针对于减肥，吃也是一个学问，吃的对不仅能成功减肥而且不影响身体健康。每种食物都有它的最佳进食时间，只要我们遵循它的“食物钟”，就能吃的更佳苗条和健康。
1肠胃减龄，早起一杯蜂蜜水
早上空腹喝一杯温的蜂蜜水是一种很好的养生习惯!不仅能防止便秘，滋养皮肤，还能让你健康长寿。蜂蜜水，让你在补充水分的同时，也能很好地补充维生素和矿物质，还能有效稀释早晨人体很粘稠的血液，对于患有高血压、高血脂的人更是能很好地避免病情的突发。
此外，蜂蜜中还含有丰富的碳水化合物，能保证我们有效地维持血糖水平，预防低血糖症状，对于有早起锻炼习惯的人来说，其功效绝对可以与巧克力相媲美。
2早晨吃水果更美颜
在早餐前10分钟吃一个水果吧，这会让你越吃越美丽。“早上吃水果是金，中午吃是银，晚上吃就变成铜了。”这种说法得到了营养专家的支持：因为人在早起时提供给大脑的肝糖消耗殆尽，此时吃水果可快速补充人体糖分，并且水果中的各种维生素和养分更容易被吸收。
水果中的果酸还能起到刺激食欲的作用，这样，就不怕你早餐时没胃口了。如果觉得水果生冷，可先喝一杯热水。
适合餐前吃的水果最好是酸性不太强、涩味不浓的，像杨梅、桔子、菠萝、杏、李、山楂等会刺激胃酸分泌，就不宜早晨空腹吃。
当然，你也可选择在下午4点左右来吃水果，此时人容易饥饿和疲劳，水果的酸甜滋味可以让你神清气爽，有助于缓解紧张和烦躁的情绪。
3早餐喝果汁比喝奶好
许多人都有时不时喝上一杯果汁的习惯。那么，果汁究竟什么时间喝最好呢?营养专家一般会建议我们在早餐时来上一杯果汁，用来代替喝牛奶(牛奶含催眠物质，早晨喝可能影响人白天的精力)。
果汁含有多种有机酸、芳香物质和酶类，可以刺激食欲，有助于消化，作为早上的开胃食品是最好不过了。此外，我们一般早餐很少吃蔬菜和水果，所以喝一杯新鲜的果汁，可以补充身体所需的维生素和无机盐。
要注意的是，空腹时不要喝酸度较高的果汁，最好先吃一些主食再喝，以免胃不舒服。同时，喝果汁的时候要细酌慢品，不宜过量。当然，除了早餐之外，你也可以在两餐之间来一杯果汁。
4早餐吃燕麦，上午精力最充沛
不吃早餐的人越来越少了，因为那样是很不健康的。那么，早餐几点吃、吃什么最有利于保持一上午的充沛精力呢?健康专家们认为，进行适量的晨练后，早7点至早8点是最佳早餐时间。
在国外，燕麦片被誉为最受女性青睐的健康食品，几乎包含人体所需的全部强力营养成分，尤其适合早餐时食用，方便不说，还能使你一上午都精神饱满。
不仅如此，美国临床营养学家的研究还证实：只要你每天吃一碗燕麦糊或燕麦粥，就能将高胆固醇水平降低10%以上，并使心肌梗塞病的发病率降低20%。
倘若你觉得不够美味，还可以根据自己的口味来加入水果、牛奶，或者一些坚果仁、葡萄干等，它就会变身为美味而健康的早餐了。
5上午10点吃甜食不发胖
如果你选择在上午10点吃甜食的话，此时摄入的脂肪大部分会转化为能量被消耗掉，而不会在身体内囤积起来，你就不用担心甜点会毁了你的好身材!
而且，此时吃甜点势必会大大影响你午餐的食欲，这对于减肥何尝不是好事?除了这个时间点，你也可以选择在去健身房前、洗澡前、疲劳饥饿时、头晕恶心时进食适量的甜食，它们可以很快提高你的血糖水平，帮助稳定情绪。不过，总体来说，甜食还是不健康的，少吃为妙!
