爱美、爱健康的朋友们：
你们在选择食物时进餐时，肯定是选择了低热量的食物，可是还有些脂肪是换了一件外衣，或许就被你勿视了。一般的饺子、狮子头、虾饼都是有大量的肥肉、面粉和其它馅料做成的，所它们的热量要远远高于瘦肉。可是又有些却在烹调中不知不觉将热量提高了好几倍，所以烹调也是关键，你不可不防。
一、蔬菜腐皮卷
原料：豆腐皮三张、大白菜300克、香干80克、水发香菇50克。
调料：食盐、清油、味精各少许。
初加工：将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下，控干水分后切碎;豆腐皮切去边角后再每张切成四等分;水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出，然后切成丝。
烹调法：将大白菜、香菇和香干放入大碗内，放一点食盐、加一点清油和味精拌匀作馅料。然后将豆腐皮摊开，每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料(豆腐皮的边也放进去)，然后逐条卷起来放入盘中，上笼用旺火蒸约5分种取出可食。
营养特点：此菜中的豆腐皮和香干都属于高蛋白低脂肪的食物，大白菜和香菇富含维生素和矿物质，而且又用低脂烹调法，所以较适宜健康减肥者食用。
制作要点：青菜在沸水中烫一下后一定要控干水分，否则因含水量多不易包入腐皮卷。上笼蒸制时间不能太长，否则此菜形状易倒塌。在蔬菜中放点清油的目的是为了增味，但不要太多，否则会因摄入脂肪太多而有失减肥之意。
二、青菜丸子
原料：青菜350克、猪瘦肉100克、。
调料：食盐、白糖、酱油、味精、小葱适量。
初加工：将青菜洗净切碎;小葱切末;猪瘦肉斩成肉末后加入一点食盐、小葱和味精拌匀，再做成约四个丸子。
烹调法：先将肉丸子上笼蒸熟或投入沸水中煮熟亦可。然后在锅中加入清水烧开，放入青菜后再次烧沸时投入肉丸子和其汤汁，并依次加入酱油、白糖、食盐，滚几滚后加入味精出锅。
营养和口味特点：此菜荤素相结合、制作简易、味道极佳。
烹调要点：此菜中的青菜只能用水煮，切勿再用油炒(避免过多的脂肪)。放入酱油和白糖只是起到调味的作用，用量应少，只要着色增味即可。
三、酱爆薯丁
原料：番薯250克、猪瘦肉80克、水发香菇30克、净冬笋肉50克。
调料：清油、食盐、酱油、味精、湿淀粉各适量。
初加工：将番薯去皮后切成丁，放入开水锅中焯一下捞出;将瘦肉先用刀拍一下然后再切成丁;冬笋肉也焯一下(冬笋肉用冷水下锅慢慢加热，待水沸后捞出冬笋沥尽水);水发香菇也切成丁。
烹调法：炒锅烧烫后用油滑锅，倒出锅内余油(滑油的目的是为了不使肉丁粘锅)，随即投入肉丁速炒，待肉丁变色后，迅速加入番薯丁和其它丁一起炒和，炒至半熟后，放入适量酱油、食盐，加入适量清水，盖牢锅盖烧片刻后，放入味精勾簿芡出锅。
此菜营养分析：此菜富含多种营养素，又属于高蛋白质低脂肪的菜肴。番薯既可作主食，也可作菜，烹调得法，味道很美。它于米饭等主食又能起到蛋白质互补。
烹饪方法注意：番薯丁焯水的目的是为了去掉番薯中的黑色物质(表面氧化物)，以及初步成熟。在放油前应将锅烧烫，然后滑油后将余油倒出的目的，是为了减少在烹调中脂肪的摄入量。
四、炒合菜
原料：去皮荸荠、冬笋肉、板栗、大白菜梗、虾仁、香干。
调料：清油、黄酒、食盐、味精、淀粉。
初加工：将荸荠去皮切片;冬笋切片后投入沸水锅中焯一下捞出(用冷水下锅);板栗煮熟剥壳，再将板栗肉切成二半;虾仁用清水漂洗干净;大白菜梗洗净后切碎;香干切片。
烹调法：炒锅放油烧热(油量也不宜多)，倒入荸荠片、大白菜梗、冬笋肉和板栗略炒，然后放入香干片炒和，加入黄酒、食盐，放入少量汤水，加入虾仁烧约二分钟，加入味精，勾芡出锅。
此菜营养分析：因冬季蔬菜品种较单调，平时人们所摄入维生素的含量也相对减少。此菜有六种原料合炒，原料中的虾仁和香干也提供了较高的动物蛋白和植物蛋白，其它的四种原料也互补充了很多营养素。其色泽美观，既富有营养，也是减肥者的保健菜肴。
烹饪要点：将板栗煮熟后最好用烧烫的锅干炒几下，这样板栗中的壳很容易脱落。虾仁最好用水淀粉上浆后在沸水锅中焯一下，这样会使虾仁入口更嫩。
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吃什么减肥 推荐12种高饱腹感的健康美食
到了冬季，很多女性往往既不想饿肚子，又想要减肥，那为什么不去了解下吃什么能够减肥呢？面对市面上各式各样的减肥食谱，我们究竟应该如何选择呢？其实在冬季，我们可以试试12种高饱腹感的健康食物，让你在享受美味的同时也能成功瘦身哦！赶紧一起了解下吧！
