毛茸茸的小异~奇异果，一点也不起眼，但却是低热量、拥有14种营养素的优质水果，尤其是维他命C及钙的含量，都高居水果王国的榜首，连所含每日营养建议摄取量也勇夺冠军，对连吃饭都没空的现代人而言，是再方便不过的了。
●每天2粒奇异果可助睡眠、安抚情绪
对於忙碌的现代人、操劳的职业妇女、日夜颠倒的夜猫族而言，经常出现焦虑、烦躁、注意力无法集中的状况，若是缺乏钙质，更容易发生神经紧绷、消化不良、失眠的症状。美国加州针灸中医师吴建勋表示，钙质具有帮助神经传导、安慰和镇定作用，足以提升睡眠品质。吴建勋医师根据一份由美国Rutgers大学食品科学研究所所长Dr.PaulLaChance的研究报告提出建议，每天吃2颗奇异果可以补充钙质，刺激肝胆分泌胆汁，增强食物吸收能力，并改善睡眠品质。
●丰富营养，水果之冠
根据Dr.PaulLaChance的研究，奇异果的钙含量是葡萄柚的2倍、苹果的6倍、香蕉的4倍，是我们平常饮食中面食的7倍、米饭的5倍、绿色豆类的1.3倍。对於常犯营养过剩、或过瘦过胖、消化不良、骨质疏松毛病的现代人，可以简单的方式摄取足够的钙质。
●美颜圣品
而爱美的现代人最在乎的维他命C，奇异果的含量超过了柳橙的2倍，每日营养建议摄取量高达230%，是一日所维他命C的2.3倍。维他命C是人体胶原的主要成分，不但可以增强人体活化细胞、促进新陈代谢，还是对抗压力不可或缺的维生素。现代有许多人选择补充维他命C片，辅大食品营养研究所教授陈雪娥建议，与其食用合成的药品，不如多吃天然的奇异果。
●想减肥，非靠它不可
另外，奇异果高单位的膳食纤维不但可以促进胃肠蠕动，也可以增加饱足感，配合奇异果低热量(仅有45卡洛里)的特性，是减重与兼顾营养的最佳选择，对於夜猫族而言是均衡营养、维持体力的良方。
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奇异果减肥食谱DIY做法 疯狂燃脂
奇异果富含维生素C等14种营养素，而且热量很低，同时它还含有能帮助肉碱合成的必需氨基酸，肉碱可是促进脂肪燃烧的成分之一，可以提升体内多余脂肪转换为热量。另外，奇异果中的纤维能让人有饱足感，更重要的是奇异果可以帮助肠胃蠕动，减少便秘。
奇异果色拉
材料：数量美生菜80克、苹果4/5个(4个/斤)、红椒40克、绿奇异果切片1颗(约80克)
作法：将奇异果切片加入美生菜、苹果及红椒，再洒上日本色拉酱油即可。
热量：约130-200大卡(将视所用的日本色拉酱油热量之不同而有所不同)
点评：清淡爽口，色彩鲜艳，加上酱汁的美味均可促进食欲。纤维质含量高，可以帮助消化，刺激肠胃道蠕动。此外奇异果中所含的丰富维生素C有助于奇异果及苹果中所含铁质的吸收。
奇异果瘦身果汁
材料：奇异果2颗，苹果1/2颗，菠萝2小片，嫩姜2片，蜂蜜适量
做法：
1.苹果，菠萝均去皮，切块榨汁，嫩姜榨成姜汁。
2.奇异果业去皮切块，加200cc水榨成糊汁。
3.将所有果汁混合搅拌，然后加入蜂蜜。
作用：奇异果具有利尿作用，可排出体内过多地水分和钠离子。
红绿灯（2人份）
材料：奇异果2颗、小西红柿8个，凤梨罐头8片，盐1/2匙，蜂蜜1小匙，水果醋1.5大匙。
做法：
（1）将奇异果、凤梨去皮、洗干净切成小片。
（2）小西红柿洗干净后，用小刀在皮上划十字，接着放入滚水中烫约30秒后，捞起剥皮，盛干水分备用。
（3）取容器放入奇异果、凤梨、小西红柿和所有的调味料，拌匀后就可以盛盘了。
