肥胖与新陈代谢有着不可忽视的联系。研究表明，新陈代谢“快”的人能够更多更快速地将热量消耗掉，所以提高新陈代谢也是一种很好的减肥方法。如何提高新陈代谢呢?下面介绍一种饮食燃脂法帮助你提高新陈代谢。
一定要吃够：排除体重和运动的因素，女性一般一天需要1200卡路里，男性还会多需要几百卡。如果吃不够，人体会应激，新陈代谢缓慢。
早餐不能落下：早餐会唤醒新陈代谢，让接下来的一天都精力充沛。经常不吃早餐的女性，变胖的可能性会加大20倍。
喝茶或咖啡：咖啡因可以激发中枢神经系统，一杯发酵后的茶可以将新陈代谢速度加快12%。
用植物纤维燃烧脂肪：吃蔬菜和水果多的女性最不容易发胖，苦瓜、银杏、魔芋和海带甚至可以将新陈代谢进程加快20%。
买大水杯：每隔一小时就站起来喝杯水，对于大部分忙于工作的人来说根本不现实。折中的办法就是买一个大水杯，开始工作前接满了放在电脑前，有时间就喝几口。每天喝足水的人，可以多燃烧50卡路里，一年下来，至少可以瘦2.5公斤，正好抵上因为年龄增加的脂肪堆积量。
吃含铁食物：燃烧时，需要肌肉里的氧气输送。如果体内铁元素不够，体细胞就无法获得足够氧气，新陈代谢自然会慢下来。
喝牛奶：除去三聚氰胺的危险，牛奶绝对是好东西。美国《男性健康》在2008年岁末推出多活109岁的倡议，其中每天喝牛奶就可以贡献7.2岁。
除了减少疼痛、改善过敏体质和使肌肤更有活力外，牛奶里的钙也可以降低脂肪的吸收，经常喝牛奶的人不馋肉。
被验证的极端减肥法
每天至少锻炼一小时。
注意饮食：吃低卡路里的食物，直到吃饱为止;喝大量的水，这样就不会感觉又饿又渴;把家里多余的食物都清理出去;一直保持忙碌，没时间想吃饭;只吃一个盘子里的食物;一天三顿饭，一顿都不能落，可以吃一次零食。饮食燃脂法，美丽也唾手可得。
延伸阅读
懒人减肥这样吃，提高代谢，加速燃脂！
如果想要拥有没有赘肉并且有弹性的身材，那么必须要调整饮食。只有营养充足并且健康的饮食才能帮助你实现愿望。
如果过分减少食量，或只吃低热量的食物，就会导致体内营养不足，进而出现低代谢状态。不仅不会变瘦，还会变成易胖的体质。所以为了实现健康而有弹性的身材，吃是非常重要的。
如何调整饮食才能达到提高新陈代谢，加速脂肪燃烧的效果呢?
首先，代谢提高的关键是蛋白质、维生素和矿物质。只有这些营养素充足才能加速新陈代谢和脂肪的燃烧。
肉类、鱼、鸡蛋、豆制品、乳制品中含有丰富的蛋白质，它不仅可以提高新陈代谢，同时也是皮肤和肌肉的主要原料，是保持身材和美肌必不可少的营养素。
蔬菜和水果中富含维生素和矿物质，它们有帮助消化吸收、促进新陈代谢的功效。它们也是美肌和增强免疫力的营养素。
另外除了蛋白质和维生素等，碳水化合物和脂质也是身体的必要能源，虽然摄入过多会造成脂肪堆积，但是它们也是燃烧脂肪的必要能源，在减肥的过程中必须要足量的摄入，这样才能提高代谢，加速燃脂。
以上这些营养素组成的营养团队，共同作用才提高了新陈代谢的速度，提高了脂肪的燃烧率，所以减肥期间，所有的营养都不能丢失。
不要为了减少热量的摄入，而只吃蔬菜，这样不仅会降低代谢率还可能变的更加肥胖
减肥期间到底该吃多少食物才能达到提高代谢的效果呢?
