巧克力香醇甜美，让人一种恋爱中的感觉。于是，巧克力和玫瑰花几乎成为了男士向心仪女生表白的必备神器。而巧克力的品种也很多，例如黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力、夹心巧克力等等，怎么挑选一款让女生放心吃还不发胖的巧克力呢？小编为你盘点各种巧克力的热量值。
一、黑巧克力：100g/479卡
黑巧克力中含有咖啡因，咖啡因会使人体交感神经兴奋，使情绪亢奋，思路清晰敏捷，消除疲倦感和睡意。而交感神经受到刺激时兴奋时，会抑制食欲。黑巧克力中的纤维素可促进肠道蠕动，帮助胃肠消化。异黄酮则有抑制肠道内氯离子分泌的作用，能够缓解腹泻的症状。而且，在所有巧克力中，黑巧克力的含糖量和脂肪量最低，但其所含咖啡因比牛奶巧克力要高。所以，相比牛奶巧克力，黑巧克力能更有效地帮助人们避开高热量的节日食物，减少人们对甜味、咸味和脂肪食物的渴望。
不过，黑巧克力的味道较为苦涩，不是很多人喜欢。
二、白巧克力：100g/5卡
白巧克力是不含可可粉的巧克力，白巧克力成分与牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量相对较大，甜度高。白巧克力是由可可脂，糖，牛奶和香料（香草香料）制成的。要注意的是，可可脂（可可油）是高度饱和脂肪，也就是说，白巧克力的脂肪含量非常高。
三、牛奶巧克力：100g/528卡
牛奶巧克力，口感非常好，深受人们欢迎。牛奶巧克力相对于纯黑巧克力，牛奶巧克力的味道更清淡、更甜蜜，也不再有油腻的口感。
四、夹心巧克力：100g/593卡
用各种焙烤制品或各种相宜的糖果、果块、果酱等为芯子，在其外面覆盖一层纯巧克力可制成各种形状不同、口味各异的巧克力糖果，如夹心巧克力、酒心巧克力、巧克力威化等。
这样看来，纯黑巧克力的热量是最低的。其他各种口味的巧克力热量相差无几，建议减肥的人士可以每天吃一小块的黑巧克力，可以提供人体所需的热量，有利于预防心血管疾病，糖尿病，低血糖的发生。
延伸阅读
吃对巧克力 美味又减肥
通常我们在减肥的时候，不得不被迫忍住美食的诱惑，否则在减肥的路上真的是寸步难行。而往往引起我们发胖的原因，也正是错误的饮食习惯所造成的，尤其是那些高热量的糖果和巧克力，似乎也成了我们减肥的大敌。
但是，一些国外专家经过研究认为，其实那些我们认为热量比较高的巧克力和坚果，是可以对减肥有所促进的。因为它们会刺激身体内某种荷尔蒙的分泌，有效的降低我们的食欲，而且还可以起到很好的饱腹感，只要吃得正确，其实是完全可以让我们瘦身的。而且巧克力中含有的维生素对心脏的健康还有很好的帮助。
巧克力的历史非常长久，而且味道细腻甜美，这让很多人对它完全失去了抵抗力。其实，我们也可以利用巧克力的优点来帮助我们瘦身减肥。巧克力的种类有很多，其中就有一种黑巧克力非常受到各国减肥人士的欢迎，因为它们的热量相对较低，是完全没有添加任何糖分和牛奶等配料的纯正巧克力，完全由天然的可可豆制作而成，我们知道可可豆中含有大量的咖啡因，可以非常好的控制食欲，是一种十分有效的减肥成分，而且它的脂肪含量也比较低，我们在品尝巧克力的时候往往会产生愉快的感觉，正是因为可可豆中的苯乙胺醇起到的作用，另外，吃黑巧克力还可以帮助我们去除身体的浮肿和排除多余的水分。
想要利用黑巧克力可以帮助我们减肥，最重要的就是控制它的食用量。一般来水，每天摄取50克左右的黑巧克力是最适合的，像是热量比较高的牛奶巧克力或者是坚果巧克力就非常不适合我们减肥。既然巧克力的饱腹感比较强，那就应该在饭前食用，而且最好在每餐前的30分钟左右，距离的时间太长还是起不到太大的作用。有吃零食习惯的朋友可以把黑巧克力作为解馋的零食，或者那些在工作中消耗了太多能量的人也可以利用黑巧克力来补充体力。
我们日常的饮食当然还是尽量要以新鲜的蔬菜和水果为主，选择清淡健康的烹饪方式，要注意的是黑巧克力和牛奶搭配会让我们吸收更多的热量，所以千万要避免一同食用，另外，有糖尿病或者是胆结石等疾病的人群不宜食用黑巧克力。
经期吃巧克力真的不发胖？
相信许多人都听过，那个来时，不管是巧克力还是红糖煮姜汤，总之就是可以放心的吃点甜食，不但可以活血化瘀，还可以缓解经痛，并且经期所吃的这些高热量的甜食是不用怕会发胖的，这是真的吗?
