1.—日三餐，加一点美食——享受饮食是美食少量的重点之一。三餐规律正常的同时，有一餐可吃豪华一点。若进食时情绪不佳，美味将至少减半，不利营养吸收。
2.每天摄取1500～2000卡热量——这也是美食少量的重点。不论低热量食物或豪华食物，热量皆以此为限。正值工作壮年的男子，1800卡便足够。只要营养均衡便有满腹感。
3.食用季节性食物——现在的食物已没有季节性之分，但季节性食物味道好。夏天时选购夏令蔬菜，秋天也选秋季蔬菜，不但好吃且营养价值最高。非当季的食物虽然珍贵，却没有必要吃。
4.使用新鲜或活的食物——蔬菜、鱼、肉的选购以新鲜为重点，因此学习保鲜也很重要。选择符合节令的食物也能顾及新鲜。
5.烹调时不可过热——水溶性营养素，用水长时间熬煮，会使营养素减半。油炒处理，太热会造成油迅速劣质化，使老化特质容易进入体内。
6.加热食品和生食各占一半——每次饮食中，加热食品或生食各占一半，或平均分担到三次正餐中。烤鱼搭配生菜，生鱼片搭配炒青菜。煮的食物太多时，可用海带及醋和水果来调配。
7.不使用过期、氧化食物——例如不用回锅油炒菜。就算不多，回锅油仍有氧化之虞。一旦氧化，会使身体形成生锈物质。鱼干长时间接触空气，即使没有过期也有氧化之忧。
8.长霉菌者不可使用——有的霉菌对健康有益，有些却能危害健康，其中有些含剧毒物或具致癌性。长霉菌表示保存时出了问题，不能食用。
9.每天以30种食物为目标，每日三餐尽量只吃30种食物。重复的食物只能算一种。吃生鱼片时，除了鲔鱼也尽量多吃其他鱼类。炒蔬菜时使用多种食物调料，这是秘诀所在。
10.饮食有变化——尽量吃多样食物，不要常吃一种食物。不可偏食，偶尔选择不常吃的食物，扩大食用范围。可选择西式食物，尽情享受饮食的乐趣。
小编推荐
简单5招帮你吃出健康好身材
减肥确实不是一件容易的事，节假日、工作压力等各种因素都会让我们的节食大计功亏一篑。如果我们在不知不觉，吃下了很多高热量低营养食品，还有什么法子可以补救吗？
专家给你支几招：
大量喝水
每天八杯水能减肥，这个不是新鲜事，但是你可能并不知道，如果你每天少喝一杯可乐，把它换成白开水，一个星期下来，你就能减少摄入了1000多卡热量哦，紧紧这一点，就能让你月减两斤了。
多吃富含纤维的食物
食物富含纤维，就意味着它含有的热量较少，同时也意味着它容易让人产生饱腹感，并且，消化的过程也比较长，让你进食量减少很多。女性每天需要至少25克纤维，而男性需要38克。全麦、水果、蔬菜都是不错的选择。吃淀粉类食物，有一个判断淀粉含量的简单方法，就是看颜色，纯白色的淀粉食物，淀粉含量最高，例如大米面粉等，而有色的食物（天然颜色），例如小麦、燕麦等，含的纤维量就很高。
吃新鲜的水果
女人都偏爱甜食，冰淇淋、巧克力、蛋糕……听听名字又流口水了吧？吃点甜味食品对女人是有好处的，可以缓解抑郁或者焦虑情绪，但是糖吃多了是会发胖的。怎么办呢？把这些甜点换成水果吧，水果的甜味同样能满足你的欲望，同时水果里的果糖，本身比葡萄糖不容易让人发胖。如果你觉得单吃水果不够甜，也可以加上一小勺白糖，一碗草莓或者水果沙拉，加上一小勺白糖，也不过是增加了大约16卡的热量。水果不仅能满足你的食欲，还能带给你丰富的维生素和纤维，让你健康又美丽。
吃肉就吃鱼肉
