冬瓜：
冬瓜不含脂肪而含钠盐，有利尿去湿之功。肥胖的人大多体内积有较多水分，肌肉软弱不实，民间常用冬瓜煮汤饮服，减肥效果明显。冬季用干冬瓜皮30克水煎取汁饮服，也可减肥。
黄瓜：
黄瓜体内含有一种可抑制糖类转化为脂肪的丙醇二酸，肥胖的人常吃黄瓜有减肥之效。黄瓜还含有较多的细纤维，可促进胃肠蠕动，增加排便，并可降低胆固醇的吸收。
番木瓜：
番木瓜汁中含有两种生物酶，一种是木瓜蛋白酶，可分解蛋白质为氨基酸，另一种是脂肪酶，对脂肪有很强的分解能力。因此，肥胖者常吃番木瓜，对减肥降脂有一定疗效。
梅子：
梅子是富含有机酸和无机酸的碱性食物，尤其是含大量的柠蒙酸，对热能的代谢有良好作用。一些专家认为，梅子是减肥食品中的姣姣者，而日本等国以梅子及其制品减肥，风靡一时。
魔芋：
魔芋除含有多种营养物质外，还含一种其它植物少有的特殊物质-甘露聚糖。该糖有高膨胀、高弹性、高粘度的特性。魔芋及其加工品，不但能吸收胃液，降低食欲，而且还能产生饱腹感。医学研究表明，魔芋对降低胆固醇、甘油三脂、血糖等有特别功效，是当今比较理想的减肥食物。
荷叶：
荷叶含莲碱、荷叶碱、原荷叶碱、槲皮素、荷叶黄酮甙等，临床观察发现，肥胖者常用荷叶煮粥服食，减肥效果显著。冬天用干荷叶、夏天用鲜荷叶泡茶饮，均有良效。
茶叶;
茶叶既可解腻，又能减肥，尤其是较浓的茶水效果更加显著。在日本、法国等地，我国出产的“普洱茶”及福建的“乌龙茶”特别受欢迎。实验表明，肥胖者每天饮用三杯普洱茶，一个月之后，血脂下降，体重减轻，因而被法国女郎称之为“刮油茶”。而乌龙茶在日本则被称为“健美减肥药”。
食醋：
近年来在欧美一些国家，肥胖的妇女的男子时兴饮用食醋来减肥，因为食醋中含有多种氨基酸，不仅可以消除体内的脂肪，而且还可以促进糖和蛋白质的新陈代谢顺利进行。有关资料表明，每天饮用10￣15毫升食醋，一个月内可使体重减轻2￣4公斤。
玉米须：
玉米须具有利尿、利胆、降压等作用，用晒干的玉米须10￣15克，加开水250毫升泡饮，有利尿和减少体内胆固醇存积的作用，并具有减肥之效。
土豆：
土豆的肥肪含量仅为0.1%，是目前所有充饥食物中脂肪含量最低的，而肥胖主要是体内肥肪过多所致，每天吃土豆可以减少肥肪的摄入，使多余的肥肪逐渐代谢出去，从而达到减肥之效。
小编推荐
坚持跑步一年身体会有什么变化？
在这个快速发展的时代，我们大多数人对新鲜事物的热情不过三分钟。三分钟过后，又回到原来的态度。正如减肥，先不要问你做了多少运动吃了多少。首先应该问，你坚持了多少。我不知道坚持有没有意义，但不坚持就一定没有意义。接一下，我们开探讨一下，坚持跑步一年，你的身体会有什么变化？
一、身体更加轻盈
长期坚持跑步，身体的赘肉会开始减少，脂肪转化为肌肉，肌肉更加紧致，身体曲线也会变得优美。一开始，你可能跑几百米就气喘吁吁。现在，你可以一口气跑下10km，更能体会跑步的乐趣。
二、皮肤更加弹润，气色红润。
坚持跑步的人，在运动中流汗，一定程度上帮助身体排出多余的水分和积累的毒素。长期坚持跑步的人，和同龄的人相比，会更年轻和富有气色，实现真正的“逆生长”。
三、缓解压力，保持愉悦的心情。
心理学家的研究已经表明，心情低落的原因是脑神经元中缺乏荷尔蒙。而跑步时，荷尔蒙会增加，跑步后，荷尔蒙分泌量还能增高，所以，跑步能消除人的低落心理。
四、大脑更加活跃。
