你身边肯定有这样一种人：最贪吃是她、最懒是她、最瘦还是她!埋怨老天不公之余，你又巴巴劫劫地想知道她究竟是怎样做到的?事实上，天下还真有这样的好事，可以让你从“喝凉水都会长肉”的倒霉蛋，变成传说中“怎么吃都不胖”的幸运儿，从此过上照吃照喝照样瘦，连做梦都偷笑的“哇塞”生活!
基础代谢力自我诊断书
想知道你的身体代谢情况如何?现在就马上来Check一下吧!
□经常觉得身体沉重、容易疲倦
□即使天气热也不容易流汗
□虽然节制饮食但还是易胖
□身形不胖但是小腹突出
□属于上身瘦、下身较胖的梨形身材
□过去曾经尝试过药物减肥法
□经常或习惯性便秘
□走路速度比较慢
□早晨不容易清醒，晚上睡觉也很难熟睡
□皮肤状况不好，经常有粉刺和痘痘出现
□脚与脸容易浮肿
□腰痛，或经常肩颈痛
□手脚总是冰凉
□偏食，胃口不是太好
□在冷气房内皮肤干燥
□经常感到腹部很冷
□月经不规律
如果你的状态满足——
6个以下低代谢度20%
从结果看来，目前你的基础代谢情况还不赖，但是也不可以掉以轻心。因为基础代谢会随着年龄降低，所以还是要注意哦!
7～11个低代谢度50%
你的基础代谢不理想，如果年龄在28岁以下，说明除了老化之外，肌肉量少以及生活习惯不佳也可能是原因。应该尽快调整饮食与生活习惯，提升基础代谢力才行!
12个以上低代谢度80%
这个结果说明你的基础代谢比实际年龄更差，不但容易肥胖更影响身体健康。要尽快改善饮食习惯、开始运动，因为只有全面提升身体的基础代谢率，才能从根本上解决亚健康问题和发胖的困扰。
这些测试结果听来令人感到忧心忡忡，但好在我们可以积极主动地提高基础代谢水平!
我知道你在寻找一种一夜之间就能减肥的灵丹妙药或祖传秘方，希望能将带来幸福感的饕餮美食，和令人羡慕的窈窕身段同时占有。那么在这纠结矛盾的危险关系中，提高基础代谢便成为惟一有效的平衡点。
谁说美食和美体不可兼得?
所谓基础代谢，就是在“不运动、不进食，处于静止状态时，”身体为维持基本生命机能(如血液循环、呼吸、器官运转等)所需要的最低限能量。基础代谢活跃的人，即便是不动的时候也能充分燃烧摄入体内的热量，并将不必要的东西通过尿液、汗液排出体外。然而基础代谢能力一旦减弱，体内血流、水分流动就会受阻，体内废物排不出去，燃烧率降低，自然导致肥胖。
一天所消耗的能量=基础代谢量约70%+DIT(饮食诱发性消耗能量)约10%+生活活动消耗能量20%。也就是说，每天从事各种身体活动所消耗的能量，远不如用于睡眠或静坐所消耗的能量多，所以基础代谢能力强的人，即使照吃照喝偷懒不运动，也不会有身材走样的烦恼。
幸运儿还是倒霉蛋，谁说了算?
除了先天不可逆转的基因之外，生长激素是决定基础代谢水平的关键因素。这是一种在夜间人们睡觉后分泌的激素，尤其在入睡90分钟后分泌量会增加，它不仅能帮助身体增长，还能促进基础代谢。一旦我们摄入的碳水化合物急剧减少，就会紊乱生长激素的分泌，其糟糕的后果就是减肥计划处处受阻。所以盲目节食，并不会帮你赢得和脂肪斗争的胜仗。
通常，6～18岁是基础代谢率高峰期，19～24岁期间呈现下降趋势，25岁之后年龄每增长10岁，一天基础代谢所消费的能量就会减少100大卡。此外，运动不足以及错误的饮食控制、不良生活习惯引起的自律神经与荷尔蒙分泌紊乱、睡眠不足，这些都是导致身体基础代谢下降的原因所在。
虽然“体重”跟“体温”看上去像是“一家亲”，但你知道两者之间的必然联系吗?
连锁反应A：基础体温→基础代谢
体温的高低使人体机能的运转产生差异，体温高的人为了保温，机体活动就较活跃，进而促进基础代谢，这时减重便成为随之而来的轻松小事。以人类正常体温为36.7℃~37℃来说，保持这个体温是高水平基础代谢的关键。这是因为维持体温所必须的能量占基础代谢量的60%~70%，如果体温降低1℃，维持体温的能量消耗将减少15%，免疫力也随之减弱30%，而每增加1℃，基础代谢可提高12%，免疫力更能提高37%!让我们做一个简单的算术题吧：一般女性每天的基础代谢量为1200千卡，那么将有约1200X0.7=840千卡的能量维持体温，如果体温降低1℃，那么将有840X0.15=120千卡能量会因此没有被消耗。
Tips：50年前，日本人的平均体温大约为36.8℃，而到了现在这个低体温时代，大部分人的体温只有35.0℃。体温下降后，基础代谢力就自动减弱，直接后果就是引起肥胖，且患上疾病的风险随之增高。所以手脚容易冰冷的人要注意喽!
