朝九晚五的上班族MM们,平常根本没有那个时间去悠闲的吃早饭。所以大多数人不是不吃,就是在家里随便来点面包牛奶或者吃几片饼干对付。长期下来,感觉对不起自己的胃呀!今天我就特地为上班族们准备了几款快手营养的减肥早餐,赶紧来学学看吧!吃的健康,吃的苗条,让你轻松完成减肥。
减肥早餐:法式蛋皮吐司
原料:吐司三片、黄瓜半根、火腿两片、沙拉酱适量、鸡蛋2个、牛奶50克、糖5克、白兰地1小勺、过筛低筋面粉15克、溶化黄油适量
做法
1、准备吐司三片、黄瓜半根、方形火腿一块;
2、取一片吐司,抹少许沙拉酱,整齐的码上切好的黄瓜片,另一片抹上沙拉酱放上切好的火腿;
3、将吐司叠放整齐,用锯齿刀切去四边的面包皮;
4、再从中一剖两半;
5、将材料B混合搅打均匀;
6、打好的蛋液用筛网过滤一遍;
7、倒入已刷上溶化黄油的电饼铛或者烧热的煎锅,迅速煎成蛋皮;
8、将吐司放在蛋皮中间,卷起包好即可。
减肥早餐:小贴士
1、这款蛋皮吐司简单快手,营养全面均衡,是上班族早餐的最佳选择哦!
2、煎蛋皮时的火候控制很重要,温度太高会煎得焦黑,温度太低会成死面饼,所以电饼铛或者煎锅的火力要选择好。一定要选择大火,锅体要烧得非常热时,迅速倒入蛋液旋转锅底,就可以煎出一块完美的蛋皮。
3、黄瓜也可以换成生菜、西红柿,火腿也可以换成培根或者煎肉片,只要更换一下材料,简单的吐司也可以有富于变化的口感。
减肥早餐:鸡蛋牛奶蔬菜饼
原料:面粉一小碗(约200克),鸡蛋2个,纯牛奶1袋,胡萝卜1根,青椒1个,香姑2朵,洋葱圈6个,盐适量
做法
1、将香姑﹑胡萝卜﹑青椒洗净,切丁备用;留一小段胡萝卜做装饰。
2、将留的胡萝卜切成3mm左右的薄片,用刀修成心形,也可以用磨具,这一步也可以省略的哦。
3、面粉放入小盆中,把2个鸡蛋打进去。
4、把牛奶倒进去,边倒边搅拌。
5、一定要把里面的面疙瘩搅拌开,面糊能挂住筷子即可。
6、把切碎的原料都倒进去。
7、搅拌均匀,放入适量盐进行调味。
8、电饼铛接通电源,上面抹上一层油,把洋葱圈放上面(用洋葱圈可以使烙出的鸡蛋饼更圆更香)。
9、用勺子把面糊放到洋葱圈内,放满。
10、把切成一个个心形胡萝卜放到面糊上,稍微压一下就融合到面糊里面了。
11、把电饼铛盖上盖子,加热2分钟。
12、用铲子翻面,煎至两面金黄就可以了。
减肥早餐:葱香鸡蛋卷饼
原料:飞饼(葱香味)2张、鸡蛋2个
做法
1、平底锅烧热,刷油,下入飞饼,小火烙熟;
2、烙好一面以后,再翻面烙另外一面;
3、鸡蛋打散,摊成蛋饼;
4、将烙好的飞饼放在垫纸上,再将蛋皮放在飞饼上;
5、用垫纸包起卷成卷,叉上水果叉,从中剖一刀。
减肥早餐:木瓜炖牛奶
原料:牛奶200克、木瓜一个、冰糖20克
做法
1、将木瓜去皮、从中对剖,挖去籽和馕;
2、将木瓜切成小丁;
3、取一大碗,将牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合,包上保鲜膜,入锅中蒸15-20分钟即可。
减肥早餐:奶香红薯窝头
原料:新鲜红薯1个、玉米粉100克、雀巢奶粉20克
做法
1、红薯削皮切薄片。
2、用微波专用保鲜袋装好。