鱼肉富含Ω-3不饱和脂肪酸，对你的皮肤和大脑以及心血管系统都有好处。鱼肉还是一种低卡路里肉类，当，前提是你清蒸或者水煮，如果用油炸，热量也会高得吓人的。青鱼、三文鱼、吞拿鱼等海鱼都是不错的选择。如果外出吃饭，尽量挑选这些鱼肉菜吧，避开那些油腻的牛排鸡排之类。当然，如果你不爱吃鱼肉，你还可以从其他食物中获得Ω-3不饱和脂肪酸，例如核桃、大豆、芥化子油、亚麻种子等。
不要不吃饭
很多人认为少吃一餐饭，可以减肥。但是事实上，节食的人很难减肥成功，因为饥饿难忍，会让你在第二天吃得更多。最好就是三餐均衡饮食，每天可以来一点小零食，例如新鲜水果、瓜子或者小点心，每天只能吃一小抓，记住了。
5招帮你轻巧减冬膘
过了长长的“窝冬”季节,不少MM都对自己身上“窝”出来的肉肉很是烦恼,腰、肩、腿,捏一捏,都可以捏出来一把。为了更有针对性,更有效地帮助各位MM达到瘦身目的,我们特地请来了经验丰富的大型健身机构的教练,给大家做一些针对性强的指导。
1手杖式——腰部掉膘功效:此体式可以消除腰部脂肪,紧实腹部肌肉,缓解腹部胀气,也有助于减轻胃部疾患,增强胃肠的蠕动。提醒:腿部上抬时脊柱的任何一部分都不能接触地面。
动作:1.坐下,两腿向前伸直。基本坐姿。2.双手掌心相对,前伸,与地面平行。3.呼气,躯干稍向后仰。4.从地面抬起双腿,膝部绷紧,使其如一根棍子一样笔直。
脚趾朝前,身体的平衡仅靠臀部保持,腿部与地面保持在60到65度角。脚部的高度要超过头部。这个体式保持半分钟,正常呼吸。
2仰卧慢蹬车式——腹部掉膘功效:塑造紧实小蛮腰。提醒:要感觉到颈部和肩膀都在用力,转动上体的时候,腹部有收缩的感觉。
动作:1.平躺在地上,左膝朝前胸曲起,右腿抬起,伸展,和地面成45度角。2.双手抱头,肘部向外弯曲,把头、颈和肩膀卷离地面,身体中部旋转,使肩膀与左膝相对。
3.再慢慢弯曲右膝,抬左腿,左肘对准右膝。每次扭动身体至少要呼气吸气一次。做2到3组,每组10到20次。
3哑铃侧平举式——肩部掉膘功效:充分锻炼三角肌,塑造完美肩部。动作:1.弓步下蹲,两手握哑铃放于身体两侧,肘部稍屈。
2.腹部收紧,两手臂向外侧抬起,肘部、手背高与肩平,稍停后慢慢还原。双肩下沉,不可耸肩,尽量拉大耳朵与肩部之间的距离。肩肘手背在同一平面,手臂向外侧抬起时,固定腰腹不可向后倾斜。
重复动作15—18次/组,共3—4组,每组间休息30—60秒。4剪步蹲式——腿部掉膘功效:锻炼下半身肌肉群,雕塑臀部和腿部曲线。
提醒:每个人都存在体质差异,运动和健身计划不尽相同。建议减肥人士在少食多餐的前提下采用高蛋白、低脂肪、高纤维、适量碳水化合物、少油少盐的饮食搭配方案。根据个人的不同状况、不同时期进行专业调整和控制。
动作:1.双腿分开与肩同宽,腹肌收紧,将左脚或右脚水平向前迈出一步。2.在髋关节垂直地面的点做垂直下蹲。两腿之间夹角一般为90度。
保证前腿屈膝90度,大腿与地面平行,膝盖不超过脚尖。后腿屈膝下蹲,膝盖离地面约2cm,脊柱保持在身体中立位。3.靠腿和臀的力量将身体托起到开始动作位置。重复练习15—20次。
5提升臀部式——臀部掉膘功效:这组动作的特效在于提升臀部肌肉,紧实臀部线条,让肥肿下垂的臀部变得挺翘有力。
提醒:女性储存于下身的脂肪是上身的6倍,而消耗脂肪时,下身要比上身慢6倍。减脂是一个必须要长期坚持的过程。
动作:1.俯伏在地上,双手交叉置于头前,下巴撑于手背上。2.双膝弯屈,脚跟交叉相叠,双腿微微提离地面,同时收紧臀部。3.趴在地上,双手伸直,双腿屈曲成90度角。
4.左脚提起至臀部一条直线,然后将脚掌前后摇晃10次。小贴士:用大腿及臀部肌肉将脚跟提起,重心向前,双手保持平衡。