NO1：娃娃菜
秋冬的时候，很多人觉得整天没精神，排除熬夜、饮食不规律等因素外，缺钾也是一个很重要的原因，这时可以多吃点娃娃菜。娃娃菜富含钾元素，能调节代谢，帮助下身减肥和消除水肿，还还有助胃肠蠕动，促进排便，秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用。
NO2：柿子
很多女性应该都比较喜欢吃柿子吧，但是你了解柿子的健康功效吗？柿子中含有丰富的维生素以及胡萝卜素，对于我们的健康很有好处。其次，柿子还能够帮助我们改善消化系统的功能，帮助我们润肺生津。另外，柿子还有止泻的功效不过只针对脾虚引发的腹泻。
NO3：黑豆
黑豆中含有的蛋白质能减缓肝脏中脂肪代谢的速度，从而可以达到减少各种脂肪酸和胆固醇的目的，体内各种脂肪的数量减少了，自然就能帮助减肥和控制体重了。
NO4：萝卜
萝卜性凉，下气消食，润肺化痰，秋冬我们往往吃肉较多，很容易上火，特别是晚餐，如果能搭配一点萝卜，或是做一些以萝卜为配料的菜，就能借萝卜败火清热的特性，给人体“灭火”。
晚上吃萝卜还有助消化，不致引起肚子胀的情况。萝卜的芥子油与酶协同作用，能促进肠道蠕动，通利大便，将肠中垃圾和毒性气体迅速排出，让你舒舒服服睡好觉。
NO5：土豆
同其它主食相比，马铃薯所含的淀粉不算多。比如说，烤马铃薯比大米饭、馒头、主食面包的能量还要低，而饱腹感却更强一些。
这是因为马铃薯的含水量较高，其中的淀粉含量只有20%左右，并且还富含能够产生饱腹感的柔软膳食纤维。所以，如果用马铃薯来代替白米饭白馒头，哪怕放开肚子吃，也很难让人肥胖，甚至有减肥效果。
此外土豆的维生素C含量虽然不及青椒的1/3，但由于淀粉对维生素C有保护作用，土豆在蒸煮过程中维生素C损失很校如果用土豆做主食，即使不再吃其他的蔬菜水果，维生素C也基本上能满足人体的需要。
NO6：甘蓝菜
包心菜、卷心菜、洋白菜都属甘蓝的一种，甘蓝富含膳食纤维，能促进润肠通便，减体脂。还富含维生素U含量较高，能修复胃黏膜，天凉时可多吃一些。除了炒等烹饪方式，将甘蓝榨汁饮用也是很好的方法，吸收也更为充分，配上蜂蜜食用，还有很好的防燥作用。
NO7：苹果
苹果是每个季节都备受推荐的一种水果，而且它的吃法也非常多，很适合女性食用，对于想要减肥瘦身的女性来说，一定要多吃苹果，因为苹果不仅能够为身体提供足够的营养元素，还能够提供足够的饱腹感，让你不会摄入过多的食物。
此外，苹果钠含量低，有助于防止过度水分重量及滞留。这个初冬，买袋苹果回家吧。而秋冬季节是呼吸道疾病高发的时期，苹果还能能保护肺泡膜免遭伤害，保护呼吸系统。
NO8：南瓜
南瓜富含粗纤维、维生素A和视黄醇，对经常加班、熬夜的电脑一族养肝护目、润肠减脂有很好的作用，另外南瓜含钾尤多，且钾钠比例、钙镁比例非常合理，可以平衡体液盐浓度，排水消除水肿。南瓜可直接当主食，比如蒸南瓜，或者和在面粉里做成南瓜饼等。
NO9：橙子
橙子含有大量的维生素C，能帮助你加快体内的脂肪燃烧，是快速减肥的理想食物选择。另外，橙子还含有大量的食物纤维，是增加饱腹感的佳品。更重要的是，如果用橙子代替其他甜食的话，无疑是减少热量摄入的一个非常有效的减肥方法。
NO10：鳄梨
鳄梨能增加饱腹感、减少食量。鳄梨富含维生素K、C，还有大量的钾和纤维素，是增加饱腹感的理想食物。虽然每颗鳄梨就含有大概29克的脂肪，但这也正是它有助减肥的主要原因。鳄梨中含有的这种有益心脏健康的不饱和脂肪酸会增加饱腹感，是非常理想的减肥食品。
No11：香蕉
香蕉含有丰富色胺酸（Trytophan）和维他命B6。在人的大脑，色胺酸可转化为血清素，而维他命B6则可促进色胺酸转化成血清素，及增加多巴胺水平。香蕉亦含丰富钾质，有助改善身体积水及降低血压。它同时是高纤维的食物，当纤维吸收水分后便会胀大，除了能提供饱足感外，亦能增加排便量，防止便秘。
NO12：玉米
研究表明，在所有主食当中，玉米的营养价值和保健功效是最高的。玉米中的维生素含量是稻米和小麦的5-10倍，另外，玉米中还含有大量的镁元素。镁有助于加强肠壁蠕动，帮助排泄体内废物。所以，想要减肥的MM不妨多吃玉米。
结语：以上12种食物都是热量比较低，不容易形成脂肪的食物，而且饱腹感较强，能代替三餐的高热量食物，就算是爱吃零食的女生，只要有饥饿感时就可以拿来吃一点，能很好的防止由于过度节食造成的暴饮暴食现象。
彩色瑜伽塑造健康美丽线条
时下流行瑜伽减肥，无论是电视，杂志等等都能看到不同的瑜伽运动瘦身内容，瑜伽的好处相信很多女性都知道，不过原来瑜伽的世界中也有颜色之分。让我们一起感受彩色瑜伽的奇妙魅力吧!
