当减肥出现困难时，很多离奇古怪的想法都会产生以求取得特别的减肥效果，俗语说“吃什么补什么”，同样的意思是否“不吃什么就不会长什么呢”？那么不吃肉就不会长肉，素食可以保持身材苗条——究竟是不是这样的呢？
首先，我们要明白，减肥的目的是减少体内的脂肪，而不是身体的肌肉。不吃肉，不长肉，意味着身体肌肉的量也不会增加，甚至有可能还要减少，身体内肌肉的减少对来说是非常不安全的，当体内肌肉组织消耗超过总体蛋白质的20%时，机体会出现严重的生理失调或严重到机体死亡。因此减少体内脂肪才是我们减肥的目的，应该说：要想不长肥肉，应尽量不吃肥肉。正常的瘦肉类是应该保持每天都要有，以满足身体每天的需要为准，而素食中，包括主食、蔬果，蛋白质含量都较低，很难满足身体需要。
其次，素食并不意味着摄入的能量低和脂肪的使用量少，如果没有一定的营养和食品知识，无法合理的利用素食，吃斋一样可以增肥。一方面，减少了动物性食物后，人在进食后的饱腹感会减弱，变得容易饥饿，这样会引起进食量或进食次数的增加，极易造成不自觉的能量超标。另一方面，为了将素食做得好看好吃，色香味具备，往往在做素菜时会放很多植物油，造成脂肪摄入过高。还有就是素食本身也可提供高热量，例如米面食品，如果因为认为其不会增加体重而摄入量明显增加，将大大增高体重上升的危险性。
第三，完全的素食并不是十分安全的，如果仅因减肥而改变生活习惯，由“杂食”变为“素食”，好像有得不偿失的感觉，素食者食物选择的范围缩小，而且最重要的是所需的一些营养素只有在动物性食品中含有，植物性食品中几乎不存在，这样长期素食者极可能出现这些营养素的缺乏，如锌、锰就只在动物性食品中才有，钙、铁在植物性食品中含量很低，而且吸收率也不高，极易造成机体缺乏，因此，长期素食者应注意从其他方法中补充，如使用药物或者营养强化剂。
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瘦MM保持苗条身材的9大秘诀
保持苗条身材，是所有爱美女性的梦想。想知道为什么有些MM怎么吃都不胖，而你却怎么努力减肥都瘦不下来吗？下面由爱美网小编来给你揭开瘦MM保持苗条的9个秘决，照做就可以成功瘦身哦！
秘诀一：瘦MM喜欢一些早晨小锻炼
每天早上起床的时候，尝试着不要用双手支撑然后坐起来。脚要伸得笔直，身体向前倾，直到你觉得你的背部和腿筋得到完全的舒展。用双手按住双脚，然后用你的腹部尽量贴紧你的腿。重复两次这个动作就可以帮你消耗掉10卡路里的热量哦！
秘诀二：瘦MM摄入更多蛋白质
每天早上你摄入的蛋白质越多，那么你在这天的食量就会越少。所以，你的早餐需要添加一个煮鸡蛋或一些脱脂干奶酪。蛋白质的消化时间较长，给人持久的饱腹感，还可以抑制促进脂肪形成的荷尔蒙分泌，减少赘肉的产生。秘诀三：瘦MM的穿着合身舒适
穿着牛仔服、运动衫和软底鞋等舒适的衣服会比你穿裙子和高跟鞋消耗更多的热量。为什么呢？因为那样你会更加乐意走路和运动了。
秘诀四：瘦MM不爱久坐
一项新的研究发现，常站立、走动和坐立不安的人发生肥胖的可能性更小。胖子平均比瘦人每天多坐2小时。少坐一点，比如在你聊电话的时候选择来回踱步的方式，这样对保持苗条身材更有利。
秘诀五：瘦MM喜欢体积大而热量低的食物
很多瘦人最爱吃的往往是水果、蔬菜、汤等食物。这些食物热量低、容易饱，而且大多含有丰富的纤维素，即使多吃也不容易发胖，对减肥是很有帮助的。
秘诀六：瘦MM会按时用餐
瘦MM不会让自己饿得太久。不要以为过度节食就能减肥，过于饥饿会导致你吃得更多。你会感觉你需要更多的食物才能帮你驱赶饥饿，至少你会让你受折磨的胃一些额外的“补偿”，然后吃得比平常更多。
秘诀七：瘦MM睡眠充足