6辣食中午吃不伤胃
常常胃痛，却无法放弃超过瘾的麻辣味道?德国医学专家说，人体消化速度在晚上7点后开始降低，胃壁细胞的防御能力也没有白天好。所以，如果你很想吃辣食，不妨放到中午吃，可以避免辛辣味道伤害胃壁黏膜。
7吃饱喝咖啡更苗条
对于喜欢咖啡的人来说，午餐半小时后来一杯黑咖啡是一种享受：它能帮助消化、促进脂肪燃烧，而且你不用担心会刺激胃。
研究证实，黑咖啡是非常健康的饮料，有分解脂肪、利尿、抗衰老、促进心血管循环的作用，经常饮用还能使女人容光焕发、光彩照人，可与水果和蔬菜媲美，而且热量也是超低的，一杯100克的黑咖啡只有2.55千卡的热量。为了不让它影响你的睡眠，注意每天不要超过3杯，并将它们安排在晚餐前饮用。
8餐后1小时喝茶最养生
如果不习惯黑咖啡，你也可以在餐后1小时来杯香茶!此时喝茶不仅有助于消化，而且茶叶中的鞣酸也不会与食物中的铁结合成不溶性的铁盐.
干扰人体对铁的吸收，诱发缺铁性贫血的危险性也就不存在了(实验证明，饭后马上饮用15克茶叶冲泡的茶水，会使食物中铁的吸收量降低50%)，这比餐后马上喝茶要健康。对了，喜欢饮茶的人也尽量不要空腹饮茶，否则茶会稀释胃液，时间长了容易引起胃炎。
9让零食消除午后疲倦
零食，给女人带来了快乐，也带来了发胖的压力。如果非吃不可，请把零食放在下午4点钟吃吧。营养专家指出，人在吃东西4～6小时后，能量便会耗尽，容易感到疲倦、头痛，甚至无法集中精力来工作。
此时，适当吃点富含抗氧化物质、低糖、低脂的零食，如低脂乳酪、花生、无花果、海苔、水果、果蔬干片等，不仅热量低，而且对于抵抗疲劳和缓解压力有显著的作用。对于午饭与晚饭间隔时间较长的上班族来说，零食也是这一段时间里最好的能量补充了。
10健身前来一勺花生酱
你喜欢在下班后直接去健身房?美国匹兹堡大学运动医学和营养学系主任莱斯利·伯恩希建议，为了达到最佳的健身效果，最好在运动前30-60分钟小吃一顿。或许花生酱不是人人爱吃.
但它却被誉为最佳能量食品，在健身前吃上一片涂有2茶匙花生酱的面包，其所含的“好的”单式非饱和脂肪酸就能帮你持续地保持饱腹感.
并向身体提供缓慢释放的碳水化合物，以保持良好的体力和状态。如果你不喜欢这种搭配，你也可以选择一碗原谷类食品加脱脂牛奶，或者低脂牛奶加一根香蕉，或一些奶酪搭配一个苹果。
11饭后2小时享受酸奶
酸奶可以帮助消化，改善胃肠功能，但并不是任何时间喝都能有这样的好处。比如空腹喝时，由于人的胃液呈酸性，酸奶中的乳酸菌易被胃酸杀死，酸奶的保健作用就会大大减弱。
一般来说，饭后1～2小时是喝酸奶的最佳时间，此时胃液被稀释，PH值上升至3-5之间，胃内的酸碱度最适合于乳酸菌生长。不过，喝完酸奶后记得及时漱口或刷牙，否则容易连累牙齿。
小编推荐
巧吃菠萝 既减肥又美容
导读：巧吃菠萝不仅能减肥还能达到美容的效果哦。下面就向你推荐一些水果瘦身食谱，让你越吃越瘦！美味菠萝食谱减肥又美容。
菠萝汁——餐前来一杯美味的果汁，不仅清凉也可以避免在吃饭时过量。首先来看看所需的原料：200毫升菠萝汁、一只较小的菠萝、100至150克左右的草莓，一个新鲜的橙子、半只柠檬、一茶匙的糖和4汤勺的香草冰激淩。取治冰的容器，倒入菠萝汁放入冰冻层，45分钟冷却。在等待的时间里，将菠萝去皮切块，洗净草莓切块，放入搅拌机里，将橙子和半个柠檬榨汁，放入糖，搅拌均匀。再将香草冰激淩放入，短暂搅拌，直到所有混合物均匀为止。取四支明亮的玻璃长杯，将冷却的菠萝冰块分摊到不同的玻璃杯里，如果家中还备有新鲜的柠檬或橙子，将其切片，做为玻璃杯的装饰。最后将搅拌均匀的水果混合物，一一倒入杯中。水果饭——有没有尝过新鲜的水果饭？20分钟简简单单的做法，让你轻松享受健康和美食的快乐。
200克的泰米或普通稻米、100克的鸡肉、1只洋葱、1个菠萝、200克的卤豆腐干、一些法式蛋黄酱、1只柠檬、少许咖哩、盐和胡椒、1茶勺的龙舌兰汁。首先将饭煮熟，尽量让米饭保持颗粒不粘黏即可，放入少许盐搅拌均匀，冷却备用。将洋葱切片，鸡肉切丁，混炒。接下来，将菠萝对半切开，小心取出果肉，将余下的外壳放在一边，以便备有，将果肉切丁，豆腐干切丁，放入煮好的米饭中，放入咖哩、盐和胡椒以及柠檬汁进行搅拌。最后取过去掉果肉的两个菠萝外壳，首先在底层分别放入炒好的洋葱鸡肉丁，再填入米饭混合物。
多吃菠萝的好处：美容丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力；做法：其果肉可以作为面膜，是最香甜的护理用品；常常引用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。保健1、促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。2、消除感冒发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。
食物巧搭配 营养又瘦身
吃的东西要搭配好才能体现它们的真正功效。看下面的食物搭配，让你吃的有营养的同时，还能减肥!