点评：健康爽口的一道开胃菜，富含维生素A、C及纤维质，可以增加抗氧化力及帮助肠胃消化，此外搭配健康的水果醋，更有助于调节人体的酸碱值，对身体和皮肤健康也相当有益。
奇异冻爽
材料：奇异果果肉100克（约大半只）、牛奶1小杯（50克）、花奶半小杯（25克）、糖浆1小杯（50克）、椰奶少许、芒果啫喱1汤匙、冰1铲
做法：
（1）将果肉、牛奶、花奶、糖浆和冰块放进搅拌机内，然后先用中速打3-5秒。
（2）再转到高速打10-15秒，看到果肉等都变成浆就可以了（注意：搅拌机的杯一定要放好后才能开机）。
（3）将芒果啫喱放进奶昔杯内，然后将果浆缓慢倒进杯内，再放少许椰浆，切少许果肉丁放进杯中就完成了，记得要放进吸管。
点评：奇异果籽内含有丰富维生素E，搅拌机打碎后与牛奶中的脂肪混合令果内的VE更好的被吸收，牛奶的蛋白质与VE对增加皮肤的弹性很重要。另外果肉中的天然VC的含量丰富，一般水果难以媲美，因此爱美的男士女士们真是不容错过。
绿茶异果乳酷汁
原料：奇异果、半条香蕉、半条低脂原味乳酪120克、绿茶粉两茶匙、开水半杯、蜂蜜二茶匙。
制法：
1.将奇异果对切，用茶匙将果肉挖出，将香蕉剥去外皮；
2.将奇异果、香蕉、乳酪、开水、绿茶粉、及蜂蜜一起倒入果汁机中，搅拌打匀后（搅匀后可不是绿色的），倒入杯中享用。
特点：
水果之中，奇异果是含较低热量而又有高营养价值的水果。它有14种营养素，其中具抗氧功效，多吃或多饮其汁，可有预防癌症和抑制一些慢性疾病的作用，还有一好消息，长期食用可防止肥胖。
绿茶粉，它含有茶多酚，可帮助分解蛋白质和脂肪，亦是瘦身食品中的好材料！卡路里：奇异果：1个，45kcal；香蕉：50g，27kcal；低脂原味乳酪：100g，57kcal；蜂蜜：30g，86kcal。
奇异果醋
材料：奇异果600g、陈年醋1200CC、冰糖少许
做法：A、奇异果去皮，取果肉。B、将切好的奇异果和陈年醋、冰糖一起放进玻璃罐中密封。C、存放3个月后即可饮用。
食用：另外，也可以把奇异果与奇异果醋一起放入果汁机中打成酱汁，和草莓酱一起淋入煮熟的豆腐上，味美且营养丰富。
功效：能防止吃肉后消化不良、营养过剩囤积导致的发胖。
奇异果柠檬冰优酪乳
减肥中，冰激淋就不想了；悠闲的午后，奖励自己一个低卡的YoghourtKiwi吧，加点柠檬汁，酸酸的带一丝甜。
做法一是把奇异果切片，优酪乳和柠檬汁直接淋在上面；做法二是把奇异果捣碎，和优酪乳、柠檬汁、柠檬果肉搅在一起，怕酸的话，加些糖吧，不用冻太久，带点冰碴儿就最好了～很自然的口感。
奇异果变身燃脂战士 三款食谱给力塑形
猕猴桃是非常有名的美容圣品，它具抗氧化的功能，其中还富含维生素B，c，E等，还富含上十种氨基酸，每100可猕猴桃就含有维生素400毫克，比柑橘高近9倍。他不仅营养丰富，而且还是非常好的减肥食物。
猕猴桃减肥功效
1.水果膳食纤维改善便秘
猕猴桃含有非常丰富的膳食纤维，可以帮助胃肠蠕动，促进食物的消化，另外猕猴桃中还含有非常丰富的果胶，果胶可以起到润滑肠道的作用，也可以控制身体对脂肪的吸收，同时果胶还可以清楚肠道中的残余废料，可以帮助排便。
2.消化酵素减少脂肪堆积
猕猴桃中含有蛋白质分解酵素，他可以帮助快速分解脂肪，而且还可以产生蛋白质加速新陈代谢的速度。
对于夜猫子来说，用餐时间通常较晚，富含猕猴桃碱消化酵素的奇特果可以有效帮助消化，降低肠胃的负担，也因此让奇特果成为夜猫族的减肥好伙伴。