研究发现，瘦MM平均每个星期比胖的MM多睡两个小时。充足的睡眠会影响荷尔蒙的分泌来分解脂肪，使其燃烧，促进新陈代谢消除浮肿，指导身体把脂肪转化为能量，这是那些爱睡觉却不节食的瘦MM常保窈窕的秘诀所在。
秘诀八：瘦MM喝水更充足
每天至少喝8杯水来保持身体的水分。你需要水来帮你燃烧脂肪和增加肌肉，还有加快新陈代谢。另外，饭前喝水能增加你的饱腹感，从而减少你的食量。
秘诀九：瘦MM遵循有规律的运动
想要成功减肥，适量的有规律的运动也是很重要的。适度运动可以促进肥胖基因的出现，使体内瘦身蛋白的浓度增加，有助于控制体重。另外，运动是消耗卡路里最有效的方式，也是公认的减肥的最好办法之一。
女人保持苗条身材的九大奥秘
不用营养学家和节食顾问说，大家都知道苗条始于头脑意念决定一切。身材保持苗条的女人对食物的想丽与肥胖的女人不一样，也就导致了截然不同的2种后果。只要每个女子学会保持苗条的思维方式这也是每个女人都能做到的，那么即使有些人天生没有苗条的基因，也照样能苗条示人。以下列出保持苗条身段的九大奥秘!
女人保持苗条身材的九大奥秘
奥秘1：意在享受
苗条女性吃得慢，全神贯注，从不草草了事。汉堡营养学家米哈姆教授说：吃饭是看书或者看电视会使人觉察不到自己是否吃饱，是否吃得太快或太多。细嚼慢咽是重要的，因为胃部向大脑传递我已经饿了的信息需要20分钟。狼吞虎咽者会比细嚼慢咽的人吃得多。有意享用每一顿饭就要营造一个惬意的就餐气氛，要有整洁的餐桌和微弱的灯光。据研究，人在霓虹灯下的饭量可以比舒适的灯光下的饭量高一倍。
奥秘2：不必计算热量
几乎没有一位苗条女子会计算每顿饭菜所含的卡路里。但是，大多数苗条女性对有利于保持苗条身材的食品有一种良好的感觉。例如，她会自然而然地选择活金枪鱼，而不吃装在油罐头中的金枪鱼，身体过理的人往往缺乏这种意识。美国的一家研究机构指出，肥胖的人经常把食品中的热量低估一半。
奥秘3：有目的地采购食品
购买食品时要有;苗条意识不要被陈列的食品所吸引，而要根据自己在家里为了保持身材而制定的清单来购物。苗条妇女要为家里喜欢吃甜食的人特别购买一些只合他们口味而不是自己口味的甜食。即使要买，也要买小包装的，而不要买供全家用的巨型包装。
奥秘4：不必经常称体重
苗条女性不经常称体重，但是她们只给自己的体重一点点摆动的空间枣不超过2到3公斤。这可以简单地用衣服的宽紧来控制。
奥秘5：餐厅里的苗条思维
服务员客气地先端上面包和黄油，但苗条女性总是置之不理。她们爱选用清淡的食物，而且还偏爱清淡、含热量少的亚洲菜肴。
奥秘6：不断运动
苗条女性天生爱动。这并不是指一定要在健身房里运动。她们不坐电梯而走楼梯，不在滚式电梯上站着不动，尽可能地骑自行车而不是开车，尽可能地徒步购物。这些活动会比那些超越自我的运动给她们带来更大的乐趣。
奥秘7：不饿不吃
吃有许多塬因，如无聊、疲惫、失意和爱好等。饥饿在其中往往不起重要作用。而苗条的人不一样，她们不受外界刺激，不拘泥于固定进餐时间或者传统习俗。她们只听从自己身体发出的饥饿信号。只有感到饥饿，她们才会进食。但是，不要忽视真正的饥饿，因为在饥肠辘辘时人反而会吃得太多。
奥秘8：量少无须忌口
胖子与瘦子的食物大同小异，但是胖子总是吃得太多。苗条的人什么可口的饭菜都吃，但是吃得很少。她们重质不重量。这样她们不仅能够保持身体热量的收支平衡，而且还能品尝到美味。
奥秘9：吃甜食不要自责
丰满的女性往往会陷入恶性循环：她们吃了些禁吃的东西(任何一种可口的甜食)之后，会感到内疚，自责的后果往往是自暴自弃地尽情食用热量高的食品。
瘦身瑜伽练出苗条身材
清晨起床，先来段瑜伽。不仅能拥有一天的好心情，还能减肥塑身哦!
