、大豆、水果、以及土豆等。它们之所以会让你变胖是因为你吃得太多了，或者你加了各种各样的高脂肪高热量调料比如黄油、冰淇淋、糖浆等。要记住，淀粉是人体的三大能量物质之一。
误区三：葡萄、芹菜、卷心菜等能够关心你燃烧脂肪，减掉体重
真相：目前没有科学探索证实食物可以关心你燃烧脂肪，尽管有一些富含咖啡因的食物能在短期内加速你的新陈代谢速度，但是这也并不意味着它能帮你减肥。
误区四：低脂肪或者无脂肪食物不含卡路里
真相：低脂肪食物通常比同等质量的高脂肪食物所含的热量要低。但是也会有例外情况出现，有时候低脂肪食物的热量和等量高脂肪食物的热量是一样多的，甚至更多。因为它们可能添加了大量的糖，面粉或者淀粉粘稠剂来定型，这些添加剂都是高热量的。
误区五：少吃一两餐可以减肥
真相：科学探索表明那些不吃早餐和天天吃很少餐的人要比那些持坚持吃早餐并且天天吃4餐饭以上的人更胖。少食多餐有利于抑制你的食欲，而不吃早餐只会让你饥肠辘辘，下一餐吃得更多。
误区六：晚上8点之后吃东西会长胖
真相：长胖根源不在于你什么时候吃东西，而是你一天吃的东西是否大于你所需要的能量。过量进食，你就会长胖。节食减肥、只吃水果和蔬菜减肥是行不通的，即便当时减肥效果明显，可是当你再进食的时候，很快就会反弹到原先的体型，所以从前的努力都是白费功夫。女性朋友掌握科学的减肥方法很重要，否则很轻易引起月经不调等妇科疾病。
想想自己起初的减肥经历，是不是太傻太天真了？科学的减肥，不仅在饮食上有所克制，还要进行适量的运动，才能事半功倍。
揪出9类致胖饮料 让你食欲大开喝成胖子
橱柜里的饮料琳琅满目，买一瓶来喝喝可以说是很平常的事情，甚至饮料喝得比白开水还多。但你知道这些饮料美味的背后，可隐藏着让你发胖的可怕事实吗？下面就来为你揭开9种饮料的致胖真相，告诉你日常生活中有哪些饮料是高糖高脂高热量的，将你拉出饮食减肥的误区，避免对糖分过度依赖而造成的食欲大开。
1.果汁饮料
减肥的时候我们都建议多吃蔬菜多吃水果，而水果除了就这样吃或者沙拉，做成果汁也是一个很方便很不错的摄入方式。
果汁可以减肥，但指的不是现买的果汁饮料哦，而是我们自己鲜榨的，因为外面卖的果汁饮料，其实加入了很多砂糖等添加物，而且大多数都不是纯果汁，可能加了很多色素、防腐剂等，或者只是人工浓缩果汁兑水做成的而已。
这些果汁饮料，不但不能帮你减肥，而且很有可能会有反效果，所以，还是我们自己用新鲜的蔬果来鲜榨出100%天然的蔬果汁，这样才能摄入蔬果中的营养成分，这样才不会坑哦。
2.加了奶泡的咖啡
咖啡本身热量十分低，每100克低于5kcal，但实际上在我们饮用的时候，都会加入鲜奶和砂糖，甚至在顶上加奶泡，这样本来确实很减肥的咖啡，变成一种高热量高脂肪高糖的饮品了。
如果你想通过喝咖啡来减肥，最好就是黑咖啡了，但要是接受不了黑咖啡的苦涩味，你可以适当地加一点点鲜奶和砂糖，尽量自己控制好分量，奶泡就千万别加了。
3.加了香料的饮品
像是便利店里售卖的饮品，或是运动饮品，都一定会加入香料，购买的时候一定要看一看标签上的标识。最好是选择维生素丰富，使用天然香料的饮品。
4.碳酸饮料
有的人很喜欢和碳酸饮料，吃火锅的时候喝一罐，运动完之后喝一罐，晚上休息的时候喝一罐，在餐厅里边吃饭边喝你不知道，其实这样的饮食方式，已经让你一步一步养成依赖糖分的肥胖体质了。
碳酸饮料不但对身体不好，特别是女性，喝太多会导致骨质疏松，而且也是减肥的一大障碍。你可以选择天然的梳打水，或者自己调配，加入柠檬汁，能有一定的减肥功效，但市面上售卖的碳酸饮料就千万别再喝了。
5.刨冰
刨冰本身其实也没多少热量，但如果在上面浇上糖浆，这附带着还有人工色素、人工香料、大量的甜味剂等等。如果可以的话，用蜂蜜、低聚糖浆，或鲜榨的果汁来搭配着吃吧!
