鸡蛋黄中含有的卵磷脂是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用。所以，鸡蛋能够有效的降低胆固醇含量，让你越吃越瘦。
酸奶含有大量活性乳酸菌，能够有效地调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘，减轻体重。而且酸奶具有较强的饱腹感，饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲，从而减少下一餐的进餐量。
所以说，鸡蛋和酸奶是减肥圣品，想瘦的MM可要多吃哦。接下来就为大家列出鸡蛋+酸奶的一周食谱。
星期一
早餐：水煮蛋1个+酸奶100ml
午餐：白米饭1碗+水煮青菜1份+豆腐汤
下午茶：高纤消化饼3片+酸奶100ml
晚餐：番茄鸡蛋面+苹果1个
星期二
早餐：全麦吐司2片+酸奶100ml
午餐：糙米饭1碗+蒸蛋+蔬菜汤
下午茶：和风草饼1个+绿茶1杯
星期三
早餐：皮蛋瘦肉粥+水煮蛋1个
午餐：斋面1碗+荷包蛋1个+冬瓜汤
下午茶：酸奶200ml+小番茄3颗
晚餐：白米饭1碗+炒青菜1份+紫菜汤
星期四
早餐：水煮蛋1个+酸奶200ml
午餐：白米饭1碗+黄瓜炒肉
下午茶：蜂蜜柚子茶1杯+加州西梅3颗
晚餐：黑椒意大利面+青菜沙拉
星期五
早餐：白粥1碗+水煮蛋1个
午餐：杂米饭1碗+炒草菇+冬瓜汤
下午茶：苏打饼2片+酸奶100ml
晚餐：白米饭1碗+水煮空心菜+香菇汤
星期六
早餐：白吐司2片+酸奶100ml
午餐：白米饭1碗+凉瓜炒蛋
下午茶：蛋挞1个+红茶1杯
晚餐：番茄肉酱意大利面+黄瓜生菜沙拉
星期日
早餐：胡萝卜南瓜粥+水煮蛋1个
午餐：糙米饭1碗+炒青菜1份+味噌汤
下午茶：猕猴桃1颗+酸奶100ml
晚餐：云吞面1碗+苹果1个
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鸡蛋减肥 让你一周狂瘦20斤
鸡蛋含丰富的优质蛋白、人体必须氨基酸、维生素和其它微量元素钾、钠、镁、磷等。这些营养能帮助燃烧脂肪、促进新陈代谢，让你轻松下来哦。
鸡蛋蔬菜饼
原料：中筋面粉120克、鸡蛋1个、冷水180克、牛奶120克、小白菜2、3棵、葱、姜少许、胡椒粉、盐少许。
做法：
1.先来做蛋糊，将面粉、鸡蛋、清水、(牛奶)混合搅拌均匀，醒15分钟左右。蛋糊做好后还是可以再调浓稠度的，自己根据情况加冷水调节就可以了。
2.小白菜洗净，切末;葱姜也切末。
3.锅内加入少许油，加入葱姜末炒香，再加入小白菜继续炒香，然后把炒好的菜倒入面糊中，加盐和胡椒粉调味，搅拌均匀成最后的蔬菜蛋糊。
4.平底锅刷一层薄薄的油，倒入一大勺蛋糊，摊成饼，煎至两面金黄就好了。
丝瓜炒蛋
原料：丝瓜2根、鸡蛋3个。
做法：
1.丝瓜去皮切滚刀片，如果家里没有刨子去皮的话，一般卖丝瓜的地方可以帮你去丝瓜皮的。
2.锅中烧水，水开倒入丝瓜焯水，有的饭馆是拿油来焯丝瓜的，家里做就没有必要了。
3.倒入丝瓜后，水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话，要用冷水冲凉一下。
