一个人的肥胖多半跟她的饮食不合理和缺乏运动有关，因此控制饮食和增加运动是健康减肥瘦身的重点所在。当然，饮食减肥不是一味地控制饮食，而是要有个健康的饮食方法，既要达到减肥的目的，还要兼顾身体营养的补充，不顾一切地节食减肥方法并不可取。那什么样的饮食瘦身方法才能健康瘦身呢?下面的内容你可用来参考!
饮食瘦身方法一：多吃多汁的食物增加饱腹感
多吃富含水分的水果和蔬菜可以很容易增加你的饱腹感，而且这些东西并不会让你发胖。像下面这些水果和身材便是不错的选择，不仅能减肥瘦身，还能有效的美容养颜。
如：西红柿、黄瓜、蘑菇、西瓜、生菜、柚子和哈密瓜等。
饮食瘦身方法二：多吃一些比较麻烦的食物
当你想吃东西的时候，不要吃那些很容易进口的东西，而是有点麻烦的，比如要剥皮的，去壳的之类，这样你自然吃的就会少了。
饮食瘦身方法三：喝热饮
在你想要吃东西的时候，不妨呷一小口烫烫的低热量饮料，这样能非常有效地阻止多余卡路里的摄入，想想你要喝完这杯烫烫的饮料得花不少时间吧。比如卡路里低于一百的的绿茶，还有无糖热可可以及脱脂拿铁，又或者是卡布其诺咖啡等等，都是你不错的选择哦。
饮食瘦身方法四：把食物分成很多小份
想想要是你面前只有一份食物，吃完之后你会觉得自己还没吃够，但是如果你面前有很多小份，你慢慢吃，你会发现自己好像已经吃了很多东西了。
饮食瘦身方法五：多吃富含纤维的食物
不管是可溶性纤维又或者是非水溶性纤维，都是非常有利于减肥的。因为非水溶性纤维所含的卡路里比较低，而可溶性纤维则有利于使人体更长时间保持饱腹的状态。高纤维谷类、全麦面包、麦麸以及水果和蔬菜都是含有丰富非水溶性纤维的食物的;而草莓、苹果、梨、麦片以及豆类等食物则含有丰富的可溶性纤维。
饮食瘦身方法六：更多地摄入瘦纤蛋白质
专家告诉我们，蛋白质有利于加速新陈代谢。所以确保每餐都能摄入一些瘦纤蛋白质，有利于你的健康减肥，下面这些食物都含有丰富的瘦纤蛋白质：低脂牛奶、豆腐、鸡胸肉、罐装金枪鱼、虾以及瘦肉等。
饮食瘦身方法七：用无糖口香糖堵住贪吃的嘴
首先，无糖口香糖不会刺激你的食欲，而且如果你嘴里一嚼上无糖口香糖，你就几乎没有时间去把更高热量的东西放入嘴里了。所以，要减肥，不妨在身边随时准备一瓶无糖口香糖，来堵住贪吃的嘴巴。
饮食瘦身方法八：用辛辣食物降低你的食欲
当然，这只对不喜欢吃辛辣食物的朋友有效，这些人一旦接触上又烫又辣的食物，食欲马上就小了，不过有些人却是正好相反的。不喜欢辛辣的朋友减肥时可以在食物中加些红辣椒和热调味料，不但胃口没了，还会喝更多的水，这不都很有利于你的健康减肥吗?
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六种蔬菜帮你快速瘦身
1、黄瓜
黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度动身，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的损害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。
用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素缺失。
2、西红柿
西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保卫及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。
3、柿子椒或尖椒
辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力，关心抵御各种疾病。夏天人们轻易热伤风，而且经常外出，接触外界环境多了，沾染病毒的机会也增多，所以需要提高自身免疫力。
4、芹菜
芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素PP（也叫尼克酸）等成分。夏季天气炎热，人们易上火，造成大便干燥。同时，天热时人们失水多，轻易造成钠钾失衡。芹菜可关心人们润肠通便，调剂钠钾平稳。维生素PP对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响，假如人体缺乏维生素B2，就轻易引起疲惫乏力和口腔溃疡。芹菜叶所含的营养素比茎多，弃之可惜，可焯一下凉拌吃。
5、大白菜
大白菜中膳食纤维和维生素A含量高，阳光耀眼的夏季多吃新奇的大白菜，对护眼、养颜有益。不过，不要吃储存太久、营养素缺失过多的大白菜。另外，消化性溃疡者也不宜生食大白菜，以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面。
6、茄子
茄子所含硒较其他蔬菜要高。将鲜嫩的圆茄子削皮切成丝，加适量盐和香油凉拌。硒具有抗氧化作用，能保持人体细胞的正常功能，提高免疫力，对人体有防病、抗衰老作用，通过体内代谢，还可以发扬抗癌作用。
快速瘦身不反弹的饮食
一、食物容器小
在日本，盛装食物的容器很小，这样盛的东西也就少了，这样往往很容易给人一种错觉，“已经吃了很多了，不能再吃了”，这样对于控制人的食欲以及食量非常有帮助。
二、米饭作为主食
在日本，米饭是主食，再配合一些蔬菜、鱼类或者豆腐之类，不仅能够均衡人体的营养，而且很容易让人产生饱腹感，往往很少吃面包或者西饼，这样就更容易瘦下来。
三、饭后喝茶
日本茶道源自中国，很多日本人都把喝茶作为每天必做的事情。喝茶不仅仅是物质享受，更可以养生。日本的很多女性甚至会偏爱茶疗减肥法，每天饭后喝上两杯古香草减肥茶，可以充分抑制肠胃对油脂因子的吸收，排毒减肥更健康。此外，通过茶叶减肥更能起到很好的美容功效。
四、五类食物必吃
日本的大部分料理都是以鱼类、豆类、稻谷类、蔬菜以及水果五类食物为主，热量低，而且菜式多种多样，这样既可以享受美味，又有助于减肥。
五、吃好每一顿早餐
在日本，一日三餐中的早餐是最重要的，日本家庭的早餐都是非常丰富有营养的。而且早餐对于健康与减肥是非常有利的，吃好早餐有助于控制人体在下一顿的时候多吃，从而控制人的食欲以及食量，达到减肥的目的。
六、制作方式简单
日本的家庭一般都是自行烹煮高汤作为调味，主要的原料是海藻、豆腐或者鱼类等，这些食物不仅营养丰富，而且热量也低，此外还更容易让人产生饱腹感，这些高汤一般不添加任何的调味品，既健康又减肥。
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