人在坚持跑步的过程，会增加大脑的血液流动，促进脑部发育，让人越跑越聪明。德国明斯特大学的神经系统科学家的试验结果表明，有跑步习惯的人们体内有较高水平的脑源性神经营养因子，该因子可促进（特别是海马体中的）神经细胞的生长，并延长神经细胞的寿命。这部分人群体内的去甲肾上腺素水平也较高，这意味着，他们有更好的觉醒和应激反射能力。
五、不容易生病，感冒远离你。
免疫力是人体和外界病毒作斗争的保护罩，跑步是加强免疫力的途径之一，通过跑步，可以提高人体的综合素质，为健康加分。在户外跑步，你会变得更容易适应变化的温度、湿度和其他环境因素，也就不会这么容易生病了。
当然，坚持跑步的好处不止那么多。长期坚持跑步，人的惰性也会减少，一定程度上塑造你的人格魅力。如果你还没有真正坚持过什么，不妨坚持下跑步吧，也许会有意外的收获。
苦瓜减肥 达人亲身体验报告
前言：最近经常听说每天生吃苦瓜可以减肥，据说这种方法非常有效，风靡美国、日本，而且不用节食、不用运动，想睡多久睡多久，想吃什么吃什么。真的有这么神奇吗？正巧本编辑最近也在计划减肥，所以打算亲身一试。
实验理由之资料支持：
一、在汉中，有一部分人怎么吃也吃不胖，身材苗条纤美，皮肤光洁细嫩。中央电视台《生活与健康》栏目组曾报道过这事，揭开了其中奥秘：原来他们每天会生吃2到3根苦瓜，所以才那么苗条。当时采访时，导播卢笛小姐也试着咬了一口，苦得一脸痛苦。有一位姓孙的大娘，在摄像机镜头前一口气吃了5根苦瓜，她说原来体重87公斤，高血压、糖尿病、高血脂、动脉硬化折磨得她十分痛苦，生吃了一年苦瓜，体重减到48公斤，那些病全好了。
二、1998年，美国凯里博士从苦瓜中提取了极具生物活性的成分——高能清脂素。实验证实，每天服用一毫克该成分，可阻止100克左右的脂肪吸收，并使腰围瘦小两毫米。
三、朋友说在日本曾经见到卖这种含有“苦瓜清脂素”的减肥药，卖到近3万日元，俺大概算了一下，合人民币一千多大元，于是放弃了托朋友从国外买药的想法，决定直接生吃苦瓜，不仅价格便宜，而且总好过吃药——毕竟“是药三分毒”嘛。
苦瓜黄金成分能减肥
苦瓜，因苦得名，也叫凉瓜。苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有"除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳"之功效。据研究发现，它具有明显的隐血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。
传说有效的食用数量：
每天2—3根，洗净去籽，必须生吃，坚持20天以上，不用节食，想睡就睡，想吃就吃。
目前身体状况：
体重：57。5公斤，身高168厘米，裤子穿28的（看着2003年夏天那些25的裤子，我真想哭，我这个人一长肉保准会多数长在腰上，以至于老爸老妈听说我要减肥时看着我那两条又长又细的腿都骂我作孽，但他们哪里知道我的腰腹有多么的“藏肉”）。
实验过程
第1天
早饭：20个炸饺子。12：00（不好意思，十一点多才起床
中饭：一碗饭，一条鱼，若干其他炒菜。
晚饭：一碗饭，玉米炒鸡丝一大碗，若干其他菜。
夜宵：一杯酸奶，两瓶啤酒，两条辣鸭脖子，一条苦瓜。凌晨
感受：小心翼翼地咬了第一小口，好苦，再吃下去，苦还好说，但那青涩的味道实在难以忍受。强忍着吃了一根，实在吃不下第二根了。