连锁反应B：血液循环→基础体温
就像顺藤摸瓜，基础体温→基础代谢，那么X→基础体温?答案就是血液循环。它担负着调整体温、输送氧气和排毒重任，血液流动十分通畅时能很好地维持正常体温，从而保持高水准基础代谢力。以下7种方式帮你加速血液循环：
★对抗万恶自由基
阳光中的紫外线、环境污染等因素让身体产生的大量自由基，不仅是肌肤老化的罪魁祸首，还会造成血液流动减慢，可见防晒无论如何都不能忽视。
★向心性按摩
从四肢末梢朝心脏的方向按摩，能促进淋巴及血液循环，为细胞提供更多促进代谢的营养素与帮助脂肪燃烧的氧气，同时加速排除废物。
★适度锻炼肌肉
体温的40%由肌肉产生，同时下半身肌肉需从与重力相反的方向将血液输回心脏，因此锻炼肌肉对女性来说很必要。但如果运动过量造成乳酸在肌肉中存留，反而造成血液浓稠，因此运动后最好做些伸展等放松运动。
★补充足够水分
当体内水分不足时，血液就会变得粘稠，循环力下降。多喝水可以让血液流动得更加顺畅、是减重过程中不可或缺的要素。
★享受泡澡时光
经常泡澡能让体温快速升高，加速身体新陈代谢，有效燃烧脂肪。最佳水温在40℃左右，水位不宜超过心脏位置，每泡3~5分钟就起来休息一下，再用冷水冲一下手和脚，如此反复入浴2~3次直到感觉温热出汗为止。
★聪明选择食物
血液的流动性和选择的食物也有密切的关系。这一刻吃的食物会在2小时后反映在血液中，所以最好多进食一些美味且能促进血液流通的食品，如西红柿、黑醋、鱼、海藻、菌类、话梅、大豆、绿茶和洋葱等。
★深深呼吸
拼了老命疯狂运动都难以消灭跟了自己很多年的脂肪军团，只靠呼吸就能令其乖乖退败?我可以信心满满地向你保证，这绝不是痴人说梦——呼吸就像驱动能量代谢的马达，吸入的氧气靠血液运输后分别传递到体内60兆个细胞中，供细胞内的线粒体用以与其他营养物质一起消耗，也就是燃烧能量。因此，向全身的细胞切实地输送氧气的呼吸，是确保细胞活跃程度的一个精密体系。
Tips：学会呼吸，越简单越大有讲究
首先，用鼻子呼吸是非常重要的，可有效将空气中的不良物质过滤掉。此外，要尽量鼓动两侧的横膈膜肌进行深呼吸。不但将氧气传送到体内，还可使全身肌肉放松，提高体内内脏器官的功能。
横膈膜呼吸相当于普通胸式呼吸3~5倍空气吸入量
胸部与腹部之间相隔的肌肉被称为“横膈膜”，横膈膜的上下鼓动可扩大肺胞的体积，从而提高氧气与二氧化碳的交换比，所以一次横膈膜呼吸相当于普通胸式呼吸3～5倍空气的吸入量。听上去很玄，但通过简单锻炼就能完成。
Step1：两腿分开至肩宽，牙齿张开2公分，下颚微扬。背部挺直，双手高举做欢呼状，从鼻子缓慢吸入空气。
Step2：边吐气边咬紧牙，吸气到最大程度后，胸部缓缓下降的同时横膈膜也逐渐放松、再将空气从鼻孔缓慢呼出。
有多少次信誓旦旦办理的健身卡，最终都被雪藏在抽屉底层难见天日?其实不必把自己折腾得汗流浃背，只要坚持围绕核心肌肉展开训练，就能有效提高基础代谢水平!
我们身体中四大主要核心肌肉。
多裂肌——指支撑腰背直立的肌肉，连接在颈椎骨周围。
横膈膜——胸腔两侧延伸至背部的肌肉，控制胸腔呼吸运动。
骨盆底肌——位于骨盆周围，起到支撑骨盆的作用。
腹横肌——位于胸腔下方覆盖腹部的肌肉。起着保持腹压、稳定腰部的作用。
Tips：如何吃喝不误，却不当脂肪奴隶?
用早餐开启每天新陈代谢
人在睡眠时新陈代谢率很低，只有到再吃饭时才能恢复上升。如果忽略早餐，身体在午饭前就会不正常燃烧脂肪。这就是为什么说早餐时摄入含300～400千卡热量的饮食，不失为以退为进的明智之举。
维他命B群是促进基础代谢率的好帮手
维生素B2、B6可一起分解体内脂质，维生素B12和叶酸结伴对血液产生作用，辅助促进脂肪代谢。
高付出食物低付出食物
高付出食物指需要充分准备，经复杂加工或消耗大量精力才能吃到的食物，如燕麦、糙米、玉米、土豆、山药、豆腐、脱脂奶和茶，但这类食物往往热量低而营养价值高，进而成为控制体重的一大优势，而低付出食物则反之，如牛角面包、曲奇饼、炸薯条和酒精饮料等。
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对抗万恶自由基
阳光中的紫外线、环境污染等因素让身体产生的大量自由基，不仅是肌肤老化的罪魁祸首，还会造成血液流动减慢，可见防晒无论如何都不能忽视。
向心性按摩
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适度锻炼肌肉
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补充足够水分
当体内水分不足时，血液就会变得粘稠，循环力下降。多喝水可以让血液流动得更加顺畅、是减重过程中不可或缺的要素。
享受泡澡时光
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深深呼吸
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首先，用鼻子呼吸是非常重要的，可有效将空气中的不良物质过滤掉。此外，要尽量鼓动两侧的横膈膜肌进行深呼吸。不但将氧气传送到体内，还可使全身肌肉放松，提高体内内脏器官的功能。
横膈膜呼吸相当于普通胸式呼吸3~5倍空气吸入量
胸部与腹部之间相隔的肌肉被称为“横膈膜”，横膈膜的上下鼓动可扩大肺胞的体积，从而提高氧气与二氧化碳的交换比，所以一次横膈膜呼吸相当于普通胸式呼吸3～5倍空气的吸入量。听上去很玄，但通过简单锻炼就能完成。
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Step2：边吐气边咬紧牙，吸气到最大程度后，胸部缓缓下降的同时横膈膜也逐渐放松、再将空气从鼻孔缓慢呼出。
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我们身体中四大主要核心肌肉
多裂肌——指支撑腰背直立的肌肉，连接在颈椎骨周围。
横膈膜——胸腔两侧延伸至背部的肌肉，控制胸腔呼吸运动。
骨盆底肌——位于骨盆周围，起到支撑骨盆的作用。
腹横肌——位于胸腔下方覆盖腹部的肌肉。起着保持腹压、稳定腰部的作用。
Tips：如何吃喝不误，却不当脂肪奴隶?
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维他命B群是促进基础代谢率的好帮手
维生素B2、B6可一起分解体内脂质，维生素B12和叶酸结伴对血液产生作用，辅助促进脂肪代谢。
高付出食物低付出食物
高付出食物指需要充分准备，经复杂加工或消耗大量精力才能吃到的食物，如燕麦、糙米、玉米、土豆、山药、豆腐、脱脂奶和茶，但这类食物往往热量低而营养价值高，进而成为控制体重的一大优势，而低付出食物则反之，如牛角面包、曲奇饼、炸薯条和酒精饮料等。
揭开吃不胖的“哇塞”秘密
你身边肯定有这样一种人：最贪吃是她、最懒是她、最瘦还是她!埋怨老天不公之余，你又巴巴劫劫地想知道她毕竟是怎样做到的？
事实上，天下还真有这样的好事，可以让你从“喝凉水都会长肉”的倒霉蛋，变成传奇中“怎么吃都不胖”的幸运儿，从此过上照吃照喝照样瘦，连做梦都偷笑的“哇塞”生活!
