秋冬季节怎么吃火锅不发胖?
首先,吃饱即可,勿贪吃。虽然火锅的热量较一般油炸、油煎、热炒还低,但吃多了易过量,易导致发胖。
其次,尽量选择新鲜食物,少用加工品,如:饺类及丸类的油脂及盐份高,应减少摄取。
第三,调味料以低油、低盐为主。若注意锅底的热量如麻辣锅1840卡,日式涮涮锅300卡,并善用以上原则,必定可以渡过一个没有负担的火锅时节。
下面是吃火锅不发胖的饮食搭配:
1.肉食类
火锅当然免不了肉食,但是肉食的卡路里又有低有高,各位MM们可以避重就轻,选择比较低卡路里的食物啦。下面是一个经常在火锅店里出现次数比较频繁的肉食卡路里表,大家可以根据自己的需要搭配一下。
低热量肉食(热量/重量);鸭胸脯肉90/100g;羊肉(脊背)94/100g;
牛肉(后腿)98/100g;兔肉102/100g;羊肉(胸脯)109/100g;野兔肉84/100g;
牛肚72/100g;鸡胸脯肉133/100g;黄鱼(小黄花鱼)99/100g。
2.蔬菜类
蔬菜,建议各位MM在吃火锅的时候多次点青菜,毕竟青菜的卡里路不高而且多次有排毒的功效,吃罢了热气的火锅,配点凉性的蔬菜还是对身体有益处的。
白菜,也是植物纤维比较丰富的蔬菜之一,天气转凉后白菜糖分较足,口感很好,而且现在白菜不是很凉,吃了对身体很有益处。用作火锅青菜,吸足了汤水,吃起来鲜嫩可口。凉瓜,凉瓜不仅可以在夏天吃,对于天凉的火锅来说也是不可多得的配菜。与热气的火锅搭配在一起,即可凉血解毒,也可以在饱餐一顿时减减肥。
芹菜,可能吃火锅时用芹菜有点神奇,呵呵,不过我试了试,觉得芹菜用来火锅真的不错。芹菜大量粗纤维,能增进肠蠕动,借以排出肠内过多的营养成分及代谢废物,有利于减肥和清洁肠腔。
冬瓜,很多人喜欢用来下火锅,其实冬瓜含水分高,含热量很低,有明显的利尿功能,故在清理内环境和减肥上功效显着。
菠菜,是一种养颜佳品,含有丰富的铁和胡萝卜素,也是维生素B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源。菠菜含有蛋白质,每0.5公斤菠菜相当于两个鸡蛋的蛋白质含量。
3.调料类
至于调味料,其实各式调料,花生酱、沙茶酱、麻油等等,这些调料都有着超高热量。而且每一种调料都能刺激人的味蕾,使人食欲更加旺盛。其实各位可以选择用醋来代替,至少热量不会那么高。
不过,在你还没开吃前还得做好吃火锅的前期准备。
最好吃前先喝小半杯新鲜果汁,接着吃蔬菜,然后是肉。这样,才可以合理利用食物的营养,减少胃肠负担,达到健康饮食的目的。
4.饮料类
以下几种饮料在吃火锅时是个不错的选择:
碳酸饮料:虽然营养成分很少,但其中的二氧化碳可以助消化。
果汁饮料:含有丰富的有机酸,可刺激胃肠分泌、助消化,还可使小肠上部呈酸性,有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料。
蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料:如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等,适合有慢性病的人和老年人。
酒类:吃火锅时,最好喝点白酒或葡萄酒,可以起到杀菌、去膻的作用,最适合涮羊肉时吃。
MM们不妨给自己来一点红酒或者是苹果醋之类的饮品,可以减少食物的摄入和杀菌、去膻,又不影响气氛。
吃火锅不发胖的3大窍门
第一、吃饱即可,勿贪吃:虽然火锅的热量较一样油炸、油煎、热炒还低,但吃多了易过量,易导致发胖。
第二、全量挑选新奇食物,少用加工品。如:饺类及丸类的油脂及盐份高,应减少摄取。
第三、调味料以低油、低盐为主。若注复锅底的热量如麻辣锅1840卡,日式涮涮锅300卡,并善用以上原则,必定可以渡过一个没有负担的火锅时节。
