仅仅只需要多吃纤维，就可以让你轻松享“瘦”，连便秘困扰都可以一并解决，究竟是不是真的呢?现代人生活忙碌，久坐少动的结果，就是肠子里常有“存货”难清，除了腹胀不适之外，便秘用力时对肠壁肌肉的压迫更引起发炎和疼痛，长期就易导致痔疮和憩室炎。
无奈的是，尽管愈来愈多人知道“多吃纤维”是排便顺畅的不二法门，然而，人们每天只摄取约14公克纤维，距离建议摄取量20～35公克仍有很大落差。
在这种情况下，各种高纤产品应运而生，无论是诉求促进肠道蠕动的纤维锭、随冲即饮的粉末冻胶纤维，或是暗示可减肥塑身的纤维茶饮，再再提供方便速成的纤维补充途径，成了懒人福音。
不过，真能仰赖“喝的”纤维素吗?
水溶性纤维喝多无益
检视诉求油切、瘦身、促进肠道作用的纤维饮料，有些添加肉眼可见的果冻状寒天、蒟蒻，也有纯饮不必咀嚼的茶饮，以及含有固形果肉的果汁，探究饮料中的成分，就是水溶性纤维。
保健营养教授陈俊荣曾针对市售一款高纤绿茶进行小型临床研究，发现喝高纤饮料的受试者，体重确实在3个月后减轻2～3公斤，他解释，不仅因为水溶性纤维能吸附脂肪，更加上绿茶当中的儿茶素可提高基础代谢率，才能达到减重效果。
尽管如此，陈俊荣仍不鼓励民众抱持过高期待，“不应视为矫正饮食，若想在放纵吃喝之后，光靠水溶性纤维减肥，根本是天方夜谭，”他建议，这类产品应在均衡饮食的前提下，做为嗜好性饮料就好。
不仅如此，水溶性纤维在肠内的包覆作用虽然可抑制脂肪吸收，但也可能同时阻挡维生素、矿物质等养分，尤其加工的膳食纤维浓度高。
往往一瓶饮料就添加12克纤维，多喝几瓶就易超过每日建议量20～35克，且有些含糖纤维饮料反而带来多余热量，仅管促进了肠胃功能，但也赔上体内本该获取的营养。
此外，每个人对于水溶性纤维的耐受度也不同，北医附设医院营养室主任苏秀悦指出，水溶性纤维被细菌分解后产生甲焥、二氧化碳、醋酸和乳酸，易引起胀气、腹泻等身体不适，因此每个人应斟酌自己的身体情况，才能补得适切。
苏秀悦建议，最好从天然蔬果中摄取纤维，一方面兼顾水溶性和非水溶性纤维双重摄取，且吃再多也没有纤维过量影响营养吸收的疑虑，更能补充蔬果本身的维生素、矿物质、和植物性化学物质，是最聪明的选择。
6招吃足纤维，不需多花钱
针对日常饮食细节微调，吃足纤维其实没这么困难。
1.全谷类替代精致谷类多采用胚芽米、糙米、全麦等全谷类，如果家人无法接受粗糙耐嚼的口感，不妨在日常白饭中加入适量燕麦片、糙米，仍可达到增加纤维量的目的。
2.刻意加强蔬菜摄取减少肉量增加菜量，且使每道菜不是纯粹肉类，选择以蔬菜为配菜的半荤菜，且食用蔬菜时尽量不去除菜梗、不吐菜渣。
3.吃新鲜水果嫩皮的水果可洗净后连皮一起吃，如果牙齿咀嚼功能不佳得以果汁代替，榨汁时也切记别滤渣。
4.以豆类替代肉类加强豆类摄取，不但同样是蛋白质来源，且含丰富膳食纤维，尤以整颗豆类营养远胜加工豆制品，入菜或单纯煮锅绿豆汤都好。
5.渐进式加强纤维摄取原本纤维摄取量不足的人，应采取渐进式增加，以免一下子改变饮食习惯，反而造成肠胃不适应。
6.不需额外补充纤维锭保健营养教授陈俊荣指出，流行病学研究认为，吃膳食纤维的人，心血管疾病和慢性疾病都比较少。
但目前却没有研究证实，补充“单一”膳食纤维有同样效果，因此他建议，在摄取均衡饮食和充足的蔬菜水果的情况下，没必要另外购买纤维锭或高纤饮料以增加纤维摄取。
两种膳食纤维各有好处
膳食纤维是食物中无法被肠胃消化酵素分解的多糖类，分为非水溶性和水溶性两类，来源和作用各有不同。
非水溶性纤维又称粗纤维，包括纤维素、半纤维素、和木质素三种，富咀嚼作用，进入大肠吸收水分后膨胀，增加粪便容积，并刺激大肠蠕动，加速排泄。常存在全麦、糙米、果皮、豆类中。