3.肉碱促进脂肪燃烧
目前在减肥界中受到正视的胺基酸，在猕猴桃里也相当丰富，猕猴桃中的赖氨酸、甲硫胺基酸是帮助肉碱合成的必须胺基酸。
肉碱是促进脂肪燃烧的成分之一，可以晋升体内多余的体脂肪转换为热量的效用，人体内的肉碱约在20岁时达到高峰，其后便开始减少，因此，吃猕猴桃也同时增补减肥的有力帮手。
猕猴桃减肥食谱
食谱一
食材：去壳虾仁24个，花生油100毫升，盐、胡椒适量。新鲜柠檬汁5汤匙，鱼露2汤匙，甜辣酱2汤匙，糖1汤匙，薄荷叶一束，罗勒叶一束，去皮金黄和鲜绿奇异果各2颗，红洋葱1/2个。
方法：
1、把食材中的两种奇异果切成条状。
2、洋葱切成条状，把薄荷叶和罗勒叶一同撕碎，然后放到奇异果和洋葱里。
3、把食材中调味酱的味道混合到自己喜欢的口味。
4、往锅内倒入少量油，放入虾仁翻炒几下，再倒入适量胡椒和食盐。
5、把抄好的虾仁与奇异果沙拉混合到一起即可。
食谱二
食材：奇异果5个，细砂糖20克，凉开水120ml。
方法：
1、奇异果清洗干净后，把表皮去掉，然后切成丁状。
2、用凉开水把砂糖溶化后，倒入榨汁机中，加入奇异果一同打成泥状。
3、把搅拌好的奇异果泥倒入保鲜盒里，放入冰箱冷冻层冷冻3小时。
4、把冷冻过后的奇异果泥拿出来，用勺子搅松，然后再放入到冷冻层中，如此重复3次即可。
食谱三
食材：奇异果，柠檬，白砂糖，麦芽糖。
方法：
1、把奇异果洗净去皮，切成小圆块，放入锅中。
2、往锅里倒入少量白砂糖和适量水，用慢火漫漫熬。
3、待锅里的奇异果变软后，加入柠檬汁，并且撇去表面那层浮沫。
4、继续往奇异果中加入麦芽糖，一直熬煮到奇异果变成果酱即可。
惊喜 吃肉也能减肥
肉食类以颜色的有无及深浅可分为三大类：
●色泽鲜红或暗红：
如猪肉、牛肉、羊肉等，称为深色肉或红肉。
●肉色嫩白：
如鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉及鱼肉等，称为浅色肉或白肉；
●几乎无色：
主要是水生贝壳类动物肉，如蛤肉、牡蛎与蟹肉等，称为无色肉。
３类肉食哪一类更有利于人体保健呢？营养学家更看好后两类。奥妙在于浅色和无色肉中的饱和脂肪及胆固醇含量明显低于红肉。
尤其值得称道的是接近无色的肉食，其饱和脂肪含量较其他任何类肉食都要低，仅为奶酪和鸡蛋的一半，从而最大限度地避免人体胆固醇的增高。
如果要排出一个座次表来，则无疑是：无色－浅色－红色。
减肥要学会正确吃肉
无肉不欢者，较多数都体形肥胖。既然肥胖，则要减肥，这就形成了既想吃肉又怕吃肉的矛盾心理，担心吃肉会使身体进一步发胖，但不吃肉却又食不下咽。其实无肉不欢者也是可以适当吃些肉类的。以下肉类就非常较适合食用：
●瘦猪肉
瘦猪肉含蛋白质较高，每１００克可高达２９克，每１００克脂肪含量为６克，但经煮炖后，脂肪含量还会降低，因此，也较适合胖人食用。
●鱼肉
一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。所以，胖人吃鱼肉较好，既能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发生。
●鸡肉
每１００克鸡肉含蛋白质高达２３。３克，脂肪含量只有１。２克，比各种畜肉低得多。所以，适当吃些鸡肉，不但有益于人体健康，也不会引起肥胖。
●兔肉