吃火锅前期准备
最好吃前先喝小半杯新奇果汁,接着吃蔬菜,然后是肉。这样,才可以合理利用食物的营养,减少胃肠负担,达到健康饮食的目的。
必定要点的六道菜
第一道:吃火锅时要点一盘红薯:我们都知道肉类食品是酸性食物,而红薯则是碱性食物,两者进入胃中就可以酸碱中和,全量使我们的体内保持酸碱平稳。
第二道:锅中可多放些蔬菜:蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏冷凉,不仅能排除油腻,补充冬季人体维生素不足,还有清凉、解毒、袪火的作用,但蔬菜不要久煮,否则将失去大部分营养价值及清火的功效。
第三道:适量放些豆腐:有的豆腐含有石膏,在火锅内适当放入豆腐,不仅能补充多种微量元素的摄入,而且还可以发扬石膏清热泻火、除烦、止渴的作用。
第四道:可加些白莲:白莲不仅富含多种营养素,也是人体调补的良药。加入的白莲最好不要抽弃莲子心,因为莲子心有清热泻火的作用。
第五道:要放点生姜:生姜能调味、抗冷,火锅内要放点不去皮的生姜,因姜皮辛凉,有散火除热的作用。
第六道:酸奶:此外,吃完火锅后可喝些发酵型酸奶,酸奶既可以对胃黏膜有必定保卫作用,又可促进消化。
火锅是冬日里最受欢迎的一道美味,建议大家在品味美食的同时,也不可忽略了健康,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。
一、鸡肉是否去皮热量差远了
烹调鸡肉前要将鸡皮去掉是饮食减肥的铁则。鸡肉是否去皮,热量前后相差100大卡!虽然鸡皮中含有大量的骨胶原,具有美容养颜的功效,可是对于减肥来说,鸡皮的热量与脂肪含量可以说是更惧怕的杀手呢。
不少人喜爱用鸡腿肉来做火锅,其实鸡胸肉的蛋白质含量是最丰富的,脂肪含量也是最少,所以不少人建议减肥时应多吃鸡胸肉。但鸡胸肉若加热时间过长,会令肉质变硬,所以在吃火锅的时候务必注重哦。
二、老头鱼肝美味但热量异常地高
老头鱼在日本很受欢迎,鱼肉脂肪含量很少,而且骨胶原丰富,对女性来说是一种不错的食材。而老头鱼中最美味的部分就是肝脏了,但是老头鱼肝的脂肪含量与鱼肉本身形成相当大的差异,每100克的热量高达445卡。
三、猪肉每100克高达200卡路里
肉类食物一直在饮食减肥中都是需要留心的食材,在吃火锅的时候更要谨慎地选择。而不同的部位,以及是否取出脂肪,热量也是存在相当大的差异。比如大腿肉,取出脂肪后每100克是148卡,但假如脂肪较多热量高达386卡,情况就大不相同了!虽然脂质较多的肉类能令汤汁更浓,可是相对地热量也十分高,在吃火锅的时候务必要注重哦。
怎么选择猪肉?
尽量防止选择五花肉,因为脂肪跟瘦肉重量几乎对等,也就说热量与脂肪含量会很高。里脊肉与大腿肉能有用抑制热量的摄入,假如肉上附有脂肪,也尽量去除掉,非凡是里脊肉,假如取出脂肪后每100克的热量仅为60卡。
四、豆腐炸过后热量高得惊人
豆腐是减肥瘦身不可缺少的食材,每100克仅含72卡路里,可以豆腐为原料制成的各种煎炸豆制品,例如炸豆腐,经过油炸处理后热量翻了好几倍,高达386卡,也就是说,一块炸豆腐大概25克,就已经接近100卡热量了。
所以,别以为炸豆腐是豆制品就掉以轻心,一些豆制品如豆腐、豆浆、纳豆等都是十分减肥的食物,可是经过油炸后,汲取了油分与热量,热量就大大升级了,所以在吃火锅的时候,有必要操纵油炸食物的摄入。
五、咖喱不同制品热量大不同
最近有不少新兴的火锅款式,咖喱火锅就是其中一种,现在的咖喱制品有许多,粉状、块状、糊状等,在超市也能轻易购买到。我们也知道咖喱能对减肥有一定的功效,可是假如用咖喱块或咖喱汁直接制作火锅汤底,热量会非常高,以每份20-25克来计算,大约含100-125卡的热量,主要是因为咖喱块与咖喱汁中的35%都是脂质。所以,假如要吃咖喱的话,选择咖喱粉在调配出汤汁,减肥功效才能显现出来。
