1、西点
西点含十分高的热量，而且大部分来自脂肪。此外，大家都喜欢把奶油与糖胶涂在西点上吃，这样热量又要增加了。要看看自己有没有喝下午茶的需要，刚吃过午饭就不必了，倒不如吃一个水果吧。
2、油条
油条的脂肪十分高，就好像中式薯条，其每根油条有220卡路里，大部分亦是来自脂肪。
3、腊肠
1条腊肠中的热量会造成一定的脂肪。其实250卡路里已相当于一个汉堡包或一碗米饭，腊肉的脂肪也一样高。
4、烤肉肠
肉肠脂肪高，钠质（盐的一部分）高，还含硝酸盐（多吃会致癌）。上班族吃肉肠居多，以油来煎所含的脂肪便更高。有些人爱吃烧烤肉肠，烤得焦黄的肉肠虽然美味却含有致癌物。
5、加糖鲜榨橙汁
别以为饮橙汁比饮汽水有益许多，单看热量，这些加了糖的橙汁比汽水的热量还要高，糖分也比汽水多。就算是纯鲜橙汁，一杯用3只橙榨水，则有150卡路里的热量，但却吃不到橙的纤维素及白色橙衣中的维生素B，故此还是吃原只水果好。
6、方便面
方便面不但方便快捷，而且好吃。但方便面的脂肪高（因为制造时经过油炸），而且汤粉多含味精，故此还是少吃为妙。贪吃方便面的人可以选吃不经油炸的方便面，如方便米粉、通心粉或粉丝，只用一半分量的汤粉便可减少味精的摄人量。
7、薯条
薯条本身是碳水化合物的食物，只有很少脂肪，但一经油炸成薯条便是另一回事。一小包薯条含220卡路里及12克脂肪，热量差不多相等于一个汉堡包。到汉堡包店买东西吃，可选汽水一杯加一个汉堡包即可，这样的价钱比一个套餐还便宜。
编辑推荐
想减肥 五种食物要避开
节食减肥的人，最难过的就是不能随便吃点心。想想就要告别那香香甜甜的cheese蛋糕奶油饼干，真是心有不甘。其实，只要吃得有方法有节制，吃得聪明，享受美味与维持好身材是绝对可以兼顾的！
假日甜品：甜并苗条着
节日的假期待在家里，闲来无事时LILY就喜欢抱着家里的法国点心盒子，一边听着音乐看着漫画，一边享受着甜点专有的香甜美味，一直吃到心满意足为止。然而，这种被LILY称为人生最大享受的“美事”却让她一个星期内不知不觉整整胖了两公斤。假日甜品可谓保持身材的一大杀手，想戒又戒不掉，想瘦又瘦不了的烦恼一直缠绕着像LILY一样喜欢吃甜品的人，苦不堪言。
星级戒备：这些点心，让你不知不觉就吃多
有几种点心得特别提醒你，它们就好像埋伏在你身边的美味炸弹，在你最需要它们的时候出现，却很容易让人一不小心就多吃，不知不觉地种下肥胖的种子。因此在享受以下这些美食之前，请一定要小心！
1.有花生、杏仁果、核桃等坚果的点心
戒备等级：＊＊
致胖因素：这些东西的热量比巧克力还高，往往一不小心就吃过头，而且又不容易计量，不经意地吃掉一块，就会吞下很多热量。
2.cheese蛋糕
戒备等级：＊＊＊＊＊
致胖因素：色香味俱全的诱人cheese蛋糕，因含有很多奶油，吃起来就特别好吃，停也停不住。但是，无论如何一天也千万不要吃超过一块，如果真的忍不住，那就得靠其他饮食与运动来配合了。
3.玉米片与洋芋片
戒备等级：＊＊＊＊
致胖因素：三角形裹着调味料的玉米片真的很好吃，不过看起来不怎么起眼的一小包却有着2-3份的点心热量。而油炸洋芋片跟玉米片一样，也是容易吃过头的甜点，虽然看上去很薄的一片，可是热量的威力确实惊人！
4.凤梨酥、方块酥
戒备等级：＊＊＊
致胖因素：这两种点心，一般人一次都可以吃得很多，而且老少皆宜，因此很容易致胖。
5.巧克力加工食品
戒备等级：＊＊＊＊
致胖因素：当饼干和泡芙加上巧克力后，不但味道无法抵挡，就连热量也节节攀升，尤其是饿着肚子的时候，一下子就容易吃过头。
零戒备甜点：低热量又可饱腹的完美点心
1.低糖、果冻等富含胶质的甜点。
2.菜棒，如西芹、胡萝卜、黄瓜等制成的点心。
3.梳打饼干搭配不加糖的去脂花草茶，如茉莉花茶、菊花茶、玫瑰花茶等。