4.将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
5.锅中底油，油微热放姜末爆香，倒入焯过水的丝瓜，加盐翻炒。
6.大火翻炒30秒后，就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太长时间，20-30秒也就可以出锅了。
木耳蒸蛋
原料：木耳一朵泡发，鸡蛋一只，枸杞子洗净用开水烫一下。
做法：
1.木耳泡发，切碎。
2.鸡蛋打散，加少许盐、鸡粉调味，并兑入适量温开水搅拌均匀。
3.将切碎的木耳放入蛋液中。
4.烤开一锅水，将备好的蛋液放上锅蒸10分钟(锅盖要一条缝)，关火即可。
5.枸杞子最后放蛋上装饰，也可不放。枸杞子滋肝明目，补血养颜，常吃亦有益身心。
鸡蛋减肥让你一周就能瘦9斤
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，鸡蛋还富含DHA和卵磷脂、卵黄素，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用，对身体发育有利。鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，维生素B可以分解调节新陈代谢，促进消化吸收，加速脂肪燃烧。
鸡蛋除了具有溶脂燃脂的作用，而且一个鸡蛋只有80卡的热量，可以说是减肥人士必吃的减肥食品。今天小编就推荐三款鸡蛋减肥食谱给大家，只要坚持食用，保证让你瘦到尖叫。
金针菇炒鸡蛋
金针菇被称为“减肥菇”，经常吃金针菇能降低血液胆固醇含量，预防肥胖。
原料：金针菇一把、鸡蛋3个。
做法：
1.金针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，然后对半切一下。鸡蛋打散，加点盐，搅拌均匀。
2.油锅烧热，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固。翻身再煎15秒，弄碎蛋饼盛出来待用。
3.再起油锅。下葱花，蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒几下。
4.倒入待用的鸡蛋，炒至金针菇变软后，加点酱油，盐，炒匀，最后加葱花即可起锅。
鸡蛋菠菜饼
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化；对于痔疮、慢性胰腺炎，便秘，肛裂等病症有辅助治疗作用。菠菜中所含胡萝卜素、维生素C，维生素E，钙，磷，铁等，能促进人体新陈代谢，有效减轻体重。
原料：菠菜泥1小碗、鸡蛋4个、盐适量、胡椒粉少量、橄榄油。
做法：
1.鸡蛋打散，加入适量盐和胡椒粉，菠菜泥加入少量盐和橄榄油调匀；
2.选择一个较小的平底锅，烧热以后放入少量的油，倒入一半的鸡蛋液，用小火煎至表面的蛋液稍凝固；
3.将菠菜泥铺在蛋液至上，抹平，再倒入另一半的蛋液，用小火继续煎；
4.当蛋液表面凝固以后，用一个稍大的盘子扣住平底锅口，翻转过来，再将蛋饼推入平底锅中，将另一面煎熟；