三日减肥餐真人秀
第一天：
早上：一片全麦面包，正反两面都涂上花生酱，吃了半个西柚，一杯咖啡。
中午：半罐金枪鱼、一片烤面包、一杯咖啡。
晚上：半棵菜花（一个直径八厘米）、十粒葡萄、十个扁豆、两片瘦猪肉、一个苹果、香草冰淇淋（和路雪的、90克两元五角钱）、一杯咖啡（雀巢的不加糖和奶、我买了一斤装的、65元钱吧，因为我发现买小盒的太不划算，36克20杯要十三元钱，我的能冲280杯）。
第2天
早饭：酸奶一杯，面包和火腿各两片，苦瓜一根。
中饭：一笼南翔小包子，一碗馄饨。
晚饭：一碗饭，半条鱼，一碗海带排骨汤。
夜宵：苦瓜一根。
感受：味同嚼蜡，苦不堪言。昨天计划的两根没能吃完，所以今天决定分开吃，早饭一根，晚饭一根。
第3天
早饭：一碗面条，一只鸡蛋。
中饭：一瓶啤酒，凉菜若干，一碗白菜汤，四个烤鸭卷（就是用薄饼卷烤鸭，卷好后的四个），一根苦瓜。
晚饭：一大碗炸酱面，煮白菜若干，一根苦瓜。
感受：不知道这么和别的东西掺和着吃算不算正确方法，明天打算把苦瓜放在非吃饭时间吃。
第4天
早饭：没吃东西，因为睡到下午2点才起床。
中饭：一碗饭，若干炒菜。
晚饭：一碗饭，若干炒菜，一个硕大的雪花梨。
夜宵：红酒一瓶，酱牛肉一块（估计有3两重吧）。凌晨
今天的两根苦瓜分别在下午4点和晚上11点吃的。
感受：看来之前3天真的是偷机取巧了，因为单吃苦瓜，而不与其他东西一起混合着吃，没有前3天那么顺利了，真的是太太太太难以下咽了，有N多口我是直接吞下去的，实在是嚼不下去。
寻找营养素的完美替身
1、糖和纤维素：
可由新鲜水果中获得葡萄糖、果糖以及纤维素，这3种养分都能直接进入血液，而且容易被消化和吸收。不用说，每个女人都愿意做个“水果美人”。但你知道吗？水果也不能随便吃的。
2、脂肪：
放弃动物性脂肪，代之以植物性脂肪，不会积存在血管壁中，避免发生血管阻塞。植物油、豆类、豆制品、坚果中都含有丰富的植物性脂肪，而且不含有胆固醇。对女性来说，接受和实践起来也不困难。
聪明饮食终结脂肪
第5天
早饭：还是没吃东西，因为又是睡到下午2点才起床。
中饭：一碗饭，若干炒菜。
晚饭：一碗饭，若干炒菜，一碗汤，两瓶啤酒和一个硕大的雪花梨。
夜宵：红酒一瓶，啤酒两瓶，酱牛肉一块（估计有3两重吧）。凌晨
感受：今天的两根苦瓜同样分别在下午4点和晚上11点吃的，妈妈建议我把苦瓜打成糊糊喝下去，说那样应该会比直接嚼好咽一些，于是榨了一大杯，怎么说呢……大同小异，还是那么苦。
第6天
早饭：面包火腿各3片。
中饭：一碗饭，若干炒菜。
晚饭：一大碗西红柿面。
夜宵：麻辣小龙虾18只，啤酒3瓶。凌晨
感受：今天的两根苦瓜分别在上午8点30分和下午6点吃的，苦瓜糊糊喝得我一直想吐。坚持没称体重，打算坚持一周后再感受效果。不过感觉裤子没那么紧了，至少吃完饭不用松开腰带（不好意思）。
第7天
早饭：睡到下午3点才起，所以没吃早饭。
中饭：也没吃，因为不觉得饿。
晚饭：羊肉汤（连肉）一大碗泡半张烙饼。
夜宵：啤酒4瓶，老奶奶花生米1包。
感受：今天的两根苦瓜分别在下午4点30分和晚上10点吃的，决定不再喝那些糊糊，因为实在不想吐出来。于是把苦瓜切成几乎透明的薄片，这样吃起来感觉舒服多了，不过比较费时间，每根都吃了一个小时以上。