动作1:准备工作(腹式呼吸+冥想)双腿盘坐，双手合实于胸前，双肩放松，把精神集中在呼吸上。慢慢的吸气，轻轻的呼气，将身体内的浊气全部吐出。几个呼吸后，微微打开双臂，屈起小臂与上臂呈直角。手掌自然弯屈，拇指与食指握成一个o型进行冥想习。
功能:平均的呼吸可以按摩腹腔内的五脏，关心宁神静气，洗涤混沌的头脑，让心、神、气合一，提升身体的能量。冥想还可以让思维更加清晰，头脑更为灵活。
注重事项:静坐时要维持背部的挺拔，可以让呼吸更加顺畅。呼吸要深沉而缓慢，维持全身维持放松。
动作2:舒展动作双腿盘坐，双臂尽量紧贴双耳高举过头顶，双手交叉，掌心向天。想象自己是清晨的一莲花，随着微风轻轻摆动。吸气，身体向左侧弯下，感觉右侧由手臂到腰部的肌肉正在舒展，伸拉。呼气，身体恢复坐姿。下一个呼吸时，做身体右侧的拉伸。
功能:此动作可以美化背部、腰部及手臂线条，让身体慢慢清醒。
动作3:扭转折作双腿盘坐，左臂自然垂直在身体一侧，呼气，以腰为轴，带动身体慢慢向左转，左手撑地。维持姿势几秒钟，吸气身体还原。然后换另一侧重复动作。
功能:此动作可以让脊椎得到按摩，美化腰部的与颈部的线条。
注重事项:配合好呼吸，放松脸部肌肉，转身时，不要将重心放在支撑的手臂上。
动作4:屈身动作竖立，双腿并拢，掌心向下，双臂侧平举，深深的吸气，呼气时，身体以腰部为柚向下压，与双腿形成90度角，停留几秒钟，然后慢慢的吸气，抬起身体回到原位。
功能:此动作可以锻炼腰腹部肌肉，美化小腹与双臂及手臂线条。
注重事项:弯腰时，尽量维持背部的平直，背、颈、头成一条直线，不要弯腿，尽量让背与双腿形成直角。
动作5:侧扭转折作身体坐直，双脚自然伸直，与上身呈90度角。屈左腿，把左脚收到右臀外侧，右腿夸过左腿，右脚踝抵住左腿前方。右肘抵住右膝，呼气，以腰部为轴，带动身体转到左侧。背部与颈部维持一条直线.左手撑地，维持姿势，自由缓慢的呼吸，吸气，将身体还原。
功能:此动作可以按摩我们的颈椎，脊椎以及内脏，关心清理体内的浊气。
注重事项:在每次呼气时，有意识的加大一下扭转的幅度，但不要引起身体的抖动。
动作6:前屈舒展动作直坐，背部自然伸直，双脚向前并拢伸直，与上身成直角，屈右腿，将右脚收到左腿腹股沟处。慢慢地将身体拉近伸直的左腿，双手尽量去触摸左脚，眼睛平视前方。自然呼吸，维持姿势几秒钟，然后吸气，将身体缓缓复位，左、右两侧双腿重复几次即可。
功能:此动作可以美化背部，腰部以腿部的肌肉。
注重事项：假如不能碰触到脚尖，可以双手握住一条带子，将带子套在脚上，双手拉紧带子，带动身体前倾。
动作7:支撑动作身体俯卧，双手平放在双肩两侧，双腿自然伸直。抬起右脚，左用脚趾撑地，右腿搭到左腿上，吸气，双手下压，支撑起身体。头尽量往后靠，感觉颈前部，腹部的肌肉正在被拉伸。维持姿势，呼气，身体还原。换另一侧重复动作。
功能:此动作可以锻炼腰腹部肌肉，打造平整小腹，美化颈部线条。
注重事项:这是一个力量型动作。假如身体出现颤抖，要马上停止动作，防止受伤。
动作8:平衡动作身体竖立，双臂紧贴双耳向上伸直，双手交叉，左脚贴右腿慢慢抬起。维持平衡，自由缓慢的呼吸，感觉有一根绳子在不断的把身体向上拉。