减肥要避开哪些食物
甜的饮料与啤酒
喝水在夏天是不可少的，但是冰冷的饮料会让腰围更加凸出。小心你的选择，如果你喝12盎司的甜茶、甜汽水、能量饮料、果汁饮料，或啤酒，你可能相当于喝了150卡路里汽水。冰沙，奶昔和冷咖啡调酒卡路里更高。随时注意保持液体，喝开水或淡饮料，你最喜欢的解渴方法。
冰冷的点心
一杯软绵绵冰淇淋可以有380卡路里及22克脂肪。一个巧克力饼干团奶昔调酒，热量飙升到720卡路里，28克脂肪!您不必放弃冰冷的点心，只是不要吃太多或高脂肪的。尝试冰冷的点心，如果子露、软糖棒、水果酒吧，或其他冰冷点心，每份150卡路里以下的甜点或水果点心，如草莓酥饼。
沙拉可以是夏季完美的晚餐：清淡，爽口，一个完美的方式让您吃到瘦肉蛋白。如果你顶你的沙拉有高热量的项目，它可以显著增肥。高热量的调料、油炸鸡块、熏肉、奶酪和油煎面包块是罪魁祸首。最好是，顶部用蔬菜与烤鸡肉、瘦肉条或鸡蛋，然后用蔬菜，再盖上一层调味料。
少数的零食不会有太多的伤害，但吃得太多，它可以对你的正常饮食有破坏作用。每一盎司的土豆片或奶酪泡芙含有大约160卡路里及10克脂肪。奶酪玉米片将让你增加692卡路里(加上38克脂肪和1632毫克钠)，满杯电影院爆米花有550卡路里，31克脂肪和972毫克钠。尝试吃水果，蔬菜加一点调酱，或一点不含脂肪的爆米花。
冷冻调酒
味甜的果香酒精饮料(那种经常用雨伞盛装)很容易喝一杯，但热量累积也是十分迅速。皮尼亚飘香鸡尾酒热量范围可从245-490卡路里，一个台克利鸡尾酒热量范围从300-800卡路里;长岛冰茶可增加520大卡以上，热量大部分从糖来。若不用高热量的饮料，尝试酒，气水酒，或混合苏打水和满满的100%果汁。
马铃薯沙拉就有180卡路里及12克脂肪，同样数额的凉拌卷心菜大约有150卡路里和8克脂肪。为了减少卡路里的摄入，尽量让你的沙拉减少蛋黄酱，以混合蛋黄酱低脂肪酸奶、淡奶油，或鸡汤。或者，尝试德国式马铃薯沙拉，使用更多的醋，而不是油，然后都肉许多蔬菜，增加纤维和营养成分。
炸鸡
一桶的炸鸡可以让一群人吃，但它让你的腰围凸出、动脉硬化，特别是当你吃一个以上。所以，最好放弃考价上的油炸和去骨、去皮鸡胸肉。一个3.5盎司带皮鸡胸肉只有167卡路里，脂肪7克，与面包包炸鸡胸肉香比，约含360卡路里及21克脂肪，其中添加香精与腌泡汁和新鲜萨尔萨辣酱。
警惕：7种食物多吃老得快
腌制食品
在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重。此外，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜，故常进食腌制食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。最重要的是，吃多了腌制食品，会促使女人早衰。
罐头类食品
不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。还有，很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率因之大为增高牞可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。同时，由于能量较高，有导致肥胖之嫌。
加工的肉类食品
这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。还有，火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能损害。
油炸食品