3、放入微波炉;高火叮3分钟即熟。
4、趁热把红薯压成泥。
5、放入装有玉米面和奶粉的碗中拌匀。
6、加入少许开水和匀。静置15分钟,让面粉与红薯充分融合。
7、取小块面团于手中,搓成长圆形。
8、用食指在面团底部戳一个窝,这样是为了使玉米面容易蒸熟。
9、全部面团做好8个窝头。
10、放入锅中,隔水蒸20分钟即熟。
减肥早餐:小贴士
金黄的窝头奶香浓郁,柔软而有点韧劲。如果做得多,可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下,很香的;切片用少油煎一下,味道也不错哦。
减肥早餐:总汇三明治
原料:土司3片,鸡胸肉1片,培根2片,鸡蛋一个,圆生菜2片,西红柿几片,黄瓜几片,火腿,美乃滋,黑胡椒碎,黄油,盐,老抽和生抽,牙签4根
准备
1、鸡胸肉洗净,用刀背拍拍剁剁,使之松散更易入味儿,用少量盐和生抽、老抽、黑胡椒碎腌制1小时以上。
2、腌好的鸡胸肉,用小火煎熟,或用烤箱烤熟。
3、鸡蛋搅匀后,小火,少油,摊一个蛋饼。
4、将培根煎熟,或烤熟。
5、火腿、圆生菜、柿子,黄瓜洗净切片,备用。
6、将吐司片涂抹黄油,烤2分钟,150度。(也可不涂黄油)
做法
1、将准备好的材料,以下列顺序依次罗放:吐司---生菜---柿子片---黄瓜片---蛋饼---火腿---美奶兹---吐司。
2、在刚才最后放的吐司上面,以下列顺序依次继续罗放:生菜---柿子片---培根---烤好的鸡肉---美奶兹---吐司。
3、用牙签对角固定后,对切既成。
减肥早餐:小贴士
1、如果是大的鸡胸肉,一个片成两片用。
2、最好用腌制好的酸黄瓜代替黄瓜,我没买到这个,最喜欢赛百味的酸黄瓜,不知道哪儿能买到。
3、通常是火腿和鸡蛋放一层,培根和鸡肉放一层。
4、最后一步,应该把边边也切去,然后对切,由于我的吐司太小了,再切就没有了,所以没切。
5、对切的时候,要固定好,用专用刀切比较容易。我切的比较散,因为没固定好,而且鸡肉有点微微老,所以不好切。
6、另外,对于嘴小的人,不太适合此款三明治,哈哈。
7、其它调料可自行调换。
在减肥的路上,一定有很多人尝试过节食这条路,但是除了从减少饮食的量之外,在不同时段选择不同食材,不仅不需要挨饿,也能在减肥路上助你一臂之力。
早餐选择优格
以少油及低加工食品当早餐,可避免带给早起床的身体太多负担,又可补充均衡营养。
休息小点心
吃完早餐,但未到午餐时间却感觉肚子饿了,这时候以水果代替饼乾糖果等点心,不仅可以暂时止飢,也可以顺带补充身体所需营养素。
午餐多蔬果
午餐内容以蔬菜水果为主,搭配适量的蛋白质及淀粉;避免选择过度油腻及加工食品,蔬果的纤维质可帮助肠胃消化,对于维持良好的消化道系统很有帮助。
解馋下午茶
下午的工作时间比早上长,到了午后总是特别容易嘴馋,与其吃些垃圾食物当点心,不如来点健康的坚果类,可以解馋也可补充不饱和脂肪酸及矿物质。
补充身体水分
快到下班时间了,将手边工作告一段落,走到茶水间倒杯水喝吧!
晚餐小心点
下班后跟朋友有个聚会吗?到了晚上,可别再选择吃到饱啰,日式料理低油小份量的餐点会是比较适合的选择喔!