功能:美化手臂与整个身体两侧的线条，减少大臂内侧赘肉。
注重事项:如腿不能抬得很高，只需抬到力所能及的位置，动作时眼睛可以盯住一处静物，可以关心维持平衡。
动作9:冥想动作身体坐于双脚上，双臂水平打开，双手托住颈部，头部自然向后垂，背部呈C型。感觉背部肌肉正在挤压，舒展。
功能:使腰部、臂部肌肉更紧实，放松头部紧张的神经。
注重事项:将胸部挺起，手臂完全向身体两侧打开，维持心无杂念的状态。
动作10:支撑动作俯卧，双手平放在双肩两侧，双脚并拢自然伸直，吸气，屈膝，抬起小腿与大腿呈直角，同时双手撑起上身，挺胸抬头。感觉腹部肌肉正在被慢慢的拉伸，臀部的肌肉正在收紧。维持姿势几秒钟，呼气，慢慢放下小腿与上身，回到原位。
功能:此动作可以锻炼腹部的肌肉，拉伸大腿前部，达到美腿的作用。
注重事项:脸部，肩部都要放松，上身维持挺拔，颈部尽量向上拉伸，呼吸要平均，缓慢。
苗条身材 蔬菜做主
对于现在，想要健康又想要苗条的职业女性而言，蔬菜瘦身无疑是最佳选择。以下的蔬菜是你减肥瘦身的佳品哦！
（1）绿豆芽产热少，不易形成脂肪堆积皮下。
（2）白萝卜能促进新陈代谢，避免脂肪在皮下堆积。
（3）黄瓜有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
（4）豆制品含丰富的不饱和脂肪酸，能分解体内的胆固醇，促进脂肪代谢，使皮下脂肪不易堆积。
（5）经常食用冬瓜，能去除身体多余的脂肪和水分，分解过剩的脂肪，有通便作用起到减肥作用。
（6）胡萝卜富含果胶酸钙，它与胆汁酸磨合后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。
（7）海带富含牛黄酸、食物纤维藻酸，可降低血脂及胆汁中的胆固醇。
（8）香菇能明显降低血清胆固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。
（9）洋葱含前列腺素A，这种成分有舒张血管、降低血压的功能。它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，还可预防动脉硬化。
（10）韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，包括多余的脂肪。
（11）大蒜是含硫化合物的混合物，可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白质。
另外，芹菜、甘蓝、青椒、山楂、鲜枣、柑橘以及紫菜、螺旋藻等，均具有良好的降脂作用。
美味瘦身餐 减出苗条身材
很多人认为不吃早餐可以减肥，但是你要知道吃早餐的人在一天中要消耗少于100卡的热量，并且体重比不吃早餐的人要轻。有记录表明，其中近80%每天都吃早餐。另外，一顿营养丰富的早餐能够提供足够的葡萄糖给你的大脑，使你的思维清晰、脑力活跃直到中午。
早餐最重要
来看看麦片酸奶果冻吧，仅含255卡路里。这是道适于长期食用的早餐食谱，它能帮你每天减少约220卡的热量，一年相加便是20斤!