此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖；是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。
水垢
茶具或水具用久以后会产生水垢，如不及时清除干净，经常饮用会引起消化、神经、泌尿、造血、循环等系统的病变而引起衰老，这是由于水垢中含有较多的有害金属元素如镉、汞、砷、铝等造成的。
科学家曾对使用过98天的热水瓶中的水垢进行过化学分析，发现有害金属元素较多：镉为0.034毫克、汞为0.44毫克、砷为0.21毫克、铝为0.012毫克。这些有害金属元素对人体危害极大。
高温油烟
国外研究机构经比较分析后指出，中国人喜欢用高温食用油来烹调菜肴，灶台温度比西方家庭的灶台温度高出约50%。通常食用油在高温的催化下，会释放出含有丁二烯成分的烟雾，而长期大量吸入这种物质不仅会改变人的遗传免疫功能，而且易患肺癌。
研究报告表明，菜籽油比花生油的致癌危险性更大，因在高温下的菜籽油比花生油释放的丁二烯成分要高出22倍。为避免这种危害，制作菜肴时食油加热最好不要超过油的沸点，以热油为宜，这样可避免引起烟熏火燎损害健康和促使面部生成皱纹。
过氧脂质
这是一种不饱和脂肪酸的过氧警惕：让女人越吃越老的食物化物。例如炸过鱼、虾、肉等的食用油，放置久后即会生成过氧脂质；长期晒在阳光下的鱼干、腌肉等。
长期存放的饼干、糕点、油茶面、油脂等，特别是容易产生哈喇味的油脂，油脂酸败后会产生过氧脂质。研究人员发现，过氧脂质进入人体后，会对人体内的酸系统以及维生素等产生极大破坏作用，并加速促人衰老。
减肥期间 需警惕这7种食物
MM们已经遵循了所有的饮食减肥规则，午餐时间减少了汉堡和薯条，增加了沙拉。同时，也减少了膨化食品、糖果和其他高热量食物。但是为什么身材却没有发生意想中的可喜变化?原因可能是各位减肥的姐妹们依然没有舍弃一些可恶的减肥食物，要知道这些食物可是阻止健康减肥罪魁祸首。
白面包
超市有很多小包装的白面包食物，按照推理，一包只含有100卡路里的快餐包并不会影响我们减肥。事实上，这些小点心可是弊大于利。荷兰研究人员发现我们一般不会在吃完一小包白面包之后就停止进食，事实上我们可能会吃第二、第三包。
低脂食物
低脂肪和无糖不一定意味着低卡路里。例如，一个品牌的去脂的巧克力饼干供给热量可能是六块普通的饼干热量。研究也表明那些超重的人也有吃低脂食物的习惯，但是却吃得过量。在吃低脂食物的时候，也要为自己限制卡路里数量，最好在150卡路里之下。
液体卡路里
几杯卡布其诺(加两勺糖)和几杯茶(加两勺蜂蜜)就含有150卡路里。建议减肥者选择零卡路里的饮料，要是喜欢喝甜饮，为何不只是加上新鲜的水果呢?还有特留意酒精饮料。用白开水和柠檬水来换掉葡萄酒或啤酒吧，你可以节省很大的热量。
零食
每隔几小时吃饭是一个极好的方式来保持你的新陈代谢，但很容易摄入过多的卡路里。零食是肥胖的罪魁祸首，特别是如果你吃得太多太频繁的话。限制自己每天只吃两次零食，每份零食大约150卡左右。警惕市面上的能量棒，它们提供多达400卡的热量。
丰富的蛋白质
坚持以精细蛋白质作为主食的话，你就会多摄入一倍的卡路里。肉类是蛋白质的主要来源，只有75克的肉也能提供将近300卡路里，其卡路里一半是来源于脂肪。选择瘦肉蛋白吧，包括鱼和豆类，它们含有的卡路里大量减少。
沙拉酱
许多沙拉酱的标签为“低脂”和“无油!”但是，制造商经常更换这些产品中的脂肪和糖，无脂无油是不怎么可能的。寻找成分为橄榄油、醋、草本植物的沙拉酱，其口感一点都不逊色于油腻的高卡沙拉酱。
烤土豆片
是的，对比薯条，烤土豆片是低脂肪。但是它们同时也是低营养高热量的食物。有一个更好的零食的选择：爆米花。爆米花的卡路里大概是烤土豆片的一半，而且其含有一定的纤维素，能够使你变得饱。