6.加了添加物的果沙
果沙今年在减肥界中相当有人气，因为用新鲜的蔬果制成，但如果你在制作果沙时加入了砂糖等调味料，那这就不是帮你排毒减肥的果沙了，已经失去了蔬果本身的功效。所以，在外面点果沙一类的食品时，最好要搞清楚店里是不是会加其他添加物哦，自己做的话就放心多了。
7.烈酒
究竟会令你食欲大增，饮食量不断增加，这是减肥中要尽量避免的东西，其中尤其要注意的就是烈酒，因为热量一般都挺高的，喝了2杯之后就有肥胖的风险了，同时也对健康不好，所以酒精什么的，还是小酌一杯好了，别太依赖哦!
8.运动饮料
运动饮料主要是帮你补充电解质，电解质在你排汗的时候需要好好补充，但值得注意的是，这一类的运动饮料都含有大量的糖分和防腐剂，没事就不要多喝哦!
真相：被叫胖子更容易发胖
说到肥胖的原因，大家都能想到是饮食过量。那你是否知道有一种肥胖是被叫出来的？美国研究通过实验指明，被叫胖子更容易发胖！ 有一种肥胖是被叫出来的！
起始大家只当这是一句调侃的话用来说笑。然而，美国佛罗里达州立大学的研究用事实告诉大家：被叫胖子真的会发胖！佛罗里达州立大学医药学院超过6000人以身体质量指数(BMI)30为分界，分为肥胖与不肥胖两组；至于肥胖称呼歧视，则是由参与者每天日常生活中遇到的经验而分类。研究结果显示，有肥胖称呼的一组发胖几率是一般人2.5倍的。研究报告指出，被称作胖子或者肥猪与食量变大有关。报告指出，可能是身体机能所致，或是肥胖者受到歧视的沮丧所造成的身体反应。
不想被叫胖子就用瘦来反击！
如果你不胖，别人是不会无缘无故叫你胖子。不想被叫胖子，不想变得更胖，那就用瘦美的身材来堵住他们的嘴。这个道理很多胖子的懂，但是就是没法坚持坚持。每次信誓旦旦要减肥，没过几天减肥计划就告吹。这可怎么办好？下面小编教你几招，赶紧提起劲儿来减肥！
1.寻找足够分量的减肥理由
理由越充足，行动就越是有必要性。开始减肥时候，你要为自己找一个必须减肥的理由，或是爱美，或是健康，或是为了自己男（女）朋友等等都可以，只要你觉得这个理由够震撼，让你不得不减肥即可。
减肥的理由不是一成不变的，有的人开始时候是因为别人的目光而减肥，后来就学会为自己的美丽和健康而减肥。当你减肥的初衷实现了，那你要学会找到新的减肥理由来支持你继续保持好身材。
2.减肥目标要合理
无论是提高耐力、参加三项全能运动，还是做满25个俯卧撑，设定一个目标无疑可以帮助你更好地坚持下来。但是如果设定目标过高，超乎自己的能力，那么这样的目标带来的压力可能会导致两种不好的结果，或是因为压力太大而选择放弃，或者为了达到目标而不择手段，采取一些消极的减肥方法。
3.有必要时需要对自己狠把心
你知道要减肥，也有减肥的目标，但是就是无法将之继续下去，这是因为你对自己不够狠心。有的人刚开始进行饮食控制时候可能会有一种想法，平时工作辛苦还不能吃顿好的，觉得这样太过亏待自己。如果你能狠把心，吃一个馒头就够时绝对不吃第二个馒头，你就会发现自己很容易就瘦下来。
盲目跟风减肥成热潮 健康瘦身才是王道
现在是以瘦为美的时代，为了追求骨感美，越来越多的女生跟风减肥。但是很多的女生减肥不当就会严峻影响到身体健康！忌运动不足和冲动节食减肥。健康减肥才是最重要的！
减肥案例：
减肥减出神经性厌食症
20岁的姑娘小艳，近半年来觉得自己体重较胖，便有意操作饮食。过了一段时间，每次吃饭后小艳即觉得腹胀难受，想吐，吐出来刚吃的食物后胃里会觉得舒服一些，继而小艳逐步出现厌食现象，因可怕腹胀难受，饭量明显少于正常，有时几天就吃点水果，不吃米饭，体重由原先的65kg下降至40kg，还出现月经紊乱、脱发、贫血等状况，身体很虚弱。