我们每天吃的食物品种繁多，但如何把食物搭配得当，吃出健康，这是人们最最关心的问题。近期，权威的医学专家和营养学家为我们推荐了常吃食物的科学搭配法。
菠菜能促进性功能，帮助肌肉成长，强化心脏健康与骨头生长，同时还能提高眼睛视力。菠菜还含有丰富的叶酸，可以帮助人体减少心脏病、中风的发病率和降脂。
此外，菠菜还富含叶黄素，这种化合物可以对抗因年龄造成的人体退化。营养师建议：菠菜可以加在沙拉中，还可以与鸡蛋同炒食用。
推荐——芝麻拌菠菜：将菠菜倒入开水锅中煮3分钟，控干水分后，拌入1匙酱油、1匙熟芝麻及少许蒜末、盐、鸡精，即可食用。
酸奶是对抗癌症的最佳食物，它还有壮骨、提高免疫力等多种好处。营养师建议：酸奶加上蓝莓、核桃与蜂蜜，是最佳的早餐或点心。推荐——酸奶饮品：将草莓(其他水果也可)放入果汁机中打成汁，再与酸奶混合均匀饮用即可。
胡萝卜具有对抗癌症的功能，还能增强免疫力，提高眼睛视力。多数红色、黄色或橙色的蔬果，都含有胡萝卜素的成分，这种脂溶性化合物都有抑制多种癌症的作用，并且可降低哮喘、类风湿性关节炎等疾病的风险，每日摄取1/2杯胡萝卜汁是最理想的分量。
营养师建议：想要获取足量的胡萝卜素，下列食物都是不错的选择，如胡萝卜、黄菜椒、南瓜、芒果、红薯等。推荐——胡萝卜熘鸡片：将胡萝卜切片，鸡肉切片用湿淀粉挂糊，将鸡片放入油锅中熘一下，然后倒入胡萝卜片同炒，八分熟时加入盐、鸡精调味即可
蓝莓含有一种大脑活性剂，可对抗癌症，促进心脏健康与免疫系统健康。蓝莓还富含抗氧化剂，可以帮助人体预防癌症、糖尿病及与年龄有关的记忆力衰退，因此蓝莓也有“大脑莓果”之称。研究显示，蓝莓含有大量的纤维、维生素A和C，有益心血管健康。
营养师建议：每日摄取1杯新鲜的蓝莓或1/2杯冷冻或干燥的蓝莓，对身体健康都很有帮助。紫色葡萄、葡萄干、草莓也都具有类似功效。推荐——蓝莓酸奶：在1杯酸奶中加入罐头蓝莓果粒即可食用。
黑豆主要的功效在于帮助肌肉成长、促进心脏健康，它也是很好的大脑活化剂。营养师建议：每日摄取半杯黑豆，可以获得8克蛋白质和7.5克纤维，不仅热量低，还不含对人体有害的饱和脂肪。
您也可以吃豌豆、扁豆等食物，有类似的功效。推荐——黑豆番茄酱：取4个番茄、1根葱、3瓣大蒜、2个辣椒、1个黄色甜椒和1个芒果，将以上原料切成小块，加入煮熟的黑豆，再放入少许香菜末和柠檬汁，就制成了健康的黑豆番茄酱，这种酱可以拌面条食用，也可以作为蘸料食用。
核桃能帮助肌肉成长，对抗癌症，还能保护心脏、增强免疫力，同时它也是很好的大脑活化剂。营养师建议：在拌凉菜或做沙拉时可以放一些核桃碎，也可以将核桃碎放入面点中，加工食用。
推荐——蓝莓核桃巧克力：将100克蓝莓果粒、200克黑巧克力(加热熔化)与核桃碎混合，然后冷却凝固，就做成了好吃又健康的蓝莓核桃巧克力了。
燕麦可以帮助肌肉成长，促进心脏健康，它也是大脑的活化剂。研究表明，燕麦富含可溶解纤维，可以降低患心脏病的风险。还有减肥功效。
营养师建议：燕麦可以作为沙拉和酸奶的搭配食物，不仅健康，口感也好。推荐——燕麦沙拉：将燕麦煮熟，加入梨汁放凉作为酱汁，将苹果丁、核桃和1杯低脂酸奶混合均匀，再淋上先前做好的燕麦酱汁即可。
8种食物让你减肥又美容
没错，就是因为减肥，致使身体没有足够的营养可吸收。但是，并非减肥就一定要付出这般代价，如果你常吃以下食物的话，不但有助减肥，而且还能增添好气色哦……
1.生菜--补充蛋白质减肥中丢失的纤维素