5.将煎好的蛋饼切成小块，摆盘，用番茄酱或者芥末酱蘸食即可。
洋葱炒鸡蛋
洋葱的硫矿成分能促进肠蠕动，同时丰富的可溶性食物纤维能刺激肠胃运动，低聚糖也能抵制肠内坏菌繁殖，有效改善便秘情况。而且洋葱具有降血糖的作用，又不会引起低血糖，是安全又有效的减肥食品。
原料：洋葱3个，1.5毛钱，鸡蛋3个。
做法：
1.洋葱洗干净去皮切丝。鸡蛋打散，加盐搅拌。
2.锅中热油，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。
3.锅中倒入底油，油热加一点姜片，和辣椒丝爆香一下，倒入洋葱翻炒十来下，然后加盐，鸡精再翻炒几下。
黄瓜鸡蛋减肥法 一周瘦10斤
黄瓜鸡蛋减胖法一周瘦10斤。
黄瓜鸡蛋减胖食谱礼拜一
早餐：水煮鸡蛋1个，黄瓜1根，葡萄10颗，黑咖啡1杯。
午餐：水煮鸡蛋2个，凉拌黄瓜1盘，牛奶1杯。
迟餐：水煮鸡蛋1个，黄瓜1根，蔬菜沙拉1份，黑咖啡1杯。
黄瓜鸡蛋减胖食谱礼拜二
早餐：水煮鸡蛋1个，黄瓜1根，酸奶1杯。
午餐：米饭小半碗，鸡蛋黄瓜汤1份，黑咖啡1杯。
迟餐：水煮鸡蛋1个，凉拌黄瓜1盘，苹果1个。
黄瓜鸡蛋减胖食谱礼拜三
早餐：水煮鸡蛋1个，黄瓜1根，齐面面包1片。
午餐：水煮鸡蛋2个，黄瓜2根。
迟餐：水煮鸡蛋1个，黄瓜1根，蔬菜沙拉1份，柠檬汁1杯。
黄瓜鸡蛋减胖食谱礼拜四
早餐：水煮鸡蛋1个，黄瓜1根，苹果1个。
午餐：米饭小半碗，黄瓜炒鸡蛋1份，香蕉1根，黑咖啡1杯。
迟餐：水煮鸡蛋1个，黄瓜1根，酸奶1杯。
黄瓜鸡蛋减胖食谱礼拜五
早餐：水煮鸡蛋1个，黄瓜1根，齐面面包1片，橙子1个。
午餐：水煮鸡蛋2个，黄瓜2根，酸奶1杯。
迟餐：黄瓜鸡蛋汤1份，蔬菜沙拉1份。
黄瓜鸡蛋减胖食谱礼拜六
早餐：水煮鸡蛋1个，黄瓜1跟，酸奶1杯。
午餐：米饭小半碗，黄瓜炒鸡蛋1份，小番茄5颗。
迟餐：水煮鸡蛋1个，黄瓜1根，蔬菜沙拉1份，黑咖啡1杯。
黄瓜鸡蛋减胖食谱礼拜天
早餐：水煮鸡蛋1个，黄瓜1根，牛奶1杯。
午餐：水煮鸡蛋2个，黄瓜1根，蔬菜沙拉1份，柠檬汁1杯。
迟餐：水煮鸡蛋1个，黄瓜2根，苹果1个，酸奶1杯。
瘦身小编拿示：
1、胆固醇过高的女性只能以食蛋白，或以豆腐来更替蛋白。
2、除了以上的减胖餐外，天天还要饮大批的水。
入入减胖论坛和大家一同减胖
一周减10斤的鸡蛋减肥食谱
以鸡蛋为主，每日三餐以鸡蛋为主食，配以青菜及水果，少量烤面包及咖啡饮料，一个星期可以减肥5KG，鸡蛋第一天量不限制，以后每日食三个，倘若胆固醇高者可只食用蛋白，蛋白以豆腐代替亦可，如为下日需多引水。
此方法可做两周有效。每周5KG两周共10KG。两周后不再继续。沙拉可用植物油，如无羊肉可用牛肉代替。不足时食用西红柿。
鸡蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用。鸡蛋还可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保护血管防止硬化。