七轮瑜伽，是根据三脉七轮系统，依照中国人自身的体制，结合印度传统医学、色彩能量疗法、晶石疗法、香薰疗法，以及其他瑜伽的特点，创立的一个全新的瑜伽健身体系。
红橙黄绿青蓝紫，每个颜色代表一个轮穴，每个轮穴都有单独的课程，配合特色的调理，有助于改善亚健康，重塑形体，改变心境。
红色根轮根轮涉及的器官：脊柱、肾脏、腿，脚、直肠根轮的位置是我们的下半身，根部堵塞可能引起下背部疼痛、坐骨神经痛、静脉曲张、结肠直肠、肾上腺、下肢回圈不良水肿等问题。
通过三角式、战士式、椅子式等瑜伽动作，配合交替呼吸法的练习能有效放松肌肉，消除水肿，并让腿部和脚裸变得纤细，对顺畅排泄有非常好的调理。
适合人群：经常站立工作者
红色根轮配合饮食：练习前后可以食用一些含有番红素和辣椒红素的红色蔬菜，比如红色番茄、西瓜等能有效增强人体的防御系统中细胞的活力，大大提高了免疫力。
橙色腹轮
腹轮涉及的器官：肾脏、泌尿系统、盲肠、结肠、生殖器官、盆骨、尾椎腹轮一般是我们肚子的范围，女性尤其要注意这部分的保暖，腹部堵赛会引起下身疼痛、坐骨神经痛、妇科和泌尿疾病。
通过束角式、背部伸展式、剑式弓箭手式等瑜伽动作配合开水壶式呼吸法能促进腰部血液流动，强化肠胃，收紧小腹。
适合人群：久坐电脑前或有妇科问题的女性。
配合饮食：练习前后可以食用一些胡萝卜素含量较高的橙色蔬果，比如胡萝卜、柳丁等能有效抵抗癌症的橙色蔬果。
黄色脐轮
脐轮涉及的器官：肝、胆、中央脊柱、脾、胰脏、肾上腺，小肠，胃肠的上部，神经系统等脐轮是身体的中部，对于协调整个身体内部起到关键作用，如何平衡身体内部的“权力”与外部的权力有着密不可分的关联，如果脐部堵赛会引起胃溃疡、肠肿瘤、糖尿病、胰脏炎、消化不良、肝炎、肝硬化、关节炎等疾病。
通过虎式，骆驼式鱼式革王式等瑜伽动作配合圣光呼吸法能调节肠胃功能，改善胃痛和消化不良。对于中央肥胖的非常有帮助。
配合饮食：维生素含量比较高的黄色蔬果在锻炼前后食用有助于壮骨强筋，比如黄番茄，玉米等。
绿色心轮
心轮涉及的器官：心脏、肺脏、肋骨、乳房、食道、肩、手臂、手心轮就是最靠近心脏的部位，如果心轮堵塞就会直接造成心脏病、肺癌、乳癌、肺炎等问题。通过扭拧式，玛里琪式、站立扭脊式等瑜伽动作配合完全呼吸法能改善心跳问题，让你呼吸更加顺畅，不再有胸闷的感觉。
配合饮食：黄瓜，芹菜等绿叶素含量较高的蔬菜，能起到一定的抗菌消炎功效，易于心轮练习前后食用。
青色喉轮喉轮涉及的器官：咽喉、甲状腺、颈椎骨、嘴、牙齿、食道、气管、支气管等喉轮是我们发声的关键，它一旦堵塞会造成喉咙疼、甲状腺功能障碍、咽炎支气管炎、颈椎僵硬、牙龈和牙齿问题等。
通过婴儿式，狮子式颈部放松式等瑜伽动作以及狮子呼吸法能延缓面额和下巴皮肤的衰老，改善甲状腺的状况。同时对于面部下巴修型进行调整帮助，双下巴修脸部。
配合饮食：配合该轮位的练习可以食用叶绿素和花青素含量较高的食物，比如卷心菜，海带，青葡萄等。
健康美女健身运动宝典
1、步行：所有锻炼都出自步行。假如步行是你的主要运动，则天天步行一小时。假如想快点有结果，就加快速度。
2、跑步：跑步比步行大约燃烧2倍或以上的热量。慢慢增加跑步速度，因为跑得太快轻易引起关节和肌肉疼痛。
3、骑车：这是锻炼的最好方式，特别是春末夏初之际。买辆满足你要求的高质量自行车。