我们市面上常见的球形包心生菜、皱褶奶油生菜，还有油麦菜，都是生菜的一种。和另一种常见的蔬菜白菜相比，生菜纤维含量更多，有消除多余脂肪的作用，是非常不错的减肥食品。此外，因为生菜叶中含有莴苣素，还有镇痛催眠、降低胆固醇、治疗神经衰弱等功效。
营养亮点：丰富的纤维素能补充吃肉减肥法中纤维吸收的不足。100克的生菜就含有了1.52克的膳食纤维。
补充建议：除了制作常见的生菜沙拉之外，还可以在冰箱里存储一些洗净剥好的生菜，在进餐的时候，或者想吃东西的时候都可以拿出即吃，随时补充。
2.芦笋--给低碳水减肥者补充维生素和微量元素
芦笋可是蔬菜中的贵族。它的价格比别的蔬菜更加昂贵，口味也更加清香鲜美。和一般的蔬菜相比，芦笋所含的纤维柔软可口，而且还含有更多的维生素和微量元素。此外，芦笋中含有丰富的叶酸，大约5根芦笋就含有100多微克，已达到一个人每日需求量的1/4。
营养亮点：吃上一盘芦笋，它丰富的维生素和微量元素就能补充你维生素不足的遗憾啦。
补充建议：首先，芦笋最好整根煮，这样能在最大程度上保持营养；此外，芦笋的营养多在尖上，最好把芦笋捆起来头朝上煮，以保持营养。
3.西葫芦--一扫减肥后的暗黄面色
这种平淡无奇的廉价蔬菜，其营养可一点都不廉价呢。西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。而且，西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
营养亮点：无论遵循什么减肥法，减肥MM们都通常会感觉到自己面色发黄，皮肤松弛。富含水分的西葫芦能还你水水的本来面目。
补充建议：西葫芦不宜生吃，烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。此外，西葫芦性寒，脾胃虚寒的人应少吃。
4.番茄--维持皮肤弹性和水分
和西葫芦一样，番茄也是水嫩美人的最爱，鲜番茄和番茄汁水分含量高达94%。番茄中丰富的番茄红素对心血管具有保护作用，能减少心脏病发作。此外，番茄中的尼克酸，能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。
营养亮点：想要既减肥，又维持皮肤的弹性和水分？那么，多吃些番茄吧。
补充建议：与青色未熟就摘下来让其快速成熟的番茄相比，自然成熟的番茄营养更加丰富，味道更好。所以选购的时候，最好选择自然成熟的番茄。
5.三文鱼--为低脂减肥MM补充优质蛋白
对于遵循低脂减肥法的MM来说，荤食的选择可大有学问呢。营养丰富的三文鱼当然是我们的不二之选。三文鱼是高蛋白、低热量的健康食品。此外，还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，还有丰富的不饱和脂肪酸。在所有鱼类中，三文鱼所含的不饱和脂肪酸最多。
营养亮点：低脂减肥的MM，蛋白质缺乏怎么办呢？当然选择富含优质蛋白而热量又相对低的三文鱼了。100克的三文鱼就含有22.3克的蛋白质哦。
补充建议：如果可能的话，一周吃上2-3次三文鱼最为理想。这里还有一个废物利用的简单烹饪建议：将吃剩的三文鱼片做成三文鱼粥。把三文鱼片拍上点盐和姜沫，腌15分钟。用砂锅煮一锅白粥，熬熟了以后把鱼片放进去，盖上盖子关上火，过10分钟就好了。
6.草莓--补充大量流失的维生素
