夏天怎么吃才能吃出好身材呢?现在就来看看吧!这个标题颇为煽情，天下正在节食的MM都会狠狠瞪来一眼。
同学们，节食节食，是要有所节制，没有人让你们去“绝食”的。我们要吃，一定要吃，不吃是不行的，但是瞎吃更是不行的，所以要学会吃。
以前我们吃东西要看卡路里，也就是热量，其实这个概念并不完善。因为热量是人体必需的耗能，摄入热量低并不代表就能变瘦。现在比较流行的是“棒点”，包括了热量、纤维素、脂肪等等的综合性概念。
但这个棒点的计算是有科学研究的，现在在网上可以点击每日饮食从而计算。但是千万记住，不是0棒点就是好，一个成年女性每天摄入的棒点最好在30上下。
所以，最重要的是饮食的均衡。上海女生在这一点上，应该特别有所体会。明明体重很轻，脂肪量也不多，为什么体型看起来就是不够曲线呢?实际上你无需再减肥了，而是肌肉量缺乏。
有些女生可能会说，肉我吃得也够多啊，怎么会肌肉量不够。很可能是因为，你没有定期补充奶制品的关系，因为奶制品是蛋白质的稳定来源哦。
所以，这一期，我们就来说说，夏天该怎么吃!我们列举出了夏天你特别容易吃的东西，大家又特别怕吃的东西，因为会发胖嘛。其实只要稍稍改变习惯，你不但能吃，而且不会胖。
水果，夏天的最爱吧。以为吃了不胖，就吃很多?那你肯定会摄入过量的糖分哦。记住，首先那些小粒的，比如樱桃、葡萄、草莓，看起来小小的，一吃吃一堆，棒点爆高。其次，热带水果少吃，比如芒果、榴莲之类。
三明治，其实像我们平时吃的Subway还算是健康食品啦，因为面包、酱料有得选，有新鲜的蔬菜和肉类，低脂而且有饱腹感，关键就看你自己的克制力。一定要选粗粮的面包，酱料尽量少加，棒点奇高。
沙拉，夏天很多时候都会吃的冷食哦，因为方便又好吃。其实沙拉里面的配料都不可怕，不管你是加鸡肉还是鲑鱼，是香蕉还是面包干，都是可以的。其实最可怕的是沙拉酱，所以强烈建议用酸奶代替沙拉酱，或是把沙拉酱分开蘸食。
冰淇淋，其实里面热量最高的是奶油之类的东西，所以吃类似于刨冰、雪芭、棒冰之类的，热量就会相对较低，但是不可以太甜的。其实夏天自制冰淇淋是个不错的注意，可以加牛奶、冰和各种水果，又解馋又健康。
饮料，碳酸类的就不提了，尽量不要喝。就算是现成的果汁，其实棒点也很高。新鲜果汁虽然好，但也不可以替代水果。夏天喝喝冰茶、水，不但解渴，而且真的会帮你变美。饮料虽然是流质，但实际上是很容易发胖的，因为很快被代谢。
巫迪文的美食经
作为艺人，工作忙不说，还要保持身材，所以很多人的胃就这样坏了。巫迪文在中国最高的大楼，制作最长的赛百味潜艇三明治，长度达到20米，用掉了12种不同的新鲜食材。
包括：3.2万克面包、8400克生菜、7600克牛肉，等等……边做边吃的巫迪文说，他平时真的一直吃三明治，因为管饱、快、热量不高、营养，否则没法养这么大的个子。
但是亲手做还是第一次，不过只要有时间，相信动手做一个6寸或8寸的三明治还是不难的。自己配比食材，应该更为健康好吃吧。
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13款凉拌菜 吃出窈窕来
吃美味的凉拌菜也能让你减肥哦!下面就来看看小编给大家介绍的美食减肥法吧!
随着夏天的临近，天气逐渐热了起来，很多人对食物都提不起兴趣，食欲有所下降。虽然正在减肥的MM会借此机会来强迫自己节食，但是这样的方法不仅伤胃，而且容易反弹。那么不妨试试下面几道小菜吧，让你的夏天过的有滋有味有身材!
