日常饮食中要留意假冒伪劣的健康食品或那些看上去健康的食品,它们可能含有很高的热量。这些食物有的很明显,有的却隐蔽到即使吃了也不能察觉它含有高热量。就是这样的食物使你吃下大量的卡路里。以下就是这些食物的典型代表。
汤
人们常常认为汤是一种低热量又可让人产生饱足感的食物。你拟定的午餐可能就是薄脆饼干配上一份美味的脱脂沙拉(警告!见下文)和健康汤。但遗憾的是,这种汤所含的热量和脂肪可能和新英格兰蚌羹或奶油椰菜一样多。
点评:大多数汤都是健康的,但用牛奶或奶油作汤底的汤含有大量脂肪,平均每8-12盎司就含超过300卡的热量。
无糖曲奇
无糖曲奇被人们当作是无脂食品。人们常以为从食品配方中去掉不好的成分,如糖和脂肪,这种食品就是低热量甚至无热量的食物了。
换句话说,人们给了自己一张可以吃光曲奇的通行证,因为它们是无热量的。这种想法真是大错特错,因为无糖并不意味着就利于你的健康。
点评:仔细检查外包装就可以发现这一事实。标称无脂或无糖的食品和同系列的那些更好吃的全味食品所含的热量根本差不了多少。
猪肉
这是一种新的白肉吗?
摆在你面前的这块猪肉是和鸡肉一样低卡路里还是和热狗一样高脂,完全取决于这块猪肉是从哪切下来的。即使这块肉是纯瘦肉,为了使肉口感更佳而加入的调料和奶酪仍然会让它所含的热量剧增。
点评:决定猪肉是否健康的是仅是它是猪哪个部位的肉,而非其它。但猪腰部和上腰部的瘦肉到底是健康食品还是脂肪炸弹,就取决于烹饪的方式了。
咖啡
一个没有咖啡的早晨是不可想象的,而你也希望听到咖啡是健康食品。
点评:纯咖啡的确是低卡路里的,但恰恰是貌似无辜的加入咖啡伴侣的咖啡将你带离低卡路里之路。某些咖啡饮料或加入某些调味料的咖啡可能含有大量的热量。我曾见过有一款咖啡饮料每16盎司就含有超过1000卡的热量。
沙拉酱
沙拉酱这种看来健康的食品已被证实暗藏了大量的热量。
点评:有些研究表明食用大量沙拉的妇女每日摄取的脂肪总量的60%来自于沙拉酱。
加入些奶酪,或几块薰肉,几片油炸面包,你的午餐会变得比较不健康,有损你的膳食结构。
早餐档
不要被包装愚弄了。
点评:有些早点摊看起来健康,甚至在包装上印了健康标志,但只要看看这些食品配料中额外的糖份和实际卡路里,你就会发现它所含的热量真的很高。看看食品配料单上什么摆在最前面就可以揭穿这些包装的谎言。只要摆在最前面的两种或三种配料含大量的果糖,那你就要小心它们含高热量了。而早点档提供的食物恰恰就是这样的。
水果干和麦片
像葡萄干,苹果干和杏干这些食品表面上看来很健康,但实际上却暗藏了超过其理应含有量的卡路里。
点评:水果干不含任何水分,这使得其卡路里浓度非常大。只吃一把当然没什么,但如果你认为它们是低卡的,可以坐下来将一袋水果干吃的精光,那你就错了。麦片也一样。麦片听起来很不错,但它实际上含有大量卡路里,你一定要注意自己吃了多少麦片。
桔汁和汽水
上午你喝了一瓶桔汁,下午又喝了一瓶汽水。你可知道,你已经在这些饮料里摄取了超过400卡的热量。
点评:人们常认为桔汁和汽水仅仅只是饮料而根本没考虑过它们的卡路里含量。但它们的的确确增加了人们卡路里的摄取量。没有比水更低卡的饮料了。你可能认为每天这一点额外的食物和饮料不会增加很多卡路里,但请想想长此以往会有什么结果?
低卡低脂食物
点评:人们认为一块标称低卡的蛋糕是不含卡路里的,而后将其吃光。但实际上,低脂或低卡并不意味着你可以吃掉整块蛋糕。你必须要留意它所含的热量,因为低卡并不意味着不含卡路里。
最新科学研究发现,这些所谓的高热量食物其实也能帮你减肥。
冰激凌:瑞典的一项最新研究发现,每天至少吃一份全脂奶制产品的女性比不吃的增加的体重反而要小。虽然研究者们还没有完全确定这其中的联系,但是他们认为牛奶中含有的一种亚油酸能够帮助减肥。
但是不要吃太多了,不管怎么说,全脂食品中确实含有饱和脂肪。最好每天只吃两份,如果你还想再吃,就要选择低脂的了。
比萨:比萨的热量虽高,但吃之前只要点富含纤维的品种就可以避免高热量,比如要一份全麦比萨饼加上蔬菜馅。营养学家们认为,纤维和蛋白质一样,也不容易迅速被人体消化,从而起到帮助维持更长久的饱腹感的作用。如果你坚持吃只含蔬菜和瘦肉的比萨,就能有效避免摄取过多的热量。
如果在外就餐,就尽量选择吃薄一点的比萨,它们含有较少的卡路里和脂肪。要注意的是,千万不要吃撒有香肠或者意大利腊肠的比萨,也不要加太多的芝士,这些都是高脂高热量的。
每天吃一点奶酪、冰激凌或者一杯牛奶,其实是最佳选择,它们中含有的维生素D还能起到抗癌的作用。不管你有没有在减肥,都应该让奶制品成为你饮食的一部分。
深夜美食的诱惑力简直像是磁铁一般,让人毫无抵抗能力。不少人都有享受宵夜的习惯,明明知道会长胖,但偏偏就是控制不住自己。就算忍不住,以下这5种东西也不能吃!