根据研究显示，高热量的甜食确实能够增加血液循环，减緩平滑肌的收缩与血管的痉攣，所以有助於缓解经痛。而巧克力又含有大量的单糖，可使糖份迅速为人体吸收，并且巧克力本身也含有一些咖啡因，对於女性月经期间的痛经或是因为失眠所造成的轻微头痛、头重也有缓解的作用。并且研究指出，巧克力內含有可提高脑內血清素(Serotonin)的浓度，而脑內血清素愈多，就也会让人感到愈积极乐观快乐的一面。当然也适用於月经来临前几天，所出现的情绪不稳、焦虑鬱闷的经前症候群(PMS)，因此会有月经期间可以多吃些巧克力的说法。
至於外传只有经期时吃巧克力不会胖，其实是因为女性经期时通常食慾减低，与月经来临前的食欲旺盛、身体浮肿相较，体重本来就会比较容易下降。其实，巧克力的热量并不会因为经期的关系，而减少吸收，也就是说虽然生理期间可以吃巧克力，但多吃所囤积的热量还是一样的。
如果一次吃得太多的巧克力，可能会因巧克力中的大量单糖进入体內，刺激胰岛素大量分泌，使血糖瞬间下降，而有刺激食欲的做用，如果怕发胖又想补充点甜食，可以以面食、全麦面包、麦片等的淀粉类食物穿插期间。不致使胰岛素大量分泌，减轻经痛的效果相同，但饱足感较高，比较不易变成可口致肥物，在女性痛经时也可发挥缓解经痛的效力。
若你想让每个月的周期都过的顺心如意，在饮食上除了巧克力外，梅子、番茄、凤梨、核桃，也可增加血清素，达到控制经前症候群(PMS)，且热量又不太高，是不错的选择。
此外，多补充含钙、镁、锌等矿物质以及维生素B6、维生素E也可有效缓解PMS。
经期前容易出现下腹部或下肢浮肿现象者，最好限制盐分的摄取，避免食用过咸的食物，如醃制、烟燻食物。这时可以多吃红豆薏仁汤，因为红豆富含铁质又有利尿的功能，薏仁则有利湿的的作用，若是嫌自己弄太麻烦买现成的也行或是干脆吃八宝粥也不错。
有些女性在经期前会有食欲大增的问题，通常这是荷尔蒙的作用所引起的，不用过度克制，吃些维他命E可以稍作改善。千万不要刻意限制食欲，容易造成情绪的低潮、焦虑等情绪。
运动前吃香蕉巧克力胖死你
很多人喜欢在运动或户外活动时吃些巧克力来补充能量，一些网球运动员在比赛中吃香蕉的做法也让一些爱好运动的人们效仿。不过专家指出，普通人在运动时不宜吃香蕉，而巧克力无论是运动前还是运动期间都是不宜吃的。
北京体育大学运动生物化学教研室主任曹建民博士接受记者采访时指出，如今北京进行锻炼的人越来越多，可很多人不知道合理运动要和正确饮食挂钩。饮食越合理，运动效果越好;不适当的饮食则会影响运动效果。如运动之前和运动期间应少吃脂肪含量高的食物。
以巧克力为例，其中的咖啡因可以起到兴奋神经中枢的作用，但巧克力尤其是口感柔滑的巧克力往往高油脂、高热量但含糖少，人吃了运动中不易消耗掉，反而容易造成肥胖。这时选择牛奶最好也选脱脂的，普通的牛奶脂肪含量比较高。
香蕉被很多人认为是运动食品，不过未必人人都适合运动时补充香蕉。香蕉虽然容易消化、含糖量和含钾量比较高，而且在长时间运动期间补充会产生饱腹感，但却容易形成胃胀气导致运动时出现不适。因此如果吃香蕉再运动感觉到不适，最好就不要吃了。
除了巧克力和香蕉外，专家还建议，在运动前和运动期间应避免食用以下食物，如冰淇淋、坚果、黄油、人造黄油、甜甜圈、烤肉、比萨饼、熏制粗香肠、汉堡、油炸食品、肥肉、腊肉等。
掌握吃巧克力的诀窍 越吃越瘦
巧克力，越吃越瘦的秘诀，提到减肥，我们直接就会联想到控制食欲和自我控制。而对于对于喜欢吃甜食和巧克力的人来说，克制饮食确是难上加难。有没有不用节制甜食又能减肥的方法呢?