No.1凉拌苋菜苋菜含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血，增加血红蛋白含量，促进造血等功能。苋菜中所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力。常吃苋菜可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。
1、原料：苋菜、生菜、干果果仁等、橄榄油、盐、白醋;2、把苋菜和生菜用1小勺橄榄油、小半勺白醋拌匀;3、加入果仁和干果，不喜欢甜的这步可以省略;4、清爽健康、排毒减肥的凉拌苋菜就做好了。
No.2凉拌洋葱
1、材料：洋葱1颗、和风酱适量2、洋葱切丝，用水冲洗后，浸泡冰水中，重覆换水泡至洋葱呛味变淡。3、取出摆盘，在洋葱丝上淋和风酱拌匀即可。
No.3凉拌莲藕
1、材料：莲藕半斤、紫苏梅5颗、紫苏梅汁1大匙、香菜少许2、将3颗紫苏梅去核后，梅肉切碎，再加入梅汁混合搅拌后备用。3、将莲藕切成约1公分大小的薄片，放入水中汆烫一下捞起，再泡入冰水中备用。4、将莲藕片从冰水中捞起，加入梅子酱汁及紫苏梅2颗一起拌匀，静置1小时即可食用。
No.4酸辣萝卜丁萝卜营养丰富，民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出，常吃可以清脂减肥。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
体质虚弱、脾胃虚寒者不宜多吃白萝卜
用料：白萝卜、胡萝卜、樱桃小萝卜、陈醋、生抽、香油、花椒油、糖、盐、花椒、干红椒、熟白芝麻。做法：1、白萝卜、胡萝卜去皮切成指头大小丁，樱桃小萝卜切成指头大小丁;2、将萝卜丁装入干爽无油的容器，撒入适量盐腌制20-30分钟左右，倒出腌制出的水分;3、冷锅里加入适量香油、花椒油，放入适量干辣椒碎、花椒，小火炸香;4、将炸香的3料倒入萝卜上，将陈醋、糖、生抽调成味汁也淋在萝卜上;5、将萝卜和调味汁拌匀以后，装入密封保鲜袋，排出多余的空气放入冰箱冷藏腌制;6、腌制一夜后取出加少许炒熟的白芝麻、香油拌匀即可食用。
No.5糖醋萝卜苗
材料：新鲜萝卜苗。白砂糖。白醋方法：清洗干净萝卜苗，然后放白醋和白砂糖。。调匀后就可以食用;还可以加入营养很高热量很低的蔬菜之王番茄!切片。。。
No.6凉拌豆芽
用料：黄豆芽、葱、红甜椒、熟白芝麻、香油、陈醋、辣椒油、蒜蓉、生抽、糖。做法：1、黄豆芽摘去老根，红甜椒切丝，葱切丝;2、香油、陈醋各一匙，辣椒油、蒜蓉各半匙，生抽两匙，糖少许拌匀成味汁;3、锅里烧开水，先放入黄豆芽、红椒丝汆烫2-3分钟，起锅前关火加入葱丝捞起，浸泡在冰水里;4、沥干水分倒入事先调好的味汁，上桌前撒上熟百芝麻即可。
No.7荷塘小炒素
用料：白藕、百合、西芹、马蹄、红甜椒、盐。做法：1、将白藕去皮切成薄片，浸泡在清水里;2、红甜椒切圈、西芹切小片、百合掰成片、马蹄去皮切厚片;3、适量水烧开，放入藕片汆烫1分钟左右，捞起冲凉水并沥干备用;4、锅烧若热加入少许油，放入红甜椒、西芹、马蹄翻炒片刻;5、倒入沥干水份的藕片，快速翻炒片刻，加入适量盐调味;6、关火、离灶，加入百合炒匀即可。