基础代谢力自我诊断书
想知道你的身体代谢情况如何?现在就马上来Check一下吧!
□经常觉得身体沉重、轻易疲乏
□即使天气热也不轻易流汗
□虽然克制饮食但还是易胖
□身形不胖但是小腹突出
□属于上身瘦、下身较胖的梨形身材
□过去曾经尝试过药物减肥法
□经常或习惯性便秘
□走路速度比较慢
□早晨不轻易清醒，晚上睡觉也很难熟睡
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□脚与脸轻易浮肿
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假如你的状态满足——
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从结果看来，目前你的基础代谢情况还不赖，但是也不可以掉以轻心。因为基础代谢会随着年龄降低，所以还是要注重哦!
7～11个低代谢度50%
基础代谢不理想，假如年龄在28岁以下，说明除了老化之外，肌肉量少以及生活习惯不佳也可能是原因。应该尽快调整饮食与生活习惯，提升基础代谢力才行!
12个上低代谢度80%
这个结果说明你的基础代谢比实际年龄更差，不但轻易肥胖更影响身体健康。要尽快改善饮食习惯、开始运动，因为只有全面提升身体的基础代谢率，才能从根本上解决亚健康问题和发胖的困扰。
这些测试结果听来令人感到忧心忡忡，但好在我们可以积极主动地提高基础代谢水平!
我知道你在查找一种一夜之间就能减肥的灵丹妙药或祖传秘方，希望能将带来幸福感的饕餮美食，和令人艳羡的窈窕身段同时占有。那么在这纠结矛盾的危险关系中，提高基础代谢便成为惟一有用的平衡点——
谁说美食和美体不可兼得?
所谓基础代谢，就是在“不运动、不进食，处于静止状态时，”身体为维持基本生命机能(如血液循环、呼吸、器官运转等)所需要的最低限能量。基础代谢活跃的人，即便是不动的时候也能充分燃烧摄入体内的热量，并将不必要的东西通过尿液、汗液排出体外。然而基础代谢能力一旦减弱，体内血流、水分流动就会受阻，体内废物排不出去，燃烧率降低，自然导致肥胖。
一天所消耗的能量=基础代谢量约70%+DIT(饮食诱发性消耗能量)约10%+生活活动消耗能量20%。也就是说，天天从事各种身体活动所消耗的能量，远不如用于睡眠或静坐所消耗的能量多，所以基础代谢能力强的人，即使照吃照喝偷懒不运动，也不会有身材走样的苦恼。
幸运儿还是倒霉蛋，谁说了算?
除了先天不可逆转的基因之外，生长激素是决定基础代谢水平的要害因素。这是一种在夜间人们睡觉后分泌的激素，尤其在入睡90分钟后分泌量会增加，它不仅能关心身体增长，还能促进基础代谢。一旦我们摄入的碳水化合物急剧减少，就会紊乱生长激素的分泌，其糟糕的后果就是减肥计划处处受阻。所以冲动节食，并不会帮你赢得和脂肪斗争的胜仗。
通常，6～18岁是基础代谢率高峰期，19～24岁期间呈现下降趋势，25岁之后年龄每增长10岁，一天基础代谢所消费的能量就会减少100大卡。此外，运动不足以及错误的饮食操纵、不良生活习惯引起的自律神经与荷尔蒙分泌紊乱、睡眠不足，这些都是导致身体基础代谢下降的原因所在。
揭开12星座MM身材的秘密
身材是女性朋友的第二张脸，身材如何直接影响着一个人的整体美感，有的人是无论怎么样吃都不会发胖，而有些人会一直在节食还是无法瘦下来，这是为什么呢？下面我们就来解开十二星座女性身材的秘密：
白羊座
风风火火的白羊MM性格麻辣，身材一般都是笔直干练，非常确切的体现出了性格中的精气神。她们很不容易发胖，火象星座与水相星座即使做同样的事，也会多一半的运动量用于燃烧激情、激发行动力。天生的火象体质也会让白羊MM较其他人更容易消耗掉多余的热量。白羊MM在精神空虚或者身体抱恙时，才会虚胖起来。这时候的白羊不会主动减肥，当她们感到重获新生时，回到自己原来的生活轨道上，便又神采奕奕！
金牛座
这个由美食家组成的星座是很难逃过身材走形这一悲惨命运的。牛MM们哪能抗拒的了这五花八门的美食诱惑呢？但是也别忘了，她们重视感官上的美，她们对身材美好有着自己的定义，如果身材发福，就范了大忌了。所以，贪吃与爱美的矛盾就这样爆发了。所以，我们看见的金牛座经常是只要见到没有吃过的东东应该是连想都不想就塞进嘴里去咯，然后就是对后果的无尽悔恨~~
双子座
大家有没有发现，我们身边的双子们总是开开心心、忙忙碌碌的。不知道到底有什么事情让他们如此乐此不疲，用一个词来形容双子的身材就是精瘦。他们总是对身边的什么都充满着好奇的激情。哪还有时间来静静吃饭呢？她们也爱吃，但终极嗜好绝不在美食。如果有什么新鲜热辣的东西，她们也可以废寝忘食。她们拥有精瘦的身材，却从不引以为傲，甚至从不自知。
巨蟹座
恋家的蟹MM们总会乖乖的呆在家里，上网、睡觉、看电视没有大事她们不会轻易出门。总之，除非住的是豪宅，有超大游泳池和豪华型健身房，否则不出门的蟹MM们就很难会出去运动。这样的增肥过程是无声无息的，看不到惊人的体重飙升。巨蟹MM对身材没有太多追求，往往是从老公或者朋友口中得知自己很胖这个事实，便觉五雷轰顶，黯然神伤的开始了节食生涯，他们似乎从来都不明白运动减肥的道理。
狮子座