主食：一个拳头大小的量。
蛋白质类：一个掌心的量。
蔬菜：满满双手手掌的量。
其中早餐和午餐可以吃的丰盛一些，吃八分饱。晚餐不要吃高热量和高糖食物，吃七分饱。
睡前两到三小时什么也不吃。
提高代谢的饮食其实很简单，只要保证每天营养充足，并且保证不过量食用就可以了。
8类减肥食品 加速代谢快速燃脂
下面，小编为你推荐8大可以提高新陈代谢的健康减肥食品，让你轻松燃烧脂肪，吃出易瘦体质。
1.大蒜：促进能量代谢
瘦身功效：
大蒜丰富的大蒜素和曾精素是其瘦身减肥的秘诀，有助于提高新陈代谢率，抑制脂肪的吸收。同时还能够和维生素E结合，增强维生素的吸收利用。促进能量的正常代谢。
瘦身吃法：
◎直接生吃，更有利于大蒜素的吸收;
◎作为食物调料食用，如炒菜时，拍几颗大蒜一起炒;
◎用大蒜来做泡菜食用，如韩国泡菜就少不了大蒜。
2.紫菜：加速体内废物排出
瘦身功效：
紫菜中丰富的碘，可以刺激甲状腺素分泌，提高新陈代谢率。其丰富的水溶性纤维，可以促进肠道的蠕动，保持肠道健康，促进体内废物和毒素排出，帮助减肥，还可以治疗便秘。另外，紫菜的脂肪含量很低，常吃也不会发胖，是一种很好的健康减肥食品。
瘦身吃法：
◎紫菜和能够减肥又营养的鸡蛋一同煮成紫菜鸡蛋汤喝;
◎紫菜和海带、冬瓜皮煮成利水汤喝，减肥效果很不错
3.芹菜：抑制脂肪吸收
瘦身功效：
芹菜丰富的水溶性纤维，可以促进肠道蠕动，增加肠道益生菌，改善肠道环境，清除体内有害物质。同时还能够增加饱腹感，抑制脂肪吸收，减少胰岛素分泌，降低血糖。
瘦身吃法：
◎将芹菜切丝泡软，和小黄瓜丝、辣椒丝、鸡蛋丝一起凉拌;
4.海带：燃烧脂肪
瘦身功效：
海带含有多种矿物质，尤其是碘的含量很丰富，可以刺激甲状腺素的分泌，提高新陈代谢率，同时还能提高脂肪的燃烧率，达到瘦身减肥的目的。
瘦身吃法：
◎海带与鸡蛋一起煮成海带蛋花汤;
◎海带泡软后于豆芽一起煮成海带高汤，再配上豆腐、胡萝卜、香菇一起煮成营养的减肥汤。
5.洋葱：抑制脂肪吸收
瘦身功效：
洋葱含有大量的大蒜素硫化物，可以提供新陈代谢率，抑制脂肪的吸收。
瘦身吃法：
◎洋葱切丝泡水后，加醋做成醋拌洋葱;
◎洋葱切丝，与鸡蛋炒成洋葱鸡蛋。
6.红薯：阻止糖分转化为脂肪
瘦身功效：
红薯含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动、治疗便秘。可以说红薯是一种理想的减肥食品，它的热量很低，膳食纤维和果胶，还具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功效。
瘦身吃法：
◎把红薯洗净，整个放入锅里蒸熟食用;
◎煮红薯汤。把红薯洗净切细，放入锅里，加水进去煮，等到水沸，红薯煮软就可以了。
7.韭菜：促进肠道蠕动
瘦身功效：
韭菜很有丰富的硫辛酸，可以提高身体的新陈代谢，抑制脂肪的吸收;同时还含有丰富的纤维素，刺激肠胃蠕动，防治便秘。
瘦身吃法：
◎将韭菜放在沸水中烫一下，捞出加入酱油拌匀即可;
◎将韭菜做出饺子馅。
8.全麦面包：补充维生素B族
瘦身功效：
全麦面包含有丰富的维生素B族，可以参与人体能量代谢，提高新陈代谢。
瘦身吃法：
◎在全麦面包上涂上少量芝麻酱，这样即可以降低胆固醇，又可以增加饱腹感。
温热瘦身汤 全天燃脂加速代谢
瘦身汤是减肥食品中好选择，今天小编带来了7款减肥食谱，做起来简单方便，不花时间，温热的减肥汤一下子就能补充营养，加速新陈代谢，让你一整天更容易将脂肪燃烧起来。