深夜不可以食用的5种东西
(1)重口味的东西
重口味的东西,也就是指必须控制盐、酱油、味噌、酱料等等含有较多盐分的饮食。不仅限於人体,自然界中浓的东西与淡的东西接触後,就会开始进行中和。
吸收了盐分过多的饮食後,血液中的Na与Cl的浓度也会上升,而夺去体内的水分导致尿量变多。水分的摄取量也会增加,导致半夜必须起来上厕所,造成睡眠品质低下的结果。
(2)大量的牛奶或花草茶
许多报告显示,牛奶中所含的钙质与色胺酸能有效助眠,而花草茶有一定的安宁效果,但是其陷阱就是喝太多。过度摄取水分,想当然尔半夜就会想要起来上厕所。而且因为水分摄取过量导致心神不宁而无法安眠的话,就有点本末倒置了。
(3)甜食
这是减肥的大敌。其理由就医学方面的分析来看,在睡前摄取甜食与假设在就寝3小时前摄取甜食相比,在这3个小时之内所必须消耗之能量,就会直接储存下来。
但是,甜食不仅会妨碍减肥。也会影响到最健康有益的荷尔蒙。饮食过後血糖会升高,如果一直持续这样的状态,就会对视网膜、肾脏及末梢神经造成伤害。
除此之外,还会阻碍生长激素的分泌,这是一种能够制造肌肉,促进骨头发育,并有分解脂肪功能的荷尔蒙。
(4)油腻的东西
油腻,也就是高脂肪的饮食,不仅所含的能量很多,还需要时间消化,血糖会长时间处於很高的状态。隔天早上也有可能出现胃灼热的现象,所以睡前最好减少摄取为佳。
(5)酒类
常常说饮酒後睡觉,睡眠较浅。其实这是因为酒精有抑制中枢神经的作用。
饮酒後会感到兴奋,但是其实神经是处於OFF的状态,所以会感到容易入睡。
但是,酒精的抑制作用与麻醉不同,短时间内就会解除抑制,解除後会加速兴奋感。因此容易浅眠。
深夜进食的注意点
那麽在深夜不管怎麽样都想要吃东西时,应该要怎麽吃比较好呢?重点有2个。
(1)增加咀嚼次数
大家都知道增加咀嚼次数容易获得饱足感。
要增加咀嚼次数重点就是要选择有弹性的食物(乾香菇、炸豆皮、蒟蒻、花枝、章鱼等等)、食物纤维丰富的东西(牛蒡、竹笋、菇类、海草等等)。
看来消夜选择炖菜或是鱿鱼也是不错的。
(2)摄取有助消化的东西
只要消化良好,即使是血糖急速上升,也不会引起消化不良,所以选择粥或是炖烂的乌龙面等也是挺不错的。
如果真的是不能做到完全戒掉宵夜的话,也一定要谨记以上的要点哦!不然变胖了就又该懊恼了。为了好身材,还是要适当的管住嘴才好呀!
春节购年货,想必每个MM都是蓄势以待,准备大采购一番。不过,先别忙,你的采购清单合格了吗?具体点,你的减肥采购清单还留着多少可怕的脂肪炸弹?下边我们为你详细列数了逛超市的一份详细减肥清单,该买什么,不该买什么,让你一清二楚。
黑名单(千万不可买这些)
1.曲奇,糖果和小蛋糕――不管这些食物的脂肪含量有多低,它们都含大量的热量,而且你需要吃很多才会感到饱。
2.薯条,玉米粉薯条和休闲饼干――油炸的东东,脂肪含量就不用说了!
3.炸虾圈,法式炸薯条,洋葱圈,炸鱼片――出现油炸字样的都不可以!
4.冷藏的即食比萨以及同类产品――芝士、肉,脂肪过多了,out!