由此看来鸡蛋减肥法是有科学根据的，通过实践也是行之有效的一种实用的减肥法。当体重达到标准后，再使社如热量与热量消耗平衡，就可以使减肥效果持久。
鸡蛋膳食减肥食谱
星期一
早餐：煮鸡蛋(不限)，烤面包(不限)，葡萄水果，咖啡(不加糖奶)
午餐：煮鸡蛋，烤面包，咖啡
晚餐：煮鸡蛋，青菜沙拉，泡菜，咖啡
星期二
早餐：煮鸡蛋一只，烤面包，葡萄水果，咖啡
午餐：煮鸡蛋两只，咖啡，葡萄水果
晚餐：牛排，以西红柿为主的青菜凉盘沙拉，泡菜，咖啡
星期三
早餐：煮鸡蛋一只，葡萄水果，咖啡
午餐：青菜沙拉，西红柿，葡萄水果，咖啡
晚餐：煮鸡蛋两只，羊肉，西红柿为主的青菜沙拉，泡菜，咖啡
星期四
早餐：煮鸡蛋一只，葡萄水果，咖啡
午餐：青菜沙拉，西红柿，葡萄水果，咖啡
晚餐：煮鸡蛋两只，奶酪，菠菜，咖啡
星期五
早餐：煮鸡蛋一只，葡萄水果，西红柿，咖啡
午餐：煮鸡蛋两只，菠菜，西红柿，咖啡
晚餐：海鱼，青菜沙拉，烤面包，咖啡
星期六
早餐：煮鸡蛋一只，葡萄水果，咖啡
午餐：水果沙拉，鸡蛋两只
晚餐：牛肉排，以西红柿为主的青菜沙拉，咖啡
星期日
早餐：煮鸡蛋一只，葡萄水果，咖啡
午餐：烧鸡，西红柿，葡萄水果，咖啡
晚餐：青菜汤，圆白菜，葡萄水果，青菜沙拉，以西红柿为主
苹果配酸奶，一周瘦几斤？
对于减肥，大家都有不同的看法，也有不同的技巧，最近就很流行苹果酸奶减肥法，因为酸奶可以帮助肠胃蠕动而苹果也是公认的减肥水果，效果肯定是非常好的，但是不少爱美的小仙女还不会用，那就一起看看下面的内容吧。
这样使用苹果酸奶减肥法会更有效
步骤一：在第一天减肥的时候只能吃苹果，不要喝水，也暂时不要好喝酸奶，先准备两斤的苹果最好不要超过七个，吃的时候要慢一点。
步骤二：到第二天减肥的时候，可以将一千毫升的酸奶或脱脂牛奶分成六份左右，每次喝一份，一天之内也只能喝酸奶，其他的东西是不能吃的，如果感到口渴也是只能选择脱脂牛奶或者酸奶。
步骤三：到第三天的时候就可以正常饮食了，但是要注意不能暴饮暴食，更不能觉得前两天自己减肥了，今天就可以“放肆”了，第三天的时候一定要清淡饮食，每餐大概六七分饱就可以了，如果感觉肚子饿，两餐之间吃个苹果或黄瓜也可以。
对于苹果酸奶减肥法，有些人会觉得是不是会营养不均衡，首先，这个方法不会天天做，只是短时间内的，而且对于后期的饮食安排，我们必须做到合理化，这样对身体的伤害是最小的。但是要提高苹果酸奶减肥法的效率，我们还要注意其他的细节。
使用苹果酸奶减肥法，还需要注意这些
第一：如果是肠胃功能不好的人，最好不要盲目使用这个减肥方法，因为使用苹果酸奶减肥法的那两天，度是吃苹果或酸奶的，这些都是酸性的东西，空腹吃对肠胃功能不好的人会产生不良的影响。
第二：不同类型的肥胖人群减肥，要选择最适合自己的方法。
比如气滞型的人，他们可能是精神压力过大导致的肥胖，因为长期压力大，他们身体的代谢效率会很差，身体容易水肿，这时候迫切的不是调整饮食，而且改善精神压力的问题，这样才有更好的效果。
第三：苹果酸奶减肥法虽然可以在短时间内让自己瘦下去，但是不能太过迷信这个方法，不同体质的肥胖者要根据实际情况去选择，而且平时要养成良好的进食习惯，不然选择低热量的食物，油炸的、烧烤的、腌制的食品或者高糖分的东西都不要吃，另外也要注意保持合理的运动，每天四十分钟左右的运动时间就非常合适。