经期减肥 多吃五种食物避开六类食物
经期减胖，应多吃的食物：
1.海带
海带可以减少脂肪在血管壁上的沉积，让血液中的毒素由体内排挤，另外探索，发觉煮熟了的海带成效更好！
2.红豆
红豆性味甜酸而平，在解毒的同时还能助你补充气血，如果你的腿部在月经期水肿，红豆是最好挑选！
3.大蒜
大蒜可以减少血中胆固醇的生成，有助于增加高密度脂蛋白，为月经期的你补充充脚的能度。如果你不注意吃了顿大餐，都可以在时候吃一点大蒜补救！
4.山药
山药含有大度黏液蛋白，可以防止脂肪沉积在血管上，为你留住充脚的血蛋白，让你不会因为失血过多而营养不脚。
5.乳制品
乳清酸不光能一直胆固醇沉积于动脉血管壁，还可以优化月经期的荷尔蒙，让你瘦腰不瘦胸！
经期减胖，别吃的食物：
1.含咖啡因的饮料
咖啡因会使乳房胀痛，引起焦虑、易怒、情绪不稳，同时消耗体内储存的维生素B，破坏碳水化合物的新陈代谢。
2.巧克力
巧克力会造成情绪更加不稳与嗜糖，除了会发胖之外，也会消耗体内的维生素B。
3.糖
糖会消耗身体内维生素B与矿物质，并使人的肠胃更爱吃糖类食物。
4.酒
酒会消耗身体内维生素B与矿物质，过多的酒会破坏碳水化合物的新陈代谢及产生过多的动情激素。
5.高脂食品
牛、猪与羊肉是高脂食品，食用过多会大度消耗体内矿物质。
6.高钠食物
高钠食物会使乳房胀痛造成水肿与乳房胀痛。
小编拿醒：
凤梨有助消化。
凤梨所含的柠檬酸成分，能刺激胃液分泌，关心汲取与消化。
苹果促进肠胃蠕动。
苹果含丰富铁质，拥有补血的功效，同时富含纤维素，可促进肠胃蠕动，关心排便。
饮食减肥 警惕三种雷区食物
春天到了，脱下厚外套后才发现自己一冬就长出了这么多“见不得人”的赘肉，怎么办好，只有减肥呀。用美食减肥，够简单够轻松的了吧。可是你知道什么食物影响你的减肥效果吗？为什么减肥久久都不能成功，首先看看以下三种食物你有没有经常吃。
沙拉
别以为一份蔬菜沙拉就是减肥食品了，其实本身蔬菜并不会让人发胖，但是蔬菜沙拉中的沙拉酱可不能小看了，沙拉酱中的脂肪含量真是不看不知道，一看吓一跳啊。
例如：法式沙拉调料，每2小匙该种食品含有的主要营养成分的热量是134卡，而我们日需量约2000卡，其脂肪12.8克，我们日需量约66克。同样，意式沙拉调料每2小匙含有的热量为137卡，脂肪高达14.2克。相比之下，猪里脊肉每85克(1.6两)为热量204卡，脂肪含量为11.1克，比沙拉酱的脂肪含量还要少一些。
建议：少放沙拉酱，或者干脆生啃黄瓜以减少脂肪摄入量。
啤酒
朋友一起聚餐或是在唱歌的时候，啤酒更是免不了的助兴角色。不过，一天只喝一罐啤酒，一年之后却会换来7公斤的体重。这也就是为什么啤酒会有液体面包的称呼，而且常喝啤酒的人也会换来一个沉甸甸的啤酒肚。啤酒里面除了热量之外，几乎不含任何的营养素，所以除了让你发胖之外，对健康没有任何帮助。如果你想要品尝啤酒的麦香，最好还是浅尝即止，不要养成每天喝啤酒的习惯，也不要在睡前喝。啤酒有利尿的作用，睡前喝会造成大量水分聚积体内，造成夜晚尿频的现象。
建议：使用啤酒入菜。经过加热之后的啤酒，酒精大部分都蒸发完毕，不但可以增添菜肴的香味，也可以避免酒精所带来的高热量负担。
啤酒
朋友一起聚餐或是在唱歌的时候，啤酒更是免不了的助兴角色。不过，一天只喝一罐啤酒，一年之后却会换来7公斤的体重。这也就是为什么啤酒会有液体面包的称呼，而且常喝啤酒的人也会换来一个沉甸甸的啤酒肚。啤酒里面除了热量之外，几乎不含任何的营养素，所以除了让你发胖之外，对健康没有任何帮助。如果你想要品尝啤酒的麦香，最好还是浅尝即止，不要养成每天喝啤酒的习惯，也不要在睡前喝。啤酒有利尿的作用，睡前喝会造成大量水分聚积体内，造成夜晚尿频的现象。