奢华海派的狮子对吃的追求名列前茅，毕竟有哪个君王会委屈自己的嘴巴呢？但是同样，那个君王又不在乎自己美好的形象呢？她们不追求XXX成火爆S型，目标比较实际，就是仪态大方、气质优雅。他们保持身材的方法绝对健康，不会拿自己的身体开玩笑，一般会咨询相关人士为自己设计一项周期很长的减肥计划。
处女座
也许她们不是最容易发胖的一群，但他们绝对是对自己要求最严格的一群。联想到大名鼎鼎的蔡MM,我们不经要打几个寒战。节食、运动、吸脂只要她们能想到的、搜集到的，绝对不放过任何一种能够让她们的身材更完美的方法，并且努力的实施。她们绝不允许在自己在叽里呱啦挑剔别人的时候，被对方说中要害。
天秤座
超注重外表的天秤MM其实和处女们的水平相当咯。只是天秤MM一般身材较处女们高挑一些，所以，比处女们幸运一点，不需要受那么多皮肉+精神之苦。天秤美女追求匀称优雅的仙女般身材，同时还会进行精神的XXX。形神合一，内外兼修，希望有朝一日能够拥有神仙姐姐般的脱俗气质，举手投足、艳惊四座，自己却能不为世俗所动。
天蝎座
天生喜欢静静藏匿的天蝎也是动脑不动身的类型，好在天蝎MM一般有着天生纤细又不易堆积脂肪的腰部，发胖后大多是前凸后翘的葫芦族杨贵妃当年丰腴的身材应该也是如此吧。天蝎MM一般不会为了减肥而减肥，她们觉得这太肤浅。但是一旦她们有了什么计划，需要自己施展美人计的时候，她们减肥的效率与毅力无人能敌。据分析天蝎一族将会是人类中最先进化成头部超大四肢衰竭的一群。
射手座
天生爱自由爱流浪的射手MM从不担心自己身材会走形，因为她们通常热爱运动，属于健美型的身材。健康的阳光肤色和同样健康的身体是她们的骄傲，所以常常无法理解那些节食减肥，肌肉萎缩、皮肤凹陷的女人们为什么对自己如此残忍。每当此时，她们还很热心的充当健康使者的角色，好心好意的劝导，希望可以帮助她们恢复健康的生活。
摩羯座
好象整天都心事忡忡的摩羯MM也很幸运的列为不易走形的一群。但这样天天的操心受累，身体机能与娇嫩的皮肤能受的了吗？所以她们担心的从来不是身材走样，而是突然有一天在镜子里发现自己瘦骨嶙峋、肤色暗淡，忧愁思绪马上又涌上心头，回顾生活的点点滴滴，无数个为什么让她的额头又增添了几丝细纹。
水瓶座
不知道为什么这个星座的女孩都那么瘦小，古灵精怪的呢？不知道她们天天都在做什么。脑子乱七八糟的又是什么。谁知道呢？不过可以肯定的是，绝对不是如何变美丽、变苗条这些俗人才花尽心思琢磨的事。身材娇小的水瓶MM应该是那种长心眼不长个头的类型，不过当心章程胖乎乎的小皮球哦！
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爱幻想不爱运动的鱼鱼们也和巨蟹一样是较容易慢慢发胖的。恋爱中和沉迷于幻想世界的她们心情起伏比较大，体重起伏自然也就很大。幸福中的她们即使身材走形也不担心，有人说过，快乐恋爱中的双鱼会像一头快乐的小猪！
揭开林熙蕾魔鬼身材的秘密
哑铃永葆美而挺
不少拍写真集的女星会陷入隆胸疑云，性感的漂亮宝贝林熙蕾却公开健胸秘诀──勤举哑铃，就可以美而挺啦！
林熙蕾透露，运动不仅可以健身，而且出汗与规律的血液循环，更可以让皮肤滑嫩，整个人由内而外水当当。林熙蕾说，她每周至少要上健身房三到四次，其中必做的两种运动是仰卧起坐和举哑铃。
林熙蕾说，仰卧起坐可以收紧腹部肌肉，而举哑铃则可以调理肩、背部的肌肉线条，对扩胸、健胸有神奇效果。腰细了，胸部的曲线自然显得玲珑有致，散发自然美感。
除了运动，林熙蕾更重饮食，她多吃蔬果，少吃肉类，每晚七时之后禁食，免得囤积脂肪；她每天早上都喝燕窝，更是养颜美容的秘方。林熙蕾认为性感不是坏事，但她反对为性感而性感或暴露，一切自然健康，才是美。
卸装最重要
一向以性感示人的林熙蕾，被问到脸部的保养秘诀时表示，其实，把脸洗干净很重要，其它基础的乳液就够了。林熙蕾觉得，不上工时，把妆卸干净很重要，这样皮肤才能达到完全休息。因此，只要一有工夫，她就会马上把妆卸干净，绝不戴着面具出门，由于丽质天生，她也不怕出街以真面目见人。
避开吹染烫
星运扶摇直上的林熙蕾，除了迷人的笑容，那一头乌亮如瀑布的长发，也格外引人注目。林熙蕾保护秀发的秘诀极其简单，她说，只要尽量避免吹、染、烫，加上定期的护发保养，就能拥有闪闪动人的健康发质。林熙蕾很少在头上搞怪，直发是她最喜欢的造型。有时，为配合拍戏或杂志封面拍照，必须在头发上做文章时，工作一结束，我一定会尽快将头上的发胶洗干净，让头发立刻得到舒缓和滋润；如果还有时间，我会请专业美发师帮忙护发，降低吹风染烫的伤害。在外拍戏，林熙蕾也会自己动手做一些简单有效的护发工作：在头发上抹上护发乳，戴上浴帽或包上毛巾，洗澡的时候利用浴室的蒸气，把护发乳的养分蒸进发根，护发效果就很棒了！
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人体怎样摄入热量才健康？
人体正常每天至少需要摄取1500卡的热量。
人体每天所须的热量与体重身体活动程度有关，一般而言，如果以一个60公斤标准体重的人，在休息状态时，一天需1500-1600大卡；如果是中等活动量，一天需1800-2000大卡。
但是人体有一个很奇妙的现象，当我们食物的摄取热量不足时，人体本身会制造热量，此种内生性热量主要来自肝醣分解及脂肪分解，肝醣分解产生葡萄糖，一天最多可达180公克(相当于720大卡)，而脂肪分解产生脂肪酸及甘油，甘油可以转变成葡萄糖供细胞利用，而脂肪酸可以转变成酮体(Ketone)，供细胞(包括神经组织)利用。