减肥是一个过程，方法有有很多，如果想要达到健康的减肥效果，那么就要控制好自己的饮食习惯，选择健康低热量的食物，注意保持合理的运动习惯，这样才能健康减肥。
三种饮食 一周速瘦10斤
第一种：全流质减肥法
功效：清理肠胃，增强体质。
这个食谱简单，可吃的食物只有水。脱脂牛奶或是清淡的鸡汤(要去掉鸡皮)不加调料，不限量。
食程：一周为限
第二种：苹果、葡萄柚、脱脂牛奶减肥法
苹果：吃苹果减肥的人，同时也能改善皮肤干燥，过敏性皮肤炎、便秘等症状。
葡萄柚：“葡萄柚饮食”是一种30年前在西方国家倍受女性推崇的减肥食谱。美国一项最新研究发现，这种饮食方法确实有其独特减肥疗效。
牛奶日：喝牛奶日很关键，不能喝水。如果循环几回，体重肯定可以下来。而且会比较切实地减掉体内的脂肪。建议可以把这个方法放在周末实行，作为清肠减重的好方法。
食程：此法时间不宜过长。每天不限量服用脱脂牛奶，加上苹果和葡萄柚，只是毫无脂肪的饮食对皮肤不大好。
第三种：无糖减肥法
功效：此法最适合消除腰部、腹部肥肉。
可以吃的食物
肉类：牛、羊、鸡、鸭、猪、鸽子、火鸡，不论肥瘦均可。鱼虾均可(贝，螺不可)各种蛋类。
乳类：有奶油、乳酪、牛油及其他油类(牛奶除外)。
饮料类：饮水不限量、各类汤、茶、无糖汽水、柠檬汁(桔汁除外)不加糖的咖啡(建议饮用黑咖啡)。
蔬果类：笋、豆芽、甘兰、卷心菜、香菇、辣椒、洋葱、菠菜。
作料：除糖之外均可。
不能吃的食物
凡高糖分或淀粉类食物均不宜食用。
注意：上面的食谱不限量，饿了即可以吃，原因是体内没糖，就要燃烧脂肪。头两天还不十分明显，以后体重下降明显，切记的是不要骗自己，否则将前功尽弃。
早中晚这样吃 一周速瘦五公斤
想减肥的MM基本没一个肯节食的，美食当前，谁能承受得了诱惑呢？今天小编就告诉你一个不用节食的减肥方法。只要你一天三餐这样吃，保证你一个礼拜就可以减掉五kg的脂肪哦。
速瘦早餐一：营养咸豆花
材料：超嫩豆腐一盒、葱姜蒜、蘑菇、胡萝卜、裙带菜、炒熟的松仁、芫荽。
做法：
1.裙带菜泡发切小片，其他材料切末、小丁。
2.嫩豆腐放开水里煮1-2分钟。
3.热锅少油，爆香葱姜蒜末，然后倒入其它配料炒半分钟，加适量生抽、糖、陈醋调味。
4.将煮好的豆腐划成薄小块盛在碗里，浇上3料，喜欢的再加点事先炒好的松子、辣椒油、芫荽碎，吃前拌拌即可。
速瘦早餐二：面包丁沙拉
材料：全麦吐司1片、黄油、蒜末各适量、水煮蛋1个、杏仁碎随意的量、小西红柿6-7个、菜叶2片、黄瓜半根。
做法：
1.生菜叶2片、小西红柿6个、鸡蛋1个、芹菜1小段、黄瓜1小段，在意西红柿和黄瓜的自己选一种就行了，菜洗净后撕成小块、黄瓜切片、小西红柿对切、芹菜切厚片。
2.鸡蛋煮熟，芹菜烫熟，鸡蛋煮好后切成小块。
3.吐司两片，冰箱里要是有黄油，取一小块室温下溶化，再切点蒜末混合进去，在面包片上涂抹一层，烤箱预热至200度，放入面包片烘烤约8-10分钟，改用平底锅烘烤也是一样的。最后切成小丁就行了。
