为了瘦身时的营养均衡，不妨试试我们推荐的几道健康美味菜肴，这些菜肴完全符合低脂、低热量、低糖的要求，又同时具有色香味的视觉与味觉刺激，每道菜热量均控制在100～500卡之间，可以从中均衡地摄取每日所需的各种营养素，轻松享瘦，健康和美丽是可以吃出来的!
核桃苡仁甜椒
减肥主食：苡仁……
苡仁是五谷类中纤维质最高的，低脂、低热量，是减肥的最佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能，对下半身水肿的人尤具疗效。
材料：黄甜椒1个，核桃50克，熟苡仁1小碗
1.将红甜椒切开1/5头部，将籽去除;
2.熟苡仁加入自己喜欢的调料与核桃相拌;
3.将拌好的苡仁核桃填入黄甜椒内即可食用。
点评：除了苡仁的美白减肥功效外，核桃的丰富维生素、钙、铁质，可防止身心老化，让你脑筋灵光;甜椒的丰富维生素c，则让人身体变轻松，皮肤水灵灵。
番茄蛋
减肥营养食物：蛋
蛋包含生命中所需的元素和养分，有人体必需的氨基酸，以及脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等，可补血、预防老年痴呆症。
材料：水煮蛋1个，番茄酱少许，迷迭香少许
1.将水煮蛋切开1/3;
2.挖出蛋黄部分;
3.将蛋黄淋上少许番茄酱，拌匀;
4.将拌好的番茄蛋黄放入蛋白中;
5.装饰上迷迭香即可。
点评：番茄含有糖类、维生素c及e、柠檬酸、苹果酸、钾、磷，可健胃、解热，消除宿醉、预防高血压及抗癌;迷迭香则可消除胀气，让人健康减肥精神好。
spa瘦身养生锅
减肥进补：蔬菜锅
火锅是北方人的挚爱，将多种去脂减肥的食材一起放入锅中，热乎乎、香喷喷，很享“瘦”!
材料：冬粉1束、白菜4～5叶(约180克左右)，生菜两束(约100克左右)，玉米2段，芋头2块，金针菇30克，榨菜2片，香菇两朵，番茄30克，豆腐6小块，香菇精汤头少许，枸杞老姜菇头60克
1.用火锅把水煮沸后，先将枸杞老姜菇头、少许香菇精汤头放入锅中;
2.煮开后，将玉米、芋头、榨菜、香菇、番茄，豆腐先行入锅，煮滚;
3.再加入金针菇、冬粉、白菜、生菜煮熟即可，调料可自制。
点评：火锅完全不油腻，口感清爽，香浓温顺，兼具瘦身与养生疗效。
彩虹蔬菜松包
减肥主菜：高纤蔬果
四季豆、南瓜、牛蒡、莲藕、萝卜之类的蔬菜，纤维质含量极高，可促进人体新陈代谢，消除脂肪，排除体内毒素，水果以生食为佳。
材料：榨菜30克，冬笋38克，香菇56克，四季豆38克，红甜椒38克，西芹粒30克，芥兰梗38克，马蹄38克，豆干38克，生菜若干，甜面酱少许。
1.将上述材料全部切成细丁，用香油炒熟;
2.加入甜面酱少许，拌匀;
3.将拌好的蔬菜丁放在剪好的生菜上;
4.用少许松子装饰其上即成。
点评：四季豆等蔬果含有胡萝卜素、维生素b1、b2和食物纤维，可维护肝脏机能，预防癌症，消除体能脂肪与废物。
北菇豆腐扎
减肥营养食物：蛋豆腐
蛋豆腐主要成份为植物性蛋白质、钙、镁、钾及多种维生素，几乎百分百为人体消化吸收，富含营养且可消除脂肪。
材料：豆腐1块，黄耳1朵，香菇1朵，豆腐皮1张，四季豆若干，素蚝油少许。
1.将豆腐切成8长条，黄耳1朵对切为二，香菇1朵对切为二;
