想减肥，先甩掉你的那些坏的饮食习惯吧!现在小编就教你正确的做法，跟着学吧!
减肥食谱举例：
早餐：豆浆250毫升，花卷50克，煮鸡蛋1个。
午餐：牛肉炒豆腐干(牛肉50克、豆腐干75克)，炒小白菜(小白菜150克)，米饭80克。
晚餐：肉片香干炒芹菜(瘦肉50克、芹菜100克、豆腐干50克)，米饭80克。
全日用烹调油18克。
以上食谱全日蛋白质74.5克，脂肪30克，碳水化合物197.9克，总热量(1463.2千卡)6122千焦。
(1)每天总热量不宜少于1200千卡。应根据个人的具体情况，按营肥胖症养配餐方案计算每日总热能和蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素的摄取量。(2)应广泛摄取各种食物，变化愈多愈好，养成不偏食习惯。不要采取禁食某一种食品的减肥方法，例如不吃蔬菜、水果、粮食，只吃肉类的办法。
(3)绝对不要因贪嘴而破坏饮食减肥计划。
(4)忌喝果汁，尽量采用新鲜水果、蔬菜，因其富含纤维素，既可增加饱腹感，又可防止便秘。
(5)口味不可太咸，以免体内水分滞留过多。
(6)烹调方法，以蒸、煮、烤、炖等少油法为宜。炒菜用的油，必须按计划中规定的量，因此不宜吃油炸食物及喝肉汤。
(7)增加饮食中纤维素含量，例如多选用糙米、胚芽米、麸皮面包及纤维素多的蔬菜、水果。
(8)用餐采用分食方法较好，以便正确控制份量。
可任意选择的食品：清茶、淡咖啡(不加糖、奶精)、柠檬、泡菜、酸黄瓜、辣椒、胡椒、五香粉、醋。
禁忌食品：严格限制糖果、酒类、饮料、甜点、罐头制品、蜜饯食品等零食。
最后，应强调减肥者一定要配合适量体育运动，减重期应照常工作及劳动，不要休息。
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运动减肥必知的八个要点
1.当局部肌肉受到锻炼后，这个区域的脂肪组织就会被消耗掉。
错。很多人认为当局部肌肉受到锻炼后，这个区域的脂肪组织就会被消耗掉。实际情况是，无论你进行何种锻炼，消耗掉的是全身的脂肪而不是某一具体部位的脂肪。
2.保持理想的健身水平，每周锻炼两次即可。
错。俄罗斯国家宇航治理局的探索表明，未受锻炼的肌肉很快会失去力量。在经过48～72小时后，你必须再次锻炼这部分肌肉以便重新获得优良的健身效果。这对你意味着什么呢?国家宇航治理局的科学家总结说，尽管每日进行锻炼是最受益的，但是隔天运动也能使你的健身达到理想水平。
3.为了减肥，锻炼时应该流大汗、出大力。
错。出汗仅能降低体温，它不会关心你减肥。你可能在一次锻炼后体重立刻减少，但这只是由于失去水分的结果。一旦恢复了水分，体重也随之恢复。
4.慢跑1千米比行走同样距离要消耗更多热能。
错。无论是跑还是走1千米，消耗掉的热量是同等的，因为这两种情况均是在同样距离上移动了同样的重量。当然，假如是慢跑和行走各30分钟，跑的距离明显比行走的要远，消耗的热量就更多。
5.假如锻炼后几分钟呼吸恢复不到正常，说明锻炼超量。
对。在锻炼后5分钟左右，呼吸应该恢复正常，心不应怦怦乱跳，人不应精疲力尽。有益的锻炼不应是过分难受、不满意且耗尽全力的，它应是适中的、欢乐的和提神的。
6.行走是最好的锻炼方法之一。
对。行走有助于全身血液的循环，从而直接影响身体健康状况。
7.布满活力的舒展运动可以保持肌肉的灵活性。
错。舒展锻炼应该缓慢地做，同时让肌肉放松并且有种“随它去”的感觉。否则，舒展运动会使肌肉变得更紧。
8.你天天花在锻炼上的时间最少应是20分钟。
对。你的骨骼上附属着400块肌肉，常规性的优良锻炼应该收缩并舒展所有这些肌肉，这可不是5或10分钟能做到的。依据体会，适量锻炼的最少时间约为20分钟。
永不长胖 八个饮食要点
除了肥肥一族无时无刻嚷着要瘦身外，身材标准的女人们也从不对减肥事业有所松懈!想让吃进去的食物最大限度且有效的消化吸收，是非常关键的，其实只要聪明地遵循饮食秘诀，面对餐桌上的各色美食，不再让你如临大敌了!