4、游泳：这项活动并不能像跑步或骑自行车那样能减轻体重，但它能锻炼肌肉，并让你感觉很好。
5、滚轴溜冰：这项锻炼能燃烧大量热量而且非常性感。带上头盔和护膝以防不平路况。滚轴溜冰服饰让你招摇过市，并为比基尼季节做好准备。实际上，熟练的溜冰者经常穿比基尼溜冰。
6、滑板：当你不能从飞机里向外跳、蹦极跳、悬挂式滑翔或玩滑雪板时，滑板是很不错的替代活动。
7、划船：划船对于女性来说是一项很刺激的运动，同时也锻炼了身体。
8、狂野欲望：“欲望都市”里的女人们用做爱来锻炼——就像男人一样。长时间、热情豪爽的做爱就像奥运会的女子体操运动一样能塑身和燃烧。
9、骑马：用英式马鞍骑马比任何其它活动都能锻炼腿部肌肉。骑马是有味的技能，但别把它当作你运动的主要方法。
10、远足：远足让你在平静之中得到锻炼。
11、背包旅行：在背包里放上睡袋和食物，然后在四周野外呆上几天。在边远地区呆上几天能让你放松、恢复精神。背包旅行，你吃的任何东西都得自己背，所以能激发为了少背东西而少吃东西。12。篮球：女性篮球在国外很流行，灌篮是个锻炼和减肥的好方法。
13。网球：不论你是在队里打球、和朋友正手打、反手打，还是一个人对着后挡板截击，网球都能增强你的心肺功能、肌肉张力，而且还是个很好的调剂器。
14、排球：在房、草地上或是沙滩上打排球。沙滩排球让你在太阳下燃烧腿部脂肪。
15、高尔夫：跟专业高尔夫人士学几课，你将很快就能在高尔夫球场里享受艳阳天了。在球场上走上一圈会燃烧超过500卡路里的热量。
16、滑水：这是项奢侈运动，但就算是有钱人也需要几个在船上守护及驾船的人，所以被邀请去滑水比较困难。
17、帆板运动：板和帆相对来说算是廉价，加上风和浅水，你很快就能学会这项激荡人心的运动。
18、羽毛球：羽毛球是一项需要速度、技巧和灵敏的困难运动。
19、终极飞盘：这个新时代的游戏是足球、橄榄球之间的游戏。它在足球场上进行，包括一个防守队，用飞盘来得分。经常是男女混合球队。
20、保龄球：假如你最近没有动过，试试打保龄球。保龄球是需要许多技巧的有味的运动不会燃烧你的太多热量，但比你呆在家里看电视要好得多。
21、冲浪：科技使女性能接触到冲浪这项运动。今天你甚至都不需要大海，人工波浪公园也许多。
22、跳舞：跳舞能让你为所欲为地得到锻炼。是和社交生活结合在一起的完美运动。以上这些运动针对女性减肥超有用，想要苗条身材的你不妨试一试，不过一定要坚持运动。
运动你的等待 乐享健康美丽
不对么?你身边肯定也不乏原本信心满满决心“从今天开始要天天运动”，最后却总以“没时间”做借口的人吧?我们总在等待一个时机，一个刚刚好天时地利人和的时机让你真的“动起来”，但我们没有真的去计算过，在这个等待的过程中，我们丢掉了多少的机会、丢掉了多少的时间、又丢掉了多少的健康和美丽?
其实我们的生活中无处不在的等待时间与随处可见的道具，都可以通过各种简单多变的运动方式，让等待变得丰富有趣，同时达到健身的作用。只要你想，运动将以任何形式，在任何环境中带给你愉悦。与其被动等待，何不就地取材，将运动融入你的生活当中，变成自然而然的生活习惯呢?所以，女人们，如果你希望自己健康美丽，就从今天开始丢掉那些自欺欺人的借口，赶快动起来吧!就如同阿迪达斯今年秋季推出的全新运动理念“运动你的等待”一样，抓住那些被我们浪费掉的等待时间，全倾全力，运动起来吧!