六、推举三大低卡锅底
常吃火锅的人肯定知道,火锅当中最精华的非锅底莫属。但是减肥的人也知道,锅底的热量往往就是致胖的最主要原因,因为,现在市面上的火锅汤底通常都是由大骨熬制而成的,不然就是含油量非常高的麻辣锅。怎么办?现在就抓紧来学习三种不同风格的自制不胖锅底,好吃不会胖。
1.补气活血锅底
每到冬季,一定不能错过的食补就是中药。中药做汤在火锅中可是很有营养价值,不仅养生,还可以活络血液循环,对排除毒素、健康瘦身更是大有关心。
材料:当归1钱、黄芪3钱、枸杞3钱、陈皮2钱、桂枝1钱、桂圆肉2钱、生姜5片。
煮法:以4碗水(1000cc)加清鸡汤(500cc)大火煮开,以小火熬煮30分钟后,去掉药渣就可以当作火锅汤底了。
最佳搭档:猪肉、牛肉、羊肉、豆腐等。
TIPS:考虑到有些人比较讨厌中药味,这个锅底非凡添加了桂圆和陈皮来中和它的味道,以符合大众口味。不过,这道锅底是温补的,假如你正在感冒或发烧就不适合吃了哦。
2.健康蔬菜锅底
材料:高丽菜100克、洋葱300克、西芹100克、胡萝卜100克、海带100克、玉米100克、黄豆芽50克、干香菇2朵。
煮法:把材料倒入10碗水(2500cc)中大火煮开,用小火熬煮2小时后,去掉菜渣。
最佳搭档:海鲜。
TIPS:材料千万不要切成太小块,最好是整个一起下去煮,这样营养才不会流失。
3.芳香健胃锅底
花草不仅可以拿来泡茶,还能够入锅成为最时髦的锅底呢。不仅能够达到去油解腻的效果,还能散发淡淡的清香,喜爱清爽口味的人一定不能错过。
材料:薰衣草适量、鸡汤(400cc)。
煮法:把鸡汤加4碗水(1000cc)大火煮开,用小火熬30分钟。
最佳搭档:肉片、海鲜等。
TIPS:不要使用鸡汤粉,可以用罐装鸡汤(一般超市有卖)。
七、火锅吃饱即可,勿贪吃
虽然火锅的热量较一般油炸、油煎、热炒还低,但易吃过量导致发胖。
八、多放豆腐、清水少放高热量的食材和调料
保证低卡路里,鸡皮、肥猪肉等不要食用。同时芝麻油1大匙含有30~40kcal的热量,建议用食醋代替这类调料。
九、什锦火锅日式牛肉火锅注重食材选择
什锦火锅要注重具体的食材选择。肉丸等脂肪含量较多的,不建议过分食用,相反推举以蔬菜为中心的、豆腐、鱼肉等锅底料。日式牛肉火锅的情况,由于肉是被糖等调料加工过的,所以相对能量较高,一般每人份会摄取700kcal的热量。
十、注重不要过分食用主食
烧饼1个热量会超过120kcal、1碗米饭热量大约是150kcal、乌冬面等面类每人份大约会有200kcal热量、所以要尽量多吃蔬菜,防止进食主食,以操纵热量的摄取。
十一、讲究食用顺序
最好吃前先喝小半杯新奇果汁,接着吃蔬菜,然后是肉。这样,才可以合理利用食物的营养,减少胃肠负担,达到健康饮食的目的。
十二、及时补救
最最基本的是,假如你真的没有忍住口腹之欲,吃了高脂高热又很大量的火锅,那一定要及时补救,做做简单的运动,或者第二天的饮食以蔬菜为主,彻底清清肠,消耗掉长出来的脂肪。
人人都喜欢在寒冷的冬季里围着吃热腾腾的火锅,然而火锅热量之高,让很多爱美又有点肉肉的女性只能避而远之。有没有享受又享瘦的两全其美的冬季减肥方法呢?感觉试试小编今天为你推荐的美味“不胖锅”吧,给你最健康的饮食减肥招。
好吃不怕胖:3大低热量锅底
常吃火锅的人肯定知道,火锅当中最精华的非锅底莫属。但是减肥的人也知道,锅底的热量往往就是致胖的最主要原因,因为,现在市面上的火锅汤底通常都是由大骨熬制而成的,不然就是含油量非常高的麻辣锅。怎么办?现在就赶紧来学习三种不同风格的自制不胖锅底,好吃不会胖!