烹饪时间：5分钟
原料：低脂麦片50克、树莓或别的莓类30颗、低脂香草酸奶75克。
做法：将以上三种材料分层装进玻璃杯中即成。
每份约含：卡路里255卡、蛋白质10克、碳水化合物47克、全脂3克(其中2克饱和)、纤维5克、胆固醇12毫克、钠160毫克
自然的减肥药
奶制品富含钙，钙可以作为一种自然的减肥药，因为科学家们猜想高钙食品能抑制骨化三醇一种增加脂肪细胞和增加脂肪堆积的激素。田纳西大学的研究人员发现，食用奶制品的减肥者在6个月中所减掉的重量是没有摄入高钙食品的人的2倍。奶制品除了减肥，还有能减缓骨质老化和抑制骨质疏松症的作用，研究还表明它们能降低中风和糖尿病的几率。为了使你的身体能有效地消耗脂肪，你需要每日至少摄入1000毫升奶制品。
准备时间：准备时间：5分钟
原料：石榴1个、草莓50克。
调料：低脂酸奶150毫升。
做法：
1.石榴剥出籽儿，草莓去蒂洗净，一同放进榨汁机榨成汁，倒进杯中。
2.倒入酸奶，拌匀即成。
每份约含：卡路里250卡、蛋白质6克、碳水化合物52克、全脂2克(其中1克饱和)、纤维5克、胆固醇8毫克、钠110毫克。
蔬菜与水果是减肥用的最佳食物
蔬菜与水果是减肥用的最佳食物。宾夕法尼亚大学研究人员经过6个月的研究表明，喜欢吃水果蔬菜的人比很少吃水果蔬菜的人平均每天要少摄入511卡路里。想提高减肥速度，你就应当将每天的水果和蔬菜量提高两倍当然三倍更好。
准备时间：15分钟
烹饪时间：40分钟
原料：甜菜100克、胡萝卜20克、西红柿20克、洋葱30克、
调料：橄榄油1茶匙、大蒜1瓣、红酒醋2茶匙、盐、月桂叶、莳萝各少许。
做法：
1.甜菜、胡萝卜去皮切长条片。西红柿、洋葱洗净切碎。大蒜拍碎。
2.炒锅上火先将橄榄油烧热，倒入洋葱炒软，撒上大蒜末再炒半分钟，随后倒入西红柿炒5分钟。
3.将甜菜、胡萝卜与月桂叶、红酒醋、盐拌匀，加入锅中大火煮沸后盖上盖子，焖约30分钟。
4.拿掉月桂叶盛出，最后撒上莳萝装饰即成。
提示：甜菜有殷红的汁，弄到手上不好清洗，所以做这道菜你最好戴上橡胶手套，而且完毕后要立即清洗手套。
每份约含：卡路里160卡、蛋白质5克、碳水化合物27克、全脂5克(其中1克饱和)、纤维6克、胆固醇5毫克、钠920毫克
烤羽衣甘蓝
把你热爱的土豆条(150卡路里)换成同等分量的烤羽衣甘蓝(15卡路里)，这样你可以节省135卡路里。连续52星期内每星期做两次这样的更换，一年你将减掉3.6斤。
准备时间：10分钟
烹饪时间：12分钟
原料：羽衣甘蓝100克。
调料：盐、油。
做法：
1.将烤箱调至350℃预热10分钟。
2.其间，去除羽衣甘蓝的硬茎，叶子撕片，平铺进烤盘，上用喷油壶喷上一层薄薄的油，再撒上盐。
3.放进预热好的烤箱烤12～15分钟，变酥脆即可，不要烤黄。
每份约含：卡路里15卡、蛋白质1克碳水化合物3克、全脂0克、纤维1克、胆固醇0毫克、钠175毫克
稳定血糖并抑制饥饿
由于谷物的外壳和胚芽保留完好，因此它们能使血糖稳定并抑制饥饿。哈佛大学12年的研究表明，胃口稳定的系统可以说明，为什么吃大量粗粮的女性比吃大量细粮(蛋糕、白面包、以及所有其它白面粉类的食物，它们肆意破坏你的血糖，使你的身体需求更多的碳水化合物)的女性体重要轻。另外，另一项哈佛研究表明，每天吃粗粮能使得心脏病的几率减少28%。
你每天需要48克的粗粮，因此这道洋餐Quinoa，它会使你每年节省115卡热量，也就是1.5斤。
准备时间：5分钟
烹饪时间：25分钟
原料：奎奴亚藜100克、青洋葱2个、杏仁20克。
调料：麻油1茶匙、酱油2茶匙、米醋1汤匙、姜末1茶匙。
做法：
1.烤箱调至180℃预热10分钟。
2.其间将洋葱洗净斜切成薄片。