水溶性纤维果胶、树胶和黏液等纤维，虽然不被小肠消化吸收，但经过大肠时可由细菌分解，并产生短链脂肪酸和气体，有调节血脂的功能，抑制扩散作用也可促进肠道蠕动。苹果、柑橘类水果、海藻、燕麦、秋葵中的黏胶都富含水溶性纤维。
扩展阅读
香蕉这样吃 轻松减肥除便秘
香蕉减肥防便秘
1、香蕉含有丰富的锌和钙，能够帮助燃烧脂肪，还可以帮助排出体内多余的水分，避免水肿，改善代谢。此外，香蕉也还有大量的B族维生素，能够提高新陈代谢，并调节女性内分泌。
2、香蕉含有丰富的膳食纤维，促进肠胃蠕动，帮助预防便秘。其中的寡糖也可调节肠胃有益菌，帮助改善通便。
3、香蕉中还含有帮助消化的酵素，可以帮助通便防便秘，还可以提高代谢，避免脂肪沉积。
减肥减肥小TIPS
1、香蕉减肥早餐
最简单的方法是直接吃，如果你实在不喜欢吃香蕉，也可以用其他的水果来代替。此外，你也可以做香蕉沙拉、香蕉燕麦粥、冰酸奶香蕉等减肥食谱来做早餐。
2、喝足量多的开水
喝水不仅可以增加饱腹感，还可以配合还有丰富水溶性纤维和果胶的香蕉，更好的帮助通便。所以配合香蕉早餐，要尽量多的喝温开水。
3、配合碳水化合物主食
午餐和晚餐以碳水化合物为主，不需特别忌口，再配合正常作息即可。
推荐5款香蕉减肥食谱
1、香蕉沙拉
把香蕉切成小块儿，然后拌上沙拉酱，再放到冰箱里面冷藏一会儿，几乎不费吹灰之力一道香甜的香蕉料理就搞定了。
如果觉得只有香蕉太单调，那就再放些苹果、菠萝，一切视自己身边已有的材料而定。每餐饭前吃一碗沙拉，可以减少正餐的进食量，还能促进减肥，补充维生素。
2、香蕉燕麦粥
这是一道绝对健康的主食，而且做起来很方便。先加足量的水把燕麦煮熟，然后把切成小块儿的香蕉放进去，再放一些枸杞，用文火煮上五六分钟就可以了。如果喜欢喝牛奶，还可以加牛奶煮，会更好吃。
3、冰酸奶香蕉
将酸奶抹在香蕉上，抹得厚一些，然后放进冰箱的冷冻室，三四个小时以后拿出来，一个酸奶香蕉冰淇淋就会呈现在你眼前，给它取个名字——冰酸奶香蕉。如果想吃零食，就吃上一个，但记住吃后要多喝水清清肠胃，当零食吃的话每天不要超过两个。
4、香蕉豆浆
香蕉一根，无糖豆浆100毫升，可随自己的喜好调整豆浆的分量，喜欢清爽口味的可增加20～100毫升的豆浆。香蕉去皮，在杯内用勺子压成糊状，将豆浆倒入装香蕉的杯子中搅拌，香蕉与豆浆融合即可喝。香蕉豆浆放置一段时间，就会酸化变成茶色，建议完成后即饮用。
5、香蕉蘸蜂蜜
香蕉富含膳食纤维，可以刺激肠胃的蠕动，帮助排泄。如果什么都不吃，只吃香蕉蘸蜂蜜，热量远比正餐要低，自然也就瘦下来了。
温馨提示：
1、主食选碳水化合物，口味清淡最好
午晚餐最好以碳水化合物为主食，若工作忙碌实在无法按时吃晚餐，也最好在下午空当吃个饭团垫下肚子。另外晚饭后吃甜食的习惯也要戒掉，因为甜食会延长消化时间，让改变体质的计划破功。
2、吃腻了改成这样也OK
每天吃香蕉，一定有吃腻的一天。在实施香蕉减肥计划的时候，允许你在其中的1～2天将香蕉换成营养价值高的苹果或奇异果。中午后可吃巧克力、糖果、薯片等点心解馋，以不超过300卡为原则，但冰淇淋会使肠胃功能减弱，是瘦身禁物。
注意，这么做一定会让香蕉减肥计划前功尽弃
如果在实施香蕉减肥大计的时候，你还时不时地偷吃零食，口渴了不喝水只喝饮料，那最后可能会前功尽弃哦！
1、水喝太少。其他含糖饮料喝太多。
2、持续性的熬夜，酗酒过量。
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4大强除便秘减肥食谱