妈妈很着急，有时强行喂东西给她，小艳就大发脾气，吃后便主动诱吐。妈妈带着她看过消化科，做过胃镜，未见明显反常，直到最近闭经后，小艳才开始着急。看妇科，妇科医生接诊后建议小艳到心理科进一步诊疗。江苏省人民医院心理专家接诊后，通过系统的分析病史和客观检查和心理测试后，初步诊断为神经性厌食。厌食症是由于过分节食、拒食，造成体重下降、营养不良甚至拒绝保持最低体重的一种进食障碍类的精神疾病。厌食症患者死亡率高达5%～10%，可由于营养不良引起的并发症和精神抑郁而引发的自杀行为。
减肥数字：
南京超五成学生跟风减肥
中国健康教育中心对全国十几个都邑的大学生进行了肥胖及其肥胖相关调查，数据显示，超过半数的大学生运动量不足，女生体重偏轻者超过三分之一。运动不足和冲动节食在我国大学生群体中成为平凡现象。调查显示，50.2％的大学生运动量不足，体重偏轻的为23％，超重肥胖率为13％。其中女生体重偏轻者超过1/3，高达35.1％，大学生中，29.5％的人主要靠节食减肥。
而日前，南京市疾控中心对南京市6343名在校学生进行了肥胖及减肥相关行为调查。南京学生超重和肥胖比例达10.5%，其中肥胖比例为3.0%，这部分孩子需要适当地减肥。不过，令人惊诧的是，学生减肥报告率却达到了64.1%，也就是说，除了13.5％的需要减肥外，其他50.6％的学生是在跟风减肥
减肥形式：
三成学生通过节食减肥
调查显示，有1项或1项以上减肥行为的学生数为4068人，达64.1%，其中男生、女生报告率分别为60.3%、67.0%，初中生、高中生、大学生报告率分别为67.1%、63.2%、57.2%。
学生自述过去30天内曾采取减肥相关行为的方式中，通过锻炼方式减肥报告率为51.93%；通过不吃肉方式减肥为12.60%；通过节食方式减肥者为31.40%；通过24h或更长时间禁食减肥为2.60%；使用诱导呕吐或腹泻方式减肥为1.07%；通过未经医生指示，擅自吃减肥药减肥为1.81%；通过捂汗减肥为2.18%，部分学生挑选2种或2种以上方式减肥。
呼吁
将走当成乐趣
江苏省疾控中心慢病所所长武鸣介绍，现在的人锻炼太少，建议天天能够步行6000步以上或进行一小时左右的体育锻炼，加入爱走族。走路的强度需要跟着感觉走。步行锻炼和生活中的步行都有保健作用。走得快，耗能大，降低血压和血糖、促进心血管健康的效果更好，慢一点的中速步行对健康也有好处。走路的速度因人而异，老年人的快速步行可以相当于年轻人的中速步行。体质好的人可以走得更快，体质差的人走得相对慢一点。不必与他人进行速度快慢的对比，用力程度的感觉告知你走得快或慢，无需逼着自己做暴走族。
真相：减肥也会饿出脂肪肝
脂肪肝在一般人的概念里，似乎只是大吃大喝，大鱼大肉的人才会得这个病，没想到，连饿也会饿出脂肪肝，对于减肥靠饥饿的人来说，可要注意了！ 减肥饿出脂肪肝
一般认为，高脂肪、高糖分的食物摄取过多，会造成营养过剩。脂肪在体内过多堆积发生超重和肥胖，就易引起脂肪肝。但这绝不是造成脂肪肝的唯一因素。减肥时过度饥饿，也会饿出脂肪肝。这是因为长期饥饿或胃肠道消化吸收障碍，会导致机体蛋白质不足，形成载脂蛋白的原料匮乏，造成肝脏代谢障碍，使得甘油三酯在肝内大量蓄积，最终导致脂肪肝。
脂肪肝不仅仅是简单的肝脏疾病，它还与丙肝、糖尿病、动脉硬化、高血脂等疾病关系密切。比如，28%55%的2型糖尿病患者有脂肪肝；脂肪肝中的高血脂症约占34%56%。所以，老百姓不仅要避免吃太多造成肥胖，也要提防饿出脂肪肝。
饥饿减肥还有哪些坏处？
1、优质蛋白不足。