4.取一个大碗，放入撕碎的生菜叶、小西红柿、黄瓜片、切好的鸡蛋、芹菜段、虾丁，加一点点盐、现磨的黑胡椒碎、橄榄油、最后挤上半个柠檬汁，拌匀后撒上烤好的蒜香吐司丁，再撒上一些小杏仁碎即可。
速瘦中餐一：蘑菇菠菜意面
材料：三色螺旋面100克、蘑菇100克、菠菜100克、火腿片50克、洋葱半个、蒜头3瓣、淡奶油100克、盐2克、白胡椒粉2克。
做法：
1.锅中放足量水烧开，加5克盐和几滴橄榄油，放入三色螺旋面，按照包装袋上注释的时间煮熟后捞出滤水备用。2.洋葱、蒜头、火腿片切成碎，蘑菇切片、菠菜去根切段。
3.热锅后加入橄榄油，油温后放洋葱、蒜末炒香，再倒入蘑菇炒软。
4.倒入淡奶油，再加入适量清水煮开。
5.下三色螺旋面和菠菜，加盐调味，翻炒1分钟后撒入火腿末和白胡椒粉拌匀即可。
速瘦中餐二：芦笋鱼柳
原料：土豆、草鱼、西红柿、芦笋、香椿芽、红辣椒、巧克力酱、鸡蛋、番茄酱、盐、白糖、胡椒粉、料酒、淀粉、姜。
做法：
1.将草鱼切成大片，用盐、胡椒粉、料酒腌渍。土豆切大片，用微波炉高火8分钟打熟。
2.番茄切小丁，红椒切丝，芦笋切长段飞水捞出待用。
3.用淀粉和鸡蛋加少许盐和成糊，将鱼片拖糊，下5成高的油锅，炸成金黄捞出沥油。放入微波炉中火3分钟至熟。
4.土豆取出在保鲜袋里捻成泥，用盐、胡椒粉、黄油、香葱末拌匀成泥。将土豆泥拍成小饼放在盘中，依次放上三根芦笋，架上两片鱼片。
5.锅内留油，煸香姜末放入番茄丁，和少许的番茄酱，加白糖、盐调味制成浓汁，在盘子周围淋上浓汁，挤上巧克力酱，在鱼排上点缀红椒丝和椿芽。
速瘦晚餐一：海蛎烧豆腐
材料：豆腐、海蛎、青蒜、姜、地瓜粉、油、盐、料酒、生抽、醋、胡椒粉。
做法：
1.豆腐用淡盐水浸泡半小时后取出切块，海蛎加少许盐、醋、料酒、胡椒粉、地瓜粉拌匀，青蒜切段、姜切片备用。
2.锅内倒入少许油，油热后下入切好的青蒜段和姜片、豆腐小火略煎。
3.转大火，下入料酒、生抽翻炒。
4.加入适量的水炖煮片刻。
5.下入海蛎焖煮片刻，煮到汤汁略稠。
6.加入青蒜叶、盐、胡椒粉调味即可。
速瘦晚餐二：冰糖银耳核桃粥饭
材料：绿豆、大米、小米、核桃仁、银耳、冰糖
做法：
1.核桃分成两份;银耳分成两份，一份儿剁碎，一份撕成大朵。
2.除了大朵的银耳和一份儿核桃仁，其他的原料放入锅里;加比平时煮粥略少的清水。
3.定时20分钟。煮熟后放上剩余的核桃仁和银耳，即可。
一周瘦7斤 初冬健康速瘦南瓜餐
南瓜不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。以下是4款南瓜瘦身食谱。
浓香南瓜饭
材料：南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升。
做法：
1.将南瓜去皮去籽后切成小块;大米清洗干净备用；
2.炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热，然后倒入南瓜块翻炒1分钟；
3.倒入洗净的大米与南瓜炒匀，然后加入约500毫升清水，使其刚好没过大米，盖上锅盖转为中火焖10分钟，然后打开盖调入盐翻炒均匀，再次盖上锅盖用最小火焖15～20分钟收干水分后即可。
美容瘦身南瓜汤