下面就为你推荐几个零碎时间的小动作，让你在不用打乱平常的生活作息时间的同时，塑造出一幅完美的身材!
A.刷牙时：美化小腿线条
具体方法：
1.双腿开立，这样一边刷牙一边运动才比较能保持平衡。
2.踮起脚尖，停留约2~3秒，放下。
3.如此反复做，直到刷完牙为止。
B.洗碗时：美化臀部线条
具体方法：
1.先将臀部快速地收紧、放松，收紧、放松，重复约10次。
2.然后再紧紧地收紧臀部，保持10秒钟，放松之后再重复。
3.当你洗完碗后感觉臀部很酸，说明这个美化臀部线条的运动已经起作用了
C.听音乐时：美化肩部曲线
具体方法：
1.听音乐时，用手抓着椅子的靠背。
2.耸起肩，保持5秒左右后放下。
3.反复做上面的动作。跟着音乐一起做，心情会更愉快。
除此之外，如果想让你的身体达到更优的健康状态，最好每周固定的进行两次2~3次的器械训练，每天至少20分钟的心肺训练，这可以增强你心肺的承受力，并能维持你的摄氧能力。
当然，想要运动达到最优效果，当然需要专业的运动装备来支持。本季阿迪达斯经典三条纹系列新品进行了全面优化。新品在运用Clima科技面料的基础上，采用更多的开放气孔、透气网材和通风设计。有效地吸收、运送人体热量及汗水，并使其迅速蒸发，让运动种的你时刻保持干爽舒适，获得最佳的运动表现。
健康美味又瘦身的土豆沙拉
含有大量食物纤维的蔬菜类，一直都是减肥食物的代表，但是总是吃也会觉得腻烦和厌倦，久而久之还可能增强食欲，导致暴食的发生，不利于身材的保持。这次推荐一个土豆沙拉，不仅美味还有美肌和瘦身的效果。
土豆沙拉的制作过程：
原料：
原味无糖豆浆---80克
苹果醋---一大勺
土豆---一个
黄瓜---半根
胡萝卜---半根
盐----适量
胡椒粉--少许
制作方法：
1.将土豆去皮切成小块，然后放入微波炉中高火四分钟至土豆软烂。
2.将黄瓜和胡萝卜切成小丁。
3.将土豆捣成泥以后加入到豆浆中，然后再加入黄瓜丁和胡萝卜丁。
4.最后加入苹果醋、盐和胡椒粉。
5.拌匀以后就可直接食用。
这个沙拉没有放入蛋黄酱，而是加入了原味的豆浆，所以营养更充分，热量也更低，非常适合在减肥期间食用。
豆浆中含有着美容效果非常出众的异黄酮，它可以代替随着年龄的增长而减少的女性荷尔蒙，所以非常受大众欢迎。
异黄酮可以促进胶原蛋白和透明质酸的生成，进而提高肌肤的新陈代谢，有预防皱纹和雀斑等皮肤问题的作用。
豆浆中还含有大量的植物性大豆蛋白质，比牛奶中所含的动物性蛋白质更容易吸收。因此，豆浆有持续饱腹和增肌减脂的效果，有助于身材的保持和脂肪的燃烧。
除了豆浆，这个沙拉里还加入了无添加的苹果醋。它不仅能帮助你分泌有助于消化食物的消化液，还能减少饥饿感，是减肥期间推荐的食物。另外，苹果醋还能改善肠内环境，促进消化排泄和提高身体的免疫力。但是请注意，这里面说的苹果醋。一定要是无糖分添加的原味苹果醋。
吃够了往常的减肥餐，不妨尝试以下这款与众不同的土豆泥沙拉，一定不会让你失望。
夏日减肥运动篇
炎炎夏日，又是穿上背心短裙的时候。但经过冬天养尊处优，身上可能多了几斤肥肉，穿上性感衣裳，赘肉横生实在叫人惨不忍睹。下定决心减肥可真是当前急务，运动、节食、纤体按摩、推脂……面对五花八门的减肥法，你该如何挑选?
运动篇运动是最传统的减肥方法，但却是最具科学依据的减肥良策。只要用上合适的方法，再配合饮食，必能达到健美体态。可是运动种类繁多，你知道哪种减肥计划适合自己吗?