2.豆腐皮切成20cm×2cm，稍用油炸过后，取出，浸冷水10分钟;
3.豆腐炸成金黄色，与黄耳、香菇用素汤煨至入味后，用豆腐皮扎成两束，再蒸8分钟;
4.最后用素蚝油勾芡，加少许四季豆做装饰即成。
点评：此道菜富含人体不可缺少的植物纤维，香菇既提味又有健脑的功效。
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1、预备动作
MountainPOSE(森林式)
2、踮脚尖森林式
双脚并立，直臂向上合掌，手臂往上伸展，好象要碰到天空似的，慢慢地，脚跟离地，重心在两脚尖上，保持平衡。
3、树桩式
目视前方某一点以平衡身体，慢慢提起右脚把它放在左腿的内侧，越高越好。随着自信程度的增加，尽可能将两手臂高举过头。
4、半狗式
找一张与腰同高的桌子，脸朝桌子站立，弯腰曲体以便两手掌平摊在桌面上，掌心朝下。
5、狗猫斜式
两脚与肩同宽，膝盖放松弯曲，两手平放在膝盖上，想象肚脐被往上拉伸至天花板，随后被放落的感觉。将背部弯成弓形(狗斜式)和背部弯成圆形(猫斜式)这两个动作交替作。狗斜式时吸气，猫斜式时吐气。
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战士式接下来，伸直两腿，使两脚朝向右边。身体向右侧倾斜。向上伸直左手臂。右手臂沿右腿往下延伸。
8、坐姿深呼吸
坐姿准备，两腿在体前伸直，放松膝盖，膝盖可以稍稍弯曲。如果这样更舒服的话。上肢躯干弯曲，伸长手臂抓握住两脚。如果你两手无法触到两脚，抓住两小腿。这个姿态如果你做起来不舒服的话。换一下，干脆仰面躺下，两手臂抱住膝盖尽量往胸部靠，保持长久的深呼吸。
9、扩胸式
身体直立站姿，两手在背后交握住，两肩夹紧下垂，手臂往上提升，带着胸部往上，提升越高越好。
10、伸展颈部森林式
直立站姿准备，轻柔地倾斜头部向一侧，使右耳朵舒适地放在右肩之上。准备换方向练另一侧。
秋冬瘦身 美味掉脂有四招
美味掉脂为今冬瘦身MM们的最爱，下面介绍的这四招掉脂妙计，可又为瘦身美女们加上一笔窈窕的“资本”！
1、佐料另一道减肥风景
虽说要好好地摄取食物中的营养，但并非是要你直接咬黄瓜或吃生鸡蛋等。当然可以食用白煮蛋或生冷的蔬菜，但若使来当三餐吃就不适宜了。因为三餐是为身体和心理的健康，所以一边与家人共享美味佳肴，一边减肥吧！
做菜时，要能够灵活地运用材料，且调味时要注意的是，佐料是要使食物原有的风味更特出，所以放的量不宜太多，以没有饭或面包时，这道菜也能吃得下去而不会感到太甜或太咸为原则。
2、沙拉减肥，看你怎么吃
年轻的女性很喜欢吃沙拉，或许是新鲜又细嫩而受到了喜爱吧。但若误以为蔬菜没有卡路里是减肥圣品，那就大错特错了。蔬菜确实有丰富的矿物质和维生素，对保养皮肤很有用，而且还能防止便秘。
吃沙拉不会发胖可安心使用，但若加了许多蛋黄酱，卡路里又大大地提高了。一大匙(13公克)的蛋黄酱就有80卡路里，吃沙拉时应该少用蛋黄酱和多油的调味汁，考虑到这一点，倒不如吃开水煮的青菜来得安心。
3、甜蜜的肥胖陷井，啤酒和可乐