终于等到自己计划的可以称体重的时候了，居然减到了55公斤！捧着家用体重器左看右看，然后拿到老公面前，缠着他帮忙检查是不是坏掉了。老公被缠得不胜其烦，答应明天早上上班时绕道带我到药店的磅秤上去称。
后续：
之后又坚持了一周，食量基本与上周相似。发明了新的方法去吃苦瓜，就是到超市买了一个最小最小的冰盒，把苦瓜榨成糊糊后冻成一小块一小块的吞下去。吞了一周苦瓜冰块居然上瘾，这是众“生苦瓜食用方法”中最没任何不适感觉的一种了，所以再不能忍受其他方法。实验第十六天时因为众所周知的原因不能再吃冰，于是用这个“冠冕堂皇”的借口停止了实验。
在这段时间里停止所有的减肥行动，坚持好吃懒做，每天睡10个小时以上，饿了就吃，在家时就是看电视、上网、写稿子，基本上没有任何运动，连上下班都是老公开车接送。实验两周体重最终减到53。5公斤，27的裤子（小了一号）穿着不用在大吃大喝后松开腰带！我想，若坚持下去，应该可以在2005年夏天穿上那些才穿了一个夏天的25的裤子吧。
郑重提示：
1、现在市场上有一些号称含有苦瓜素的减肥药，买之前一定要仔细看，因为这些药里很多都含有违禁药物“西布曲明”，这可是非常危险的。减肥，首先应该减出健康的“瘦”，以健康为第一基础，其次才考虑是否能有效减肥。
2、苦瓜生吃性极寒，肠胃功能有问题者和孕妇慎食。
可保有你苗条身姿的饮食原则及食谱推荐：
春节瘦身期如何抑制食欲·如果想长期保持苗条，最有效的方法恐怕只有控制饮食。可是在春节期间，各种美味佳肴当前，有没有降低食欲的好办法？相信你已经尝过用尽各种方法减肥却没效果的痛苦感受，究其原因，最重要的大概是：不了解自己的食欲，不知道自己是真饿，还只是食欲作祟！因而了解自己的食欲，让自己在节日之后，仍保有苗条的身材
一套苹果餐减肥食谱·吃苹果减肥的好处是不必挨饿，肚子饿就吃苹果。因为它是低热量食物，无论吃多少，都不会比日常生活所摄取的热量还多，所以体重自然减轻。
专家点评帮你挑减肥食谱·当减肥成为流行的时候，各种减肥食谱也如雨后春笋般突显出来。并在一传十、十传百的趋势向外散开。但是，这些食谱真的有效吗？我们请来专家分析分析……
编后：苦瓜是要生着吃才能达到瘦身的效果，而且一天要吃两到三条才可以。因为苦瓜里含有大量的清脂素，这是很有根据的。想瘦身的朋友不防来试试！苦瓜是很苦，但为了我们魔鬼瘦身之目的，一起试试看吧
网友亲身体验中医针灸减肥法
作为中国古老而玄妙的国粹，如今针灸开始在美容和减肥领域重新焕发青春，连欧洲皇室和好莱坞明星都对中医针灸推崇备至，比如麦当娜和黛米摩尔就是针灸的忠实追随者，美国甚至已经设立全国针灸水平考试来选拔针灸人才。
利用中医针灸来瘦身，虽然不是直接和脂肪短兵相接，但是针灸贵在通过对穴位的刺激来疏通经络、调理脏腑、调节内分泌失衡和胃肠道功能，让你的机体功能平衡，改善体内的脂肪代谢，从而达到减肥的目的，是一种标本兼治的减肥方式。
体验者：姚姚
年龄：31岁
作用部位：由内而外，全身减脂
治疗时间：30分钟/次，每周一次，10次为一个疗程
在了解了我的身高和体重之后，医生带我进入治疗室。躺下之后，才开始觉得忐忑不安，毕竟以前没有接触过针灸，想着一会儿有那么多针扎进肉里，还是有些许紧张的。护士小姐用酒精棉签在将要进行针灸的部位进行了消毒，医生用一次性的针灸针开始为我治疗，原本以为会很疼，但在第一针扎进去的一瞬间我一点也没有感觉到疼，只有一点酸胀的感觉。