有氧运动要达到减肥效果，最有用的运动莫过于“有氧运动”。缓步跑、游泳、急速步行、踏单车等都属于有氧运动。这种运动能燃烧肌肉中的脂肪，并收紧肌肉，以精细的肌肉代替脂肪，新陈代谢的速度也随之增加，从而燃烧更多的卡路里。进行这种运动时必须连续最少二非常钟，每星期最少三次，才能达到燃烧脂肪的效果。
或许有人会觉得跑步、游泳等运动非常沉闷，但其实除了这些传统的运动方式外，市面上各大健身会都有举办各种不同类型的带氧运动班，如踏板、健身舞、kickboxing、Spinning等，既有导师指导，又有其他人陪伴，趣味性比独个儿埋头苦干高得多。你可因应个人喜好而挑选合适的运动，令运动变得更加灵活有味。
负重阻力练习健身室林林总总的重量练习器材，可坚固肌肉。在家中你亦可以透过运用小巧的哑铃或轻便的运动练习带获得同样的效果。若果我们真的没时间做运动，增加日常的活动，即使家常杂务也有消耗能量的效果。例如熨八件衬衫，便可消耗一百卡路里。
换言之，只要身体有活动，便能消耗热能，以后不妨不乘电梯，改爬楼梯吧!又或将汽车停泊到停车场较远的角落，或提早一个车站下车，减肥的成效便会渐渐积存起来。效果：能燃烧脂肪，使肌肉坚固，虽然体重不必定会大幅度减轻，但外观上的线条却明显的收紧。适合对象：适合欲全身减肥，性格较好动，不介意运动的人。
优点：可说是最健康的减肥方法，特殊是有氧运动既能燃烧脂肪，坚固肌肉，还可增加心肺功能，令体魄更健康。缺点：不习性运动的人开始时会感到非常吃力，而且效果非一朝一夕所能达到，必须持之以恒，才能达到理想效果，可说是对恒心与毅力的考验。再者，虽说运动是最健康的减肥方法，但进行前最好先确保自己的健康状况是否正常。而对过重人士来说，跑步可能会为膝盖关节带来创伤，相反游泳会较适合。
吃出健康瘦身美食
红色食物
红色食物：番茄、红薯、红苹果、红枣、枸杞子、红萝卜、杨梅、草莓、山楂、南瓜、西瓜等红色食品，都富含胡萝卜素、氨基酸、铁、锌、钙，番茄、西瓜、南瓜中还含有番茄红素，红色食品有提高免疫力、抗自由基、预防衰老、抑制癌症的作用。
胡萝卜：吃点胡萝卜，能让你眼睛依然保持明亮，远离便秘困扰，因为它蕴含的胡萝卜素能补肝明目，植物纤维则能加强肠道的蠕动。
番茄：番茄味道好容易有饱肚感，而且热量极低，一个蕃茄(约200克)只有30卡路里，相等于约八分一碗白饭的热量!番茄含有丰富食物纤维，可以吸附肠道内多余脂肪，再排出身体。饭前吃一个番茄，更可以阻止食物中的脂肪被身体吸收及有助脂肪燃烧。此外它还有胡萝卜素和维生素C两大法宝，爱美的你自然不能错过。
黑色食物
黑色食物：黑色水果之所以呈现出黑色外表，是因为它含有丰富的色素类物质，例如：原花青素、叶绿素等，这类物质具有很强的抗氧化性。相比浅色水果，黑色水果还含有更加丰富的维生素C，可以增加人体的抵抗力。此外，黑色水果中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于普通水果，这些离子大多以有机酸盐的形式存在于水果当中，对维持人体的离子平衡有至关重要的作用。
几种常见的黑色水果营养成分十分丰富，含有多种氨基酸、维生素及有机酸、胡萝卜素等营养物质，矿物质的含量也比其他水果高出许多，主要有钾、钙、镁、铁、锰、铜、锌。现代医学证明，桑葚具有增强免疫、促进造血红细胞生长、防止人体动脉及骨胳关节硬化、促进新陈代谢等功能。桑葚：桑葚味道酸美、多汁，但是品性微寒，因此女性来例假时要少吃，以防寒气过大，肚子疼痛。除生食外，桑葚还可做成桑葚布丁、桑葚蛋糕、桑葚果酱、桑葚水果沙拉等食用。
黑色食物
乌梅：含有丰富的维生素B2，钾、镁、锰、磷等。现代药理学研究认为，“血液碱性者长寿”，乌梅是碱性食品，因为它含有大量有机酸，经肠壁吸收后会很快转变成碱性物质。
黑葡萄：黑葡萄的保健功效更好。它含有丰富的矿物质钙、钾、磷、铁以及维生素B1、B2、B6、C等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。把黑葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会更高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。
黑加仑：又名黑穗醋栗、黑豆果。黑加仑富含多种营养物质，对人体健康具有很大益处，因此在欧洲和其他一些地方非常受欢迎。而在国内市场，只能见到黑加仑加工成的果汁、果酱等，鲜果还很少见。
萝卜减肥餐推荐 吃出来的健康美丽