瘦身汤减肥食谱一：西兰花土豆汤
材料：西兰花40克、土豆1个、生鸡蛋1个、味噌1勺、芝士粉1茶匙、柠檬少许、水200毫升。
1、将西兰花的茎部分洗净后切小粒备用。
2、土豆洗净后，带皮用保鲜膜包裹住，放进微波炉中加热4分钟，取出再去皮，切成小粒，期间小心烫手。
3、将鸡蛋打在碗中，加点味噌和芝士粉，充分搅拌均匀。
4、用锅将水烧开，然后将西兰花和土豆倒入，再次沸腾后将鸡蛋加入后搅拌一下马上关火。
5、将汤倒入碗中，根据个人喜好挤点柠檬汁调味。
瘦身汤减肥食谱二：纳豆海带汤
材料：纳豆1勺、白芝麻少许、海带(干)适量、酱油半勺、梅干1颗、水200毫升、盐少许。
1、将纳豆放入碗中，用筷子搅拌一下，另外用水将海带进泡开，捞起备用。
2、用小锅将水煮沸后，将纳豆、海带都放入，锅中，用酱油和盐调味。
3、将煮好的汤倒入碗中，撒上芝麻，梅干去核后放入汤中即可。
瘦身汤减肥食谱三：小松菜鸡蛋牛奶汤
材料：小松菜30克、生鸡蛋1个、盐1/3茶匙、牛奶200毫升、橄榄油少许、酱油少许。
1、将小松菜洗净后，隔掉水分，且水备用。
2、牛奶倒入锅中，稍稍煮热，然后放入小松菜、鸡蛋后，在煮沸之前倒入碗中。
3、最后倒一点橄榄油，搅拌后饮用。
瘦身汤减肥食谱四：胡萝卜香肠汤
材料：香肠一根、胡萝卜2/3根、洋葱1/4个、盐1/3茶匙、胡椒粉少许、醋1茶匙、鸡粉1茶匙、水200毫升。
1、将香肠随意切小，可以切丁，也可以切小块，根据个人喜好而定。
2、胡萝卜削皮，与洋葱一同洗净后切成小粒，这样更容易煮熟。
3、将胡萝卜、香肠、洋葱和水都放到锅中，煮沸后，稍稍将火收小，熬煮一下后，放点盐和胡椒粉、鸡精调味。
4、最后倒入碗中，加一点醋，令汤汁更美味。
瘦身汤减肥食谱五：泡菜菌菇汤
材料：丛生口蘑30克、泡菜30克、面筋5个、盐少许、胡椒粉少许，水200毫升。
1、将丛生口蘑的底部切去，稍稍清洗一下。
2、水烧开，将泡菜、丛生口蘑、面筋都放到锅中。
3、待汤烧开后，用盐和胡椒粉调一下味即可。
瘦身汤减肥食谱六：甜椒金枪鱼汤
材料：红甜椒50克、生姜少许、京葱少许、金枪鱼罐头半罐、盐1/3茶匙、胡椒粉少许、藕粉1勺、辣油少许、水200毫升。
1、将生姜和甜椒切碎，京葱用顶部白色的部分，细细地切圈备用。
2、用小锅将水煮沸，然后倒入甜椒、生姜和金枪鱼罐头，稍稍煮一下后，加点盐和胡椒粉调味。
3、在小碗中用水溶解藕粉后，慢慢倒入锅中，并用汤勺轻轻搅匀，煮沸后加点辣油即可。
瘦身汤减肥食谱七：玉米鲑鱼汤
材料：罐头鲑鱼2勺、玉米粒30克、椰菜叶1片、喼汁1茶匙、盐1/4茶匙、水200毫升。
1、将椰菜叶洗净后切丝。
2、用小锅将水烧开，放入玉米粒和鲑鱼，稍稍熬煮。
3、沸腾后，加点盐和喼汁调味，然后将椰菜丝放到碗中，最后将汤倒入即可。
健康减肥八食品 加速新陈代谢速燃脂
下面，小编为你推荐8大可以提高新陈代谢的健康减肥食品，让你轻松燃烧脂肪，吃出易瘦体质。
1、大蒜：促进能量代谢
瘦身功效：
大蒜丰富的大蒜素和曾精素是其瘦身减肥的秘诀，有助于提高新陈代谢率，抑制脂肪的吸收。同时还能够和维生素E结合，增强维生素的吸收利用。促进能量的正常代谢。
瘦身吃法：
◎直接生吃，更有利于大蒜素的吸收；
◎作为食物调料食用，如炒菜时，拍几颗大蒜一起炒；
◎用大蒜来做泡菜食用，如韩国泡菜就少不了大蒜。
2、紫菜：加速体内废物排出
瘦身功效：