N0.8冰镇话梅腌苦瓜
用料：话梅、苦瓜。做法：1、取适量话梅放入锅中，加入一大碗水大火烧开，中火慢煮;2、一直煮到水量减少一大半，转大火收成浓厚汁，放凉备用;3、苦瓜剖开，挖去瓜籽和白色内膜;4、斜刀将苦瓜片成教簿的小片;5、将所有片好的苦瓜片放入开水里，汆烫1-2分钟捞出冲凉白开，使之冷却;6、苦瓜沥干水分，和冷却的话梅汁混合拌匀，置于冰箱腌制10-20分钟即可。
No.9香辣海带丝
用料：海带丝、干辣椒、蒜苗、大蒜、生姜、芫荽、香醋、生抽、香油、花椒油、糖、油辣子、熟芝麻。做法：1、将海带丝洗净稍稍切成段，水烧开加入1勺白醋，将海带丝放入开水里煮15-20分钟，然后捞出浸泡在冰水里至凉;2、干辣椒剪小圈，大蒜、生姜切成蓉，蒜苗切成小粒备用;3、锅里放入适量香油、花椒油烧热，然后倒入所有2料，小火炸出香味，关火离灶加入适量香醋、生抽、糖、油辣子充分拌匀放置几分钟，成为调味汁;4、将沥干水分的海带丝、芫荽段放入大容器里，加入调味汁、熟芝麻拌匀即可
以形补形 修长丝瓜吃出窈窕来
夏季，由于高气温，所以我们会大量流汗，这样就会造成体内的盐大量流失，所以人会感到无力，食欲自然不好，这不但不能帮助我们健康减肥，可能还会适得其反。夏天来临，我们应该使用一些清淡低卡的蔬菜瓜果，食物都应该以素材为主打，这样才会减得健康，减得美丽。丝瓜中含有大量的纤维素，能够帮助清理肠道，排毒养颜，具有理想的减肥功效。下面就让下面向你介绍几款夏日清凉丝瓜减肥食谱吧！
一、丝瓜绿豆护肝汤
原料：绿豆、丝瓜、猪肝、枸杞、鸡蛋
调料：水淀粉、料酒、姜、胡椒粉、香菜、精盐、香油
做法：
1、猪肝洗净切薄片；放入碗中，加入料酒、精盐、水淀粉腌制备用；
3、猪肝放入开水里煮熟捞出备用；
4、将绿豆洗净放入汤锅中加水适量，盖上盖置武火上烧沸后再煮5~6分钟，然后将绿豆沥出不用；
5、丝瓜刮皮、洗净；切薄片，备用。枸杞洗净备用；
7、将绿豆水捞出，一定要还是绿色的这样标明维生素没破坏；
8、绿豆水与高汤的比例是2比1；
9、倒入绿豆汤和高汤后烧开；放入焯好的猪肝煮开；
11、依次放入丝瓜、姜片；加入精盐、麻油、枸杞搅匀起锅装碗。
小tips：绿豆具有去油减脂的功效，猪肝的营养很丰富，但是热量低，丝瓜的纤维素能够帮助我们清理肠道杂物，对于便秘有很好的帮助，所以这款丝瓜绿豆护肝汤是减肥的MM们不能错过的
二、丝瓜炒土豆
原料：丝瓜2根，土豆2个，调料
做法：
1、丝瓜去皮切片，土豆切小片；
2、锅中放少量油，爆香干辣椒和蒜米；
3、倒入丝瓜和土豆翻炒片刻，加少量酱油、盐等调料；
4、加水煮，大火烧开后，转小火焖到土豆软烂，大火收汁，出锅。
小tips：土豆具有很好的消除水肿的功效，尤其是对于小腿处水肿有很好的帮助，所以想要瘦腿的MM就不要错过这款丝瓜炒土豆啦！
三、丝瓜炒虾仁
做法：
1、鲜虾去头去壳留尾，在虾身上划开，挑出虾线，用料酒、水淀粉腌制十几分钟；
2、丝瓜去皮切滚刀块，姜切丝，蒜切片；
3、锅中油热后，放入虾仁炒至变色，盛出备用；
4、锅中重新放油，油热后，放入姜、蒜炒香，放入丝瓜炒到变软；
5、放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀；