萝卜是日常美食中最常见也最受欢迎的，而对于萝卜的一些功效相信大家也都很清楚，特别是其减肥抗衰老的功效。因为萝卜中含有一种叫做异硫氰酸的辛辣成分，这种成分它具有很好的抗氧化作用，人体摄取这种成分，可以很有效地邹身体内的活性氧，加强身体的新陈代谢，让身体成为我们梦想的不容易让脂肪堆积的易瘦体质，所以在减肥的同时还能起到美容的作用。今天就为大家介绍下萝卜减肥健康吃法。
萝卜减肥吃法
要想发挥萝卜的减肥功效，一定要生吃哦，不然加热或煮熟的话就没有效了。因为萝卜中含有丰富的维生素A和维生素C，淀粉酶的所含量也是相当的高的。但是，要记住，一定不要加热食用，因为这样，萝卜中所含的维生素C和酵素容就会被破坏，就不能起到生吃时的效果了。也许你会不太喜欢生萝卜的味道，不过可以跟且他食物搭配着吃，慢慢你就能习惯了。
萝卜减肥餐
1、生萝卜裙带菜洋葱沙拉
材料：生萝卜、裙带菜、洋葱各适量。
将生萝卜和洋葱洗净后去皮切丝，裙带菜先用水浸泡，同样切丝。然后3仲食材互相搅拌混合，根据个人口味可加点玉米粒一起伴着吃。
2、生萝卜培根卷
材料：萝卜6适量、青紫苏叶4片、培根4片、橄榄油1茶匙、鸡粉1茶匙。
将萝卜横切薄片，用平底锅稍稍干煎培根，然后将紫苏叶卷在培根内，再用生萝卜薄片包裹在最外层，最后撒上黑胡椒调味即可。
3、紫苏昆布茶泡生萝卜
材料：萝卜6厘米、紫苏粉少许、昆布茶少许、紫菜碎少许。
将生萝卜切丝，用水泡开昆布茶，放入紫苏粉搅拌均匀，然后淋在生萝卜丝上，不需要太多，在面上撒上紫菜碎，就这样拌着吃。
男士减肥家庭篇餐
男人结婚以后会发胖，没有80%也有79%了。以前的翩翩风度慢慢散去，以后的种种隐患悄悄袭来帮他减肥，做妻子的又多了一项艰巨的任务，呵呵。
为了他的健康你们的幸福，开始吧，只要美味，不要脂肪。
有句经典名言说过：要想拴住男人的心，就要先拴住男人的胃。无论多么繁忙，我总会乐此不疲地采购各种新鲜原料，为家庭餐桌送上有荤有素的三菜一汤。对于一个热爱家庭的女人来说，男人在饭桌上的满意笑容能够让女人在厨房中所有的劳碌都变得满足而甜蜜。
然而，就在半年之前，我对自己烹调技艺持续多年的自我陶醉被刺破了一个不大不小的口子。
刚刚年过36岁的老公在体检当中发现3项指标不合格：超重，高血脂，脂肪肝，好在都是轻度。只要增加锻炼、控制脂肪、增加纤维、减轻体重，身体有望恢复。否则恐怕到不了45岁，动脉硬化糖尿病等富贵病就要接踵而来，那时后悔晚矣。
想到自己的烹调成果对老公的身体健康负有不可推卸的责任，我的心情无比沉重。
于是，我认真反思之后，对自己的烹调方式做了一个大的调整，认真地制作了新一代低脂肪高纤维家庭营养食谱，郑重地在老公面前发布：
早餐：脱脂牛奶泡燕麦片;
午餐：荞麦面条加青菜熬豆腐;
晚餐：玉米面窝头加小米粥，佐以凉拌蔬菜和几片酱牛肉。
老公初时减肥雄心大发，豪气干云地接受了我的食谱。可惜第1天晚上，老公就觉得食欲大减。到了第3天，他已经忍无可忍，向我大声抗议：这不是回到旧社会了?这样过日子还不如少活10年!第4天，他索性去酒楼就餐，把我的计划全盘搅乱。可是我容易吗?陪着他过这样清苦的生活，不就是为了让他健康起来么?可是男人居然如此害怕艰苦贪图口腹!
无奈之余，我找到女友大吐苦水。女友听了我的叙述，丝毫没有感觉惊讶。她告诉我说：你的食谱在营养上当然无懈可击，但是口味上过于单调，很难被男人接受。男人比女人更喜爱美食，更不耐饥饿，追求高蛋白高脂肪的食品，这是一种天性。
看来，要改变男人的饮食，只能润物细无声地减少膳食脂肪，特别是减少食物当中的隐性脂肪。
食物当中那些能够一眼看出来的脂肪、油脂称为显性脂肪，而藏在食物内部看不见的就是隐性脂肪。抹面包片的黄油、蛋糕上的奶油、菜汤里面的油珠、肉的肥膘，都很容易被我们看到;瘦肉里面所含的脂肪、千层饼里面的油脂、炒菜时被菜吸收进去的脂肪等等，却是我们一眼看不出多少的。实际上，生活当中大部分脂肪都是以隐性脂肪的形式吃进去的，只要想办法减少了这些脂肪，就不知不觉地减少了一天当中脂肪的摄入量。在有效减少脂肪的前提下，菜肴味道越香越好，因为再好的营养食谱，也要让人喜欢吃才能发挥作用啊。
这样一想，我茅塞顿开。看来我根本不必改变老公的口味，只要在同一类食品当中选择脂肪较少的原料，然后尽量让菜少吸油，不增加隐性脂肪，就是很好的健康饮食了。
经过一番细致策划，我重新给老公制作了一份一日食谱：
早餐：1杯牛奶加2片全麦主食面包(注意不选加黄油和奶油的面包)，1杯橙汁;
午餐：韭菜炒鸡蛋1份，凉拌姜汁豇豆1盘，冬瓜海带汤1碗，米饭1碗;
晚餐：香烤鸡翅中每人2只，青椒木耳炒豆腐干1盘，凉拌菠菜1碗，速冻迷你小馒头2个，玉米粥1碗。
老公这一天吃得心满意足，满心疑惑地问我：这就是你给我的低脂肪减肥食谱?我不无得意地告诉他：不错，不过这里面的小小花样多得很呢!
