吃馒头会发胖吗?

馒头为主食能减肥

馒头是以面粉经发酵制成,主要营养素是碳水化合物,是人们补充能量的基础食物。馒头中含有一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物——酵母。它能提供除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外维生素、矿物质等多种人体所需营养。

馒头是淀粉类食物,很多人就想当然地认为吃馒头会发胖。但其实馒头的热量仅是米饭的70%,所含的脂肪和糖类含量都比米饭要低。因此,在正餐时候,以馒头取代米饭作为主食,并不会发胖。

另外,馒头中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽,它们具有抗脂质过氧化的作用,阻断自由基对细胞的损伤,增强人体免疫能力,从而可以缓解心理和生理上的压力。因此,在馒头为主食,能令人精神饱满,并不易饥饿。

在晚上,人的的消化吸收功能是最差的,吃的过多淀粉类的,易囤积脂肪。尽管吃馒头比米饭更易瘦,但小编建议在晚上还是少吃过多淀粉的食物。

白馒头做法

材料:面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖适量

做法:

1.面粉放入大盘,加白糖和6g酵母拌匀,倒入清水搅拌成絮状。

2.用手揉直至表面光滑,揉好后盖布发酵至两倍大。

3.将发酵好的面拿出揉匀排掉气体,搓成长条状并切分成等份大小的面剂。

4.将面剂用手向内收,制成圆形馒头面坯。然后将做好的馒头面坯静置15-20分钟。

5.锅里加足冷水,将发酵好的馒头面坯放入蒸笼,至水开后再蒸15-20分钟后关火,等过2-4分钟后再取出即可。

减肥扩展阅读

吃板栗会胖吗 正确吃不会发胖


金秋时分正是吃栗子的最好的季节,大家不免会经常吃栗子尤其是在晚上,那么晚上吃板栗会胖吗?很多人认为栗子含有大量的淀粉和丰富的蛋白质以及脂肪,吃栗子就会引起肥胖。而网上又有吃栗子减肥的说法,到底吃栗子会胖吗?今天小编就带大家一探究竟。

晚上吃板栗会胖吗

那么到底吃栗子长胖是真的吗?适当地吃栗子是不会引起肥胖的。而且栗子最适合产后妈妈减肥时食用。栗子在最佳食用时间是两餐之间,两餐之间把栗子当成零食或者做成菜肴都可以。记住,一定不要饭后大量吃栗子。这样很容易导致身体摄入的热量过多而引起肥胖的。但是栗子生吃比较难消化,熟吃又容易使人感觉撑,所以栗子一次不能多吃,多吃对容易肚胀。

栗子是很有营养价值的食物。栗子含有大量的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,可以有效预防和治疗高血压、冠心病等心血管疾病。栗子含有丰富的维生素C,还能延缓衰老。可以维持牙齿、骨骼的正常功能。中医认为栗子能够补脾健胃,补肾强筋,活血止血。栗子对人体的滋补功能可以和人参、黄芪、当归媲美。栗子又被称为肾之果。

栗子每天吃多少最适宜呢?小编建议,每天5到8颗,这样坚持每天吃,能起到非常好的滋补和减肥的效果。美眉们可以试试看哦。吃栗子的时候要注意,鲜栗子容易变质霉烂,而变质的栗子吃了会中毒;除此之外,栗子别和牛肉一起吃,容易呕吐。

再选购栗子的时候也要注意,不要追求果肉的色泽洁白或金黄。金黄色的果肉很有可能是经过化学处理的栗子,对身体有害。相反,如果炒熟后或煮熟后果肉中间有些发褐,是栗子所含酶发生褐变反应所致,是正常现象,吃了对身体没有危害。

晚上吃板栗会胖吗

吃栗子减肥要注意以下几点:

每天吃栗子的数量是5到8颗。

栗子可以供给人体比较多的能量,能够帮助脂肪代谢,但是吃栗子减肥最好是生吃。

吃糖炒栗子并不能达到减肥的功效,反而容易变胖。

栗子淀粉比较多,难以消化,因此脾胃虚弱和消化不良的人不适合多吃。第五,栗子做菜时难以控制食用量,因此要避免多吃。栗子除了进补减肥外,还具有美容的功效。将栗子皮捣散后和蜂蜜调和涂在脸上可以祛除皱纹。

吃香蕉会发胖吗,适量吃不会胖!