补气活血锅底
每到冬季,一定不能错过的食补就是中药咯!中药做汤在火锅中可是很有营养价值,不仅养生,还可以活络血液循环,对排除毒素、健康瘦身更是大有帮助。
材料:当归1钱、黄芪3钱、枸杞3钱、陈皮2钱、桂枝1钱、桂圆肉2钱、生姜5片。
煮法:以4碗水(1000cc)加清鸡汤(500cc)大火煮开,以小火熬煮30分钟后,去掉药渣就可以当作火锅汤底了。
最佳搭档:猪肉、牛肉、羊肉、豆腐等。
TIPS:考虑到有些人比较讨厌中药味,这个锅底特别添加了桂圆和陈皮来中和它的味道,以符合大众口味。不过,这道锅底是温补的,如果你正在感冒或发烧就不适合吃了哦。
健康蔬菜锅底
这是日本MM最爱的锅底哦!把蔬菜的全部精华都熬到汤里,不仅完全没有油脂,而且还有甜甜的味道,健康满分!
材料:高丽菜100克、洋葱300克、西芹100克、胡萝卜100克、海带100克、玉米100克、黄豆芽50克、干香菇2朵。
煮法:把材料倒入10碗水(2500cc)中大火煮开,用小火熬煮2小时后,去掉菜渣。
最佳搭档:海鲜。
TIPS:材料千万不要切成太小块,最好是整个一起下去煮,这样营养才不会流失。
芳香健胃锅底
花草不仅可以拿来泡茶,还能够入锅成为最时髦的锅底呢。不仅能够达到去油解腻的效果,还能散发淡淡的清香,喜欢清爽口味的人一定不能错过。
材料:薰衣草适量、鸡汤(400cc)。
煮法:把鸡汤加4碗水(1000cc)大火煮开,用小火熬30分钟。
最佳搭档:肉片、海鲜等。
TIPS:不要使用鸡汤粉,可以用罐装鸡汤(一般超市有卖)。
倾力推荐:8种火锅营养材料
健康的火锅除了计算热量之外,均衡的营养也很重要,小编就推荐给你8种很适合搭配火锅吃、健康又瘦身的材料。
肉类
鱼片:高营养的选择
含有丰富的不饱和脂肪酸、矿物质、维生素、蛋白质等。一般来说,鱼肉的营养价值高于猪肉、牛肉。
鸡肉:肉类中应优先做的选择
含油量很低,如果一定要选择几样肉来入锅的话,鸡肉的排名应该在四只脚的动物之前。
里脊肉:脂肪含量较低的好选择
在选择猪牛羊肉时,应该选择较低脂的里脊肉,它要比五花肉等高脂肪的肉类健康。
蔬菜类
莴苣:维生素C丰富的青菜
莴苣属绿叶蔬菜,维生素C、胡萝卜素、叶酸、钙、铁、磷的含量都很丰富。
高丽菜:维生素丰富的大众化蔬菜
含有丰富的维生素C、K及纤维素,热量低,容易让人有饱足感,最适合用来当减肥食物。
大白菜:矿物质含量丰富
含有丰富的钠、钾、钙、镁、磷、铁、锌等矿物质。
香菇:纤维素多多的最好选择
菇类的营养比一般蔬菜高,不仅含有丰富的维生素、矿物质,而且还具有高蛋白、低脂肪的营养价值。
豆腐:养颜美容好帮手
不仅含有丰富的蛋白质,还含有不饱和脂肪酸、矿物质、维生素等多种营养素。
火锅最佳搭档:5样好口味酱料
吃火锅当然少不了沾酱,很多人都知道市面上卖的酱料热量非常高,现在就教你5款低热量又美味的自制沾酱,让你的火锅口味更丰富。
肉类沾酱
分量/热量:80cc/20大卡。
材料:酱油1大匙、柳橙汁1大匙、冷开水3大匙。
功效:柑橘类水果有去油腻的效果,所以在搭配肉类的沾酱中添加新鲜的柳橙汁可以帮助口感更加清爽。
新鲜番茄酱
分量/热量:80cc/50大卡。
材料:番茄泥2大匙、苹果醋2大匙、食用油1小匙、盐少许。
功效:适合搭配肉类,苹果醋是最能被大众接受的口味,而且营养、健康。
海鲜沾酱
分量/热量:80cc,15大卡。
材料:白萝卜泥1大匙、冷开水3大匙、蒜末少许、柠檬汁1小匙、盐少许。
功效:白萝卜泥不但可以去除腥味,还能增添海鲜的鲜美味道,而且纤维素含量丰富哦。
素食沾酱
分量/热量:80cc,10大卡。
材料:酱油2大匙、苹果醋1小匙、冷开水3大匙、柠檬汁1小匙。
功效:素食的口味通常比较清淡,加上酱油、果醋、柠檬,口味就既清爽又香甜。
柠檬酸酱
分量/热量:80cc,20大卡。
材料:柠檬汁2大匙、香油2滴、盐少许、辣椒少许、蒜泥少许、冷开水少许。
功效:适合搭配海鲜类,如果不怕酸的话可以多加一点柠檬汁。
火锅吃不胖小诀窍
除了食材的选择外,若想吃火锅不发胖,还要讲究吃法,小编为你精心准备了几个贴心小窍门,一定要看哦!