小秘密之一：韭菜炒鸡蛋
混匀的鸡蛋液特别善于吸收油脂，韭菜也是有名的吸油蔬菜，所以韭菜炒鸡蛋当中隐性脂肪极多。为了保留这道老公的最爱菜肴之一，我煞费苦心地找到了三个诀窍：
首先，用不沾锅烹调，只加1小勺油就可以保证成菜;
其次，炒鸡蛋的时候不打散，让它铺成蛋饼，然后在上面撒韭菜末，等到蛋饼定型可以翻面的时候，让韭菜接触到很少一点油就变熟。最后再把粘有韭菜的蛋饼切碎盛在盘里，看起来毫无异样。
还要注意的是，鸡蛋要先加入盐、少量鸡精、少量白胡椒粉调好味，韭菜无需另外加盐。由于鸡蛋滋味十分鲜美，即使烹调用油不多，味道也绝不会令人失望。
这个方法的思路还可以嫁接在其它需要炒鸡蛋的菜肴上，关键是不要翻动蛋饼，让它尽可能减少和油的接触面。
小秘密之二：香烤鸡翅
去皮鸡肉本身脂肪比较少，但是鸡翅膀有皮下脂肪，在鸡身上属于脂肪最高的部位。可是我们两人偏偏爱吃红烧鸡翅，怎么办呢?我首先把鸡翅放在砂锅里白煮30分钟(姜片花椒料酒少许)，去掉一部分脂肪，然后捞出来，加酱油、少许白糖和五香粉腌一腌，放在烤箱(或微波炉)里烤得香气四溢就大功告成了。这道烤鸡翅不仅无需加入一滴油，而且又烤出来部分脂肪。与红烧鸡翅相比，里外里少了许多隐性脂肪哦!
小秘密之三：冬瓜海带汤
这个菜用煮鸡翅的汤来制作，无需另外放油。先放海带，汤烧滚之后加入冬瓜片，再加入适量的盐和其它调料即可。冬瓜本身极为清淡，海带也不含脂肪，两者都有降低人体脂肪吸收率的效果，正好把鸡汤当中的一点脂肪打扫干净。味道吗，当然是好极了。
小秘密之四：青椒木耳炒豆腐干
青椒和木耳都是不善吸油的蔬菜。青椒富含维生素C，有利人体脂类代谢;木耳富含膳食纤维，可以促进脂肪和胆固醇从肠道排出，有降血脂作用。豆腐干含钙和蛋白质特别丰富，可以部分代替肉类使用。它的质地也比较坚实，炒菜的时候不需要油煎。
小秘密之五：凉拌蔬菜
凉拌蔬菜有很多种方法，其中传统的炝拌方法要把烧热的油浇在凉菜上，脂肪含量比较高。我所采取的是冷拌法，也就是把菜用沸水焯熟晾凉，然后加入盐、鲜味粉、风味料拌匀，最后加几滴香油提味，脂肪含量比炒蔬菜低得多!调味的方式是多种多样的，可以加醋、芥末、姜汁，也可以把香油换成几滴辣椒油和花椒油，不难找到换口味的方法。
小秘密之六：粮食类主食
粮食本来含脂肪很低，但是淀粉与脂肪的结合能力特别强，所以主食烹调绝对不能加入油和盐，还要尽可能多地吃些粗粮杂粮，增加纤维素，减少人体的脂肪吸收率。晚上吃杂粮粥是个好主意，既能防止粮食吃得太多发胖，也能轻轻松松地吃进去不少粗粮。
就这样，老公的三餐美味而低脂，减肥迈出了胜利的第一步。
健康美味的饮食加上每周末的爬山运动，改变了我们的生活。几个月过去，老公的几项指标已经趋于正常，我那层顽固不化的腹部脂肪也日益薄弱这倒是我钻研低脂肪烹调技艺的意外收获啦。