大家都知道，人体形成的基本单位是细胞，而细胞的形成主要成分则是蛋白质。既然每个器官都会涉及到蛋白质，那么当我们优质蛋白摄入不足的时候，便会影响整个身体的机能。皮肤变得暗沉、无光泽、易衰老（胶原蛋白流失）；新陈代谢紊乱，内分泌失调，长痘（酶和激素不能充分生成）；抵抗力下降（缺少抗体）；缺乏严重者更会水肿（渗透压无法调节）。
营养吸收不足时，身体会优先消耗体内蛋白质而非脂肪！而蛋白质通常不会被完全分解，从而产生自由基！自由基绝对是人体疾病及衰老的罪魁祸首。
2、各种维生素不足。
缺少维生素A容易引起肠胃及泌尿系统感染，甚至影响生殖系统。缺少维生素B会使降低碳水化合物及脂肪代谢，易肥胖。缺少维生素会使胶原蛋白合成出现障碍，影响皮肤的弹性及光泽。身体排毒功能出现障碍。抵抗力明显下降。
3、极易反弹的更高。
大家都说越减越肥。其真相就是节食减肥带来的这个功效。当达到瓶劲减不下来后，很多MM会自暴自弃，开始恢复正常饮食。而此时脂肪细胞由于长时间被抑制，就像紧绷的弹簧恢复了原来的弹性，加速成长及扩张。外加因为节食而低的可怜的基础代谢率，使脂肪如雨后春笋般堆积起来。
4、基础代谢率下降，成为易胖体质。
长期节食会使我们身体缺乏营养，为了维持生命的正常活动，基础代谢率会降低。这也是节食减肥遇到瓶颈的原因。
不要再用饥饿减肥，正确减肥，就应该学会怎么吃。
正确减肥怎么吃？
一、细嚼慢咽，慢下来。
一到减肥期间，配合运动之后就容易肚子饿，饿了就会狼吞虎咽，所以就一样要克服自己，不要让自己吃得太快，以免吃得太多，最好是让自己的速度尽量慢下来。最好也不要相信趁热吃这句话，烫的食物所含的热量相对较高。
二、饭后最好站立或者散步半小时。
吃完饭后半个小时内不能做剧烈运动，这时可以通过站立，散步的方法让食物消化，同时腹部的脂肪也不容易堆积，而早上的话，建议是饭前运动，这样能够好的消耗顽固堆积的脂肪。
三、晚餐吃得少才是最重要
一天工作回家，最享受的就是一个丰盛的晚餐，可是这时候一顿晚餐可能就会让我们一整天的热量超标，所以，晚餐有讲究的吃就至关重要了，有许多人选择过午不食，其实这是一种最伤肠胃的做法了，最好是在晚餐时吃一些热量低的蔬菜搭配一些米饭就可以了。
四、高热量食物是禁忌，水果蔬菜是良方
高热量是减肥的天敌，可能是一盒冰淇淋就需要运动一两个小时才能消耗，那么，你每当吃高热量，像是炸鸡、巧克力、可乐、饮料时，不妨多多想想这句话，可能你也就没有想法吃下去了，对应的水果蔬菜就是减肥的帮手了，纤维类蔬果能帮我们排宿便，而富含维c的食物则能够帮助代谢的多的脂肪。推荐大家多多吃些玉米、紫薯（糖分多，一次不能吃太多），猕猴桃，西柚等等。
五、喝茶，消脂效果好
各种各样的茶能够解决不同原因肥胖的人群，自古以来，荷叶茶是人们瘦身的一道茶。减肥效果也是众所周知，所以如果可以的话可以搭配一些决明子泡茶喝，减肥又通便，平时的话也可以喝绿茶，它不仅有着能够防辐射的作用，也有消脂的作用，最好是在运动之前或者饭前饮用。而喝一段时间之后你自然会排斥一些油腻的东西。
千万不要再饿着自己就觉得能瘦身，吃对食物，做好运动，才是变瘦的不二法门。
当心几种不靠谱食物 科学减肥才是王道
当你看着体重秤上的数字一直只增不减的时候，你有没有想过，自己的方法是否正确呢？许多时候你认为的减肥圣品，其实正好是你发胖的原因，今天小编就给大家揭开几种伪减肥的食物，让你走出误区，科学减肥哦！
1、脱脂酸奶
脱脂酸奶的确热量较低，但它的人造甜味则会促进胃部分泌胃液。如果想要利用脱脂酸奶减肥，肠胃却无法得到足够的脂肪，只会让你觉得越来越饿，渴望更多食物。
2、大份蔬菜沙拉加上低脂调味品
正在节食减肥的女生可能会选择配以低脂调味品的蔬菜沙拉当午餐，但这样对于抑制食欲反而是种逆向操作，虽然沙拉富含膳食纤维，视觉上看起来也很多，但因为蛋白质与脂肪含量较低，不够耐饿。