紫菜中丰富的碘，可以刺激甲状腺素分泌，提高新陈代谢率。其丰富的水溶性纤维，可以促进肠道的蠕动，保持肠道健康，促进体内废物和毒素排出，帮助减肥，还可以治疗便秘。另外，紫菜的脂肪含量很低，常吃也不会发胖，是一种很好的健康减肥食品。
瘦身吃法：
◎紫菜和能够减肥又营养的鸡蛋一同煮成紫菜鸡蛋汤喝；
◎紫菜和海带、冬瓜皮煮成利水汤喝，减肥效果很不错
3、芹菜：抑制脂肪吸收
瘦身功效：
芹菜丰富的水溶性纤维，可以促进肠道蠕动，增加肠道益生菌，改善肠道环境，清除体内有害物质。同时还能够增加饱腹感，抑制脂肪吸收，减少胰岛素分泌，降低血糖。
瘦身吃法：
◎将芹菜切丝泡软，和小黄瓜丝、辣椒丝、鸡蛋丝一起凉拌；
4、海带：燃烧脂肪
瘦身功效：
海带含有多种矿物质，尤其是碘的含量很丰富，可以刺激甲状腺素的分泌，提高新陈代谢率，同时还能提高脂肪的燃烧率，达到瘦身减肥的目的。
瘦身吃法：
◎海带与鸡蛋一起煮成海带蛋花汤；
◎海带泡软后于豆芽一起煮成海带高汤，再配上豆腐、胡萝卜、香菇一起煮成营养的减肥汤。
5、洋葱：抑制脂肪吸收
瘦身功效：
洋葱含有大量的大蒜素硫化物，可以提供新陈代谢率，抑制脂肪的吸收。
瘦身吃法：
◎洋葱切丝泡水后，加醋做成醋拌洋葱；
◎洋葱切丝，与鸡蛋炒成洋葱鸡蛋。
6、红薯：阻止糖分转化为脂肪
瘦身功效：
红薯含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动、治疗便秘。可以说红薯是一种理想的减肥食品，它的热量很低，膳食纤维和果胶，还具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功效。
瘦身吃法：
◎把红薯洗净，整个放入锅里蒸熟食用；
◎煮红薯汤。把红薯洗净切细，放入锅里，加水进去煮，等到水沸，红薯煮软就可以了。
7、韭菜：促进肠道蠕动
瘦身功效：
韭菜很有丰富的硫辛酸，可以提高身体的新陈代谢，抑制脂肪的吸收；同时还含有丰富的纤维素，刺激肠胃蠕动，防治便秘。
瘦身吃法：
◎将韭菜放在沸水中烫一下，捞出加入酱油拌匀即可；
◎将韭菜做出饺子馅。
8、全麦面包：补充维生素B族
瘦身功效：
全麦面包含有丰富的维生素B族，可以参与人体能量代谢，提高新陈代谢。
瘦身吃法：
◎在全麦面包上涂上少量芝麻酱，这样即可以降低胆固醇，又可以增加饱腹感。
巧吃番茄和豆浆 燃脂减肥加速新陈代谢
1、超简单干烤番茄、微波番茄--提升代谢、燃烧脂肪
已经“红”了好几季，具有整肠消水肿作用的番茄，一直都被想瘦的美眉们，当作健康瘦身的优选减肥食品。
但是生番茄却属寒性蔬菜，使人体代谢下降，如此一来，瘦身效果便打了折扣。
营养专家说，番茄加热烹调后，内含的茄红素变得较易被人体吸收，可以加速血液循环，提高代谢、脂肪也更容易被燃烧！
建议你每餐饭前都要吃，1天内要吃2个中到大型的番茄。如果下午肚子饿了想来个下午茶，干烤番茄会是个不错的选择唷！晚上肚子饿，来碗番茄汤也不错。
番茄减肥食谱推荐：
★加热番茄，不一定要将其作成菜肴，只需将它切块、撒上细盐，再用铝箔纸包好放进烤箱烤6分钟，就是可口又燃脂的干烤番茄。
★将1个番茄切块、加盐及胡椒粉、加少许水，放进微波炉2-3分钟，也是一道可口的咸点心！
★将1个番茄切块、加盐及胡椒粉，改加1碗水和少许葱花，微波时间增至5-6分钟，就成番茄汤啦！
2、燃脂豆浆饮用法则
豆浆内富含的维他命B群，可帮助脂肪燃烧；维他命B2帮助脂肪分解；维他命B6则担任支持肌肉的重任。但要怎么喝才对呢？日本研究发现了几个新法则，你一定要看看！