原料：南瓜500克，水1500ML。
做法：
1.南瓜洗净切小块；
2.锅中做2～3倍水；
3.加入南瓜；
4.大火烧开，转中火，再煮10分钟即可。
杂粮南瓜粥
原料：大米、大黄米、燕麦片、玉米片、玉米粒、南瓜。
辅料：黄冰糖。
做法：
1.大米，大黄米，燕麦片和玉米片，淘洗干净。
2.南瓜去皮去瓤，擦丝。
3.所有材料投入电高压锅内，加矿泉水高出材料三厘米左右，再放一块黄冰糖。
4.盖上锅盖，加热功能，定时0.5小时。
美味南瓜饼
材料：南瓜、水磨糯米粉、细砂糖、清水
做法：
1.南瓜去皮切薄片，用你喜欢的任何方式弄熟(微波炉高火转熟，没有的话，就用蒸锅大火蒸也可以，不过这样会有比较多的水汽)。
2.南瓜片倒入盆中，趁热用普通打蛋器或大勺子捣成南瓜泥，加入适量细砂糖拌匀。
3.南瓜泥放凉后，按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，如面团太干可加点清水，直到成南瓜面团，以不沾手为准。
4.把面团分成若干小块，揉圆，轻轻拍扁，如果喜欢有形状的，也可以用小模具在面团上压花，随意做成心形，花形。
5.加热平底锅，下少许橄榄油，转中小火，将南瓜饼煎至两面金黄即可。
鸡蛋瘦身餐 一周健康减10斤
以鸡蛋为主，每日三餐以鸡蛋为主食，配以青菜及水果，少量烤面包及咖啡饮料，一个星期可以减肥5KG。
减肥原理：鸡蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用。鸡蛋还可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保护血管防止硬化。
由此看来鸡蛋减肥法是有科学根据的，通过实践也是行之有效的一种实用的减肥法。当体重达到标准后,再使摄入热量与热量消耗平衡，就可以使减肥效果持久。
食用规则：鸡蛋第一天量不限制，以后每日食三个，倘若胆固醇高者可只食用蛋白，蛋白以豆腐代替亦可，此方法可做两周有效。每周5KG两周共10KG。两周后不用再继续。
一周鸡蛋减肥食谱
星期一
早餐：水煮蛋1只，烤面包2片，圣女果4颗，黑咖啡
午餐：苹果1个，水煮青菜1份，白米饭1碗
晚餐：杂米粥1碗，青菜沙拉，泡菜
星期二
早餐：水煮蛋1只，2片白吐司，水果沙拉
午餐：水煮青菜1份，斋面1碗，苹果1个
晚餐：牛排，以西红柿为主的青菜凉盘沙拉
星期三
早餐：荷包蛋1个，牛奶1杯，猕猴桃1颗
午餐：青菜沙拉，西红柿，鲜榨橙汁1杯
晚餐：水煮蛋1只，羊肉，西红柿为主的青菜沙拉
星期四
早餐：水煮蛋1只，白吐司2片，益力多1瓶
午餐：水煮青菜1份，白米饭1碗，葡萄8颗
晚餐：菠菜，烧鸡1份，苹果醋1杯
星期五
早餐：荷包蛋1个，麦片粥1碗，圣女果2颗
午餐：白米饭1碗，菠菜，西红柿，黑咖啡
晚餐：海鱼，青菜沙拉，杂米粥1碗
星期六
早餐：水煮蛋1只，酸奶1瓶，葡萄8颗
午餐：水煮青菜1份，白米饭1碗，西红柿
晚餐：牛排，以西红柿为主的青菜沙拉，黑咖啡
星期日
早餐：荷包蛋1个，白吐司2片，黑咖啡
午餐：烧鸡1份，西红柿，葡萄8颗。
暖冬豆腐瘦身餐 帮你一周速瘦8斤
豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。下边介绍的这几款豆腐清热减肥食谱，相信会给你减肥带来不错的效果。
一、香菇豆腐盒
香菇豆腐盒
原料：豆腐150克，水发香菇32朵，火腿15克，鸡蛋1个。
调料：香油10克，精盐、味精、酱油、高汤、水淀粉、辣椒油各适量，葱末、姜片少许。
特点：鲜辣清香烹饪方法：把豆腐洗净搅碎成泥，香菇洗净去蒂、晾干；火腿、胡萝卜切小丁。把豆腐泥、火腿丁、胡萝卜丁、精盐、味精、酱油、鸡蛋、水淀粉、葱末、姜末、香油放碗内拌匀成陷。
取香菇抹上陷料，在取同上，在用热火蒸熟，放平盘上。打入高汤，加精盐、味精、烧开后用水淀粉勾芡，淋上辣椒油，浇上香菇豆腐盒上即可。
二、小葱拌豆腐
小葱拌豆腐
原料：豆腐块300克，辣椒油、葱油各适量，水发木耳50克，黄瓜100克。
调料：花椒油、味精各少许，酱油、醋、酱油各适量。特点：色泽美观，麻辣味浓
制法：将豆腐放沸水烫过切丁，黄瓜去皮洗净切丁，木耳切丁，用沸水烫过。把辣椒油、葱油、花椒油、酱油、醋、香油、味精放碗调成调味汁。把豆腐丁放盘内，黄瓜丁放周围，再放木耳，将调味汁调匀后淋浇在豆腐上，食用时搅拌即可。
三、雪中红豆腐(养阴，嫩肤)
雪中红豆腐
原料：鳕鱼1块、豆腐1/2盒、荸荠2-3粒、枸杞子1汤匙、豆仁1汤匙、玉竹2钱、麦门冬3钱。
制法：1、玉竹、麦门冬、3碗水放入锅中，开小火煮约10分钟后即取出汤汁。
2、鳕鱼洗净、切块；以盐、胡椒粉、少许太白粉腌拌备用。
3、荸荠去皮、切片；豆腐也切成鳕鱼大小块状。
4、将做法1的汤煮滚后，再将处理好的鳕鱼、荸荠、豆腐丢入续煮5分钟后，加点盐调味，并勾芡，最后撒入豆仁及枸杞即成。功效：养阴生津、雪肤嫩积。
四、香菜鱼汤(冬日健脾汤)
香菜鱼汤
原料：香菜200克，豆腐100克，鲫鱼1条，姜、盐、味精、猪油各适量。
制法：1、将鲫鱼宰杀干净，沥干水分；香菜洗净切段；将豆腐放入盐水中浸泡15分钟，捞出，切小块；姜洗净切片。
2、锅中倒入猪油烧热，放宰杀好的鱼煎至色黄，装盘待用。
3、锅内留些底油，烧热，放姜片煸香，加适量清水，以大火烧沸，然后放入豆腐、鱼，煮约15分钟，再放盐、味精调味，最后放香菜即可。
食用功效：滋阴养血，健脾消食。利胎儿骨骼发育。
五、冻豆腐炖海鱼
冻豆腐炖海鱼
原料：冻豆腐200克，小海鱼300克，枸杞、盐各5克，鸡精8克，葱段、姜片各10克，胡椒粉3克，高汤200克，色拉油50克
制法：1、冻豆腐切大块。小海鱼去鳃，去内脏，洗净。
2、锅中加油烧至八成热，放入小海鱼煎至焦黄，倒入高汤，再放入葱、姜、盐调味，下人冻豆腐、枸杞炖20分钟左右，放少许鸡精、胡椒粉拌匀即可。
六、水果豆腐羹
水果豆腐羹
原料：豆腐250克，哈密瓜100克，盐6克、胡椒粉2克、鸡精6克、高汤1000克、湿淀粉30克
制法：1、哈密瓜去皮，切丁。豆腐切丁，飞水备用。
2、高汤人锅烧沸，放入豆腐，调入盐、鸡精、胡椒粉，勾芡，放入哈密瓜丁稍煮即可。
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