3、咀嚼口香糖
有些人声称嚼口香糖可以避免嘴馋，但其实并非如此。口香糖确实不会带来热量，但它的味道却会使胃液蠕动，不断咀嚼的动作则会加速消化系统的运转，使人产生食欲。
4、水果
大家都觉得减肥期间就是要多吃蔬菜和水果，其实水果里的糖分如果自己掌握不好，反而很容易导致发胖。减肥期间并不是什么水果都可以肆无忌惮的随便吃的，有些水果的热量也是非常高的，比如榴莲，芒果，荔枝，龙眼等，高热量的水果要尽量少吃，低热量如苹果，橘子等每天最多吃2--3个就可以了。
5、坚果类
坚果类的食物大家都觉得是非常好的减肥食品，其实不然，坚果类的食物的脂肪含量也是非常高的，如果在上午茶和下午茶时间准备用见过来充饥的话，建议控制在5--10枚就可以了，尽量不要吃多，更不要听信可以吧见过当减肥零食来吃的谣言，这样只会导致越来越胖。
6、玉米
很多人认为玉米是蔬菜，可以多吃，但玉米主成分还是淀粉，应该归于主食类，和地瓜一样必须与平日吃的米饭做代换。以玉米来说，一根就有145大卡，而玉米罐头，一罐300公克也有(待补)大卡，所以当蔬菜一样愈吃愈多，只会让你不瘦反胖。
7、凉面
吃起来相当清爽的凉面，常常被当作低热量食物，严格来说，凉面的热量并不低，尤其最关键的酱料和用面本身，更是左右了凉面的热量。郑雅分表示，以面条来说，使用全麦面会比油面热量来得低一些，但面条本身仍是属于淀粉类，所以吃太多仍有热量高的担心。另外像是凉面的酱料，如果使用的是芝麻酱、辣油等高油份的酱料，热量也会很高，吃掉一整盒的话，等于吃进五、六百大卡的热量，所以建议可以选用和风酱、鲣鱼酱油或柴鱼酱油这样的日式酱汁，可以让一盒凉面少掉一、两百大卡的热量。从营养的角度来考虑，凉面也不适合做为「一餐」，配菜相当少之外，大部分都只摄取到淀粉，建议你可以搭配烫青菜或蔬菜沙。
8、苏打饼干
有着朴实外表的苏打饼干，最常被减重者做为下午茶替代的止饥点心，但苏打饼干并不因为味道单纯，就比其它饼干的热量低。苏打饼干需要担心的，就是油脂含量比较高，一般市售的苏打饼干，油脂含量在30%～50%不等，脂肪含量多寡，也左右了苏打饼干的热量，在选购之前，不妨看一下外盒的食品标示，上面会载明脂肪的含量。不过不管是什么样的苏打饼干，专家提醒市售的饼干油份和糖份都比较高，不建议吃太多。
9、优格
一说到优格，很多人都会与「健康食品」联想在一起，的确，优格有许多好处，像是丰富的益生菌可降低肠道内坏菌的生长、为人体补充钙质，但优格的脂肪量并不低，流行一时的「优格减肥法」，就有许多人肆无忌惮的吃优格，导致怎么都瘦不下来。100公克的优格大约有90-100大卡，市售优格一盒都在200公克以上，热量并不低。优格除了脂肪含量不低之外，因为本身有天然的酸味，为求好一点的口感，通常会添加糖份或是果酱，相对就会提高热量，所以如果喜欢吃优格的话，提醒你还是要控制好一餐总热量的摄取，以其它的食物来替换，比方米饭吃少一点;如果在正餐之外「额外」吃了优格，想要达到减重的目标，就会比较难。
科学减肥的五个饮食原则
当减肥的误区一一识别，但是美眉们如果一味的追求减肥的效果，盲目多度的节食减肥，会造成肠胃疾病，内分泌紊乱，心理负担加大，适得其反，危害身体健康的。小编给大家推荐日本的伊达式减肥法，5个饮食原则让你快速瘦身，科学减肥。
原则一选择食用汤汁类色拉
减肥饮食的原则一，就是选择食用色拉咸菜等生蔬菜。生的蔬菜中含有利于身体瘦身重要的纤体酶，其中氨基酸、维他命、帮助消化身体代谢必要的营养物质。
蔬菜中含有的植物纤维，可以减缓体内对糖分及脂肪的吸收。所以一旦感觉饥饿首先最佳选择就是蔬菜!