因此，当一个人如果皮下脂肪很多(肥胖者)，脂肪组织就是一个内在的能量来源，可以分解出来供应人体新陈代谢所需的热量，但一般而言，一天至少仍需摄取800大卡(仟卡)以上才不损健康。
越来越丰富的菜式、不同的食材、调料和加工方式，你很难了解吃到你肚子里的美食到底有多少热量？而食物使你变胖的可能性，不仅仅取决于你摄取的分量，而是你吃下的食物本有的能量总和。哪些食物对你的体重正在造成改变？甚至成为你身材的杀手？
下面，我们来看看食物进入人体热量会产生怎么样的改变
揭秘一：不吃米饭就能变瘦？
很多mm觉得米饭是让自己长胖的一号主食杀手，所以用饼干和面包来代替米饭。但事实上，三片苏打饼干的能量就几乎等同于一小半碗米饭的热量，都在80卡左右。而一只小的圆面包的热量，也不会比小碗米饭低很多，适量的米饭并不会让你肥胖。
揭秘二：橄榄油就不会胖？
油都是百分之百的脂肪，在重量相等的情况下，让你发胖的可能性都一样。因为它们代表相同的能量，只是不同类型的油的油酸排列有区别，有的更利于吸收和健康。来自橄榄和坚果类型的油，它们以油酸排列结构上是单链的不饱和脂肪酸为主，有利于下降胆固醇和血脂，但是能量上和其他油类并没有差别！所以食用油脂的原则是选好油、选对油、但是用少油。
揭秘三：吃菜时过水去油
面对糖醋、蜜汁、勾芡等较油腻的菜肴，建议你可以在旁边准备一碗水或汤，在吃之前先把食物放进去，沥掉多余的油水，如果不方便，米饭吸油法也可以用。这些方法能让你摄入的油脂至少减少1/3。
揭秘四：用水果代替晚餐就会瘦？
其实不一定，如果你能瘦下来，证明你原本的晚餐摄取能量高，吃的量较多，换成能量低的水果，会变瘦。但是针对苹果型身材，水果中含有糖分多，无法消耗能量，反而会囤积。腰腹部脂肪无法减少。对于轻体力劳动女性来说，24小时之内只需要2份用小碗定量盛装的水果提供的热量，如果超出这个分量，就要减少主食的摄入量，否则体重就会改变。
揭秘五：土豆是肥胖之源？
这毋庸置疑是一个伪命题，土豆本身热量并不高，让土豆热量变高的原因是不同的烹饪方式，
一只中等个头土豆蒸煮成土豆泥，热量也只和半碗米饭相当。但是吸附了大量油脂的土豆制品，比如薯片和薯条，热量就变成成了520卡到260卡。
揭秘六：拒绝额外的油脂
吃面包不要涂奶油、花生酱，可以用能量相对较低的没有脂肪的果酱代替，喝红茶或咖啡时避免加奶精和糖，一定要加的话，可以改用低脂鲜奶和代糖。很多肉类都带有皮和肥油，例如鸡皮、鱼皮和肥猪肉等等，吃之前记得先把这些部分去掉。另外色拉酱和牛排的酱汁热量也都很高，少加为妙。
揭开MaggieQ保持90斤体重秘密！
很明显，MaggieQ在健康均衡的饮食同时，所使用的是少吃多餐的形式，从食谱中可以看出纤维素是每天大量摄取的，纤维素有助于阻止脂肪的吸收，有助于把毒素排出体外。
1.起床后：花草茶一杯或不去渣的蔬果汁一杯，苹果一个
起床第一件事就是补水，她聪明的喝花草茶(建议大家可以泡玫瑰或金银花)来补水，可以达到有效排毒养颜及瘦身的功效;蔬果汁(蔬菜方面尽量选苦瓜、黄瓜)搭配了蔬菜和水果的双重营养，而不去渣就保证了足够的纤维素和果胶来清除体内垃圾，提高一天的新陈代谢率。
2.早餐：蔬果汁一杯，起司三明治一个，生菜三片
起司也就是奶酪，虽说是高脂肪高热量的东东，但是在控制量的情况下，它是有助于减肥的，它含有丰富的蛋白质、维生素B群、钙质，比牛奶更容易吸收。(大家可以在两片全麦土司里夹一片起司和几片生菜哦)
3.午餐：青菜，豆腐，蛋类，米饭一小碗，金针菇一份
青菜补充膳食维生素，豆腐补充植物雌激素，蛋类补充蛋白质，米饭补充碳水化合物，金针菇则补充人体所需的各种氨基酸。
4.下午茶：苏打饼干数片，干海苔或鸡汤，薏仁牛奶，小苹果一个
苏打饼干也是本人的最爱，所有的太平苏打我都吃过，它被我称为减肥饼干，因为苏打呈碱性能与胃酸中和，可以排空消化道，再加上膳食纤维的帮助，使排毒更加如虎添翼；海苔含有粗蛋白，维生素A、B、C丰富，并含碘、磷、钙等，它热量很低，纤维含量却很高，几乎没有令人发胖的风险，是女性和孩子可以放心食用的美味小食；鸡汤含有高蛋白，其药用价值是提高自身免疫力(当明星常常得冬穿夏衣啊)；薏仁牛奶可以祛水肿，排出体内多余水分，增强血液循环，还可美白养颜，苹果可增加饱腹感。
5.晚餐：枸杞莲藕汤，薏仁饭100克，竹笋汤，小番茄200克
枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外还能起到美白作用，莲藕营养丰富，热量少，也是减肥的好食品；竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，本身可吸附大量的油脂来增加味道，所以肥胖的人，如果经常吃竹笋，每顿进食的油脂就会被它所吸附，降低了胃肠黏膜对脂肪的吸收和积蓄，从而达到减肥目的，并能减少与高脂有关的疾病的发生；而小番茄除含有番茄的所有营养成分外，其维生素含量是普通番茄的1.7倍，多吃可起到美白防晒及减肥的目的。
6.晚饭后半小时：薏仁汤或红豆汤