蔬菜和肉类都已经推荐了，下面我们就来点水果吧。草莓又美味，又营养。除了含有多种维生素和多种矿物质之外，草莓最突出的优点是含有大量的维生素C，其含量比西瓜、苹果、葡萄高10倍左右。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火。
营养亮点：减肥MM营养不足，选择水果也要选择维生素C含量最高的草莓。
补充建议：注意洗草莓时，不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成污染。要把草莓洗干净，最好用淡盐水或淘米水浸泡5分钟，然后用自来水不断地冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。
7.低度酒--加速新陈代谢的营养品
酒通常被我们认为是不健康的食品。不过，各种低度酒都含有很多营养成分。例如，黄酒中含有糖分、糊精、有机酸、氨基酸和各种维生素等，葡萄酒含有维生素糖分和十多种氨基酸等营养成分，而啤酒被人们称“液体面包”，经人体消化后，能产生相当于5-6个鸡蛋或500克瘦肉的热量。
营养亮点：少量喝上一杯酒，能促进血液循环，加速体内代谢。而且，酒里还有这么多的营养呢。对于正在减肥的你来说，还有什么比这个更吸引人的？
补充建议：切记小酒怡情哦。注意各种酒类的时节和温度。比如说，黄酒适合在冬季饮用，饮用的温度在45-50°左右。而葡萄酒没有季节上的限制，饮用的温度在6-18°C之间，啤酒呢，是典型的夏季酒类，饮用的温度也比较低，在10°C以下。
8.火鸡肉--热量低的蛋白质食物
体形庞大的火鸡，其营养成分并没有因为体形庞大而打折扣哦。火鸡肉不仅肉质细嫩、清淡，而且在营养价值上有“一高二低”的优点：一高是蛋白质含量高，在30%以上；二低是指火鸡肉脂肪和胆固醇含量皆低。所以，火鸡可是爱吃肉的人们最好的选择了。
营养亮点：100克火鸡胸脯肉就含有蛋白质22.4克哦。
补充建议：如果你爱吃三明治，自己来做个简单健康的火鸡三明治吧。将法棍面包横切两半，火鸡肉切薄片。生菜洗净，西红柿洗净切片。在面包上铺火鸡片，根据个人口味撒适量黑胡椒粉。最后在火鸡上依次铺西红柿、生菜即可。
巧吃饱腹食物 巧减肥
你还在为肥胖感到烦恼吗?如果是，那就看看小编为你介绍的饱腹减肥法吧!
有些肥胖者天天嚷着要“节食”，可最终都因无法忍受“饥饿”而败下阵来。其实，豆类、坚果、粗粮等食物，完全可吃得少而又吃得饱，因为它们被称为“易饱腹感食物”，肥胖者不妨多吃点。
易饱腹感食物有着很多相同的特点，专家解释，这类食物先要具备能把食物体积变大的“本事”，即有吸水作用或是含大量粗纤维，如水果、大豆、海藻以及各类粗粮。
吃对主食超速减肥
利用饱腹感对日常主食进行调整，在同等热量的情况下，选择饱腹感强的食物，能让人们在保证不饿肚子的同时，又降低能量的摄入。至于那些正在减肥的人，也不妨按照这一原则挑选食物，不必节食也能事半功倍。
陈医生最后强调，饮食的健康，来自于各种营养的全面平衡，应该选择包括水果、蔬菜、谷类等富含食用纤维的食物。但是，膳食纤维也不是多多益善，对成年人来说，每天建议食用30到50克就可以了，如果肠胃不好，要酌情减量。
难嚼的面包增加饱腹感
其次是脂肪含量高，如各类坚果。此外，红豆、黄豆、芸豆等各种豆类都是长期维持饱腹感的上佳选择。
澳大利亚科学家用含有同样能量的各种面包所做的研究发现，同样是白面包，感觉比较粗糙、嚼起来有硬度的容易让人觉得饱;口感柔软的面包则不容易让人觉得饱，胃内排空维持的时间也相对短。