十种饮食策略跟赘肉说拜拜
不良的饮食习惯是导致肥胖的罪魁祸首。如果你不希望祸到临头再追悔莫及：我怎么胖了。那就赶快确立你的塑身方案吧!以下10种饮食策略，对于“健康新美女”的重塑计画，绝对有加分效果。
★策略1：先喝汤再吃蔬菜先喝热汤，或喝清淡的热茶，再吃其他食物。也就是，正确的进食次序是，热汤，蔬菜(尤其是叶菜类和瓜类)，肉类和饭留在最后。蔬菜可以生吃，也可以烫熟拌着吃，如果能不加沙拉酱，直接品尝原味更好。
★策略2：小小口慢慢吃注意力放在咀嚼中的食物，专心享受食物吃在嘴里的美好氛围。采用这种“慢而专注”的进食态度，对于减重成效具有加分效果。因为，大口囫囵吞枣，容易让人愈吃愈快，而且愈吃愈多。
★策略3：只在餐桌进食养成只在餐桌进食的习惯。这个策略，可以帮你戒掉随时随地都想吃东西的“瘾头”。
★策略4：只吃自己的菜进餐时，将属于自己份量的菜肴，放在自己的餐盘里，这样可以控制进食量，避免某一样菜比较好吃或喜欢吃，就拼命夹来吃。
★策略5：拒做“厨余桶”有些妈妈常捡家人的剩菜吃，让袖珍小胃成了大胃王，真是十足的“厨余桶”!这样日积月累，小蛮腰当然变成水桶腰，得不偿失!拒做“厨余桶”，有一个诀窍：让家人把各自要吃的菜肴夹在自己的盘里，包括你自己喔，这样可以控制剩菜量，可以提醒自己吃完了盘里的，绝不再吃。
★策略6：选对食物对外食族来说，选择食物要更谨慎。选择肉类：比较聪明的作法是吃带骨的肉，因为它与一大块无骨肉排相比，热量较低，吃起来也因较花功夫，不会让人一直吃个不停。
选择蔬菜：以大量蔬菜配上少量瘦肉丝，当然更好。选择水果：吃水果的“原貌”，不要喝果汁。1杯柳橙汁，要用5-6颗柳橙去榨，热量当然呈倍数增加，相当高。而且，果汁也缺乏纤维质。
★策略7：不聊天不看电视不要边吃边聊天，或边看电视，这样会让人不知不觉吃下过多的食物。
★策略8：吃完饭立刻刷牙进餐完毕，立刻刷牙，可以减少再吃东西的念头。
★策略9：不要贮存零食不管是家里或办公室，不要贮存零食，以减少被垃圾食物诱惑的机会。
★策略10：别拿情绪当借口不要以食物作为发泄情绪的工具。有些人心情不好，就拼命吃，结果身材走样，心情变得更差，恶性循环的结果，是愈发肥胖。
饮食法则 十招保你永苗条
除了烹调，饮食习惯当然是决定你苗条与否的重要因素。但是赴宴时你还能坚持你的低热量进食法吗?不用担心，牢记如下饮食法则，出席再多丰盛的筵席，你也依然能保持苗条动人。
1.宴会时间通常比在家吃饭时间晚，所以出发前吃些蔬果，以免因饥饿而失去自制，多吃一大堆不该吃的东西。
2.如果是在他人家里做客，等菜或帮女主人准备菜时，可嚼片无糖口香糖，免得乱吃东西。
3.尽量不要喝果汁、汽水，以茶或白开水来代替。
4.冷盘中的松子、腰果以及花生都不要吃，这些不仅是高脂肪食品而且吃了就停不下来。
5.不要提起自己在减肥，碗中可总留些食物，可避免别人劝你吃东西。
6.有皮的食物去皮，油炸食物去衣，勾芡、糖醋、茄汁、蜜汁等食物滴去油汁才能吃。如有一碗热汤能浸一下可洗去不少油分。
7.碎肉制成的肉丸、虾丸、及各种卷类食物都含有大量肥肉，不要吃。
8.西式生菜沙拉可撒些盐、胡椒或滴些柠檬汁，生菜、牛排、海鲜可以酱油调味。
9.餐后甜菜不要吃，咖啡、红茶尽量不加糖。
10.万一餐吃多了，餐后不要太早睡，多做些运动。第二天马上恢复节食，不要灰心或放弃。不过连续几顿大吃大喝就会造成不好的结果，一定要避免。