导语：如今的上班族，许多都有便秘的困扰。该如何清除体内毒素，排除身体宿便呢？让我们来告诉你哪些食物，有帮助清除宿便的功效，轻轻松松解除便秘痛苦。6种可以帮助代谢废物的食品，利用天然食材，就可改善便秘情况，而且还能每天自由搭配食用喔！常吃这四种食品不仅能治疗便秘，还能达到减肥的效果。胖妹妹也可以多吃哦。
一、香蕉水果汁
香蕉水果汁
材料：香蕉半条、凤梨原汁300c.c.，木瓜半个。
作法：凤梨榨汁，再将香蕉切小段、木瓜削皮去子后，三种一起用果汁机搅拌均匀。
建议：一天喝一次，在2餐之间。
口感：微酸香甜。
注意：现做现喝，不可放超过1小时，否则果汁容易氧化，效果会递减。由于此饮品较甜、含钾量也较高，胃酸及肾功能不好者勿饮用。
香蕉小档案：香蕉富含寡糖，可增加肠内好菌，并含有丰富果胶，有助润肠通便，改善便秘。
二、海带木耳餐
海带木耳餐
材料：干海带半条，黑木耳3朵，香菇5朵，橄榄油、粗盐适量。
作法：海带、黑木耳和香菇，泡软切丝再加橄榄油、粗盐下锅煮熟。
建议：当配菜每天吃。
口感：滑嫩、味香。
注意：海带属性滑嫩，会使得受精卵着床不易，因此孕妇勿食用。
海带小档案：海带含丰富的胶质及褐藻氨酸，能润滑肠道，有助于通便。
三、芦荟红枣饮
芦荟红枣饮
材料：芦荟3片，红枣15粒，寡糖20c.c.，水3000c.c.。
作法：芦荟削去边刺后，连皮带肉切小块，连红枣和水用大火滚后，小火续煮20分，滤渣加入寡糖调味。
建议：当作一天的解渴饮料。
口感：味道微甜。
注意：芦荟滑嫩，会使受精卵着床不易，孕妇勿食用。
芦荟小档案：芦荟含有Aloecin与芦荟霉素，具有健胃整肠，促进肠胃蠕动的功效，故有助于清肠排便。
四、凤梨酵素饮
凤梨酵素饮
材料：凤梨醋20cc，液体酵素30cc，寡糖20cc，冷开水500cc。
作法：将所有材料加在一起搅拌均匀，即可饮用。
建议：一天1-2次。
口感：味道酸甜。
注意：凤梨的酵素较具刺激性，容易刺激伤口，胃溃疡患者勿饮用。
凤梨醋小档案：凤梨具有特强的分解，加上醋酸菌与酵母菌的作用，能有效分解食物，并代谢废物。
减脂和减重有区别吗 减肥先减脂还是先减重
减肥一直都是大家比较关心的话题，尤其是当下马上进入寒冷的冬天，减肥的进程将会变得更加困难，大家都需要抓住当下难得的日子进行减肥，但是在减脂和减重这个问题上，还是会非常纠结。那减脂和减重有区别吗？减肥先减脂还是先减重？下面我们一起来详细了解一下！
减脂和减重有区别吗？
减脂其实很好理解，就是降低体脂肪含量，让我们的肌肉线条更加明显，显得身材结实、紧致;而减重就是减轻体重，其关键指标只有体重的千克数，对于体成分并不在意，也是目前大多数减肥爱好者们最为看重的一项！
其实减重的真正目的就是减脂，但苦于大众并不清楚这一真谛，且将减轻体重看得至关重要，无视体脂肪含量，导致目前节食减肥盛行，同时因节食减肥造成的不良后果也愈发普遍。
那减肥先减脂还是先减重？
对于减肥先减脂还是先减重这个问题，目前一直有人争论不休。其实在减肥过程中，应该以减脂为主，即降低体脂百分比，使之达到正常范围。因为体脂百分比比超标，会增加高血压、糖尿病等多种慢性疾病的发病风险。
在减脂的过程中，往往体重也会随之下降。当然有些人减肥一段时间后，发现体重变化不大，但是身形比以前消瘦了不少。这是因为在运动过程中，通过有氧运动消耗了身体脂肪，同时通过力量练习等增加了肌肉含量，而同样重量的脂肪体积比肌肉大，所以在减脂增肌过程中，虽然体重变化不大，可是身形看起来比以前苗条了，说明起到了良好的减肥作用。