因此，食物的饱腹感还和口感粗糙有一定的关系，一般来说，含纤维高、颗粒粗、咀嚼速度慢的食物饱腹感会强一些。
吃低热量食物
在冬季，倘若一味地食用低热量的食物，不但有损健康，而且也无法抵御寒冷。
建议：减肥者可以将每天摄取的食物热量控制在1000千卡至1400千卡之内，同时注意均衡营养。
剧烈运动
冬季人体微循环减弱，新陈代谢变慢，抵抗能力降低，若运动过于剧烈，极易造成身体虚脱或是受凉感冒。
同时，冬季呼吸道黏膜上皮的纤毛活动微弱，杀菌能力变差，剧烈的运动容易导致呼吸道疾病，如支气管炎。
建议：一些温和运动，如慢跑、骑车、游泳等，才是冬季燃烧脂肪的主要途径。一般在运动半小时后，体内就开始释放由储存的脂肪转化而来的能量。巧吃饱腹食物巧减肥，不用节食你也可以轻松瘦下来。
哪些食物可以美容又瘦身 瞬间变女神
女人是贪心的动物，美貌，身材都是女人毕生追求的，那么有没有一些食物可以既能减肥，又能美容？停面就为大家介绍兼具美容瘦身的食物！
猕猴桃
猕猴桃确实是拥有美容成效的，我们都知道维生素C可以让肌肤变白。猕猴桃含有大量的维生素C，多吃可以关心肌肤排毒，还能抑制黑色素的生成，有助于改善脸部的暗黄，让肌肤更亮白透亮。
黄瓜
黄瓜含有大量的钾盐和一些的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等对人非常有益处的营养成分。常常吃黄瓜，能减少雀斑的生长，也能把皮肤变白。
西红柿
西红柿是维生素C的仓库，因此是美白头号良品。维生素C可以抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，从而减少黑色的生成，达到皮肤白白嫩嫩的，还会把斑点赶行。
新奇橙汁
橙子也是维他命C的大宝库，因此也有美白的健康食品。维生素C可以抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，有用减少黑色素的形成，关心色斑消退！
胡萝卜
胡萝卜中含有一种能够落低血糖的成分，所以能够有助减肥。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，在肠道中经酶的作用后可变成人体所需的维生素A，能改善皮肤干燥，和增强眼部、呼吸道、泌尿道、肠道粘膜的抗沾染能力。特殊是在干燥的季节，就需要多吃胡萝卜。
综上所看，蔬菜水果对于美容的作用是很大的，所以我们想要减肥又期望能美容，就要准确挑选蔬菜和水果，让二者都可以兼顾！
按血型挑食物可减肥
夏天是减肥的好时节，虽然不少人都以节食作为首选的减肥方法，但是往往收效甚微。其实只要安排好每日的营养摄取，打造最适合自己的减肥食谱，就可以收到很好的效果。此外，根据血型来挑选食物，也可以达到减肥塑身的效果。
A型血
这类血型的人更适合消化植物性蛋白质，而大多数肥胖的A型血人平时都是“食肉动物”，所以，A型血的人要想瘦下来，一定要慎食牛肉、羊肉等肉类，最好以鲜鱼和鸡肉取而代之。瘦身食谱中加强对豆腐、谷物等植物性蛋白质的摄取，以补充体内不足的蛋白质。
建议食用：鲈鱼、鲤鱼、一周3个鸡蛋、天然酸奶、萝卜、菠菜、柠檬、桃。
少量食用：所有肉类、鱼子酱、小龙虾、各种奶酪、全脂奶和冰淇淋、香蕉、橘子、木瓜。
可减肥的食物：橄榄油、大豆、绿叶蔬菜和菠萝。
B型血
