这几天我听到最多话就是：赵老师，我最近食欲太好，又胖了！怎么办？
到了冬天，确实很多人都在不同程度的增加体重。原因在于，天气寒冷，食欲增加；食肉量也在明显的增加，大多数人都都习惯冬季吃点高热量的食物来抵抗寒冷，各种滋补的汤品大多也离不开肉类；零食也从水果，冷饮变成了坚果，糕点；另外冬季人们似乎连运动都不想做了，即便是做也变的很少。这样一来，你的脂肪想不增加都难，体重正在直线升。
那么，用什么办法才能有效的消减脂肪呢？或者说可以帮助脂肪的分解呢？我今天告诉大家一种美食，相信很多女性朋友都喜欢，而且它的营养价值和对人体的作用还不仅与此，让你可以在享受美食的同时减少发胖的危险，还可补充人体所需的多种营养素，避免一些疾病的发生！
它就是木瓜。木瓜口感软糯，比冰淇淋还绵滑，给人一种像太阳一般热烈但温暖的放松感。就是这种通常被认为热量很高的食物，其实热量极低，比苹果、橙子、桃、梨等的热量都低，每100克里只含27kcal，苹果则是52kcal，而维生素C的含量苹果的48倍，维生素A在水果中也可以说是最高的，是不是很意外呢？
说木瓜有分解脂肪的效果，是因为木瓜含有一种木瓜酵素，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪，这可以说是木瓜最大的特色，通过分解脂肪可以去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，从而达到减肥的目的！还可以整肠助消化，有治疗肠胃炎、消化不良、预防消化系统癌变的作用。
我们可以在吃过饭后吃点木瓜帮助消化，并促进脂肪的分解，也可买青的木瓜用来做汤品，炖煮的菜肴，还会使肉质更加鲜嫩，我们常听到的“松肉粉”或是“嫩精”，嫩精的作用是可以将肉类的结缔组织分解，让肉吃起来更鲜嫩，而加了天然美味的木瓜效果也是同样的，因为木瓜酵素可以分解蛋白质，脂肪，故也有嫩精的作用。
另外，木瓜还有很好的美容效果。因为木瓜中含有丰富的木瓜酶，不仅对胸部发育有很大的帮助，而且能帮助润滑肌肤，前面说了木瓜中维生素C的含量是苹果的48倍！加上木瓜酶助消化能力，能够尽快排出体内毒素，对于由内到外清爽肌肤，很有一套。木瓜所含的木瓜酵素能促进肌肤代谢，帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质，让肌肤显得更明亮、更清新！木瓜肉色鲜红，含有大量的β胡萝卜素，对身体非常重要，β胡萝卜素也是一种天然的抗氧化剂，能有效对抗破坏身体正常细胞、使人体加速衰老的自由基。所以很多净化洁面凝胶都会含有木瓜酵素的成份，为的是让肌肤呈现纯净、细致、清新健康的外观。
除了减肥、美容，木瓜还有健脾胃、通便、清暑解渴、解酒毒、降血压、解毒消肿、通乳、驱虫等功效。
至于它的食用方法，就是再简单都不过了。像木瓜这么上好的原材料根本不需要太多的烹调加工的，毕竟它味道上独特的风味的确没必要用太过复杂的形式去雕琢，不然除了会浪费它营养的优势，也会把味道越搞越乱。只要把木瓜维持简单的拌与炖已经是最好的对待了。
营养师小贴士：
-----很多人会对木瓜那一颗颗黑的籽产生莫名的恐惧，而那长得特别像黑色版本石榴籽的木瓜籽，尝起来没有什么味道，其实木瓜当然是弃籽吃肉，不过木瓜籽也的确有它的妙用。如果你在切开木瓜的同时也在准备一顿大餐的话，你可以在腌肉的时候，在肉上面铺一层木瓜籽，然后把肉、酱汁、木瓜籽一起腌大约20分钟，腌好后只需要轻轻拨掉肉上面的木瓜籽，千万不要用水冲洗，这样腌的肉会因为木瓜籽里独有的天然木瓜酵素让肉软化，加上肉会吸收木瓜籽稍带甜味的果香，所以会让煮出来的肉嫩滑之余，还带有一丝丝浓郁的香气。
-----由于木瓜性微寒，胃寒的人士不宜生吃木瓜，否则易引起胃肠不适。
-----木瓜也分雌雄，一般呈长条形就是雄性，而相对圆短的属于雌性，对于会吃的木瓜客通常都会偏好味道更浓郁的雌木瓜。