薏仁和红豆都是排毒消水肿的最佳饮品，特别到了六七点，体内的水分堆积最为严重。很明显，MaggieQ在健康均衡的饮食同时，所使用的是少吃多餐的形式，从食谱中可以看出纤维素是每天大量摄取的，纤维素有助于阻止脂肪的吸收，有助于把毒素排出体外，难怪她除了有好身材外，还有水嫩透亮的可人肌肤。
日本女性吃不胖的秘密
1、每周必吃的5类食用品
在日本，大部分日式料理都以鱼类、豆类、稻谷类、蔬菜及水果这5大类食材为主，固然品种简单但她们可以相互搭配做出很多有变化的菜式，而且卡路里的含量也比较低。据日本相关部分统计，仅仅这5款简单食材，日本女生每星
期就可做出超过100种以上的不同食用品，这远比起西方国家每星期30的种多出两倍以上。
2、盛食用品的容器很小
吃过日式料理的人都知道，日式食用品的容器一般都比较细小，当然里面所盛的食用品就更少更小了。当你进食时，看到一堆盛着食用品的不同式样的容器堆在眼前，首先在心理上也会产生“这么多食用品要少吃点吧”，从而帮助
控制进食的分量。
3、简单烹调
日本家庭大都会选用自行烹煮的高汤作调味，原材料主要是海藻或豆腐、鱼类等，营养十足之余又不会有太多人工化的高浓度调味料。利用自家的高汤煮食，一般就不再添加调味品，烹调方法比欧美、中国更加简单，营养也得到保
存。
4、以吃米饭为主
以米饭配以蔬菜、豆腐或鱼，除了轻易有饱腹感之外还可吸取均衡营养，这比起吃面食包括面包、西饼等更不易致胖。
5、早餐最重要
在日本文化中早餐是三餐之中最重要的一餐，所以一直以来日本妇女天天早上都要为家人预备丰富又健康的早餐，每碟每碗都是精致味美。而目前的科学又已经证实，三餐中早餐不仅对健康最重要，而且还是最不易发胖的一餐。
日本女生最爱吃的3类红花瘦身食用品
1、鱼：丰富Omega-3有益健康
据统计，日本人食用鱼类的分量占到全球的10%；在日本人的一日三餐中，鱼担当着重要的角色，除鱼生、寿司外，用鱼烹煮的面豉汤、天妇罗及各类烤物、炒物等，都会经常用各种鱼做原材料。研究指出，鱼类含有丰富的Omega-3
成分，对预防各类心脏疾病都甚有功效。
2、蔬菜：高纤维防宿便
蔬菜的营养价值很高，尤其是日本人偏爱的海藻类蔬菜，当中的营养成分就更为丰富。其中以紫苏、紫菜等为最常吃，不论是制作寿司还是面豉汤、拌饭吃等，都少不了紫苏和紫菜。紫菜除了卡路里含量低，当中更有高达30%的蛋白
质，并含有的大量的碘可中和血液，再加上高纤维的特性，可有效促进肠道蠕动削减宿便形成，更可令肤肌变的红润有光泽。
3、豆类：取代肉类蛋白
豆类中有极丰富的蛋白质含量，是用来代替肉类蛋白质的最佳选择。只要天天吸收25g来自大豆的蛋白质，便可有效降低饱和赘肉并降低血液中的胆固醇。
揭开吃不胖馋猫们的塑身秘诀
有这么一群人，她们从来没有真正胖过，但是对胖是有防范意识的，也在平时做一些运动，在睡觉前控制嘴馋的毛病。身材自然而然地发展，有曲线，经常穿裙子，穿热裤。
你一定觉得她们的曲线是悉心经营过的，不放纵，不失控，有条不紊地把脂肪推到理想的部位，可和她们呆在一起的时候，你就觉得其实她们纯粹是让身材自生自灭，吃得很开心很大胆。这是好吃不胖的馋猫们总结的法则keepslim，当你不需要loseweight的时候！
女主角档案
姓名：文雨年龄：26岁星座：巨蟹座
职业：大学外语老师BMI值：55（kg）/1.68（m）2=19.49
最喜欢吃的食物：火锅、靓汤、米线、玉米。
最喜欢喝的饮品：纯净水、普洱茶。
睡眠时段：曾有开夜车的习惯，坚持晚12点睡觉早8点起床已有1年。
减肥方式：瑜伽，器械，游泳，喝普洱茶。
运动比例：一周三次去健身房做有氧运动，周末一次大体力运动。
对健康的看法：健康是生命中的第一财富，要不断储蓄，不能透支和挥霍。
对减肥的看法：减肥是一种修行，longwaytogo。
最高体重：57.5kg最低体重：52.5kg
自我点评：
我是属于那种吃不胖的幸运儿。不过看过我的生活、饮食、运动法则以后，你会发现幸运是有迹可寻的我虽然喜欢美食，但是我的美食列表里，没有巧克力、冰淇淋这些减肥克星。而且我从来不喝任何饮料，只喝茶和矿泉水。我的工作，要求我很多时候都要站着或走动，所以腰腹不太容易长赘肉。生性好动的我一周至少要去3次健身房，一次充分的有氧，和2~3次的瑜伽。周末还会约朋友一起去打羽毛球，或是去游泳。运动是最好的休闲方式，身心可以最大程度地减压和充电，也可以和朋友们在运动中增进感情。我非常愿意把自己的空余时间花在运动上，健康又环保。
编辑点评及建议：
文雨对自己的身材有两点不满意，一是觉得大臂有点粗，会显得比较strong，影响了整体的美感。有关这个苦恼，编辑建议在她坚持运动的基础上，做一点局部塑形锻炼，比如每天用1公斤的小哑铃做3组手臂锻炼，哑铃弯举、哑铃平臂和哑铃飞鸟几个动作轮流做，每组动作做10次左右，让大臂内侧的脂肪变得紧致一些。另外一点是觉得大腿的围度需要缩水，这个局部锻炼仍然要依赖器械，有腿部练习器可以选择，同时瑜珈的一些腿部拉伸动作也值得借鉴。
她一直对自己的脸型不够自信，觉得脂肪很不听话，总是长在脸上，曾经也试过杂志和电视节目里的瘦脸方法，但发现没有什么用处。脸型是天生的，要想有大的改变，也许整形手术中的局部抽脂还能起点作用，平时多做点按摩让脸上的肌肉紧一些应该是有效的。