兔肉与一般畜肉的成分有所不同，其特点是：含蛋白质较多，每１００克兔肉中含蛋白质２１。５克；含脂肪少，每１００克仅含脂肪０。４克；含有丰富的卵磷脂；含胆固醇较少，每１００克含胆固醇只有８３毫克。由于兔肉含蛋白质较多，营养价值较高，含脂肪较少，是胖人比较理想的肉食。
●牛肉
牛肉的营养价值仅次于兔肉，也是适合于胖人食用的肉类。每１００克牛肉含蛋白质２０克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。
坚持8天就有惊喜
减肥方法——第一阶段“回归”
大约需要三四天时间，目的是将节日里大餐的沉积慢慢排出，重回节日前的正常、规律的生活状态。
进食口诀：三餐不缺，蔬果主打。
早餐吃得好
起床后可先饮用一杯果汁，人体经过彻夜的休眠，体内积聚着许多废弃物，人体偏酸性，用偏碱的果汁与之中和，同时又补充维他命C，可是十分健康有效的瘦身之道哦。主食以含粗纤维的燕麦粥、玉米粥和全麦面包等粗粮为佳，再配上一杯脱脂牛奶或热豆浆，营养健康的瘦身早餐便新鲜出炉啦！
午餐清淡好
多选用一些含高纤维的绿色蔬菜，如青菜、芹菜、圆白菜、瓜类蔬菜、茄子、西红柿等等。
晚餐少吃好
以水果代替是一个比较有效的方法，防止消化不了的食物积存在腹部。荤菜以瘦肉、鱼、虾和豆制品为主，蛋白质成分高，脂肪成分少！
饭量控制好
节后瘦身初期要注意控制饭量，摄入的米饭要在平时饮食的基础上减至1/2到2/3。吃饭时尽量细嚼慢咽，这样可以避免吃得过多。
多喝汁水好
将有机的蔬菜水果打汁饮用可以去除暴饮暴食后体内残留的毒素，如混合胡萝卜汁和猕猴桃汁，在节后瘦身的初期十分实用。为了让身体尽快进入减磅状态，还须多喝水，淡茶水是一个不错的选择，绿茶、红茶都可消耗脂肪，降低血脂。
减肥方法——第二阶段“缩水”
也需要三四天时间，这一阶段我们仍然要坚持第一阶段的基本原则，避免脂肪含量高的食物，但可以适量地食用一些淀粉了。例如南瓜、土豆、山药等淀粉含量高的蔬菜也可以进入我们的菜单啦！
这一阶段的水果一般在吃饭前半小时食用，如苹果、梨、橘子和西红柿都是很受欢迎的瘦身宠儿。注意热量较高的香蕉、芒果等要尽量少吃。此外由于水果内所含糖份较高，已经开始食用淀粉的阶段一天吃1到2个水果（大致和你双手握拳这么大的分量就好，人的拳头越大吃得越多，反之亦然。）避免吃小颗粒水果，如草莓、樱桃、荔枝等，因为个小，量就容易失控，吃得太多反而容易囤积糖分，悄悄长胖哦。
经过第一和第二阶段大约8天的时间，你就会发现自己自然而然地回到了节日暴饮暴食前的体重，继续科学控制饮食，纤瘦身材指日可待哦。
减肥方法——管住嘴巴小贴士：
1、可尝试少食多餐的瘦身方法，将一天的总热量分散于4到5顿饭，避免饿了猛吃饭的情况出现。
2、在烹调食物时，最好选择炒、拌、焖、炖等方法，油煎和油炸食品可是曼妙身材的致命杀手。
3、甜食和糖果是瘦身的一大忌讳，除非在正餐期间饿了可以少吃一点，否则应该尽量避免。
4、酒精含有很高的卡路里，不喝酒是节后瘦身的要诀。
5、瘦身期间可以每天配合服用一粒复合维生素片，均衡人体所需要的营养，补充减肥所带来的部分营养缺失。
坚持8天就有惊喜的减肥法
减肥方法——第一阶段“回归”
大约需要三四天时间，目的是将节日里大餐的沉积慢慢排出，重回节日前的正常、规律的生活状态。
进食口诀：三餐不缺，蔬果主打。
早餐吃得好