6、倒入适量高汤，煮一会儿，大火收汁，加少许盐、鸡精调味即可。
小tips：虾仁一直都是我们提倡的在减肥的过程中可以多食用的肉类，因为它营养邓黻，但是脂肪含量低，而且在减肥中多食用海产品，减肥效果会更理想。
四、蒜蓉粉丝蒸丝瓜
原料：嫩丝瓜2根，粉丝1小把，蒜末、姜末少许，蒸鱼豉油1大勺，盐少许
做法：
1、粉丝用温水泡软后放入开水中焯一下，大概30秒左右捞出，（也可以不泡发直接焯，就是要焯时间长一点，大概2分钟左右捞出），将捞出的粉丝均匀的铺在盘子底部；
2、丝瓜洗干净，去皮，斜切成2厘米左右的厚段，均匀的摆在粉丝上面；
3、放入蒸锅，水开后蒸5分钟左右；
4、5分钟后，关火，打开蒸锅盖子，加入１大勺蒸鱼豉油(如果实在买不到蒸鱼豉油，可以用2/3勺生抽+1/3勺美极鲜代替，不过味道要逊色一些）
5、另起油锅，烧热2勺油，将蒜末、姜末和少许盐一起放入，炒至微黄色关火；（由于蒸鱼豉油已经是咸的了，盐一定要少放，口淡的甚至可以不放）。
6、将热油和蒜末一起浇到丝瓜和粉丝上，再中火蒸5分钟即可。
小tips：这款丝瓜食谱用蒸的，所以会更加不上火，蒜蓉能够消炎解毒，和粉丝丝瓜一起烹饪，味道相当不错哦！
五、丝瓜炒鸡蛋
原料：丝瓜2根，鸡蛋3个。
做法：
1、丝瓜去皮，切滚刀片；
2、锅中烧水，水开倒入丝瓜焯水；
3、倒入丝瓜后，水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话，要用冷水冲凉一下；
5、锅中放油，葱段爆香，倒入焯过水的丝瓜，加盐翻炒；
6、大火翻炒30秒后，就可以加待用的蛋花。
小tips：鸡蛋中营养丰富，但是减肥功效同样喜人，在网友之间很流行的就有鸡蛋减肥法，所以这款丝瓜炒鸡蛋，不但保证了减肥期间应该摄入的营养，还有很好的减肥功效呢！
六、丝瓜滑片汤
原料：丝瓜一斤，肉片三两，碎米芽菜两大匙，淀粉两匙。
做法：
1、丝瓜去皮洗净后切滚刀块，肉切薄片用淀粉、盐一小匙抓匀码味；
2、锅置火上放油烧至六成热，放入芽菜炒出香味；
3、加入约一升水，烧沸后倒入丝瓜块；
4、放适量盐和一大匙油，加盖煮至丝瓜快熟后，把肉片铺在汤面。注意不要乱搅动，不然会把肉片上的淀粉搅到汤里，汤就会变得很稠，不好看；
5、当肉片上的演粉凝固后，把肉片翻沉到汤底，煮约半分钟后搅匀盛起。
小tips：这款丝瓜滑片汤，清爽嫩滑，有良好的口感，只是要注意在挑选食材的时候，要挑选全瘦的瘦肉，当然也可以用其他脂肪含量较低的肉类代替。
七、丝瓜炒花蛤
原料：丝瓜2根，花蛤500g，大葱1段，绍酒1汤匙(15ml)，盐1茶匙(5g)，油2汤匙(30ml)
做法：
1.花蛤用清水搓洗干净。丝瓜削去外皮，冲洗干净后切成滚刀块。大葱切成细丝；
2.中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将大葱丝放入爆炒出香味，随后放入花蛤，淋入绍酒，翻炒片刻；
3.将丝瓜滚刀块放入锅中，翻炒约3分钟；
4.最后在临出锅前，调入盐拌炒均匀即可。
小tips：这款食谱的热量只有281大卡，所以完全可以放心食用，在煮这道菜的时候，盐要尽量最后放，避免盐中的碘物质遇热挥发，也防止丝瓜变黑。