1、黑巧克力能减肥的秘密黑巧克力(每100克含有热量516千卡，5。9克膳食纤维，丰富的维生素和微量元素)最好是可可含量75%的巧克力。
巧克力的苯脂肪腐化变酸，在被食入后，还能迅速背血管吸收，在血液中抗氧化物成分明显增加，并很快促使产生一种抗氧化剂，这种氧化剂是一种强有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活动。这些苯酚物质对保护血管，以及保持血液畅通起着重要作用。
巧克力里面含有大量的苯乙胺，热恋的人身体内的苯乙胺浓度提高，这也是吃过巧克力后身体产生欣快感。吃过以后食欲降低，精神容易集中，对减少压力，防止抑郁有帮助。并具有提高新陈代谢的作用。
2、食用巧克力的诀窍
A、选择黑巧克力，可可含量最好在75%左右为宜。尽量购买高质量的纯黑巧克力，口味上的满足感和可可的质量是成正比的。最好的巧克力豆是Criollo。
B、每天吃巧克力不要超过30克，大概相当于一碗米饭的热量。
C、一举两得，把巧克力用微波炉加热成糊状以后用水果蘸吃。比如草莓。降洗净晾干的草莓蘸上巧克力，美味无比!
每天吃20克黑巧克力能减肥
你听说过“巧克力减肥”吗？“巧克力”和“减肥”似乎相互矛盾，然而，许多营养学家推荐黑巧克力成为均衡饮食的一部分。那么黑巧克力的减肥原理和方法是什么？
黑巧克力减肥法适合谁？
黑巧克力有抗抑郁作用，使体内分泌内啡肽和血清素，平静焦虑的精神，因此适合那些想减肥却不喜欢压力的人。
黑巧克力减肥基本方法
在均衡饮食的基础上，每天可以20克黑巧克力（相当于3个小方块），或早上伴随一杯咖啡吃，或晚餐结束吃时。
黑巧克力减肥原理
黑巧克力含70%可可成分和30%的糖分。牛奶巧克力和白巧克力含糖量比黑巧克力高。黑巧克力也含有更多的可可脂，作用是抑制食欲，让你产生饱腹感，从而摄取更少的热量，达到减肥的目的。而黑巧克力中的不饱和脂肪和橄榄油中的不饱和脂肪一样对人体有益。
黑巧克力的额外好处
科学实验表明，每天吃两块黑巧克力，血压有所下降。
需要注意的地方
其他含有巧克力成分的食品比如布朗尼或巧克力饼干因为含糖很高，并没有纯巧克力的益处。
巧克力能减肥？还能防疾病？
一、巧克力的好处
1.巧克力对心脏的健康有好处。
每周吃一次黑巧克力会降低你心脏衰竭的风险，还可以降低你的血压。
2.巧克力可以帮助你减肥。
黑巧克力使人更加有饱的感觉，吃过以后食欲降低，减少对其他食物的摄入，并提高新陈代谢，达到减肥效果。
3.巧克力令人愉快
巧克力中还含有苯乙胺跟可可碱，起到消除压抑感的功效，进而可以让人感到心情愉悦。
4.巧克力可以缓解姨妈痛
女性在经期适当的吃一些巧克力，有助使血液中的抗氧化物成分明显增加。减轻女性在经期间不适。
5.巧克力有助於预防糖尿病。
胰岛素抵抗是2型糖尿病的一个特点，而黑巧克力中的类黄酮有助於缓和人们对胰岛素的敏感性。一项研究显示，那些每天吃黑巧克力的人，他们的胰岛素抵抗性在下降，进而降低他们患糖尿病的可能性。
6.巧克力可以缓解压力。
瑞士科学家发现，当处於焦虑状态的人连续两个星期每天吃黑巧克力之后，他们的压力激素水平会显著降低。