餐后小酌一杯
注意是「小酌一杯」,可不是叫你乾杯;冰冰凉凉的啤酒虽然好喝又解渴,但啤酒可是液态麵包,如果真的要小酌,红酒会是你更好的选择。
减肥是几乎是所有人生活中永远的目标,但在追求更健美的体态前,要记得以正确的方式减重,才会是真正的减重之道喔!
今天分享给大家营养美味减肥餐,如果有减肥餐不知道怎么吃的可以按照这个来,也可以参照这个来做你喜欢的减肥餐,那么照样会减肥和美食并存,瘦身与减肥齐飞。
这里用南瓜和糙米做成主食来保证碳水,自制的牛肉作为优质的蛋白,同时搭配了新鲜的香菇和油菜,这样就可以满足我们需要的维生素。
食材:
牛腱子肉、南瓜、糙米、香菇、油菜
步骤:
1、首先将糙米进行浸泡,可以提前一天晚上进行浸泡,然后第二天再去和南瓜一起整;南瓜切丁,糙米浸泡好了之后换水淘米,清洗干净之后加入适量的清水,然后将南瓜放在上面,就按照正常蒸米饭去蒸就可以了;
2、将牛腱子去筋,然后切成一个个巴掌的大小,加入这些调料:八角、香叶、陈皮、桂皮、肉豆蔻、干辣椒、花椒,你也可以将这些调味料用纱布包好,这样省去了去除调料的麻烦,你也可以在超市直接购买卤料包;
3、牛腱子放入冷水,加入生姜,去掉浮沫;
4、将煮牛腱子的水倒掉之后,重新加入冷水,倒入调料,开大火煮开之后转为小火,大概要煮两个小时,煮好之后放凉即可;
5、牛肉卤好了之后可以放入冰箱里冷藏,然后再拿出来切薄片,这样口感会更清香,然后加入一些辣酱和香醋就可以当做蘸料了;
6、开始准备配菜,香菇和油菜洗好切好,香菇切成片,油菜焯一遍捞出;
7、热锅凉油,加入蒜泥和干辣椒爆香之后放入油菜和香菇,撒入少量的盐炒熟之后,便可以码放在便当盒里了。
这就是健康减肥午餐的制作了,小伙伴们一起来试一下吧~
对于想要减肥的上班族来说,花一点时间给自己做一道午餐是必要的,别小看了一份简单的减脂餐,做的美味吃的营养和健康,那么减脂的效果也是立竿见影的。如果你也想上班和减肥两不误,而又不知道该如何下手的时候,那么今天就可以为你推荐可以带去上班的减肥便当。
1、苦瓜炒蛋+西蓝花虾+蘑菇+南瓜
首先将苦瓜炒一遍,炒软一些时捞出,打入鸡蛋加上少许的盐,翻炒后捞出,最后两者一起炒即可;西蓝花和蘑菇用水焯三分钟;大虾焯两分钟后捞起;小小的南瓜放在蒸笼上蒸熟之后切片,也可以先切片再蒸。
2、苦瓜牛肉+白蛋+秋葵+红薯+西蓝花
首先将苦瓜炒一遍,炒软一些时捞出,牛肉可以提前腌制,加入盐和生抽还有少许的淀粉即可,牛肉稍微炒变色之后再放入苦瓜,大概炒1-2分钟即可;南瓜、鸡蛋放在蒸笼上蒸熟之后切片,大概15分钟;西蓝花和秋葵用水焯三分钟。
3、煎鳕鱼+虾+扁豆+洋葱+藜麦饭
可以提前将鳕鱼腌制好,放入冰箱里一晚上,然后第二天早上在锅里放一点橄榄油,放入鳕鱼两边各煎4-5分;藜麦是很容易熟的,所以只需要花15分钟就可以蒸好;洋葱和扁豆切条之后炒2分钟出锅;虾过水焯两分钟即可。
4、西葫芦胡萝卜饼+洋葱炒蛋+豆腐++青豆+白萝卜丸子
将西葫芦和胡萝卜切碎之后放入淀粉做成小饼,建议尽量做薄一点,不然很容易糊了;煎完饼之后把豆腐也煎一煎;胡萝卜切丁和青豆一起焯4分钟;再来一个白萝卜肉丸汤就大功告成了。