和文雨聊到减肥话题的时候，她不断地给我一些暗示，要改变一些对她生活的描述，因为总觉得有些偏好太不健康了，不适宜放在《健康主义》的版面上。比如爱吃火锅，爱吃烤肉，爱睡觉等等。而我看着这个笑得灿烂，又瘦瘦高高的女孩，不怎么给自己施加压力就天然得到好身材，的确是让人嫉妒和怀疑的。
我接触了很多爱漂亮的姑娘，她们的苗条是要付出大代价的，看见诱惑的东西总是克制，和朋友一起吃饭不敢动筷子，有时候吃饱了甚至去抠喉，生怕多长一点脂肪。
背包客的keepslim
对自己的身材，文雨还算是满意的。她从来没有刻意减过肥，秉着馋猫的天性，她对美食很有兴致。在外独自旅行，她一样不会放过那些在网上已经相当闻名的餐厅，自己要亲身体验一把，她的胖头鱼儿博客对此倾情已久。也许旅行生活改写了她的一些生活习惯和理念，享受异地风情的同时，她逐渐体味到生活真实的味道，那是需要一点理性，需要一些磨练，需要很多激情的感觉，而这些享受之本，是她对健康总结出来的态度不止是简单地瘦身、锻炼，而是一种简单、清淡、勤奋的态度。要清淡合理的饮食，要积极主动地运动，要乐观又激情地工作，最后拥有健康、精干的身体，这些才让自己有资本去远游。
至于得到现在的好身材，也完全不是偶然。她的瑜伽老师曾经说：女孩子在20岁时身材婀娜，是很容易的，也是应该的，但是如果可以把这份婀娜保持到30岁，40岁，甚至50岁，那才是真正的高手。她朝着这样的方向去努力，把保持健康和苗条当作一种修行，并且在这种修行中找到快乐和满足。
30岁之后吃素
原本喜欢肉食的文雨近来也开始转化自己的饮食理念，她和自己的先生如今都有新的目标了打算30岁以后吃素。
在去年健康概念大推淡生活的时候，他们还算是饮食杂家，偏好味重的美食。在她先生减肥的过程中，他们共同总结出一条经验，那就是饮食一定要清淡。如今的这个转变过程中，尽量素食，不过一周不摄取动物脂肪又觉得心里发慌，也许还是馋的原因，其实感觉身体的能量还是足够的。
过年过节是一个减肥的节点，这期间大鱼大肉的，每顿都把胃填满，体重会升高2~3公斤，不过年后两个星期的清淡饮食，再把晚饭稍微控制一下，体重就恢复正常了。文雨再三强调恢复运动也很重要，这才是她把手臂和大腿的多余脂肪消耗掉的关键所在。
揭开日本女人苗条身材下隐藏的秘密
一.日本饮食功不可没
日本料理：其食物所含碳水化合物含量很高。由于食物较少被加工，碳水化合物仍保留着接近自然的形态，并且营养丰富，含有较高的膳食纤维，能在提供身体所需能量的同时促进肠胃蠕动，还轻易让人产生饱足感。此外，膳食纤维含量高的食物还能关心人体降低卡路里摄入，更是极好的解毒剂。传统日本料理中，每顿饭都含有极高比例的碳水化合物，比如新奇蔬菜、荞麦面，以及豆类。而且日本人在烹调碳水化合物时不使用奶制品，也不增加额外的脂肪。
常吃大豆：日本是继续和发扬中国草本文化最成功的国家。在减肥方面，日本充分意识到植物中所含的有用减肥成分，如大豆、洛神花等。以大豆为例，由于大豆中含植物性蛋白质、少胆固醇、丰富的大豆异黄酮与膳食纤维，可让皮肤细嫩、身材美丽，同时大豆还是健康的低升糖指数食品，它能提供更长时间的饱食感，减少热量在体内转化为脂肪的机会。
味增汤：日料独特的味增汤中含有大量维生素E、钙和矿物质，当然还有黄豆中丰富的蛋白质，只是已经将之转化为更轻易消化的氨基酸，是一种可以关心我们降低卡路里摄入、降血压、防止动脉硬化作用的减肥食品。味增还能延缓衰老，有抗癌的功效，不止这些，最奇妙的是，味增还是应付宿醉的绝佳“秘密武器”。
小筷子藏玄机：除了食物，使用筷子和小碗碟进食也是日本女性不发胖的小秘密。尽管有人以为这是一种障眼法，但的确对减少女性的进食量有很大关心。减少食物的摄取确实可以在一定程度上达到操纵体重的目的。
二.洁癖习惯造就燃脂通道
家居清洁：爱做家务可减肥
日本女人爱洁净，即使不是专职的家庭主妇，要经常做家务。没错，做家务也能减肥。英国《每日邮报》报道：假如一个人经常做家务保持房间整洁洁净，全年所消耗热量分别等同于603杯葡萄酒、192块巧克力、369罐碳酸饮料、146个汉堡包或4包薯片的卡路里含量。早些时候，专家们认为只有激烈的锻炼才被认为是燃烧卡路里的必要手段，例如跑步和竞技体育项目。但近期，专家们认可缓和运动也足以维持身材，如日常的走路、做家务和园艺劳动。
家务减肥小动作
拖地：减肥还塑胸。拖地是锻炼胸部的最佳运动：面朝拖把的方向站直，双手握住拖把柄，两腿一前一后交叉站立，摆出弓步，用手臂的力量前后推移拖把，感觉像在击剑。双腿要维持弓步才能将锻炼效果集中到上半身，每分钟消耗9卡里路。
擦桌子：告辞上臂赘肉。擦桌子时换个动作：站在桌子一边，双手按住抹布。身体不要动，靠手臂的力量将抹布往返推擦，这组姿势可以有用甩掉上臂赘肉。这组类似俯卧撑的动作，每分钟可以消耗5卡路里热量。
晒衣物：转出小蛮腰。背对晾衣竿站直，胯部以下保持不动，扭转上半身把衣服晾起来，左右相易进行。扭转时，若将身体略向后仰，就能增加负荷，锻炼腰部两侧肌肉。
擦窗：拉伸身体。擦玻璃是家庭主妇们最不喜爱的家务了，但其实擦窗能拉长你的身体，有用塑形。左右手各拿一块抹布，右手向左边逆时针擦拭，身体跟着一起做侧弯腰的动作，而左手向右边顺时针擦拭。
自身的清洁：泡温泉