7.巧克力使你更聪明。
食用巧克力两三个小时之后，巧克力里面的类黄酮会帮助血液流向大脑。测试还证明，吃富含类黄酮食物的人学习比较好。
8.巧克力可以缓解腹泻。
巧克力的可可含量从50%～90%不等，可可富含一种叫类黄酮的多酚成分，能抑制肠道内蛋白质、氯离子以及水分的吸收，从而达到减少水分流失、防止人因腹泻而脱水的功效。
9.巧克力可以缓解咳嗽。
巧克力里的可可碱对止咳非常有效。可可碱可以抑制迷走神经的活跃，这对慢性咳嗽很关键。
10.巧克力能防治心血管疾病
巧克力含有一种天然抗氧化剂黄酮素，能防止血管变硬，同时增加心肌活力、放松肌肉，防止胆固醇在血管内积累，对防治心血管疾病有一定功效。
巧克力那么好，是不是就可以随意吃呢？其实不是的，巧克力也会有它的害处。要充分发挥巧克力的益处，就要把握巧克力的正确吃法。
二、巧克力正确吃法
1.如果要减肥，就要食用可可含量70%以上的黑巧克力，吃过多的牛奶巧克力或太甜的巧克力，反而会摄取更多热量，不利于减肥。
2.专家建议，每天吃50g左右即可，不宜太多。
3巧克力可以仰止食欲，应在三餐前半个小时左右吃巧克力，而不是在饭后吃。
4.喜欢吃零食的人可以随身携带巧克力，嘴馋的时候就服用一些，这样可以减少热量。
5.在吃过巧克力后，正餐要少吃，剔除脂肪含量高的食品。一般以蔬菜为好，米饭少量。
6.糖尿病患者，胆结石患者及孕妇禁止食用。
遵守八个原则 巧克力任吃不发胖
前两天是西洋情人节，MM们是不是收到了不少巧克力呢？巧克力虽然好吃可是热量可是高得惊人哦。那要怎么吃巧克力才能不发胖呢？今天小编告诉你吃巧克力的八大原则，让你吃个过瘾还不会变胖哦。
1.选纯度高的黑巧克力
可可含量最好75%以上，才不会含有太多糖分和来自奶类的饱和脂肪酸。
2.多用水果
DIY巧克力点心可多用水果和米果来降低热量！
3.低糖、无糖是首选
若是喜欢喝热可可饮，务必选择低糖、无糖的产品或DIY来降低热量，其实可可饮的纤维含量很高，对“顺畅”可说是颇有助益的呦。
4.尽量购买高品质的巧克力
巧克力在口味的丰富度和能提供的满足感上和品质是成正比的。
5.务必遵守细细品尝慢慢吃的原则
才会更享受也更享瘦！最好选择小份量的包装，才不会一吃就一发不可收拾！
6.一天吃巧克力不要超过30公克
差不多是等于一碗白饭的热量。
7.搭配饮品
吃巧克力搭配热咖啡、红茶或是其他低卡饮品来增加饱腹感，骗骗肚子和大脑，巧克力吃一颗就满足啰！
8.MC来时吃巧克力还是会胖
有人说女孩子MC来时吃巧克力不会胖，其实这是错误的!在MC来的日子，身体会比平常多消耗200到300大卡，在这时适量地吃巧克力可以舒缓情绪和不适，但吃太多还是会胖的呦。
巧克力是减肥的天敌还是秘方
一、巧克力与卡路里
观点1：可可含量在70%以上的巧克力卡路里更低。
这是错误的。所有巧克力的热量都相同，不论是黑巧克力，牛奶巧克力还是白巧克力……即使牛奶巧克力的可可含量较少，而白巧克力完全不含可可。但无论可可的含量有多少，每100g巧克力都含大约500到550卡路里。