说到减肥食谱或者是健身餐,许多人想到的都是那种特别精致的便当画面,但现实却是可能你并没有时间去研究减肥食谱并且选择去带饭,或者是你根本没有条件去做选择,比如你要是学生党的话那么就只能吃食堂。
那么要是在这样一个条件下我们要如何去吃才可以吃不胖呢?接下来就让我们一起来了解一下吧。
一、早餐
早餐是一定要吃的,因为我们空腹了一晚上,是需要有食物的能量来唤醒身体的活力的,但是不建议吃太多的碳水,因为碳水吃的多的话里面的糖分就会转化成血清素,这是有镇静作用的,所以就会让你感到犯困,昏昏欲睡,那么就会影响学习和工作了。
所以建议早餐可以选择主食+蛋白+优质脂肪。主食可以选择一些杂粮类的比如玉米红薯,蛋白就是鸡蛋最好了,另外也可以来一杯牛奶或者是豆浆就可以了。
可以在早餐和午餐之间吃一个苹果,这样是可以减肥的哦。
二、午餐
不管是米饭还是面条,各种食物菜系五花八门,但是建议选择的搭配为碳水+蛋白质+蔬菜。蛋白建议选择肉类和豆类,蔬菜最好是可以摄入300g左右。
还有一点很重要,就是进食的顺序,建议是先吃蔬菜再吃肉类和米饭,这样可以避免血糖的拨动从而不会让你在下午感到昏昏欲睡。
三、晚餐
晚餐建议碳水吃的少一些,搭配主要和之午餐是一样的,如果你不想吃正餐的话也是可以吃一点零食的,比如煎饼果子+黄瓜+水果等等。
这样去控制好三餐即便是上班族或者是学生党都可以吃的健康,让你瘦下来。
对于中午不得不在外就餐的上班族来说,中午吃什么已经成了每天小小不言的纠结事件之一。去哪里吃?吃什么?和谁吃?专家说,午饭是一天中最重要的一餐,我们需要用好食物犒劳劳累了一上午的身体,还需要足够的营养让身体可以担当下午4个多小时的办公室工作。
吃什么
上班族健康午餐怎么吃?
吃什么?
除了自家温馨的餐厅,首选进餐地点就是餐馆了。办公楼周边遍布着各色餐馆,除了口味,谁是健康首选?
日餐:专家认为,日式午餐比较健康,因为少油盐,且有鱼虾提供优质蛋白、海藻带来天然粗纤维和微量元素、蔬菜含有各种维生素。而且吃日餐不会让人吃太多而导致工作效率降低。
法餐:如果你喜欢吃西餐,法国菜要比美国菜更值得推荐。一项调查表明,美国和法国菜每份餐的量相差悬殊,法国包装酸奶要比美国的小82%,而法国餐厅的饮料要比美国的小50%还多。所以,美国人的身材比法国人普遍大一到两号。
中餐:五花八门的中餐馆也是我们的选择。在即将开始秋燥的季节里,麻辣锅、烧烤为特色的饭馆就不如家常菜馆中荤素搭配的菜肴更有益健康。
去哪里吃
去哪里吃?
不在电脑前马虎搞定午饭
午餐时间不仅是为身体补充食物能量,也是整个身体、大脑得以放松的时段。专家说,午餐时一定要让自己离开电脑桌,用30分钟的时间给身心来个Break。另外,电脑前吃外卖还很容易让键盘上的病菌进入肠胃。
需要步行15分钟的餐厅
步行15分钟可到达的餐厅是你的首选!忙碌了一上午,暂时离开捆住你手脚的办公椅。餐前步行15分钟,即可放松紧张的神经又是很好的开胃行动;餐后步行15分钟,可促进消化,返回办公室后精力也更充沛。
午餐尽量不吃自助餐
tips:午餐尽量不吃自助餐
中午最好不吃自助餐,因为自助餐最容易让人吃过量。如果不得不吃,最好给自己准备一个小号盘子。
怎么吃
怎么吃?