香蕉是我们生活中常见的一种水果,它的味道香甜,非常好吃,很多人都喜欢吃它。而且我们也知道,香蕉可以帮助润肠通便,缓解大便干燥和便秘的状况,帮助身体排毒。是减肥的好帮手,但是有很多人也在担心香蕉中较高含量的卡路里会使身体发胖,那么吃香蕉会发胖吗?

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吃香蕉会发胖吗1、适量吃不会胖

香蕉当中的确含有较高的卡路里,但是它的脂肪含量却是很低的,我们适量的吃一些香蕉既可以给身体提供热量又不会造成脂肪过盛。另外,香蕉当中还含有大量的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,帮助消化,还可以润肠通便,帮助排毒,也可以加快身体的新陈代谢,燃烧更多的脂肪,平时适量的吃一点香蕉不仅不会发胖还有利于减肥。

吃香蕉会发胖吗2、过量吃会发胖

虽然香蕉的脂肪含量很低,但是它毕竟是高热量的水果,如果每天都大量的吃香蕉的话,会导致体内的热量过盛,如果没有及时将其消耗就会转化为脂肪囤积在体内,另外,香蕉当中也是含有糖分的,过量吃的话也会使体内的糖分增多,身体代谢不良这些糖分也是会转化为脂肪的,这样就很容易让人发胖了。

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吃香蕉会胖吗?通过上面的介绍,相信打开对这个问题的答案也了解的比较清除了。平时适量的吃香蕉是不会发胖的,还可以帮助润肠通便,排毒瘦身;但是如果不加节制的吃结果就会适得其反了,不仅会发胖,还会对身体健康造成威胁。

吃香蕉会发胖吗?亲,记住一点任何事物都是物极必反的,就算是减肥的食物,你吃多了也是会发胖的哦,所以,这香蕉也是一样,适量地吃是不会发胖的,能减肥,可是若是吃多了,不但不能减肥还会发胖的哦!

吃面条会发胖吗


关心问题一:吃面条会胖吗?

这个问题困扰着肯定正减肥的MM。据测定,平均每100g的面条中,含有:碳水化合物35g,蛋白质6g、脂肪1g、总热量大约为160千卡左右。和那些高脂肪、高热量的食品来说,面条算的上是一个绿色健康食品了。当然,即便如此,也要遵循适度的原则,不能吃的太多哦。

关心问题二:面条什么时候吃最好?

1、热乎乎地吃在我国面条的吃饭有很多种,有过水的凉面也有热乎乎的面汤,不过为了减少对肠胃的刺激,总得来说吃热面还是更好地额选择,这样更加利于身体的消化和吸收,而且不会在胃中停留太长的时间。

2、中午吃面条是人们的主食之一,也是碳水化合物的主要来源,在为人体提供热量的同时,也保证了人体能够正常的运转。面条有很强的吸水能力,100g的面条煮熟以后“体重”就会变成300g,也是由于这种特性才能更好的给人体很好的饱腹感。

那么什么时候吃面条最好呢?那就是中午的时候吃。早晨应该多选择含优质蛋白质的食用品,而晚上吃面条很不轻易消化,中午吃面条,不仅会有很好的饱腹感,还可以补充为身体补充上午消耗掉的热量和为下午提供必需的能量。

关心问题三:要如何吃面条才能不发胖?

无论是汤面还是干面,亦或者其他的面食,在食用过程中都要留意控制总热量的摄进,还有营养的搭配。还有在配菜上,以蔬菜为主,远离肉类。

1、汤面类

建议:青菜汤面

看起来份量很多的汤面,其实热量并不比干面少,只要不放油葱酥、肉沫,吃面也可以很‘享瘦’。建议吃汤面时,请老板多放些青菜,面不一定要全部吃完,汤上层浮油要捞除,当然,不喝汤更可降低热量。

汤面类热控减肥汤的选择:萝卜汤、赤小豆鲤鱼汤、冬瓜皮蚕豆汤、凤菇豆腐汤、冬瓜豆汤、白菜清汤……

2、干面类

建议:没胃口,那就吃个凉面吧。

小心!一般凉面淋的芝麻酱,都加了大量花生和芝麻,热量超高(有些市售凉面甚至高达500~600大卡),所以,假如真想吃凉面,最好选择日式柴鱼酱汁的口味。除了凉面外,一般干面如麻酱面、炸酱面和炒面,油脂含量也多多,不要吃太多。