日本女人爱清洁，当然也体现在自身的沐浴清洁上。日本人流行泡汤，在泉水的温热中洗去污垢。泡温泉不仅让人舒养活血，还亦能达到减肥美颜的功效。这也是日本女人热量代谢的又一个通道。没错，温泉里面含有多种对人体有益的微量元素，可以增加人体血液循环，促进新陈代谢和去除过多的脂肪，从而减少体重。并且，人体在“泡汤”完后，用冷水冲凉，可使骨骼肌收缩，此时人体大脑内活动因素又活跃起来，接下来的运动将会消耗能量，进而达到减肥的效果。
三.礼仪繁琐暗藏瘦身契机
日本繁琐的礼仪，我们早已司空见惯。在生活中，日本人见面多以鞠躬为礼。一般人们相互之间是行3O度和45度的鞠躬礼，鞠躬弯腰的深浅不同，表示的含义也不同，弯腰最低、也最有礼貌的鞠躬称为“最敬礼”。了解日本文化的朋友都知道，在日本和室(榻榻米房)，除非主人关照说可以改为随意坐式，要不然还是得乖乖跪坐在座垫或者榻榻米上上。可别小看，这些简单的礼仪，这里面也涵盖了不少减肥的大学问呢。
跪坐方式练减肥瑜伽：首先跪坐在地板上，调整呼吸。然后将两腿打开到与肩同宽，大腿与地面自然垂直，双手放在身体两侧，自然呼吸。首先吸气，上身向后弯下，双手扶握同侧的腿。在呼气的同时，腰部尽量向上挺起，身体形成的弧度越大越好，使到上身越伸展越好。保持三到五个深呼吸。这样可以促进胸部四周血液循环的作用，从而使胸部丰满莹润、立体坚实。丰胸效果显著，同时减腹部多余脂肪。
好身材人人都想拥有，日本女性普通苗条，而以上这些生活方式便是她们保持身材的方法。从中可断定，生活习惯与身材体重有着紧密练习，想轻松拥有好身材，可先从树立健康生活习惯开始。
茶和美食混搭 跨界变身减肥美食
茶作为保健饮品在人们的日常生活中的贡献不容小觑，就减肥而言，茶有助于利尿解乏，降脂助消化。今天小编教授最快减肥秘籍，如何颠覆茶叶只能是喝的既定形象。茶叶可以喝各种美食混搭，茶叶一旦跨界就会变身减肥大腕，超级减肥食谱即刻呈现。
一、绿茶
绿茶因为不是发酵茶，所以较多的保留了新鲜茶叶的天然成分，其叶绿素的保留量高达50%,维生素也能够很好的保存。绿茶清香四溢，引人入胜，其天然成分能够有效的防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎、消脂、利尿等，这是所有发酵茶不能够比拟的。
*跨界和虾混搭
春茶滑虾
原料：冻虾仁250克、绿茶17克、碱面1克、黄酒适量、盐适量、水适量。
做法：
1、虾仁自然解冻，去除肠线；
2、用少许碱粉兑水，轻轻抓一下虾仁后冲洗干净；
3、加黄酒与盐腌制15分钟，将虾仁沥干水分；
4、取茶叶冲入沸水，静置七八分钟后过滤茶水；
5、热油滑锅，下虾仁爆炒，泛红后喷少许黄酒，加入茶水，快速翻炒调味后起锅。
小编点评：绿茶是总所周知的减肥神品，鲜虾的减肥效果也不差，两者结合减肥效果自然不赖。在这个组合中绿茶的清香正好盖住了虾的腥味儿，两者可谓是绝配。
二、红茶
红茶的制作工艺繁复，要经过萎凋揉捻发酵烘焙复焙等程序。红茶清香虽然不及绿茶，但是其醇厚的口感却是绿茶望尘莫及的。红茶在减肥方面的功效和绿茶是不相上下的，红茶有暖胃的功效，能够有效的促进血液循环，提高机体的新陈代谢从而到达有效燃烧脂肪快速瘦身的目的。
*跨界和鸡脯混搭
茶盐鸡脯
原料：红茶、海盐、鸡胸肉。
做法：
1、茶叶加水煮开后关火焖5分钟过滤出茶水；
2、海盐放入锅内，倒茶水小火炒干；
3、鸡胸肉清洗后剖薄片，撒上茶盐腌10分钟左右；
4、抹干鸡胸肉，放在锡纸上；
5、烤箱预热200度，烤约15分钟，撒上少许红茶叶，再烤3分钟。
小编点评：红茶的醇厚搭配鸡肉的鲜美，一道完美跨界混搭减肥餐新鲜出炉。鸡肉可以说是肉类中热量、脂肪最低的，但是营养价值却不低哦。红茶和鸡肉强强联手你还怕你不能瘦吗？
三、普洱茶
普洱茶与脂肪的代谢关系密切，普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，因而普洱茶有减肥的效果中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验，并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比，普洱茶的疗效高于安妥明。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。
*跨界和凤爪混搭
主料：凤爪
辅料：香菇、青红椒、泡发芸豆、普洱茶
调味：盐、白糖、蚝油、生抽、香油、葱姜、葱花、白醋、蜂蜜、蒜片
做法：
1、鸡爪修甲后对半切好洗干净。
2、锅中水烧开，加葱段、姜片、料酒，放入鸡爪煮至断生；捞鸡放入流动水下冲洗，去浮沫、油。
3、鸡爪淋干表皮水分后刷上蜂蜜、白醋的混合水，再晾干。
4、锅置火上油烧至六成热，放入鸡爪炸制。（盖上盖子，放置油迸溅）
5、炸至金黄色捞起沥油，放入凉水中浸泡1小时。
6、香菇去蒂洗净，切片；青红椒、蒜切片；普洱茶冲入热水倒掉头水加入适量水备用。
小编点评：普洱茶的减肥效果相信每个女性都是知道的，而凤爪的胶原蛋白能够有效保养胸部也是毋庸置疑的了，普洱茶+凤爪的混搭让你快速减肥的同时能够丰胸哦。
最后要提的一点就是，减肥最重要的就是要坚持哦，只要坚持就一定会有回报的！加油吧，你一定会瘦下来的！