●吃饱即可,勿贪吃:虽然火锅的热量较一般油炸、油煎、热炒还低,但易吃过量导致发胖。
●尽量选择新鲜食物,少用加工品,如:饺类及丸类的油脂及盐份高,应减少摄取。
●调味料以低油、低盐为主。
●讲究食用顺序:最好吃前先喝小半杯新鲜果汁,接着吃蔬菜,然后是肉。这样,才可以合理利用食物的营养,减少胃肠负担,达到健康饮食的目的。
●最最基本的是,如果你真的没有忍住口腹之欲,吃了高脂高热又很大量的火锅,那一定要及时补救,做做简单的运动,或者第二天的饮食以蔬菜为主,彻底清清肠,消耗掉长出来的脂肪。
火锅的最佳搭配饮料
吃火锅是件热闹的事情,最讲究的是大家一起团团坐,吃出那个氛围来,这种情况下饮料可不能少,要不然气氛会大打折扣呢!
碳酸饮料:虽然营养成分很少,但其中的二氧化碳可以助消化,而且糖分含量比较低的碳酸饮料对减肥还有很大的帮助作用呢。
果汁饮料:含有丰富的有机酸,既可刺激胃肠分泌、助消化,还可使小肠上部呈酸性,有助于钙、磷的吸收。但如果买现成的果汁由于糖分含量比较高,很可能导致热量飙升哦。
乳品和植物蛋白饮料:如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等可以促进消化,是怕胖MM的绝好选择。
酒类:吃火锅时,最好喝点白酒或葡萄酒,可以起到杀菌、去膻的作用,最适合涮羊肉时吃,不过不要贪杯哦!
冬日火锅涮料热量表
冬天的火锅是大多数人的选择,很多MM喜欢吃火锅,气氛好而且保暖同时又满足食欲,但是一顿大餐之后,MM们大概会因为吃太多东西而对自己的体重深感抱歉了。那么怎么样在冬天选择即好吃又不胖的火锅套餐让自己大饱口福呢?吃火锅时,MM们不妨给自己来一点红酒或者是苹果醋之类的饮品,可以减少食物的摄入和杀菌、去膻,又不影响气氛。
1、肉食类
火锅当然免不了肉食,但是肉食的卡路里又有低有高,各位MM们可以避重就轻,选择比较低卡路里的食物啦。下面是一个经常在火锅店里出现次数比较频繁的肉食卡路里表,大家可以根据自己的需要搭配一下。
低热量肉食(热量/重量)
鸭胸脯肉
羊肉(脊背
牛肉(后腿
兔肉
羊肉(胸脯
野兔肉
牛肚
鸡胸脯肉
黄鱼(小黄花鱼
鳕鱼
黄鳝
泥鳅
2、蔬菜类
蔬菜,建议各位MM在吃火锅的时候多次点青菜,毕竟青菜的卡里路不高而且多次有排毒的功效,吃罢了热气的火锅,配点凉性的蔬菜还是对身体有益处的。
白菜,也是植物纤维比较丰富的蔬菜之一,冬天的白菜糖分较足,口感很好,而且冬季的白菜不是很凉,吃了对身体很有益处。用作火锅青菜,吸足了汤水,吃起来鲜嫩可口。
凉瓜,凉瓜不仅可以在夏天吃,对于冬天的火锅来说也是不可多得的配菜。与热气的火锅搭配在一起,即可凉血解毒,也可以在饱餐一顿时减减肥。
芹菜,可能吃火锅时用芹菜有点神奇,呵呵,不过我试了试,觉得芹菜用来火锅真的不错。芹菜大量粗纤维,能增进肠蠕动,借以排出肠内过多的营养成分及代谢废物,有利于减肥和清洁肠腔。
冬瓜,很多人喜欢用来下火锅,其实冬瓜含水分高,含热量很低,有明显的利尿功能,故在清理内环境和减肥上功效显著。
菠菜,是一种养颜佳品,含有丰富的铁和胡萝卜素,也是维生素B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源。菠菜含有蛋白质,每0。5公斤菠菜相当于两个鸡蛋的蛋白质含量。
3、调料类