3.奎奴亚藜洗净放进锅中加少许水，中火煮5分钟即可变香变软，翻炒一下，再加水放盐，改大火煮开后调至小火盖上盖子，慢煨15～17分钟，到水收干即可盛碗。
4.将麻油、酱油、米醋、姜末、洋葱拌匀浇在煮好的奎奴亚藜上。
5.杏仁放进烤箱烤约10分钟，取出撒在奎奴亚藜即成。
提示：Quinoa是西餐中常见的谷物，因为它含有全部的8种氨基酸，被认为是一种全能的蛋白质食物，在有大型超市的国外食材区能找到它的身影。
每份约含：卡路里305卡、蛋白质9克、碳水化合物38克、全脂7克(其中1克饱和)、纤维4克、胆固醇0毫克、钠460毫克。
薄荷瘦身食谱 苗条身材吃出来
到了炎炎的夏日，薄荷可是夏季解暑的清凉剂，而且还有很好的减肥效果。今天，小编就为你推荐薄荷快速减肥食谱，给你带来一场清凉的瘦身风，轻轻松松就能瘦下来哦！
薄荷有什么优点？
1、燃烧脂肪
所含的薄荷醇能加速体内循环、去油腻、缓解腹胀感并达到分解、燃烧体脂肪、轻身减肥的目的。
2、养颜美容
从薄荷中提炼出来的精油可用于芳香疗法以及制作香水和化妆品，保护皮肤。
3、抑制体毛
土耳其科学家研究显示：如果每天喝2杯薄荷茶，连续喝5天，能够有效降低雄性激素的水平，从而抑制体毛的生长。
4、清热利咽
中医认为薄荷味辛、性凉，有疏风散热、利咽的作用。
5、缓解压力、抚平情绪
薄荷含有挥发油、薄荷精以及单宁等物质，有助于抚平愤怒、沮丧等负面情绪，是消除疲劳、缓解压力、平心静气的心灵补药。
薄荷超级减肥食谱：
起床：薄荷茶1杯。
早餐：薄荷果汁1杯，薄荷糕1块。
餐点：菊花薄荷茶1杯，坚果几颗。
午餐：薄荷炒猪肝1份，薄荷蔬菜沙拉1份，苹果1个。
餐点：菊花薄荷茶1杯，葡萄几颗。
晚餐：薄荷粥1碗，薄荷豆腐1份，薄荷鲫鱼汤1份。
薄荷减肥食谱DIY
1、薄荷茶
材料：鲜薄荷5克。
做法：
新鲜薄荷叶，洗干净，沸水冲泡，自然冷却后放入适量放入适量蜂蜜即可。
2、薄荷果汁
材料：鲜薄荷10克，苹果1个，猕猴桃1个。
做法：
将猕猴桃削皮，苹果去核去成小块；先把薄荷叶放入榨汁机中打碎，然后再加入苹果、猕猴桃一起打成汁即可。
3、薄荷糕
材料：绿豆500克，糯米500克，薄荷叶15克，白糖25克，桂花少许。
做法：
取绿豆500克煮至烂熟，加入切碎的薄荷叶15克、白糖25克和少许桂花做成馅备用，再把糯米500克焖熟，晾凉。然后用糯米饭包馅，用木槌压扁即成。
4、菊花薄荷茶
材料：干薄荷叶3克，菊花3朵。
做法：把薄荷和菊花放入杯子中注入热水，泡约6分钟即可。
5、薄荷炒猪肝
材料：鲜薄荷叶30克，猪肝250克，黄花菜25克，料酒10克，淀粉25克，白糖5克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法：
将薄荷叶洗净，切成细丝；猪肝洗净，切片，用淀粉、盐、酱油、白糖抓匀；姜切片，葱切段，黄花菜洗净，顺切成两半。
将炒锅置火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入姜葱爆香，再下入猪肝、炒变色，加入薄荷、黄花菜、盐、鸡精，炒熟即成。
6、薄荷蔬菜沙拉
材料：薄荷叶20克，生菜叶100克。优格、盐、胡椒粉、玉米粒、小黄瓜、番茄、三椒丝、鸡肉丁各少许。
做法：
薄荷叶切碎，与优格、盐、胡椒粉一同拌匀。用生菜叶排放于盘底，放少许玉米粒，再加入小黄瓜、番茄、三椒丝。再把鸡肉丁炒熟拌入，淋上薄荷优格酱汁即可。
7、薄荷粥
材料：粳米50，薄荷5克。
做法：
取粳米50克，先煮粳米粥，待粥临熟时加入薄荷5克，再煮几沸，散发香气即成。
8、薄荷豆腐
材料：鲜薄荷50克，豆腐2块，鲜葱3条。
做法：
取鲜薄荷50克，豆腐2块，鲜葱3条，加2碗水煎，煎至水减半，趁热食用。