1吃个“水亮”早餐
对减肥者来说，一天最重要的关键在于“早餐”，研究表明，早餐吃得健康、吃得满意的人比那些根本不吃早餐的人瘦。那是因为早餐帮助促进你的新陈代谢，这样你这一天会燃烧更多的热量，早餐绝对不能省。而适度的蛋白质，如瘦肉、鸡蛋，会帮助你瘦得“水水亮亮”，如果你觉得早晨吃东西会令你觉得不大舒服，那你可以只吃些水果。
2优雅地等待大脑告诉你“已经吃饱了”
要记住：当你在进食的时候，大脑需要大约20分钟的时间才能得到“我吃饱了”的信号。狼吞虎咽会让你在这个时间里进食过量，所以优雅地进食，不仅会让卡路里摄取量减少67卡，在而且在缓慢进食的情况下，细嚼慢咽可使唾液更好地分解食物，让食物更容易被消化和吸收，可以防止烧心和胃肠涨气。
3不长胖的甜点时间
甜食跟减肥并非不共戴天，只是大家对于甜食中所含的卡路里过于惧怕，正确的食用甜食不仅不会长胖，还会让我们更健康。空肚子的时候，热量吸收的效果是最好的，而且很容易在不知不觉中就吃多，所以高热量点心如芝士蛋糕，放在饭后吃比较好，与用餐中的食物纤维一起消化，热量吸收会比较少，而且不容易吃太多。
4不拒绝餐桌上的脂肪
所谓清淡，就是最好别吃肉，只吃蔬菜和水果?记住适度控制≠拒绝，放弃所有动物性食品，放弃油脂，放弃盐和酱油，咸菜等等，每天用蔬菜和水果代替所有的食品，这样的“清淡饮食”长期下来会缺乏蛋白质和脂肪，造成身体代谢降低，不仅对减肥不利，还会给健康带来更大的威胁。
5提高自身代谢
在多于4～5小时内不吃东西，你体内的血糖值将降低。这样一来，你的身体会渴望摄入大量的糖分。这会使你产生疲乏和饥饿的感觉。控制食欲的关键在于有规律地按时进餐，每顿要饥饱适宜。专家们提倡在每日三餐基础上，另加两顿便餐，食量均以中等为宜，一杯香茶、水果汁或其他低热量饮料，对加餐来说是一种上佳选择。这样做更容易让你身体消化吸收，这种方式使得你的新陈代谢经常处于活动中，同时使囤积脂肪的可能性最小化。
6高纤维让你更健康
富含纤维的食物容易使人产生饱感，并可以在长时间内保持这种感觉。纤维还可以帮助你维持你的血糖值(血糖使你保持精力)，并保证你的大便有规律。作为餐前小菜，来一份色拉或蔬菜汤最为适宜；而在进餐结束时吃一片水果也较为恰当。不过，这些食物的热量最好低于500卡路里，否则一样会发胖。
7只在该吃饭的时享用美味
当你面对美食时，先问问你自己是否真的饿了。如果不饿，最好打住，去做些你感兴趣的事情分散一下食品对你的诱惑力。如果真觉得饿了，才可以大快朵颐。不过，餐前先吃一点低热量食品，如苹果、黄瓜，对抑制食欲会大有益处。
8忘掉不能吃主食的谎言
中午摄入的能量占一天中的35～40％，在保证基础营养的同时，米饭一定要吃，因为在正常食量下，米饭并非令人发胖的食品，而且米饭中的蛋白质还可帮助预防减肥中掉头发、皮肤暗淡、抵抗力下降等问题。即便在控制体重的期间，每天也应吃150克的主食，才能维持正常的生理机能，还可以适当掺入燕麦、小米或糙米等，这些食物纤维丰富的谷类在体内可抑制糖分或脂肪的吸收，对减肥具有相当效果。
饮食减肥 11个必知问题
胖妹在减重的过程中，最害怕的是食物所含的热量，但营养的摄取往往又是成功减重过程中不可缺少的。因此，在热量与营养这两者中间如何取得平衡点，便成为长久困扰胖妹们的最大问题!
如何吃才能既减肥又健康呢?现在就跟小编一起来寻找答案吧!
Q1：是不是只要控制饮食就能达到减重的目的?
A：不一定!许多一心想拥有窈窕身材的美人儿，总会由于磅秤上的指针上上下下而采取一些有害健康的饮食偏方，如断食、单一饮食、超低热量饮食等等，而忽略了减重最重要的原则——均衡饮食。
因为唯有摄取完整的营养，才能使身体机能发挥最大的功效，这才是减重的最佳途径。因此，想要减重的美人儿必须先了解食物所含的热量，然后再加以选择性地食用，才能最大限度地发挥饮食减重的功效!
Q2：水果热量低，而且能养颜美容，因此多吃点也没关系吧?