至于调味料,其实各式调料,花生酱、沙茶酱、麻油等等,这些调料都有着超高热量。而且每一种调料都能刺激人的味蕾,使人食欲更加旺盛。其实各位可以选择用醋来代替,至少热量不会那么高。
下面介绍几个特别适合MM的火锅
三鲜豆腐火锅
原料准备:嫩豆腐1250克,黑鱼500克,海米25克,夹心猪头250克,水发香菇50克,冬笋150克,塔菜心250克。
调料选用:黄酒25克,精盐10克,味精5克,葱姜末30克,猪油50克,肉汤1250克。
制作食用过程:
1、用刀将嫩豆腐剖成3厘米见方的块,放入搪瓷盆内,加少量清水,放进冰箱(-18度)内速冻,5小时后即成冻豆腐。取出自然化冻待用。
2、塔心菜洗净,沥干水分;冬笋削去毛衣,切成3厘米长、1。5厘米宽的薄片;香菇剪去根、蒂洗净;海米洗净后放入碗内,加黄酒(5克)、清水(25克),上蒸笼蒸30分钟,取出待用。
3、将黑鱼刮去鳞,开膛挖去内脏,去腮洗精斩去鱼头,剔除脊背骨,成精鱼肉条。在切成长3厘米、宽1。5厘米的薄片,放入盘中。
4、烧热锅,放开水和冻豆腐,烧滚后,倒入漏勺,沥去水分;热原锅,去水下入猪油、葱、姜末炝锅,烹黄酒,加肉汤、夹心肉块,煮熟后取出,切成长4。5厘米、宽1。5厘米的薄片;将黑鱼头、脊背骨放入原汤中,烧滚15分钟,即用漏筛滤去鱼渣,弃之不用,再放香菇、肉片、海米、鱼片、冻豆腐块、冬笋片,烧滚后,撇去浮沫,加盐、味精、黄酒,倒入火锅内,最后放塔菜心,即可上桌,点燃火锅食用。
活鲫鱼火锅
原料:活鲫鱼约8厘米长30条,菠菜100克,嫩白菜心100克,粉丝200克。调料选用:精盐15克,味精6克,白糖8克,香醋50克,葱段25克,姜末50克,料酒15克,胡椒面3克,清汤2000克。
做法:1、杀活鲫鱼,收拾干净,用沸水氽一下,捞出,再冲洗干净,放入火锅内;
2、将菠菜、白菜心洗净,切段,用沸水焯一下;粉丝用开水发好。两菜一粉一起放在火锅内;
吃火锅不发胖的3大窍门
第一、吃饱即可,勿贪吃:虽然火锅的热量较一般油炸、油煎、热炒还低,但吃多了易过量,易导致发胖。
第二、尽量选择新鲜食物,少用加工品。如:饺类及丸类的油脂及盐份高,应减少摄取。
第三、调味料以低油、低盐为主。若注意锅底的热量如麻辣锅1840卡,日式涮涮锅300卡,并善用以上原则,必定可以渡过一个没有负担的火锅时节。
吃火锅前期准备
最好吃前先喝小半杯新鲜果汁,接着吃蔬菜,然后是肉。这样,才可以合理利用食物的营养,减少胃肠负担,达到健康饮食的目的。
一定要点的六道菜
第一道:吃火锅时要点一盘红薯:我们都知道肉类食品是酸性食物,而红薯则是碱性食物,两者进入胃中就可以酸碱中和,尽量使我们的体内保持酸碱平衡。
第二道:锅中可多放些蔬菜:蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充冬季人体维生素不足,还有清凉、解毒、袪火的作用,但蔬菜不要久煮,否则将失去大部分营养价值及清火的功效。
第三道:适量放些豆腐:有的豆腐含有石膏,在火锅内适当放入豆腐,不仅能补充多种微量元素的摄入,而且还可以发挥石膏清热泻火、除烦、止渴的作用。
第四道:可加些白莲:白莲不仅富含多种营养素,也是人体调补的良药。加入的白莲最好不要抽弃莲子心,因为莲子心有清热泻火的作用。
第五道:要放点生姜:生姜能调味、抗寒,火锅内要放点不去皮的生姜,因姜皮辛凉,有散火除热的作用。