如果有人告诉你喝酒能减肥，你千万别信。许多人认为酒精不会变成卡路里，但事实上1公克的酒精可产生7卡路里的热量。一大碗啤酒约260卡路里，相当于一大碗的饭。一瓶清酒(约160公克)是160卡路里，与一碗饭的卡路里相同。如果你一次就喝了一瓶啤酒和二瓶清酒，则不论其它东西吃得再少，卡路里一定会超过的。那么，可乐和果汁总可以吃吧?有很多人认为液体的可乐或果汁都与水相同，其实不然，普通一瓶200cc装的可乐或果汁约80卡路里，只要口渴一时喝下去就全部吸收了。
4、能够减肥的橘子
在一般人看来，有独特酸味的苷橘类，所含的卡路里较低，但一个大葡萄柚或2个橘子也有80卡路里，与葡萄、柿子、香蕉等糖分多的水果比起来，卡路里较低，但也不可吃过多，毕竟这也是一天总卡路里的一部分。如果光吃水果，虽可大量地吸收了矿物质和维生素，但是会引起蛋白质不足的现象；不喜欢吃蔬菜而改为水果，这也是不好的。
五日节食掉脂法 饮食瘦身
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这种“意识进食法”要求你必须理智地面对食物，在进餐时清醒地思考，最终你会摆脱“饿了就吃”的旧习惯，成为一名理性的用餐者，从而达到减肥的目的。来吧，随我们一同开始“意识进食法”吧：
第一天进食八分饱
第一天正常进食。慢慢享受你的食物，默想“满足”这个词，吃完后不必马上清洗器具，想一想舒适的感觉，而不是吃饱的感觉。
试着想像一个像汽车油量表一样的饥饿计量表。刻度从0到10（0代表空腹，10代表一种类似饱餐一顿的状态）看一下你开始吃的时候有多饿？定期进行检查并且尝试着在计量表6与8之间停止吃东西。
科学家们发现，人的大脑需要20分钟才能充分认识到体内食物的存在。所以，如果你一直吃到感觉十分饱，你实际上有可能比你需要的多吃了20%。
检验清单：
1、你是否在感觉到饱之前就停止进食了？
2、你是否吃得比平时少了？
如果你的答案都是“是”，很好！你已经开始注意到你所吃的东西和你的满足程度。继续前进，进入计划第二天。
如果你的答案有一个或两个是否定的，那就明天再试一次（如果需要，你可以第二天、第三天一直试下去），直到你的两个答案都是“是”。然后进入计划的第二天。
第二天暂停30秒
除了关注你的满足程度，今天你还要问自己：“我到底为什么饿？”要知道轻微的饥饿感是好现象，它表明你需要某些东西。但在抓过薯片、糖块或者果仁巧克力前，花一点时间问一下你的身体和情绪。是你的胃感到饥饿吗，还是其他的什么事情让你想吃东西？
吃零食前给自己30秒的暂停时间。如果你的饥饿真正是身体上的，问问自己吃点什么会最解饿。咸的，甜的，脆的？找出最能满足你的饥饿感的食物（这可能就是身体最需要的），吃到你的饥饿感被满足为止。如果你选择吃甜食，那就只吃两块小甜点或者两块糖。然后问自己：“我真的还想再吃吗？”
如果“饥饿”不是身体上的，关注一下你的精神状态。你觉得厌倦吗？沮丧？紧张？这些是导致过量进食的常见因素。如果你需要陪伴，或者安慰，看看你能不能找到不用吃东西就能满足这些需要的办法。
检验清单：
1、当有进食冲动时，你是不是停下30秒，并问自己，“我需要什么？”
2、你是不是判断出了你的饥饿是否真正是生理上的？
如果你的答案都是“是”，你正在学会如何辨别真正的饥饿，这一习惯对于你的生理和情感健康是十分有价值的。
如果你的答案有一个或两个是否定的，那就再给自己一次机会。等你对两个问题的答案都是“是”后，进入计划第三天。