法则1饭前或搭配正餐喝
豆浆在消化吸收的过程中，最能发挥瘦身效果。搭配三餐一起饮用效果更加倍！
另外，饭前喝豆浆所提供的饱足感，还可以防止不小心吃太多唷！
法则2搭配高纤维的食材，瘦身效果加倍
在制造豆浆的过程，豆子里的纤维都被过滤掉了。
所以不妨在豆浆中加入可可粉或黄豆粉，或是豆浆搭配沙拉一起吃，不仅增添风味，更能提供饱足感。
法则31天1~2杯，也可使用在菜肴里
约8成靠豆浆成功瘦身的人表示，她们每天饮用至少1~2杯的无糖或低糖豆浆。
豆浆在消化过程中，可抑制醣类和脂肪的吸收。应用在菜肴中也是个不错的选择。不过，因为菜肴仍含有热量，所以要小心不要摄取过量。
提高基础代谢率 加速燃脂
影响身体代谢的因素有很多，主要由于遗传因素的影响，有些人的小机器燃烧脂肪的速度会比较快，有些人的则比较慢。不过年龄、体重、饮食、锻炼习惯这些因素也会对这台小机器的功率产生一定作用。随着年龄的增长，新陈代谢率会逐渐下降。从20多岁起每隔10年人体就会减少五、六磅肌肉。也就是说，35岁时比25岁时每日少消耗100千卡的热量。这听来虽令人感到忧心，但我们还有一些简易的方法可以挖掘身体燃脂的潜能。
养成吃早餐的习惯
早餐是一日三餐中与新陈代谢及减肥关系最为密切的一餐。多项研究表明，吃早餐者比不吃早餐者更容易减肥。由于人在睡眠时，新陈代谢率很低，只有到再吃饭时才能恢复上升。所以，如果忽略早餐，身体在午饭之前不可能同往常一样燃烧脂肪。这就是为什么说早餐时摄入含300～400千卡热量的饮食不失为明智之举的原因，因为早餐是新陈代谢的启动器。
增加进食次数，少量多餐
每日吃4～5顿小餐要比3顿大餐更能保持旺盛的新陈代谢水平。两餐之间的时间尽量保持在2～3小时之内，并且要保证每餐必须有蛋白质食物，因为它是新陈代谢的增强剂。比如是早餐、小餐、午餐、小餐、晚餐、小餐。当然4～5餐脂肪碳水要适量。
吃辛辣食物
辛辣食物：胡椒粉、辣椒、咖哩粉、姜，1天摄取量：2g，辛香料产热效果好，能有效提高甲状腺功能，消耗体内热量。
多喝水
人体血液中约有80%的水，而营养素是由水份来运送，所以大量水份可加速体内废物排除，及增加代谢率。
多吃些海鱼
经常吃鱼能促进体内瘦素（Leptin）这种激素的分泌，这对降脂减肥十分有益，因为体内瘦素的水平越高，肌肉的新陈代谢率就变得越高，食欲也会相应降低，机体对脂肪的代谢也会加大，因此身体也就更容易燃烧脂肪。
坚持力量训练，别怕长肌肉
由于激素因素，女性做力量训练是很难长肌肉的，而对男性来说，长些肌肉能更显阳刚之气。力量训练除了让人的身材健美外，还能通过提高肌肉力量来提高基础代谢率。建议每周做2~3次的力量训练，每次坚持20分钟左右。
运动方式需要经常变换
从事一项运动的时间越长，身体会对之越适应，身体受到的刺激效果越小，从而消耗的热量便愈少。这时，如果你想加速新陈代谢就要考虑采用交叉运动的方式。运动方式变换后，由于你还不习惯用这种新方法锻炼身体各部位的肌肉，就必须提高锻炼强度，这样才更容易增加锻炼后的新陈代谢率。因为肌肉这时要适应当前运动，也需要加强自身的生理功能，才能将氧气运送到身体的各组织。
养成良好的睡眠习惯，保证睡眠充足
睡眠不足会影响肌体的新陈代谢功能。凡是每晚睡眠不足4小时者，其肌体分解碳水化合物时将会遇到更大困难。当你感到疲乏时，肌体就缺乏能量来维持日复一日的功能活动(其中包括燃烧热量)，所以你肌体的新陈代谢能力也自然会降低。建议大家每天至少8小时优质睡眠。