起床后可先饮用一杯果汁，人体经过彻夜的休眠，体内积聚着许多废弃物，人体偏酸性，用偏碱的果汁与之中和，同时又补充维他命C，可是十分健康有效的瘦身之道哦。主食以含粗纤维的燕麦粥、玉米粥和全麦面包等粗粮为佳，再配上一杯脱脂牛奶或热豆浆，营养健康的瘦身早餐便新鲜出炉啦！
午餐清淡好
多选用一些含高纤维的绿色蔬菜，如青菜、芹菜、圆白菜、瓜类蔬菜、茄子、西红柿等等。
晚餐少吃好
以水果代替是一个比较有效的方法，防止消化不了的食物积存在腹部。荤菜以瘦肉、鱼、虾和豆制品为主，蛋白质成分高，脂肪成分少！
饭量控制好
节后瘦身初期要注意控制饭量，摄入的米饭要在平时饮食的基础上减至1/2到2/3。吃饭时尽量细嚼慢咽，这样可以避免吃得过多。
多喝汁水好
将有机的蔬菜水果打汁饮用可以去除暴饮暴食后体内残留的毒素，如混合胡萝卜汁和猕猴桃汁，在节后瘦身的初期十分实用。为了让身体尽快进入减磅状态，还须多喝水，淡茶水是一个不错的选择，绿茶、红茶都可消耗脂肪，降低血脂。
减肥方法——第二阶段“缩水”
也需要三四天时间，这一阶段我们仍然要坚持第一阶段的基本原则，避免脂肪含量高的食物，但可以适量地食用一些淀粉了。例如南瓜、土豆、山药等淀粉含量高的蔬菜也可以进入我们的菜单啦！
这一阶段的水果一般在吃饭前半小时食用，如苹果、梨、橘子和西红柿都是很受欢迎的瘦身宠儿。注意热量较高的香蕉、芒果等要尽量少吃。此外由于水果内所含糖份较高，已经开始食用淀粉的阶段一天吃1到2个水果(大致和你双手握拳这么大的分量就好，人的拳头越大吃得越多，反之亦然。)避免吃小颗粒水果，如草莓、樱桃、荔枝等，因为个小，量就容易失控，吃得太多反而容易囤积糖分，悄悄长胖哦。
经过第一和第二阶段大约8天的时间，你就会发现自己自然而然地回到了节日暴饮暴食前的体重，继续科学控制饮食，纤瘦身材指日可待哦。
减肥方法——管住嘴巴小贴士：
1.可尝试少食多餐的瘦身方法，将一天的总热量分散于4到5顿饭，避免饿了猛吃饭的情况出现。
2.在烹调食物时，最好选择炒、拌、焖、炖等方法，油煎和油炸食品可是曼妙身材的致命杀手。
3.甜食和糖果是瘦身的一大忌讳，除非在正餐期间饿了可以少吃一点，否则应该尽量避免。
4.酒精含有很高的卡路里，不喝酒是节后瘦身的要诀。
5.瘦身期间可以每天配合服用一粒复合维生素片，均衡人体所需要的营养，补充减肥所带来的部分营养缺失。
火龙果减肥法 火龙果功效
火龙果味道清甜可口，重要的是可以减肥瘦身。不过，如何才能发挥火龙果的瘦身功效？怎么食用才可以最大程度地发挥瘦身效果?今天小编会告诉大家火龙果的功效以及其中的几种食用方法。
火龙果减肥法
火龙果也可以称为红龙果、青龙果、吉祥果，集合了水果和蔬菜的优点为。营养价值高，糖分少、热量低，瘦身效果理想。减肥的功效表现在三方面。丰富的膳食纤维可以增加饱腹感，包裹食物，减少脂肪吸收，控制体重，还可以有效排除宿便。
火龙果可以具有排毒、解毒，因为富含白蛋白，可以自动结合重金属毒素，将其排出，达到排毒、解毒功效，保护我们的胃壁。火龙果还具有美白功效。其富含的维生素C，可以美白我们的肌肤。
火龙果减肥食谱有橙香火牛。需要四百克牛排肉、一个火龙果和橙、适量的姜、小辣椒、碎胡椒、淀粉、橙汁等。橙去切丝。牛排肉切方块，加入用黑胡椒碎、淀粉及橙汁腌制。火龙果切开后掏空。锅热后加油和牛肉，再加入蜂蜜、蚝油、姜及辣椒，最后放橙肉、橙皮丝。
火龙果黄桃西米露减肥。准备些火龙果、黄桃及西米露。火龙果切开，挖出果肉，果壳可以当碗用。黄桃切块，西米煮好。再把火龙果肉、黄桃料及熟西米放入壳中，加点椰汁或蜂蜜水就可以。