B型血人能消化各种美味食物，但也有一些美味是他们碰不得的，比如面条、鸡肉，它们之中的血凝素会阻碍B型血的新陈代谢，所以对B型血人来说，减肥只是意味着少吃面条和鸡肉。
建议食用：海鲜、新鲜奶酪、奶油、橄榄油和鱼肝油、大米、谷物、洋白菜、胡萝卜、花椰菜、香蕉、苹果。
少量食用：肥猪肉、鸡肉、火腿、龙虾、章鱼、虾、冰淇淋、各类坚果、黄瓜、玉米、萝卜、椰子。
可减肥的食物：绿叶蔬菜、肉类、鸡蛋、奶酪、酸奶。
O型血
对O型血人来说，动物蛋白质是主要的能量来源，但他们不易消化乳制品、豆类和谷物食品。他们肥胖的原因也是常吃面食和牛奶这些不易消化的食品所导致。O型血人应少喝乳制品，但每天要服用适量的钙片以补充体内不足的钙量。平时注意均衡摄取蔬菜水果等食物，以保持体内酸碱平衡。
O型血人的晚餐最好避免吃米饭，临睡前吃几个奇异果，它们在有效补充维生素的同时又能帮助消化蛋白质。
建议食用：牛肉、羊肉、鳕鱼、鸡蛋、豆腐、大蒜、萝卜、苹果、柚子、西瓜。
不建议食用：肥猪肉、火腿、鱼子酱、章鱼、各种类型的奶酪、酸奶、全脂奶;蘑菇、橄榄、土豆、玉米油、葵花油、椰子、芒果。
可减肥的食物：海生贝壳动物、卷心菜和菠菜等。
AB型血
AB型血的人的生理特点是胃酸少而不易消化肉类。所以在饮食方面，AB型血人最好以豆腐、新鲜蔬菜和水果为主，以乳制品和少量肉食做点缀，另外稍加一些鲜鱼和鸡蛋。
AB血型的人要减肥，最适合吃的水果非西柚莫属，它能帮助消化，分解体内脂肪，削下来的果皮更可放入水中浸浴，真正达到由外而内的瘦身目的。
这类人拥有部分A型血和部分B型血的特征，他们既适应动物蛋白，也适应植物蛋白，其消化系统较为敏感，每次宜少吃，但可多餐。
夏季减肥 食物巧吃巧瘦
夏季到了，想减肥的胖妹妹们也开始着急了。先不要急，急也没用。我们要付诸于行动。小编教你几种食物的巧妙吃法，让你越吃越苗条。
吃全麦、黑麦或燕麦的低GI值面包，沾果酱或做成三文治，都可以让腰围变瘦，高纤维使排便更顺畅。
小贴士：沾低糖或无蔗糖的果酱，GI值低可以放心使用，其他像奶油芝士酱、乳制品都可以。
水果、酸奶当点心
把每天早上一成不变的面包，加入不同口感的水果，或是定做一碗属于自己的切片水果酸奶，就能提高瘦身过程中的饮食兴趣，享受低GI值用餐的乐趣!
小贴士：水果是减肥中能轻松享用的食物，一次吃太多种类的水果会让GI值提高，但少量使用就完全没问题。在酸奶中加入水果风味独特，也能让乳制品吸收变慢。
牛奶+酸奶
为了不让节食的压力太大，想吃高GI值食物前，先喝酸奶或喝牛奶，让肚子有满足感，无须刻意不吃，这样腰围和大腿还是会一天天变瘦。
小贴士：要让GI值下降，最正确的方法就是喝冰牛奶，只要是冷的乳制品，都比温的GI值要低。
午餐以面类为主食
意大利面、荞麦面、拉面都可以当成正餐。以面类为主食，尤其是在便利店有很多种类的凉面、意大利面，怎么吃都可以。
小贴士：如果要吃面类餐，选择菜色较多的营养价值会较高。
多吃大豆食品
豆类食品有丰富的营养价值且GI值低，天天吃也不会腻。煮一锅低热量的红豆汤，用了代糖好吃又营养，还能解嘴馋。
小贴士：蛋白质类的大豆制品，是优良植物蛋白的来源，鱼、肉的动物性蛋白质也要同时摄取，营养才能均衡。
用代糖代替糖
使用热量低的代糖，做一桌的点心、甜品，GI值整整少了一大半。
小贴士：除了代糖之外，果糖、寡糖都是不会影响GI值分泌的调味品。
糙米当主食
将主食改成糙米，能得到饱足感，压力不会积累，连严重的便秘问题也会缓解，脸上痘痘不知不觉得到舒缓了!