就这样我的胳膊和腿上各扎了3针，肚子上扎了7针，一共19针，在扎肚子的时候我感觉到了一点刺疼，不过很快就过去了，总体感觉是没有想象中那么可怕。全部扎好以后，医生让我静躺30分钟，这也是持续刺激穴位，发挥疗效的过程，期间基本没有不适，只有个别被扎的地方有点麻酥酥和胀胀的感觉。
虽然医生告诉我，针灸减肥贵在坚持，一次治疗就想要减重几斤几乎是不可能的。不过让我高兴的是，做完针灸治疗之后，以前无比旺盛的食欲真的消减了不少，清粥小菜的晚餐计划这么多年以来第一次得以顺利实施，心中一阵窃喜，这次的减肥革命有望成功。
专家提醒
1.针灸减肥是对机体的调理，如果你尝试了很多办法体重依然是个困扰，甚至影响到你的健康，那么不妨试试针灸。
2.针灸减肥是一个缓慢的过程，不能奢望通过几次的治疗就能见到明显的效果，需要坚持三个月以上持续治疗才有效。
3.个别体质非常虚弱或者精神紧张的人在治疗的时候会出现晕厥的现象，也就是晕针。所以第一次扎针灸的时候一定要精神放松，最好试扎一次，以免出现意外。
4.不要以为扎的针越多减肥效果越好，关键在于找准穴位，一般来说，扎20针左右就可以了，如果不小心扎错了，也可能带来不好的后果。
减肥药对身体会有哪些影响
广告里的减肥药总是很神奇，拿两片，喝口水，一仰脖，原来体重以“吨”为单位的女同志一下子就变成了杨柳细腰的小妖精？但千万别被广告蒙蔽了双眼！每种减肥药含有的成分都是不一样的。它们都各有什么功能？哪种对“消灭”你的赘肉最有效？吃错了对身体有什么害处？？没了解之前可不要轻易出手！
或许下面所列出的3种减肥成分的名称，对于中学就开始朝着化学课本翻白眼的女孩子来说有些拗口，但了解一下减肥药这个庞大家族的真相毕竟还是很有好处的，你说呢？
1、咖啡因
它是啥东西？
它是从茶叶、咖啡豆中提炼出来的一种生物碱。它能使中枢神经系统兴奋，增加人的警觉度，保持快速而清晰的思维。它是非常有效的减肥成分。
为啥能减肥？
咖啡因可以“命令”脂肪酸浓度上升，使脂肪被肌肉吸收，并转换为身体能量消耗掉。简单地说：它能促进体内积蓄已久的脂肪分解！
同时，具有刺激性的咖啡因可以加速新陈代谢，排出身体多余的水分和毒素。实验发现，喝咖啡后仅几分钟，大肠的运动就开始加强（这种促使胃肠蠕动的作用在清晨最强，在夜晚时则变得很弱）。而且，它还能提高其他减肥成分的效力！这一点可是它技高一筹的地方了！
小心！如果每天摄入超过400毫克（相当于3到4杯咖啡）的咖啡因，不但不会帮你减去更多的体重，反而有可能会带来紧张、头痛和失眠。准妈妈和生了病的女孩子们更要注意哟！
2、苦瓜素
它是啥东西？
苦瓜素是从苦瓜中提炼出来的生物性成分。在减肥药的成分表中，它有时候也会被称为苦瓜清脂素。
为啥能减肥？
苦瓜素不进入人体的血液，只作用于人体吸收脂肪的重要部位：小肠。它像一道屏障，通过改变肠细胞网孔，来“屏蔽”掉脂肪、多糖等高热量大分子的物质，但同时又不会影响你对其他营养成分的吸收，是一种纯天然的热量屏障。
3、EGCG茶多酚
它是啥东西？
它是存在于绿茶中的一种最主要的抗氧化剂。维生素中也含有EGCG，但量却并不多。
为啥能减肥？
EGCG可以与绿茶中所含有的咖啡因一起有效地提高新陈代谢，也就是说，它会刺激身体在静止时也不停地消耗热量，就像一个安装在身体里的24小时自动减肥机！有些研究表明，一天摄入90毫克EGCG（大概4杯绿茶）的话，它可以帮助你每天多燃烧4%的卡路里和脂肪呢！
