上药如何减肥，很多朋友并不知道，今天就给大家具体来介绍一下。
山药为什么能减肥
1、山药中含有大量的膳食纤维，山药黏液中的甘露聚糖肽是可溶于水的半纤维素，这些纤维素遇水可膨胀80到100倍，增加饱腹感，从而减少更多热量的摄入，阻止糖分和脂肪的吸收及转化。
2、山药的黏液蛋白可预防心脑血管系统的脂肪沉淀，使血管更具弹性，防止动脉血管粥样硬化，减少皮肤脂肪沉淀。
3、山药的热量很低，又含有大量的维生素和微量元素，可加速肠道蠕动，快速排出体内毒素及垃圾，减少便秘，加速新陈代谢，从而帮助瘦身塑形。
4、山药中含有一种消化酶，可以分解食物中的蛋白质及淀粉，能有效防止脂肪的产生和沉淀，长期食用，可塑造完美体型。
如何利用山药减肥
薏仁山药粥
材料：新鲜山药50g切块，薏仁20g，红枣3粒、枸杞10g洗净备用，80g大米
做法：
1、山药放入盐水中浸泡，薏仁用温水浸泡半小时。织梦好，好织梦
2、把淘好的大米加水熬煮至沸腾，加入泡好的薏仁继续熬煮15分钟。
3、最后加入山药、红枣和枸杞，搅拌均匀后继续煮15分钟至山药完全松软即可出锅。dede
铁棍山药排骨汤
材料：排骨750克、铁棍山药500g、盐8克、高汤1000克、沙参20g，红枣8颗，姜片适量、味精适量、清水2000克。
做法：
1、排骨入冷水，煮到沸，捞起备用。
2、山药去皮切块，浸到盐水中防止变色。
3、排骨加高汤、热水、姜片，沙参煮到五分熟。
4、加入山药块，一起煲到沸，转文火再煲40分钟。
5、排骨和山药都酥烂时，汤就煲好了，加盐、味精就可以喝了。
延伸阅读
瘦肉炒山药 无敌美容又快速减肥
爱美的MM们在想如果能将美容护肤与减肥纤体结合在一起进行，效果一定非常理想。那么今天小编就推荐一款瘦肉山药美容减肥食谱，不但能纤体美容还具有抗癌功效。
瘦肉山药炒木耳：
材料：山药300克、木耳
2、山药切薄片备用食谱瑜伽。
3、木耳用清水泡软,摘去根部,清洗干净,撕成小朵。
4、锅中油热后,盛出备用减肥,放入肉片翻炒至完全变色。
5、锅中重新放少许油,加少许清水翻炒至熟减肥,放入山药、木耳翻炒均匀。
6、放入肉片翻炒均匀,加盐、鸡精调味即可。
山药功效：
山药有纤体、降血糖的功用。山药又名淮山药，性平、味甘食谱产品。具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、脂肪、维生素A、B2、C及钙、磷、铁、碘等矿物质,其块茎富含多种必需胺基酸、蛋白质及淀粉,可提供人体多种必须的营养。
山药最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白。能预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉粥样硬化过早发生,对人体有特殊的保健作用,保持血管的弹性,这是一种多糖蛋白质,减少皮下脂肪沉积,避免出现肥胖。所以,山药是一种非常理想的减肥健美食品。
山药对于女性而言,食用后就会产生饱胀感,是一种天然的纤体美食方法。山药本身就是一种高营养、低热量食品,可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。
黑木耳功效：
黑木耳具有养颜、纤体、抗癌的功效，是人体必需的营养成分,黑木耳中所含的蛋白质、脂肪、糖类,也是美容的物质基础。转变成维生素A,其胡萝卜素进入人体后,有润泽皮肤毛发的作用。卵磷脂在体内可使体内脂肪呈液质状态,使脂肪分布合理,有利于脂肪在体内完全消耗,形体匀称,带动体内脂肪运动。促进脂肪排泄,有利于减肥,纤维素促进肠蠕动。
山药和木耳都是营养丰富的健康食品，它们含有很多有利于减肥和保持身材的有效成分，所以成为了美容减肥食谱中常见的成员，平时多食用这些食物，自然不必再担心肥胖问题。
女人冬天减肥要多吃山药
冬季是一年中最易发胖的季节，更是一年中最好的减肥季节。山药是一种高营养、低热量的食品，女人冬季手脚冰凉、容易长胖等问题，都可以通过吃山药来解决。
很多女人都有气虚和血虚的症状，冬季手脚容易冰冷，山药性温，是冬季很好的温补食物。山药最富营养的成分存在于它的黏液中，所含的半纤维素，吸水后能膨胀80至100倍，容易产生饱腹感，从而控制进食欲望，可放心地多加食用而不会发胖；山药中还含有消化酶，能促进蛋白质和淀粉的分解，且可促进新陈代谢，减少多余脂肪；山药还能够供给人体大量的黏液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。
需要提醒的是，山药中的淀粉含量较高，大便干燥、便秘者最好少吃。此外，山药是偏补的药，甘平且偏热，因此体质偏热、容易上火的人也要慎食。
山药的食用方法很多，可以拌、炝、炒，又可以炖、焖、烤，是营养配餐、食疗的上好原料。如果喜欢长期食用山药，还是煮粥为好，既简单易做，又能充分发挥其营养价值。