其次，推荐食味噌汤等温热的汤汁，提高身体温度，加强代谢。在主食前饮用，可以促进饭后的消化，并且易产生饱腹感，间接控制饮食量。
原则二保持愉悦的心情享受美食
研究表明，心情也是影响体重的重要因素，MM们在减肥的过程中，往往为了节食，许多喜欢吃的食物都不能碰，被迫选择清淡全素的食物，长期下来食欲得不到满足感，会产生焦躁情绪及厌倦感，间接印象到食物的消化与吸收。为了更好更持久的坚持减肥饮食持久战，要调节自身的心理，带着幸福感进食，这样内分泌及消化系统受到心情的影响会增加脂肪燃烧率，进食也可以瘦身。
原则三如果想吃烧肉，就选择红色肉质
喜欢肉类的MM，可以选择红色肉质的肉类，红色肉类中含有促进脂肪燃烧的成分，羊肉、牛肉、猪肉以上按顺序排列含有丰富的燃烧脂肪的物质，这是鸡肉中所没有的。烧肉的口味尽量清淡少盐，同时搭配各种蔬菜进行食用，可以促进肠胃的消化蠕动，缓解肉质油腻。同时注意摄取量，不要过度，根据自身的运动量考量，避免造成能量过剩脂肪贮存。
原则四减肥也可以食用米饭
米饭作为碳水化合物，在身体内转化为糖，以脂肪的形式贮存体内，所以减肥中MM都会选择将米饭屏蔽。其实这是不健康的，长期不食用米饭，会造成体内由糖分增殖的肠内细菌减少，打破肠道平衡，引起疾病。其实减肥的天敌是小麦粉。小麦粉可以使身体变冷，易导致肥胖，同样的进食，避免选择面包糕点等，饭团及便当更为健康。
原则五如果深夜进食，第二天早餐选择水水果
如果深夜食用夜宵，为了保证体内能量摄取平衡，第二天早餐进行饮食内容调节是必要的。中午作为排泄及体内净化时间段，早餐就饮用常温水一杯加1种水果(用单手可以负载的量为宜)。生的水果中含有丰富的维他命、帮助代谢的酶、利尿作用的钙质等矿物质，可以有效的帮助体内毒素及废物的排出，一天中，也可以选择空闲时间饮用一杯鲜榨果汁，给肠胃适当的休息，健康减肥双丰收。
饮食原则题外话减肥所需要关注的POINT
1、注意大脑，思维控制
肚子的饥饿会直接通过中枢神经反射给大脑，感知饥饿时，不要忽视和抑制饥饿感，要及时的补充食物，即使一片苏打，也可以起到缓解饥饿的作用。减肥不等于不进食，重点要放在如何调节饮食结构和饮食方式上。
2、注意饮食
减肥中的饮食要注意搭配，蔬菜及水果是重要的主力军，丰富的维他命及矿物质、食物纤维带给身体健康养分。同时为了保证身体健康，及时补充蛋白质也非常重要，所以也要注重肉质的摄取。过分的抑制对于肉类或者脂肪类食物的食欲，会造成食欲反弹，适得其反。
3、注意腹部肚腩
腹部是最容易发胖的部位，可以作为发胖的指向标，长期的坐姿办公，会加剧腹部肚腩的产生。控制饮食的同时要搭配适当的运动，将肥胖抑制在萌芽中。
素食减肥有误区 当心越减越肥
相信很多MM会采用素食减肥法，因为不会摄入过多的热量和脂肪，总觉得这是一个很好的减肥方法，相信自己会瘦下来。其实这不是一个科学的减肥方法，还会对你的身体健康造成一定的伤害，当中存在许多的误区，下面就跟小编一起详细了解吧！
误区一：以为所有蔬菜一样好