第六道:酸奶:此外,吃完火锅后可喝些发酵型酸奶,酸奶既可以对胃黏膜有一定保护作用,又可促进消化。
经期吃火锅会不会胖
经期吃火锅其实也还是会长胖的,很多人误以为经期是吃什么都不会变胖的时候,但其实在经期和在平时是一样的,虽然经期的内分泌会产生一定的变化,但高热量的食物还是会导致长胖。
经常听到有人说吃火锅容易长胖,主要是吃火锅的时候容易吃多,所以容易长胖,但是来月经吃火锅和长胖是没有很大的关系的,主要是看你吃得多不多,而且很多人喜欢在冬季的时候吃火锅,这时候本来就是容易长胖的时候,所以要控制自己的食欲,不要吃太多肉类食物。
另外其实女性在经期是不太适合吃火锅的,因为辛辣、油腻都可能导致痛经或者经血过多。月经期更宜温补,寒冷冬季可多吃些牛肉、鸡肉、桂圆、枸杞等温性食物。如果实在嘴馋控制不住,一定不要吃麻辣火锅,火锅的菜色也要注意荤素搭配,最好是蔬菜和肉2:1或3:1搭配食用哦。经期应遵循平衡膳食的原则,并结合月经期特殊生理需要供给合理膳食,但对于冬天爱打火锅主意的女性朋友来说,想要真正做到忌口并不容易。其实,只要换一种食用方法,比如食用清汤锅底,配菜多些新鲜蔬菜和动物血之类,既能一饱口福,又能给身体补充经期所需的营养物质,不错的选择呢。
经期吃火锅后怎么减肥
喝酸奶
火锅的热量非常之高,由于火锅汤温度过高,配料也多重口味,容易对肠胃造成刺激。而酸奶除了能有效的保护胃肠道黏膜外还含有丰富的乳酸菌,抑制腐败菌的生长,适合在吃完都不知道吃了什么的火锅后食用。
做运动
油腻总是发胖的根源,吃完火锅之后能帮人消除疲劳,这个时候去运动可以提高你的运动效率,更能燃烧摄入的过高热量,关键是控制好这个比例。
芹菜汁一杯
很多人吃了油腻的食品以后会选择去喝一杯咖啡或者喝茶,其实饭后喝咖啡还是喝茶都对你的消化没有好处,还会冲淡胃酸。而芹菜汁的糖分低,纤维素含量又高,芹菜中的纤维可以带走你吃进去的部分脂肪。
第二天饮食要清淡
吃完火锅后的第二天饮食一定要清谈,不要太油腻。多吃粗粮、豆类、蔬菜,保持营养均衡。
怎么吃火锅不发胖
1、选择清淡锅底
吃火锅时一定要选择热量低的锅底,对非常渴望火锅中红油和辣椒欲望的朋友,那便在涮料之前将锅中的油脂盛出来,这样在一定程度上可以减少热量的摄入。
2、选择低热量蘸料
别以为选择清汤锅底就没事了,其实蘸料中也有很多高热量的食物,不妨在选择蘸料时用一些低热量,能够帮助减少每一顿火锅摄入热量。
3、少吃加工类食物
像一些丸子类的食物都是经过后期加工而成,这类食物热量极高,还有大量的亚硝酸盐,对身体健康非常不利。
4、选择小叶子蔬菜
不是所有的蔬菜都适合放在火锅中吃,因为像生菜这类大叶子的蔬菜在进入锅中会吸附大量的油脂,进而被送进我们的肚子。
5、这些肉类可以吃
五花肉脂肪含量高,但鱼片、鸡胸肉等热量比较低,口感还比较纯正,很适合想要减肥但迫切补充肉类食物的朋友来吃。
6、饭后一杯乌龙茶
吃多了不想运动,那就来一杯乌龙茶吧。乌龙茶能够有效分解脂肪,可以阻止脂肪的堆积,降低热量的摄入。另外乌龙茶中咖啡因含量非常低,即便是晚上饮用也不会有睡不着的情况出现。
天气转凉,火锅成为人们驱寒的大多数选择。但是一顿火锅之后,MM们大概会因为吃太多东西而对自己的体重深感抱歉了。那么怎么样在天凉时选择即好吃又不胖的火锅套餐让自己大饱口福呢? 冬天怎样吃火锅驱寒又不胖 ...