以下推荐五款对女人塑形美胸有很大好处的山药食谱
1、塑臂丰胸粥
材料：薏仁50克。枸杞15克。山药50克。葛根10克
做法：将所有材料放入电锅的内锅中加入2碗的水，外锅放2碗水，待电锅跳起即可食用
PS可加少许盐调味
美胸山药奶
2、美胸山药奶
材料：优酪乳1瓶。山药粉适量
做法：山药粉与优酪乳一起放入杯中搅拌均匀即可
PS可依个人喜好斟量加糖与白开水
3、山药苹果汁
材料：山药粉15克。苹果1颗。鲜奶
做法：苹果去皮切小块；山药粉、苹果块与鲜奶一起放入果汁机搅拌即可
PS可依个人喜好斟酌加糖与白开水
4、山药芝麻糊
材料：山药粉20g、芝麻粉120g、鲜奶250g、冰糖适量
做法：山药粉加入黑芝麻粉和鲜奶，以小火煮开搅拌成糊，加入冰糖即可
5、山药蜜茶
材料：山药粉20克、蜂蜜（量依个人喜好斟酌）
作法：山药粉20克，用慢火煮约3分钟，关火放置闷热5分钟，加入蜂蜜即可。
山药怎么吃减肥 有哪些做法
山药怎么吃减肥？山药减肥食谱做法多，可拌、炒、炖及焖等。山药做粥还可以可以养生。当然蒸山药可以保持原汁原味，最大限度保留营养，做法又简便，洗净蒸熟即可。食用时可以蘸糖。如果觉得这种吃法过于简单，没有关系，还有很多烹饪方法适合山药。接下来，给大家介绍几款山药减肥菜谱。
山药减肥食谱
山药怎么吃减肥？可以制作成白扁豆山药粥。准备三十克鲜山药和十克白扁豆，二十克白米，白糖。白米和白扁豆洗干净备用。鲜山药洗净去掉切片。锅内加水煮沸，倒入米和白扁豆，煮到半熟时放入山药，煮熟即成，加白糖，早餐食用。
桂花山药粥减肥。所需材料有二十克的薏仁和一百克的山药，桂花适量。山药洗净后切片。薏仁煮到半熟时即可加入山药，然后一直煮到粥熟，最后加入桂花就可以了。山药苹果汁，准备十五山药粉和一个苹果。还要鲜奶250cc。苹果去皮切块，所有材料倒入鲜奶果汁机搅拌。
山药芝麻糊减肥。需要准备二十克的山药粉和120克的芝麻粉、250克的鲜奶及冰糖适量。山药粉中加入黑芝麻粉及鲜奶，小火煮成糊，加上冰糖。薯蓣桂元粥，所需材料有二百克山药和二十克桂元，五克荔枝肉，白糖少许。山药洗净，切薄片，加入桂元肉及荔枝肉煮粥，粥煮好后加入白糖即可食用。
牛蒡山药红枣羹，需要三十克的牛蒡和淮山、还要二十克的红枣。淮山洗净，削皮切刀；牛蒡洗净切片；瓦煲加水煮沸后加入所有材料，小火煲一个半小时。山药豆腐羹，需要准备一些山药、盒豆腐、鸡蛋液、香菇及香菜，还要鲜汤、盐、味精、鸡精及胡椒粉等。山药去皮洗净切丁后焯水，豆腐切丁。锅中倒入鲜汤及主料，加盐、味精、鸡精及胡椒粉；煮沸时用水淀粉芡浓稠，倒入蛋液和香菜末即可。
美味减肥菜谱 瘦肉山药炒木耳
瘦肉山药炒木耳
白领经常久坐办公室，所以常被肥胖问题困扰，有什么方法能帮助白领健康减肥呢？美味的瘦身食谱能帮到你。下面为你介绍几道适合白领减肥的瘦身食谱，让OL在吃得美味的同时也能健康减肥，一举两得。赶快来学学这几道减肥菜吧！
瘦肉山药炒木耳
材料：山药300克，泡发好的黑木耳200克
做法：
1、瘦肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟。
2、山药切薄片备用。
3、木耳用清水泡软，摘去根部，撕成小朵，清洗干净。
4、锅中油热后，放入肉片翻炒至完全变色，盛出备用。
5、锅中重新放少许油，放入山药、木耳翻炒均匀，加少许清水翻炒至熟。
6、放入肉片翻炒均匀，加盐、鸡精调味即可。
食材功用：
山药有纤体、降血糖的功用。山药又名淮山，淮山药。性平、味甘。其块茎富含多种必需胺基酸、蛋白质及淀粉，具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、脂肪、维生素A、B2、C及钙、磷、铁、碘等矿物质，可提供人体多种必须的营养。
山药最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白。这是一种多糖蛋白质，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。
所以，山药是一种非常理想的减肥健美食品。山药对于女性而言，它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望，是一种天然的纤体美食。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。
黑木耳具有养颜、纤体、抗癌的功用。黑木耳中所含的蛋白质、脂肪、糖类，不仅是人体必需的营养成分，也是美容的物质基础。其胡萝卜素进入人体后，转变成维生素A，有润泽皮肤毛发的作用。卵磷脂在体内可使体内脂肪呈液质状态，有利于脂肪在体内完全消耗，带动体内脂肪运动，使脂肪分布合理，形体匀称。纤维素促进肠蠕动，促进脂肪排泄，有利于减肥。