建议：使用啤酒入菜。经过加热之后的啤酒，酒精大部分都蒸发完毕，不但可以增添菜肴的香味，也可以避免酒精所带来的高热量负担。
春季减肥要及时 7种消脂食物让你瘦不停
春季减肥的7种消脂食物。
减肥食物1：水果
水果含有丰富的纤维和维生素，这对于身体健康有很大益处。并且，多吃樱桃、葡萄、梨等排毒效果较好的食物，可达到润畅、通便的作用，让体内垃圾快速排出。其中鳄梨含有的不饱和脂肪酸会增加饱腹感，是非常理想的减肥食品。
减肥食物2：红薯
红薯含有维生素、纤维素以及钾、铁、铜等多种营养成份，其中的纤维素对促进肠道的蠕动有良好的作用，有助于轻松排便。同时，由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。因此，营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品，也是最理想低花费的减肥食物。
红薯可以做成各种食物，如红薯粥、红薯泥、红薯汤等，MM可根据自己的喜好来选择。需要注意的是减肥期间早晚各吃一次红薯尤佳，也可搭配一些低糖的水果以及蔬菜。
减肥食物3：豆类食品
豆类营养丰富，其中的纤维质在有效吸收体内水分的同时，还能分解脂肪及抑制脂肪积聚。除此之外，豆类有极佳的利尿排汗功效，可蒸发身体的热量和消耗部分的脂肪。
值得一提的是，豆类的热量主要来源于碳水化合物与优质大豆蛋白，卡路里较低，是非常健康的减肥食品。
减肥食物4：奶类食物
研究表明，每天喝2-3杯牛奶对成功减肥有很大的帮助。奶类食物中的营养成份乳清蛋白不但有助于健康减肥，还能有效塑体。所以我们应在饮食中合理增加牛奶、酸奶和乳清蛋白的份量。
减肥食物5：辛辣香料
对减肥者来说，在饭菜中添加一些辛辣的调味料是一个很好的减肥方法，尤其是在还有一点寒意的春季。辛辣调味料很容易提高人体的温度，从而加快基础的代谢，对减肥很有帮助。其中辣椒的效果最明显，想减肥的MM不妨多食用。
减肥食物6：绿茶
绿茶不但可以去油脂，还能加快新陈代谢。研究表明，每天喝3杯绿茶的人比不喝绿茶的人，新陈代谢速度快4%。这是因为绿茶中含有儿茶酸，儿茶酸能增加体内降肾上腺素的水平，而降肾上腺素能加快新陈代谢的速度，所以喝绿茶是一种有效的减肥方法。
减肥食物7：药膳
春季适合吃一些药膳调理身体，其中不少是有减肥功效的。而且中药减肥相对吃减肥药健康得多。下面就来为你推荐几款减肥药膳：
1、荷术汤
制法：荷叶、苍术、白术、黄柏、牛膝、薏苡仁、黄芪、桂枝、木瓜、茯苓、泽泻、山楂、车前草、虎杖、夏枯草、甘草各等份。煎水服。
功效：主治高脂血症、高血压型肥胖症。
2、防己黄芪汤
制法：防己6克、黄芪15克、白术10克、炙甘草9克、生姜6克、大枣4枚。
用法：水煎服，每日2次。
功效：主治肌肉结实型肥胖症。
3、轻身一号
制法：黄芪15克、防已9克、白芷9克、川芎9克、首乌15克、泽泻10克、山楂10克、丹参20克、茵陈15克、水牛角15克、仙灵脾6克、生大黄3克。水煎服。
用法：每日2次。
功效：主治单纯性肥胖症。
减肥者应该警惕的十种难消化的食物
1.炸鸡块
很多人喜欢煎炸食物。每次做菜的时候，会在外面裹上一层粉，然后煎炸。煎炸食物多油、高脂肪这样给胃增加了很大的负担，难以消化。如果你有肠胃疾病，那么这些油腻的食物给你带来很大问题，可能引起反胃恶心或腹泻。所以建议少吃煎炸食物，像炸薯片等也要少吃。
2.辛辣食物
胡椒、辣椒等可以给食物增添风味，但会对食道产生很大的刺激性。即使你在食物中加入了其他调料来冲淡刺激性，可能入口没那么辣，但进入食道结果也是一样的。
3.巧克力