对于严格素食者来说，蔬菜的营养意义更为重要，不仅要担负供应维生素C和胡萝卜素的重任，还要在铁、钙、叶酸、维生素B2等方面有所贡献，所以，应当尽量选择富含这些营养素的蔬菜品种，绿叶蔬菜是其中的佼佼者，例如芥蓝、绿菜花、苋菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。为了增加蛋白质的供应，菇类蔬菜和鲜豆类蔬菜都是上佳选择，如各种蘑菇、毛豆、鲜豌豆等。如果只喜欢黄瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少数几种所谓的“减肥蔬菜”，就很难获得足够的营养物质。
误区二：“素油”比动物油好
不少素食者以为，只要不含动物食品原料，就是营养价值很高的食物。实际上，不少加工食品都是以植物性原料制成，但是其中大多用精白米和精白面粉制作，除去了其中的膳食纤维，并添加了大量的油、糖或盐，并不能替代新鲜天然食品的健康作用。针对人们对素食和植物性食品的青睐，一些产品甚至以使用“植物奶油”等为宣传卖点，而就对血脂的影响而言，这类“素油”比动物油更糟糕。已经有多项研究证实，这些产品中所含的“氢化植物油”成份会引入“反式脂肪酸”，而它会大大增加人们罹患心血管疾病和糖尿病的风险，还可能危害大脑的健康。
误区三：素食就一定要以生冷食物为主
一些素食者认为蔬菜只有生吃才有健康价值，因而很少吃熟的菜肴，热衷于凉拌和沙拉。实际上，蔬菜中的很多营养成份需要添加油脂才能很好地吸收，加热后细胞壁完整性破坏，吸收率大幅度提高。例如，维生素K、胡萝卜素、番茄红素都属于烹调后更易吸收的营养物质。其中维生素K对骨骼健康是必需的，胡萝卜素是维生素A的前体，而番茄红素是抗氧化和预防癌症的重要健康成份。同时还要注意，沙拉酱的脂肪含量高达60%以上，用它进行凉拌，并不比放油脂烹调热量更低。
误区四：烹调中没有控制油脂和糖盐的数量
油脂和精制糖都是植物性来源，因而它们也会在素食食谱中堂而皇之地出现。由于素食的自然风味较为清淡，有些人会添加大量的油脂、糖、盐和其他调味品来烹调。例如经常吃加入油脂的酥点和酥饼，经常吃炒饭和炒面，炒蔬菜的时候加入大量的油脂，调配饮料时加入大量的糖，调味的时候放大量盐和味精，等等。这些做给素食带来过多的能量，并增加其中的简单糖类和钠盐。
很多人有一个严重的误解，以为荤油让人胖，素油吃多少都没关系。殊不知，植物油、白糖和动物脂肪一样，容易升高血脂、促进肥胖，并诱发脂肪肝。在让人长胖的方面，荤油素油几乎没有区别。
误区五：吃过多的水果而没有减少主食
很多素食爱好者都热爱水果，每天三餐之外还要吃不少水果。但他们往往会发现，尽管水果素有健康之名，却没有给他们带来苗条。这是因为，水果中含有8%以上的糖分，能量不可忽视。如果吃半斤以上的水果，就应当相应减少正餐或主食的数量，以达到一天当中的能量平衡。否则，额外增加一两百千卡的能量，天长日久怎能不胖呢。
除了水果之外，每日额外饮奶或喝酸奶的时候，也要注意同样的问题。很多蛋奶素食者喜欢吃奶酪，调味时加入大量奶酪粉，这也会增加膳食中的热量。
误区六：奶类、豆类或豆制品营养不足
广义素食者不仅需要从奶类当中获得钙质，还要从中补充蛋白质、B族维生素和维生素AD;严格素食者更需要从豆腐中补钙，还要从添加豆类的主食中获得蛋白质和B族维生素。很多女士在开始素食时热衷于水果和蔬菜，却往往忽视蛋白质来源，忘记素食也有保障营养充足的问题。
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