要知道,一份健康午餐是有对应的营养搭配比例的,专家说,能够称为健康的上班族午餐应包括以下内容:
一份主食:碳水化合物。柚子大小的一份粗粮面包、馒头或面条等主食;
三份蔬菜:维生素和纤维素。以绿色蔬菜为主,颜色各异更好,依各人不同的食量适当摄取;
一份肉类:鱼肉为首选,其次是虾肉、鸡肉,另外是牛肉、羊肉、猪肉等红肉。大小为名片大小。
一个水果:最好是苹果,或者其他应季水果。
一把坚果:核桃、榛子、杏仁等,10~15粒左右就好。
无论点什么,都要小份的
无论点什么,都要小份的
心理学家发现,在食物面前,人们趋向于吃光眼前所看到的,无论多大分量,打扫干净是大部分人的心理特点。因此,健康商务午餐的最基本原则是吃小份,既保证营养、又不会过量。专家认为食物的分量大小,多年后将决定你的体型甚至健康。美国是全球著名的全民超重国,其中一大原因是他们五六十年代汉堡包的大小到90年代已经Double,难怪随之一起增长的是美国全民的体重数值和血液中的低密度脂蛋白指标。而让人有点想象不到的是,让美国人集体发胖的食物热量,有超过一半是在商务午餐的饭桌上消耗掉的。商务午餐只吃小份食物的另外一个好处就是可以让我们每天摄入的食物更多样化。
会喝汤的人更健康
会喝汤的人更健康
喝汤是个好习惯,营养丰富且更容易让人产生饱腹感。尤其是清汤类的,如日本酱汤,蔬菜通心粉汤,西班牙凉菜汤等,要比浓汤含热量少、更健康。另外,美国宾夕法尼亚大学的研究发现,爱吃水分含量高的食物比如黄瓜和西红柿的人,总的来说摄入的热量要少得多。
午餐最好不喝酒
原则上,午饭时最好不喝酒。如果很想喝,一小杯葡萄酒已经足够,或者一小杯啤酒也可以。但前提是你在投入下午的工作之前还有时间让自己小憩一下。否则酒精可能让你整个下午都不能高效工作,得不偿失。
少盐多醋,健康调味原则
很多大份的沙拉都混合了高热量的调料,点餐时可以告知侍者或是自己动手用芥末、柠檬汁、橄榄油和醋调汁,因为这些沙拉酱比浓油厚脂的千岛酱健康得多。另外,中餐馆里的炒菜很多比较咸,有必要提前交代服务员少放盐,少盐多醋才是健康原则。
和谁吃
和谁吃?
对于职业人士来说,午餐时间既是一个停顿也可能是另外一部分工作的延续当然,午饭时间也是同事之间拉进距离、保持沟通的好机会。
分餐注意事项:
用公筷无论在哪个餐馆吃饭,无论和谁一起吃,都要让服务员提供一副公筷或公勺。没什么不好意思的,其实,一起进餐的对方会在心里感激你这样做。
咖啡OR甜品?晚点儿再决定
饭后的甜点和咖啡时间是攀谈的好时机。但需要提醒的是每次吃饭时不要一下子点很多。有些菜可以等下再说,也许到主菜之后你已经改变原来的想法。比如,一杯咖啡或许比一份甜点更适合你。
聊工作?正餐后再说
职业人士喜欢在饭桌上谈论工作。专家提醒,为健康着想,即便是请客户吃饭,也最好先好好享受食物,等正餐吃完,在咖啡时间里再交流工作上的事也不迟。这样,大家的午餐时间才能更轻松、更健康。
准备自己的午餐便当
特别推荐准备自己的午餐便当
午饭吃什么,与其受限于办公室周围那几家有限的饭馆,不如提前在家自己细心准备。毕竟,午饭理所应当是一天中最丰盛的一餐,劳碌的职业人尤其不该潦草应付。营养专家建议健康午饭便当除了主食、蔬菜、鱼肉鸡蛋外,还应有一小份坚果,一个水这样的配搭才更健康。
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