还应记住的是，通常巧克力的可可含量越高，所含糖分越少，但脂肪含量越高！以一块可可含量74%的10g巧克力为例，也就是两小块或者稍大的一块，就含有一茶匙的油，是普通可可含量只有40%的黑巧克力的两倍。
观点2：带有“无糖”或者“减肥巧克力”标志的巧克力卡路里更低。
完全不是这么回事！“无糖”巧克力中的糖分绝大部分被甜味剂和纤维所取代，还有一部分被多元醇代替了，多元醇就含有卡路里！即便无糖巧克力的糖分少了，但脂肪含量仍然相同，甚至可能含有更多脂肪。
10g的“无糖”巧克力，即稍大的一块，只比同分量的普通巧克力少5-10卡路里。
二、巧克力与体重增长
观点：巧克力让人长胖。
这是真的。就像所有其他食物一样，巧克力中含有卡路里。甚至可以说，它的热量很高。但是也像其他所有食物一样，巧克力可以算作是对健康完全无害而且你还不必担心会发胖的食物。关键在于食用的分量，一天内或者一周内食用的频率，还有更为关键的在于除了巧克力之外的其他饮食怎么样。
三、巧克力及其成份
观点1：巧克力几乎不含糖。
这是错误的。食用巧克力一样会把糖分带给身体器官，为了不使糖分储存在体内，你不能吃得太多，还要想法子把它们消耗掉。打个比方，一名活动强度中等的女性每天大约消耗2000卡路里，每天吃上40g巧克力，也就是8小块或者4块稍大的，约含200卡路里，占全天卡路里需要量的10%。显然，在这种情况下，她已经摄入了一天所需的全部糖分了。每天摄入的糖分不超过卡路里总量的10%是维持身体器官健康的重要原则。因此，这位女士必须禁绝或者严格限制其他的甜食了，例如果酱，蜂蜜，其他的糖果以及含糖饮料。
观点2：巧克力不含脂肪。
这是错误的。而且食用巧克力还要求你必须禁绝或者严格限制使用其他含脂肪的食物，例如奶酪，肥肉等，以达到减少脂肪摄入的目的。要么就得限制使用含油脂的调味品，如油，黄油，鲜奶油等等。举个例子，40g巧克力含有至少10g脂肪，相当于一茶匙油！也就相当于一整天的建议油脂摄入量！
四、节食中的巧克力
观点：节食减肥时不能吃巧克力。
这是错误的。为了健康，也为了让节食能坚持得更长久，日常饮食仍然必须首先保持营养均衡，吃甜食时可以遵循以下三个原则：
1、甜食，包含巧克力，摄入的卡路里量不应超过全天卡路里总量的10%。
2、单一碳水化合物，包含巧克力中所含的蔗糖，摄入量不应超过全天摄入量的三分之一。实际上，饮食中的碳水化合物中应该首选复合碳水化合物（如面包，谷类和薯类），乳糖（牛奶和奶制品）和果糖（水果和蔬菜）。
3、脂肪，包含巧克力中所含的脂肪，不应超过全天摄入量的35%。
五、巧克力和矿物质
观点：巧克力富含各种矿物质和维他命。
这是真的。巧克力富含镁。镁在神经系统中扮演着重要的角色。一部分人能通过食用巧克力补充身体缺乏的镁，尤其是对那些实行严格的无脂食谱的人更具意义。
巧克力还含有钾，磷，钙，铁，维他命A（以贝塔胡萝卜素形式存在），维他命E以及B族维他命。但要注意的是，评断巧克力是否“营养丰富”要从食用量上来考虑。要想满足身体的需要，那是要吃很多很多巧克力的，这样的话，摄入的脂肪，糖分和热量又过度了！