5.红肉以及经过加工的肉,如香肠、腊肠、咸肉、熏肉等。
6.奶酪和全脂牛奶。
7.冰冻的甜点,比如雪糕,雪条或者雪糕三明治。
8.油炸面圈,松饼和面料糕饼类――一个油炸面圈含12克脂肪(占它热量的1/3),一只咖啡松饼含29克脂肪!瘦身男女
9.添加全脂牛奶或者奶油的咖啡饮料。
必买品(减肥良品)
1.水果和蔬菜――新鲜的、冰冻的或者罐头都是不含脂肪的。
2.米、意大利面和其它谷物,如大麦。――谷物含大量纤维,让人吃得饱,饱得久。全粒谷物是最好的。
3.面包和谷物制品――大多都是不含脂肪或者低脂的,除了松饼和即食麦片。
4.酸奶――大多是不含脂肪的,但要注意也有一些是含乳脂的酸奶,是用全脂牛奶做的。
5.煮的、烤的或者烧的肉类和蔬菜――这些烹调方法都比油炸好,会让食物的脂肪含量少一些。
库存品(减肥良品,可以储存,可多买)
1.低脂罐头汤――大多数公司出品的产品的都会有低脂的版本。
2.原味的爆米花。瘦身男女
3.海鲜及去皮的家禽。
4.无油的蔬菜汁(用于调味)。
5.低脂或者无脂的奶酪。早餐的面包可以加点低脂的奶酪;水果加上无脂的奶酪就成了美味的零食;午餐的三明治可以用意大利低脂干酪来调味。
6.不含脂肪的冰冻酸奶和果汁冰糕。这是饭后甜点的最好替代品,如果你特别想吃甜食,这也是很好的选择哦。一口一口慢慢品尝吧。
一、汤
人们常常认为汤是一种低热量又可让人产生饱足感的食物。但遗憾的是,汤所含的热量也很高。真相:大多数汤都是健康的,但用牛奶或奶油作汤底的汤含有大量脂肪,平均每8-12盎司就含超过300卡的热量。
二、无糖曲奇
无糖曲奇被人们当作是无脂食品。人们常以为从食品配方中去掉糖和脂肪等成分,这种食品就是低热量甚至无热量的食物了。
三、咖啡
一个没有咖啡的早晨是不可想象的,而你也希望听到咖啡是健康食品。没错,纯咖啡的确是低卡路里的,但加入咖啡伴侣的咖啡将你带离低卡路里之路。某些咖啡饮料或加入某些调味料的咖啡可能含有大量的热量。
四、坚果
值得注意的是,坚果只有在只吃一碟时是健康的。但大多数人并不会只吃一碟花生就停嘴不吃了,一旦开始就不容易结束。坚果含很高的热量,如果你捧着一大袋坚果在吃,就要小心了。
五、低卡低脂食物
实际上,低脂或低卡并不意味着你可以吃掉整块蛋糕。你必须要留意它所含的热量,因为低卡并不意味着不含卡路里。
六、水果干和麦片
像葡萄干,苹果干这些食品表面上看来很健康,但水果干不含任何水分,卡路里浓度非常大。只吃一把当然没什么,但如果你认为它们是低卡的,可以坐下来将一袋水果干吃的精光,那你就错了。
七、桔汁和汽水
人们常认为桔汁和汽水仅仅只是饮料而根本没考虑过它们的卡路里含量。但它们的的确确增加了人们卡路里的摄取量。没有比水更低卡的饮料了。你可能认为每天这一点额外的食物和饮料不会增加很多卡路里,但请想想长此以往会有什么结果?
八、早餐档
有些早点摊看起来健康,甚至在包装上印了健康标志,但看看食品配料单上什么摆在最前面就可以揭穿这些包装的谎言。只要摆在最前面的两种或三种配料含大量的果糖,那你就要小心它们含高热量了。而早点档提供的食物恰恰就是这样的。
九、沙拉酱
沙拉酱这种看来健康的食品已被证实暗藏了大量的热量。有些研究表明食用大量沙拉的妇女每日摄取的脂肪总量的60%来自于沙拉酱。
十、猪肉
但即使是猪腰部和上腰部的瘦肉,为了使肉口感更佳而加入的调料和奶酪仍然会让它所含的热量剧增。因此,即使这块肉是纯瘦肉,到底是健康食品还是脂肪炸弹,就取决于烹饪的方式了。
美食,一样人都抗拒不了。可是食了高热度的食品之后,唯独的后果莫过于发胖。怎么办?不怕,让小编来告晓你食高热度食品后消脂的诀窍。
1、芝士
芝士在多种西式菜肴、甜品中都是常见的材料,虽然它含有丰富的钙度,但同时有大度盐分和脂肪,多食可以导致胖胖、高血压、湿疹、皮肤过敏等问题。食了芝士后,最好的补救方法是进食乳酸菌,以抑制酵母菌的生殖。
2、高淀粉食品
摄与过度淀粉度,最终会转化为脂肪。以是食了这些食品之后食些苹果醋等,加快消化淀粉度,减少其积存在体内变成脂肪。
3、高脂食品
高脂肪和高胆固醇食品影响肝脏健康。因此食高脂肪食品前不妨食一点高纤维食品,打私办,关心消耗脂肪。
4、甜品
食过多糖分会引起暗疮等健康问题。如果食甜品又无暇干运动消耗糖分,可食无糖乳酸菌消耗体内糖分。
5、酒
酒精损害肝,还会令身体流失水分和维生素B1。饮酒后必须大度饮水,减胖丰胸食品,补充水分,并要服用维生素B1。
6、咖啡
咖啡内含的咖啡因有利尿作用,打私办,令身体脱水。因此,每饮1杯咖啡之后应多饮2杯白开水,以补充失去的水分。
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