扩展阅读
减脂不缩胸减肥食谱 甩肉同时不停涨cup
丰胸食谱1：杏仁草莓奶拌
材料：草莓口味奶拌20g;牛奶1杯；大杏仁适量。
做法：
1、将草莓口味奶拌放入杯子里备用。
2、牛奶用微波炉或者奶锅加热后，冲入杯子里，用汤匙充分搅拌，即可饮用。
3、搭配一些可口的大杏仁，滋味更好，营养更全面。
功效：牛奶和杏仁都是富含蛋白质的食物，可以健胸美胸
丰胸食谱2：木瓜炖奶酪
材料：
木瓜一颗，鲜奶两杯半，蛋白三个，冰糖适量，醋少许
做法：
1、木瓜剖半，取出果肉，放入果汁机打成碎小块。
2、鲜奶煮到刚好沸腾，加入冰糖一同煮至溶化，放凉备用。
3、蛋白打匀，加入牛奶和醋，轻轻搅拌均匀后，用滤网过筛，装入小碗中，盖上保鲜膜，大火隔水蒸约30分钟即成奶酪。
4、食用时将木瓜泥淋于奶酪上，也可加些蜂蜜一起食用。
功效：白嫩肌肤、活氧、抗老化，还可以淡化斑点、丰胸美白！
木瓜拥有多种维他命B群、胡萝卜素等营养，加上所含的特殊蛋白酶，能够快速吸收鲜奶中的蛋白质。而蛋白质可以促进肌肤新陈代谢正常，保持弹性，提供抗老化、抗氧化的全面性功能。
冬季最佳减肥食谱 照着吃狂甩肉
天气逐渐变冷，食欲也越来越好，不想在冬天胖成一个球，选择食物方面可要谨慎了。冬天吃什么减肥呢？来看看小编给大家推荐的冬季减肥食谱吧！ 冬季减肥食谱一、八宝小白菜
这款颇受欢迎的冬季减肥食谱所需食材：小白菜250克，鲜笋50克，水发香菇50克，腊肠10克，鸡腿肉50克，虾米10克，鲜汤适量麻油5克，精盐、料酒、葱花、味精各少许。
①小白菜洗净后，去除老叶、黄叶，切成3厘米左右的段，用沸水淖一下，沥去水分，晾凉待用;鲜笋、香菇切成寸段。鸡肉、腊肠切成片。
②将鲜笋和香菇丝平放在碗边，将小白菜放在碗中央，再将鸡片、腊肠片、虾米放在上面，摆平放入蒸锅中蒸透。
③起锅后加入精盐、味精、料酒、葱花、麻油，将鲜汤煮沸后淋在上面，即可食用。
冬季减肥食谱二、枸杞山药
原料：山药300克，枸杞10克，冰糖50克，白醋30毫升。
枸杞山药冬季减肥食谱做法：
1、山药削皮，放入冷水中浸泡片刻。枸杞用清水洗干净，再放入温水中浸泡至完全发起。
2、将山药切成6厘米长、1厘米宽的条。
3、锅中放入适量的热水，大火烧沸后将山药条和枸杞放入汆煮3分钟，取出放入凉水中冲凉，然后沥干水装盘待用。
4、锅中保留少许汆煮山药的热水，再放入冰糖用小火慢慢煮至全部融化，然后倒入白醋，将汤汁稍稍收稠，制成酸甜汁。将酸甜汁倒在枸杞山药上，浸泡30分钟即可。
冬季减肥食谱三、金针菇炒大白菜
材料：大白菜、金针菇。
做法：
1.大白菜洗净后切段;金针菇去尾端，切段备用。
2.在锅中倒油，油烧热后，放入大白菜片用中火爆炒，再加入金针菇拌炒均匀，盖上锅盖焖煮约1分钟。
3.加入所有调味料拌炒均匀入味即可。
这款冬季减肥食谱虽然做法简单，但是其减肥功效不容忽视：菇类中的蘑菇、金针菇、草菇、香菇等食物，都属于低脂高纤又富含蛋白质的食物，可加快肠胃蠕动、减少便秘，又可抑制胆固醇、增加饱足感，有助于减少脂肪的摄取，达到减肥的效果。
冬季减肥食谱四、吞拿鱼芝士
材料：罐头吞拿鱼(水浸形)、100g洋葱碎、4汤匙西芹碎、4汤匙红椒碎、1汤匙蛋黄酱、4汤匙果仁碎(任何坚果类都可以)、2汤匙黑橄榄全粒、盐、胡椒、辣椒仔辣汁、柠檬、半个巴玛臣芝士。
做法：
1、将洋葱、西芹、吞拿鱼、红椒、果仁伴以蛋黄酱、芝士搅拌均匀。
2、加入盐、胡椒调味。
3、柠檬榨汁，加入碗中，柠檬可先于桌面上来回搓动，让其里面的纤维松动，然后一手紧握柠檬榨汁，一手掌放于柠檬下，当做人肉滤器，滤走柠檬核，让柠檬汁滴入碗中。
4、加入辣汁调味，搅拌均匀。
5、薯仔切片用平底锅煎炸过，然后将搅拌好的材料，用勺子放于薯片上，再摆上一粒黑橄榄，此为一食，另外一种方式，则是伴以饼干食用。