秋冬季节怎么吃火锅不发胖? 首先,吃饱即可,勿贪吃。虽然火锅的热量较一般油炸、油煎、热炒还低,但吃多了易过量,易导致发胖。 其次,尽量选择新鲜食物,少用加工品,如:饺类及丸类的油脂及盐份高,应减少摄取...
吃火锅不发胖的3大窍门 第一、吃饱即可,勿贪吃:虽然火锅的热量较一般油炸、油煎、热炒还低,但吃多了易过量,易导致发胖。 第二、尽量选择新鲜食物,少用加工品。如:饺类及丸类的油脂及盐份高,应减少摄取。 ...
一、鸡肉是否去皮热量差远了 烹调鸡肉前要将鸡皮去掉是饮食减肥的铁则。鸡肉是否去皮,热量前后相差100大卡!虽然鸡皮中含有大量的骨胶原,具有美容养颜的功效,可是对于减肥来说,鸡皮的热量与脂肪含量可以说是...
天气转凉,火锅成为人们驱寒的大多数选择。但是一顿火锅之后,MM们大概会因为吃太多东西而对自己的体重深感抱歉了。那么怎么样在天凉时选择即好吃又不胖的火锅套餐让自己大饱口福呢? 驱寒火锅减肥搭配 1、肉食...
运动,永远是减肥的不二法门。可是你知道吗?如果你吃错了,运动也会越动越肥哦!下面小编就来教你正确的运动减肥饮食方法,让你轻松瘦下来。 「运动后立刻吃东西,吸收快、助消化」、「运动完喝咖啡,促进新陈代谢...
现在随着社会的进步,更多的人开始注意健康的问题,尤其在饮食上更开始注重减肥饮食。现时由于饮食的进步和丰富的食品全球很多的人都出现不同程度的肥胖,而肥胖却带来了一系列的健康问题,于是“健康”,“减肥”,...
有减肥想法的朋友,一部分一般都是说多多运动,还有一部分会在饮食上特别的注意。尤其是在晚上的时候,不敢吃东西,担心吃多了食物会使得卡里路增加,无法排出而长胖。就会影响到减肥的效果。但其实,在晚上大家可以...
为什么许多人出尽法宝的在各大网站,杂志搜罗减肥方法,却丝毫不见动静?小编今天教你5个饮食上的小妙招,记住你就能轻松瘦,不用再担心瘦不下来! 餐后不吃甜点,肚子不会涨 无论在中餐、西餐,通常会以水果或甜...
吃吃就能减肥哦!看看小编给大家总结的小方略吧,只要这样做,这样吃你就能拥有窈窕身材! 重新培养一种“不浪费粮食”的习惯 习惯会转变为无意识的行为,这也正是它被称作习惯的原因。当你频繁地重复自己的习惯,...
现在很多家庭平时的食用油就是橄榄油,特别是西方国家,橄榄油的使用率更是很普遍的,橄榄油的功效是很多的,不仅对我们的身体很好,它的美容的效果也很好,维生素e的含量是很高的,能够让我们的皮肤变的更好,也能...
现在的很多女性为了追求美丽,而想要一瘦再瘦,所以她们总是在寻找不同的方法来追求减肥。最普遍减肥方法就是去运动锻炼,然而寻找越来越多的减肥方法出现了,比如我们接下来要讲的姜汁减肥法。当然我们的女性朋友们...
土豆、番茄、豆浆等等这些都是极佳的减肥食品。但为了减肥,即使是减肥食品也不能乱吃,不然只会损害健康得不偿失。这些减肥食品该怎么吃才能达到最佳的减肥效果呢?试试小编为你推荐的减肥食谱吧!只要你照着吃,就...
晚饭如果吃的很少到了九、十点钟肚子就咕咕叫了,想吃,怕减肥计划功亏一篑,不吃,实在是很难受,这可怎么办?今天教给你既可大吃又不怕长胖的好方法。 一、饭后4小时再睡 Q:白天在公司总是随便吃点填饱肚子就...