导致难以消化的最魁祸首不是巧克力，而是含嘴。吃一小块巧克力还是可以接受的，但很多时候人们就是欲罢不能。但对于那么患有胃食管反流病的人来说，只吃一点点也会产生问题。因为巧克力会导致食道下段括约肌放松，致使胃酸上涌。
4.橘汁
柑橘类的酸料饮料都会刺激食道，引发感觉神经发炎。酸性饮料中会导致胃酸过多。早晨空腹喝一杯橘汁，这时胃酸就已经过多了。再吃进其他酸性食物就会引发问题。打个比方：含糖的柠檬汁，这时你就要担心了，很容易导致腹泻。
5.马铃薯泥
没有什么看起来比一碗奶油马铃薯泥要诱人了。这就是为什么它位居"心灵食物"之首-吃了会让人感觉舒服。但是同时也因为它含有的乳糖过多而难消化。所以下次做马铃薯泥的时候就不要加入太多奶油或全脂牛奶等，不然享受美食就成了负担了。
6.生洋葱
洋葱、大蒜、韭菜、葱等富有营养的调味菜确实对心脏很有好处，但是不增的同样也会引起胃负担过重。通常人们会认为煮过后会使它们的营养价值降低。所以最好的折中办法是做菜的时候加这些调料一半煮，另一半生的。
7.冰淇淋
冰淇淋是一种高糖分、高脂肪的甜食。虽然人人都知道吃太多容易发胖，但是还是抵挡不住诱惑。要知道脂肪在胃中停留的时间是最久的，它比糖还要难消化。
8.生的椰菜和卷心菜
椰菜和卷心菜都是营养丰富、含纤维素丰富的健康蔬菜，但同时它们容易使内脏产生气体，让人打嗝。幸运的，要避免这个不良后果也很简单，只要炒熟了或烫一下就可以了，这样可以使其中的硫磺化合物（产生气体的元凶）减少。
9.豆类
豆类一向以含蛋白质丰富而著称，但同时也因为它容易引起胃痛而臭名昭著。能分解消化豆类的酶只存在于胃中。如果你没有经常吃豆类的话，那一时半会可能没有足够的酶来消化了。后果就是在胃中产生气体和膨胀。但是拿豆类来煮汤可以缓解，因为流质的汤可以帮助纤维素消化，长时间炖煮也能使豆类容易消化。渐渐养成吃豆类，有助于产生消化豆类的酶，同样消化难问题也就解决了。
10.无糖口香糖
很多无糖口香糖、糖果、无糖饮料都含有山梨醇，容易引起内脏产生气体。下次买口香糖或糖果的时候就要看清楚标签。一般来说，两至三克对人体不会产生负作用，但是如果含量超过十克的话对消化系统来说就是一个很大的负担了。
减肥 避开食物里的“隐形”脂肪
1.色拉酱
女孩子们在批萨店里只吃清淡的色拉，色拉酱又不甜腻，又好吃，不知不觉就加了很多，但色拉酱的70%是脂肪，它的主要原料是色拉油和蛋黄。
2.面包和糕点
西式的面包和蛋糕制作的传统是加黄油(80%是乳脂)和鸡蛋，使它们好吃又松软。
中式的糕点有时几乎使用油来和面，大量的糖和猪油，这是酥点美味的秘诀。
3.各种馅心食品
馅心里用的是猪油，盛过食品的盘子冷却后，你可以看到凝固的猪油，当然那只是一小部分，大部分已经吃进你的肚子，那时美味的汤汁的来源。在家里包饺子会用素油或香油拌馅，但市面上售的冷冻食品由于价格原因大多还在用猪油。而月饼和汤圆馅里的油含量，你自己去想吧！
4.饼干和方便面
看上去只是高碳水化合物的食品，但他们所含油脂提供的热量有些已经大大超过碳水化合物提供的热量。大量的油让饼干更好吃，而油炸的方便面总配着几乎就是油的酱料包。
5.各式炒蔬菜
吃饭的时候会有人对你说，多吃蔬菜，不会发胖。但一勺植物油（14g）大概有130卡的热量，而我们炒一盘青菜就可能要用2-3勺，可能更多，你可想而知一天从油里将获得多少热量，中国人的烹饪总是被西方人指责油太多，这并不是吹毛求疵，中国的很多菜式几乎是油浸的。在饭店里的菜为了色，形的美观，和好吃，常常大量地使用油，在家里煮菜还好控制一点。
在很多加工食品中油都是主要的配料，有时甚至是主料，但它们会改头换面，或隐藏起来，让你难以发觉，如果你注意一下食品配料表，留心一下你吃的究竟是什么，你还会在很多地方发现他们大量的踪影。很多美味的食品都是因为用了大量的高脂的配料，脱脂牛奶的口味就略嫌清淡和无味，其实那与全脂牛奶大概只差2%的脂肪而已。