A：错!千万别认为水果热量低，其实它们大都富含醣类。一般人以为水果不甜就狠劲吃，但事实上热量与水果本身的甜度并没有多大的关系，相反却和吃下的多少，也就是分量有关。
比如芭乐，吃起来感觉不甜，其实这是果肉内部甜度转换的问题，如果以为芭乐不甜就拼命吃可是错误的想法。还有人习惯于将水果打成汁畅快饮用，其实果汁是减肥者的黄灯食品，因为一杯果汁通常是由多颗水果打成，不仅甜度高，而且欠缺纤维质，很容易导致热量的过度摄取。
Q3：为什么吃饭要细嚼慢咽?
A：一般胃的饱足感是在吃东西的30分钟后，因此，如果狼吞虎咽，就会在还没有感觉到饱时吃下过量的食物。这也就是日本“大胃王”能在很短时间内吃下比平常多的食物的原因之一。因此，如果要享受一顿美味丰盛的大餐，不妨先吃一点东西垫底，加速引发“胃饱”的感觉，就不至于空着肚子在盛宴中装下一堆让自己隔天还会后悔的东西。
Q4:脂肪为什么是最难减的?
A：人体燃烧热量的顺序是：醣类(碳水化合物)→蛋白质(肌肉)→脂肪，醣类和蛋白质就如同银行活期存款，而脂肪就是定期存款，当身体需要能量时会最先用到醣类和蛋白质，如果想动用定期存款，那一定是在最困难的时候。因此，想要达到消灭脂肪的目的，就要靠规律的运动与均衡的饮食，这样才能做个健康的窈窕美人!
Q5：蔬菜热量低，而且还能帮助排便，那减肥时多吃蔬菜是不是比较好呢?
A：没错。在美人儿开始减重的前两个星期，由于一下子要吃的比平时少，因此必须讲究一些饮食技巧，以便用少量的食物去满足过去被撑大的胃，这时，热量低的蔬菜应该是还不太会计算热量的减重美人儿不错的选择。
Q6：正确的饮食技巧究竟是什么?
A：想掌握正确的饮食技巧，就先得具备一些基本的饮食常识。
1、先认识六大类食物。所谓六大类食物是指五谷根茎类、蛋鱼肉豆类、油脂类、奶类、水果类、蔬菜类等，吃之前先选对食物的种类，再衡量吃的分量，最后选择烹调方法。
五谷根茎类:提供热量、部分蛋白质、维生素、矿物质及膳食纤维，包括面(面包及馒头)、饭类、番薯等食物，也就是一般所称的“主食”。
蛋鱼肉豆类:提供蛋白质、部分热量、脂肪、维生素及矿物质。“豆”是指黄豆及其制品，其他如绿豆、红豆属于五谷根茎类，四季豆、菜豆则属于蔬菜类。
油脂类：提供热量、脂肪及必需的脂肪酸，家中的炒菜用油就属这一类。
奶类：提供蛋白质、部分热量、维生素及钙质。
水果类：提供部分热量、充足的维生素、矿物质及膳食纤维。
蔬菜类：提供充足的维生素、矿物质及膳食纤维。
2、透过食物代换表，既能控制热量，又可吃的营养均衡。
3、动手去秤食物，了解一份食物有多少热量，以便决定吃的分量。
4、采取正确的少油少糖烹调法才不会因错误的烹调方式而摄取过多的热量。
5、饮食习惯与行为改变有很大的关系，例如靠吃东西发泄情绪、看电影电视嘴巴还要动等。试着改掉这些习惯，自然而然就会少吃零食了。
Q7：我是肉食动物，虽在减肥，可还是忍不住想多吃几块肉，怎么办呢?
A：不要怕吃肉，但一定要有选择地吃!以油脂含量来说，其秘诀就是：4条腿(猪牛羊)多于2条腿(鸡鸭)，而2条腿又多于没有腿(海鲜)。
此外，另一个选择重点就是少吃绞肉类加工食品，如香肠、肉丸子、火腿、汉堡肉饼、鱼浆制品等，因为绞肉都是用肥肉和瘦肉混合绞制的，很容易让人在不知不觉中摄取过多的油脂。
Q8：因为上班关系，避免不了外食，那该怎么办?
A：这个问题很简单，吃东西前首先要知道蒸、卤、煮的食品比煎、炸的热量低，再者要避免食用勾芡或口味太重的菜肴，因为其盐分过高，容易造成水分囤积，会让你看起来肿肿的!
Q9：有时下班或放学已经7点多了，又习惯于10点就上床休息，那晚餐是不是就不用吃了?
A：不论有没有进行减肥，一般来说睡前4小时最好不要进食，因为睡眠时体内代谢速率变低，几乎不会燃烧热量，因此吃多了就容易囤积成脂肪。
Q10：是否所有的瘦身餐都对减重有帮助?
A：是的!任何减重餐都能在短期之内达到减重效果，但只限于短期之内，如果在饮食习惯没有改变的情况下停止食用瘦身餐，则会让身体更快复胖。