小贴士：将白米换成糙米之后，只要体脂肪率下降，就是脂肪燃烧的证据。但是原本体重就偏轻的人，减轻的部分就不会有想象中多。
水果代替甜食
想吃零食时忍耐不吃，正餐时的食欲就会增加，食量大增的结果也会变肥。用水果代替零食来充饥，正餐食量就变得正常，也不会暴饮暴食，一点都没有减肥的不适感。
小贴士：大部分的水果都是低GI值，每天吃都OK，水果中的果糖并不会提高血糖值。若是血糖值升高，多数是因为其他零食的影响，而非果糖。
海带纤维丰富防便秘
长期吃海藻沙律、海带等，可改善手脚冰冷、肌肤干燥和便秘，不只是瘦下来，体质也都自动改善。
小贴士：让代谢率变好的海带类食物，有很好的减肥作用。海带类食物含有叶绿素让代谢技能增强，提高脂肪燃烧率，除了减肥，对手脚冰冷也有帮助。
多吃醋
只要常常摄取醋，血糖值就会下降。加上醋腌制的鱼、醋熘小菜等，都是很好的选择。
小贴士：柠檬、柑橘类等酸的食物，用餐时一起吃GI值就会下降，但要注意并不是所有酸口感的都有效果。
米饭类
越精致的米GI值越高，选择外壳碾制程度低的最好，糙米GI值56最好，精米GI84，少吃。
食物配搭巧减肥
将食物分类----------密集食物这个减肥的方法，概念与卡路里计算法不尽相同，但两者同样见效。如果要使用此配搭法，首先便要懂得把食物分类。
除了水果和蔬菜不属密集食物之外，其他食物，如肉类、奶类和五谷类都是属于密集食物。而食物配搭法是主张我们在同一餐之內只可用一种密集食物来配合蔬菜进食。
原理很简单，当你进食了一碟红烧牛肉饭后，食物进入胃之后，胃便会立刻分泌胃液来消化和分解食物，但是消化牛肉的胃液是酸性的，消化饭的胃液是碱性的，于是两者就会中和，便变成沒有合适的胃液来消化食物。这时，胃再一次分泌两种胃液来消化食物，同样又被中和，所以胃便不能有效地消化食物，食物便会在体內腐烂、发酵，变成废料、毒素，积存在我们体內，特別是大腿、腰部、臀部和上臂等少活动的部位。如果每天都这样，不能有效地消化、分解和吸收，然后把多余的排泄出体外，身体便自然被积聚的脂肪弄致膨胀，而且身体会积存很多用来稀解体內毒素和中和酸性脂肪的水分，引致身体肥胖。
因此，以下含蛋白质的食物和含淀粉质的食物不可同时进食：（1）含蛋白质的食物：海产贝壳类、肉类、家禽、魚类、芝士、鸡蛋、豆腐、豆浆、酸乳酪、椰子；（2）含淀粉质的食物：蛋糕、饼干、面包、番薯、饭、马铃薯、粟米、南瓜、芋头、糖果、通心粉、麦、西米而你应该尽量少吃的食物是：白糖、糖果、朱古力、蛋糕、甜饼、多油食物、猪肉、快餐、牛肉、面包、芝士、咖啡、汽水、浓茶、含酒精的飲品、奶粉、零食、果酱、含防腐剂和色素的食物。
最后，请记住食物配搭法的重点：1.每天以水果和果汁作早餐，分量随个人喜好而定，但不要过量。2.午餐和晚餐都以蔬菜来配合密集食物进食，而密集食物可以是蛋白质或淀粉质的食物。3.进食时，不可喝水，因水会沖淡胃液，影响消化能力。4.豆类和豆质品本身的天然成分都含蛋白质和淀粉质，所以只宜与蔬菜一起进行。
蘑菇减肥食谱 瘦身又美容
减肥是女人一生的事业。不运动，吃什么减肥呢？想要减肥又不伤害身体，吃蘑菇减肥食谱是一个不错的选择。下面就介绍一种可以一举二得的食品——蘑菇。它含有无机质、维生素及蛋白质等成分，又属于低热量食品。且多食也不会发胖，同时，对高血压、心脏病患者有益，是一种较好的减肥美容食品。
蘑菇所含的大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及大肠癌、降低血液中的胆固醇含量的作用。
但是天天吃蘑菇会容易令人生腻，不过没有关系，下面就介绍几种蘑菇食谱，让大家来。
·蘑菇烩菜总热量（164千卡）
材料：香菇（每克含蛋白质2。9克、脂肪0。2克、热量23克）40克、金顶侧耳20克、粉丝30克、菠菜（每克含蛋白质2。4克、脂肪0。5克、热量27克）20克、洋葱10克、胡萝卜（每克含蛋白质0。6克、脂肪0。3克、热量38克）10克、蒜（每克含蛋白质4。4克、脂肪0。2克、热量113克）2瓣、酱油2小匙、芝麻若干、胡椒粉若干、香油若干、食用油若干。·蒜炒蘑菇总热量（123千卡）
材料：香菇（每克含蛋白质2。9克、脂肪0。2克、热量23克）3个、金顶侧耳40克、松茸蘑50克、蒜3瓣、食用油1。5汤匙、盐若干、食用油若干
·蘑菇豆腐辣酱汤总热量（143千卡）
材料：金顶侧耳60克、牛肉（每克含蛋白质20。1克、脂肪10。2克、热量172克）20克、豆腐（每克含蛋白质7。4克、脂肪3。5克、热量72克）适量、大葱1棵、红辣椒1个、辣酱5克、汤米水1杯。
这三种食谱可以给大家一个意想不到的效果，想减肥的人们快来试一试吧！