你也许会觉得那一丁点的脂肪实在算不了什么，不可能是致胖的根源，但请注意，脂肪的密度极高，只要一小杯脂肪的热量就可以满足一位妇女一天2000卡路里的热量需要，如果用含较高不饱和脂肪的食用油来换算的话，大概是15勺。而要从水果和蔬菜中获取相同的热量时，则同一位妇女需吃掉9公斤的洋白菜和36个桔子。
只要警惕和避免每日大量的隐形脂肪摄入，可以很轻松的达到到节食减肥的效果，甚至有时会一下子减少每日1000卡的热量摄入。
容易被误会的7种减肥食物
有这么一些食物，明明是减肥好帮手，却被误会为“身材杀手”，下面，小编来为这些食物“平反”一下。
1.米饭
美国贝勒医学院以14，386名美国的成人为对象，调查分析米饭的消费量及减肥之间的关系。研究显示，在日常饮食中摄取白米或玄米较具有减肥效果。因为不吃米饭等主食的话，肚子特别容易饿，饥饿感增强，饱腹感下降，无形中会让你吃更多的肉、鱼来填饱肚子。但是50克脂肪引起体重增加的效果要大于100克主食，所以不要以为吃肉不吃饭就能瘦下来。吃米饭，更容易形成易瘦体质。
2.土豆
很多人会以为土豆属于淀粉类食物，吃了容易让人肥胖。实际上，土豆所含的淀粉属于抗性淀粉，这种淀粉较其他淀粉难降解，在体内消化缓慢，吸收和进入血液都较缓慢，有助瘦身。另外，土豆土豆里面只含0.1%的脂肪，丰富的膳食纤维，能够使人产生饱腹感，有助减肥。
3.西瓜
如果被问到水果中哪种水果不能减肥，相信不少人第一反应到的会是西瓜。西瓜甘甜，糖分丰富，因此常常被误会。其实，西瓜的营养方面看，含有丰富的葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素、维生素C等物质，营养价值非常高，同时又不含脂肪和胆固醇，热量低；西瓜具有良好的利尿、帮助消耗作用，其水分含量在94%以上，吃西瓜后尿量会明显增加，既可减少胆色素的含量，并可以使大便通畅，最后达到瘦身的效果。
4.巧克力
每100克巧克力的热量高达556大卡，如此高的热量令人对它会令人增胖的作用深信不疑。然而，热量不应该成为判断巧克力的唯一标准。研究人员发现巧克力中含有多酚，曾经有实验将多酚注射到动物体内，发现动物细胞中具有分解有机物功能的线粒体数量明显增加，血液的流动速度也加快了，而这两种变化都可以加速新陈代谢。因此，研究人员认为，正是巧克力中的多酚加快了人体新陈代谢的速度，从而控制了体重的增加。
另外，巧克力的饱腹感强，只要吃一小块巧克力就会让人很有感觉“饱了”，从而控制食欲，防止更多热量的摄入，进而防止体重增加。
5.葡萄酒
对于减肥食物认识，人们早已给酒精判了死刑，因此，不少人会误会葡萄酒也同样会令人肥胖。但其实，葡萄酒不但不会令人发胖，还是一种减肥佳饮。葡萄酒是唯一的碱性酒精性饮品，可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及米面类酸性食物，降低血中的不良胆固醇，促进消化。只要每天喝上一小杯，就能减轻因碳水化合物或脂肪引起的消化器官的负荷！
6.肉类
“吃肉会发胖”这是人们对肉类的普遍认识。因此，许多人为了减肥就戒掉肉类，素食减肥。殊不知到头来，体重却依然居高不下。
肉类也是减肥的好帮手，比如鸡肉明显具有低脂低热的特点，每100克的鸡肉仅含134大卡热量。而且吃肉类能够补充蛋白质，有助肌肉合成，增强基础代谢率，帮助减肥。
7.核桃
核桃坚果含有丰富的ω-3脂肪酸，能让人更长时间地保持饱肚感。研究表明，在进行健康生活方式的基础上，每天摄入30克加州核桃可以改善腹型肥胖和代谢综合征。