小心！EGCG本身并没有什么不良影响，但它需要与咖啡因一起发生作用，所以精神衰弱的女孩子要注意摄入量是不是会影响到你的休息或情绪。
10天不吃糖 你的身体会有哪些变化
糖在营养学上又叫碳水化合物，是人体必需的营养素。但近年来，糖逐渐成为“甜蜜的负担”，因摄入过多糖导致的健康问题越来越严重。美国专家曾在《自然》杂志上公开提出，糖是历史上最大的公共健康危机；它好比另一种烟草，摄入多了如同慢性自杀。值得欣喜的是，美国医学专家近日发表在《肥胖》杂志上的一项新研究表明，只要10天不吃糖，人体就会发生可喜的变化。
戒糖十天，血压、胆固醇都好转
美国加州大学儿童内分泌科教授罗伯特?拉斯汀博士选取了43名肥胖儿童，进行了一项持续10天的试验。在这段时间里，研究者尽可能地去除了受试儿童饮食中添加的糖（包括有甜味的蔗糖和面食中的淀粉等多糖），比如用酸奶代替甜面包和点心、用水果代替薯条等。试验结束后，孩子们的血压和低密度脂蛋白胆固醇（“坏胆固醇”）水平降低了，糖耐量（人体分解糖的能力）则有所升高。这说明，糖对人体的害处是可以逆转的。
大量证据表明，糖摄入多了，会导致“坏胆固醇”和甘油三酯水平升高，诱发心脏病，招来糖尿病，还会增加患脂肪肝、直肠癌、肝癌、乳腺癌等疾病风险。这项新研究无疑给人们带来希望。拉斯汀博士指出，尽管目前还没有研究证据，但相信这一效应在成年人身上同样会显现。不过，美国克利夫兰医学中心儿童医院的一位专家也指出，减少糖摄入仅仅是改善健康的一部分，控制脂肪摄入、多吃植物性食物、坚持锻炼等同样重要。
三类隐形糖不得不防
世卫组织曾就糖摄入量指南草案公开征询意见，草案建议成年人每天糖摄入量应控制在当日摄入总能量的5%左右，约25克。但一项调查显示，每个中国人每年会吃下19.6千克的糖，相当于每天吃50克，是世卫组织推荐量的两倍。
如今，许多人会有意识地减少糖果、甜点和甜饮料等的摄入。然而，生活中有许多“隐形糖”，吃起来并不甜，但更加值得警惕。其一，薯片、虾条等膨化食品以及速溶咖啡、芝麻糊等调制饮品，是“添加糖”最大的藏匿者。这些食物中含有大量糖，却不含膳食纤维，无法抑制血糖上升。其二，饼干、面包以及蛋糕中，也含有糖。比如每百克面包中约含10~20克糖，还不算本身的淀粉含量。其三，在中国饮食中，糖是一味不可或缺的调料。比如红烧排骨、红烧鱼、鱼香肉丝大概含糖25~30克，一份红烧肉约含40~50克，而加工肉制品和番茄沙司、烧烤汁等调味酱里，也藏着不少糖。
控糖，不同人群各有侧重
健康的成年人。要对“隐形糖”加以防范。学会看加工食品的标签，看看每百克含糖量有多少。如果白糖、砂糖、蔗糖、果糖、糊精等含量较高，最好不要买。
特别爱吃甜食的人。应该从转变观念开始，主动减糖，每天少吃一种含糖食物，或者选择替代品，比如用水果代替甜点、用蜂蜜代替白糖，同时做菜时少放或不放糖，享受菜的原味。
糖尿病患者或糖耐量异常的人群。除了科学吃主食、减少糖摄入外，还要避免一些误区，比如随意用瓜子等零食充饥，过分迷信无糖食品等。不少宣称“无蔗糖”的产品中，可能含有淀粉、糊精、油脂等配料，吃完后同样会升高血糖。
儿童。家长要限制他们吃糖的次数和数量，包括巧克力和烘焙食品；让孩子少喝果汁、可乐等甜饮料。▲(天津第一中心医院营养科主任谭桂军)