附干面类热控减肥汤的选择:很多人吃干面还习惯配一碗加了肉沫和油葱酥的贡丸汤或馄饨汤,或是勾了浓芡的鱿鱼羹或酸辣汤,如此热量更是惊人。

在此建议大家尽量选择平淡的青菜豆腐汤或海带芽汤等,要不然干脆放弃喝汤习惯,改搭配海带、豆干等卤味,以及不加肉沫的烫青菜。

吃淀粉会发胖?不全对!


淀粉类食物,主要指富含碳水化合物的食物。我们常见的谷类如米饭、麦片等;面类面条、饺子、面包等;薯类土豆、山药、番薯等;豆类的红豆、绿豆、豌豆等。碳水化合物是人体主要功能营养素。人们会想到通过减少碳水化合物的摄入来控制热量。而淀粉类食物大多含有丰富的碳水化合物,因此人们在饮食减肥时会有意识地去减少淀粉类食物。但其实,淀粉类食物对维持人们生命活动和身体健康有着重要意义。另外,吃淀粉类食物不一定就会令人变胖。

淀粉类食物对人体健康意义重大

淀粉类食物能够为人体提供丰富的碳水化合物。如果人们不吃或者吃得过少的淀粉类食物,碳水化合物的需求得不到满足。那么身体不得不动用蛋白质来为供能,这将影响机体用蛋白质进行合成新的蛋白质和组织更新,进而影响新陈代谢。另外,碳水化合物不足,体内的糖分过低,会令人出现低血糖情况。因此,人们需要进食适量的淀粉类食物来维持身体健康。

淀粉类食物不一定会令人变胖

淀粉类食物中的部分食物,如米饭、土豆、香蕉等所含淀粉大多是抗性淀粉。抗性淀粉可抵抗酶的分解,在体内释放葡萄糖缓慢,具有较低的胰岛素反应,可控制血糖平衡,减少饥饿感,特别适宜糖尿病患者食用。另外,抗性淀粉具有可溶性食用纤维的功能,食后可增加排便量,缓解便秘情况。还有重要一点,抗性淀粉在腹中停留时间长,能够让人产生强烈的饱腹感,减少进食,有助控制热量摄入。也就是说,含有抗性淀粉的食物,不仅不会令人发胖还能减肥。

再说,令人发胖的是多余的热量,而不是淀粉。米饭是淀粉类食物,红果汁中的淀粉含量比米饭少。一碗米饭230大卡,一杯红果汁的热量0大卡。吃一碗米饭的饱腹感强于喝一杯红果汁,但是红果汁的热量却远高于米饭。因此,随意把令人发胖的罪名就安在淀粉上,实在说不过去。

怎么吃淀粉类食物能减肥?

1.最好早上吃

经过一晚上,人体内的糖分基本被消耗殆尽,需要补充碳水化合物来提供能量。在早餐时候吃一些淀粉类食物就能满足身体对碳水化合物的需求,给身体“充电”。淀粉类食物饱腹感强,早餐吃一些好的粗制淀粉食物,能饥饿时间,能减少午餐的进食量。

2.控制进食量

淀粉类食物不可缺,但也不能吃太多。毕竟淀粉类食物经过消化,淀粉会转化为糖分,吃太多的淀粉类食物,血糖容易升高,不利减肥。本身血糖较高者,更要少吃。

3.烹饪时少放盐油

当土豆被做成了薯条,一个土豆的热量就翻了好几番。烹饪的手段影响着淀粉类是否的减肥功效。建议在做淀粉类食物是要少放盐油。

4.不要把淀粉类食物当做菜

淀粉类食物适合做主食,但有不少人会把土豆、山药、饺子等一些淀粉类食物当做菜摆上桌。如果你把土豆当菜,把米饭当做主食,那么你这一顿饭中的摄入的淀粉量增多,会令人发胖。因此,不要把淀粉类当菜,确实喜欢这样的吃法的话,要适量减少米饭和其他食物的食量。

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